ข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟ ข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟ

สารเติมแต่งหวาน

แยมผลไม้,
วางช็อคโกแลต,
นมข้นต้ม,
น้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ

ข้าวโพดคั่ว: เป็นอันตรายหรือไม่?

ทำข้าวโพดคั่วในกระทะ

เราใช้เตาอบไมโครเวฟ

ข้าวโพดคั่วสำหรับฟันหวาน

กับคาราเมล

ข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟ

เมื่อมาถึงโรงหนังเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับภาพยนตร์เรื่องใหม่ ๆ คุณจะเห็นว่ามีคิวขนาดเท่ากันสองแบบ: หนึ่งที่สำนักงานขายตั๋วและสอง - หลังข้าวโพดคั่ว บนมือข้างหนึ่งมันเป็นเรื่องเล็กน้อยที่น่ารำคาญเมื่อภาพยนตร์ยังไม่ได้เริ่มต้นและรอบ ๆ ห้องโถงได้ยินแล้วและที่อื่น ๆ - ชนิดของโรงหนังโดยไม่ต้องข้าวโพดคั่ว? ผู้ชมภาพยนตร์จริงแม้จะดูภาพยนตร์ที่บ้านอยู่บนโซฟา แต่อย่าปล่อยให้ตัวเองไม่มีอาหารอันโอชะนี้

แต่วิธีการปรุงข้าวโพดคั่วที่บ้านทอดในกระทะหรือปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟ? ที่นี่เลือกเองข้าวโพดคั่วสามารถทำทั้งบนเตาและปรุงอาหารในไมโครเวฟ แต่ในไมโครเวฟจะเปิดออกได้เร็วขึ้น และเนื่องจากเราทุกคนรีบร้อนเราจะทำข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟ

วิธีการทำข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟ?

ที่นี่ด้วยทุกอย่างไม่ง่ายดังนั้นอย่างน้อยมีสองวิธีในการปรุงอาหารข้าวโพดคั่ว คุณสามารถซื้อข้าวโพดคั่วเพื่อทำอาหารในไมโครเวฟในถุงกระดาษที่มีรสชาติถูกต้องหรือคุณจะได้รับธัญพืชพิเศษสำหรับข้าวโพดคั่ว เมื่อใช้วิธีการที่สองคุณจำเป็นต้องจำไว้ว่าเมล็ดข้าวโพดบางเมล็ดไม่เหมาะสำหรับข้าวโพดคั่ว แต่มีเฉพาะพันธุ์พิเศษ ดังนั้นการทอดข้าวโพดที่ปลูกในพื้นที่ส่วนตัวจึงไม่มีประโยชน์ เนื่องจากเราไม่ได้เลือกวิธีที่ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โปรดพิจารณาทั้งสองวิธีในการทำข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟ

วิธีการทำข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟ

เราทำข้าวโพดคั่วแล้วในเตาไมโครเวฟและคิดว่าจะทำอย่างไรกับธัญพืชที่ไม่ได้ค้นพบ เพียงแค่ปรุงอาหารหลวม ๆ ในกระทะ แต่ในร้านค้าคุณสามารถหาแพ็คเก็ตที่แตกต่างกันจำนวนมากของข้าวโพดคั่วที่พร้อมสำหรับการปรุงอาหารนั่นคือคุณได้ทันทีสามารถเตรียมซีเรียลในแพคเกจ เราจะจัดการกับถุงดังกล่าว แม้ว่าคำสั่งจะถูกเขียนขึ้นในแต่ละแพ็คเกจ แต่จะไม่ซ้ำกับการเขียนซ้ำ ดังนั้นวิธีการปรุงข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟในบรรจุภัณฑ์เดิม

เริ่มต้นทำข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟด้วยการถอดฟิล์มฟิล์มใส อย่าเปิดกระเป๋ากระดาษ ด้านหน้า (ภาพที่อยู่) ขึ้นไปบางส่วนเพื่อวางซองใส่ในเตาอบไมโครเวฟ
ตั้งเวลา 2-3 นาทีและหมุนศูนย์กำไรให้เป็นพลังงานสูงสุด

หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีจะได้ยินเสียงลักษณะเฉพาะ - เสียงแตกของเมล็ดข้าวโพดแตกออกเป็นชิ้น ๆ เมื่อเสียงแตรดังกล่าวช้าลง (จะได้ยินในช่วงเวลาสามวินาที) เตาอบต้องปิดเครื่อง
ใช้แพ็คอย่างระมัดระวังและเขย่า เปิดและเทลงในชามที่ปรุงสุกแล้ว

ฉันหวังว่าคุณจะไม่เพียง แต่ใช้เตาไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนและการทำข้าวโพดคั่ว และปรุงอาหารในนั้น แล้วสูตรสำหรับคุณ:

