วิธีทำให้ข้าวโพดคั่วข้าวโพด ข้าวโพดคั่ว: เราแยกเกรดและวิธีการเตรียม เตรียมข้าวโพดคั่วในเตาอบไมโครเวฟ

ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกโดยที่ไม่มีความเป็นไปได้ที่จะจินตนาการถึงการเดินทางไปดูหนังซึ่งเป็นที่นิยมของเด็กและผู้ใหญ่

วันนี้มีหลายพันธุ์ - แบบดั้งเดิมหวานและเค็มเช่นเดียวกับข้าวโพดคั่วที่มีความหลากหลายของสารเติมแต่งรส: ผลไม้ชีสหรือช็อคโกแลต

ประวัติศาสตร์ของการปรากฏตัวของข้าวโพดอากาศ

ประวัติของต้นข้าวโพดคั่วเริ่มต้นประมาณ 7 พันปีมาแล้ว จากนั้นในส่วนที่เป็นภูเขาของเม็กซิโกเริ่มต้นการเพาะปลูกข้าวโพด เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อต้นยุคของเราข้าวโพดกลายเป็นอาหารหลักในอเมริกา

ชาวอินเดียโบราณในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพบว่าข้าวโพดบางชนิดถูกระเบิดเมื่อถูกความร้อน เนื่องจากความจริงที่ว่าภายในธัญพืชมีแป้งอยู่ในรูปของเหลวเพียงเล็กน้อย

หลังจากการเดือดของน้ำนี้ไอน้ำจะเกิดขึ้นฉีกเปลือกของเมล็ดพืชหลังจากที่มันจะเปิดขึ้นและเพิ่มปริมาณ

ขั้นตอนการทำข้าวโพดคั่วได้กำหนดชื่อ คำว่า "ข้าวโพด" ในภาษาอังกฤษฟังดูคล้ายกับ "ข้าวโพด" และ "ป๊อป" หมายถึง "พอง" คำแปลที่แท้จริงของคำว่า "ข้าวโพดคั่ว" คือ "ข้าวโพดคั่ว"

ในยุโรปข้าวโพดคั่วปรากฏประมาณศตวรรษที่ 15 แต่วิธีการที่ทันสมัยในการผลิตมันเริ่มเฉพาะในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อสหรัฐถูกคิดค้นเครื่องสำหรับทอดเมล็ดข้าวโพด

ผู้ประดิษฐ์อุปกรณ์นี้คือ Charles Kritors จนถึงวันนี้การทำงานของอุปกรณ์สำหรับการเตรียมข้าวโพดคั่วขึ้นอยู่กับหลักการของอุปกรณ์เหล่านั้น

ส่วนประกอบและแคลอรี่

เป็นที่รู้จักข้าวโพดคั่วที่ผลิตจากข้าวโพด แต่ไม่ใช่พันธุ์ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร เพื่อให้ธัญพืชสามารถออกมาได้อย่างถูกต้องพวกเขาจำเป็นต้องมีเปลือกแข็งที่สามารถเก็บความชื้นได้ภายในระยะเวลาหนึ่ง

ในช่วงเวลานี้ไอน้ำที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายไปทั่วเมล็ดพืชและในเวลาที่มีการระเบิดจะเปิดเนื้อข้าวโพดขึ้น

ถ้าคุณพยายามที่จะปรุงข้าวโพดคั่วจากข้าวโพดผลิตภัณฑ์ปกติเปลือกของมันจะระเบิดทันทีและคุณจะได้รับการระเบิดของข้าวโพด

นอกเหนือจากธัญพืชแล้วผู้ผลิตบางรายยังเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในข้าวโพดคั่ว ได้แก่ วัตถุเจือปนอาหารน้ำตาลเกลือและไขมัน การใช้รสชาติทำให้สามารถจัดเตรียมอาหารอันโอชะที่มีหลากหลายรสชาติได้

ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่มีสารเติมแต่งและรสชาติข้าวโพดคั่วมีประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ความหวานหรือ podsalivanie อาหารว่างนี้เพิ่มเนื้อหาแคลอรี่เป็น 500 กิโลแคลอรี (น้ำตาล) และ 410 กิโลแคลอรี (เกลือ)

