ทำชิปในไมโครเวฟ เต้าหู้ชิปที่บ้าน สูตรคลาสสิกกับเกลือและเนย

ขนมขบเคี้ยวในช่วงกลางวันหรือตอนเย็นกับเพื่อน ๆ เพื่อการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ - ในกรณีเช่นนี้เรามักจะได้รับความช่วยเหลือจากชิป กรอบความอร่อยเผ็ดและมีรสเค็มหรือหวาน - พวกเขาได้อย่างรวดเร็วตอบสนองความหิวและช่วยให้มีความสนุกสนาน เรามักจะซื้อชิปในร้าน แต่บ่อยครั้งที่มีความชั่วร้ายเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งสร้างขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดีเอาเรื่องในมือของเราเองและทำชิปด้วยตัวเราเองโดยไม่มีสารกันบูดและเพิ่มรสชาติ และช่วยเราในไมโครเวฟนี้

สิ่งที่คุณต้องรู้

ตามเนื้อผ้า "ไมโครเวฟ" ชิปทำจากมันฝรั่งตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือประณีตขูดและวางบนพื้นร้อนกับชีสชั้นบาง ๆ เนื่องจากเราไม่ได้มองหาวิธีที่ง่ายและเราต้องการทดลองเราจะพิจารณาตัวเลือกที่ผิดปกติ ตัวอย่างเช่นความละเอียดอ่อนกรอบของผลไม้ ชิปดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับของหวาน พวกเขาจะหวานและแน่นอนจะตกหลุมรักกับเด็ก ๆ เช่นที่พวกเขาจะเป็นที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้น้ำผลไม้ lemonades และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หวานอื่น ๆ

สิ่งที่คุณต้องเป็นผลิตภัณฑ์หลักและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานหากต้องการ. น้ำมันพืชมีประโยชน์ - เปลือกจะเป็นสีทองจากมัน

ไม่มีน้ำมันทอดออกมาแห้ง แต่มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพขั้นพื้นฐานของพวกเขา - กระทืบและรสชาติ

ตอนนี้เราหันไปหาวิธีการเตรียมตัว ทำไมต้องไมโครเวฟ? หลังจากที่ทุกชิปสามารถทอดในกระทะหรือในกรณีที่รุนแรงในเตาอบ ใช่เพราะในครั้งแรกและในกรณีที่สองคุณต้องเปิดแผ่นแต่ละหลังจากที่บางเวลา ครั้งแรก - ไม่มีไขมันเดือดมันมีจำนวนมากของสารที่เป็นอันตราย ประการที่สองการปรุงอาหารในไมโครเวฟทำได้เร็วและง่ายกว่าวิธีดั้งเดิม

ดังที่คุณทราบน้ำมันพืชเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นสารที่มีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง ดังนั้นการปรุงอาหารชิปในไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และร่างกายของคุณ

นิดหน่อยเกี่ยวกับกฎความปลอดภัย:

• อย่าใช้กระดาษฟอยล์ในไมโครเวฟ
• มันฝรั่งหั่นบาง ๆ หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ออกมาวางบนแผ่นแห้งเหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ, แก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่ง;
• บนจานที่คุณสามารถวางแผ่นกระดาษ parchment

และความลับอย่างหนึ่ง: เพื่อให้อาหารกรอบมีความกรอบและเบาอาหารที่บางที่สุด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้พอดีกับมีดยาวก่อนทำให้คมขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณมีเครื่องตัดผักพิเศษหรือคณะกรรมการ shinkovalnaya: ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณ narezhete มันฝรั่งเป็นบางที่เป็นไปได้และถูกต้อง

ชิพใด ๆ ในไม่กี่นาที: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

เราหันไปสนใจมากที่สุด ตามที่คุณเข้าใจการปรุงอาหารในไมโครเวฟไม่ใช่เรื่องยากเลย เรานำเสนอสูตรที่น่าสนใจบางอย่างที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ มีความสุข

มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์อาหารของเด็ก ๆ : แน่นอนพวกเขาจะรับมือกับสูตรง่ายๆเหล่านี้

อย่าเลือกมันฝรั่งจากเปลือก - สารอาหารหลายชนิดอยู่ภายใต้มัน ส่วนตัดขวางตามครึ่งแล้วแต่ละส่วนจะแบ่งเป็น 6-8 ยาวแปด ทาด้วยผ้าขนหนูกระดาษใส่คำแนะนำของเนยในชาม ผสมมือในชามใส่เนยเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบและอบประมาณ 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในช่วงกลางของการอบ, ม้วนไปด้านอื่น ๆ

