วิธีการทำค็อกเทลขาวรัสเซีย ค็อกเทลสีขาวรัสเซีย: สูตรคลาสสิกและประวัติศาสตร์

บ้านเกิด: ยุโรปตะวันตก

ประวัติค็อกเทล:

แม้จะมีชื่อของเครื่องดื่มที่ไม่ได้ถูกสร้างในรัสเซียและชื่อของเขาที่เขาได้รับในเกียรติของเจ้าหน้าที่ - อพยพจาก "สีขาวยาม" ซึ่งมาถึงในยุโรปหลังจากที่พวกเขาพ่ายแพ้ในสงครามกลางเมือง (ใน 1 ครึ่งหนึ่งของศตวรรษที่ 20)

บรรพบุรุษของค๊อกเทลคือ "หมีขั้วโลก" ซึ่งประกอบด้วยวอดก้าจินและสุราโกโก้ องค์ประกอบที่มีการเปลี่ยนแปลงในปี 1950 และ 21 พฤศจิกายน 1965 เป็นครั้งแรกที่เขียนเกี่ยวกับเขาในสื่อ (หนังสือพิมพ์«โอ๊กแลนด์») ในเวลาเดียวกันสูตรที่ปรับเปลี่ยนได้รวมอยู่ในชุดของสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทำให้เขาเป็นเจ้านายของดิสโก้ในฝั่งตะวันตกในทศวรรษที่ 1980 แต่เขายังคงชอบที่จะจองครึ่งมนุษย์ที่อ่อนโยน เมื่ออยู่บนจอภาพยนตร์มี "บิ๊ก Lebowski" พี่น้องโคเอน (1998) ที่ตัวละครหลักกับเจฟฟรีย์เป็นผู้หญิงทั้งหมดฉายา "ชาย" บริโภคจำนวนเงินที่เหลือเชื่อของเครื่องดื่มค็อกเทลผู้ชายไม่ลังเลที่จะกลายเป็นคำสั่งที่ใช้งานของเขา

ภายหลังค็อกเทลนี้จะไม่เพียง แต่ครั้งเดียวในหลาย filimas และ serials ตัวอย่างเช่นจากชุด "Supernatural" เราได้เรียนรู้ว่าในขณะที่สวรรค์ Einstein ทำให้เขาสับสนด้วยมือของตัวเอง

เครื่องดื่มชนิดนี้สามารถเข้าถึงได้โดยไม่มีปัญหาเรื่องการเตรียมบ้าน

สายพันธุ์และพันธุ์:

อันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงจำนวนของเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ ปรากฏในค็อกเทลหลายแห่งซึ่งค่อนข้างดีที่จะลิ้มรส ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านคุณสามารถเปลี่ยนตัวเองได้โดยดูตามสัดส่วนขั้นพื้นฐาน

• วอดก้าถูกแทนที่ด้วยรัม - "คิวบาขาว"
• วิสกี้แทนวิสกี้ - "ขยะขาว"
• เราแทนที่วอดก้ากับ moonshine - "ซีดรัสเซีย"
• เราเปลี่ยนเหล้ากาแฟด้วยเชอร์รี่ - "Blue Russian"
• ครีมแทนโกโก้เจือจางในนม - "สกปรกรัสเซีย"
• ครีมและเหล้ากาแฟถูกแทนที่ด้วยเหล้า "Sheridan" - "เจาะของรัสเซีย"
• เราเปลี่ยนครีมด้วยเหล้า "Bailey" - "Russian blonde" ("Bolshevik")
• ครีมและเหล้ากาแฟถูกแทนที่ด้วยนมข้นต้ม - "ขอทานรัสเซีย"

สัดส่วนพื้นฐาน:

หรือ: วอดก้า - 50%, สุรากาแฟ - 25%, ครีม - 25%

หรือ: วอดก้า - 50%, เหล้ากาแฟ - 30%, ครีม - 20%

การกระทำในร่างกาย: ชุ่มชื่นและบำรุงกำลัง หากคุณไม่ได้ละเมิดก็จะทำให้คุณสะดวกและความสุข

วิธีการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม:

ค็อกเทล "White Russian" สามารถจัดเตรียมและดื่มได้หลายรุ่น มักใช้ในการเตรียมแก้ว "рокс" หรือแก้ว "แฟชั่นเก่า" แต่คุณสามารถจัดเตรียมเครื่องดื่มในแก้ว ค๊อกเทลครีมคุณสามารถเพียงแค่เทลงในแก้วของชั้นสุดท้ายหรือชักพวกเขาและวางอยู่บนด้านบนของเขา "หมวก" ซึ่งจะให้มันมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

ตัวเลือกที่ 1วิธี "สร้าง" (ชั้น): ด้านล่างของน้ำแข็งรินด้านบนวอดก้าและครีม (โดยไม่ต้องกวน) พวกเขาดื่ม "steppes": หลอดจะขึ้นไปในลำคอ ดังนั้นคุณจะรู้สึกในปากของคุณรสชาติของทุกชั้นของเครื่องดื่ม

ทางเลือกที่ 2  ในเครื่องปั่น (เสมอกับน้ำแข็ง) นี้จะทำให้รสชาติของค็อกเทลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและจะเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการเปลี่ยนที่คมชัด

ทางเลือกที่ 3  "แช่แข็ง": ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องปั่นด้วยน้ำแข็งสองส่วนจนถึงสถานะ "หิมะเปียก" ซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังแก้วแช่เย็นสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล เครื่องดื่มนี้จะมีรสชาติที่นุ่มนวลที่สุด

ทางเลือกที่ 4  สุดขีด มันถูกจัดเตรียมไว้ในกอง (60 มล.) ที่ 15 มิลลิลิตรของเหล้ากาแฟวอดก้า 30 มล. และวิปครีมหนึ่งช้อนเต็มเทลงในชั้น (บนช้อนชา) พวกเขาดื่มในหนึ่งอึก (สามารถนำหนึ่งจิบผ่านฟางสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล)

สำคัญ: แอลกอฮอล์ที่ใช้ปรุงอาหารต้องมีคุณภาพสูง!

ค็อกเทล "White Russian" เป็นค็อกเทลชั้นหนึ่ง แต่บางครั้งคุณสามารถย้ายออกไปจากกฎได้ ด้านล่างเราพิจารณาสูตรสำหรับเครื่องดื่มแบบคลาสสิกซึ่งสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษในสุภาพสตรี ' พวกเขาสามารถจัดเตรียมที่บ้านสำหรับการมาถึงของแขก

สูตรคลาสสิก

เตรียมการ:

• ของวอดก้า - 50 มล
• เหล้ากาแฟ - 25 มล
• ครีมของเหลวที่มีไขมันสูง 11% - 25 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - 3-4 ชิ้น

การทำอาหารควรเป็นเช่นนั้น: ในแก้วที่มีน้ำแข็งเราเทเหล้าชั้นโดยเหล้าชั้นวอดก้าและครีม แต่คุณสามารถทำให้เป็นเนื้อเดียวกันได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น (ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น)

หมายถึงกลุ่มของเครื่องดื่มที่รวมบันทึกนมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่อุดมไปด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาได้รับความนิยมอย่างมากหลังจากภาพยนตร์เรื่อง "Big Lebowski" นี่คือค็อกเทลที่ชื่นชอบที่สุดของตัวละครหลักเจฟฟรีย์เลฟสกี้ที่เล่นโดยนักแสดงที่มีพรสวรรค์เจฟฟ์บริดเจส

ก่อนหน้านี้ภาพยนตร์เรื่องนี้เครื่องดื่มถูกเรียกร้องโดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติ แต่ในเวลาปัจจุบันในหมู่ผู้แทนของชายค็อกเทล "รัสเซียขาว" ได้รับการกระจายอย่างกว้างขวาง สูตรของการเตรียมการแม้จะมีชื่อของเครื่องดื่มไม่ได้ถูกคิดค้นขึ้นในรัสเซียและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับประเทศนี้ แต่เป็นมูลค่า noting ว่าองค์ประกอบหลักคือวอดก้า - แอลกอฮอล์รัสเซียแบบดั้งเดิม

