มัฟฟินกับแฮมชีสไข่ สูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินกับแฮมและชีสพร้อมรูปถ่าย

มัฟฟินขนมขบเคี้ยวแฮมและชีสจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกหรืออาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่าง พวกเขาสะดวกที่จะนำติดตัวไปกับคุณและสนองความหิวของคุณนอกบ้าน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงหรือภาชนะเนื่องจากเนื้อสัตว์ (แฮม) ในองค์ประกอบนั้นต้องการห้องเย็น แต่สามารถทนต่ออุณหภูมิเฉลี่ยได้หลายชั่วโมง

สูตรมัฟฟินแฮมและชีสนี้ต้องใช้ส่วนผสมที่เพียงพอสำหรับทำมัฟฟิน 6 ชิ้น หากคุณต้องการเสิร์ฟสองเท่า ให้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเป็นสองเท่า

โดยทั่วไปแล้วฉันแนะนำให้คุณทำขนมอบขนมอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น การทำมัฟฟินด้วยแฮมและชีสนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ฉันใช้เวลานวดแป้งไม่เกิน 5 นาที และอบ 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 25 กรัม + อีกเล็กน้อย
• นม 75 มล
• แป้ง 125 กรัม
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
• 0.4 ช้อนชา เกลือ
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน

สแน็คมัฟฟินแฮมและชีส สูตรทีละขั้นตอน

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เป็นเรื่องปกติเสมอที่จะเริ่มเตรียมมัฟฟินโดยผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด ดังนั้นเราจึงเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนขึ้น (เราต้องการอุณหภูมิ 180 องศา) และส่งนม 75 มล. ไข่หนึ่งฟองและเนื้อนุ่ม 25 กรัม เนยลงในภาชนะลึก เรายังส่งเกลือหนึ่งส่วนสี่ช้อนชาไปที่นั่นด้วย ใช้ส้อมคนส่วนผสมของเหลวให้เข้ากัน

ตอนนี้เรามาเตรียมสแน็คบาร์ที่จะทำจากมัฟฟินธรรมดากัน แฮม 100 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแข็ง ๆ 70 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบแล้วสับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต

เพิ่มแฮม, ชีส, ผักชีฝรั่งลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของของเหลวสำหรับแป้งมัฟฟิน จากนั้นใส่แป้ง 125 กรัมและผงฟูครึ่งช้อนชาสำหรับแป้ง

ผัดแป้งสำหรับมัฟฟินขนมด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย (ไม่ต้องพยายามมาก)

กระดาษซับในมัฟฟินหมด เลยต้องทาแป้งชามด้วยเนยเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง (วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แป้งเกาะแม่พิมพ์เรียกว่า “เสื้อเชิ้ตฝรั่งเศส”)

แบ่งแป้งระหว่างกระป๋องมัฟฟินหกกระป๋อง ใส่แป้งลงไปด้วยช้อน

ณ จุดนี้เตาอบได้อุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว (อย่างน้อยก็ของฉัน) ดังนั้นเราจึงส่งมัฟฟินไปอบ เวลาอบ - 25 นาทีหรือจนมัฟฟินเป็นสีทองอ่อน

ฉันชอบรูปถ่ายของมัฟฟินแฮมและชีสที่ปรุงเสร็จแล้วมากจนหยุดไม่ได้ที่จำนวนรูปภาพที่จำเป็นสำหรับสูตรและแสดงให้คุณเห็นถึงมุมที่น่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีก มัฟฟินเหล่านี้ดูน่ารับประทานมากในความคิดของฉัน

มีการระบุสูตรแล้วจานที่มีมัฟฟินบนโต๊ะว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง :)

ไม่นานมานี้ฉันลองสูตรการอบที่ยอดเยี่ยม - มัฟฟิน และฉันก็รู้สึกทึ่งกับโอกาสที่เปิดขึ้นต่อหน้าฉัน ปรากฏว่ามัฟฟินไม่ได้มีแค่รสหวานและผลไม้เท่านั้น คุณสามารถทำขนมมัฟฟินพร้อมไส้ที่หลากหลาย และหลังจากทำการทดลองหลายครั้งในครัวของฉัน ฉันระบุตัวเลือกสูตรอาหารง่ายๆ ที่อร่อย สะดวก และง่ายที่สุดสำหรับครอบครัวของฉัน ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กเหล่านี้ทำให้เราหลงไหลด้วยความเก่งกาจ - คุณสามารถกลืนระหว่างวิ่งแทนอาหารเช้า คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะเป็นอาหารเย็น และถ้าคุณลองและตกแต่งมันจะเหมาะสำหรับงานฉลองรื่นเริง

