วิธีทำแพนเค้กกับแฮมและชีส แพนเค้กยัดไส้แฮมและชีส ปอเปี๊ยะ

อย่าใส่แป้งมากเกินไปเพื่อให้แพนเค้กไม่หนาเกินไป บิดและขับสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ทำแบบนี้กับแป้งทั้งหมดแล้วพักไว้ แพนเค้กสามารถขัดด้วยส่วนผสมหวานหรือเค็ม ที่พบมากที่สุดคือแฮมและชีส, เนื้อวัวกับมะกอก, ไก่กับชีส Kotapiri, ผักโขมกับริคอตต้า, ไก่กับชีสกระท่อม, ช็อคโกแลต, กองพลน้อย, รักษา dulce de และเตียง

สำหรับการเติมใช้ดิสก์และตรงกลางเพิ่มการบรรจุของคุณเองอย่าใส่มากจนเกินไปเพื่อไม่ให้แป้งแตก ห่อแพนเค้กและวางในจานอบ โยนซอสมะเขือเทศลงบนแพนเค้กเค็มและโรยด้วยพาเมซานชีสขูดและอบประมาณ 25 นาที แพนเค้กหวานสามารถอบ 15 นาทีโดยไม่ต้องน้ำเชื่อม หลังจากเอาแพนเค้กหวาน ๆ ออกจากเตาแล้วเติมคาราเมลนมข้นสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตหรือตามที่คุณต้องการ

ส่วนผสมใดทำให้ไข่เจียวแบบดั้งเดิม

เพื่อให้ไข่เจียวแบบดั้งเดิมคุณต้อง มอสซาเรลล่าและแฮม . เพื่อไข่เจียวตีไข่ด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่งและหัวหอมสับหัวหอมและแป้งข้าวสาลี ตั้งกระทะด้วยน้ำมันหรือเนยและทิ้งส่วนผสมไข่ ปล่อยให้ไฟอยู่ในระดับต่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหม้ในพื้นหลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่สุกแล้วและเพิ่มแฮมและมอสซาเรลล่าชิ้นปิดไข่เจียวด้วยไม้พายทอดอีกสองสามวินาทีเพื่อละลายชีส

สิ่งที่แนบมากับไข่เจียวคืออะไร?

คุณสามารถสั่งข้าวขาวแบบดั้งเดิมข้าวกับรายการโปรดของคุณพาสต้าซอสนุ่ม ๆ หรือกระเทียมและเนยสลัดหลากหลายขนมปังอิตาเลี่ยนหรือทานได้ตามลำพัง ใครยังไม่ได้กินแพนเค้กที่อัดแน่นไปด้วยเบชาเมลแฮมและชีสที่เราซื้อมาเป็นน้ำแข็งและใครช่วยเราเมื่อเราไม่มีเวลาทำอาหารเย็น?

วิธีทำแพนเค้กแฮมและชีส

นี่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องวางแผนสักครู่ถ้าคุณต้องการทำในปริมาณมาก เพื่อสรุปแพนเค้กของฉันประสบความสำเร็จ ใส่แป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่ที่อยู่ตรงกลางค่อยๆพับแป้งไปตรงกลาง เพิ่มน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะและพาอีกครั้งด้วยพา

ตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระ ใช้แป้งสำหรับโดวางโด กระจายด้วยเกรียงเกรียง แต่ไม่ดีเกินไป ปรุงอาหารในด้านหนึ่งจากนั้นกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง แต่ทิ้งไว้เพียงไม่กี่วินาทีในด้านที่สอง: ความจริงที่ว่าไม่เดือดมากเกินไปคนที่สองจะช่วยแบ่งปันส่วนแพนเค้กหลังจากยัดไส้แล้ว

ตัวเลือกแฮมไส้สำหรับแพนเค้ก

จองบนจานและปิดด้วยฟอยล์พร้อมอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กแห้ง ละลายเนยในกระทะและเพิ่มแป้ง นำไปตั้งบนไฟปานกลางคนจนแป้งและแผ่นฟิล์มบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะ เทนมเมื่อคุณไปผสมกับพาไปที่ความร้อนปานกลาง

ผสมให้ละลายชีส เทซอสลงในจานและเพิ่มแฮม ผสมและสต็อกในที่เย็นให้เย็น จากนั้นแบ่ง 2-3 ช้อนโต๊ะต่อแพนเค้ก ตัดปลายด้วยมีดแบนที่สะอาดเพื่อกดที่ปลายเพื่อ“ เชื่อม” ขอบที่ดีที่สุด

แพนเค้กทำอาหารด้วยชีส

ทำแบบเดียวกันกับเครปอื่นและตุนในที่เย็นจนกว่าจะถึงโต๊ะ หากต้องการแพนเค้กที่“ ปรุง” เติมความร้อนด้วยเนยในกระทะ หมุนแพนเค้กอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปิด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดทันที

แพนเค้กเครปหรือเครปหรือบัควีท ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ทางใต้หรือทางเหนือของบริตตานีชื่อและสูตรอาหารจะแตกต่างกันไป แต่ความสุขจะเหมือนกับรสชาติของแป้งบัควีท “ แพนเค้กเค็ม” อย่างที่พวกเขาบอกว่าในความคิดของฉันเป็นส่วนหนึ่งของเทียนที่สมบูรณ์แบบ

Galton Breton กับแฮม, ชีสและเห็ด

ไม่เลว แต่ไม่มีไข่! ดังนั้นเราจะเรียกเขาว่าเบรอตงกาเล็ตต์กับแฮมเห็ดและชีส! เวลาทำอาหาร: 20 นาที เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 40 นาที กลิ่นเค้กบัควีท

