ซุปไก่กับข้าวเป็นสิ่งที่ดีในช้อนทุก สูตรของซุปไก่กับข้าว: อาหาร, เด็ก, วิตามิน, ทุกวัน

สิ่งที่ต้องทำสำหรับคนแรกอย่างรวดเร็วและอร่อย? เตรียมซุปไก่กับข้าว จานค่อนข้างง่าย แต่เราจะเพิ่มโน้ตใหม่ลงไป มันจะเป็นมะเขือเทศ พวกเขาจะเพิ่มรสชาติที่หงุดหงิดกับซุปที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แทนผักสดคุณสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของคุณเอง

วิธีการปรุงอาหารซุปไก่แสนอร่อยกับข้าว

การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยการปรุงอาหารน้ำซุป สำหรับเขาให้ใช้ปีกหรือส่วนอื่น ๆ ของไก่ เติมน้ำด้วยน้ำเย็นและดับเพลิง หลังจากเดือดเอาโฟมและเกลือน้ำซุป คุณสามารถใส่ในอ่าวใบและถั่วของพริกหวาน - 2 ชิ้น นี้จะให้กลิ่นหอมกับน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที

แครอทและหัวหอมตัดตามที่คุณต้องการ คุณสามารถขูดแครอทกับเครื่องขูดขนาดเล็กได้ ในกระทะให้อุ่นผักหรือเนย ทอดหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นให้ใส่แครอทแล้วผสมต่อจนเป็นสีน้ำตาลทอง

มันฝรั่งจะสะอาดและตัดเป็นก้อนหรือหลอด

กระจายมันฝรั่งในกระทะ

ทันทีที่มันฝรั่งวางข้าวไว้ ถ้าเมล็ดมีคุณภาพดีไม่สามารถล้างได้ มันได้รับการยืนยันทดลองว่าข้าวเมล็ดกลมทำงานได้ดีขึ้นในน้ำซุป

เคล็ดลับ: ถ้าคุณมีข้าวต้มเพียงเล็กน้อยหรือเพียงแค่ข้าว (ไม่มีสารเติมแต่ง) คุณยังสามารถใช้มันในน้ำซุป เพิ่มต้มต้ม 5 นาทีก่อนปรุงแล้วคนให้เข้ากันในซุป ดังนั้นคุณสามารถทำไม่เพียง แต่มีข้าว แต่กับบัควีท

หลังจากน้ำเดือดกับมันฝรั่งและข้าวอีกครั้งเอาโฟมและเพิ่มย่างของหัวหอมและแครอท

เราตัดมะเขือเทศปอกเปลือกออกเป็นก้อนและสับผักใบเขียว

เพิ่มให้ซุป 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เรานำซุปใส่เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น หลังจากผ่านไปห้านาทีปิดแผ่นและปิดฝาครอบด้วยฝาปิด เราออกไปชั่วขณะหนึ่งเพื่อให้จานยืนยัน ซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งพร้อมแล้ว! และมะเขือเทศก็เพิ่มรสชาติของเขาเท่านั้น

คุณสามารถให้บริการซุปที่มี rusks ด้วยครีมเปรี้ยว

จานใด ๆ ต้องการความรู้เกี่ยวกับความลับบางอย่างเมื่อทำอาหาร วิธีการปรุงอาหารซุปข้าวแสนอร่อย

• ข้าวก่อนปรุงอาหารจะดีที่สุดล้างออกได้ดีและแช่ในน้ำเย็น ทำเช่นนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ในกรณีนี้จะไม่ต้มและจะไม่คล้ายกับโจ๊ก
• ธัญพืชจะดูดซับเกลือ ดังนั้นหลังจากเพิ่มข้าวคุณควรลองซุปเกลืออีกครั้ง ด้วยวิธีนี้ด้วยความช่วยเหลือของซีเรียลนี้คุณสามารถบันทึกจานเค็ม
• มะเขือเทศสามารถปอกเปลือกออกได้ง่าย นี้จะทำเพียง มะเขือเทศถูกตัดขวาง ลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นใส่ผักในน้ำเย็นสักสองสามนาที ตอนนี้ผิวจะถูกกำจัดออกได้ง่ายและรวดเร็ว
• ใส่ไก่ลงในน้ำเย็นเพื่อให้ได้น้ำซุปที่อร่อย เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใส่น้ำหัวหอมขนาดเล็กและแครอทขนาดเล็กหรือส่วนหนึ่งของมัน ผักให้น้ำซุปรสชาติและร่มเงา แครอทจะถูกเอาออกและสามารถใช้สำหรับสลัด โยนหลอดไฟ

สวัสดีอีกครั้งผู้อ่านบล็อกการทำอาหาร! วันนี้เราจะทำซุปไก่กับข้าว: เบาสุขภาพดี เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวรวมทั้งผู้ที่ทานอาหารเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ของจานนี้มีน้อย และส่วนผสมที่จำเป็นจะอยู่ในบ้านเสมอ

วิธีการให้อาหารทั้งครอบครัว?