ฉันขอเสนอ 2 สูตรสำหรับทำมัฟฟิน: คล้ายกันเล็กน้อย แต่รสชาติยังคงแตกต่างกัน

สูตรมัฟฟินไส้กรอกกับชีส

เครื่องใช้ในครัว:

วัตถุดิบ

เนยควรจะนิ่มมาก เราจึงนำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไส้กรอกและชีส - อะไรก็ได้

ทำมัฟฟินกับชีสและไส้กรอก

วิดีโอเกี่ยวกับการปรุงมัฟฟินด้วยชีสและไส้กรอก

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับมัฟฟินกับไส้กรอกและชีส

สูตรมัฟฟินชีสกับแฮม

เวลาในการเตรียม: 50 นาที
เสิร์ฟ: 10.
เครื่องใช้ในครัว:ปัด, แม่พิมพ์เค้ก, เตาอบ

วัตถุดิบ

การทำมัฟฟินชีส

วิดีโอสูตรสำหรับมัฟฟินชีสกับแฮม

มาสเตอร์คลาสสำหรับทำมัฟฟินชีสไม่หวานกับแฮม

หากจำเป็น สามารถตกแต่งมัฟฟินได้ เช่น โรยหน้าด้วยงาก่อนอบ หรือหลังจากนำออกจากเตาแล้ว ตกแต่งด้วยถั่วหรือเมล็ดพืช คาเวียร์สีแดงดำหรือซอสข้นจะดูสวยงาม

ตามสูตรที่เสนอ เห็นได้ชัดว่าสามารถเปลี่ยนส่วนผสมจำนวนมากได้อย่างปลอดภัย แทนที่จะใช้ไส้กรอก ไส้กรอกหั่นหรือเนื้อรมควัน หรือส่วนผสมของไส้กรอก หรือแม้แต่ใช้เนื้อสับ คุณสามารถขูดชีสครึ่งหนึ่งแล้วหั่นอีกครึ่งหนึ่งเป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดได้อย่างปลอดภัย เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรืออย่างอื่นที่คุณชอบ คุณสามารถปรุง - มัฟฟินบน kefir - หรือครีมเปรี้ยวและไม่ใช่ในนม ฉันคิดว่าจะสะดวกกว่าสำหรับคนที่ลองสูตร

โดยทั่วไปแล้วในสูตรอาหารสากลนั้น การแสดงด้นสดนั้นยินดีต้อนรับเท่านั้น สำหรับผู้ที่ไม่เคยทำขนมอบแบบนี้มาก่อน ควรเริ่มจาก - และจินตนาการต่อไปตามต้องการ และฉันแนะนำให้ลองสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับกล้วย มะนาว และ - มันก็แค่เทพนิยาย!

ฉันคิดว่าไม่เพียง แต่ครอบครัวของฉันเท่านั้นที่กระตือรือร้นเกี่ยวกับการทดลองกับมัฟฟิน - จะมีแม่บ้านที่สามารถเสนอสูตรอาหารที่อร่อยไม่น้อยและอาจมีสูตรดั้งเดิมมากขึ้นสำหรับขนมอบดังกล่าว กรุณาแบ่งปันความลับของคุณ

บางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนอาหารเช้าให้เป็นวันหยุดที่แท้จริง และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คืออะไร? เตรียมสิ่งผิดปกติไม่ซ้ำซากจำเจ จานดังกล่าวสามารถเป็นมัฟฟินกับแฮมและชีสซึ่งฉันเสนอให้ปรุง มีรสชาติอร่อยสวยงามและจะตกแต่งอาหารเช้า นอกจากนี้ มัฟฟินที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ไปทำงานก่อนนะเพื่อน!

