Gatim brumë madhështore pica. Si të gatuaj një brumë madhështore pica. Recetë për pica të shijshme në brumin e harlisur.

Ne ishim në kërkim të pica të hollë kore që nuk do të kishte një qendër të fortë dhe shije të mirë. Kur përdorni një furrë druri, pica ishte e mrekullueshme. Bakerët e fundjavës thonë kaq mirë për të dëgjuar për rezultatin tuaj të mrekullueshëm të picerisë.

• Pak xheloz për sobën tuaj të djegur me dru!
• Keni një fundjavë të mrekullueshme!

Kush ka të njëjtën gjë - a do të dëshironit të mendonit shpjegimin? Nëse nuk ke gatuar kurrë një pizza mbi qymyr, nuk ke kënaqësi të vërtetë! Ky recetë gatimi është i hollë dhe i freskët dhe është baza ideale për mbushjet tuaja të preferuara.

Derdhni ujë në një filxhan matës të lëngët, shtoni sheqer, thithni maja mbi ujë të ngrohtë dhe lejoni të uleni për 5-10 minuta ose derisa të lëngshme të bëhet i pështirë. Hidheni miellin dhe kripën në një tas me një mikser elektrik të pajisur me një goditje për brumë, shtoni përzierjen e majave dhe përzierni me shpejtësi të ulët deri sa të kombinohen. Shtoni vaj ulliri dhe vazhdoni të përzierni me pak. Pas përzierjes, gatuani brumin me shpejtësi të ulët për 5-6 minuta derisa brumi të jetë i qetë dhe elastik.

Kthejeni brumin në një sipërfaqe ose sipërfaqe të lehtë të floured dhe kthyer atë në një top. Vendi brumë në një tas të mirë të shkrirë dhe të kthehet në pallto me gjalpë. Mbulo tavolinën me përfundimin e plastikës dhe le të ulen për 11 orë ose deri në dyfishin e madhësisë.

Kthejeni brumën në një sipërfaqe të lehtë të floured dhe gatuaj lehtë. Forma brumin në një top dhe, duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë brumin në 4 pjesë të barabarta. Bëni çdo copë në një disk dhe pluhur me miell. Për të rrokullitur dhe pjekur duke përdorur një rul, ngarkoni një disk testimi në një rreth 10 deri në 12 inç. Pluhur lehtë lëkurën e pizza cornmeal. Vendoseni brumin e mbështjellë në lëkurën e pizzas, në krye me mbushjet e nevojshme dhe butësisht lëvizni brumin direkt mbi gurin e nxehtë të pjekjes.

Cook për 5 minuta ose derisa brumë është pak ngjyrë kafe dhe crispy. Përsëriteni për disqet e testit të mbetura. Ky është një brumë i lehtë dhe i gjithanshëm. Në një tas të madh, përzieni miellin, maja, kripën dhe sheqerin dhe përzieni mirë. Bëni një pus në qendër të përbërësve të thatë dhe shtoni ujë të ngrohtë, verë dhe vaj ulliri.

Brumë gëzof pica në kefir

Duke përdorur një lugë druri, përzieni përbërësit e lagësht në një gjendje të thatë derisa përzierja është shumë e ngurtë për t'u përzier, pastaj përzihet me duart tuaja në një tas derisa brumi të vijë së bashku dhe të ndahet nga anët e tas. Lehtë aplikoni sipërfaqen me miell dhe fshijeni brumin. Fërkoni butësisht, me lehtësi spërkateni sipërfaqen me shumë miell për 5 minuta ose derisa brumi të jetë i butë, elastik dhe pak ngjitës.

Gjalpë një tas të madh të pastër, shtoni brumë dhe kthehuni në një pallto. Mbulo tavolinën me mbulesë plastike ose peshqir kuzhine në një pjesë të ngrohtë të kuzhinës dhe lëreni brumin të rritet në dy orë për rreth 1 orë. Hiqeni brumin dhe do të jetë gati për t'u përdorur.

Recetë për pica të shijshme në brumë të harlisur

Kjo vegjetarian, gluten-free jeshile pica copëtuar me salcë pikante, është e mbushur me buzë nga produkti pranverë kopsht. Duket si kore e ushqimit për patate të ëmbla, vetëm bizele të gatuara dhe spinaq të avulluar zëvendësojnë patatet e ëmbla, duke i dhënë kësaj kore një ngjyrë të bukur të gjelbër. Përveç kësaj, këto bizele të copëtuara shtojnë një pako të mirë të proteinave.

