เค้กช็อกโกแลตด้วยครีมช็อกโกแลต วิธีการปรุงเค้กช็อกโกแลตด้วยครีมช็อกโกแลต "Esmeralda" - ส่วนผสมของกาแฟและช็อคโกแลตแสนอร่อย

วางตู้แร็กไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ระดับด้านล่างด้วยกระดาษ parchment แล้วเนยและแป้ง parchment และด้านข้างของกระทะ รวมน้ำตาลแป้งโกโก้เกลือผงฟูและโซดาในชามผสมยืนพร้อมกับหัวพายกวนที่ความเร็วต่ำ เพิ่มความเร็วขึ้นไปกลางแล้วกด 2 นาที ลดความเร็วลงให้ต่ำสุดและผสมในน้ำ กระจายแป้งให้เท่ากันระหว่างกระทะ อบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะใส่แชมพูลงในศูนย์ทำความสะอาด นำออกจากเตาอบและเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 5 นาทีจากนั้นเลี้ยวชั้นวางบนชั้นวางของและเทสนิท เมื่อเค้กเย็นลงให้ตรวจสอบไอซิ่ง ควรมีความสอดคล้องของมายองเนส ถ้ามันผอมเกินไปปล่อยให้เย็นอีกต่อไป รวมน้ำตาลและครีมลงในกระทะขนาดเล็กและนำไปต้มกับความร้อนปานกลางและให้เดือดเป็นครั้งคราว ลดความร้อนและเคี่ยวนาน 6 นาที ใส่ช็อกโกแลตและเนยลงไปผัดจนละลาย เทลงในชามและกวนวานิลลา วางเค้กชั้นหนึ่งไว้บนจานอาหาร แพร่กระจายเคลือบด้วยมีดจานสีร้อนหรือไม้พายไอซิ่งเพื่อให้เงางามเป็นประกายเงางาม ใช้มีดใต้น้ำอุ่นและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว กระจายไอซิ่งที่เหลืออยู่ด้านบนและด้านข้างของเค้กให้ร้อนมีดหากจำเป็น

• ค่อยๆจาระบีด้านล่างของกระทะเค้กขนาด 9 นิ้ว
• ผสมไข่เนยและนม

ตัดถั่วและช็อกโกแลต ใส่กระทะลงในกระทะผสมแป้งกับผงฟูและหยิกเกลือ ในหม้อขนาดใหญ่ตีน้ำตาลกับไข่จนกว่าพวกเขาจะฟอกขาว ในกระทะพวกเขาละลายด้วยโคคา - โคล่าและโกโก้เนยด้วยการขยับขยายตลอดเวลาและมีเวลาพอที่จะละลายได้ หลังจากละลายแล้วให้นำออกจากกองไฟ

เทส่วนผสมครึ่งลงในไข่และส่วนผสมของเนยละลาย เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งกวนอย่างดีจนวางเรียบราบรื่นปรากฏ สุดท้ายเพิ่มถั่วและช็อคโกแลตสับ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งและคนจนละลาย

เคลือบด้วยครีมช็อกโกแลตและเนย

อนุญาตให้อารมณ์จนกว่าจะมีความสอดคล้องเพียงพอที่จะครอบคลุมได้อย่างง่ายดาย คลุมและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงการบริโภค นี่เป็นเค้กที่ค่อนข้างสม่ำเสมอดังนั้นแม้ว่าคุณจะดึงมันออกจากเตาอบ แต่ก็จะไม่ได้รับต่ำเกินไป

• เค้กทำเมื่อไม้จิ้มฟันใส่อยู่ตรงกลางของมันออกมาสะอาด
• ละลายช็อกโกแลตหั่นเป็นชิ้นใน Bain-Marie หรือในไมโครเวฟ
• พลิกชั้นเค้กเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวเรียบ
• 400gg พร้อมฟักทอง 4 ฟอง 40g ผงโกโก้บริสุทธิ์ 80g กล้วย 4 วัน
• แยมสตรอเบอรี่ราสเบอร์รี่หญ้าแครนเบอร์รี่ดี
• หลังจากที่นำเค้กออกแล้วให้ปิดส่วนบนด้วยแยม
• กระจายสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นในแยม
• สุดท้ายเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมข้างต้นและคุณมีเค้กพร้อม!
• เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ่ยคั่ว โกโก้ 10 กรัม
• บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นส่วนผสมของครีม
• กระจายครีมทั่วเค้ก

