สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน สามารถทำได้ทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น รับรองว่าถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

และถ้าคุณใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงไปก็จะมีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ - หมู, เนื้อวัว, ไก่ และกะหล่ำปลีสามารถใช้กะหล่ำดอกขาวปักกิ่ง

นอกจากนี้กะหล่ำปลีกับเนื้อสับเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีวิตามินสูง สามารถรับประทานได้ในช่วงหลายอาหาร และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย แล้วจะเตรียมตัวอย่างไร?

สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบเรามีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ แต่ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรีที่มีอยู่ในอาหารนี้อยู่ในระดับใด

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

จานนี้ 100 กรัมมีสารดังต่อไปนี้:

• โปรตีน - 3.01 กรัม;
• ไขมัน - 4.83 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.10 กรัม

นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ จาน 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 104 กิโลแคลอรี ถ้าหุงกับข้าวหรือผัก ก็จะได้คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและมีแคลอรีไม่สูงมาก

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาว - 800 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
• ปาปริก้า.

1. เราทำความสะอาดแครอทจากสิ่งสกปรกและเปลือก เราตัดมันในรูปของฟาง
2. แกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

• หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ
• เราตั้งกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วเทชิ้นผักจากหัวหอมและแครอทลงไป ทอด 3 นาที;
• จากนั้นเราก็นำเนื้อสับไปใส่ผัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนเนื้อมีสีอ่อน
• ถัดไปเพิ่มเกลือปาปริก้าป่นและพริกไทยดำป่นที่นั่นผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
• เราผล็อยหลับกะหล่ำปลีสับเป็นส่วนผสมทั้งหมด
• ลดความร้อนผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
• ในตอนท้ายนำออกจากเตาแล้ววางบนจานแล้ววางลงบนโต๊ะ

สตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าว

• กะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งหัวต่อ 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับผสม - 300 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• หัวหอมต่อ 200 กรัม
• ข้าว 250 กรัม
• น้ำ - 250 มล.;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเล็กน้อย

• ขั้นตอนแรกคือการล้างข้าว เราล้างมันใน 3-4 น้ำ จากนั้นเติมน้ำเย็นและแช่ไว้ 20 นาที
• แครอทล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยผิวหนังและเครื่องขูดขนาดกลางสามอัน
• เราเอาผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• เราใส่เตาอั้งโล่ลงบนกองไฟเทน้ำมันพืชแล้วอุ่นให้ร้อน
• ใส่แครอทขี้เลื่อยพร้อมกับเนื้อสับบนน้ำมันที่อุ่น เกลือและผสม ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• จากนั้นใส่หัวหอมลงในเตาแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที
• เราทำความสะอาดส้อมกะหล่ำปลีจากใบไม่ดีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
• จากเตาอั้งโล่เรานำผักและเนื้อสับออก เรากระจายกะหล่ำปลีที่นั่นแล้วเติมน้ำเกลือหนึ่งแก้ว
• จากนั้นเราก็ใส่ข้าวด้านบนและด้านบนของข้าว - เนื้อสับและผักชิ้น;
• ปิดฝาทุกอย่างแล้ววางบนเตาบนไฟที่ช้า เราเตรียมทุกอย่างภายในหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็เปิดมันชิมถ้าข้าวนิ่มจานก็พร้อมและต้องนำออกจากเตา
• คุณสามารถใส่ครีมในกะหล่ำปลีกับข้าวและเนื้อสับเล็กน้อยรสชาติจะดีขึ้นจากสิ่งนี้

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีขาว 1-1.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 250 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

มาทำอาหารกันต่อ:

• ชิ้นเนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราส่งพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อไปยังสถานะของเนื้อสับ
• นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น
• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในเตาอั้งโล่หรือหม้อน้ำเทหัวหอมที่นั่นแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
• จากนั้นเกลี่ยเนื้อสับไปที่หัวหอม ใส่เกลือ ปรุงรสและผสมด้วยไม้พาย ปล่อยให้ทอดประมาณ 10-15 นาที
• ล้างแครอท ลอกหนังและสิ่งสกปรกส่วนเกินออก เราเช็ดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
• ลอกผิวออกจากหัวมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน
• เทแครอทลงในเนื้อสับด้วยหัวหอมผสมและทอดสักสองสามนาที
• จากนั้นเราก็ผล็อยหลับไปก้อนมันฝรั่งผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
• ถัดไปทำความสะอาดใบที่ไม่ดีจากกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• เราเปลี่ยนหลอดกะหล่ำปลีเป็นเนื้อสับกับมันฝรั่งใส่เกลือและผสมถ้าจำเป็น
• เราปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที
• ในตอนท้ายปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ 20 นาที

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมอะไรที่จะซื้อ:

• กะหล่ำปลีสด - 700 กรัม
• เนื้อสับ 250 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• แครอท - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งอัน
• 3 ก้านกระเทียม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นดำ

• เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" และอุ่นเครื่อง
• เทหัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอด
• จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วปรุงสักสองสามนาที ผัดด้วยไม้พาย
• เราล้างแครอทปอกเปลือกและสามด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราใส่ส่วนประกอบที่เหลือในหม้อหุงช้า
• ตัดก้านกระเทียมเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ใน multicooker
• เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบที่ไม่จำเป็น เราสับด้วยฟางเส้นเล็กแล้วผล็อยหลับไปกับเนื้อสับ
• เราหั่นพริกไทย ทำความสะอาดเมล็ด เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เรายังทาด้วยเนื้อสัตว์และผัก
• ในน้ำหนึ่งแก้ววางมะเขือเทศ 1 ช้อนขนาดใหญ่ใส่เกลือน้ำตาลทรายพริกไทยดำแล้วเทลงในหม้อหุงช้า
• เราเลือกโปรแกรม "ดับ" และปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
• ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

คัสตาร์ดแพนเค้กในนมจะนุ่มและนุ่มมาก เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