เครื่องดื่มที่รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์นม - หนึ่งในผู้บริโภคชาวตะวันตกนิยมมากที่สุด ส่วนผสมที่ประกอบกันเป็นส่วนประกอบที่มีมาตรฐานเพื่อให้สามารถผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "White Russian" ที่บ้านได้ สูตรสำหรับการจัดเตรียมของมันเป็นเรื่องง่ายมากดังนั้นแม่บ้านใด ๆ จะรับมือกับมัน

ประวัติความเป็นมา

ชื่อของมันถูกมอบให้กับค๊อกเทลขอบคุณกองกำลังผิวขาวผู้ซึ่งเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เนื่องจากสถานการณ์ทางการเมืองในรัสเซียเดินทางไปต่างประเทศอย่างหนาแน่น มันเป็นเรื่องจำเป็นที่จะต้องอพยพไปอยู่กับความพ่ายแพ้ในช่วงสงครามกลางเมือง ขาวยังถือว่าเป็นผู้ก่อตั้งของวอดก้าเพราะมันเป็นเพราะพวกเขาจะได้รับความนิยมในต่างประเทศและมันก็เริ่มที่จะเพิ่มจำนวนมากของเครื่องดื่ม

ด้วยแนวโน้มเช่นนี้เครื่องดื่มค็อกเทลเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในต่างประเทศก่อนแล้วจึงเข้าสู่ดินแดนของรัสเซีย นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเครื่องดื่ม "ขาวรัสเซีย" สูตรสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลนี้ขึ้นอยู่กับการผสมเหล้าจากกาแฟเหล้าและวิปปิ้งครีม

ลิ้มรส

เครื่องดื่มมีรสหวานน่ารื่นรมย์ วอดก้าให้ความแข็งแรงและความคมชัดของค็อกเทล ขึ้นอยู่กับมันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการสร้างขึ้น วิปปิ้งครีมทำให้โครงสร้างของค็อกเทลง่ายจึงเป็นสิ่งที่ดีที่จะดื่ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสนมเป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงแม้ว่าจะมีหลายคนที่พวกเขาจะลิ้มรส

รูปแบบค็อกเทล

ปัจจุบันมีค็อกเทลหลายรูปแบบ "White Russian" สูตรสำหรับการปรุงอาหารแต่ละแบบมีความแตกต่างกันเล็กน้อย ลองพิจารณาบางส่วน:

1. เมื่อคุณเพิ่มโกโก้สุราพิเศษจินและวอดก้าลงในเครื่องดื่มคุณสามารถสร้างค๊อกเทลใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ ปัจจุบันนี้เรียกว่า "หมีขั้วโลก" เป็นที่นิยมมากในศตวรรษที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุค 50 หลังจากนั้นสักพักสูตรก็เปลี่ยนไปนิดหน่อย ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มที่ดีขึ้นเริ่มมีชื่อว่า "White Russian" มันเกิดขึ้นในปีพ. ศ. 2508 เนื่องจากสิ่งที่เขาเริ่มเข้าไปในรายการที่ได้รับจากสมาคมเนชั่นแนลเบียร์นานาชาติ
2. ถ้าคุณเปลี่ยนวอดก้ากับเหล้ารัมคุณสามารถดื่มชื่อ "บิคิวคิวบา" ได้ และหากดื่มในวิสกี้ - จะเรียกว่า "ขยะขาว"
3. นอกจากนี้ในค็อกเทลคุณสามารถเปลี่ยนไม่เพียง แต่ส่วนผสมหลักเท่านั้น ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเปลี่ยนด้วยเชอร์รี่รสชาติของค็อกเทล "White Russian" ก็จะเปลี่ยนไปอย่างสมบูรณ์ สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้เป็นชื่อแปลกใหม่ "Blue Russian"
4. เมื่อเปลี่ยนวิปปิ้งครีมคุณสามารถดื่มด้วยชื่อ "Dirty Russian" และถ้าคุณเพิ่ม "Bailey" แทนจะเรียกว่า "Russian Blonde"