มันฝรั่งปรุงสุกสำหรับการอบในเตาอบ

เพื่อรักษาสารอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดที่มีอยู่ในมันฝรั่งให้ทำความสะอาดก่อนปรุงอาหารอย่าให้ออกไปในอากาศหรือเก็บน้ำไว้นานเกินความจำเป็น มันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดที่กินในเตาอบจะกินแคลอรี่น้อยลงและไขมันน้อยลงจากมันฝรั่งที่ปรุงสุกทั้งหมดเพราะเกือบจะไม่โรยด้วยน้ำมัน หลีกเลี่ยงรอยแตกร้าวและรอยแตกแต่ว่าเมื่อดูดซับไขมันมากขึ้นผ่านพื้นที่ขนาดใหญ่

มันฝรั่งคลาสสิก

เริ่มต้นด้วยสูตรดั้งเดิมและง่ายสำหรับชิปมันฝรั่งตามปกติ

จะใช้เวลาดังต่อไปนี้:

• 2-4 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (พริกหยวก, ผักสีเขียว, ผงกระเทียม) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (ถ้าต้องการ);
• มีดหรือเครื่องตัดกระดาษ
• แผ่นกระดาษ parchment

เตรียม:

ดีอย่างแท้จริงใน 10 นาทีทั้งหมดคุณได้เตรียมชิปยอดเยี่ยมที่ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะรักและช่วยให้คุณมีความสนุกสนานในขณะที่คุณส่งผ่านเวลาด้วยแก้วเบียร์เย็นหรือโซดา เสิร์ฟไปยังภาพยนตร์ที่น่าสนใจหรือเกมที่น่าตื่นเต้นของทีมโปรดของคุณ!

วิดีโอ: ทำอย่างไรให้มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

ชีส

สูตรที่ง่ายมาก! ชีสเป็นที่รักของเกือบทุกคนดังนั้นทำไมไม่ทำให้มันฝรั่งทอดกรอบออกมา? มันง่ายกว่าตัดมันฝรั่งและมันจะสุกได้เร็วขึ้นมากซึ่งหมายความว่าคุณจะมีเวลาที่มีค่าน้อยกว่า

สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• ชีสแข็ง (ตัวอย่างเช่นชาวดัตช์);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา;
• กระดาษ parchment (จำเป็น)

จำนวนของส่วนผสมจะไม่ถูกควบคุม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเท่าใดชีสที่คุณมีในสต็อกและจำนวนชิปที่คุณต้องมีความสุข เกลือไม่สามารถเพิ่มได้ก็เพียงพอในชีส. และไม่ควรทานมากเกินไปกับเครื่องเทศเพื่อไม่ให้ฆ่ารสชีสรสเผ็ด

เตรียม:

คุณสามารถทดลองกับชีสแบบต่างๆได้ เชื่อฉันมันขึ้นอยู่กับความหลากหลายและรสชาติและรสชาติและลักษณะแม้! ชิปสามารถใช้รูปแบบของเบาะอากาศหรือแบนแพนเค้กแพนเค้ก

และลองใช้วิธีนี้ อย่าตัดเนยแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ และขูดบนเครื่องขูด เล็กหรือใหญ่ - ตามความต้องการของคุณ ผสมชีสขูดกับเครื่องเทศและพับออกด้วยช้อนโต๊ะกระจายกองลงในชั้นบาง ๆ จากนั้นทำแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ด้านบน - ส่งไมโครเวฟและรอความพร้อม ในรูปแบบใด ๆ ชิปเหล่านี้จะเป็นขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์หรือจานแยกต่างหากสำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศขาว

นอกจากนี้: พิสูจน์แล้วว่าสามารถเผาผลาญแคลอรีได้อย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนต่อไปคือการปรุงอาหารมันฝรั่งทอด - ใส่ในหม้อที่มีน้ำจืดไม่ใช่น้ำเกลือเรารอให้น้ำเติมและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำสักสองสามนาทีเพื่อทำให้นุ่มเล็กน้อย หากคุณไม่ได้มีมันฝรั่งทอดใช้ที่ราบ

แครอทชิพที่บ้าน

วิธีการทำให้พวกเขาอร่อยและกรุบ? เราแยกพวกเขาออกจากน้ำมันที่ระบายออกจากไขมัน เราปล่อยให้เย็นและเมื่ออากาศเย็นใส่ในตู้เย็น มันฝรั่งทอดมีความพร้อมเมื่อพวกเขามีสีทองสีน้ำตาลเข้ม เราทำให้พวกเขาหมดไปจากไขมันและเกลือ โปรดจำไว้ว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการละเมิดเท่านั้น

ชิปชีส - ขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์!