วิธีการประสานครั้งแรกเพื่อให้ได้ประโยชน์มากที่สุด? นอกจากนี้ว่านี้เป็นจานที่มีกลิ่นหอมมากและอุดมไปด้วยก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งการสูญเสียน้ำหนักและสำหรับผู้ป่วยที่ใช้ในครัวเรือน ฉันจะบอกคุณทุกอย่างในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

คลาสสิกของหลักสูตรแรกของไก่

พื้นฐานของหลักสูตรส่วนใหญ่เป็นอาหารประเภทเนื้อผักซีเรียล นั่นคือสิ่งที่สูตรของฉันจะเป็น

สำหรับการเตรียมเราต้องการ:

• น้ำ - ¾ของกระถาง;
• ไก่ - ประมาณ 700 กรัม คุณสามารถแบ่งซากเป็นชิ้นหรือใช้ส่วนใดส่วนหนึ่ง ฉันมี 2 ต้นขาและ 4 ปีก;
• แครอทกลาง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ 2 หัว
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ
• พริกหวานชนิดหนึ่งของบัลแกเรีย
• รากหนึ่งของผักชีฝรั่งหรือรากผักชีฝรั่งหรือก้านของมัน - ที่จะ;
• หนึ่งในสามของแก้วข้าว;
• พฤกษชาติที่ชื่นชอบ;
• เครื่องเทศ: 2 ใบลอเรล, 4-5 ถั่วลันเตาพริกไทยดำ, เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มปรุงอาหารซุป

ถ้าบ้านเป็นข้าว

เกิดขึ้นไหมที่ไม่มีข้าวอยู่ในบ้าน? ไม่สำคัญหรอก แน่นอนจะมีแป้งและไข่ ได้รับซุปที่อร่อยและด้วยนอกจากนี้ยังเป็นเหตุผลที่ดีที่จะกระจายอาหารจานแรก

1. ในการทำก๋วยเตี๋ยวในกระทะหนึ่งใบคุณต้องแบ่งไข่ไก่ลงในชามเกลือเล็กน้อยและใส่แป้งแป้งจะใช้แป้งมากแค่ไหน - ก็ควรจะสูงชัน
2. ปล่อยให้ "พักผ่อน" 10 นาทีม้วนเป็นชั้นบาง ๆ บนผิวแป้งที่ผ่านการเจียรย้ำและตัดเป็นฟางเล็ก ๆ
3. เมื่อต้องการเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นจำเป็นต้องมีตอนท้ายของการเตรียมซุปที่มีการเชื่อมเป็นเวลา 2 นาที ถ้าคุณเป็นเจ้าของที่มีความสุข ที่นี่เป็น  ก๋วยเตี๋ยวที่ยอดเยี่ยมแล้วก็มีโอกาสที่คุณไม่จำเป็นต้องข้าว

คุณอยู่ในอาหารและต้องการทราบวิธีการลดจำนวนแคลอรี่ต่อมื้อ? รุ่นของฉันของซุปอยู่ด้วย แต่ก็สามารถออกจากสูตรซึ่งจะช่วยลดเนื้อหาแคลอรี่ของจานแรก นอกจากนี้สำหรับการลดน้ำหนักผมแนะนำให้คุณทั้งใช้หน้าอกไก่ในน้ำซุปหรือถอดผิวออกจากเนื้อก่อนปรุงอาหาร

คุณได้เรียนรู้วิธีการทำซุปแสนอร่อยในน้ำซุปไก่กับข้าว แต่มีสิ่งที่เป็นประโยชน์และไม่ทราบจำนวนมากที่คุณสามารถอ่านได้ในอนาคตดังนั้นขอแนะนำให้สมัครรับข่าวสาร

   ค่า caloric:   ไม่ระบุ
   เวลาเตรียม:   ไม่ระบุ

  เมื่อมีน้ำซุปไก่ที่อุดมไปด้วยคุณสามารถปรุงอาหารจากชุดที่น้อยที่สุดของผลิตภัณฑ์และจะอร่อยมาก! ตัวอย่างของเรื่องนี้คือซุปไก่แบบง่ายๆกับข้าวและมันฝรั่งฉันอยากจะแนะนำสูตรที่มีภาพของการทำอาหารในวันนี้ ซุปที่มีเพียงมันฝรั่งกับแครอทและหัวหอมหยิบข้าวและไข่ อย่าคิดว่าซุปไม่สามารถช่วยใครสักคนซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นซุปแสงที่คุณปรุงไม่บ่อยและความหลากหลายของผู้บริโภคของคุณจะมีความสุขเท่านั้น!
  สำหรับน้ำซุปที่ต้มอร่อยจะแนะนำให้ซื้อไก่โฮมเมด, น้ำซุปจากไก่เนื้อจะเปิดออกเพื่อให้ ชิ้นเนื้อจะออกจากจานที่สองและโครงกระดูก (ด้านหลังที่มีซี่โครงและกระดูกหน้าอก) เพื่อเริ่มต้นในน้ำซุป ปล่อยให้ไก่และปรุงอาหารอีกต่อไป แต่คุณจะรับประกันว่าจะมีพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรก เนื้อตัดจากด้านหลังคุณสามารถใช้หรือหั่นเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มจาน
  ผักในซุปนี้มีการเพิ่มโดยไม่ต้องคั่วเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปไก่ ถ้าหัวหอมในซุปโดยไม่ต้องคั่วคุณไม่รับรู้แล้วมันเป็นการดีที่จะเพิ่มทั้งหลอดเพื่อน้ำซุปแล้วโยนมันออกไป