ปรุงแพนเค้ก

• เพิ่มไข่ทีละคนผสมกันระหว่างแต่ละไข่
• เตรียมกระทะร้อนจานและน้ำมัน
• ทำให้กระทะแพนเค้กของคุณเปียกและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

เราทุกคนรู้จักแพนเค้กหวานอเมริกันที่มีชื่อเสียงซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับมัน ทุกคนไม่ทราบว่ามีรุ่นที่อร่อยและสิ่งนี้ก็น่าดึงดูดพอ ๆ กันเพราะมันสามารถทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส แฮมและชีสปรุงสุก, โพชินีและพาเมซานชีส, หรือแม้แต่แซลมอนและเนย

นี่คือสูตรดั้งเดิมของอเมริกาสำหรับแพนเค้กร้อนๆซึ่งเป็นกลางเพื่อให้สามารถใส่ไส้ที่เลือกได้ ขั้นตอน: ตะแกรงแป้งผงฟูและเกลือในชามขนาดใหญ่ ในชามอื่นผสมเนยที่ละลายแล้วกับนมและไข่แดงยกเว้นตีไข่ขาวให้เป็นหิมะ ตอนนี้เทส่วนผสมนมลงในชามแป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ปราศจากก้อน ในที่สุดเพิ่มไข่ขาวกวนเบา ๆ จากบนลงล่างเพื่อป้องกันการถอดชิ้นส่วน

ตั้งกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลางและใส่เนยแท่ง ละลายเพียงทัพพีจากส่วนผสม ทันทีที่พื้นผิวเริ่มก่อตัวเป็นฟองสบู่ให้หมุนแพนเค้กและทำอาหารต่อที่ด้านอื่น ๆ พวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพิเศษหวาน อย่างไรก็ตามแม้ในเกลือพวกเขายอดเยี่ยมจริงๆ

พวกเขามีความอร่อยมากทอดนุ่มนุ่มขอบคุณเพิ่มริคอตต้าแฮมดิบปรุงรสและผักโขมสีเขียว แพนเค้กผสมผสานกับสลัดผักโขมและมะเขือเทศตากแห้ง แพนเค้กผักโขมสุกเร็วมากเหมาะสำหรับอาหารเช้าเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยหรือมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพ

ดังนั้นเรามาดูวิธีเตรียมความพร้อมกัน สำหรับการทำแพนเค้กกับผักโขมสดไม่ต้องใส่แฮมและริคอตต้าชีส ล้างผักขมอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งและสับให้ละเอียด ตัดแฮมเป็นก้อนและในชามขนาดใหญ่ผสมไข่กับนมและริคอตต้าด้วยพา เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟูรวมทั้งเกลือและพริกไทย

ในที่สุดเพิ่มผักโขมสับละเอียดและแฮมก้อน ผัดด้วยไม้พายเพื่อผสมส่วนผสม แป้งจะพร้อมเมื่อมันผสมกันและเป็นเนื้อเดียวกัน ในกระทะแบนสำหรับแพนเค้กใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและตั้งไฟให้ร้อนภายใต้ความร้อน เทส่วนผสมทีละน้อยโดยใช้ทัพพีเพื่อสร้างแพนเค้กและกระจายในระหว่างนั้น แพนเค้กจะต้องปรุงทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาทีจึงจะกลายเป็นสีทอง

ตกแต่งแพนเค้กด้วยมะเขือเทศอบแห้งและใบผักโขมสด แพนเค้กกับผักโขมแฮมหายและริคอตต้าก็พร้อมที่จะลอง แพนเค้กกับผักโขมสดแฮมปรุงรสและริคอตต้าจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานสูงสุดหลายวันในภาชนะบรรจุภัณฑ พวกเขาจะอุ่นขึ้นก่อนที่จะถูกบริโภคอีกครั้ง

คุณสามารถใช้แฮมสุกแทนแฮมดิบ แป้งสำหรับแพนเค้กกับผักโขมและริคอตต้าสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเพิ่มแฮมดิบ มันยากที่จะคิดเกี่ยวกับมัน แต่สูตรอาหารเช้าแสนอร่อยนี้เก่าแก่มาก สูตรนั้นง่ายกว่ามากอย่างไม่ต้องสงสัยและไส้รวมน้ำผึ้งหรือชีสและถูกเรียกว่า teganits จากชื่อของภาชนะที่ใช้ทำ แม้แต่ชาวโรมันก็ยังมีความโลภและเคยเตรียมรุ่นที่ใช้ความคิดมากขึ้นเรียกว่าขนมหวานซึ่งรวมถึงการใช้ไข่นมแป้งและเครื่องเทศต่าง ๆ

แพนเค้กกับแฮมและชีส - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ในยุคกลางในโอกาสอีสเตอร์คริสเตียนในหลายประเทศในยุโรปมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะให้แขกของคัพเค้กหวานกับน้ำผึ้ง หลังจากการค้นพบอเมริกาผู้คนที่ออกเดินทางไปยังโลกใหม่ก็นำประเพณีการทำอาหารมาด้วยและนี่คือลักษณะของแพนเค้กที่ปรากฏในสหรัฐอเมริกาซึ่งพวกเขาประสบความสำเร็จและได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลายศตวรรษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่นอเมริกันดูเหมือนจะมาจาก poffertei ดัตช์ซึ่งเป็นคนแรกที่เตรียมความพร้อมสำหรับการเพาะปลูกของสาร