ในการทำมัฟฟินแฮมและชีส คุณจะต้อง:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• นม - 1 ถ้วย (250 มล.)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง)
• แป้ง - 2 ถ้วย
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา
• สมุนไพรสด - 1 พวง (ฉันใช้โหระพาเขียวและผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้โหระพา โรสแมรี่ ฯลฯ)
• น้ำตาล, เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยป่น
• กระป๋องมัฟฟิน (และถ้วยกระดาษ)
• เนยและเซโมลินาสำหรับทาแม่พิมพ์ (คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้)

วิธีทำมัฟฟินแฮมชีส

1. ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในถ้วย โดยเราจะเริ่มแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมัฟฟิน ใส่พริกไทยดำป่น. สับสมุนไพรสดอย่างประณีตใส่แป้งและผสมให้ละเอียด
   
2. ตัดแฮมและชีสเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม เราผสม ทำหลุมเล็กๆ ตรงกลาง เพื่อเพิ่มส่วนผสมของไข่และนม
   
3. แยกกันในถ้วยตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่นมแล้วตีให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เทของเหลวบาง ๆ ลงในถ้วยด้วยส่วนผสมแห้ง ผสมให้ละเอียดด้วยช้อนหรือไม้พายเพื่อไม่ให้มีก้อน
   
4. ในชามแยก ตีเนยด้วยส้อมจนฟู ใส่เนยลงในแป้งมัฟฟินแฮมและชีส ผสมให้ละเอียด ไม่นานพอที่จะทำให้แป้งฟู
   
5. เปิดเตาอบที่ 190C. การเตรียมแม่พิมพ์สำหรับทำมัฟฟิน หากคุณใช้แบบฟอร์มกระดาษพิเศษสำหรับมัฟฟิน แบบฟอร์มจะต้องทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ฉันไม่มีแม่พิมพ์ ฉันแค่ทาเนยบนแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยเซโมลินา ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ จำไว้ว่าแป้งจะขึ้น ดังนั้นอย่าเทแป้งมากเกินไป มัฟฟินแต่ละอันสามารถราดด้วยเคเปอร์หรือมะกอกครึ่งลูก ตอนนี้เราส่งจานอบไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาที
   
6. ความพร้อมของมัฟฟินกับแฮมและชีสสามารถกำหนดได้ด้วยสีทองที่สวยงามและกลิ่นหอมมหัศจรรย์ที่จะกระจายไปทั่วห้องครัว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมในแบบคลาสสิก - ใช้ไม้จิ้มฟันซึ่งคุณต้องเจาะมัฟฟิน หากไม่มีคราบแป้งบนไม้จิ้มฟัน แสดงว่ามัฟฟินพร้อมแล้ว คุณสามารถนำออกจากเตาอบได้
   

มัฟฟินสำเร็จรูปควรเย็นก่อนที่คุณจะนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ เสิร์ฟมัฟฟินกับแฮมและชีสอุ่นขึ้น - ด้วยวิธีนี้รสชาติของพวกเขาจะถูกเปิดเผยสูงสุด หากอากาศเย็น คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เสมอ

สแน็คคัพเค้ก (มัฟฟิน) กับแฮมและชีส

ของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด

สูตรอาหาร:
แป้ง 200 กรัม
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
นม 120 มล.
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1/3 ช้อนชา
พริกไทย 1/3 ช้อนชา
ชีส 50 กรัม
แฮม 100 กรัม

ครีม:
ครีมชีส 250 กรัม
ครีม 80 กรัม
กระเทียม
ผักใบเขียว

#คัพเค้ก #ขนม #ปีใหม่

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! วันนี้เราจะเตรียมคัพเค้ก แต่ไม่ใช่ของหวานที่เราทุกคนคุ้นเคย แต่เป็นของว่างที่มีแฮมและชีส

และเพื่อเตรียมแป้งเราต้องการ: แป้ง 200 กรัม, ผงฟู 1.5 ช้อนชา, เนย 100 กรัม, นม 120 มล., ไข่ 2 ฟอง (เราใช้เนยนมและไข่ที่อุณหภูมิห้อง) น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/3 ช้อนชา, พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา, เครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ, ชีสสับละเอียดหรือขูด 50 กรัม และฟิลเลอร์อื่น ๆ 100 กรัม สามารถเป็นไส้กรอก, แฮม, เนื้อหน้าอกรมควัน, เห็ดทอด, มะกอก, มะเขือเทศตากแห้ง)

และเราจะเริ่มทำอาหารสำหรับคัพเค้กแบบคลาสสิกด้วยการตีเนยนุ่ม ๆ ใส่น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศลงในเนย แล้วตีด้วยความเร็วสูงจนสว่างและฟู มีน้ำมันไม่มากดังนั้นมันจะกระจายไปตามผนังชามแล้วเอาไม้พายออกเป็นระยะแล้วตีต่อ