วิดีโอ: ชีสชีส

จากบาง lavash อาร์เมเนีย

มันง่ายมากที่จะทำชิปดังกล่าวก็พอที่จะตัดขนมปัง pita เป็นชิ้นน้ำมันและส่งลงในไมโครเวฟจนกว่าจะพร้อม แต่คุณสามารถใช้เวลาน้อยมากและผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับอร่อยดังกล่าว - คุณจะเลียนิ้วมือของคุณ!

ชิปปิ้งกรอบดูเหมือนจะเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีเสน่ห์มาก แต่ก็ไม่ค่อยแข็งแรง นี้ดูเหมือนจะเป็นข้อเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีไว้สำหรับเด็ก ช้อปปิ้งที่ละเอียดอ่อนในสถานการณ์ดังกล่าวไม่ดีเลย แต่มีทางออก - ชิปโฮมเมดในเตาไมโครเวฟ จานดังกล่าวจะไม่มีเกลือและสารกันบูดมากเกินไปจึงเหมาะสำหรับคนที่เล็กที่สุด

ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลยและไม่ต้องใช้เวลามากเกินไป - ไม่เกินสิบนาที มันเป็นสิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวเพื่อตรวจสอบมันฝรั่งมิฉะนั้นชิปสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว วิธีการเตรียมนี้มีความปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์และไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขเท่าที่เป็นชิปมาตรฐานกับเนยและสารเติมแต่งหลายชนิด ดังนั้นเพื่อให้ชิปในไมโครเวฟใช้มันฝรั่งเครื่องเทศที่ชื่นชอบและเกลือบางอย่าง เกลือทะเลขนาดใหญ่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายตามปกติดังนั้นคุณจึงสามารถใช้มันได้ มันฝรั่งควรปอกหรือล้างด้วยแปรงแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ายังเล็ก ตัดเป็นชิ้นบางหรือชิ้นถ้าคุณต้องการที่จะทำให้มันฝรั่งในแบบชนบท จุ่มผักลงในน้ำและทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมงเป็นระยะ ๆ เพื่อระบายน้ำ คุณจึงกำจัดแป้ง จากนั้นวางชิ้นบนผ้าเช็ดมือเพื่อเอาน้ำที่เหลือ โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่เกลือปรุงชิปในไมโครเวฟ ใช้พลังงานสูงสุดและประมาณสิบนาที - เวลาการหุงต้มที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและจำนวนของชิพรวมทั้งพลังงานของเตาอบไมโครเวฟ

เมื่อชิ้นส่วนหยุดโปร่งใสและเริ่มทอดแล้วก็ถึงเวลาที่จะได้รับ ขณะนี้สำคัญไม่ควรพลาด - ฉายชิ้นบาง ๆ สวย ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ชิปดังกล่าวในเตาไมโครเวฟจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่คมชัดของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากกว่าคู่ค้าของร้านค้าอีกด้วย

ชิปผักในไมโครเวฟ

ในเตาอบไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่มันฝรั่งกรอบ แต่ยังผักอื่น ๆ เด็ก ๆ ที่ร่าเริงเกี่ยวกับ beets หรือแครอทจะกินพวกเขาในรูปแบบใหม่ที่มีความอยากอาหาร ชิปเป็นอาหารอันโอชะที่ดึงดูดความสนใจได้ว่าไม่มีผัก "รสจืด" ใด ๆ จะทำให้ตกใจไปนิดหน่อย หลักการของการทำอาหารเช่นจานเป็นเช่นเดียวกับในกรณีของมันฝรั่ง: ที่สำคัญที่สุดผอมผักและระมัดระวังการทำตามขั้นตอนของการทอดมัน

มันเป็นความสะดวกมากที่สุดเมื่อมีการตัดพิเศษสำหรับผักในบ้าน: ดังนั้นชิ้นเป็นอย่างดีแบนและบาง สำหรับการปรุงอาหารคุณยังสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ รสและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณสามารถทำผักไม่เพียง แต่ผลไม้ชิป ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลมีความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าวเพียงที่สมบูรณ์แบบ ผลไม้หรือผักชิปในไมโครเวฟจะเป็นขนมที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัว - มันเป็นของเดิมอร่อยและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถค้นพบแง่มุมใหม่ ๆ ของรสชาติผักที่คุณโปรดปรานหรือตรงกันข้ามเรียนรู้ที่จะรักอาหารที่ไม่คาดคิดได้อย่างสมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันจะไม่มีเวลามากสำหรับการทดลองทำอาหารและจะมีเวลาสิบนาที