ยึดมั่นในกฎเกณฑ์บางประการคุณจะได้รับผลดีเสมอมา

ตรวจสอบว่าบรรจุภัณฑ์ของกระดาษปิดสนิท - เศษและรูจะนำไปสู่การระเหยของความชื้นในระหว่างการเตรียมข้าวโพดคั่วและจะลดการตรวจจับธัญพืช
เพื่อให้ได้การตรวจจับสูงสุดคุณสามารถอุ่นเตาไมโครเวฟได้เช่นใส่แก้วน้ำในโหมดสูงสุดเป็นเวลาสองสามวินาที อย่าปรุงอาหารจำนวนมากพร้อมกัน - อย่างดีที่สุด
หากเตาไมโครเวฟที่มีจานหมุนให้แน่ใจว่าหีบห่อจะหมุนได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องสัมผัสกับผนังเมื่อเปิดข้าวโพด
ไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบไมโครเวฟอีกครั้งในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้มีการเปิดเผยข้อมูลอย่างสมบูรณ์ดีกว่าถ้าเตาอบทำงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาที
ปฏิบัติตามข้อควรระวัง - ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปร้อน

สารเติมแต่งหวาน

ต้องการทราบวิธีการทำข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟซึ่งอร่อยเช่นเดียวกับเครื่องเทศรสเผ็ดหรือชีส ดังนั้นนั่นแหล่ะ เมื่อเมล็ดธัญพืชพร้อมแล้วเทลงในโถแก้วให้ฉีกขาดผงแป้ง หรือใส่ช้อนชาไม่กี่รสตามที่คุณต้องการ

แยมผลไม้,
วางช็อคโกแลต,
นมข้นต้ม,
น้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ

การทดลองอย่ากลัวที่จะลองรสชาติอื่น ๆ สร้างข้าวโพดคั่วหวานในไมโครเวฟ

และตอนนี้วิดีโอที่ถูกต้องจะแสดงวิธีการปรุงอาหารที่บ้านข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟ

ทำข้าวโพดคั่วที่บ้าน - ที่แตกต่างกันมากที่สุด

ข้าวโพดมาให้เราจากอเมริกาที่อินเดียมานานหลายศตวรรษปลูกพิเศษต่าง ๆ ของข้าวโพดธัญพืชที่เพิ่มขึ้นในปริมาณเมื่อถูกความร้อนและระเบิด ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ยี่สิบในสหรัฐอเมริกาและอเมริกาได้กลายเป็นข้าวโพดคั่วเสิร์ฟเป็นอาหารจานในบาร์และรักษาในโรงภาพยนตร์

เหตุใดเมล็ดข้าวโพดธรรมดาจึงระเบิดด้วยความร้อน? คำตอบอยู่ในโครงสร้างเม็ด มันมีเปลือกแข็งและแกนที่อุดมไปด้วยแป้งและมีน้ำผูกพัน เมื่อถูกให้ความร้อนน้ำจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำซึ่งทำให้เปลือกหอยแตกในขณะที่แป้งในเวลาเดียวกันจะเพิ่มปริมาตรขึ้นอย่างรวดเร็วและสร้างยอดเป็นฟอง ไม่ควรใช้ข้าวโพดธรรมดาในการทำข้าวโพดคั่วเนื่องจากไม่แข็งหรืออ่อนและไม่สามารถทำปาฏิหาริย์ได้

ข้าวโพดคั่ว: เป็นอันตรายหรือไม่?

ข้าวโพดทางอากาศตาม dieticians ถือว่าเป็นอันตราย แต่ส่วนใหญ่จะหมายถึงสารเติมแต่งเหล่านั้นเข้าด้วยกันด้วยซึ่งจะมีการเตรียม: เนยน้ำตาลและเกลือรสและเพิ่มรสชาติซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและทำให้คุณกินมากขึ้นกว่าปกติ เดียวกันมากในข้าวโพดคั่วตัวเอง - เป็นธัญพืชสินค้าต่ำแคลอรี่ซึ่งมีจำนวนมากของเส้นใยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสุขภาพในนอกจากนี้ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นแหล่งของวิตามินบีและโพแทสเซียม ดังนั้นการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารว่างที่มีประโยชน์จริงๆจะดีกว่าการทำข้าวโพดคั่วที่บ้านมากกว่าจะพร้อมที่จะอยู่บนท้องถนน