คุณรู้วิธีการปรุงถั่วแดงอย่างรวดเร็วหรือไม่? อ่านว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับอะไรและใช้ที่ไหน

วิธีทำบะหมี่โฮมเมดสำหรับซุปไก่ อ่านวิธีการปรุงสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับบะหมี่หลากหลายชนิด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีขาว - 1-1.5 กก.
• เนื้อสับ 500 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หนึ่งหลอด;
• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
• น้ำมันพืช;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• พริกไทยดำหอม - 5 ถั่ว;
• เกลือเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน

• เราทำความสะอาดแครอทจากผิวหนังสิ่งสกปรกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ลอกเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• เทน้ำมันพืชลงในถ้วย multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" และอุ่นเครื่อง
• เทชิ้นผักลงบนน้ำมันอุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
• ในระหว่างนี้ให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
• เห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้น;
• เรากระจายเนื้อสับในหม้อหุงช้าสำหรับทอดและผสมกับไม้พาย
• ต่อไปเราก็ผล็อยหลับไปพร้อมกับเห็ดฟาง
• ลอกผิวออกจากกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เราหลับไปกับส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับถั่วออลสไปซ์สีดำ
• เททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศและตั้งโหมด "ดับ"
• เราดับทุกอย่างเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
• ทันทีที่มีเสียงบี๊บ ให้ปิด ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

สตูว์ดอกกะหล่ำไก่สับ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• หัวกะหล่ำดอก;
• ไก่สับ 400 กรัม
• หนึ่งหัวมันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• ส่วนผสมแกงกะหรี่แห้ง 4 ช้อนใหญ่
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวสด 200 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือเล็กน้อย

1. เราล้างหัวกะหล่ำดอกแยกช่อดอก
2. ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต
3. เราวางภาชนะโลหะที่มีผนังหนาบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วอุ่น
4. เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. เรากระจายมันฝรั่งไปที่หัวหอมโรยด้วยส่วนผสมของแกงแห้งแล้วคลุกเคล้า
7. จากนั้นใส่ไก่สับเกลือและผสม
8. หลังจากผ่านไป 15 นาทีเททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศใส่มะเขือเทศสับดอกกะหล่ำดอกถั่วเขียว
9. เพิ่มพริกสับละเอียดแล้วใส่เกลือ
10. เราเคี่ยวทุกอย่างจนกะหล่ำปลีพร้อมหลังจากนั้นประมาณ 15-20 นาทีก็ควรจะนิ่ม
11. จานสำเร็จรูปผสม 15-20 และเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม

กะหล่ำปลีกับบวบตุ๋นกับเนื้อสับ

• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที เราผสมอย่างต่อเนื่อง
2. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะแยกใส่หัวหอมกับเนื้อสับแล้วผัดให้เข้ากัน
4. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เราทำความสะอาดบวบออกจากผิวหนังแล้วเอาเมล็ดออก เราตัดมันเป็นก้อน
6. เราทำความสะอาดแครอทและสามด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
7. ใส่ชิ้นผักในกระทะใส่กะหล่ำปลีและเนื้อสับผัดกับหัวหอม
8. เทน้ำ 150 มล. แล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
9. จานเสร็จควรยืน 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ

• กะหล่ำปลีควรใช้อย่างหนักในฤดูหนาว หนุ่ม - สามารถต้มให้นิ่มแล้วเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้
• ในระหว่างการเคี่ยวคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสองสามกิ่งได้พวกเขาจะให้กลิ่นหอม
• ก่อนปรุงอาหารกะหล่ำปลีสับควรเค็มและบดให้ละเอียด นี้จะเพิ่มความฉ่ำและมันจะสุกเร็วขึ้น
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในจานได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน

ที่เป็นพื้นมัน ปรากฎว่าไม่มีอะไรยากและเหนือธรรมชาติ ทุกคนสามารถปรุงอาหารจานนี้ อย่าลืมทำตามสูตรที่แนะนำ

อย่าลืมปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีของคุณอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีในเกือบทุกบ้าน สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานง่ายนี้ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการวันนี้:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก - 1.3 กิโลกรัม
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในกระทะ

เรากำจัดกะหล่ำปลีจากใบที่ปนเปื้อนแล้วหั่นเป็น "หมาก" หรือแถบขนาดกลาง ฉันเลือกตัวเลือกที่สอง

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อน

เราทำความสะอาดแครอทและสามอันบนเครื่องขูดหยาบ สับด้วยฟางเกาหลีก็ได้

ใส่น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วใส่เนื้อสับลงไป

ทอดเนื้อจนร่วนและเปลี่ยนเป็นสีขาว

เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อทอด เราทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที

ได้เวลาใส่แครอทแล้ว

ผัดเนื้อสับกับผักเป็นเวลา 5 นาที

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมหลัก - กะหล่ำปลี เรากระจายไปทอดเติมน้ำ 150 มิลลิลิตรและปิดฝากระทะโดยไม่ต้องกวน

หลังจากผ่านไป 10 นาที กะหล่ำปลีจะนิ่มลงและสามารถผสมเนื้อหาได้ง่าย ใส่เกลือแล้วปิดฝา

เวลาเคี่ยวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสดของกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีอ่อนอ่อนใช้เวลาในการปรุง 20 นาที แต่พันธุ์ "ฤดูหนาว" ที่เหนียวจะต้องเคี่ยวเป็นเวลา 30-40 นาที

เมื่อจานเกือบจะพร้อมแล้วนั่นคือกะหล่ำปลีนิ่ม แต่ไม่ต้ม คุณต้องเพิ่มส่วนผสมสุดท้าย: วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 4 ช้อนชาและใบกระวาน เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เคี่ยวเนื้อหาของกระทะไว้ใต้ฝาอีก 10 นาทีแล้วปิดไฟ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับวางบนจานแบ่งและโรยด้วยสมุนไพรสด

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อสับจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ ฉันขอให้คุณทุกคนกระหาย!

