ฉันต้องการไขมันไหม ไขมันที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้ชาย

กระบวนการนี้เกิดขึ้นเมื่อกรดไขมันสัมผัสกับออกซิเจน ความเข้มข้นของการเกิดออกซิเดชันเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความอิ่มตัวของไขมันไขมันอิ่มตัวที่มากขึ้นยิ่งสามารถเก็บในอากาศได้นานขึ้น ดังนั้นปัญหาส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งออกซิไดซ์ในเวลาที่สั้นที่สุด อุดมคติคือการบริโภคโดยตรงของเมล็ดสดและถั่วและผลไม้ที่มีไขมันเช่นอะโวคาโดและทุเรียน ปัจจุบันน้ำมันสกัดเย็นยังมีคุณภาพเช่นเดียวกับผู้ผลิตคุณภาพสูงรับประกันกระบวนการผลิตที่ช่วยลดออกซิเจนและผลกระทบด้านลบอื่น ๆ

หลังจากที่ได้อ่านข้างต้นแล้วมันเป็นความสนใจของคุณเองที่จะคุ้นเคยกับปริมาณไขมันที่คุณให้กับร่างกายและสิ่งที่คุณต้องการหลีกเลี่ยง เมื่อเลือกไขมันควรจดจำคุณภาพของแหล่งที่มาหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการจัดเก็บที่ตามมาเสมอ เนื่องจากไขมันที่เราบริโภคกำหนดเงื่อนไขสำหรับปฏิกิริยาทางเคมีที่นับไม่ถ้วนในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญจึงไม่จำเป็นต้องจ่ายสำหรับความจริงข้อนี้ที่จะถูกลืม

แม้ว่าพวกเขาจะถูกมองว่าเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น แต่ในทางกลับกันพวกเขาจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย อย่างไรก็ตามพวกเขาจะต้องดำเนินการเฉพาะในขอบเขตที่พวกเขาต้องการความคุ้มครองของฟังก์ชั่นที่สำคัญและการเลือกประเภทที่เหมาะสมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ในนั้นจะกระจัดกระจายไปเล็กน้อย พวกเขาร่วมมือในการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์และมีบทบาทสำคัญในการผลิตสารสำคัญเช่นฮอร์โมนเพศชายหรือ prostaglandins ช่วยปกป้องอวัยวะภายในและที่สำคัญมันยังทำหน้าที่เป็นฉนวนของร่างกายต่อความเย็นที่มากเกินไป ถึงแม้จะมองแวบแรกมันก็น่าเหลือเชื่อ แต่ไขมันบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากกลุ่มที่มีสุขภาพดีสามารถช่วยสลายมันได้

Triglycerides เป็นไขมันที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์และในอาหารที่ได้รับการยอมรับ กรดไขมันแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคืออิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อิ่มตัวเป็นอันตรายที่สุดเพราะพวกเขาเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณที่จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนเพศชายและการใช้วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างเหมาะสม พวกเขามีอยู่เช่นในน้ำมัน แต่ยังอยู่ในน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว

ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนนั้นเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพแล้ว เราสามารถพบพวกเขาส่วนใหญ่ในน้ำมันมะกอกถั่วลิสงหรือน้ำมันเรพซีด ทั้งไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีความสำคัญต่อการควบคุมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี กลุ่มนี้รวมถึงกรดไขมันจำเป็นที่เรียกว่ากรดไลโนเลอิกและกรดอัลฟ่า ของเหล่านี้ร่างกายสามารถสร้างกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

แน่นอนว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 สามารถนำโดยตรงจากอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ พวกเขามีตัวอย่างเช่นน้ำมัน flaxseed หรือเมล็ด พวกมันเป็นไขมันที่มีค่าที่สุดเพียงระวังเมื่อเก็บและรักษาความร้อน ในกรณีแรกพวกเขาสามารถพองตัวและเผาไหม้เป็นสารอื่นที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้อาหารจากแหล่งที่ผ่านการรับรองและจัดเก็บและปรับเปลี่ยนอย่างระมัดระวัง

ฟอสโฟไลปิดเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ พวกเขาช่วยในการขนส่งไขมันและคอเลสเตอรอล phospholipid ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเลซิติน การผ่านหน้าเป็นอันตรายอย่างมาก พวกมันทำมาจากน้ำมันที่แข็งตัวเช่นมาการีนบางตัวจากนั้นกลายเป็นกรดไขมันอิ่มตัว พวกเขาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร คุณต้องอ่านฉลากและติดตามลักษณะที่ปรากฏ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอันตรายกว่ากรดไขมันอิ่มตัวตามธรรมชาติ

ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของปริมาณไขมันที่ไม่ดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารสดของแหล่งกำเนิดที่รู้จักกัน โปรดจำไว้ว่ายังมีความสมดุลของการบริโภคไขมัน หลายคนไม่จำเป็นต้องเก่งเรื่องสารเคมี แหล่งที่มาของไขมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นโดยเฉพาะปลาทะเลน้ำมันมะกอกเมล็ดแฟลกซ์น้ำมันบอเรจมะกอกหรือเมล็ด

ไขมันอาจหมายถึงการปรับปรุง แต่ยังรวมถึงการเสื่อมสภาพในสุขภาพโดยรวม ตามที่ระบุไว้ข้างต้นนี้เกิดจากรายได้ตามประเภทไม่ว่าจะเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตราย คุณควรจำไว้เสมอว่าไม่ว่าจะเป็นประเภทใดค่าพลังงานของมันจะเท่ากับ 9 กิโลแคลอรีซึ่งมีค่าประมาณสองเท่าของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ดังนั้นปริมาณของพวกเขาไม่ควรเกิน 30% ของการใช้พลังงานทั้งหมดต่อวัน ในกรณีของการลดน้ำหนักมันจะน้อยลงเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับเป้าหมายการฝึกอบรมและกลยุทธ์ นักเพาะกายได้รับพลังงานจากไขมันประมาณ 20%

นอกจากนี้โปรดทราบว่าจำนวนเซลล์ไขมันเพิ่มขึ้นเฉพาะในช่วงวัยรุ่นซึ่งหมายความว่าในวัยผู้ใหญ่เราลดขนาดของพวกเขาไม่ใช่จำนวนของพวกเขา สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าการดูแลเด็กและวัยรุ่นมีความสำคัญและป้องกันโรคอ้วนตั้งแต่อายุยังน้อย เราไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับไขมันเพียงแค่ต้องควบคุมรายได้ของพวกเขา

ไขมันและการบริโภคที่มากเกินไปถือเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือดหัวใจและการกลายเป็นปีศาจโดยมีปรากฏการณ์คงที่โดยเฉพาะในผู้หญิงที่ลดน้ำหนัก เขาถูกย้ายไปยังสนามกีฬา ดังนั้นนักกีฬาจึงหลีกเลี่ยงไขมันในอาหารและไม่ทราบว่าการขาดของพวกเขาสามารถก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญและในกรณีที่ดีที่สุด - ลดประสิทธิภาพเท่านั้น พลังงานส่วนใหญ่ของร่างกายในวันนี้เราดึงมาจากแป้งแปรรูปและน้ำตาลในอาหาร แต่สำหรับการพัฒนาทางประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของมนุษย์ซึ่งเราได้ดึงดูดส่วนใหญ่มาจากปลาเนื้อสัตว์ไข่ถั่วและเมล็ดพืชและคาร์โบไฮเดรตในผัก และผลไม้ไม่ใช่ซีเรียลแป้งกลั่นที่มีดัชนีน้ำตาลสูงน้ำตาลทรายขาวและน้ำเชื่อมฟรุกโตส

นี่คือความเป็นจริงของมนุษยวิทยาที่ปฏิเสธไม่ได้! กรดไขมันโซ่คาร์บอนปานกลางเป็นไขมันรูปแบบเฉพาะที่ให้ประโยชน์ด้านสุขภาพอย่างมากมาย ในกีฬาชั้นนำไขมันเหล่านี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับความสำคัญของไขมันโดยทั่วไปในบทความก่อนหน้าของฉัน ไขมันในอาหารคือโมเลกุลที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนแต่ละตัวที่เชื่อมต่อกับโซ่ของอะตอมคาร์บอน 2 ถึง 22 กรดไขมันที่มีอายุการใช้งานยาวนานในช่วงของคาร์บอน 12 ถึง 18 อะตอมเป็นรูปแบบที่โดดเด่นของไขมันในอาหารของชาวอเมริกัน ห้องแล็บโภชนาการ Babayan ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้พัฒนากระบวนการผลิตขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ

ผลที่ได้คือส่วนเกินของ acetyl CoA ซึ่งติดตามเส้นทางเมแทบอลิซึมต่าง ๆ ทั้งในไมโตคอนเดรียและไซโตซอลส่งผลให้เกิดการผลิตคีโตน พวกเขามีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าไขมันอื่น ๆ - พวกเขาเก็บไว้เป็นไขมันน้อยที่สุด - พวกเขาช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น

คีโตนเป็นหนึ่งในสองสารที่สามารถใช้สมองเป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการดูดซึมของกรดอะมิโน ในไม่ช้าคุณสามารถใช้ช้อนทั้งหมด น้ำมันเหล่านี้สามารถใช้เป็นวัสดุตกแต่งเช่นน้ำมันสำหรับทำอาหารเช่นขนมปังคลายหรือเพิ่มไขมันหนึ่งช้อนกับส่วนผสมอาหารเช้าซึ่งเป็นหนึ่งเดียวกับวิดีโออื่น ๆ ของฉัน

