วิธีการทำครีบธรรมดาที่บ้าน ความลับของการทำอาหารโฮมเมดแสนอร่อย

กับการเริ่มต้นของความร้อนในช่วงฤดูร้อนสูตรสำหรับการจัดทำเครื่องดื่มให้ความสดชื่นและความสดชื่นดับกระปรี้กระเปร่ากำลังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนึ่งในนั้นคือขนมปังที่มีคุณสมบัติครบถ้วนสอดคล้องกับการร้องขอในลักษณะนี้

วิธีการทำขนมปังที่บ้าน?

การเตรียมขนมปังโฮมโปรแคร์เป็นพื้นฐาน แต่ไม่มีคำแนะนำที่ถูกต้องคำแนะนำที่เกี่ยวข้องและสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเพื่อรับมือกับงานจะเป็นปัญหา การเลือกสูตรและความละเอียดรอบคอบทั่วไปของเทคโนโลยีจะช่วยให้สามารถรับมือกับงานได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น

1. ขนมปังที่ใช้สำหรับอบแห้งจะถูกนำไปอบแห้งที่ชิ้นหั่นเป็นชิ้นจะถูกส่งไปยังเตาอบและสีน้ำตาลอมเหลืองถึงระดับที่ต้องการ
2. ยิ่งโรยหน้ามากขึ้นเรื่อย ๆ อิ่มตัวมากขึ้นเครื่องดื่มจะอิ่มเอิบไปตามรสนิยมและสีสัน
3. ไม่แนะนำให้รักษาฐานของเครื่องดื่มไว้นานกว่าเวลาที่แนะนำเพื่อไม่ให้เกิดการเกิดเปอร์ออกซิเดชันและการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์
4. ขนมปังแบบโฮมเมดจากขนมปังจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณนำไปแช่เย็นก่อนบริโภค

สาหร่ายสำหรับขนมปังที่บ้าน

สุกที่ถูกต้องจะกลายเป็นเครื่องรับประกันการได้รับเครื่องดื่มในอุดมคติในทุกพารามิเตอร์ ตามกฎแล้วผสมจะได้รับโดยการหมักแช่ขนมปังกับยีสต์ สารที่ละลายอยู่ด้านล่างของกระป๋องหลังจากกระบวนการหมักและจะเป็นเชื้อที่ใช้สำหรับรอบต่อ ๆ ไป

ส่วนผสม:

• crumbs ขนมปัง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์สดอัด - 15 กรัม

การจัดเตรียม

1. บิสกิตสินเชื่อที่อยู่อาศัยในขวดเทน้ำเดือดเพื่อเติมเต็มภาชนะที่เป็น¾ของปริมาณรวมห่อ
2. หลังจากที่เนื้อหาเย็นถึง 30 องศาเจือจางในแก้วครึ่งหนึ่งของน้ำอุ่นถูกเทไปยีสต์และสวดมนต์ด้วยน้ำ
3. ปล่อยให้ฝูงเดินไปเที่ยวในวันที่ร้อน
4. ชั้นบนสุดมีเกล็ดขนมปังและของเหลวเทลงและตะกอน (ferment) จะใช้สำหรับการทำอาหาร kvass

ขนมปังบ้าน Kvass กับยีสต์ - สูตร

ที่บ้านขนมปังถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมยีสต์สตาร์ทซึ่งกระบวนการดังกล่าวได้อธิบายไว้ข้างต้น แต่ละชิ้นที่ตามมาของเครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมและรสชาติอ่อนและค้างอยู่ในคอยีสต์ที่เห็นได้ชัดน้อย

ส่วนผสม:

• ยีสต์สตาร์ท - 1 ที่ให้บริการ;
• crumbs ขนมปัง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• ลูกเกด - 5-10 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ใส่บิสกิตที่เตรียมจากยีสต์และขนมปังแล้วเทลงในน้ำตาล
2. เทสิ่งที่มีน้ำอุ่น (30-35 องศา) ก่อนเดือดและแช่เย็น
3. คลุมจานด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้หมัก
4. วันหนึ่งหลังจากที่เนื้อหาของธนาคารกรองบรรจุขวดเพิ่มในแต่ละหลายลูกเกด, และวางไว้ในตู้เย็น
5. วันต่อมาคุณสามารถลองทำขนมเค้กจากขนมปังที่บ้านได้

วิธีการทำขนมปังโฮมเมดจากขนมปังดำ?

ต่อไปนี้สูตรขนมปังจากขนมปังดำจะทำกับยีสต์แห้งซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับรสยีสต์เด่นชัดน้อยลงของเครื่องดื่มอยู่แล้วในขั้นตอนแรก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมิ้นท์เล็ก ๆ น้อย ๆ ยี่หร่ากระเทียมยี่หร่าขิงหรือพืชชนิดหนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ ๆ จากเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

• ขนมปังดำ - 0.5 กก.
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• น้ำ - 5 ลิตร

การจัดเตรียม

1. เสริฟขนมปังดำและอบแห้งในเตาอบ
2. วางแครอทลงใน 2 ลิตรขนาด 3 ลิตรและเทลงในน้ำเดือด 2.5 ลิตร
3. หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงจะมีการกรองน้ำย่อยยีสต์น้ำตาลและลูกเกดทิ้งไว้สักวัน
4. อีกครั้งกรองขนมปังก้นขวดและเย็น

แหนมโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์

อร่อยแคร์จากขนมปังข้าวไรเตรียมในมุมมองของคำแนะนำที่กำหนดไว้ด้านล่างมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมบอบบางของมะนาว ผลไม้ส้มจะลดลงในช่วงสองสามนาทีในน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่นที่อยู่ในนั้นหั่นเป็นชิ้นและกำจัดหลุม

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 0.5 กก.
• ยีสต์กด - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ลูกเกด - 10 ชิ้น;
• มะนาว - ¼ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ขนมปังข้าวผัดให้แห้งนำเข้าแช่ในภาชนะที่เหมาะสมเททิ้งไว้ 8 ชั่วโมงด้วยน้ำเดือด
2. ฟิลเตอร์กรองบีบเสริมยีสต์น้ำตาลลูกเกดและชิ้นมะนาวหั่นบาง ๆ
3. ปล่อยให้ขนมปังหมักเป็นเวลา 8 ชั่วโมงแล้วกรองขวดและเย็น

Kvass จากขนมปังเบิร์ชกับขนมปัง

การจัดเตรียม kvass ที่บ้านจากขนมปังตามสูตรต่อไปนี้แตกต่างจากที่ก่อนหน้านี้หลักโดยองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ในกรณีนี้ไม้เรียวที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ถูกนำมาใช้แทนน้ำซึ่งไม่เพียง แต่เปลี่ยนลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่มีคุณค่า

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 300 กรัม;
• ไม้เบิร์ช - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ลูกเกดไม่เคยอาบน้ำ - 50 กรัม

การจัดเตรียม

1. อบขนมปังในเตาอบใส่ในขวดใส่ลูกเกดน้ำตาล
2. เทเนื้อหาของกระป๋องด้วยน้ำเบิร์ชอุ่นเล็กน้อยปกคลุมด้วยผ้าและทิ้งไว้ในความร้อนสำหรับการหมักเป็นเวลา 3-5 วัน
3. กรองขนมปังสำเร็จรูปบรรจุขวดและทำอาหารเย็น

Kvass จากขนมปังขาวที่บ้าน

Kvass จากขนมปังขาวมีสีอ่อนรสชาติขนมปังที่เด่นชัดน้อยลงและรสชาติที่บอบบางมากขึ้น สำหรับผู้สนับสนุนรูปแบบของเครื่องดื่มสูตรต่อไปนี้ สำหรับการใช้งานให้ใช้ขนมปังอบแห้งแบบขาว ในแง่อื่น ๆ เทคโนโลยีการทำเครื่องดื่มนั้นคล้ายกับเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวไรย์