คำอธิบาย

กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและเย็น คุณสามารถนำจานนี้เป็นของว่างบนท้องถนนได้ ส่วนประกอบของอาหารอันโอชะนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวดังนั้นจานจึงมีความสมดุลและมีแคลอรีต่ำ

เนื้อสับสำหรับทำอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ใช้ไก่หรือไก่งวงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เนื้อวัวได้อีกด้วย หากคุณไม่ถือว่าอาหารอันโอชะเป็นอาหาร คุณสามารถเพิ่มข้าวต้ม มันฝรั่ง เห็ดหรือถั่วในสูตรได้ แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาวสด คุณสามารถใช้เกลือหรือกะหล่ำปลีดอง หรือสับปักกิ่งก็ได้

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้กระทะที่มีผนังหนาลึกหรือหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดสำหรับตุ๋นกะหล่ำปลีจนนิ่ม นอกจากนี้หม้อหุงช้าจะช่วยได้มากในชามที่คุณสามารถทอดทั้งเนื้อสับและผักแล้วปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในปากของคุณที่นั่น ในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารทั้งหมดจะไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นหากมีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้เลือกใช้

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อสับปรุงด้วยมือของคุณเองที่บ้านตามสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายที่เสนอเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก จานนี้สามารถให้อาหารเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี ควรเพิ่มคำแนะนำในการเตรียมอาหารจานอร่อยในตำราอาหารส่วนตัวของคุณหรือคั่นหน้าด้วยข้อความว่า "คุณจะเลียนิ้วของคุณ!"

วัตถุดิบ

• 
  (1.3 กก.)
• 
  (350 กรัม)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (4 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (150 มล.)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (1 กานพลู)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

การปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเนื้อสับควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนประกอบหลักของจานและส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มสับกะหล่ำปลีและการกระทำอื่น ๆ คุณควรล้างและปอกแครอท หัวหอมอย่างทั่วถึง และเด็ดใบด้านนอกจากกะหล่ำปลีแล้วตัดก้าน.



ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นใหญ่ ใส่ผักลงในชามลึก เกลือชิ้นงานแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยแล้วจำไว้ด้วยมือของคุณ ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ในชามบนโต๊ะเธอต้องปล่อยน้ำออกมา



ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วเทลงในชาม



ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและใส่ในภาชนะแยกต่างหาก



เทน้ำมันพืชลงในกระทะ หม้อ หรือชามอเนกประสงค์ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อสับละเอียด เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยพริกไทยดำลงในภาชนะ



ทอดเนื้อจนได้สภาพตามรูป



เพิ่มหัวหอมในการเตรียมและเคี่ยวจนโปร่งใส



ใส่แครอทขูดในกระทะที่มีเนื้อและหัวหอม



ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีจนผักนิ่ม



หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่กะหล่ำปลีบนเนื้อสับแล้วเทลงในน้ำ หลังจากนั้นลดความร้อนและปิดฝาภาชนะไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์



ทันทีที่กะหล่ำปลีนิ่ม (ซึ่งจะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที) คุณสามารถผสมจานได้



แช่ชิ้นงานที่ได้ไว้ใต้ฝาอีกสิบห้านาที



ใส่มะเขือเทศลงในมวลเพิ่มใบกระวานพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่กระเทียมสับหรือสับละเอียดลงไปด้วย.



เคี่ยวกะหล่ำปลีภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที ใส่กะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด (ตามภาพ) หรือผักชีฝรั่ง.



เสิร์ฟอาหารอันโอชะไปที่โต๊ะทำให้เย็นลงเล็กน้อย



ทานให้อร่อย!

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ, แครอทและหัวหอม

ในเวอร์ชันดั้งเดิม กะหล่ำปลีกับเนื้อสับจะเคี่ยวบนเตาในหม้อ หม้อ หรือกระทะธรรมดา เงื่อนไขที่สำคัญคือการมีฝาปิดแน่นที่จะเก็บความชื้น เนื้อสับในสูตรเป็นเนื้อวัว แต่กะหล่ำปลีก็เข้ากันได้ดีกับหมู ไก่ หากไม่มีซอสมะเขือเทศ เราก็แทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น คุณอาจต้องเพิ่มปริมาณเล็กน้อย เราเน้นที่รสชาติของคุณ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีกิโลกรัม
• เนื้อดิน 0.5 กก.
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 แครอท;
• น้ำมันพืช 40 มล.
• 1 ลอเรล;
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อน;
• น้ำ 100 มล.
• สมุนไพร เครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นคลาสสิกกับเนื้อสับ

เนื่องจากเนื้อของเราบิดเบี้ยวจึงปรุงได้เร็วกว่าชิ้น นั่นคือเหตุผลที่เราเริ่มด้วยการผัดผัก เราส่งน้ำมันไปที่หม้อหรือกระทะเปิดเตา เราสับหัวหอม ปอกแครอทแล้วถูหรือบดด้วยมีด ระบายปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งใส

เรากระจายเนื้อสับกับผักและทอดประมาณสามนาทีไม่มาก ให้แน่ใจว่าได้คนและสลายก้อนด้วยไม้พาย ในเวลาเดียวกันให้สับกะหล่ำปลีด้วยหลอดธรรมดา เพิ่มสับ

คุณสามารถเทน้ำและเพิ่มมะเขือเทศได้ทันที แต่จานจะอร่อยกว่ามากถ้ากะหล่ำปลีผัดกับผักและเนื้อสับเล็กน้อย เราทำสิ่งนี้เป็นเวลาห้าหรือสิบนาทีอย่าเป็นสีน้ำตาล

ผสมน้ำกับซอสมะเขือเทศใส่เกลือเทลงในหม้อ เราปิดไฟเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้จานเดือด แต่เคี่ยว ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง กระบวนการจะใช้เวลาน้อยลงหากใช้กะหล่ำปลีสาวฤดูร้อน เราตรวจสอบเป็นระยะว่าไม่จำเป็นต้องต้มและเปลี่ยนจานเป็นมันฝรั่งบด