กล่าวคือสำหรับเซสชันภาพยนตร์หนึ่ง ๆ คุณสามารถใช้กฎเกณฑ์ kcal เกือบทุกวัน - ประมาณ 1,300

แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ที่สำคัญก็ตามการรักษามีองค์ประกอบและวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย วิตามินกลุ่ม B1 และ B2 มีความสำคัญต่อสุขภาพของเล็บและเส้นผม

แคลเซียมมีผลดีต่อฟันกล้ามเนื้อและกระดูกของคน โพแทสเซียมเป็นประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกเหนือจากสารเหล่านี้แล้วข้าวโพดคั่วยังมีเส้นใยผักช่วยในการย่อยอาหารตามปกติ อาหารที่มีเส้นใยจะเคลื่อนที่เร็วขึ้นไปตามทางเดินอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการท้องผูก

แน่นอนว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงข้าวโพดคั่วอาจเป็นอันตรายต่อรูปนี้ได้ แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเกลือน้ำตาลและไขมันต่ำสุดคุณจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

ข้าวโพดคั่ว - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการใช้งาน

ในความเป็นจริงข้าวโพดคั่วธรรมดาข้าวโพดคั่วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การใช้มันในอาหารช่วยในการสร้างภาวะปกติของลำไส้ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและยังมีประโยชน์ต่อสภาพผิว

ของอาหารว่าง "รวดเร็ว" ทั้งหมดเช่นชิปเค็มถั่วช็อกโกแลตข้าวโพดคั่วถือว่าไม่อันตรายมากที่สุด ได้อย่างรวดเร็วทำให้รู้สึกอิ่มและขับออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดาย

แต่ยังมีผลกระทบเชิงลบของข้าวโพดคั่วในร่างกายมนุษย์ อันตรายหลัก ๆ นำมาซึ่งวิธีการเตรียมอาหารจานนี้

น้ำมันที่ผลิตในโรงภาพยนตร์และในอุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่จะมีสารเคมี ได้แก่ ไดอะซีทลิล ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่ารสชาตินี้เมื่อได้รับความร้อนส่งผลเสียต่อทางเดินหายใจของคน

ถ้าเราพิจารณาวิธีการทำข้าวโพดคั่วในบ้านเตาอบไมโครเวฟมักใช้สำหรับเรื่องนี้

การกินอาหารที่ได้รับผลกระทบจากไมโครเวฟอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากมีพลังงานไมโครเวฟซึ่งไม่ได้มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ปรุงสุกแบบดั้งเดิม

นอกจากนี้สารปรุงแต่งกลิ่นและรสซึ่งมักใช้ในการผลิตข้าวโพดคั่วอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและทำให้เกิดมะเร็ง

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์และรับประทานอาหาร

คำถามเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการกินข้าวโพดคั่วในอาหารโภชนาการเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย แน่นอนข้าวโพดคั่วปริมาณมากปรุงสุกโดยใช้จำนวนเงินที่ค่อนข้างใหญ่หวานหรือวิเศษไม่สามารถมีส่วนร่วมในการลดน้ำหนัก

แต่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมที่บ้านมีประโยชน์และมีแคลอรี่น้อย ในปริมาณที่น้อยสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยวและแทนที่ขนมปังได้

อาร์กิวเมนต์อื่นในการกินข้าวโพดคั่วในเมนูอาหารเป็นเนื้อหาเส้นใยสูง ช่วยในการทำความสะอาดสารพิษสารพิษเกลือและสารพิษอื่น ๆ

แม้จะมีข้อดีหลายประการของข้าวโพดโปร่งแสง แต่การใช้ในครรภ์ก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนา

เพราะร่างกายของผู้หญิงในช่วงเวลานี้ลดลงและได้รับลักษณะของการผลิตและการเตรียมความพร้อมของแพทย์ข้าวโพดคั่วที่ไม่แนะนำให้ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เพียง แต่ในรูปแบบแพคเกจ แต่ยังทำที่บ้าน

การเพิ่มรสชาติของโซเดียมกลูตาเมตที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารนี้ยังไม่ได้รับอนุญาตสำหรับสตรีมีครรภ์ และวัตถุเจือปนอาหารคุกคามสุขภาพของมารดาและเด็กในอนาคต

เกลือช่วยลดความสมดุลของน้ำและน้ำตาลส่งผลต่อการทำงานของตับอ่อน

  เป็นที่รู้กันมานานแล้วว่าผลิตภัณฑ์ผึ้งมีประโยชน์และช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง นี่คือยา!