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว (กะเทาะ) - 400 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ยีสต์สด - 15 กรัม;
• มะนาว - 2-4 wedges;
• ลูกเกด - 5-10 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ขนมปังที่เตรียมจากขนมปังขาวถูกบดให้เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
2. เพิ่มยีสต์เจือจาง, น้ำตาล, กวน, อนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
3. ไส้กรองขนมปังกรองลงในขวดที่เพิ่มมะนาว, ลูกเกด, ชิลล์

ขนมปังบ้าน Kvass ไม่มียีสต์กับลูกเกด

kvass โฮมเมดโดยไม่ต้องยีสต์เตรียมนานกว่าปกติ แต่ก็พอที่จะเป็นประโยชน์มากขึ้นและปราศจากกลิ่นและรสชาติของยีสต์ หมักในกรณีนี้ยังมีขนมปังข้าวไรย์ sourdough สุกชิ้นที่น่าประทับใจของน้ำตาลและกำมือของลูกเกดไม่เคยอาบน้ำธรรมชาติ ความหวานของเครื่องดื่มสามารถลดลงในส่วนที่ตามมาของเครื่องดื่ม

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ (แครกเกอร์) - 400 กรัม;
• น้ำ - 2-2,5 ลิตร;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ลูกเกด - กำมือ

การจัดเตรียม

1. ไหเป็นครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยขนมปังข้าวราดด้วยน้ำอุ่นที่ต้มแล้วซึ่งน้ำตาลละลายก่อนหน้านี้
2. โยนลูกเกดออกมาและทิ้งภาชนะไว้เพื่อหมักเนื้อหาเป็นเวลา 3-4 วัน
3. กรองแคร็กสำเร็จรูปแช่เย็นตกตะกอนและเยื่อกระดาษใช้ในการตกแต่งต่อไป

เคาะบนขนมปัง

สูตรต่อไปนี้สำหรับขนมปังที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและสะดวกในการดำเนินการหากมีขนมปังหลายก้อนในคลัง เครื่องดื่มสามารถเตรียมได้โดยยีสต์หรือไม่มีการมีส่วนร่วมของพวกเขาเพิ่มเวลาในการหมักไป 4-5 วันและใช้เป็นตัวกระตุ้นกระบวนการกำมือของลูกเกดไม่เคยอาบน้ำ

ส่วนผสม:

• crumbs ขนมปัง - 400 กรัม;
• น้ำ - 2-2,5 ลิตร;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ยีสต์ - 15 กรัม;
• ใบลูกเกด - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. เชื้อราจะเทลงในน้ำเดือดและให้ความร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
2. กรองส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันผสมกับยีสต์ที่ละลายแล้วใส่น้ำตาลเพิ่มใบทิ้งไว้ภายใต้สภาพห้องพัก 6-8 ชั่วโมง
3. พร้อมขวดนมแช่เย็น

ขนมปังที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ - สูตร

ขนมปัง Kvass จากขนมปังสามารถปรุงสุกในระดับหนึ่งซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะโปรดให้คนรักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ความแข็งแรงของเครื่องดื่มและความหวานสามารถควบคุมได้โดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำตาลทรายและความอิ่มตัวของรสชาติตามระดับของการเกิดเป็นสีน้ำตาลในบิสกิตเตาอบ หลังจากการใส่คอนเทนเนอร์ลงในตู้เย็นแล้วการหมักสามารถทำได้โดยการหมัก

บรรพบุรุษของเราในสมัยก่อนได้เรียนรู้การปรุงอาหารเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสุขภาพดีและแสนอร่อยนี้มานับพันปีมาแล้ว ไม่มีที่บ้านในรัสเซียซึ่งพวกเขาไม่สามารถปรุงอาหารได้ เบียร์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จริงใด ๆ ที่ทำจากข้าวโอ๊ตข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์มอลต์, ผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์, ลูกพลัม), Berry (ราสเบอร์รี่ cowberry, cloudberry, เชอร์รี่ป่า) ผัก (แครอทและหัวบีท) ของไม้เรียว SAP และแม้กระทั่ง จากนมนมใช่ทุกคนที่มีรสชาติและเป็นความลับ นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงซึ่งเสิร์ฟเข้าสู่โต๊ะของพระราชา ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่ไม่ จำกัด อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมวีรบุรุษรัสเซียที่มีชื่อเสียงจึงมีชื่อเสียงในด้านสุขภาพ หลังจากที่ทุกอย่างผิดปกติในองค์ประกอบของ kvass มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

แหนบโฮมเมดไม่สามารถดับกระหายเพียงอย่างเดียวของคุณ แต่ยังกระตุ้นให้ร่างกายของคุณปรับปรุงการย่อยอาหาร ในสมัยก่อนมีคนอ้างว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่มีความรู้สึกกระหาย และมันเป็นความจริงถ้ามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเมื่อคุณมีครึ่งหนึ่งของเจ้าชู้ที่ยอดเยี่ยม, ที่ทำในบ้านที่เกิดขึ้นจริง kvass

ปัจจุบันนี้เราไม่ได้รักและเป็นที่นิยมมากนักวันนี้เราจะเล่าให้ฟังถึงวิธีการผลิต kvass ที่บ้าน เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าจดจำของแหนบรัสเซียพื้นเมือง ความสุขจะได้รับที่น่าจดจำและคุณจะใช้เวลาและพลังงาน

จัดเตรียมที่อยู่อาศัยภายในบ้านเป็นระยะเวลาสั้น ๆ สองวันและอีกสอง - ripens Ready kvass สามารถเก็บได้ไม่เกิน 5 วัน หลังจากเครื่องดื่มสูญเสียรสชาติและกลายเป็นเปรี้ยว และเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร kvass ที่บ้าน ทุกอย่างในแหนบโฮมเมดควรเป็นธรรมชาติแล้วเครื่องดื่มจะทำให้คุณมีความสุขและมีสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน

สูตรสำหรับหุงต้มโฮมเมด

ขนมปังจริงกับลูกเกด

ส่วนผสม:
  1 กิโลกรัมของขนมปังข้าวไรย์,
  10 ลิตรน้ำ,
  800 กรัมของน้ำตาล,
  20-30 กรัมของยีสต์,
  ลูกเกด 30 กรัม

เตรียม:
  ตัดขนมปังข้าวเป็นชิ้นและอบแห้งในเตาอบเบา ๆ แครกเกอร์สำเร็จรูปทุบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ (ที่ดีกว่าในกรณีนี้จะใช้เคลือบฟันที่มีความจุ 10 ลิตร) และอ่าวน้ำเดือดทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นให้ใส่น้ำตาลและยีสต์น้ำตาล คลุมกระทะแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นเทลงบนกระป๋องหรือขวดวางใน 2-3 ผลเบอร์รี่ของลูกเกดและอุดตันอย่างแน่นหนา สำหรับวันแรกให้เก็บแหนบไว้ในที่ที่อุ่น ๆ แล้วย้ายเข้าไปในที่เย็น ภายใน 4 วันคุณจะได้รับขนมปังคุณภาพเยี่ยม!