Të gjitha mendimet dhe mendimet janë 100% e minave. Por tani, kur redaktimi është qetësuar, ishte koha që të ktheheshim në kuzhinë dhe të luanim me receta të reja në blog. Kjo gjelbër shtizë pizza copëtuar me një salcë pikante është e mbushur në skajet nga produkt pranverë kopsht. Për ta bërë këtë, ju do të filloni me bizele të valë deri në butë dhe butë. Ndërkohë që qyteti i papjekur i grurit, edhe ti do të rrëshqitësh një grumbull gota me spinaq.

Ajo duket pak e moçme, por më besoni, kjo bazë krijon një leh të fortë dhe të shijshme. Pastaj, përzierje për të përzier mirë, të vënë brumë në një pizza pergamenë, e vënë atë në një ovale hollë dhe piqem për 20-25 minuta. Pas korrjes është pjekur, shtoni ndonjë mbushje zemrën tuaj dëshiron.

Në varësi të llojit të mbushjes që shtoni, ju mund të shijoni pizza tuaj ashtu siç është, ose ta ktheni atë në furrë për një tjetër 5-10 minuta për të përgatitur mbushjen për hijen e dëshiruar. Ky është një kombinim i freskët, i ndritshëm dhe elastik që përputhet në mënyrë të përkryer me koren e tokës.

Por mos ngurroni të përzierni atë dhe të merrni një mënyrë më tradicionale të pizzas ose të lartë me atë perime të freskëta që ju keni në dorë. Le të bëhet kjo kore e pishës së gjelbër në kanavacën tuaj dhe ndoshta paleta juaj është një kopsht i pasur me perime ylberi. Kuzhina pa gluten, perime, vegan.

Shërben 1 pica kore. Ziej për 35-45 minuta ose derisa bizele e ndarë të jenë të butë dhe të butë, duke shtuar më shumë ujë për të mbajtur bizele të zhytura, nëse është e nevojshme. Ndërkohë, një palë baby spinaq në një avullore ose avullore shporta për 15 minuta ose deri tenderit. Ndërsa spinaqi është duke pjekur në vapë, mundi fara chia dhe ujë të filtruar në një tas të vogël së bashku. Le të qëndrojë 10 minuta për të krijuar një "vezë". Lini një pica të madhe rrumbullake me letër pergamene. Sapo spinaqi të jetë mjaft i freskët për t'u përpunuar, shtypni dhe shtrydhni atë në duart tuaja për të liruar sa më shumë ujë të tepërt. Kur të mbash shtrydh, duhet të kesh pak më pak se gjysmë gotë spinaq. Shto spinaq dhe bizele të ziera në një përpunues të ushqimit dhe përpunoni atë për 1 minutë ose derisa të jetë pothuajse tërësisht i qetë. Përdorni një lugë të madhe prej druri për të ndezur derisa të kombinohet. Do të jetë një brumë i lagësht, i trashë dhe i ngjeshur.

• Mix bizele të njoma dhe ujë mbi ngrohjen mesatare.
• Sillni një çiban, mbuloni dhe ulni nxehtësinë në mes të ulët.

Bëni pica tuaj të stilit të Nju Jorkut me këtë recetë për një brumë të hollë pica të korrave.

Brumë me gëzof pica, një grup prodhimesh

Pjek freski jashtë, me aromë të mrekullueshme. Ajo ishte aq e bukur sa duket. Ai tani është një fanatik 9 vjeçar dhe ende një pizza. Nga dhe në çdo gjë në mes, Will do të gjitha. Dhe nuk ishte një surprizë e madhe kur vajza ime 7-vjeçare Paige gjithashtu u bë një dashnore e pizzës që në moshë të re.

Brumë pica me gëzof pa maja

Kthehu në Connecticut, kishim shumë opsione për urdhërimin. Në vend që të zgjedhim vende të mëdha për pica, na nevojitej shumë sprova dhe gabime për të gjetur ëmbëlsira që na pëlqejnë. Për fat të mirë, duke bërë pica në shtëpi është e njëjtë kudo që jetoni - për aq kohë sa të filloni me një recetë të mirë.

Bërja e brumit të mjaftueshëm për dy copa pica prej 10 inç, që do të thotë se mund të pjekni dy pizzas ose të kurseni gjysmën e brumit për një natë. Ju filloni duke kombinuar ujë të ngrohtë, sheqer dhe maja. Gatuaj derisa të formohet një top, pastaj vendoseni në një tas të naftës për të ngritur për të paktën një orë.

Sa më shpejt që ai të ngrihet, ju mund të përdorni brumë për të bërë një pizza të madhe ose dy pies 10 inç. Për të bërë këtë brumë pica, rrokulliset në qarqet e hollë dhe përdor një pirun për injektimin. Furçë me vaj ulliri, dhe pastaj në krye si e dëshiruar. Lejoni të ftoheni pak para prerjes.