เนื้อมีหัวหอม, พริก, เห็ด, แครอท, มะเขือเทศ, สมุนไพร Provence, เกลือและพริกไทยดำ สำหรับไอศกรีมคุณจะต้องบดขยี้กล้วยน้ำแข็ง 2 กลีบด้วยขนมปังปิ้งสีเหลืองโฮมเมดขนาด 60 กรัม สำหรับเครป: สำหรับแพนเค้กแพนเค้ก 6 ฟอง: ไข่ 2 ฟอง, แป้งโซบะ 45 กรัม, ฟักทองอบ 60gr, นม 180gr สูตรตังเมที่คุณมีในรูปก่อนหน้านี้! บดถั่วและสต็อก วันนี้เขาสัมผัสกับพาสต้าในกรณีนี้เป็นฟรุอิลินท์ชิปป้าขนาดเล็กที่มีซอสเห็ดและใบโหระพาสดและในที่สุดเขาก็เพิ่มการอบเนยแข็งมอสซ่าเรลล่าของควายและไข่ ในซอสมีถาดของเห็ดที่แตกต่างกันครึ่งหนึ่งของหัวหอมครีม 150 กรัมพริกไทยและใบโหระพาสด เตรียมซอสผสมกับพาสต้าและเพิ่มแหล่งที่มาของเตาอบ แพร่กระจาย mozzarella และไข่ด้านบนและอบก่อนที่จะละลาย mozzarella ไข่จะสุกและ hussi เป็น crunchy แพนเค้กฟักทองกับไข่แดงทอดช็อกโกแลตไอศกรีมและผลไม้บางชนิด . ปล่อยให้ประตูของคุณปลดล็อกและคุณอาจจะพบลังบวบบนที่นั่งผู้โดยสารของคุณเมื่อคุณกลับมา

เค้กช็อคโกแลตและบวบเพื่อช่วยเหลือ!

แน่นอนพืชบวบมักจะอุดมสมบูรณ์มากและที่ความสูงของชาวสวนฤดูตกอยู่ภายใต้น้ำหนักของพืชของพวกเขาซึ่งพวกเขาพยายามที่จะใช้ในรูปแบบที่เป็นไปได้ทั้งหมด ชื่อบล็อกของฉันไม่ได้อ้างถึงพายนี้ เราได้เค้กแสนอร่อยเนื้อนุ่มกรอบบาง ๆ บวบขมิ้นนำลิปสติกที่นี่โดยไม่ต้องใช้ไขมันเป็นจำนวนมาก เราไม่รู้สึกรสชาติในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: เราไม่จำเป็นต้องระบุสิ่งที่อยู่ในนั้นหรือเราสามารถเล่นปริศนาได้!

นอกจากจะอร่อยสีน้ำตาลอร่อยนี้เป็นเค้กช็อคโกแลตหวานขอบคุณผงโกโก้และชิ้นเล็ก ๆ ของช็อคโกแลตสับ แต่ยังกาแฟเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่ยายของฉันให้ฉันและคำแนะนำที่ดีเพื่อระลึกถึงเค้กช็อคโกแลตใด ๆ : เราไม่พบกาแฟเช่นนี้ แต่จะทำให้ช็อกโกแลตมีรส "มีชีวิตชีวามากขึ้น"

ยังคงบวบที่จะใช้? เทเนยและน้ำตาลทรายแดงลงในโถของหุ่นยนต์และผสมเพื่อให้ได้ส่วนผสมของครีม เติมวานิลลากาแฟและไข่ทีละชิ้นผสมให้ละเอียดหลังจากส่วนผสมแต่ละอย่าง อย่าใช้การทดสอบมากเกินไป เขาจะสวยมาก อร่อยบวบและช็อกโกแลตผสมกับแป้งที่สำรองไว้และผสมให้เข้ากัน เพิ่มทุกอย่างลงในแป้งและผสมด้วยช้อนไม้โดยไม่มีส่วนเกิน วางอุปกรณ์นี้ไว้ในแม่พิมพ์แล้วราบเรียบพื้นผิวด้วยไม้พาย ปลายมีดที่ติดตั้งไว้ตรงกลางจะต้องแห้ง เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที เลื่อนใบมีดรอบขอบเพื่อถอดเค้กออกและถอดวงแหวนที่ถอดออกได้ เย็นสนิทและให้บริการที่อุณหภูมิห้องโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยช็อกโกแลตละลาย

• ในชามผสมแป้งผงโกโก้โซดาอบยีสต์และเกลือ
• ใช้เวลาสามส่วนของแป้งผสมและเพิ่มส่วนที่เหลือลงในไข่ผสม

สำหรับเคลือบช็อกโกแลต

ในความเป็นจริงเกือบทุกช็อคโกแลตของหวานสามารถเรียกว่าพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นฉ่ำและมีครีมอร่อย และเค้กนี้สร้างความประทับใจให้กับหกหนองน้ำแสนอร่อยซึ่งแต่ละชิ้นถูกปกคลุมไปด้วยครีมนุ่ม ๆ : ความฝันที่แท้จริง!