ที่มีชื่อเสียง "Petrovsky" kvass

ส่วนผสม:
  800 กรัมของข้าวไรย์ breadcrumbs,
  4 ลิตรน้ำ,
  20 กรัมของยีสต์,
  100 กรัมขูดมะรุม,
  100 กรัมของน้ำผึ้ง,
  50 กรัมของข้าวสาลี,
  ลูกเกด 50 กรัม

เตรียม:
  แช่ในน้ำเดือด 3-4 ชั่วโมงจากนั้นสายพันธุ์ใส่ยีสต์และทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อเดินเตร่ด้วยผ้ากอซ เมื่อเวลาจะมาใส่ภาชนะบนไฟและความร้อนเพิ่มน้ำผึ้งมะรุมขูดผสมให้เข้ากันและแผ่กระจายไปทั่วขวดหรือขวดเพิ่มในทุกข้าวฟ่างและลูกน้อย ความจุที่มีการอุดตันของ kvass และสถานที่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 วัน

ขนมปังอบน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:
  1.2 กก. ของขนมปังขิง,
  12 ลิตรน้ำร้อน,
  600 กรัมของน้ำผึ้ง,
  30 กรัมของกรดซิตริก,
  10-20 กรัมของยีสต์,
  ลูกเกต

เตรียม:
  เทน้ำร้อนใส่คนที่ให้ความร้อนแล้วพักไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง ใช้น้ำผึ้งกรดซิตริกและยีสต์เจือจางผสมให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ 20 ชั่วโมง Ready kvass เทลงบนขวดในแต่ละใส่ความคิดฟุ้งซ่านไม่กี่ เก็บขวดแฉกไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะมีฟองสบู่ปรากฏขึ้นจากนั้นเช็ดขวดและนำออกจากที่เย็น

ขนมปังกับลูกพรุน

ส่วนผสม (ต่อน้ำ 10 ลิตร):
  1 ชามบิสกิต,
  1 กอง น้ำตาล
  50 กรัมของยีสต์,
  150 กรัมของลูกพรุน

เตรียม:
  เทลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความจุของบิสกิต 10 ลิตรเทลงในน้ำเดือดคนให้เข้ากันและเพิ่มลูกพรุน 100 กรัม ปิดฝาครอบด้วยฝาและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลยีสต์และลูกพรุนที่เหลืออีกครั้งทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านผ้าพันแผลและเก็บไว้อีก 2 วันในที่เย็น

หวานน้ำผึ้งรสเผ็ด

ส่วนผสม:
  5 ลิตรน้ำ,
  600 กรัมของน้ำผึ้ง,
  20-25 กรัมของกรดซิตริก,
  ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ เจือจางในยีสต์อบน้ำ,
  50 กรัมของลูกเกด,
  เครื่องเทศ: hops, อบเชย, ขิง, กระวาน, กานพลู - เพียงเล็กน้อย

เตรียม:
  เทลงในน้ำกระทะและจุ่มถุงผ้ากอซด้วยเครื่องเทศจำนวนที่กำหนดสำหรับตัวคุณเอง เพียงแค่จำไว้ว่ากลิ่นหอมของเครื่องเทศไม่ควรจะกลบกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง ต้มน้ำด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 5 นาทีจากความร้อนต่ำจากนั้นดึงถุงออกและเทน้ำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ในน้ำเย็นเพิ่มน้ำผึ้งกรดซิตริกเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากันและให้เย็นถึง 25 องศาเซลเซียส ใส่น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะลงในของเหลว เจือจางในยีสต์น้ำขนมปังและลูกเกด วันรุ่งขึ้นที่สัญญาณแรกของการหมักสาโทเทขวดลิตรหนุ่มวางไว้ล่วงหน้าโดย 2-3 ลูก ขวด zakuporte และออกจากที่อุณหภูมิ 12-15 องศาเซลเซียสในการยับยั้งกระบวนการหมักเล็กน้อยและให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นละลายเปียกโชกชง ใน 3-5 วันจะมีการเตรียม kvass

ง่ายขิง kvass

ส่วนผสม:
  6 ลิตรน้ำ,
  400 ก. ของกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม
  3 รากขิงบด,
  1 ตัดมะนาวหลุม,
  4 กรัมของยีสต์

เตรียม:
  เพิ่มน้ำน้ำเชื่อมหรือกากน้ำตาลขิงมะนาวและต้มทั้งหมดนี้ 5 ครั้งแล้วเย็นที่อุณหภูมิ 45-50 องศาเซลเซียสและเพิ่มยีสต์ ฟักไข่ผสมอบอุ่นในขณะที่ไม่เพิ่มขึ้นชิ้นมะนาวเอาพวกเขาด้วยช้อน slotted และของเหลวบรรจุขวด ukuporte แน่นและให้ยืนเป็นเวลา 5 วันที่อุณหภูมิห้องแล้วโอนขวดใน kvass ที่เย็น

แหนบ Birch หรือไม้เรียว

ส่วนผสม:
  10 ลิตรของไม้เรียวเบิร์ช,
  300 กรัมของธัญพืชของข้าวบาร์เลย์หรือ 400 กรัมของข้าวไรย์ breadcrumbs

เตรียม:
  กรองน้ำเกรวี่เบิร์ชที่เก็บรวบรวมไว้เทลงในภาชนะและใส่ในที่เย็น หลังจาก 2-3 วันเมื่อน้ำเป็นกรดเล็กน้อยเพิ่มไปที่บาร์เลย์ทอดบนแผ่นอบหรือขนมปังกรอบข้าวไร แล้วปล่อยให้วันอื่น ๆ และความเครียด Birch kvass พร้อมใช้แล้ว

นมวัว

ส่วนผสม:
  4 สแต็ค นมเปรี้ยว,
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  20 กรัมของยีสต์,
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
  น้ำตาลไหม้ 5 กรัม

เตรียม:
  บีบนมเปรี้ยวผ่านชีส, อุ่นจนเดือดและยืนที่อุณหภูมิ 30-40 นาทีนี้ จากนั้นเทลงในอุณหภูมิ 25-30 องศาเซลเซียสและให้ความเครียดอีกครั้ง ในเวย์นที่กรองแล้วเติมน้ำตาลและยีสต์ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและทิ้งไว้ 15-20 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อหมัก เพื่อ kvass ไม่รู้สึกรสชาติของเวย์เช่นเดียวกับการที่จะให้มันสีเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลที่ถูกเผาไหม้เล็ก ๆ น้อย ๆ พร้อมแหนบเทลงในขวดอุดตันและเจิดที่อุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส

Kvass จากสะโพก

ส่วนผสม:
  1 ก. สะโพก,
  800-1000 กรัมของน้ำตาล,
  20-30 กรัมของยีสต์,
  1 ขนมปังข้าวไรย์,
  10 ลิตรน้ำ

เตรียม:
  ล้างสะโพกเอากระดูกและสับละเอียดแล้วถูด้วยน้ำตาลและเทน้ำ ในน้ำอุ่นนี้ให้ใส่ยีสต์ด้วยน้ำตาลและขนมปัง ใส่ในสถานที่อบอุ่นและสัญญาณแรก zakisaniya สายพันธุ์ผ่านผ้าเทลงในขวดที่แน่น zakuporte และสถานที่ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วโอนไปยังสถานที่ที่หนาวเย็น

Bilvass kvass

ส่วนผสม (ต่อ 10 l ของ kvass):
  1.5 กก. ของผลเบอร์รี่เชอร์รี่,
  น้ำตาล 1 กิโลกรัม,
  10 ลิตรน้ำต้ม,
  1 แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา,
  กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างผลเบอร์รี่ของเชอร์รี่, บดพวกเขาเทน้ำตาลและผสม จากนั้นเทลงในน้ำอุ่นต้มเพิ่มน้ำตาลวานิลลากรดซิตริกเพื่อลิ้มรสคนอีกครั้งและนำไปหมักในสถานที่ที่อบอุ่น เมื่อโฟมเกิดขึ้นให้เปลี่ยนเครื่องดื่มผ่านผ้ากอซเทใส่ขวดและใส่ในที่เย็นเพื่อหมักต่อ หลังจากผ่านไป 2-3 วันแล้วจะมีการตรวจสอบ kvass

Blackcurrant kvass

ส่วนผสม:
  1 กก. ของผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ,
  น้ำเย็น 2.5 ลิตร,
  1,5 กอง น้ำตาล
  10 กรัมของยีสต์,
  ลูกเกต

เตรียม:
ล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดดำเช็ดผ่านตะแกรงและบีบน้ำออก ในน้ำละลายน้ำตาลเทน้ำผลไม้เบอร์รี่เพิ่มยีสต์ที่ละลายในน้ำอุ่นและทิ้งไว้ค้างคืนภายใต้ฝาปิด วันรุ่งขึ้นเทของเหลวลงไปในขวดใส่ลูกเกด 2 ลูกในแต่ละเม็ดและให้แน่น วันวาเลนไทน์จะมีอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดี ในที่เย็นสามารถเก็บไว้ได้ 3-4 วัน