เราส่งใบกระวานไปที่กะหล่ำปลีหากต้องการผักใบเขียวพริกไทยคนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาทีเพื่อเปิดเผยกลิ่นหอมของสารเติมแต่งสุดท้าย

ต้องขอบคุณเครื่องเทศ จานนี้มีรสชาติที่หลากหลาย เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อและบาร์บีคิวพอดีที่นี่คุณสามารถเทฮ็อพ suneli หรือน้ำซุปเห็ดแห้ง (ก้อน) เจือจางลงในน้ำ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและมะเขือเทศสด

จานนี้ปรุงอย่างแข็งขันเป็นเวลาสิบนาทีและจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเคี่ยวโดยตรง คุณจะต้องมีหม้อหรือกระทะ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า ซึ่งในกรณีนี้ขั้นตอนจะไม่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 มะเขือเทศ;
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 แครอท;
• น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับอย่างรวดเร็ว

ในสูตรนี้ เฉพาะหัวหอมกับเนื้อสับเท่านั้นที่จะนำไปผัด เราส่งน้ำมันลงในจานที่สะดวกตัดหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอดแล้วโยนทิ้ง ผัดปรุงเป็นเวลาสองนาที

เรากระจายเนื้อสับและปรุงด้วยหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาทีเนื้อจะเปลี่ยนสีไม่จำเป็นต้องทอด

เราถูแครอทด้วยฟางสับกะหล่ำปลีเกลือและย่นเล็กน้อยด้วยมือของเรา เราเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ เราถูมะเขือเทศออกจากผิวแล้วราดด้านบน

เราปิด เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกะหล่ำปลีนิ่ม หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที หรือเพียงแค่คนให้เข้ากัน

คุณสามารถทอดมะเขือเทศกับเนื้อสับแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป หากผักไม่ฉ่ำมากให้เทของเหลวเล็กน้อย (น้ำมะเขือเทศ, น้ำ, น้ำซุป)

ตัวเลือกที่ 3: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับที่ปรุงง่ายและราคาไม่แพง นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งสองสามชิ้น สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มอย่างถูกต้องเพื่อให้ผักมีเวลาปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 500 กรัม
• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• 3-4 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำมัน 40 มล.
• น้ำ 0.5 ถ้วย;
• 1 หลอด.

ทำอาหารอย่างไร

เราหั่นแครอทเป็นเส้นและหัวหอมในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ เทผักลงในน้ำมันอุ่นผัดสักครู่ใส่เนื้อสับ ปรุงเป็นเวลาห้านาทีแล้วใส่กะหล่ำปลีสับ ปล่อยให้ทอดสามนาที

ใส่เกลือพริกไทยลงในกะหล่ำปลีทามะเขือเทศให้อุ่นอีกสองสามนาที เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือหลอดเทด้านบนอย่าคน เราเทน้ำ

คุณสามารถทอดมันฝรั่งในกระทะแล้วใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันคุณจะได้สตูว์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

ตัวเลือกที่ 4: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและข้าว

วัตถุดิบ

• ข้าว 200 กรัม
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• น้ำมัน 50 มล.
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• น้ำมะเขือเทศ 1.5 ถ้วย
• หัวหอม 100 กรัม
• 1 แครอท;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

สูตรทีละขั้นตอน

เราเลือกข้าวขนาดใหญ่ยาวหรือกลม อันดับแรก เราล้างแล้วจึงเติมน้ำ ทิ้งไว้สิบนาทีปล่อยให้บวมเล็กน้อย ระบายของเหลวส่วนเกินก่อนใส่ซีเรียลลงในหม้อ

การปรุงอาหารด้วยหม้อขนาดใหญ่เป็นสิ่งที่ดีเพราะมีส่วนผสมมากมาย เราอุ่นน้ำมัน ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วหลับไปทอด เราทำความสะอาดแครอท ถู เทออก ปรุงเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องเป็นสีน้ำตาล

เรากระจายเนื้อสับไปที่ผักผัดทันทีที่มันเปลี่ยนสีเปลี่ยนเป็นสีเทาใส่กะหล่ำปลีสับผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีใส่ข้าวผัดเกลือเติมน้ำมะเขือเทศ

ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและบัควีทหรือใช้ข้าวกล้องซึ่งมีรสชาติดีกว่าและแตกต่างกันเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 5: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและเห็ด

ถ้าเห็ดป่าให้ต้มก่อนแล้วจึงทำตามสูตร คุณไม่จำเป็นต้องทำสิ่งนี้กับแชมเปญ แค่หั่นแล้วส่งไปทอด

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 300 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 แครอท;
• 1 พริกไทย;
• 3 มะเขือเทศ;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร

ผัดหัวหอมสับในน้ำมัน เราล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มหลังจากห้านาทีเราก็แนะนำเนื้อสับ เราผัดกับเห็ดเล็กน้อย

มะเขือเทศสับละเอียดหรือถูก็ควรที่จะเอาผิวหนังออก เทเห็ดและเนื้อสับ ระเหยน้ำเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศ แต่ในกรณีนี้ ให้เจือจางด้วยน้ำครึ่งแก้ว

เราถูแครอทด้วยหลอดไม่จำเป็นต้องทอด ฉีกกะหล่ำปลีผสมใส่พริกหยวกสับและเกลือ เราบดผักเล็กน้อยเพื่อให้น้ำปรากฏขึ้น เรากระจายไปที่เห็ดและเนื้อสับ, ปิด, เคี่ยวให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง เราไม่ได้เติมน้ำเราปรุงในน้ำผลไม้ของเราเอง

เราตรวจสอบความพร้อมเราลิ้มรส เกลือมากขึ้นหากจำเป็น ให้เติมเครื่องเทศอื่นๆ เพิ่มเวลาถ้ากะหล่ำปลียังไม่นุ่ม

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลีตุ๋นหนา ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำ, น้ำซุป, น้ำมะเขือเทศลงไปได้ ผลลัพธ์จะเป็นอาหารจานเหลว ชวนให้นึกถึงการย่างหรือสตูว์