วิธีการทำข้าวโพดคั่ว

ซื้อในร้านข้าวโพดคั่วพิเศษสำหรับข้าวโพดคั่ว มักจะอยู่ในแผนกร้านขายของชำใด ๆ ชั่งหรือบรรจุในซอง โปรดทราบว่ามีกระทะและเตาไมโครเวฟ ข้าวโพดคั่วสำหรับการปรุงอาหารในกระทะเป็นสากลก็สามารถปรุงสุกในเตาอบไมโครเวฟในขณะที่เมล็ดที่มีไว้สำหรับเตาอบไมโครเวฟ, ชุบด้วยน้ำเชื่อมหวาน (คาราเมลนมข้น) ซึ่งการเผาไหม้ในกระทะ

ทำข้าวโพดคั่วในกระทะ

ลองพิจารณารายละเอียดวิธีทำข้าวโพดคั่วที่บ้านในกระทะเนื่องจากอุปกรณ์นี้อยู่ในทุกบ้าน เลือกกระทะที่หนาและหนามีฝาปิดเสมอ วัดจำนวนธัญพืชที่วางไว้บนชั้นหนึ่ง ดีความร้อนกระทะบนเตาและ popping ข้าวโพดปิดฝา เมื่อได้ยินชุดผ้าฝ้ายให้ถอดกระทะออกจากกองไฟ ภายใต้อิทธิพลของความร้อนธัญพืชที่เหลือจะถูกเปิดออก ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับข้าวโพดคั่วที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งคุณสามารถกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด

ถ้ารสชาติของข้าวโพดคั่วนี้จะดูเหมือนอ่อนโยนเกินไปคุณต้องเพิ่มกระทะร้อนช้อนของน้ำมันที่ดี (ดอกทานตะวันมะกอกหรือครีม) แล้วถั่วสัดส่วน - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยต่อ 100 กรัมของข้าวโพด ถ้าคุณใส่เกลือลงในน้ำมันข้าวโพดคั่วจะมีรสเค็ม

เราใช้เตาอบไมโครเวฟ

เมื่อหุงข้าวโพดคั่วในกระทะคุณไม่สามารถติดตามได้และมันจะเผาผลาญ เป็นผลให้ "ดอกไม้" สีขาวจะมีกลิ่นไหม้และกลิ่นซึ่งไม่น่าพอใจมาก ข้อเสียเหล่านี้ไม่ได้ถูกปรุงสุกในเตาอบไมโครเวฟ ดังนั้นสูตรสำหรับข้าวโพดคั่วที่บ้านในไมโครเวฟ

วิธีการต้มไข่ในเตาอบไมโครเวฟ ที่นี่ ในเปลือกหอยและไม่มี

คุณต้องการจานที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟที่มีฝาปิดแน่นอน ที่ด้านล่างของจานเทข้าวโพด (พิจารณาเพิ่มปริมาณมากไม่ใส่มากเกินไป) และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 4 นาทีที่ 800 วัตต์ ถ้าหลังจากช่วงเวลาหลายธัญพืชยังไม่ได้ค้นพบจากนั้นรออีกสักครู่ ข้าวโพดคั่วสดไม่เป็นที่นิยมกับทุกคนดังนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันและเกลือลงไปที่ด้านล่างของจานเพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่มีเครื่องใช้ที่เหมาะสมให้ซื้อข้าวโพดพิเศษสำหรับทำอาหารในเตาไมโครเวฟ ขายในถุงกระดาษซึ่งสามารถวางในไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องถอดออกเป็นเวลาสี่นาทีที่กำลังไฟ 800 วัตต์ จากเตาคุณจะได้รับแพคเกจเต็มรูปแบบของข้าวโพดคั่วอร่อย อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำถุงกระดาษด้วยตัวคุณเองเพียงแค่ม้วนถุงขนาดใหญ่แน่นและปมที่ดีทั้งสองด้าน

ข้าวโพดคั่วสำหรับฟันหวาน

เด็กทุกคนรักหวานและในความเป็นจริงข้าวโพดคั่วเป็นประโยชน์มากขึ้นกว่าช็อคโกแลตบาร์ดังนั้นจึงเป็นมูลค่าที่จะเรียนรู้วิธีการทำข้าวโพดคั่วหวานที่บ้านและโปรดเด็ก มีสูตรที่เป็นที่นิยมหลายอย่าง

เพิ่มน้ำตาลลงในข้าวโพดคั่วระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากราดธัญพืชลงในกระทะที่ราดด้วยความร้อนให้โรยด้วยน้ำตาล (สำหรับ 100 กรัมของข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ) อย่าลืมจับกระทะอย่างรุนแรงจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงระเบิดรอสักสองสามวินาทีและเทข้าวโพดคั่วลงในถ้วย เขย่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำตาลไม่ได้ถูกเผาไหม้

กับคาราเมล

มันอร่อยมากยิ่งขึ้นถ้าคุณทำข้าวโพดคั่วกับคาราเมล เด็ก ๆ ยินดีที่จะได้รับอาหารอันโอชะหวานกรอบ