ราสเบอร์รี่ Kvass

ส่วนผสม:
  1 ช้อนชาราสเบอร์รี่,
  10 ลิตรน้ำ,
  800 กรัมของน้ำตาล,
  30 กรัมของยีสต์,
  หยิกของกรดซิตริก

เตรียม:
  ราสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มสายพันธุ์ยีสต์และกรดซิตริก คนให้เข้ากันให้ดีทาด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เมื่อเวลาออกมาเทลงบนขวดและส่งไปให้เย็น ในสูตรเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหาร kvass สตรอเบอร์รี่

แคร็กทะเล

ส่วนผสม:
  5 สแต็ค ทะเล buckthorn,
  4-4.5 ลิตรของน้ำต้มเย็น,
  กอง 1,5-2 น้ำตาล
  1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์
  ลูกเกต

เตรียม:
  ตัดผัดไม้ที่มีผลไม้ buckthorn ทะเลเทน้ำเย็นต้มให้เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ จากนั้นให้เทน้ำน้ำตาลลงในอุณหภูมิ 25-30 องศาเซลเซียสแล้วเพิ่มยีสต์กับน้ำตาล ผัดให้ละเอียดและปล่อยให้ยืนโดยไม่ปิดฝา 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นเทลงในขวดที่ใส่ก่อนหน้านี้ 4-5 ลูกเกดและใส่ในที่เย็น kvass จะพร้อมใน 2 วัน

แอปเปิ้ลแยมกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:
  1 กก. แอปเปิ้ลเปรี้ยว,
  4 ลิตรน้ำ,
  1 กอง น้ำตาล
  1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  1 ช้อนชา อบเชย

เตรียม:
  ตัดแอปเปิ้ลในชิ้นบางพับไว้ในกระทะเคลือบและเติมอ่าวด้วยน้ำเดือดเย็นนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากความร้อนปล่อยให้น้ำซุปที่ยืนสำหรับ 3-4 ชั่วโมงและความเครียด ในน้ำซุปที่ตึงเครียดเพิ่มน้ำตาล, น้ำผึ้ง, ยีสต์, อบเชยพื้นและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน หลังจากนั้นให้ใส่สายพันธุ์ใส่ขวดและใส่ในที่เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 วันแล้วจะมีแคร็กเตรียม

แครอทแครอท

ส่วนผสม (ต่อเครื่องดื่ม 5 ลิตร):
  2 กก. แครอท,
  500 กรัมของน้ำตาล,
  4 ลิตรน้ำอุ่นต้ม,
  50 กรัมของยีสต์,
  1 ชิ้นขนมปังดำ,
  กรดซิตริก, อบเชย, กานพลู - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างเปลือกและตะแกรงแครอทในกระต่ายขูดเติมด้วยน้ำต้มเพิ่มน้ำตาล, อบเชย, กานพลู, กรดซิตริกที่จะลิ้มรสยีสต์น้ำตาล rastortye เป็นขนมปังทั้งหมดผสมให้เข้ากันและใส่ในสถานที่อบอุ่นในคืนนี้ ในตอนเช้าสายพันธุ์แกรดผ่านผ้าพันแผลเทลงในขวดและปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง Kvass จะพร้อมในวันรุ่งขึ้น

สูตรโบราณสำหรับเครื่องเทศหัวผักกาด

ส่วนผสม:
  1 กก. บีทหวาน,
  น้ำร้อน 4 ลิตร

เตรียม:
  บีบหัวบีทด้วยหัวผักกาดราดด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นให้ใช้สายเคเบิ้ลและปล่อยให้ยืนอีก 10 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในขวดที่มีฝาเกลียวและใส่ในที่อุ่น
  Ready kvass สามารถใช้สำหรับทำบีทรูทรวมทั้งเครื่องดื่มใส่เกลือเครื่องเทศและน้ำตาลลงด้วย

ตอนนี้รู้,   วิธีการปรุงอาหาร kvass ที่บ้าน,  และตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นเรื่องง่ายทีเดียวคุณแน่ใจได้เลยว่ายินดีที่จะปรุงอาหารที่บ้านของคุณอย่างแท้จริงและเพื่อช่วยคนที่คุณรักด้วยความหลากหลาย

ขอให้โชคดีและอารมณ์ดี!

Larissa Shuftaykina

1) สูตรสำหรับแห้ง kvass แบบดั้งเดิม
- ใส่บิสกิตข้าวไรย์ (1 กิโลกรัม) ลงในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
วางในกระทะเทน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ
สำหรับสองสามชั่วโมงตื่นเต้นบางครั้ง
- มีการระบายน้ำ ส่วนที่เหลือจะถูกเทลงไปอีกครั้งด้วยน้ำยืนยัน 1-2 ชั่วโมงและเทลงในเครื่องดื่มซึ่งได้รับก่อนหน้านี้
- สาโทที่ได้รับมีการระบายความร้อนถึง 20 องศา
เติมน้ำตาล (3 ลิตรน้ำ - 1.5 ถ้วย) และยีสต์ (40 กรัม) เจือจางด้วยสาโท
- ทิ้งไว้ในที่ร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- กรงพร้อมจะเทลงในกระป๋องหรือขวดและเก็บไว้ในที่เย็น

2) Lemon-mint kvass
ส่วนผสม: น้ำ 250 กรัมของผักชนิดหนึ่งน้ำตาลน้ำผึ้งมะนาวสองใบสะระแหน่และ currants
มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้ม 3-4 ลิตรน้ำใส่ในนั้น 250 กรัมสับ
ชิ้นส่วนของต้นผักกาดขาว แช่เครื่องดื่มที่อุณหภูมิ 60-70 องศาเซลเซียส
เพิ่มสามช้อนโต๊ะน้ำตาล 7-8 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งตัด
ความสนุกและน้ำผลไม้ของมะนาวสองใบเพิ่มใบของสะระแหน่และลูกเกด
ส่วนผสมทั้งหมดนี้ต้องถูกขยี้ให้ละลายน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์
น้ำผึ้งและทิ้งไว้เพื่อใส่วัน หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็ควรจะ
ผ่านผ้าหนาแน่นเทลงในจานที่มีการปิดอย่างแน่นหนา
ฝาปิดและวางในที่เย็น ในสัปดาห์และครึ่งสัปดาห์
เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว

3) Kvass "Boyarsky"
ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์ 1 กิโลกรัม, น้ำ 5 ลิตร, น้ำตาล 1.3, ยีสต์ 60 กรัม, แป้งสาลี 1 ตัน, สะระแหน่เพื่อลิ้มรส
ปรุงอาหาร
ส่าเหล้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ยีสต์เจือจางด้วยแก้วน้ำอุ่นและใส่ใน
สถานที่อบอุ่น สะระแหน่อบต้มน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ใส่ ขนมปัง
ตัดเป็นชิ้นเทน้ำเดือดและเย็นถึง 30-40 องศา
เติมน้ำพริกใส่มินต์และทิ้งไว้สักวันหลังจากนั้น
สายพันธุ์ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันจนละลายให้หมด kvass
เทลงในขวด, ก๊อกอย่างถูกต้องและเก็บไว้ในที่เย็น

4) ผัก "ผัก"
Kvass สามารถทำจากผัก ฉันทำ beet และแครอท kvass เมื่อต้องการทำเช่นนี้,

ถูบนแครอทขูดขนาดใหญ่ (ผักชนิดหนึ่ง) ซึ่งฉันเพิ่มไปในน้ำที่มีน้ำตาล
และขนมปังหรือยีสต์ (เป็นครั้งแรก) ที่น้ำดิบ 6 ลิตร -
0.5 1 กก. แครอท, แก้วน้ำตาล, 6-10 กรัมยีสต์ (หนึ่งในสิบ
กลุ่มเล็ก ๆ )
ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมโดยรอบ
อุณหภูมิ 1-3 วัน ความเครียด เทลงในขวดใส่
ไฮไลท์บางอย่างให้จุกใส่ในตู้เย็น ...