ตัวเลือกที่ 6: กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อสับ

ด้วยเนื้อสับคุณสามารถเคี่ยวไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสด แต่ยังเปรี้ยวอีกด้วย จานนี้ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่ามาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าจริงๆ หากกะหล่ำปลีเป็นเปอร์ออกไซด์ ให้แช่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นบีบและใช้ตามสูตรที่ให้ไว้ที่นี่ สำหรับการทอดเราใช้น้ำมันใด ๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยไขมัน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีเปรี้ยว 1 กก.
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 หัวหอม;
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อน;
• สมุนไพร เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร

เทหัวหอมสับลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วผัดจนใส บีบกะหล่ำปลีจากน้ำเกลือ ถ้าฟางยาวก็ผ่า

เพิ่มกะหล่ำปลีดองกับหัวหอมผัดเบา ๆ ใส่มะเขือเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีเทน้ำ 5-6 ช้อนโต๊ะเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เพิ่มเนื้อสับลงในกะหล่ำปลีผัดให้เข้ากันอีกครั้งและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายเราพยายาม หากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมโรยด้วยสมุนไพรแนะนำใบกระวาน

จานนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายและพาย แพนเค้ก ขนมอบอื่นๆ

สูตรอร่อยกะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับ

• เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6
• ประเภทของอาหาร: ในกระทะ
• ประเภทอาหาร: บ้าน
• ความซับซ้อน: เฉลี่ย

ง่ายและอร่อยมากคุณสามารถทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันโดยใช้สูตรของเรา - มันจะเป็นกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในกระทะ สูตรไม่ซับซ้อนแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับกระบวนการทำอาหารได้ สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะประทับใจกับอาหารจานนี้เพราะมันอร่อยและน่าพอใจมาก

คุณยังสามารถนำไปทำงานเป็นอาหารว่างหรือบนท้องถนนได้ ส่วนประกอบต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว และคุณจะได้อาหารแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถบริโภคได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร ฉันขอเสนอสูตรที่มีรูปถ่ายกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในกระทะทีละขั้นตอน นอกจากนี้สูตรนี้สามารถเตรียมได้ในหม้อหุงข้าวหลายใบและเป็ดในกระทะ มันจะง่ายยิ่งขึ้นเนื่องจากกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับจะไม่ต้องกวนตลอดเวลา ฉันแน่ใจว่าทุกคนจะชอบสูตรนี้ และคุณยังสามารถใส่มันฝรั่ง ถั่ว เห็ด หรือแม้แต่ข้าวลงในเนื้อสับ แล้วแต่คุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 400-600 กรัม
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• เนื้อสับ - 200-300 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• ใบกระวาน;
• พริกไทยและผักใบเขียว

วิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับจะอร่อยแค่ไหน

การเตรียมอาหารจานนี้ต้องเริ่มต้นด้วยสิ่งที่สำคัญที่สุด - การเตรียมส่วนผสมหลัก แต่ก่อนที่คุณจะหั่นกะหล่ำปลี คุณควรปอกแครอทและหัวหอม และละลายเนื้อสับด้วย หลังจากนั้นเราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดกลางคุณสามารถบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้เริ่มหลั่งน้ำ

บนเครื่องขูดที่ดีเราถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วใส่เนื้อสับที่ละลายแล้ว น้ำมันพืช

อย่างไรก็ตามคุณสามารถบรรจุได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

หลังจากนั้นให้ทาซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศดองแบบโฮมเมด หรือน้ำมะเขือเทศ) และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ห้านาทีมวลที่เกิดขึ้นควรทอดบนไฟแรงจากนั้นลดไฟเป็นไฟกลางปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มกวนเป็นครั้งคราว

เราใส่อาหารอันโอชะของเราลงในจานแล้วเสิร์ฟถึงโต๊ะได้อย่างปลอดภัย ก่อนจะเย็นลงเล็กน้อย

สิ่งที่จะยื่นด้วย

กะหล่ำปลีอาจเป็นเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยม แต่หากต้องการก็สามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้า มันฝรั่งหรือบัควีท แต่จานนี้จะไม่เข้ากับปลา ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและพาย

สูตรสตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อสับพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน สามารถทำได้ทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น รับรองว่าถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

และถ้าคุณใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงไปก็จะมีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ - หมู, เนื้อวัว, ไก่ และกะหล่ำปลีสามารถใช้กะหล่ำดอกขาวปักกิ่ง

นอกจากนี้กะหล่ำปลีกับเนื้อสับเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีวิตามินสูง สามารถรับประทานได้ในช่วงหลายอาหาร และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย แล้วจะเตรียมตัวอย่างไร?

สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบเรามีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ แต่ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรีที่มีอยู่ในอาหารนี้อยู่ในระดับใด

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

จานนี้ 100 กรัมมีสารดังต่อไปนี้:

• โปรตีน - 3.01 กรัม;
• ไขมัน - 4.83 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.10 กรัม

นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ จาน 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 104 กิโลแคลอรี ถ้าหุงกับข้าวหรือผัก ก็จะได้คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและมีแคลอรีไม่สูงมาก

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาว - 800 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
• ปาปริก้า.