เตรียมข้าวโพดคั่วธรรมดาโดยไม่มีน้ำมันและเกลือ (ในไมโครเวฟหรือกระทะ) แยกในกระทะขนาดเล็กต้มคาราเมล ใส่แก้วใส่ในกระทะใส่เนยดี 30 กรัม เมื่อไฟเล็ก ๆ กวนเป็นครั้งคราวเคี่ยวส่วนผสมประมาณสิบนาทีและเพิ่มน้ำช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ ตอนนี้เทกระแสบางของข้าวโพดคั่วและดี peremeshayte.Mozhno ระหว่างการปรุงอาหารคาราเมลเพิ่มให้กับโกโก้เธอช็อคโกแลตหรือมะนาวแล้วคุณจะมีข้าวโพดคั่วที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน
ข้าวโพดคั่วในคาราเมลยังปรุงสุกในเตาอบ สำหรับเรื่องนี้ควรต้มน้ำตาล 100 กรัมและเนยละลาย 100 กรัมจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด เตรียมเมล็ดข้าวโพด 100 กรัมที่ไม่มีเกลือและน้ำมัน ตอนนี้นำข้าวโพดคั่วพร้อมลงในราหรือบนแผ่นอบและผสมกับวิปปิ้งผสม นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นด้วยอุณหภูมิต่ำ (180-200 องศา) 8-10 นาที
ในลักษณะของ "Gorki" ที่คุ้นเคยทำให้ข้าวโพดคั่วในน้ำผึ้ง การทำเช่นนี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนเนยแยกเตรียม 100 กรัมของเมล็ดข้าวโพดและเทลงในถ้วยเทน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันให้ดีและลอง

โปรดทราบถึงความเป็นไปได้ในการทำข้าวโพดคั่วที่บ้าน มันจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวหรือของหวานนอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถตกแต่งจานของหวาน

แหล่งที่มา: http://womanadvice.ru/popkorn-v-mikrovolnovke, http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-prigotovit-popkorn-v-mikrovolnovke.html, http://www.rutvet.ru/ ใน gotovim-popkorn-V-domashnih-usloviyah-samyy-raznyy-5518.html

ข้าวโพดคั่วได้รับความนิยมมานานแล้วทั่วโลกและได้รับความรักจากผู้คนนับล้าน จานนี้เป็นธัญพืชของข้าวโพดบางชนิดที่ต้องผ่านการอบความร้อน เนื่องจากมีอิทธิพลของอุณหภูมิสูง (ประมาณ 200 องศา) แป้งเหลวภายในเมล็ดข้าวจะระเบิดเปลือกหอยทำให้เกิดเป็นกลุ่มก้อนฟองซึ่งจะหยุดค้างทันที ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดบริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่งคือ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและด้วยการรวมส่วนผสมเพิ่มเติมก็สามารถเข้าถึงได้ถึง 500 กิโลแคลอรี

ด้วยอาหารอันโอชะนี้โปร่งสบายทันทีที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดในสวนสาธารณะหรือไปโรงหนัง แต่มักจะอยู่ในองค์ประกอบของมันจะถูกเพิ่มไม่ได้เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากดังนั้นจำนวนมากเริ่มที่จะเตรียมความพร้อมอย่างอิสระข้าวโพดคั่วที่บ้าน มันง่ายมากและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - มันไม่เป็นอันตราย พิจารณาทีละขั้นตอนและด้วยรูปถ่ายทำข้าวโพดคั่วที่บ้านด้วยหลายวิธี

ประโยชน์และอันตรายของข้าวโพดคั่ว

ข้าวโพดอากาศโดยไม่ต้องสารเติมแต่งและเครื่องเทศต่างประเทศมีแคลอรี่ค่อนข้างเล็ก แต่ในเวลาเดียวกันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก มันมีวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งช่วยในการรักษาเนื้อเยื่อของร่างกายในน้ำเสียงและยังมีผลดีต่อสภาพของเล็บและเส้นผม เมื่อทานข้าวโพดข้าวโพดทอดการเผาผลาญอาหารและการทำงานของหัวใจจะเป็นปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมและผักเส้นใยซึ่งเป็นประโยชน์ในการทำความสะอาดลำไส้และต่อสู้กับน้ำหนักเกินกิโลกรัม

แต่น่าเสียดายที่ในหลายช่องทางการเตรียมข้าวโพดคั่วจะดำเนินการกับความอุดมสมบูรณ์ของการเพิ่มรสชาติและสารต่างประเทศอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ว่าอาหารอันโอชะนี้อร่อยเพียงใดคุณไม่ควรทำผิดกฎหมายและดูดซับมันในปริมาณมาก ขอแนะนำให้กินรสชาติอร่อยนี้ไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และเต็มท้องเสมอ