การทำอาหารแบบโฮมเมด

ในช่วงที่มีอากาศร้อนคุณต้องการดับกระหายอย่างต่อเนื่อง Kvass - เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มโบราณที่ดีที่สุดเครื่องหนึ่งซึ่งไม่เพียง แต่ดับกระหายและเติมพลังให้กับอากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยในการฟื้นฟูพลังและแม้แต่การปฏิบัติต่ออีกด้วย อย่างไรก็ตามคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มีแคร์ที่บ้านเพียงอย่างเดียวเนื่องจากไม่เหมือนร้านค้าที่มีลักษณะคล้ายคลึง แต่ไม่มีสีอาหารและสารกันบูด

เครื่องดื่มในบ้านอุดมไปด้วยวิตามินเอนไซม์จุลินทรีย์และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติบำรุงอย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ kvass ยังสามารถคืนค่าและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติในร่างกายส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบขับถ่าย

แน่นอนสิ่งที่อาจจะง่ายกว่าการซื้อเครื่องดื่มทำให้ชุ่มชื่นในร้าน แต่ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าแวดวงโฮมเมดจากส่วนผสมจากธรรมชาติ มักจะทำจากขนมปังข้าวไรเพิ่มส่วนผสมที่เน้นรสชาติของเครื่องดื่มและให้ความสดใหม่พิเศษ: อบเชย, น้ำผึ้ง, สะระแหน่, มะรุม ฯลฯ เป็นที่น่าสนใจที่แหนบโฮมเมดสามารถปรุงไม่เพียง แต่จากขนมปัง แต่ยังจากหัวบีท, ผลเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ผักชนิดหนึ่ง

แหนมคลาสสิกโฮมเมดบนยีสต์จากขนมปังข้าวไรย์

ส่วนผสม: น้ำ - 8 ลิตร, ยีสต์สด - 60 กรัม, น้ำตาล - 1 แก้ว, ขนมปังข้าวไรย์ (Borodinsky) - 500-700 กรัม, ลูกเกด

วิธีการเตรียม: ตัดขนมปังเป็นชิ้นและอบแห้งในเตาอบ สีเข้มจะเปลี่ยนเป็นบิสกิตที่เข้มขึ้นเครื่องดื่ม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เผาขนมปังมิฉะนั้นจะมีรสขม ในกระทุ้งขนาดใหญ่ต้มน้ำแล้วเอาออกจากความร้อนเพิ่มน้ำตาลบิสกิตและปล่อยให้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เมื่อน้ำอุ่นเล็กน้อยให้ตักของเหลวเล็กน้อยจากถาดแล้วละลายยีสต์ลงในถาดแล้วเทลงในถาด เนยกระทะด้วยผ้ากอซหรือผ้าทิ้งไว้ประมาณ 1.5-2 วัน หลังจากที่หมดอายุแล้วให้ยืดสายพานผ่านผ้ากอซพับเป็นหลายชั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่ไม่หักโหมมันมิฉะนั้น kvass จะเปิดออกที่แข็งแกร่งมาก เทเครื่องดื่มที่ตึงบนขวด 3 ลิตรแล้วโยนในลูกเดือย 8-10 เม็ด ปิดฝาขวดด้วยจานรองและแช่เย็นไว้ 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นเท kvass ผ่านตะแกรงผ่านขวดหรือขวดสะอาดเพื่อลบตะกอนที่เกิดขึ้นที่ด้านล่าง พยายามที่จะไม่เขย่าของเหลว ลูกเกดยังใส่กระป๋องใหม่และส่งเครื่องดื่มไปที่ตู้เย็น Kvass พร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว

บ้านคลาสสิกขนมปังจากขนมปังข้าวไม่มียีสต์

ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ก้อน, ลูกเกด - 150 กรัม, น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย

วิธีการเตรียม: ตัดขนมปังเป็นชิ้นและแห้งในเตาอบ, หลีกเลี่ยงการไหม้เกรียม ใส่บิสกิตลงในโถ 3 ลิตรสำหรับ 1/3 แล้วเทลงในหม้อต้มน้ำอุ่นประมาณ 2/3 ของปริมาณ เพิ่ม 0.5 ถ้วยน้ำตาล, 10-15 ชิ้นของลูกเกดล้าง ครอบคลุมไหด้วยผ้าโปร่งและใส่ในที่อุ่น ๆ 3-4 วัน หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้ระบายน้ำทิ้งแบ่งส่วนของการหมักออกเป็น 2 ส่วนและใส่ลงในขวดขนาด 3 ลิตร นอกจากนี้ยังเพิ่ม rusks น้ำตาลและหยิกของลูกเกด เทน้ำทั้งหมดทิ้งไว้ 2-3 วันเพื่อยืนยัน ความเครียดสายพานแล้วเทลงบนขวดหรือขวดที่สะอาดและเก็บไว้ในตู้เย็น

แคร์ปีเตอร์ของชาวบ้านกับพืชชนิดหนึ่ง

บิสกิตข้าว - 800 กรัมน้ำ - 4 ลิตรขูดมะรุม - 100 กรัมยีสต์ - 20 กรัม, น้ำผึ้ง - 100 กรัมลูกเกด - 50 กรัมข้าวฟ่าง - 50 กรัม: องค์ประกอบ

วิธีการเตรียม: วางหยาดน้ำค้างในกระทุ้งและเทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ใส่ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นให้ผสมส่วนผสมและยีสต์เจือจางลงในนั้น ห่อด้วยผ้ากอซหรือผ้าแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ส่วนผสมเริ่มลื่นไถล หลังจากนั้นจะให้ความร้อนแก่ส่วนผสมที่หมักและเพิ่มพืชชนิดหนึ่งและน้ำผึ้งลงไป ผสมลงในกระป๋องหรือขวดใส่ทุกเม็ดและหยิกลูกเดือย ดีก๊อกภาชนะและส่ง 2 วันในตู้เย็น หลังจากนั้นคราวนี้พร้อมสำหรับการบริโภคแล้ว

แหนบโฮมเมดจากผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม: น้ำ - 2,5 ลิตร, ผักชนิดหนึ่ง - 500 กรัม, น้ำตาล - 200 กรัม, ยีสต์ - 15 กรัม

วิธีการเตรียม: เช็ดฝักผักบุ้งต้มจนเดือด จากนั้นก็ให้น้ำซุปข้นและยีสต์และน้ำตาลให้เจือจาง ปั่นให้ละเอียดและทิ้งไว้ตลอด 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเทส่วนผสมลงในขวดหรือขวดปิดแน่นด้วยฝาปิดและยืนยันในตู้เย็นตามแนวนอนเป็นเวลา 2-3 วัน หลังจากนั้นคราวนี้พร้อมสำหรับการบริโภคแล้ว

เครื่องเทศบีทโฮม

ส่วนผสม: น้ำ - 2L, บีทรูท - 1 กก., ขนมปังสีดำ - 1 ชิ้น, น้ำตาล - เกลือ 20 กรัม - เพื่อลิ้มรสกระเทียม - 1 กานพลู

วิธีการเตรียม: ล้างหัวบีทล้างและตะแกรงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่หัวบีทขูดลงในโถและเติมน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาลในขวด, กระเทียมบดขนมปังและเกลือครอบคลุมขวดด้วยผ้าและวางไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 4-5 วัน เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาให้ขีดความสามารถในการดื่มและเทลงในภาชนะที่สะอาด เก็บแคร็กเสริมในตู้เย็น

เค้กสตรอเบอร์รี่โฮมเมด

ส่วนประกอบ: สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัมน้ำ - 1.5 ลิตรกรดซิตริก - 2 กรัมน้ำตาลทราย - 8 ช้อนชา, น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม: ล้างผลเบอร์รี่และใส่ลงในกระทะเคลือบ เป็นสิ่งสำคัญที่สตรอเบอร์รี่จะสุกเต็มที่สีแดงและฉ่ำ เทเหล้าด้วยน้ำและปล่อยให้น้ำเดือดเหนือความร้อนปานกลาง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นก็ให้นำน้ำผึ้งน้ำตาลและกรดซิตริกเข้าไปละลาย เทของเหลวลงในขวดหรือไหและใส่ในตู้เย็น 7-10 วัน ในตอนท้ายของเวลานี้สตรอเบอร์รี่แคร์พร้อมสำหรับการบริโภค