เชอร์รี่เค้กช็อกโกแลต "ป่าดำ"

แต่ให้ฉันเพิ่มคำไม่กี่คำเกี่ยวกับการตกแต่ง: ลูกปัดแสนอร่อยเหล่านี้อยู่ด้านบนและด้านข้างของเค้กไม่ได้เป็นเพียงแค่องค์ประกอบตกแต่งเท่านั้น แต่ยังอร่อยกับทรัฟเฟิลช็อคโกแลต พวกเขาจะทำกับซากของบึงและเค้กครีม มันง่ายมากที่คุณไม่เชื่อ! มันเกิดขึ้นกับฉันว่าตัดสามารถใช้สำหรับการตกแต่ง - ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของทรัฟเฟิ สิ่งเดียวที่ฉันต้องทำคือการตั้งพวกเขาใน crumbs, ผสมพวกเขาด้วยครีมเล็กน้อยให้ลูกและเทลงในโกโก้หรือช็อคโกแลต sticks

ช็อคโกแลตเค้กช็อกโกแลตแห้ว

มันเป็นความคิดที่ดีที่ช่วยให้รูปลักษณ์ที่สวยงามของเค้ก แต่น่าเสียดายที่อีกครั้งฉันไม่ได้มีเวลาในการถ่ายภาพกระบวนการทำอาหาร น้ำตาลแอลไอ 1 ช้อนชา สาระสำคัญวานิลลา L. สาระสำคัญของเหล้ารัม แบ่งชิ้นส่วนออกจากภายใน ในชามผสมแป้ง, ผงฟู, โกโก้, อบเชยและเกลือและผสมเบา ๆ ในชามขนาดใหญ่ตีไข่กับทั้งสองประเภทของน้ำตาลในเครื่องผสมความเร็วสูงประมาณ 10 นาที เมื่อส่วนผสมหนาขึ้นและเพิ่มปริมาณเพิ่มน้ำมันพืช

ตีอีก 2-3 นาทีจนเรียบ ลดความเร็วของเครื่องผสมและเพิ่มโยเกิร์ต ผสมเบา ๆ จนกว่าคุณจะได้รับมัน เพิ่มส่วนผสมที่แห้งและเก็บไว้จนกว่าพวกเขาจะถูกนำ แบ่งแป้งระหว่างสองรูปแบบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 45 - 55 นาทีหรือจนกว่าจะติดก้นไว้ ต้องมีอุณหภูมิห้องก่อนประกอบเค้ก

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้แช่เย็นไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมงก่อนตัดออก ช็อกโกแลตมูส: ทาครีมให้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น ในชามขนาดใหญ่เป่า 350 ml ครีมเย็นพร้อมกับวานิลลาและน้ำตาลผงจนส่วนผสมกลายเป็นหนาแน่นมาก ใส่ชามลงในตู้เย็นจนกว่าคุณจะละลายช็อกโกแลต แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ และวางลงในชามที่ทนไฟพร้อมกับครีม 50 มล. อื่น ๆ วางชามไว้ในหม้อต้มน้ำเดือด

"Esmeralda" - ส่วนผสมของกาแฟและช็อคโกแลตแสนอร่อย

ผัดจนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมจะราบรื่น ใช้ไม้พายยางผสมช็อกโกแลตอย่างระมัดระวังเพิ่มลงในครีมที่บดจนส่วนผสมทั้งสองรวมกัน ครีมช็อกโกแลตด้วยชีสครีม: ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่เนยและน้ำตาลผง 3-4 นาทีก่อนผสมครีม เพิ่มครีมชีสและสาระสำคัญของเหล้ารัมและปัดขึ้นในขณะที่ผสม ค่อยๆเติมช็อกโกแลตละลายและพักจนส่วนผสมนุ่ม ๆ

คำสั่งเค้ก: ตัดส่วนที่ไม่เรียบของทั้งสองหนองน้ำโดยใช้ใบมีดหยัก ตัดใบมีดออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ใส่นมลงบนจานเสริฟพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตมูส ดำเนินขั้นตอนต่อไปจนกว่าคุณจะใช้ใบมีดทั้งหมด เก็บ 1 ช้อนโต๊ะครีมเพื่อใช้ในทรัฟเฟิล ตีเค้กที่ด้านบนและด้านด้วยครีมเนยครีมและครีมช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยทรัฟเฟิลช็อกโกแลต

สำหรับทรัฟเฟิล: เทเศษจากเศษและผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ครีม ผสมให้เข้ากันและให้ลูกผสม ม้วนด้วยผงโกโก้หรือแท่งช็อคโกแลต นำไข่ออกจากตู้เย็นและปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้ตู้เย็นค้างคืน เปิดเตาอบที่ 175 องศา ตัดแม่พิมพ์เนยและอบด้วยกระดาษอบ ก่อนอื่นคุณตัดวงกลมที่มีรูปร่างเป็นวงกลมด้านในของรูปร่าง