ส่วนผสม:
- ไก่บ้าน (โครงกระดูก) - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - ขนาดเล็กหรือใหญ่ครึ่งหนึ่ง
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวที่แตกต่างกัน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

  ตัดซากไก่ในลักษณะมาตรฐาน: แยกปีกทั้งขาตัดเนื้อ (หรือแยกเต้านมกับกระดูก) จะมีพนักพิงที่มีส่วนหลังและซี่โครง - เป็นกรอบที่จะเป็นพื้นฐานของน้ำซุปไก่ที่อุดมไปด้วย ไก่โฮมเมดเป็นน้ำมันดังนั้นน้ำจึงต้องใช้ 2-2.5 ลิตร เราลดเนื้อสัตว์ลงในน้ำเย็นเกลือใส่ไฟที่แรง

  เร็วที่สุดเท่าที่ต้มที่แข็งแกร่งเริ่มต้นเราเปิดไฟที่เงียบสงบ ถอดโฟมออกจนพื้นผิวสะอาด ในหม้อความดันน้ำซุปจะพร้อมใน 30-35 นาทีในกระทะปกติไก่จะปรุงสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยขึ้นอยู่กับอายุของนก ในระหว่างการปรุงอาหารไม่ควรให้เดือดเนื้อของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีขาว (แม้ว่าน้ำซุปจะมีความโปร่งใสก็ตาม)

  เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วเราจะนำไก่ออกและระบายของเหลว เราเลือกประมาณ 1.5 ลิตร ส่วนที่เหลือสามารถแช่แข็งหรือปรุงสุกส่วนใหญ่ของซุปเพิ่มปริมาณผักและเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของข้าวและไข่ เราล้างข้าวทิ้งไว้ในชาม

เราตัดมันฝรั่งด้วยฟางหรือชิ้นขนาดปานกลาง ตัดหัวหอมและแครอท

  ในการเดือดเบาเราวางชิ้นของมันฝรั่ง โดยไม่ต้องเพิ่มไฟเรารอจนกว่าซุปจะเริ่มเดือดเบา ๆ ปิดฝาด้วยไฟและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนมันฝรั่งครึ่งพร้อม

  หลังจากมันฝรั่งใส่หัวหอมสับและแครอทลงในน้ำซุป ถ้าหัวหอมได้ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุประหว่างการปรุงอาหารแล้วเราใส่แครอทเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับ (petiolate) หรือชิ้นส่วนของผักชีฝรั่ง

  ปรุงอาหารผักเป็นเวลาห้านาทีด้วยการต้มที่เงียบ เราเพิ่ม Fig. หลังจากเดือดแล้วต้มน้ำซุปจนข้าวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ถ้าข้าวถูกปรุงจนสุกแล้วมันจะบวมในน้ำซุปและซุปจะหนามาก ในขณะที่ซุปถูกยืนยัน rassinki กลมกล่อม แต่ไม่ perevaryatsya

  เราตีไข่ด้วยส้อม (ยังดีกว่าจากไก่ประเทศเหลือง) ถ้าคุณต้องการให้ไข่ในซุปเป็นเกล็ดเล็ก ๆ ให้เทน้ำเล็กน้อยและตีส่วนผสม หากคุณชอบเมื่อเกล็ดมีขนาดใหญ่เห็นได้ชัดแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำ



  กับหยดบาง ๆ , กวนอย่างต่อเนื่องซุป, เทลงในไข่ตี เรานำมาต้ม เราพยายามเกลือและปิดมัน ฝาครอบซุปที่มีฝาปิดทิ้งไว้ 10-15 นาที



  ตัดสมุนไพรสดๆออก ๆ เราเทซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งลงบนจานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit!








  ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)

ข้าวเป็นแหล่งอาหารหลักของวิตามินบีซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวผมกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย เป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมจานปาฏิหาริย์เช่นนี้กับข้าวจะไม่ใช้เวลาและพลังงานมากนัก

วิธีการปรุงอาหารซุปข้าว

จานแรกที่ใส่ข้าวสามารถทำเป็นเนื้อหรือน้ำซุปเนื้อ ตัวอย่างเช่นซุปที่มีเนื้อไก่เนื้อแกะหรือปลากระป๋องจะกลายเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์และน่าพอใจขึ้นและจะมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์โดยผู้ที่ทานอาหาร หากคุณสนใจที่จะทำซุปข้าวเพื่อไม่ทำให้เกิดโจ๊กให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

ซุปข้าว - สูตร

เกือบทุกห้องครัวในโลกนี้มีจานนี้ ผู้หญิงจากต่างประเทศอย่างต่อเนื่องเสริมสูตรของซุปข้าวด้วยส่วนผสมใหม่และแบ่งปันความสำเร็จกับคนอื่น ๆ ทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกพื้นฐานในการเตรียมจานนี้เพื่อให้วันนี้คุณสามารถให้อาหารแก่สมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ เวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่มากนักและในทางกลับกันคุณจะได้รับคำพูดที่สละสลวยจากครอบครัว

ซุปกับข้าวและมันฝรั่ง

อาหารจากไก่งวงอยู่ในเมนูอาหารและพวกเขามีความอร่อยและน่าพอใจ ซุปของข้าวและมันฝรั่งกับไก่งวงมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและตามสูตรแม้ผู้เริ่มต้นสามารถปรุงอาหารนี้เป็นครั้งแรก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหลักของผักชนิดหนึ่งแล้วจานข้าวจะเป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้นสำหรับสุขภาพของสมาชิกทุกคนในครอบครัวและไม่เจ็บตัวเลขของผู้ที่อยู่ในอาหาร

ส่วนผสม:

• แครอทหัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน, เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.
• ข้าว (รอบ) - 2.5 ช้อนโต๊ะ l;
• ผักชนิดหนึ่ง - 300 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมน้ำซุปสำหรับซุป: ส่งไก่งวงใส่น้ำเย็นเค็มประมาณ 50 นาที ในขณะปรุงอาหารให้ใส่หัวหอมและแครอทเมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วทิ้ง
2. ทำขนมปังปิ้ง: ทอดหอมและหลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มแครอทกับมัน
3. นำเนื้อออกจากกระทะปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
4. เทซุ้มข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุป
5. หลังจาก 10 นาทีแล้วให้นำมันฝรั่งสับเนื้อและผักชนิดหนึ่งลงในหม้อ
6. ปรุงอาหารผักและเนื้อสัตว์จนส่วนผสมทั้งหมดพร้อมที่ปลายเกลือพริกไทยโยนใบลอเรล ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องได้ดังนั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น
7. ก่อนเสิร์ฟอาหารให้ตั้งจานประมาณ 10 นาที

จานเสิร์ฟสำหรับมื้อเที่ยงจะเป็นที่ชื่นชมของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณเพราะไม่เพียง แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม แต่ยังน่าพอใจเนื่องจากธัญพืชข้าวและมันฝรั่ง ซุปไก่กับข้าวมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าถ้าคุณใช้น้ำซุปเนื้อวัวหรือเนื้อ รสชาติพิเศษและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจของถั่วเขียวหรือถั่วกระป๋องที่เพิ่มความร้อน

ส่วนผสม:

• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ถั่ว (กระป๋องหรือแช่แข็ง) - 1 หม้อ;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ข้าวเปลือก - 0.5 แก้ว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน (gr.) - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ผัดน้ำซุป: สับไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำ
2. ลอกแครอทในรูปฟางขนาดใหญ่สับหัวหอม
3. ใส่ผักในกะทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ทอดจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
4. ใส่มะเขือเทศลงในหัวหอมและแครอท ปล่อยให้ส่วนผสมย่างอีกสักสองสามนาที
5. ตีมันฝรั่งลงในน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เทข้าวที่ล้างออก
6. หลังจาก 5 นาทีเกลือเนื้อหาของกระทะใส่ใบลอเรลและเตรียมทอด
7. ถ้าคุณใช้ถั่วกระป๋องแล้วให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกและนำไปทิ้งที่เหลือ
8. พริกไทยและเพิ่มสีเขียว 5 นาทีก่อนที่จะดับเพลิง

ซุปกับลูกชิ้นและข้าว

รุ่นแรกจะได้รับการชื่นชมแม้โดยเด็กเพราะลูกชิ้นเนื้อลอยอร่อยดังนั้น ลองดูรูปถ่ายว่าจะเป็นจานอะไรในตอนท้ายและดำเนินการต่อ ควรสังเกตว่าลูกชิ้นหมูที่ใส่ข้าวต้มต้องมีการเตรียมไว้ล่วงหน้าเพียงเล็กน้อย ไข่สามารถพังเป็นก้อนเล็ก ๆ และหลับไปได้ก่อนที่จะปิดหรือเมื่อป้อนอาหารครึ่งลงในแต่ละจาน