การเลือกข้าวโพด

ธัญพืชไม่ได้เกรดทั้งหมดเหมาะสำหรับปรุงอาหารที่มีอากาศถ่ายเท ข้าวโพดคั่วควรใช้จากข้าวโพดคั่วที่ไม่ได้รับการเพาะปลูกซึ่งธัญพืชมีเปลือกแข็งที่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ วัฒนธรรมธรรมดาที่มีไว้สำหรับการปรุงอาหารจะไม่ทำงานเนื่องจากมันจะแตกออกอย่างรวดเร็วไม่ถึงระดับที่จำเป็นของการคั่ว นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำไมข้าวโพดคั่วในบ้านอาจไม่ทำงาน

นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเมล็ดธัญพืชสำเร็จรูปสำหรับข้าวโพดคั่วในรูปแบบแห้ง เนื้อหาในบรรจุภัณฑ์สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วในเตาอบไมโครเวฟทั้งบนกระทะแห้ง คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำบนกล่อง

ข้าวโพดคั่วในกระทะ

สำหรับการเตรียมข้าวโพดอากาศวิธีนี้ต้องการเพียงสองส่วนผสมและระยะเวลาขั้นต่ำ

คุณจะต้อง:

กระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนาและฝา (คุณสามารถเปลี่ยนกระทะ)
ธัญพืช - 100 กรัม;
น้ำมันข้าวโพดผักหรือทานตะวันกลั่น - 30 มล.

รูปแบบการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก:

ในกระทะเราเทน้ำมันและอุ่นให้เข้ากันดีเราลดระดับเปลวไฟให้น้อยลง น้ำมันไม่สามารถใช้งานได้ทั้งหมด แต่อาหารควรไม่ติดหรือเทฟล่อนเคลือบ
วางข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอในชั้นหนึ่งบนน้ำมันร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ธัญพืชทั้งหมดจะเปิดและคั่ว;
ปิดฝาให้แน่นเพิ่มแก๊สและรอ หลังจากที่ครู่หนึ่งการตบมือเริ่มได้ยินจากเมล็ดที่แตกสลาย พวกเขาสามารถที่แข็งแกร่งมากดังนั้นคุณอาจต้องถือฝาเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโพดคั่วของเราจากการยิงและการนอนหลับบนเตา;
เมื่อความถี่ของการตบมือลดลงคุณต้องเขย่าเบา ๆ กระทะโดยไม่ต้องเปิดฝา;
หลังจากผสมแล้วให้นำข้าวโพดออกจากเปลวไฟและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาทีใต้ฝา ในช่วงเวลานี้ธัญพืชที่เหลือต้องถูกค้นพบในน้ำมันร้อน หลังจากเวลานี้ให้เปิดฝา ข้าวโพดคั่วในกระทะควรพร้อม คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์

ถ้าคุณชอบข้าวโพดคั่วเค็มทันทีหลังจากถอดฝาครอบให้โรยข้าวโพดด้วยเกลือเม็ดละเอียด แต่คุณสามารถใช้เกลือธรรมดาหรือเกลือไอโอดีนได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจสามารถหาได้ด้วยการราดด้วยความร้อนจากผงน้ำตาลซึ่งยังสามารถปรุงแต่งด้วยอบเชยหรือวานิลลาอีกด้วย

ข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟ

วิธีนี้เป็นเรื่องง่ายมากดังนั้นข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟจึงเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับจัดเตรียมการรักษาที่ชื่นชอบสำหรับภาพยนตร์ในบ้านได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้อง:

ภาชนะหรือเครื่องแก้วที่มีฝาปิดสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
ข้าวโพด;
น้ำมันพืช

วิธีการทำข้าวโพดคั่ว:

เราวางเมล็ดพันธุ์ไว้ที่ด้านล่างของถังในชั้นเดียว ไม่ควรใช้เวลามากเกินไปในทันที คำนวณจำนวนเป็นสิ่งที่จำเป็นขึ้นอยู่กับความเป็นจริงที่ 25 กรัมของข้าวโพดเมื่อทอดเติมปริมาณ 1 ลิตร;
ใส่ข้าวโพดด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยเพื่อคลุมฟิล์มน้ำมัน
ปิดฝาภาชนะให้แน่นและส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีเต็มกำลัง ทันทีที่การตบมืออย่างเข้มข้นสิ้นสุดลงที่จะได้ยินผลิตภัณฑ์พร้อม คุณสามารถรีบประคบด้วยผงน้ำตาลหรือเกลือทำให้ข้าวโพดคั่วหวานหรือเค็มตามลำดับ