คุณตัดสินใจเลือกวันหยุด? ใช้มันลงไปในน้ำ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง

เกี่ยวกับการใช้น้ำมันมะกอกในขณะท้องว่างเพื่อปรับปรุงสุขภาพและการสูญเสียน้ำหนักอ่านเพียงหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันทุกวันในตอนเช้าอย่างแท้จริงงานมหัศจรรย์!

ใครเป็นข้อห้ามในข้าวโพดคั่ว

ไม่ต้องสงสัยข้าวโพดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่ผลิตข้าวโพดคั่วมีประโยชน์มาก แต่ก็ยังมีข้อห้ามในการทานอาหาร

นอกจากนี้ในองค์ประกอบของวิตามิน K, เพิ่มความสามารถในการพับเลือด, ข้าวโพดคั่วไม่แนะนำสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากการ coagulability เลือดสูงและการเกิดลิ่มเลือดของหลอดเลือด

คนมักมีอาการแพ้ควรรับประทานอาหารด้วยความระมัดระวังบ่อยครั้งข้าวโพดปลูกในพื้นที่ที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและใช้สารเคมีซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ในโรคของระบบทางเดินอาหารก็ไม่ควรกินข้าวโพดคั่วและข้าวโพดคั่วจากมัน เช่นเดียวกับคนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะอักเสบเฉียบพลัน

เมื่อมีโรคที่ระบุไว้ทั้งหมดและยังมีเจตนาที่จะใช้ข้าวโพดเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาด้วยยาก็จำเป็นต้องมีการปรึกษาแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

ข้าวโพดคั่วที่บ้านแสนอร่อย

การเตรียมข้าวโพดอากาศที่บ้านช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีรวมทั้งประหยัดมาก

เตรียมจานนี้ไว้ที่บ้านโดยใช้เตาอบไมโครเวฟและในอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำข้าวโพดคั่ว

การเตรียมไมโครเวฟเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีแพคเกจที่มีข้าวโพดคั่ว (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) ควรวางไว้ในเตาอบและอุ่นเป็นเวลาหลายนาทีจนกว่าจะพร้อม

หากการเตรียมข้าวโพดคั่วมีการวางแผนไม่ได้มาจากแพ็คเก็ตส่วน แต่จากธัญพืช - มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อวางไว้ในชามที่สามารถทนต่ออุณหภูมิ 200 องศา

ที่ด้านล่างของจานที่ควรจะเทน้ำมันพืชกลั่นและฝาครอบที่มีฝาปิด หลังจากผ่านไป 5 นาทีหลังจากที่มีการตบแต่งลักษณะเฉพาะ - ความละเอียดอ่อนพร้อม

สำหรับการปรุงอาหารบนเตาคุณต้องกระทะหรือกระทะที่มีด้านสูงเช่นเดียวกับฝาแก้ว ด้านล่างของจานควรทาน้ำมันและอุ่น น้ำมันเป็นพืชที่กลั่น

หลังจากให้ความร้อนแก่อุณหภูมิที่ต้องการแล้วควรแช่เมล็ดไว้ที่นั่นและปิดฝา ทันทีที่พวกเขาเริ่มระเบิดและ "ยิง" ไฟจะต้องปิดลง เมื่อเมล็ดธัญพืชทั้งหมดถูกเปิดออกและกลายเป็นข้าวโพดคั่ว - คุณสามารถถอดฝาออกได้

อุปกรณ์สำหรับการทำข้าวโพดคั่วสะดวกมากในการใช้ ให้ความร้อนแก่เมล็ดข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอและไม่ใช้น้ำมันเป็นจำนวนมาก ในไม่กี่นาทีอุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณสามารถปรุงข้าวโพดคั่วซึ่งไม่ได้มีสารเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย

ข้อเสียเปรียบเฉพาะของเครื่องนี้คือความจำเป็นในการซื้อของรวมทั้งความต้องการที่จะซื้อสารเติมแต่งที่ติดไม่โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลข้าวโพดที่สามารถทำให้เสียอุปกรณ์

ข้าวโพดคั่วจากเมล็ดข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส ด้วยการเตรียมที่เหมาะสมและการบริโภคในระดับปานกลางอาหารอันโอชะนี้จะนำความสุขและประโยชน์เพียงอย่างเดียว

การอบแห้งเมล็ดข้าวโพดเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในกระบวนการทำความสะอาด หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญ หลังจากเก็บข้าวโพดไว้ความชื้นประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาข้าวโพดจะแห้งหรือบรรจุกระป๋อง ขณะนี้มีหลายวิธีที่จะทำให้เมล็ดแห้ง

การอบแห้งแบบหมุนเวียนซึ่งหมายถึงการใช้อากาศร้อนมีประสิทธิภาพมาก

การอบแห้งเมล็ดข้าวโพดมีความแตกต่างกันอย่างมากเมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งของพืชชนิดอื่น นี่คือคำอธิบายของเปลือกเมล็ดหนาแน่นมากเพราะเหตุนี้กระบวนการของการอบแห้งเมล็ดข้าวโพดจึงใช้เวลานาน

ในโครงสร้างของข้าวโพดน้ำตาลเป็นจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์วิตามินและเกลือแร่ มันจะเป็นประโยชน์ต่อคนที่ทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลส่วนเกินหรือจากส่วนเกินของน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้จากเส้นใยของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ยาต้มยาเตรียมที่จะกำจัดโรคไต วิธีการอบแห้งข้าวโพดได้ถูกต้องและวิธีการจัดเก็บข้อมูลจะได้รับการอธิบายไว้ในบทความนี้

วิธีการอบแห้งข้าวโพดที่บ้าน

สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวข้าวโพดอุดมไปด้วยสุกที่เกิดขึ้นในเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือก Cob โดยไม่มีจุดและเชื้อรา

stigmas ข้าวโพดจะถูกเอาออกก่อนที่จะเปิดหู   ควรทิ้งใบที่ปิดกั้นไว้ ซองทั้งหมดถูกผูกไว้ในถักเปียโดยลำต้นและแขวนไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศในระดับสูง ตัวอย่างเช่นบนระเบียงหรือห้องใต้หลังคาของอาคารที่อยู่อาศัย หากพื้นที่ห้องหรือห้องพักอนุญาตให้เก็บซากไว้แยกต่างหาก

ถ้าข้าวโพดถูกโยนออกเมื่อข้าวโพดขยับข้าวโพดจะแห้งสนิท สำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวผลไม้จะถูกเคาะออกและพับลงในภาชนะพลาสติกถุงผ้าลินินหรือกล่องกระดาษแข็ง

การอบแห้งข้าวโพดนมจึงจำเป็นต้องแยกเมล็ดออกจากซัง ถัดไปผลไม้จะอบแห้งในเตาอบบนแผ่นอบพิเศษซึ่งปกคลุมด้วยกระดาษซึ่งไม่อนุญาตให้ความชื้นและไขมัน

หลังจากการขจัดความชื้นเมล็ดจะแห้งในอากาศบริสุทธิ์

วิธีการอบข้าวโพดสำหรับข้าวโพดคั่ว

ข้าวโพดคั่วถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทำจากเมล็ดข้าวโพด หากการเตรียมการเกิดขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งหลายชนิดผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

คำแนะนำสำหรับการทำสวนแบบมืออาชีพผู้อ่านจำนวนมากของเราสำหรับ RICH HARVEST ใช้งาน Biofertilizer Biogrow อย่างมีประสิทธิภาพ ปุ๋ยนี้เหมาะสำหรับทุกประเภทและพันธุ์ของพืชที่ปลูก ช่วยให้ เพิ่มผลผลิตได้ถึง 50%   ไม่มีสารเคมีอันตราย และทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการนี้ - 2-3 ครั้งในฤดูกาลที่จะแนะนำ biofertilizer ลงไปในดิน