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน (การระบายน้ำ) - 25 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ (หมูหรือเนื้อ) - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ธัญพืชข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ใส่ภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำ 3 ลิตรเมื่อเกิดเพลิงไหม้
2. เตรียมซื้อหรือทำเนื้อสับ: เกลือพริกไทย, เพิ่มไปยังหัวหอมบด แบบลูกเล็ก ๆ
3. ส่งผลเนื้อลูกไปต้มให้เดือดประมาณ 10 นาที
4. นำลูกชิ้นลงในโถแยกต่างหากและพักไว้
5. ในน้ำซุปเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. หัวหอมขูดและขูดแครอทขูดจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นก็นำไปต้ม
7. หลังจาก 15 นาทีเทข้าวลงในน้ำเดือดกับผัก (คุณสามารถใช้ธัญพืชพาสต้าหรือพาสต้าอื่น ๆ )
8. เติมลูกชิ้นด้วยส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสปรุงรสปรุงจนพร้อม
9. ก่อนเสริฟให้เพิ่มไข่

มีสูตรมากมายวิธีเตรียมซุป rassolnik กับข้าว ในจานนี้คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเค็มหรือแตงกวานี้ตามคำขอของปฏิคมแต่ละ รสชาติที่ไม่ซ้ำกับครั้งแรกให้ดองซึ่งยังคงอยู่จากผลิตภัณฑ์กระป๋อง ให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะทำเช่นร้อนสำหรับมื้อกลางวันที่จะแปลกใจที่บ้านหรือแขกผู้เข้าพัก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอทหัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• เนื้อสัตว์ - 600 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• มะเขือเทศเค็ม - 5 ชิ้น;
• ข้าวเปลือก - 0.5 แก้ว

วิธีการเตรียม:

1. ปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำ 3 ลิตรถอดโฟมใส่เกลือที่ปลาย สับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
2. ก้อนมันฝรั่งซุ้มส่งกลิ่น
3. ก่อนทอดสีเหลืองทอดหัวหอมเล็ก ๆ แครอทขูด
4. ตัดมะเขือเทศสีเขียวเค็มลงในผักที่เตรียมไว้ วางมะเขือเทศวางไว้ที่นั่นฤดูและเคี่ยวกับฝาปิดประมาณ 5 นาที
5. สไลด์กานพลูของกระเทียม
6. ใส่เนื้อหาในถาดทอดลงในกระทะกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเทในน้ำเกลือเทใส่เนื้อกระเทียมและนำใบกระวานออก ผสมทุกอย่างถ้าจำเป็นให้เพิ่มรสหรือเกลือ
7. เติมผักที่สับแล้วต้มน้ำซุปไว้อีก 2 นาทีและปิดเครื่อง
8. จะดีกว่าถ้าก่อนให้บริการให้น้ำซุปกับข้าวที่จะต้มเป็นเวลา 20 นาที

ซุปไก่กับข้าว

รูปแบบคลาสสิกของ harcho ทำมาจากเนื้อแกะหรือเนื้อหมู แต่แม่บ้านส่วนใหญ่เพิ่มไก่เพราะเป็นอาหารและถูกดูดซึมได้ดีในกระเพาะอาหาร ซุปไก่ kharcho กับข้าวจะออกไม่น้อยอร่อยและการกลั่นมากกว่าเช่นซุปชีส แต่ตัวแปรนี้จะเป็นที่พอใจมากขึ้นกับคนของคุณ - kharcho มีรสเผ็ดรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่ดีเยี่ยม

ส่วนผสม:

• ธัญพืชข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ไก่ - 0.5 กก.
• ซอส tkemali, วอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - 1 ช้อนชา;
• ผักชี - 1 พวง;
• พริกหยวกพื้น, hops-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

1. ต้มไก่ในน้ำ 2 ลิตร เมื่อพร้อมแล้วให้นำออกตัดและหวนกลับเกลือ
2. เพิ่มเนื้อปลาทุบลงไปผัดจนสุก
3. ใส่ชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมแล้วใส่กระเทียมสับ หลังจากนาทีให้ใส่ซอส tkemali ผสมให้เข้ากัน
4. ไปยังส่วนผสมในกระทะใส่พริกหยวกลงในช้อนตัก หลังจากผ่านไป 2 นาทีไฟดับลง
5. ส่งถั่วสับละเอียดเนื้อหาของกระทะและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ให้เหลืออยู่ในน้ำซุป Cilantro ดีกว่าที่จะเพิ่มนาทีก่อนที่จะปิด

