สูตรสำหรับคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีส้มเขียวหวาน คัพเค้ก "Tangerine Delight"

คัพเค้กชอคโกแลตแมนดาริน

คัพเค้กเล็กๆ เหล่านี้มีเซอร์ไพรส์อยู่ข้างใน คุณกัดช็อกโกแลตคัพเค้กแบบนี้ และมีส้มเขียวหวานฝานอยู่ด้วย! อร่อยแบบคาดไม่ถึง!

ส่วนผสมแป้ง

สำหรับ 10 ชิ้น

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เครื่องเทศ: อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนยหรือเนยใส - 100 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แมนดาริน - 1 ชิ้น;

สำหรับช็อกโกแลตไอซิ่ง (สามารถไม่มีไอซิ่งได้)

• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

ผลไม้หวานสำหรับตกแต่ง แม่พิมพ์คัพเค้ก (ซิลิโคนหรือธรรมดา)

วิธีทำคัพเค้กช็อคโกแลตแมนดาริน

• เตรียมแป้ง: ตีไข่ ตีน้ำตาล เกลือ ใส่น้ำมะนาว (บีบ) และเนยจืด ผสม เติมผงฟู เครื่องเทศ แล้วค่อยๆ แนะนำแป้งทั้งหมด
• แบ่งเป็นแม่พิมพ์: จารบีแม่พิมพ์อบด้วยเนย เติมแม่พิมพ์ 1/3 เต็มไปด้วยแป้ง ใส่ส้มเขียวหวานฝานหนึ่งลงไป แล้วใส่แป้งอีกครั้ง แม่พิมพ์ควรเต็ม 2/3 เพื่อให้เค้กมีพื้นที่เติบโต
• อบ: เปิดเตาอบที่ 165-180 ° C ใส่แม่พิมพ์ลงไปแล้วอบคัพเค้กจนมีกลิ่นหอมของการอบ
• เคลือบด้วยสารเคลือบ(ไม่บังคับ): ปรุงไอซิ่งด้วยการละลายเนยกับน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และโกโก้ ปรุงจนข้น ตัดผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฝนตกปรอยๆคัพเค้กเสร็จแล้วด้วยไอซิ่งโรยด้วยผลไม้หวาน

คัพเค้กขนาดเล็ก (มัฟฟิน) ที่เตรียมตามสูตรนี้มีความฉ่ำและหอม

ฉันปรุงมันในแม่พิมพ์ซิลิโคนในรูปของหัวใจเป็นส่วน ๆ แต่ถ้าคุณไม่มีกระป๋องมัฟฟิน คุณสามารถอบพายมัฟฟินที่เต็มไปด้วยส้มเขียวหวานจากแป้งแสนอร่อยนี้ได้ จากนั้นเทแป้ง 2-3 ตัวลงในพิมพ์ จากนั้นใส่ส้มเขียวหวานแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ

หากคุณไม่มีส้มเขียวหวาน คุณสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตชิ้น ลูกเกด ลูกพรุน อินทผาลัม ยังทำคัพเค้กแสนอร่อยอีกด้วย

เมื่อมีคัพเค้ก

คัพเค้กตามสูตรของเรานั้นอร่อยทั้งสดและยืนในตู้เย็นได้หลายวัน จากนั้นคัพเค้กก็สุกและรสชาติจะได้กลิ่นที่เด่นชัดและเปรี้ยวเล็กน้อย พวกเขาดีต่างกัน

จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศในคัพเค้กหรือไม่?

ถ้าจู่ๆ คุณไม่มีซินนามอนและลูกจันทน์เทศ คุณสามารถทำได้โดยไม่มีหรือแทนที่ด้วยขิง น้ำตาลวานิลลา และผิวส้ม หรือไม่ใส่เครื่องเทศเลย รสชาติจะเบาลง แต่คุณจะยังชอบอยู่

วิธีการเปลี่ยนส้มเขียวหวาน

ส้มเขียวหวานสามารถเปลี่ยนเป็นส้มได้ แต่ข้อดีของส้มเขียวหวานคือหั่นเป็นแว่นทั้งเปลือก เก็บเปลือกส้มไว้ และส้มจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และมันจะลอยขึ้นเล็กน้อยในการอบ ให้ เค้กความชื้นบางส่วน ก็ยังอร่อยแต่ในอีกแบบหนึ่ง

ชั้นวางที่จะอบคัพเค้กเหล่านี้บน

ฉันอบมัฟฟินเค้กฟองน้ำเหล่านี้บนชั้นกลางของเตาอบโดยเอนไปทางอุณหภูมิที่ต่ำกว่าที่แนะนำ วิธีนี้จะทำให้คุณอบทุกอย่างได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้น อย่างไรก็ตาม มากขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบและสัญชาตญาณของปฏิคม เน้นเรื่องกลิ่นมากขึ้น

คุณสามารถเจาะมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟันที่ขอบตรงกลางเราจะเจาะส้มเขียวหวาน หากแท่งไม้ออกมาโดยไม่มีก้อนให้แห้งขนมก็พร้อม

ใครได้ลองก็ต้องตกใจกับไส้ส้มเขียวหวาน มันเหมือนกับสวัสดีฤดูร้อนและอาหารอร่อย ๆ!))