ด้านบนของค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดถั่วขนาดเล็กและเพิ่มอบเชยเล็กน้อย

ในระหว่างการจัดเตรียมเครื่องดื่มสำหรับสตรีคุณควรเทกาแฟหรือช็อกโกแลตเหล้า ในกรณีนี้คุณจะได้รับค๊อกเทลแสนอร่อยที่เรียกว่า "White Russian" สูตรสำหรับผู้ชายมีแอลกอฮอล์ที่แรงมากขึ้น

สูตรสำหรับทำอาหาร

เครื่องดื่มนี้ได้รับใจของนักชิมหลายคน มันได้รับความนิยมมากดังนั้นจึงมีการจัดทำขึ้นในบาร์หลายแห่ง แต่บางคนทราบดีว่าประวัติของค็อกเทล "White Russian" เริ่มขึ้นเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2508 ในวันนี้มีสูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นครั้งแรก ในค็อกเทลรุ่นแรกมีครึ่งแก้ววอดก้าส่วนที่สองเป็นเหล้ากาแฟ จากข้างต้นมีการเพิ่มช้อนชาครีมลงในค็อกเทล

วันนี้จะไม่ยากที่จะเตรียมค็อกเทลรัสเซียด้วยตัวคุณเอง องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 3 อย่างคือวอดก้าเหล้ากาแฟและครีม เครื่องดื่มนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อเตรียมค็อกเทลคุณต้องสังเกตสัดส่วน: วอดก้า 50 มล., เหล้า 25 มิลลิลิตรจากกาแฟ Kaloua และวิปปิ้งครีมมากที่สุด

ขั้นตอนของการเตรียม

แฟน ๆ หลายคนดื่มเครื่องดื่มรสเลิศไม่ทราบวิธีทำค๊อกเทลกับวอดก้า ในกรณีนี้สูตรคือสิ่งที่คุณต้องการ ที่บ้านคุณสามารถทำเครื่องดื่มที่คล้ายกัน สูตรไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษจากคนธรรมดา

• ประการแรกวอดก้ากับเหล้ากาแฟถูกเทลงในแก้วพิเศษและเพิ่มน้ำแข็ง
• องค์ประกอบควรจะขยับด้วยช้อน
• จากนั้นครีมจะเทลงในเครื่องดื่มที่เกิดจากด้านบน
• มีเครื่องดื่มที่มีท่อยาวพิเศษ

หลักเกณฑ์ในการเตรียมค็อกเทลคือไม่ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด

วิธีใช้อย่างถูกต้อง?

ค็อกเทล "White Russian" ควรเมาหลังอาหารที่อุดมสมบูรณ์ นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คนไม่ได้รับการเมาเพราะจำนวนมากของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม

มีหลายวิธีที่จะใช้:

• ขั้นตอนหรือขั้นตอน สำหรับวิธีนี้ค็อกเทลมักจะจัดทำขึ้นตามชั้น มีการแทรกหลอดลงไปและเมาจากชั้นหนึ่งไปอีกชั้นหนึ่ง นี้จะช่วยให้รู้สึกทั้งความหลากหลายของรสชาติของค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมเช่น
• ผสม วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้แทนหญิง ก่อนใช้ค๊อกเทลควรผสมและเมาในจิบขนาดเล็กและยืดความสุข นอกจากนี้ในเครื่องดื่มที่คุณต้องเพิ่มน้ำแข็งมากขึ้นและผสมในเครื่องปั่น
• แช่แข็ง มันมีชื่อนี้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อปรุงอาหารส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมกับน้ำแข็งจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้รสชาติของเครื่องดื่มจะอิ่มตัวน้อยลง

ชนิดใดที่คุณเลือกพวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่ประณีตและจะอุทธรณ์ไปยังบุคคลใด ค็อกเทลมีผลโทนิคต่อร่างกาย แต่นี่เป็นเพียงปริมาณปานกลางที่ดื่ม