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass

Kvass ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแสนอร่อยเท่านั้น แต่ก็ยังมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์และเป็นยาอีกมากมาย
   เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในสุขภาพที่ทันสมัยที่สุด
   ลองพูดถึงเรื่องนี้ด้านล่าง

Kvass - ยาพื้นบ้านสำหรับโรคเหน็บชาเพราะ kvass รวมถึงความหลากหลายขององค์ประกอบที่สำคัญร่องรอยและวิตามินคือกรดแลคติกวิตามิน B, แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและกรดอะมิโน (รวมทั้งไม่สามารถถูกแทนที่)

ขอขอบคุณที่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ kvass ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือด Kvass ได้รับประโยชน์และมีคุณสมบัติในการบำบัดในกระบวนการหมัก

จุลินทรีย์ที่ละลายในแวดวงในช่วงระยะเวลาการหมักจะทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและยังทำให้เกิดโรค dysbacteriosis วิตามินที่ก่อให้เกิดแบคทีเรียเหล่านี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน Kvass เป็นประโยชน์ในการดื่มก่อนที่ความทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดต่ำแกน, ความดันโลหิตสูง, คนที่มีระบบประสาทอ่อนแอและผู้ที่ต้องการเพียงแค่เพื่อแบ่งเบาอารมณ์ การกระทำของกรดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ kvass สามารถย่อยสลายและกำจัดเซลล์ที่ตายแล้วได้

Kvass มีประโยชน์มากช่วยเสริมสร้างฟันเคลือบรักษาแผลและช่วยลดน้ำหนัก ควรรับประทานอาหารว่างบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นได้เนื่องจาก kvas เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเป็นเครื่องดื่มเพื่อลดความเมื่อยล้าและเพิ่มประสิทธิภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของครีบจะได้รับเนื่องจากพืชธัญพืชยีสต์ขนมปังและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิต kvass Kvass อุดมไปด้วยสารสำคัญอย่างยิ่งสำหรับร่างกาย ได้แก่ ยีสต์คาร์โบไฮเดรตเอนไซม์เกลือแร่โปรตีนกรดอินทรีย์วิตามิน แม้ในสมัยโบราณคนได้เรียนรู้และชื่นชมคุณสมบัติการรักษาของพืชเช่นข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, buckwheat และอื่น ๆ

ขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวไรหรือบิสกิต การทำเช่นนี้ต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดบนบิสกิตและใส่ในที่มืดเพื่อชำระ 3-5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้น้ำนิ่งถูกกรองเพิ่มน้ำตาลยีสต์และใส่ลงในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับการหมัก

ขนมปังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ: kvass ช่วยในการทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี ดื่มในขณะท้องว่าง, kvass ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย Kvass อุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับดวงตาตับและการไหลเวียนโลหิต ยังคงแข็งแรงแข็งแรงหัวใจและมีการดำเนินการที่มีศักยภาพ

อาการปวด Kvass และรักษาหน้าอก - ผลของเปลือกอักเสบปอด: ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องทำบีบอัดแป้งนวด kvass เพิ่ม 100 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์ของน้ำส้มสายชู 100 กรัมน้ำมันดอกทานตะวันและ 100 มล. ไวน์ ใช้กับจุดเจ็บ ในฤดูร้อน, kvass เป็นเครื่องดื่มที่ดีพร้อมกับผักที่ดีที่สุดเสริมสร้างอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ beet kvass
   คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ beet kvass ถูกนำมาใช้ในการทำให้ตับสะอาดจากน้ำดีที่ซ้อนทับทำให้เซลล์ตับมีภาวะ arrhythmia สำหรับเตรียมผักชนิดหนึ่ง: บีทบีท 1 กิโลกรัม - น้ำ 5 ลิตร 10 กรัมยีสต์ 50 กรัมขนมปังข้าว 150 กรัมน้ำตาล beets ต้องทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ลงในกระทะเทน้ำเพียงเพื่อให้ครอบคลุมน้ำกับหัวผักกาดและเคี่ยวกับความร้อนต่ำจนอ่อนลง จากนั้นเทน้ำที่เหลือลงในกระทะนำไปต้มให้เทออกจากความร้อนทิ้งไว้ นำน้ำซุปที่เย็นจัดไว้ที่อุณหภูมิ 30 - 40 องศาเซลเซียส เพิ่มขนมปังข้าวไรย์และยีสต์ สำหรับการหมักทิ้งไว้สัก 2-3 วันในที่ที่อุ่น

แหนมโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์ เค้กขนมปัง

คุณสามารถปรุงอาหารได้เองไม่เพียง แต่จากขนมปังเท่านั้น สำหรับการเตรียมขนมปังคุณสามารถใช้ขนมปังได้ แต่ขนมที่อร่อยที่สุดมาจากขนมปังข้าวไรย์สีดำ ขนมปังดำไม่ได้ย่างอยู่ในยีสต์ แต่เป็นน้ำหมูที่เตรียมจากแป้งข้าวไรย์เกลือและน้ำ การหมักขนมปังดังกล่าวเกิดขึ้นที่ค่าใช้จ่ายของแบคทีเรียแลคติกไม่ใช่ยีสต์ kvass โฮมเมด , ทำจากสีดำ   ขนมปังข้าวไรย์ , มีรสชาติที่ดีและมีประโยชน์มาก ความหลากหลายของขนมปังที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือ "Borodino"

สูตรขนมปังจากขนมปังข้าวไรยีสต์

ขนมปังข้าวไรแดงดำตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบและวางในเตาอบให้แห้ง ระวังอย่าให้ขนมปังไม่สุกและเผา จากนั้นก็พร้อมที่จะขม

ต้มน้ำ เพิ่มขนมปังแห้งลงในโถ (ประมาณ 3 ลิตร) ขนมปังบนโถนี้ต้องใช้ก้อนละครึ่ง ชั้นประมาณ 8-10 ซม. หนาเพิ่มน้ำตาล (3-4 ช้อนโต๊ะ) และเทน้ำร้อน น้ำเทลงบนบ่า เมื่อน้ำเย็นลงที่อุณหภูมิ 35-37 องศาให้เพิ่มยีสต์ที่เจือจางลง (ครึ่งแพ็คแห้งหรือชิ้นเล็ก ๆ ) ในการเพาะปลูกยีสต์จากขวดให้เทลงในถ้วยเล็กน้อยและเจือจางยีสต์ในนั้น คุณสามารถและเพียงแค่น้ำอุ่น ทั้งหมดที่ดีปั่น, โถจะครอบคลุมพับในหลายชั้นของผ้ากอซหรือผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้สำหรับวัน - หนึ่งและครึ่ง

สำหรับการหมักที่เข้มข้นขึ้นคุณสามารถเพิ่มลูกเกดลงในช้อนโต๊ะ

จากนั้นให้เตรียมขนมปังสายพานที่เตรียมไว้แล้วเทลงในขวด ในแต่ละเพิ่มลูกเกดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง ฉันออกไปในคืนนี้

ชุดที่ต่อไปของ kvass สามารถปรุงสุกได้โดยไม่ต้องยีสต์ เพิ่ม breadcrumbs สดเล็กน้อยหนึ่งสองกำมือ, 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไม่กี่ชิ้นของลูกเกด เทน้ำและทำซ้ำขั้นตอนตามที่อธิบายข้างต้น

ขนมปังที่ไม่มียีสต์

ในตอนแรกของ kvass ตามสูตรข้างต้นรสชาติและกลิ่นของยีสต์เป็นครั้งแรกรู้สึก หลายคนไม่ชอบมันมากนัก ดังนั้นฉันจะให้สูตรของขนมปังข้าวไรย์สีดำโดยไม่ต้องยีสต์