จำเป็นต้องทำฟรอสติ้งบนคัพเค้กหรือไม่?

คุณสามารถเติมมัฟฟินด้วยการเคลือบคุณสามารถทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่ โรยด้วยผลไม้หวานทันทีในขณะที่ไอซิ่งยังเปียกอยู่ เพื่อให้ชิ้นหลากสีมีเวลาเกาะคัพเค้กได้ดี

ทานให้อร่อย!

ฉันมักจะเชื่อมโยงส้มเขียวหวานกับปีใหม่ ก่อนหน้านี้ เมื่อฉันยังเด็ก พ่อของฉันได้รับของขวัญที่ดีในองค์กรของเขา และมีส้มเขียวหวานอยู่เสมอ ฉันยังจำได้ และบอกลูกๆ ว่าเรามีความสุขแค่ไหนในปีใหม่ เพราะส้มจีนขาดแคลนในสมัยโซเวียต พวกเขาถูกนำไปที่ร้านค้าเฉพาะในวันส่งท้ายปีเก่าเท่านั้นและมักจะมีคิวยาวสำหรับพวกเขา คุณแม่และคุณย่าของเรายังจำได้ว่าให้เพียงกิโลกรัมเดียวในมือเดียว! วิเศษมากที่ตอนนี้ลูกหลานของเราสามารถกินผลไม้หลากหลายชนิดได้เกือบตลอดทั้งปี
เมื่อเด็กๆ มีวันหยุดปีใหม่ และฉันมีความคิดถึงในวัยเด็ก ฉันก็เอาขนมส้มเขียวหวานไปให้พวกเขา วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับมัฟฟินกับส้มเขียวหวาน

คัพเค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยและหอมกรุ่น และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้! ฉันขอเชิญทุกคนไปชิม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 140 กรัม
• แป้ง - 170 กรัม
• ส้มเขียวหวาน (มีเปลือก) - 2 ชิ้น,
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• มาการีนหรือเนย - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลทรายป่นสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

ต้องนำเนยหรือมาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้แข็งมาก เมื่อมันนอนราบไปเล็กน้อย และนิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ เทน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมลงในชาม แล้วทาเนย หั่นเป็นชิ้นๆ ถ้ามีไว้นานๆจะได้ไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นๆ มันจะคลุกเคล้ากับน้ำตาลได้ดี แต่คุณไม่จำเป็นต้องละลายมัน

บดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือช้อน ตามชอบ ถัดไป เพิ่มไข่หนึ่งฟอง อีกครั้งผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างมีความสม่ำเสมอเหมือนกัน

ส้มเขียวหวานควรล้างและทำให้แห้ง ฉันปรุงมัฟฟินโดยเปิดเปลือกอยู่ ดังนั้นรสส้มเขียวหวานจึงเข้มข้นกว่า ไม่มีความขมขื่นในคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือการเอากระดูกออกทั้งหมดมีผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกระดูกมาก เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน แบ่งเป็นชิ้น เราใส่ในโถปั่นที่มีเปลือก แต่ไม่มีเมล็ด เช็ดจนเนียน

และใส่ลงในแป้ง หลังจากคนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วให้เติมโซดาครึ่งช้อนชา (ห้ามดับ) แล้วนวดอีกครั้ง

ส่วนผสมสุดท้ายที่เราต้องการคือแป้ง เราร่อนและเทส่วนที่ต้องการลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ในชาม แล้วเตรียมแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กของเรา

บางแม่พิมพ์ฉันทาเนยและโรยด้วยแป้ง บางแบบฉันไม่ได้ทำ ฉันต้องการตรวจสอบว่าพวกเขาจะ "กระโดด" ออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนได้อย่างไร เรากระจายแป้งส้มเขียวหวานในแม่พิมพ์คัพเค้ก รายงานภาพถ่ายแสดงปริมาณแป้งที่ฉันใส่ลงในแม่พิมพ์แต่ละแบบและผลลัพธ์ของคัพเค้กที่เพิ่มขึ้น ไม่ควรเติมมากกว่า 2/3 ของปริมาตร