ค้นหาโดยการดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร

ซุปปลากับข้าว

ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้แม้จะเป็นพ่อครัวสามเณรจะรับมือ ซุปปลาจากอาหารกระป๋องพร้อมข้าวสามารถปรุงได้ทุกวันเพราะกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาอย่างน้อยและผลิตภัณฑ์ไม่แพง ผู้ที่ชอบการทดลองกับส่วนผสมสามารถเพิ่มปลาประเภทต่างๆและวิธีการแปรรูปได้เช่นปลาแซลมอนกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอนเค็มปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• อาหารกระป๋อง (ใด ๆ ) - กระป๋อง 2 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
• เขียว, รส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวเปลือก - 0.5 แก้ว;
• ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ต้มน้ำ 2.5 ลิตร
2. ใส่ข้าวที่จำเป็นและมันฝรั่งลงในกระทะ
3. หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วใส่ก้อนหัวหอมและแครอทขูด
4. หลังจากนั้นอีก 10 นาทีใส่ผักโขมเกลือพริกไทยและปลากระป๋อง ควรสังเกตว่าจานจะมีรสชาติที่หลากหลายถ้าคุณสับปลาด้วยส้อม
5. ทิ้งน้ำซุปไว้ไฟเป็นเวลา 5 นาทีและสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ซุปเนื้อกับข้าวและมันฝรั่ง

สูตรง่ายๆจะเข้าใจได้โดยปรุงอาหารสามเณรเพราะง่ายต่อการทำซุปที่บ้าน ดูภาพ: สำหรับร้อนเช่นไม่จำเป็นต้องมากส่วนผสมเนื่องจากวิธีการจัดเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยสามารถมาจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มีอยู่ในตู้เย็นจากเจ้าของแต่ละ ซุปกับข้าวและเนื้อวัวพอดีกับขนมปังขนมปังขาวหรือดำที่คั่ว

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 1 แพ็คเกจ;
• เนื้อวัว - 250 กรัม;
• ธัญพืช - 0,33 แก้ว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่เนื้อในกระทะซึ่งจะมีซุปในอนาคตเทลงในน้ำเย็น 8 แก้ว หลังจากเดือดเอาโฟมที่เกิดขึ้นลดความร้อนปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเนื้อจะนิ่ม
3. หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ซีเรียลและก้อนกะหล่ำปลีแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที
4. ให้ทอด: ใส่น้ำมันมะกอกแล้วใส่หอมแดงจนนุ่มเป็นเวลา 7 นาที เทวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำและเคี่ยวอีกสักสองสามนาที
5. เทซอสมะเขือเทศลงในกระทะฤดูเกลือและผสม
6. ก่อนเสริฟให้อนุญาตให้คนร้อนอยู่ประมาณ 10 นาทีเลี้ยงแขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยการตกแต่งจานด้วยผักสีเขียว

ซุปเห็ดกับข้าว

กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของอาหารที่ปรุงขึ้นในห้องครัวจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส ซุปร้อนกับเห็ดและข้าวไม่ได้เป็นเพียงจานที่มีประโยชน์ แต่ยังน่าพอใจมาก ถ้าคุณไม่ทราบวิธีปรุงซุปเห็ดแบบลีนให้ดีกว่านี้ให้ทำตามสูตรทีละขั้นตอน ในหนังสือทำอาหารเขาไม่ได้สังเกตเห็นช่องว่างมากนักและคุณจะรู้ว่าควรเลี้ยงดูครอบครัวของคุณเสมอ

ส่วนผสม:

• ครีม - 0,75 แก้ว;
• เขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• หอมแดง, แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เห็ด (champignons) - 450 กรัม;
• ไวน์ (สีขาว) - 0,33 แว่นตา;
• แป้ง - 0.25 ถ้วย;
• น้ำซุป (ผัก) - 4 ถ้วย;
• ข้าวเปลือก - 0.5 แก้ว;
• โหระพา (แห้ง) - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

1. ใช้ความร้อนปานกลางอุ่นน้ำมันโดยการเทลงในกระทะ
2. เติมเห็ดสับผักชีหอมแดงแครอทขูด ผ่านผักอย่าลืมผัด
3. เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากลงในภาชนะบรรจุผ่านอีก 2 นาที เทเหล้าราดโหระพาและหลังจากนั้น 2 นาทีก็ดับไฟ
4. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำซุปผักนำไปต้ม เทข้าวลงในหม้อ หลังจากเดือดให้ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนกว่าข้าวจะพร้อม
5. เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะปิดให้เพิ่มครีมเปรี้ยวและกรีน

ซุปนมกับข้าว

ภาพแสดงจานแบบคลาสสิก เป็นที่น่าสังเกตว่าซุปนมกับข้าวเป็นประโยชน์สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนกรดอะมิโนที่มีประโยชน์และวิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ซุปยังรวมอยู่ในอาหารเพราะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายจึงช่วยป้องกันอาการบวมน้ำ

ส่วนผสม:

• น้ำมัน (ระบายน้ำ) - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. ต้มน้ำใส่ข้าวที่ล้างไว้แล้ว
2. หลังจากผ่านไป 15 นาทีเทนมลงในกระทะกับซุ้มใส่เนยเกลือพริกไทย รอจนเดือด
3. เมื่อความร้อนต่ำสุดให้ต้มน้ำประมาณ 15 นาที
4. คุณสามารถส่งไปที่ตารางได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าหากคุณต้องการจานที่มีสภาพคล่องมากขึ้นคุณจำเป็นต้องเพิ่มนมมากขึ้น