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงคาราเมลและอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่แก้วน้ำตาลและเนยคุณภาพ 30 กรัมในกระทะขนาดเล็ก ปรุงอาหารส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีในก๊าซขนาดเล็กกวนอย่างสม่ำเสมอเมื่อสิ้นสุดเทสองช้อนโต๊ะน้ำและผสมอีกครั้ง เตรียมคาราเมลในหยดบาง ๆ เทลงในข้าวโพดอากาศและผสมให้เข้ากัน

รุ่นที่ง่ายยิ่งกว่าคือการทำให้ข้าวโพดคั่วของธัญพืชสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำซองออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องปิดผนึกและวางลงในภาพเตาอบลง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกับผนังภายในของเครื่องเมื่อหมุนแผ่นบางส่วนอาจไม่สามารถเปิดหรือเผาไหม้ได้ เตรียมอร่อยเป็นเวลาสามนาทีที่กำลังไฟสูงสุด ทันทีที่เสียงแตกหยุดเครื่องจะพร้อม

ข้าวโพดคั่วในเครื่องพิเศษ

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงอาหารการรักษาที่คุณโปรดปรานคือการใช้เครื่องทำข้าวโพดคั่ว แต่ในเวลาเดียวกันตัวเลือกนี้มีราคาแพงกว่าและแทบจะเป็นไปได้ที่จะซื้อหน่วยตัวเองในร้านเครื่องใช้ในครัวเรือนสามัญ คุณสามารถสั่งซื้อได้ส่วนใหญ่ในร้านค้าออนไลน์เฉพาะ นอกจากนี้ยังสามารถซื้อวัตถุดิบและสารปรุงแต่งเพื่อทำข้าวโพดคั่ว

อุปกรณ์เหล่านี้มีความโดดเด่นแตกต่างกันไปตามขนาดการทำงานลักษณะที่ปรากฏและตามมาจึงมีประสิทธิภาพและค่าใช้จ่ายที่แตกต่างกัน ดังนั้นเมื่อเลือกอุปกรณ์ควรให้ความสนใจกับพารามิเตอร์เหล่านี้เป็นพิเศษ

เพื่อให้การรักษาที่ชื่นชอบกับอุปกรณ์นี้คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำ: เทน้ำมันเล็กน้อยและเทออกในปริมาณที่เหมาะสมของธัญพืช นอกจากนี้จะมีการเพิ่มสารปรุงแต่งกลิ่นและไม่ติด หม้อน้ำอุ่นด้วยอุณหภูมิสูงถึง 300 องศาภายใต้อิทธิพลของธัญพืชที่ระเบิด กล่าวได้เลยว่าทุกสิ่งทุกอย่างเหมือนกับในกระทะหรือในเตาอบไมโครเวฟ แต่โดยอัตโนมัติมากขึ้น

แต่อย่าลืมว่าเทคนิคใด ๆ ต้องได้รับการระมัดระวัง ดังนั้นเครื่องต้องล้างหลังจากขั้นตอนการทำอาหารแต่ละครั้งและทุกครั้งที่ปรุงอาหารด้วยน้ำมันใหม่ การแสวงหาผลประโยชน์อย่างรอบคอบจะช่วยหลีกเลี่ยงความผิดพลาดและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับตัวเองและคนที่คุณรักอย่างสม่ำเสมอด้วยอาหารอันสดชื่นที่สดใหม่

วิดีโอ: ข้าวโพดคั่วที่บ้าน

ทันทีที่ฉันจะบอกว่าฉันเตรียมข้าวโพดคั่วพิเศษซึ่งมีไว้สำหรับการทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟ มันขายในแพคเกจพิเศษที่คุณต้องเตรียมมัน

โดยทั่วไปสำหรับการทำอาหารที่คุณต้องการ:

1 แพ็คข้าวโพดคั่วสำหรับทำอาหารไมโครเวฟ

เวลาเตรียมตัว: 3.5 นาที
นี่คือสิ่งที่ง่าย
การใช้พลังงาน: 700 W

ฉันจะเริ่มต้นตั้งแต่เริ่มแรก ฉันซื้อพัสดุหลายชุดพร้อมข้าวโพดคั่วในร้าน ฉันกลับบ้านและคลี่หนึ่งไปทำอาหาร

ถุงกระดาษซึ่งเป็นเมล็ดข้าวโพดกระจายอยู่ในถุงพลาสติกเพื่อให้ธัญพืชไม่เสีย

ถุงกระดาษรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในระหว่างการปรุงอาหารรูปแบบของหีบห่อทำให้การทำข้าวโพดทำได้ยากมากเพราะมันทำให้หลงไปกับมุมหนึ่งในระหว่างการเลื่อนจานด้วยกลไกไมโครเวฟ