สำหรับการปรุงอาหารขนมปังขนมปังสูตรนี้ยังใช้ขนมปังข้าวไรหรือขนมปังกับเชื้อฟูมรส

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แห้งในเตาอบ สำหรับส่วนแรกของแตรจะกินขนมปังอีกสักหน่อย เทรัมลงในโหลสามลิตร (เกือบครึ่งหนึ่ง) ต้มน้ำและละลายน้ำตาลในช้อนโต๊ะ (10-15 ช้อนโต๊ะ) เทลงในชาเย็นและเทบิสกิต สำหรับการหมักแบบเข้มข้นขึ้นให้เพิ่มลูกเกดขึ้น

ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ให้หมัก ในหนึ่งวันหรือสองวันการหมักจะเริ่มขึ้น แคร็กเกอร์ในโถจะเริ่มผสมลงลดความเข้มลงทุกวัน ส่วนแรกของขนมปังจะพร้อมใน 3 - 4 วัน

เตรียม kvass เพื่อระบายน้ำจากโหล คุณไม่จำเป็นต้องโยนออกแคร็กเกอร์ ทิ้งประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณต้นฉบับ ใส่ขนมปังบิสกิตแห้งสดๆร้อนๆใส่ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2-4 ช้อนโต๊ะลูกเดือยสองสามชิ้นปิดตาข่ายและทิ้งไว้สำหรับหมัก ถ้าคุณเทส่วนใหม่ของ kvass ในช่วงเย็นแล้วในตอนเช้าก็มักจะพร้อม จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าจะมีความต้องการที่จะปรุงอาหาร kvass

ส่วนแรกของน้ำตาล kvass ใส่มาก นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะทำให้กระบวนการหมักและ kvass ไม่หมัก ถ้าไม่มีลูกเกดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้น ครั้งต่อไปใน kvass จากน้ำตาลขนมปังสามารถเพิ่มรสชาติ 3-4 ช้อนโต๊ะ

เคล็ดลับที่มีประโยชน์เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับการปรุงอาหารแบบโฮมเมดจากขนมปังข้าวไรย์

คุณจำเป็นต้องปรุงอาหาร kvass ในชามที่ไม่ oxidize ถ้าคุณปรุงอาหารจานในกระทะจะดีกว่าที่จะใช้เคลือบฟันหรือกระทะออก

น้ำตาลเพิ่มรสชาติ ถ้าคุณชอบกรดแล้วใส่น้ำตาลน้อยลง น่าเศร้าที่เพิ่มน้ำตาล ในส่วนแรกของ kvass เพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย

ความอิ่มตัวของสีของ kvass ขึ้นอยู่เฉพาะกับชนิดของขนมปัง แต่ในระดับของการทอดของบิสกิต แต่คุณไม่จำเป็นต้องซ้อนทับซากุระอีกต่อไปในเตาอบจะมีรสชาติและมีกลิ่นของขนมปังที่ถูกเผา

ความเข้มของการหมักจึงมีความพร้อมของขนมปังขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง อุณหภูมิสูงกว่า - การหมักจะเริ่มเร็วขึ้น ดังนั้นจุดนี้ควรจะนำมาพิจารณาเพื่อให้ kvass ไม่ใช่เปอร์ออกไซด์

ลูกเกดทำให้ไม่เพียง แต่กระบวนการหมัก แต่ยังช่วยให้ kvas บางอย่างเป็นประกายอิ่มตัว kvass กับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ถ้าคุณไม่ได้เตรียมชิ้นส่วนใหม่ของขวดทันทีอย่าโยนทิ้งแครกเกอร์ที่เหลืออยู่ ถ่ายโอนไปยังโถและแช่เย็น ก่อนปรุงอาหารนำโถออกจากโถและอุ่นในห้องให้ใส่น้ำตาลและสาหร่ายเพื่อเพิ่มส่วนของกุณโฑ

Kvass เป็นเครื่องดื่มรัสเซียพื้นเมืองซึ่งปู่ย่าตายายของปู่ของปู่ของเราดื่ม ประเพณีของการปรุงอาหารและการดื่ม kvass รอดชีวิตจากไปในวันนี้และการกำหนดของการเตรียมการที่ยังไม่ได้รับการอย่างไม่มีการเปลี่ยนแปลง - สิ่งที่จะปรับปรุงสิ่งที่เป็นที่สมบูรณ์แบบ? มันเป็นบ้านก่อขนมปังสีดำช่วยดับกระหายในความร้อนช่วยเพิ่มอารมณ์เพิ่มความอยากอาหาร

ในบทความนี้คุณจะทำอย่างไรที่จะทำให้ kvass ที่บ้านคุ้นเคยกับสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มเช่นเดียวกับการเรียนรู้ kvass สูตรจากขนมปังข้าวไรย์ยึดมั่นในการที่คุณจะสามารถที่จะจัดให้มีงานฉลองอย่างต่อเนื่องของรสชาติและชีวิตบนเดสก์ทอปที่บ้าน และที่สำคัญที่สุดคือสูตรทั้งหมดนั้นเรียบง่ายคุณเพียงแค่ต้องปรับแต่งให้เข้ากับอารมณ์ที่ดี ไปเถอะ!

ประโยชน์ของแคร์เพื่อสุขภาพ

ก่อนที่จะดำเนินการโดยตรงกับการผลิตเครื่องดื่มจากสวรรค์นี้เราไม่สามารถช่วยให้รู้ว่ามีประโยชน์อะไรบ้างสำหรับการดื่มเหล้า และได้รับประโยชน์จากการบริโภคเครื่องดื่มนี้ไม่ก่อให้เกิดปัญหา - บรรพบุรุษของเราได้ใช้มันอย่างแข็งขันในการต่อสู้กับการขาดวิตามินและรูปแบบที่รุนแรงของการรวมตัวกันของการขาดวิตามิน C - เลือดออกตามไรฟัน นอกจากวิตามิน C ที่กล่าวมาแล้ว kvass ยังประกอบด้วย:

1. กรดอะมิโนอินทรีย์ซึ่งเป็นอิฐที่โปรตีนถูกสร้างขึ้น
2. ทั้งกลุ่มวิตามินบี, อีและพีพี, วิตามินเอ
3. ธาตุที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ ทองแดงเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียม

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลัก นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถ "กิน" กระต่ายถ้าแน่นอนใช้เครื่องดื่มที่มีคุณค่าและมีค่าเพียงพอ

ขอขอบคุณที่ชงองค์ประกอบนี้เก๋จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารของเราที่จะรับมือกับอาหารหนักก่อให้สถานประกอบการของความสมดุลของน้ำเกลือและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เห็นด้วยซึ่งเป็นรายการที่มีคุณค่าที่เป็นประโยชน์ซึ่งคุณควรเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารบนขนมปัง

เราเตรียมความพร้อมด้วยตัวเอง!