ซุปข้าวในหลายตัวแปร

เทคนิคนี้เป็นผู้ช่วยแรกถ้าคุณต้องการปรุงอาหารอร่อย ๆ ซุปไก่กับข้าวในแบบหลายชั้นทำได้ง่าย: ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกใส่ไว้ในจานเดียวกันในขณะที่อุปกรณ์ถูกตั้งไว้ที่โหมดใดโหมดหนึ่ง หากคุณไม่มีเวลาเลยคุณสามารถโยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกันได้และภายในเวลาหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับจานสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• แครอทหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (gr.) - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• ธัญพืชข้าว - 0.5 ซ้อน
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ละลายเนยในชามและตั้งค่า "อบ" ใส่หัวหอมสับแล้วค่อยตัดแครอทจนสุกจนสุก
2. ทอดกรอบมันฝรั่งกับผักถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มบวบอื่นได้
3. ล้างน้ำด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งใส่ส่วนผสมที่ผัดลงในส่วนที่เหลือ
4. ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างออกแล้วนำไปใส่ในโถบด
5. พริกบัลแกเรียถูกตัดเป็นรูปแบบตามอำเภอใจตามที่คุณต้องการ: ลายเส้น, ก้อนเพิ่มผลิตภัณฑ์เกือบเสร็จแล้ว
6. เทส่วนผสมลงในชามด้วยน้ำหรือดีกว่าด้วยน้ำซุปไก่ปิดฝา
7. วางเทคนิคในโหมด "Quenching" รอประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากจบกระบวนการ
8. ก่อนเสิร์ฟให้ประดับต้นหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารซุปข้าว - เคล็ดลับการทำอาหาร

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ยินดีที่จะแชร์ความลับกับพนักงานต้อนรับของพวกเขา หลายคนจะสนใจวิธีต้มซุปข้าวเพื่อไม่ให้เกิดโจ๊กขึ้น ดังนั้นจึงเป็นมูลค่าการพิจารณา:

1. คุณภาพของผลิตภัณฑ์หลัก สำหรับซุปที่เหมาะสมข้าว Basmati หรือธรรมดานึ่ง
2. ระดับของไฟ ถ้าคุณปรุงอาหารมื้อแรกด้วยความร้อนมากเกินไปก็จะทำลายวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดและทำให้น้ำซุปขุ่น
3. การปรากฏตัวของใบกระวาน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปจะต้องมีการเพิ่มทำความสะอาดทันทีหลังจากสิ้นสุดกระบวนการ
4. ลำดับของบุ๊กมาร์กผัก ควรใส่ผักสำหรับซุปตามที่อธิบายไว้ในสูตรเฉพาะในของเหลวที่เดือด

วิดีโอ: ซุปมะเขือเทศกับข้าว

บ้านอบอุ่นคุณด้วยความอบอุ่นและจะให้ความแข็งแรง จานร้อนครั้งแรกนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งเกือบตลอดเวลาอยู่ใกล้มือสำหรับคุณผู้หญิงทุกคน เช่นอ่อนโยนและในขณะเดียวกันความพึงพอใจของอาหารจะอุทธรณ์ไปยังเด็กและผู้ใหญ่!

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารซุปไก่กับข้าว:

1. น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
2. ไก่สด ปีก (ไก่เนื้อ) - 7 ชิ้น (ใหญ่)
3. ข้าว "Krasnodar" ครึ่งแก้ว
4. มันฝรั่ง 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
5. แครอท 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
6. หัวหอม 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
7. Dill (แช่แข็ง)  1 ช้อนโต๊ะ
8. ลอเรลใบไม้ 2-3 ชิ้น
9. พริกไทยกับถั่ว (หรือพื้นดิน)  ไปลิ้มรส
10. เกลือ (ใหญ่) เพื่อลิ้มรส

ไม่พอดีกับผลิตภัณฑ์หรือไม่? เลือก สูตรที่คล้ายกัน  จากคนอื่น!

สินค้าคงคลัง:

1. หม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด (ความจุ 4 ลิตร)
2. ถ้วยวัด (สำหรับน้ำ)
3. แก้ว (ความจุ 250 มิลลิลิตร)
4. พายกวาดฝ้า
5. เตา
6. ขัน
7. แผ่น - 3 - 4 ชิ้น
8. มีด - 2 ชิ้น
9. ตัดบอร์ด - 2 ชิ้น
10. ตะแกรงด้วยตาข่ายละเอียด
11. ทัพพีซุป
12. แผ่นลึก
13. ช้อนโต๊ะ

การเตรียมซุปไก่กับข้าว:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

ก่อนอื่นเราล้างปีกใส่ไว้ในชามลึกเทน้ำเย็นและน้ำ แช่หนึ่งชั่วโมง.