เมื่อเราบรรลุสภาพแสงที่เขียวชอุ่มมาก เราจะแนะนำไข่ทีละฟอง แต่ละครั้งจะตีด้วยความเร็วสูง 1-2 นาทีในแต่ละครั้ง มวลอาจผลัดเซลล์ผิวเล็กน้อย อย่าปล่อยให้มันทำให้คุณตกใจ ไม่เป็นไร

ต่อไปเราต้องผสมแป้งกับผงฟูและร่อนประมาณ 1/3 ให้กับเนยที่ตีกับไข่แล้วผสมด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสมจนเนียน ถัดไป เทนมลงครึ่งหนึ่ง ผสมอีกครั้งด้วยความเร็วเครื่องผสมต่ำ ร่อนแป้ง จากนั้นเทนมอีกครั้งแล้วร่อนแป้ง 1/3 ที่เหลือ ดังนั้นเราจึงเพิ่มผลิตภัณฑ์แห้งและของเหลวสลับกันทุกครั้งที่ผสมมวลจนเนียน ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายมาก

เพื่อรสชาติ ฉันตัดสินใจเพิ่มกระเทียมแห้งเล็กน้อยกับสมุนไพรแห้ง และตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสารตัวเติมได้ หั่นเป็นก้อนละเอียดแล้วคลุกแป้งด้วยไม้พาย แป้งเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถอบได้ทั้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนและในแคปซูลกระดาษสำหรับคัพเค้ก ในแคปซูลขนาดใหญ่จะได้รับมัฟฟิน 9 ชิ้นในขนาดเล็กมาตรฐานสูง 3.5 ซม. ได้รับมัฟฟินประมาณ 12 ชิ้น

เราอบคัพเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีโหมดบน / ล่างโดยไม่ต้องพา อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันตรงกลางควรออกมาแห้งและสะอาด

โอนคัพเค้กไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น คัพเค้กสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น คุณสามารถนำแคปซูลกระดาษออกล่วงหน้าได้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแคปซูลนั้นได้โดยตรง

ฉันเสนอให้จัดคัพเค้กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล - เพื่อทำหมวกครีม สำหรับครีมให้ใช้ครีมชีส 250 กรัมครีมหนัก 80 กรัมที่มีไขมัน 30% กระเทียม 2-3 กลีบผ่านการกดแล้วฉันจะเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย (ผักใดก็ได้ ใช้แล้ว). สำหรับครีม เราแค่ต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ครีมกับชีสต้องเย็นมาก ฉันใช้ชีสเค็ม ดังนั้นฉันจึงไม่ใส่เกลือเพิ่มเติม ขั้นแรก ตีแป้งทั้งหมดด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นเพิ่มความเร็วเป็นปานกลางแล้วตีครีมให้เป็นก้อนฟู

ต่อไปเราโอนครีมที่เสร็จแล้วไปยังถุงขนมที่มีหัวฉีดที่สวยงามแล้ววางฝาบนคัพเค้กของเรา ครีมในปริมาณนี้เพียงพอสำหรับคัพเค้ก 9 ชิ้น สำหรับหมวกที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไป จากนั้นเราก็ตกแต่งคัพเค้กของเราและเสิร์ฟของว่างที่สวยงามและแปลกตาไปที่โต๊ะซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน)

และฉันขอให้คุณโชคดีในครัว อย่ากลัวที่จะทดลอง;)

ทำอาหารเช้าให้รื่นเริงได้ง่ายๆ! เพียงพอที่จะปรุงมัฟฟินสีแดงก่ำและหอมกรุ่นด้วยแฮมและชีส สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือบนโต๊ะในวันหยุด หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ทำอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับนี้

มัฟฟินคือสิ่งที่ชาวอเมริกันเรียกว่าคัพเค้กขนาดเล็กที่พอดีกับฝ่ามือของคุณ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ในขนมนี้: จากผลเบอร์รี่และผลไม้ไปจนถึงฐานเนื้อและเห็ด

รายการสินค้า:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• นม - 150 มล.
• เนย - 100 กรัม
• ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

ไม่ได้เพิ่มแค่แฮมเท่านั้น ผสมผสานไก่ ไส้กรอก หรือไส้กรอกได้อย่างลงตัว คุณสามารถเลือกชีสได้ตามใจชอบ