แม่พิมพ์เดียวไม่เพียงพอสำหรับฉัน และฉันทำคัพเค้กด้วยเครื่องทำคัพเค้กโลหะ ฉันจะบอกทันทีว่าการลบขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์โลหะยากกว่าจากซิลิโคน แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ อย่าลืมทาน้ำมันด้วย แป้งอยู่ในรูปแบบเท่านั้นที่จะอบมัฟฟินกับส้มเขียวหวาน

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่น ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากแป้งไม่ติดกระทะแสดงว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถปล่อยให้เย็นในรูปแบบหรือวางบนกระดานไม้ทันที จะเห็นได้ว่าด้านล่างของทั้งหมดมีความสวยงามและสม่ำเสมอ

ดูว่าขนมอบสีส้มแดงก่ำและสวยงามแค่ไหน ในบริบทของคัพเค้กที่มีส้มเขียวหวานที่มีสีสดใสน่ารับประทาน น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถจับกลิ่นมหัศจรรย์ที่มีกลิ่นหอมในห้องครัวผ่านจอภาพได้ เราชงชาที่คุณชื่นชอบและนั่งลงในบริษัทที่เป็นมิตรเพื่อชิมคัพเค้ก

และในธีมส้ม คุณสามารถปรุงชิ้นใหญ่ได้ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ มันจะอร่อยเหมือนกันเชื่อฉัน!

ขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับสูตรและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

โน้ตบุ๊กของ Anyuta ขอให้คุณมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

ปีนี้สำหรับวันหยุด ฉันอบเค้กที่ยอดเยี่ยมกับส้มเขียวหวานและเรียกมันว่า "Tangerine Delight" ตอนแรกฉันคิดว่าจะทำเค้ก แต่เนื่องจากฉันอบคัพเค้กหลายครั้งก่อนวันหยุด และทุกคนชอบมัน ครอบครัวจึงแนะนำให้ฉันอบ เค้กนุ่มและรสชาติดีมาก

ก่อนปีใหม่ฉันได้รับพัสดุจาก Arkhangelsk อันห่างไกล - พวกเขาส่งโรยที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบซึ่งฉันไม่เคยเห็นที่นี่ ฉันตัดสินใจนำเกล็ดหิมะไปปฏิบัติทันทีและตกแต่งขนมอบด้วย มันกลายเป็นงานรื่นเริงและสวยงามมาก ฉันอบคัพเค้กชิ้นเดียวกันสำหรับคริสต์มาสและนำไปให้แม่สามี

ใส่เนยนุ่มลงในชามใส่น้ำตาลแล้วบดด้วยส้อม

เทโยเกิร์ตลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ล้างส้มเขียวหวานให้สะอาดและเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นปอกส้มเขียวหวาน แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วเอาฟิล์มออก เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเนื้อในแป้ง

ผสมแป้งกับผงฟูและร่อนลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ฉันยังได้รับแม่พิมพ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นของขวัญจาก Nina จาก Arkhangelsk มันไม่พอดีกับแป้งทั้งหมดฉันเทที่เหลือในรูปแบบอื่น

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ เตรียมฟรอสติ้ง. ผสมน้ำตาลและโกโก้ เทครีม ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ใส่ช็อกโกแลต 30 กรัม (หรือมากกว่า) ลงในส่วนผสมที่ร้อน ทิ้งไว้สองสามนาที แล้วคนช็อกโกแลต

ปิดเค้กด้วยไอซิ่ง

ประดับด้วยชิ้นส้มเขียวหวานและขนมเกล็ดหิมะ คัพเค้กที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว!

เค้กส้มเขียวหวานสูงที่มีรสชาติเข้มข้น "อบอุ่น" และกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนคู่ควรกับงานเลี้ยงน้ำชาที่ไม่ธรรมดา เรานวดแป้งอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้แรงงานมากและผลิตภัณฑ์ "ต่างประเทศ" - เราวางส่วนผสมตามลำดับโดยทำงานเล็กน้อยกับเครื่องผสมและเตรียมส้มเขียวหวานล่วงหน้า เตาอบจะทำงานที่เหลือ

ครัมบ์ที่เขียวชอุ่มมีรสครีมที่น่ารื่นรมย์เช่นเดียวกับ "โน้ต" ของส้มสด โครงสร้าง "โปร่ง" เบา มีรูพรุน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, ช็อคโกแลตลงในแป้ง, เพิ่มรสชาติเค้กด้วยน้ำตาลวานิลลา, คอนญักหรือเหล้ารัม