หากผู้ผลิตได้รับความสะดวกสบายเขาจะได้สร้างรูปแบบกลมของแพคเกจ มันจะสะดวกกว่า

หีบห่อในเตาไมโครเวฟควรถูกส่งไปพร้อมกับคำจารึก "ขึ้น" ขึ้น

เปิดสวิตช์ไมโครเวฟเป็นเวลา 3.5 นาทีเต็มกำลัง เพื่อนบ้านบอกฉันว่าคุณสามารถเปิดไมโครเวฟได้ 2 นาทีจากนั้นใช้แพกเกจเขย่าขวดและส่งกลับไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 1-1.5 นาที

เวลาในการทำข้าวโพดคั่วขึ้นอยู่กับอำนาจของอุปกรณ์เท่านั้น คุณต้องได้รับคำแนะนำจากเสียง เมื่อธัญพืชเริ่มกระจายทุกๆ 2-3 วินาทีคุณสามารถปิดไมโครเวฟได้ มิฉะนั้นธัญพืชจะเริ่มเผาผลาญ

ในระหว่างการเตรียมข้าวโพดคั่วคุณไม่จำเป็นต้องออกจากเตาไมโครเวฟ เราฟังเมล็ดข้าวโพดแล้วกด "หยุด" เมื่อ "เพลง" เริ่มช้าลง

ข้าวโพดคั่วพร้อมจะเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะ ส่วนตัวผมชอบทำข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟมากกว่าในกระทะเช่นเดียวกับที่เคยทำมาก่อน

ภาพยนตร์ที่ดีและ บริษัท ที่สนุกเป็นเพื่อนของข้าวโพดคั่วอร่อย!

ข้าวโพดคั่ว: เป็นอันตรายหรือไม่?

วิธีการทำข้าวโพดคั่ว

ทำข้าวโพดคั่วในกระทะ

ถ้ารสชาติของข้าวโพดคั่วนี้จะดูเหมือนอ่อนโยนเกินไปคุณต้องเพิ่มกระทะร้อนช้อนของน้ำมันที่ดี (ดอกทานตะวันมะกอกหรือครีม) แล้วถั่วสัดส่วน - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยต่อ 100 กรัมของข้าวโพด ถ้าคุณใส่เกลือลงในน้ำมันข้าวโพดคั่วจะมีรสเค็ม

เราใช้เตาอบไมโครเวฟ

ข้าวโพดคั่วสำหรับฟันหวาน

ง่ายต่อการโรยข้าวโพดคั่วด้วยผงน้ำตาล

กับคาราเมล

เตรียมข้าวโพดคั่วธรรมดาโดยไม่มีน้ำมันและเกลือ (ในไมโครเวฟหรือกระทะ) แยกในกระทะขนาดเล็กต้มคาราเมล ใส่แก้วใส่ในกระทะใส่เนยดี 30 กรัม เมื่อไฟเล็ก ๆ กวนเป็นครั้งคราวเคี่ยวส่วนผสมประมาณสิบนาทีและเพิ่มน้ำช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ ตอนนี้เทกระแสบางของข้าวโพดคั่วและดี peremeshayte.Mozhno ระหว่างการปรุงอาหารคาราเมลเพิ่มให้กับโกโก้เธอช็อคโกแลตหรือมะนาวแล้วคุณจะมีข้าวโพดคั่วที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน
ข้าวโพดคั่วในคาราเมลยังปรุงสุกในเตาอบ สำหรับเรื่องนี้ควรต้มน้ำตาล 100 กรัมและเนยละลาย 100 กรัมจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด เตรียมเมล็ดข้าวโพด 100 กรัมที่ไม่มีเกลือและน้ำมัน ตอนนี้นำข้าวโพดคั่วพร้อมลงในราหรือบนแผ่นอบและผสมกับวิปปิ้งผสม นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นด้วยอุณหภูมิต่ำ (180-200 องศา) 8-10 นาที
ในลักษณะของ "Gorki" ที่คุ้นเคยทำให้ข้าวโพดคั่วในน้ำผึ้ง การทำเช่นนี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนเนยแยกเตรียม 100 กรัมของเมล็ดข้าวโพดและเทลงในถ้วยเทน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันให้ดีและลอง

ในโรงภาพยนตร์ก่อนช่วงมักจะขายข้าวโพดคั่ว เค็มกับรสชาติชีสหรือหวานคาราเมล รูปลักษณ์เยี่ยมยอดหรือรูปประโลมโลกสำหรับขนมขบเคี้ยวในโรงภาพยนตร์นี้ ในสวนสาธารณะก็ขายข้าวโพดคั่ว จริงมันมีอยู่แล้วเย็นลงและดังนั้นจึงไม่อร่อยดังนั้น คำถามที่เกิดขึ้น: "มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารข้าวโพดคั่วที่บ้าน?" ดังนั้นมันจะร้อน (เริ่มต้นที่จะทอดไว้ 5-10 นาทีก่อนที่จะนั่งอยู่หน้าทีวี) และมีจำนวนมากที่ถูกกว่า หลังจากที่ทั้งหมดในความเป็นจริงข้าวโพดคั่ว - มันเป็นเพียงข้าวโพด

จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ฉันไม่ทราบว่า แต่ในยูเครนความเมตตาดังกล่าวเป็นกลุ่ม มีรสนิยมหลากหลาย แต่ราคาต่ำ เราซื้อบรรจุภัณฑ์และทำตามคำแนะนำ ข้าวโพดคั่วเช่นที่บ้านเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม ในถุงกระดาษแก้วเป็นถุงกระดาษ มันต้องเขย่าเพื่อทำให้สารอิมัลชันและสารกันบูดกระจายอย่างสม่ำเสมอในหมู่ข้าวโพด จากนั้นวางถุงกระดาษไว้ในเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุ่นไว้ ให้แน่ใจว่าด้านข้างมีตะเข็บลง เราใส่พลังงานและเวลาที่แสดงบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นให้เขย่าขวดอีกครั้งและส่งไปที่เตาอบสักครู่

ในไมโครเวฟ

บางทีในสองวิธี: ในกระทะหรือ Let 's เริ่มต้นด้วยที่สองเบาหนึ่ง แต่ก่อนอื่นฉันจะจอง: ทุกคนไม่เหมาะสำหรับข้าวโพดคั่ว Mamaliga, banosh มีการเตรียมจากเมล็ดแห้ง และสำหรับอาหารอันโอชะอบเชยข้าวโพดเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งในน้ำมีอยู่ในสภาพที่ จำกัด เธอเป็นคนที่ระเบิดด้วยความผิดพลาดที่ทำให้เสียโฉมทำให้เม็ดเล็ก ๆ กลายเป็นข้าวโพดคั่วที่บวม ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ข้าวโพดจากบัลแกเรียและแม้ ... จากอาร์เจนตินาถูกนำตัวไปทำข้าวโพดคั่วเบลารุส เนื่องจากเมล็ดพืชในท้องถิ่นไม่ต้องการระเบิด อดทนมากฉันคิดว่า

ในไมโครเวฟมีการเตรียมข้าวโพดคั่วที่บ้านเช่นนี้ ที่ด้านล่างของหม้อแก้วที่มีฝาปิดเทข้าวโพด นับจำนวนขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหารของคุณ: จาก 25 กรัมของเมล็ดออกมาลิตรของข้าวโพดคั่ว โรยหน้าด้วยผักหรือเนยละลายโรยด้วยเกลือ ปิดฝาให้แน่นและใส่ในเตาอบ ด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ 4-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว ขั้นแรกหายากบ่อยครั้งที่มีเสียงปะทะกัน เมื่อพวกเขาลดลงรออีกนาที

ทอดข้าวโพดคั่วที่บ้านในกระทะ

วิธีนี้จะใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น เทน้ำมันพืชขนาดเล็กลงในกระทะเกลือและใส่ไว้ในกองไฟ เมื่อไขมันอุ่นขึ้นเราเทธัญพืชได้อย่างรวดเร็วจนกว่าพวกเขาจะเริ่มถ่ายในทิศทางที่ต่างกันให้ปิดฝา ไฟจะต้องแข็งแรงแม้จะมีการระเบิดอันน่าทึ่งของข้าวโพดไม่พอใจก็ตาม บางครั้งเราจำเป็นต้องประดิษฐ์และเขย่ากระทะ (ขณะที่ควรปิดฝาให้แน่น) เมื่อการตบมือกลายเป็นเรื่องยากจานนี้ก็พร้อมแล้ว

เราให้รสชาติ

ถ้าทุกสิ่งทุกอย่างไปได้ดีคุณก็มีข้าวโพดคั่วที่เค็มเล็กน้อยง่าย ๆ วิธีการให้มันรสชาติของชีส, เห็ด, ฯลฯ ? เด็กเช่นรักข้าวโพดคั่ว ที่บ้านถ้าคุณไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปรสชาติต่างๆและเครื่องปรุงรสจะใส่ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตามหากเกลือสมุนไพรและพริกไทยดำที่มีลูกจันทน์เทศไม่มีผลต่อความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ชีสและผงน้ำตาลจะช่วยลดคุณสมบัติของกรุบได้อย่างมาก เพื่อที่จะใช้น้ำตาลคาราเมลข้าวโพดคั่วน้ำตาลและเนย (ในอัตราส่วน 1: 1) ถูจนเรียบและผสมกับข้าวโพดคั่วพร้อม วางบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์อบแปดนาทีที่ 180 องศา