ถ้าไก่เป็นไก่เนื้อกระบวนการนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 100% เพื่อให้สเตียรอยด์มากที่สุดซึ่งผลิตภัณฑ์อิ่มตัว

หลังจากเวลาที่ต้องการให้ล้างปีกไก่อีกครั้งและสลัดของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขา

ต่อจากนั้นเราจะกระจายพวกเขาบนกระดานตัดและตัดแต่ละส่วนออกเป็นสามส่วนคือแขนกรามและข้อศอกกับกระดูก (ปลายปีกที่เล็กที่สุด)

ปีกที่รุนแรงของปีกถูกใช้หรือมอบให้กับพี่น้องที่เล็กกว่าของเราเพื่อรับประทาน: สุนัข, แมวน้ำ

พักเนื้อไก่ไว้ในกระทะต้มให้เทปริมาณที่เหมาะสมของน้ำบริสุทธิ์ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ไฟที่แรง

ขั้นตอนที่ 2: ทำน้ำซุปไก่

หลังจากการต้มบนพื้นผิวของน้ำจะปรากฏโฟมสีเทา - เสียง ลดอุณหภูมิของไฟลงในระดับระหว่างขนาดเล็กและขนาดกลาง จากนั้นเอาโฟมที่มีเสียงออกมาเพื่อให้น้ำซุปไก่ใสขึ้น ถัดไปให้ปิดฝากระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารปีกไก่ 40 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

เวลาไม่เสียเราเตรียมส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่จะเป็นที่ต้องการสำหรับการทำซุป เปลือกมันฝรั่งแครอทและหัวหอม

เราล้างผักภายใต้น้ำเย็นและน้ำเดือดทันที มันฝรั่งบดเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตรวางไว้ในชามและเติมด้วยน้ำเพื่อไม่ให้มืดจนกว่าจะใช้

เราตัดต้นหอมในลักษณะเดียวกัน - ก้อนและแครอทถูบนเครื่องขูดกลาง

เราวางแผ่นอาหารจานและแยกกันใส่เครื่องเทศเกลือและผักชีฝรั่ง สำหรับผักข้นผมใช้แช่แข็ง แต่คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4: ทำซุปไก่กับข้าว

ตามกฎ - หลังจากการปรุงอาหาร, น้ำซุปควรจะกรองผ่านผ้าพันแผลพับในสองชั้นจากที่มันจะกลายเป็นโปร่งใสมากขึ้น ฉันไม่เคยทำ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

หลังจาก 40 นาที  ระบายน้ำด้วยมันฝรั่งใส่ในน้ำซุปที่เตรียมไว้ เราส่งต้นหอมกับแครอท อีกครั้งตั้งค่าอุณหภูมิไฟให้อยู่ในระดับปานกลางและปรุงอาหารผัก 10 นาที.

หลังจากเวลาที่ต้องการใส่ข้าวที่ล้างลงในกระทะและปรุงอาหารซุป 10 นาที. จากนั้นเพิ่มใบมัวร์, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลืออีกเล็กน้อย

ต่อไปเราจะเชื่อมจานร้อนครั้งแรก 2 นาที, ปิดเตา, ครอบกระทะที่มีฝาปิดและยืนยันน้ำซุป 7 - 10 นาที.

หลังจากนั้นสักครู่เราเทมันด้วยกระบวยบนแผ่นลึกและให้บริการอาหารจานที่มีกลิ่นหอมไปยังตาราง

ขั้นตอนที่ 5: ให้บริการซุปไก่กับข้าว

ซุปไก่กับข้าวร้อนเสิร์ฟเป็นจานแรกที่โต๊ะอาหารเย็น

หากต้องการให้เสิร์ฟแต่ละครั้งสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งหรือผักชีสดๆ

มากมักซุปดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อม croutons กะเทาะและหั่นผัก marinated อร่อยและราคาไม่แพง! สนุก!
บูด appetit!

ชุดเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตรนี้ไม่ได้เป็นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ใช้ในการเตรียมจานร้อนครั้งแรกได้

แทนปีกไก่คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนอื่น ๆ ของไก่: เนื้อ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), ต้นขาหรือต้นขาซึ่งหลังจากปรุงอาหารควรจะถอดและใส่ลงในซุปกับเครื่องเทศ

เมื่อปรุงอาหารน้ำซุปในกระทะคุณสามารถเพิ่มทั้งหัวหอมปอกเปลือกและแครอทแล้วเอาออกก่อนที่จะวางมันฝรั่งและผักหั่นอื่น ๆ

บางครั้งหัวหอมและแครอททอดบนหนึ่งช้อนน้ำมันพืชและใส่น้ำสลัดผลในซุปเกือบพร้อมกับเครื่องเทศและสมุนไพร