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง - 250 กรัม
• แป้งผงฟู - 15 กรัม
• ผิวส้มเขียวหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

สูตรเค้กส้มเขียวหวานพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. เราใส่ชิ้นส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วและเส้นสีขาวลงในโถปั่น
   
2. บดให้เป็นน้ำซุปข้นเหลว
   
3. เรากำจัดเมล็ดพืชและฟิล์มโดยการถูมวลผ่านตะแกรง เราพยายามคั้นน้ำส้มเขียวหวานให้มากที่สุด
   
4. เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - เราเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม ตีมวลเนยที่อ่อนนุ่มเบา ๆ ด้วยน้ำตาลและเกลือ
   
5. เพิ่มไข่ทำงานอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
   
6. เทน้ำส้มเขียวหวานลงในส่วนผสมของเนยกับไข่ แล้วโยนผิวที่ขูดออก
   
7. เรารวมแป้ง, ผงฟู - ร่อนและค่อยๆแนะนำมวลของเหลว นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันหนืด
   
8. เราเติมถาดเค้กด้วยหิ้งตรงกลางทาเบา ๆ ที่ด้านล่างและผนังด้วยเนย
   
9. อบในเตาอบร้อนประมาณ 40 นาทีที่ 170 องศา อย่าลืมตรวจสอบความแห้งของเค้กด้วยการจิ้มไม้เสียบเข้าไปในเศษขนมปัง ไม่ควรมีร่องรอยของแป้งดิบหรือเศษเปียกบนไม้
   
10. เย็นสนิทแล้วนำเค้กออกจากแม่พิมพ์
    
11. ตกแต่งตามอำเภอใจ เช่น โรยผงหรือเสริมด้วยช็อกโกแลตชิป เบอร์รี่ ส้มฝานเป็นแว่น เป็นต้น
    
12. เราตัดเค้กส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นหอมออกเป็นส่วนๆ แล้วนำไปวางที่โต๊ะ
    

ชามีความสุข!

สิ่งที่เราเสิร์ฟถึงโต๊ะช่วยสร้างบรรยากาศของวันหยุดฤดูหนาว คัพเค้กที่มีส้มเขียวหวานจะทำให้งานฉลองกลายเป็นงานรื่นเริง

ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นด้วยรูปลักษณ์ของมัน - คัพเค้กสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วทั้งบ้าน

เค้กคริสต์มาสกับส้มเขียวหวาน - ตกแต่งโต๊ะ ใส่เครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้ได้กลิ่นที่เผ็ดเป็นพิเศษ การเตรียมขนมอบดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก เตรียมแม่พิมพ์ที่เหมาะสมหรือเทแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหลายแบบ ซิลิโคนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ - เค้กจะไม่ไหม้และแป้งจะกลายเป็นโปร่งสบายมันจะไม่ละลาย

อุ่นส่วนผสมทั้งหมดที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้ มิฉะนั้น เค้กจะไม่ขึ้นระหว่างการอบ

คัพเค้กส้มเขียวหวาน

สร้างบรรยากาศรื่นเริง - ทำขนมอบตามสูตรคลาสสิก คุณสามารถเจือจางสูตรด้วยเครื่องเทศหรือใส่ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง หรือถั่วลงในแป้งได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• 4 ส้มเขียวหวาน;
• 150 กรัม เนย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 3 ไข่.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน ขูดผิวด้วยเครื่องขูดละเอียดแห้งในกระทะ
2. ปลดปล่อยชิ้นส้มเขียวหวานจากก้อนหิน สับในเครื่องปั่น
3. ให้เนยละลายที่อุณหภูมิห้อง เทน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน
4. เทไข่ลงไปแล้วตีส่วนผสมเนยด้วยเครื่องผสม
5. เพิ่มข้าวต้มส้มเขียวหวานเทความเอร็ดอร่อย
6. เทแป้งร่อนลงในลำธารบาง ๆ ใส่ผงฟู คน.
7. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C

คอทเทจชีสเค้กกับส้ม

คอทเทจชีสให้ความโปร่งสบายแก่แป้งทำให้แป้งร่วนและนุ่มขึ้น จริงอยู่ จะดีกว่าถ้าอบคัพเค้กทั้งชิ้นจากข้อความดังกล่าว เพื่อที่จะได้สัมผัสถึงรสส้มที่ปรุงด้วยวานิลลาเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• 4 ส้มเขียวหวาน;
• 250 กรัม คอทเทจชีส;
• 150 กรัม เนย;
• 4 ไข่;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• วานิลลาเล็กน้อย
• กำมือของผลไม้หวาน

การทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็น ควรนิ่มที่อุณหภูมิห้อง
2. ทำความสะอาดส้มเขียวหวานและเอาเมล็ดออก บดในเครื่องปั่น คุณสามารถบดผิวให้มีความเอร็ดอร่อยและเพิ่มลงในแป้งได้ในภายหลัง หากไม่มีเครื่องปั่น ให้หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ผสมเนยจืดกับน้ำตาล
4. ตีไข่และเพิ่มน้ำมัน คน.
5. เพิ่มคอทเทจชีสและส้มเขียวหวาน เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู เพิ่มวานิลลา คน.
6. ใส่ผลไม้หวานลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่แป้งลงในจานอบ
7. ส่งในเตาอบ 40 นาทีอุ่นที่ 180 ° C

คัพเค้กช็อคโกแลตแมนดาริน

สามารถรับรสช็อกโกแลตเข้มข้นได้โดยการเพิ่มโกโก้ลงในแป้ง ทำคัพเค้กด้วยส้มเขียวหวานในแม่พิมพ์ซิลิโคนทีละชิ้น ครึ่งหนึ่งของคัพเค้กจะเป็นช็อกโกแลตและอีกซีตรัส การรวมกันนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบหวานทุกคน

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• 300 กรัม เนย;
• 3 ส้มเขียวหวาน;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 4 ไข่;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• โกโก้ 2 ช้อนชา;
• 50 มล. คอนญัก - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
2. ใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในภาชนะใส่น้ำตาลโกโก้และแป้งครึ่งหนึ่ง คน.
3. ตีไข่ 2 ฟองใส่แป้ง เทลงในบรั่นดี ผสมให้ละเอียด
4. ตัดส้มเขียวหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยเครื่องปั่น
5. ผสมในชามอีกใบกับเนย น้ำตาล และแป้งที่เหลือ ใส่ไข่ตี 2 ฟอง ใส่ผงฟูลงไป
6. กระจายแป้งช็อคโกแลตครึ่งหนึ่งในแต่ละแม่พิมพ์ - มวลส้มเขียวหวาน
7. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C

เค้กส้มเขียวหวานกับลูกเกดและถั่ว

รสชาติแห่งชัยชนะที่แท้จริงเกิดจากส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง พวกเขากลมกลืนกับกลิ่นหอมของส้มได้สำเร็จและทำให้ขนมอบน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น อบเชยเล็กน้อยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับรสชาติเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• 3 ส้มเขียวหวาน;
• 50 กรัม ลูกเกด;
• 50 กรัม อัลมอนด์;
• 150 กรัม ซาฮาร่า;
• 150 กรัม เนย;
• 3 ไข่;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง
2. ปอกส้มเขียวหวานสับ - ในเครื่องปั่นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตีไข่.
4. ผสมเนยและน้ำตาล เพิ่มไข่ผสมอีกครั้ง
5. เทแป้งลงในลำธารบาง ๆ เทผงฟูและอบเชย
6. เพิ่มส้มเขียวหวาน ลูกเกด และอัลมอนด์บด คน.
7. ใส่แป้งลงในพิมพ์อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

คัพเค้กแมนดารินและวอลนัท

การผสมผสานระหว่างถั่วกับผลไม้ช่วยเสริมกลิ่นหอมของเหล้ารัมในการอบได้อย่างลงตัว ตกแต่งขนมอบเสร็จแล้วด้วยถั่วและผลเบอร์รี่และคุณจะได้รับอาหารเทศกาลที่ไม่เพียง แต่ทำให้ตาพอใจ แต่ยังตกแต่งงานเลี้ยงด้วยรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• 50 กรัม วอลนัท;
• 150 กรัม เนย;
• 50 มล. โรมา;
• 4 ส้มเขียวหวาน;
• 3 ไข่;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• มะนาว ½ ลูก.

การทำอาหาร:

1. ปล่อยให้น้ำมันอ่อนตัวลง ผสมกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้
2. ปอกส้มเขียวหวานสับด้วยเครื่องปั่น
3. เทแป้งลงในส่วนผสมเนย เทเหล้ารัม ใส่ส้มเขียวหวาน
4. สับวอลนัทใส่แป้ง
5. บีบน้ำมะนาวออก
6. ใส่ผงฟูลงไป ผสมให้ละเอียด
7. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์ม
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
9. ส่งเค้กไปอบ 40 นาที

ขนมอบแสนหวานจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจและสามารถกลายเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของคริสต์มาสและปีใหม่ ลองสูตรอาหารต่างๆ เพื่อค้นหาสูตรที่คุณชอบที่สุด ใส่ถั่ว ลูกเกด มะนาว หรือลองทำช็อกโกแลตมัฟฟิน