1. เราทำความสะอาดแครอทจากสิ่งสกปรกและเปลือก เราตัดมันในรูปของฟาง
2. แกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

• หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ
• เราตั้งกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วเทชิ้นผักจากหัวหอมและแครอทลงไป ทอด 3 นาที;
• จากนั้นเราก็นำเนื้อสับไปใส่ผัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนเนื้อมีสีอ่อน
• ถัดไปเพิ่มเกลือปาปริก้าป่นและพริกไทยดำป่นที่นั่นผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
• เราผล็อยหลับกะหล่ำปลีสับเป็นส่วนผสมทั้งหมด
• ลดความร้อนผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
• ในตอนท้ายนำออกจากเตาแล้ววางบนจานแล้ววางลงบนโต๊ะ

สตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าว

• กะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งหัวต่อ 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับผสม - 300 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• หัวหอมต่อ 200 กรัม
• ข้าว 250 กรัม
• น้ำ - 250 มล.;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเล็กน้อย

• ขั้นตอนแรกคือการล้างข้าว เราล้างมันใน 3-4 น้ำ จากนั้นเติมน้ำเย็นและแช่ไว้ 20 นาที
• แครอทล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยผิวหนังและเครื่องขูดขนาดกลางสามอัน
• เราเอาผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• เราใส่เตาอั้งโล่ลงบนกองไฟเทน้ำมันพืชแล้วอุ่นให้ร้อน
• ใส่แครอทขี้เลื่อยพร้อมกับเนื้อสับบนน้ำมันที่อุ่น เกลือและผสม ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• จากนั้นใส่หัวหอมลงในเตาแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที
• เราทำความสะอาดส้อมกะหล่ำปลีจากใบไม่ดีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
• จากเตาอั้งโล่เรานำผักและเนื้อสับออก เรากระจายกะหล่ำปลีที่นั่นแล้วเติมน้ำเกลือหนึ่งแก้ว
• จากนั้นเราก็ใส่ข้าวด้านบนและด้านบนของข้าว - เนื้อสับและผักชิ้น;
• ปิดฝาทุกอย่างแล้ววางบนเตาบนไฟที่ช้า เราเตรียมทุกอย่างภายในหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็เปิดมันชิมถ้าข้าวนิ่มจานก็พร้อมและต้องนำออกจากเตา
• คุณสามารถใส่ครีมในกะหล่ำปลีกับข้าวและเนื้อสับเล็กน้อยรสชาติจะดีขึ้นจากสิ่งนี้

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีขาว 1-1.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 250 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

มาทำอาหารกันต่อ:

• ชิ้นเนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราส่งพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อไปยังสถานะของเนื้อสับ
• นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น
• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในเตาอั้งโล่หรือหม้อน้ำเทหัวหอมที่นั่นแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
• จากนั้นเกลี่ยเนื้อสับไปที่หัวหอม ใส่เกลือ ปรุงรสและผสมด้วยไม้พาย ปล่อยให้ทอดประมาณ 10-15 นาที
• ล้างแครอท ลอกหนังและสิ่งสกปรกส่วนเกินออก เราเช็ดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
• ลอกผิวออกจากหัวมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน
• เทแครอทลงในเนื้อสับด้วยหัวหอมผสมและทอดสักสองสามนาที
• จากนั้นเราก็ผล็อยหลับไปก้อนมันฝรั่งผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
• ถัดไปทำความสะอาดใบที่ไม่ดีจากกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• เราเปลี่ยนหลอดกะหล่ำปลีเป็นเนื้อสับกับมันฝรั่งใส่เกลือและผสมถ้าจำเป็น
• เราปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที
• ในตอนท้ายปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ 20 นาที

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมอะไรที่จะซื้อ:

• กะหล่ำปลีสด - 700 กรัม
• เนื้อสับ 250 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• แครอท - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งอัน
• 3 ก้านกระเทียม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นดำ

• เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" และอุ่นเครื่อง
• เทหัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอด
• จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วปรุงสักสองสามนาที ผัดด้วยไม้พาย
• เราล้างแครอทปอกเปลือกและสามด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราใส่ส่วนประกอบที่เหลือในหม้อหุงช้า
• ตัดก้านกระเทียมเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ใน multicooker
• เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบที่ไม่จำเป็น เราสับด้วยฟางเส้นเล็กแล้วผล็อยหลับไปกับเนื้อสับ
• เราหั่นพริกไทย ทำความสะอาดเมล็ด เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เรายังทาด้วยเนื้อสัตว์และผัก
• ในน้ำหนึ่งแก้ววางมะเขือเทศ 1 ช้อนขนาดใหญ่ใส่เกลือน้ำตาลทรายพริกไทยดำแล้วเทลงในหม้อหุงช้า
• เราเลือกโปรแกรม "ดับ" และปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
• ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

คัสตาร์ดแพนเค้กในนมจะนุ่มและนุ่มมาก เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

คุณรู้วิธีการปรุงถั่วแดงอย่างรวดเร็วหรือไม่? อ่านว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับอะไรและใช้ที่ไหน

วิธีทำบะหมี่โฮมเมดสำหรับซุปไก่ อ่านวิธีการปรุงสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับบะหมี่หลากหลายชนิด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีขาว - 1-1.5 กก.
• เนื้อสับ 500 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หนึ่งหลอด;
• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
• น้ำมันพืช;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• พริกไทยดำหอม - 5 ถั่ว;
• เกลือเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน

• เราทำความสะอาดแครอทจากผิวหนังสิ่งสกปรกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ลอกเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• เทน้ำมันพืชลงในถ้วย multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" และอุ่นเครื่อง
• เทชิ้นผักลงบนน้ำมันอุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
• ในระหว่างนี้ให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
• เห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้น;
• เรากระจายเนื้อสับในหม้อหุงช้าสำหรับทอดและผสมกับไม้พาย
• ต่อไปเราก็ผล็อยหลับไปพร้อมกับเห็ดฟาง
• ลอกผิวออกจากกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เราหลับไปกับส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับถั่วออลสไปซ์สีดำ
• เททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศและตั้งโหมด "ดับ"
• เราดับทุกอย่างเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
• ทันทีที่มีเสียงบี๊บ ให้ปิด ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

สตูว์ดอกกะหล่ำไก่สับ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• หัวกะหล่ำดอก;
• ไก่สับ 400 กรัม
• หนึ่งหัวมันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• ส่วนผสมแกงกะหรี่แห้ง 4 ช้อนใหญ่
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวสด 200 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือเล็กน้อย