ทำอาหารตามลำดับ:

1. หั่นแฮมกับชีส 80 กรัม ขูดชีสที่เหลือ
2. เทผักชีฝรั่งด้วยน้ำเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วสับ ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมหลังจากปอกแล้ว
3. เรามาเริ่มเตรียมการทดสอบกัน ทำให้เนยนุ่มผสมกับนมและไข่
4. เทผงฟู เกลือ เครื่องเทศ ลงในแป้ง
5. เทส่วนผสมแป้งลงไป ตีเล็กน้อย อย่าคนแป้งให้ละเอียดเกินไป! มันควรจะเป็นก้อนเล็กน้อย
6. เทส่วนผสมหลัก ผักชีลาว และกระเทียมลงในส่วนผสมที่ได้
7. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเติมแป้งให้สูงไม่สมบูรณ์
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบคัพเค้กเป็นเวลา 30-35 นาที ก่อนสิ้นสุดการอบ 10 นาที โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ

ทำอาหารบน kefir

มีมัฟฟินอังกฤษและอเมริกัน ความแตกต่างอยู่ที่วิธีการเตรียมแป้ง ชาวอเมริกันชอบใส่ผงฟูหรือโซดาสำหรับมัฟฟินอังกฤษที่ใช้ยีสต์

รายการสินค้า:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• kefir 2.5% - 110 มล.;
• แป้ง - 130 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการปรุงอาหารไม่เพียงใช้ kefir เท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวมีความเหมาะสม: bifidok หรือนมเปรี้ยว

ทำอาหารตามลำดับ:

1. ขั้นแรกให้ผสมไข่ kefir และเกลือ เพิ่มเนยนิ่มลงในส่วนผสมนี้
2. แยกแป้ง ผงฟู และน้ำตาล แยกกัน
3. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีส เพิ่มแป้ง
4. ผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างเบามือ
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ เป็นที่พึงปรารถนาในการหล่อลื่นรูปแบบง่าย ๆ ด้วยน้ำมันซิลิโคนไม่ต้องการการหล่อลื่น
6. นำเข้าอบ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

เค้กขนมครีมเปรี้ยว

มัฟฟินมาจากอังกฤษที่อยู่ห่างไกล คำว่า "มัฟฟิน" เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 10 ที่มาของคำนี้ยังไม่ทราบที่มา มีทฤษฎีหนึ่งที่มาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "มูฟเล็ต" ซึ่งแปลว่า "อ่อน"

รายการสินค้า:

• ชีส - 70 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

เป็นเบสครีมที่ให้ความนุ่มและชุ่มฉ่ำแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บางครั้งเปียกเล็กน้อย - ขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่ใช้

ทำอาหารตามลำดับ:

1. ตัดแฮมขูดชีส
2. ในชามผสมแป้งผงฟู เทลงบนชิ้นชีสและแฮม
3. แยกครีมเปรี้ยว, เนยนิ่ม, ไข่, เกลือผสม คุณสามารถใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น
4. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันและเริ่มนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
5. จัดเรียงในแม่พิมพ์อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ในหม้อหุงช้า

มัฟฟินในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในสองวิธี: ใช้ไอน้ำหรือใช้โหมดการอบแบบพิเศษ คัพเค้กนึ่งมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก แต่ไม่มีเปลือกที่ชื่นชอบมากนัก ในรุ่นที่สองการอบก็อร่อยมาก แต่มีความหนาแน่นมากกว่า

ชุดของชำ:

• เนย - 60 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• แป้ง - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• นม - 50 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารตามลำดับ:

1. ตัดแฮมเป็นชิ้น ๆ ส่งชีสผ่านเครื่องขูด
2. ถูเนยกับไข่และน้ำตาล เทนมลงไป
3. เพิ่มแป้งและผงฟู นวดแป้ง
4. ในตอนท้าย ใส่ส่วนผสมของเกลือ ใส่แฮมและชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. จัดเรียงในแม่พิมพ์ แล้วใส่ลงในชาม multicooker
6. เหลือเพียงการเลือกโหมด "การอบ" และรอสัญญาณของเทคโนโลยีอัจฉริยะ

วิธีทำมัฟฟินกับแฮม ชีส และสมุนไพร

รายการสินค้า:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• นม - 250 มล.;
• ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบ อาจเป็นโหระพาสด ผักชีฝรั่ง สมุนไพรฝรั่งเศส