เราจะทำการสำรองห้องพักว่าสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นความจริงเฉพาะในกรณีที่เราเตรียมอาหารว่างจากขนมปังที่บ้านเท่านั้น เครื่องดื่มที่มีขายในร้านค้าที่ค่อนข้างอุดมไปด้วยสารกันบูดและความสุขอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมเคมีซึ่งแม้ว่ามันจะช่วยให้สภาพคล่องที่เก็บไว้เป็นเวลานานอย่างสมบูรณ์ฆ่าคุณภาพประโยชน์ทั้งหมด ใช่แล้วสูตรสำหรับโฮมเวิดแคร์ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่เกิดขึ้นในโรงงานที่ผลิต "อุตสาหกรรม" เคล

สูตรคลาสสิก

เพื่อเตรียม kvass โฮมเมดจากขนมปังดำตามสูตรคลาสสิกเราจะต้อง:

• หนึ่งปอนด์ของขนมปังสีดำ;
• ห้าลิตรน้ำ;
• 250 กรัมน้ำตาล;
• 20 กรัมของยีสต์แห้งกดหรือ 5 กรัม

  และนี่เป็นสูตรที่ละเอียดสำหรับขนมปังที่มีส่วนผสมเหล่านี้:

1. ตัดขนมปังสีดำออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แห้งในเตาอบจนแป้งเปลือกตาเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมากและไม่ได้รับเปลือกโลกของสีดำ
2. เทน้ำเย็นลงไปในภาชนะ 30 องศาซึ่งจะหมัก
3. เราหลับไปในบิสกิตน้ำ
4. เราปิดถังหมักด้วยผ้ากอซและส่งของต้องอยู่ในที่มืดประมาณ 24 ชั่วโมง
5. ในวันที่สาโทพร้อมสำหรับการกรอง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบีบแครกเกอร์กรองของเหลวย้ายไปยังภาชนะที่สะอาด
6. เพื่อเริ่มต้นกระบวนการหมักเพิ่ม 200 กรัมของน้ำตาลและยีสต์เจือจาง
7. เราปกคลุมภาชนะที่มีฝาปิดขี้ผึ้งเสมอทิ้งช่องว่างสำหรับออกจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมัก เราถูกส่งไปยังที่มืดของนาฬิกาเวลา 14-15 อุณหภูมิห้อง
8. เรากรองเครื่องดื่มที่เกิดขึ้น
9. เพิ่มอีก 50 กรัมน้ำตาลกวน
10. เครื่องดื่มเกือบพร้อมแล้ว มันยังคงเทลงในขวดปิดผนึกอย่างแน่นหนาและปล่อยให้มันเหลือเวลาอีกไม่กี่ชั่วโมง

สูตรสำหรับขนมปังนี้ง่ายมากที่แม้แต่เด็กก็สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ ในขณะเดียวกันแม้สูตรง่ายๆนี้สามารถเร่งขึ้นและรับแวดวงโฮมเมดที่มีคุณภาพดีเยี่ยมจากขนมปังข้าวไรย์ได้เร็วขึ้น การทำเช่นนี้เทราดด้วยน้ำเดือดให้เย็นและทันทีหลังจากที่เพิ่มยีสต์และน้ำตาล

ตามสูตรนี้คุณยังสามารถทำ kvass จากขนมปังขาวได้ แต่เป็นขนมปังสีดำที่จะให้รสชาติที่น่าจดจำแบบคลาสสิก

สูตรสำหรับ Boyarsky

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร kvass ตามสูตรนี้:

1. กิโลกรัมขนมปังดำ
2. ห้าลิตรน้ำ
3. 300 กรัมของน้ำตาล
4. หนึ่งแก้วแป้งข้าวสาลี
5. ยีสต์ (30 กรัมหรือ 7 กรัมแห้ง)
6. หลายใบสะระแหน่

เพื่อเตรียมอาหารว่างสำหรับสูตรนี้เราจำเป็นต้องเตรียมสตาร์ท อย่ากลัวที่จะของคำที่ไม่คุ้นเคยนี้น่ากลัวทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย - พอที่จะเติม 30 กรัมกด (หรือ 7 กรัมแห้ง) ถ้วยยีสต์น้ำเดือดเพิ่ม 50 กรัมของน้ำตาลและถ้วยแป้งสาลีชนิดใด ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นซึ่งเชื้อจะ "เข้าถึง" อย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ในขณะที่มีการจัดเตรียมเชื้อราไว้แล้วให้เทน้ำตาลทรายแดงลงในน้ำเดือด 250 กรัมใส่น้ำตาลและเทลงในชา ของเหลวที่ผสมด้วยน้ำยาเพิ่มใบมินท์และส่งไปเดิน ระยะเวลาในการหมักประมาณคราวนี้ หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงเครื่องดื่มจะต้องมีการกรองน้ำบรรจุขวดเพิ่มด้วยน้ำตาลหยาบและส่งไปยังตู้เย็น ขอแสดงความยินดีตอนนี้คุณรู้วิธีทำให้ขนมปังมีรสชาติที่น่าสนใจ!

  มีหลายวิธีที่จะทำโฮมเวียด้วยแหนบที่เรียกว่าไฮไลต์ ในกรณีของเราคำว่า "zest" ใช้รวมถึงในความหมายที่แท้จริง ความจริงก็คือว่าโดยการเพิ่มลูกเกดในระหว่างการหมักสามารถทำได้ป้อมปราการมากขึ้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเว้นแต่ของหลักสูตรคือปัญหาดังกล่าว ส่วนตัวผมไม่เห็นเหตุผลที่จะทำให้เครื่องดื่มนี้มีความแข็งแรง - มันจะสูญเสียคุณภาพที่ฉันเห็นประโยชน์หลัก - ความสะดวกในการใช้งานในสภาพอากาศที่ร้อนและการใช้งานที่เกิดขึ้นพร้อมกันของ kvass เย็นดับกระหายอย่างรวดเร็ว แต่แน่นอนไม่มีใครรบกวนการทดลองกับคุณ

สูตรที่ไม่มียีสต์

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับการทำอาหารโดยไม่ต้องยีสต์ ในทางตรงกันข้ามเครื่องดื่มจะยิ่งง่ายกว่าปกติ นอกจากนี้ก็จะมีแคลอรี่น้อยลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งแน่นอนจะโปรดคนหลีกเลี่ยงการรับประทานเครื่องดื่มแคลอรี่สูงเพราะความเสี่ยงของน้ำหนักส่วนเกิน

เพื่อที่จะเตรียมขนมปัง kvass โดยไม่ต้องยีสต์ทำขั้นตอนง่ายๆ:

1. ชิ้น 500 ชิ้นชิ้นขนมปังสีดำและแห้ง
2. ต้ม 5 ลิตรน้ำเพิ่ม 250 กรัมของน้ำตาลและแครกเกอร์, คนให้เข้ากัน
3. ปชงที่เกิดขึ้นถึง 22 องศาเซลเซียสและเทลงในภาชนะหมักไม่ลืมที่จะออกจากส่วนหนึ่งของปริมาณของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่
4. เพิ่มลูกเกดไม่ล้างมือ 50 กรัม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มันไม่เคยอาบน้ำเบอร์รี่แห้งเพราะมันอยู่บนพื้นผิวของลูกเกดอาศัยแบคทีเรียที่ช่วยเราในการหมัก ถ่ายถาดไปยังที่มืดซึ่งอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส
5. หลังจากผ่านไปสองสามวันหมักกรองกรองเพิ่ม 50 กรัมของน้ำตาล
6. เทลงในขวดใส่ลูกเกดหลาย ๆ ให้ย้ายขวดที่ปิดสนิทอย่างแน่นหนาในที่มืดเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง สำหรับการหล่อเย็นให้วางขวดในที่เย็น เมื่อดื่มเย็นลงไป 8-11 องศา - คุณสามารถเริ่มกินได้!

  ขนมปังโฮมเมดจากขนมปังปรุงสุกตามสูตรนี้จะค่อนข้างเปรี้ยว แต่ไม่แข็งแรงมาก หากงานคือการมากขึ้นอย่างรวดเร็วได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - มันจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตามสูตรคลาสสิกโดยเตรียมความพร้อมในการชงที่บ้านของขนมปังข้าวไรย์ด้วยนอกเหนือจากยีสต์ สูตรคลาสสิกจะช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับวัน
  ขอแสดงความยินดีจากบทความนี้คุณได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้ kvass จากขนมปังที่บ้าน แต่ยังได้เรียนรู้จำนวนของเทคนิคที่จะให้เครื่องดื่มรสชาติที่ผิดปกติเข้าใจวิธีที่จะทำให้มันยากหรือง่ายต่อการเรียนรู้เกี่ยวกับบทบาทใหม่ของลูกซึ่งส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่ ทุกอย่างไม่ได้สะท้อน

โชคดีอย่างจริงใจหวังว่าบทความที่ได้รับประโยชน์และคุณสุกส่วนตัว kvass โฮมเมดจะโปรดไม่เพียง แต่คุณ แต่ยังคนที่คุณรัก!