กรดไขมันโซ่ขนาดกลางและการใช้งานทางการแพทย์และอาหาร ไขมันหรือไขมันน่าจะเป็นส่วนผสมที่มีปัญหามากที่สุดในอาหาร หนึ่งกรัมมีพลังงานมากกว่าน้ำตาลและโปรตีนถึงสองเท่า นั่นคือเหตุผลที่คนจำนวนมากหลีกเลี่ยงพวกเขา พวกเขาควรจะใช้พลังงานประมาณ 30% ต่อวันซึ่งไม่เพียงพอดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะรู้ว่าคุณสามารถสร้างความเสียหายและเจริญเติบโตได้

ไขมันในอาหารมีบทบาทสำคัญเนื่องจากมีกรดไขมันที่จำเป็นและไม่อิ่มตัวที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้และมีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ กรดไขมันเหล่านี้ช่วยต่อต้านริ้วรอยและป้องกันโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, การอักเสบต่างๆเช่นเดียวกับโรคมะเร็ง ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถได้รับเช่นจากปลาทะเลและสาหร่ายเมล็ดแฟลกซ์หรือเฮเซลนัท

วิตามินบางชนิดละลายได้เฉพาะในไขมันดังนั้นหากไม่มีไขมันในอาหารร่างกายจะขาดวิตามินเหล่านี้โดยอัตโนมัติและอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้อีก ไม่ว่าจะเป็นข้อดีหรือข้อเสียไขมันที่บริโภคได้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักแน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิตอาหารใช่ - ในการผลิตผลิตภัณฑ์ "เบา" ควรใช้สารเคมีทดแทนซึ่งมักเป็นอันตราย

ปริมาณไขมันสูงอาจนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก แต่เหนือสิ่งอื่นใดนำไปสู่การมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ร่างกายมนุษย์สามารถใช้ประโยชน์จากไขมันได้ดี แต่ยังเก็บไว้ดังนั้นมันจึงมีความสำคัญในแง่ของการเพิ่มน้ำหนัก

ไขมันสามารถได้รับจากพืชและสัตว์โลก โดยทั่วไปแล้วไขมันจากพืชจะมีสุขภาพดีกว่า แต่ไม่แนะนำให้แยกสัตว์ออกโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นน้ำมันหมูมีความเหมาะสมมากกว่าน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันเรพซีดเนื่องจากสามารถทนอุณหภูมิที่สูงขึ้นได้มาก นอกจากนี้ให้แน่ใจว่าคุณล้างขนมปังของคุณด้วยเนยที่ซื่อสัตย์และไม่เนยเทียมอุตสาหกรรม

การหล่อลื่นมักจะรวมกับน้ำตาลอย่างง่ายและการรวมกันนี้สามารถทำลายเส้นโค้งของคุณ เนื่องจากมีค่าความร้อนสูงและมีรสชาติที่น่าพอใจของไขมันและดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงของน้ำตาลอย่างง่ายดังนั้นอาหารดังกล่าวจึงมีความเสี่ยงอย่างสมบูรณ์ เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นคุกกี้วาฟเฟิลช็อคโกแลตและไม่ชอบ ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่านี้ไม่ใช่เครื่องปรุงรสอาหารจานด่วนที่กล้าหาญอย่างแฮมเบอร์เกอร์เฟรนช์ฟรายส์และพิซซ่าซึ่งนอกจากไขมันไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพของม้าแล้วคุณยังได้รับเกลือมากมายอีกด้วย

ไขมันเพื่อสุขภาพที่คุณจะเจริญเติบโตอย่างที่คุณทำได้ในอาหารเพื่อรวมไว้ในโจ๊กหรือโยเกิร์ตในเมล็ดในตอนเช้าและถั่วโรยจากนั้นคุณสามารถสัมผัสเช่นเดียวกับอาหารว่างสั่งปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าในมื้อกลางวัน ด้วยน้ำมันมะกอก

หากคุณไม่ได้กินปลาและถั่วแพ้ให้ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างน้อยในรูปแบบของแคปซูลในร้านขายยาและถ้าคุณเคยใส่อาหารจานด่วนทอดให้ลองชดเชยการออกกำลังกายหรือเดินเล่นในที่สดใหม่ อากาศ

ฉันอยากรู้อยากเห็นและฉันต้องการทราบมากขึ้นดังนั้นฉันต้องรอจนถึงวันทดสอบ ตอนแรกฉันสงสัยว่าจะวัดปริมาณของกล้ามเนื้อหรือไขมันในร่างกายระหว่างการทดสอบแบบไม่รุกราน ไม่กี่วินาทีต่อมามันเป็นหลังการวัด เนื้อเยื่อที่ไม่เลี่ยนเป็นแนวทางที่ดีเพราะมีน้ำและอิเล็กโทรไลต์จำนวนมากในขณะที่เนื้อเยื่อไขมันเป็นเกราะป้องกันกระแสไฟฟ้า