1. เราล้างหัวกะหล่ำดอกแยกช่อดอก
2. ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต
3. เราวางภาชนะโลหะที่มีผนังหนาบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วอุ่น
4. เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. เรากระจายมันฝรั่งไปที่หัวหอมโรยด้วยส่วนผสมของแกงแห้งแล้วคลุกเคล้า
7. จากนั้นใส่ไก่สับเกลือและผสม
8. หลังจากผ่านไป 15 นาทีเททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศใส่มะเขือเทศสับดอกกะหล่ำดอกถั่วเขียว
9. เพิ่มพริกสับละเอียดแล้วใส่เกลือ
10. เราเคี่ยวทุกอย่างจนกะหล่ำปลีพร้อมหลังจากนั้นประมาณ 15-20 นาทีก็ควรจะนิ่ม
11. จานสำเร็จรูปผสม 15-20 และเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม

กะหล่ำปลีกับบวบตุ๋นกับเนื้อสับ

• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที เราผสมอย่างต่อเนื่อง
2. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะแยกใส่หัวหอมกับเนื้อสับแล้วผัดให้เข้ากัน
4. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เราทำความสะอาดบวบออกจากผิวหนังแล้วเอาเมล็ดออก เราตัดมันเป็นก้อน
6. เราทำความสะอาดแครอทและสามด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
7. ใส่ชิ้นผักในกระทะใส่กะหล่ำปลีและเนื้อสับผัดกับหัวหอม
8. เทน้ำ 150 มล. แล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
9. จานเสร็จควรยืน 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ

• กะหล่ำปลีควรใช้อย่างหนักในฤดูหนาว หนุ่ม - สามารถต้มให้นิ่มแล้วเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้
• ในระหว่างการเคี่ยวคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสองสามกิ่งได้พวกเขาจะให้กลิ่นหอม
• ก่อนปรุงอาหารกะหล่ำปลีสับควรเค็มและบดให้ละเอียด นี้จะเพิ่มความฉ่ำและมันจะสุกเร็วขึ้น
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในจานได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน

ที่เป็นพื้นมัน ปรากฎว่าไม่มีอะไรยากและเหนือธรรมชาติ ทุกคนสามารถปรุงอาหารจานนี้ อย่าลืมทำตามสูตรที่แนะนำ

อย่าลืมปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีของคุณอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อสับ

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับใครเลย แต่ทุกคืนฉันผลอยหลับไปพร้อมกับคิดว่าพรุ่งนี้จะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้า จากนั้นก็เป็นอาหารกลางวัน และจะทำอะไรให้ครอบครัวของฉันพอใจในมื้อเย็น ดูเหมือนว่าปัญหาคืออะไร? มีสูตรอาหารสองสามร้อยสูตรในสมุดบันทึกตำราอาหารส่วนตัวของฉัน แต่เช่นเคย สูตรอาหารส่วนใหญ่กำลังรอวันที่ดีกว่านี้

ฉันต้องการให้อร่อยและรวดเร็วอยู่เสมอและทำให้ทุกคนพอใจและในกรณีที่มีลูกเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายเช่นกัน

และด้วยความคิดเหล่านี้ ฉันยังคงอยู่ในครัว ดังนั้นกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับจึงตอบสนองความต้องการเกือบทั้งหมดของฉัน นอกจากนี้ ลูกของฉันชอบกะหล่ำปลีตุ๋นมากและคุณสามารถเปลี่ยนเนื้อสับเป็นอย่างอื่นได้เสมอ เนื่องจากมีทางเลือกมากมาย อย่างที่ทราบ ผักบางชนิดนั้นด้อยกว่ากะหล่ำปลีในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหารและวิตามิน

สำหรับเนื้อสับนี่เป็นเพียงหัวข้อสำหรับการไตร่ตรองเท่านั้น สิ่งสำคัญคือมันเป็นเนื้อสัตว์และสิ่งที่จะใช้เป็นพื้นฐานอาจจะถูกกำหนดโดยวิธีการทดสอบ ฉันทำอาหารด้วยเนื้อหมูเป็นหลัก แต่ไม่ใช่เพราะมันอร่อยกว่า แต่เพราะว่าสมาชิกในครอบครัวของฉันเกือบทั้งหมดชอบตัวเลือกนี้

ดังนั้น หากคุณกลับมาบ้านแล้วไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรและควรทานอะไร นี่คือคำแนะนำของฉัน: นำกะหล่ำปลีและเนื้อสับไปทำอาหารที่เรียบง่าย ไม่ซับซ้อน อร่อย และดีต่อสุขภาพ ฉันแน่ใจว่าจะไม่มีใครเฉยเมย ฉันแนะนำให้คุณเริ่มตอนนี้ และสำหรับอาหารค่ำคุณจะมีอะไรเซอร์ไพรส์ญาติๆ ของคุณ

ในการปรุงกะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อสับคุณจะต้อง:

กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม
เนื้อสับ -200 g
วางมะเขือเทศ -30 g
เครื่องเทศ
น้ำมันพืช

วิธีทำกะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อสับ:

1. เราล้างกะหล่ำปลีดองแล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ในกระทะที่อุ่นแล้วให้เคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยการเติมน้ำมันเล็กน้อย
3. จากนั้นใส่เนื้อสับและเคี่ยวต่อไป
4. ก่อนความพร้อม 5-10 นาที ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศตามชอบ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระ มันค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ต้องการอาหารเสริม

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารจานที่สองยอดนิยมที่ผสมผสานทั้งส่วนผสมจากเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงแบบเบา ๆ ปรากฏว่าน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในขณะที่คุณสามารถทำให้ไขมันค่อนข้างต่ำได้ การเลือกเนื้อสับและส่วนผสมเพิ่มเติมจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารมื้อนี้ กะหล่ำปลีเองจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย แต่จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินมากมาย ในระหว่างการเคี่ยวจะเก็บไว้ในผัก