เมล็ดข้าวโพดจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงกระดาษแก้ว   สำหรับการปรุงอาหารผลไม้จะถูกนำมาจากตู้แช่แข็งและวางลงบนกระทะที่อุ่นก่อนแล้วจึงคลุมด้วยฝา การทำอาหารไม่ใช้เวลามากนัก นอกจากนี้ยังสามารถทำข้าวโพดคั่วและเตาอบไมโครเวฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เมล็ดจะอยู่ในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะใด ๆ และปกคลุมด้วยฝา เวลาในการหุงต้มไม่เกินห้านาที

วิธีการอบแห้ง Stigmas ข้าวโพด

สำหรับการอบแห้งในฤดูหนาวข้าวโพดคั่วจากข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนหรือในเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถอบเฉพาะเส้นใยที่อยู่ใต้ใบของผลไม้ ด้านบนมีเฉดสีดำสำหรับอบแห้งไม่พอดี

สำหรับการอบแห้งของเส้นใยจากหูใบจะถูกลบออกแล้ว stigmas ข้าวโพด   หลังจากนั้นข้าวโพดต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง กระบวนการอบแห้งจะดำเนินการบนแผ่นกระดาษหรือผ้าที่สะอาดในห้องปล่อยให้มีอากาศบริสุทธิ์และมีความชื้นต่ำหรือในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส

stigmas ข้าวโพดจะวางบนกระดาษที่มีชั้นไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร นอกจากนี้ยังสามารถอบข้าวโพดได้ในเตาอบแบบเปิด เป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดไม่ไหม้ออก ความอัปยศของข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นการอบแห้งควรทำทันทีหลังจากเก็บ

stigmas ข้าวโพดแห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงผ้าใบผ้า หากเส้นใยแตกเมื่อพับเก็บให้แห้งสนิท stigmas ข้าวโพดจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามปีนับจากเวลาที่พวกเขาจะแห้ง

การอบแห้งแบบหมุนเวียน

ในระบบดังกล่าวกระบวนการอบแห้งจะเกิดขึ้นโดยอาศัยอากาศร้อน หลักการของมันขึ้นอยู่กับการจัดหาเมล็ดพันธุ์ของมวลอากาศที่มีอุณหภูมิสูง

ด้วยวิธีนี้ความชื้นส่วนเกินจะถูกปล่อยออกจากเมล็ด ในฐานะที่เป็นแหล่งจัดหาของความร้อนจะใช้เชื้อเพลิงเหลวในบางกรณี ในกระบวนการอบแห้งแบบหมุนเวียนผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้จะถูกผสมกับมวลของอากาศอุ่น อยู่ในรูปแบบนี้คือผลของอากาศร้อนในเมล็ดข้าวโพด

ถ้าเตาได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้องจะไม่มีผลกระทบต่อก๊าซในทางลบต่อข้าวโพด นอกจากนี้ระบบหมุนเวียนหลายชนิดที่ทำงานร่วมกับแก๊สมีตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ในสถานการณ์เช่นนี้เขาเล่นบทบาทของอุปกรณ์ซึ่งจัดหาอากาศบริสุทธิ์ให้กับห้อง มีเครื่องอบเมล็ดพืชต่างๆ:

เพื่อกำหนดวิธีการอบแห้งเมล็ดข้าวโพดที่จะใช้เป็นมูลค่าการให้ความสนใจกับปริมาณของเมล็ดพืชที่ต้องแห้ง

ตัวเลือกแต่ละตัวมีข้อบกพร่องและข้อได้เปรียบของตัวเอง แต่ถ้าการทำงานนี้ดำเนินการโดยพนักงานที่มีคุณสมบัติและประสบการณ์การผลิตจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง

อายุการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำได้และด้วยความช่วยเหลือของการอนุรักษ์ แต่การอบแห้งจะมีราคาถูกลงและยืดอายุข้าวโพดได้นานขึ้น