ตุ๋นกะหล่ำปลีสดหรือใช้กะหล่ำปลีดอง ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีขาว มันสามารถเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเองรวมกับผักอื่น ๆ ครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศ adjika ฯลฯ คุณยังสามารถเพิ่มซีเรียลหรือมันฝรั่งลงไปเพื่อทำให้จานน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

เนื้อสับทุกชนิดเหมาะสำหรับการปรุง แต่ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดยังคงอยู่เมื่อผสมเนื้อหมูและเนื้อวัว วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบและให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่มฉ่ำ หากคุณต้องการอาหารแคลอรีต่ำคุณควรทานเนื้อสัตว์ปีก

เครื่องเทศหลายชนิดเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีที่มีเนื้อสับ แต่คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่ในชุดที่ธรรมดาที่สุดได้ เช่น เกลือ พริกไทย และใบกระวาน กระเทียมยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานอีกด้วย

เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารจานที่สองที่ร้อนจัด คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้า กระทะ ในกระทะ และแม้แต่ในเตาอบ

กะหล่ำปลีดองกับเนื้อสับเป็นที่รู้จักกันมากเป็น bigos จานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่แปลกตา การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีผู้ช่วยที่ไม่เหมือนใครเช่นหม้อหุงช้าอยู่ในมือ ทุกรุ่นเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ไม่ว่าจะเป็น Redmond, Polaris, Panasonic ฯลฯ แต่ละรุ่นจะมีโหมด “Extinguishing” หรือโปรแกรมที่ใช้ความร้อนเท่ากันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว;
• 1 ½ สต. ล. วางมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 1 แครอท;
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• เกลือพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและหั่นหัวหอมใหญ่ ตั้งน้ำมันในหม้อหุงช้า
2. ในโหมด "การอบ" ให้ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มวางมะเขือเทศลงในผักและปรุงอาหารต่ออีก 2-3 นาที
4. ใส่เนื้อสับลงในชาม multicooker ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทย
5. ปรุงเนื้อในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที
6. ในขณะเดียวกันให้ล้างกะหล่ำปลีและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
7. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อสับเททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศ
8. ผัดทุกอย่างกวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 10 นาที
9. เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 2 ชั่วโมง 30 นาที
10. หลังจาก 2 ชั่วโมง ใส่ใบกระวานลงในชาม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
11. รอสัญญาณ multicooker ปล่อยให้จานยืนต่ออีก 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ

น่าสนใจจากเครือข่าย

กะหล่ำปลี ข้าว และไก่สับเป็นส่วนผสมของอาหารที่เมื่อปรุงอย่างเหมาะสมแล้ว จะกลายเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยมาก สามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ช่วยให้ทุกคนตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังสนับสนุนภูมิคุ้มกันอีกด้วย กะหล่ำปลีมีวิตามินซี ดังนั้นอย่าลืมใส่ไว้ในอาหารของคุณในช่วงอากาศหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว 600 กรัม
• ข้าว ½ ถ้วย;
• 1 หัวหอม;
• ไก่สับ 400 กรัม
• 1 แครอท;
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมสับกะหล่ำปลีขูดแครอท
2. ผัดหัวหอมจนใสใส่เนื้อสับลงไป
3. ผัดเนื้อสับจนนุ่ม เกลือและพริกไทย
4. ใส่แครอทลงในกระทะผัดต่ออีก 7 นาที
5. ใส่กะหล่ำปลีในชามแยก (กระทะหรือกระทะลึก)
6. เติมกะหล่ำปลีด้วยน้ำไปด้านบน
7. โรยข้าวบนกะหล่ำปลีและชั้นสุดท้ายเป็นเนื้อสับกับผัก
8. ปิดฝาหม้อใส่ไฟขนาดเล็กและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. ตรวจสอบความพร้อมของจานโดยชิมข้าว ถ้าจำเป็น ให้ขยายเวลาหุงต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
10. ผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อนเสิร์ฟ

สำหรับตัวเลือกในการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสับนี้ จะดีกว่าที่จะเลือกเนื้อสัตว์ที่อ้วนกว่า น้ำผลไม้ของมันจะแช่มันฝรั่งได้ดี ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในขณะเดียวกัน ส่วนผสมจากพืชจะทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น จานจะได้สมดุลและไม่หนักท้อง แทนที่จะใช้พริกไทยป่น คุณสามารถบดและเพิ่มหรือลดปริมาณเนื้อสับตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 800 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• พริกไทย 7 เม็ด (ดำ + ออลสไปซ์);
• น้ำมันพืช 30 มล.
• 1 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ลูกเต๋ามันฝรั่งและหัวหอมสับกะหล่ำปลี
2. ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในกระทะเดียวกัน ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ ส่วนผสมของพริก ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
4. ผัดบ่อย ๆ ทอดเนื้อสับประมาณ 10 นาที
5. ใส่มันฝรั่งก้อนลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ผสมและทอดต่ออีก 7 นาที
6. เพิ่มกะหล่ำปลีเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับตามสูตรพร้อมรูปถ่าย ทานให้อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารง่ายๆ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดความนิยมในทุกด้าน แม่บ้านทุกคนต่างชื่นชมในกระบวนการทำอาหารง่าย ๆ มีผลิตภัณฑ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม พ่อครัวมือใหม่สามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารอันโอชะนี้ได้โดยการอ่านคำแนะนำจากเพื่อนร่วมงานที่มีประสบการณ์มากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ:

• ในการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสับบนเตา ให้เลือกกระทะเคลือบเซรามิก
• เนื้อสับจะดีกว่าที่จะทำของคุณเองจากเนื้อสด แม้ว่าคุณจะซื้อในร้านค้า แต่อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพ
• หากคุณต้องการให้ชิ้นเนื้อสับกลายเป็นเปลือกสีทอง ให้ทอดด้วยไฟแรง
• ให้เติมน้ำลงในกะหล่ำปลี (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้จานใส่ประมาณ 15 นาที วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• ก่อนเคี่ยวกะหล่ำปลีดองควรเทน้ำประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นบีบให้เข้ากันแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล