วิธีทำข้าวฟ่างข้าวฟ่างในนม โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ความแตกต่างของการเติมน้ำมันและการยื่น

โจ๊กทุกประเภท - นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งนอกเหนือจากความอิ่มแปล้จะช่วยให้ร่างกายของเรามีวิตามินมากมาย วิธีปรุงรสโจ๊กข้าวฟ่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอ่านได้ที่ด้านล่าง

วิธีการปรุงข้าวต้มข้าวฟ่างเกี่ยวกับนม?

ส่วนผสม:

• วัวนม - 390 มล.;
• กรองน้ำ - 380 มล.
• ข้าวสาลี - 1 แก้ว;
• เกลือ
• น้ำตาลทราย;

การจัดเตรียม

ลูกเดือยจะเรียงลำดับและล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อล้างน้ำ เท 400 มิลลิลิตรและใส่ลงในจาน ใช้ความร้อนปานกลางจนน้ำหมด จากนั้นเราเทนมเราลดไฟให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลังจากนั้นเราก็เทโจ๊กและน้ำตาล ต้มเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ลืมที่จะกวน ตอนท้ายคุณสามารถใส่เนยลงในแก้วได้

วิธีการทำโจ๊กข้าวฟ่างในนมกับฟักทอง?

ส่วนผสม:

• ข้าวสาลีข้าวฟ่าง - ถ้วย;;
• น้ำ - 390 มล.;
• นมวัว - 375 มล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฟักทองสด - 250 กรัม;
• เกลือ
• น้ำมัน

การจัดเตรียม

ล้างข้าวฟ่างที่เตรียมไว้ให้สะอาด จากนั้นเราวางก้นในกระทะเทลงในน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที น้ำที่เหลืออยู่จะถูกระบายออกและเทลงในกระทะด้วยนมอุ่น เราทำให้ไฟน้อยที่สุดและทำอาหารให้ซูดจนพร้อม ในขณะเดียวกันตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของฟักทองล้าง จากนั้นเราใส่มันลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและสตูว์จนกว่าจะพร้อมและฉี่ ในโจ๊กที่เสร็จแล้วเพิ่มน้ำซุปข้นและต้มไม่กี่นาที เราเติมจานที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำมันแล้วก็เรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

วิธีการปรุงข้าวต้มข้าวฟ่างบนนมแห้ง?

ส่วนผสม:

• นมแห้ง - 110 กรัม;
• น้ำ - 765 มล.;
• น้ำตาลทราย - 95 กรัม;
• ข้าวสาลี - 110 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ลูกเดือยจะเรียงลำดับและล้างให้สะอาด แล้วเทด้วยน้ำและนำไปต้ม เราปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมงภายใต้ฝา เติมนมผงเกลือน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 15 นาทีจนกว่าจะพร้อม จากนั้นปิดแผ่นและวางโจ๊กบนจาน

วิธีการปรุงข้าวต้มข้าวฟ่างกับนม?

ส่วนผสม:

• ข้าวสาลี - 275 กรัม;
• เนยธรรมชาติ - 25 กรัม;
• กะหล่ำปลีฟักทอง - 0.5 กก.
• นมวัว - 645 มล.;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ฟักทองทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นนมใส่ในนั้นเตรียมฟักทองน้ำตาลและเล็กน้อยเพิ่มเกลือ เราใส่ในเตาหลังจากเดือดเราเพิ่มซุ้มล้างอย่างระมัดระวัง เมื่อความร้อนต่ำให้ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ใส่กระทะที่มีโจ๊กใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาสุกนาน 40 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลูกเกดเช่นระเบียบ

วิธีการปรุงข้าวต้มลูกเดือยข้าวฟ่างในนม?

ส่วนผสม:

• ลูกเดือย - 1 แก้ว;
• เกลือ
• กรองน้ำ - 390 มล.;
• วัวนม - 675 มล.;
• น้ำตาลทราย

การจัดเตรียม

ข้าวเมล็ดธัญพืชจะเรียงลำดับล้างและเต็มไปด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง แล้วน้ำนี้จะระบายทิ้งในปริมาณที่เหมาะสมในกรณีของเราก็คือ 2 ถ้วยและปรุงอาหารจนถึงขณะที่น้ำหมดไป ตอนนี้เทนมร้อนเกลือน้ำตาลและกวนอย่างสม่ำเสมอปรุงประมาณ 7 นาที ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและใส่ในเตาอุ่นสำหรับสุกนาน 10 นาที

วิธีการต้มโจ๊กข้าวฟ่างโม่เมื่อนมในหลายตัวแปร?

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ข้าวฟ่างเทลงในชามและล้างให้น้ำใส หลังจากนั้นให้วางซุ้มไว้ในชามของอุปกรณ์ เราเทนมใส่เกลือน้ำตาล เราครอบคลุมผนังของกระทะหลายกับเนยเพื่อให้นมไม่หลบหนีผ่านด้านบน เราปรุงอาหารในโหมด "นมโจ๊ก" จนกว่าจะมีสัญญาณบอกว่าจานพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!

วิธีการต้มโจ๊กข้าวฟ่างในนม? สัดส่วนของของเหลวที่ใช้คืออะไร? ผลิตภัณฑ์อะไรที่จะตกแต่งรสชาติ? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามกดทั้งหมดในบทความนี้

ภาพของโจ๊กปรุงสุก

เนื้อหาของสูตร:

คำถามเกี่ยวกับวิธีทำข้าวต้มข้าวฟ่างในวันนี้มีความเกี่ยวข้องกับอาหารสมัยใหม่ เนื่องจากเมล็ดพันธุ์นี้แทบจะหลุดออกมาจาก "กรง" ของเจ้าของปัจจุบันของเรา และเหตุผลทั้งหมดคือความขมขื่นที่ยังคงอยู่ในธัญพืชถ้ามันถูกจัดเตรียมไว้อย่างไม่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการธัญพืชจะต้มอย่างสมบูรณ์แล้วในทางที่พวกเขายังคงเข้มงวด ลองนึกถึงความแตกต่างในการปรุงอาหารซีเรียลลึกลับนี้

• รักษาข้อพับ เมื่อธัญพืชได้รับการทำความสะอาดพวกเขาจะขัดเอาเปลือกนอก ดังนั้นในธัญพืชสำเร็จรูปสามารถยังคงก้อนกรวดและเค้กขนาดเล็ก
• ล้างข้าวสาลี ขั้นตอนนี้ควรจะทำในเชิงคุณภาพไม่น้อยกว่าใน 7 น้ำและการล้างครั้งสุดท้ายควรทำด้วยน้ำร้อนซึ่งจะขจัดความขมออกจากธัญพืช
• ต้มปลาในน้ำให้มาก ปล่อยของเหลวให้ใหญ่ขึ้นเล็กลงส่วนที่เหลือสามารถระบายได้ หากไม่มีน้ำเพียงพอโจ๊กจะไม่มีเวลาในการปรุงอาหารและจะเผาที่ด้านล่างของกระทะ
• เวลาทำโจ๊กขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่ต้องการซึ่งคุณต้องการได้ เพื่อให้ได้โจ๊กที่หยาบกร้านคุณต้องเทน้ำ 1: 2 และเมล็ดข้าวจะอุ่นจนของเหลวระเหย หากต้องการข้าวต้มเป็นของเหลวเช่น "ระเบียบ" ให้เทน้ำในส่วนที่มากขึ้นและปรุงอาหารจนกว่าความหนาแน่นที่ต้องการ Pshenka เป็นสากลเพื่อให้สามารถดำเนินการทดลองต่างๆได้

วิธีการปรุงอาหารโจ๊กข้าวฟ่าง

กระทะที่มีเตาไม่ได้เป็นเพียงวิธีเดียวในการทำข้าวต้มลูกเดือยแสนอร่อย เราจะเตือนว่าในจานข้าวปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำจนพร้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมแพนเค้กในเตาอบในกระทะขนาดใหญ่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนจะถูกเชื่อมด้วยน้ำบนเตาแล้วเพิ่มของเหลวและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นอกจากนี้ในโจ๊กเตาอบสามารถทำในกระถางเซรามิก: หลักการค่อนข้างคล้ายกับแบบดั้งเดิม ของเหลวถูกนำมาในปริมาณสองเท่าเมื่อเทียบกับเมล็ดข้าว หากจำเป็นในช่วงของเหลวในการปรุงอาหารสามารถเพิ่มได้ ควรปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ในรูปหลายเหลี่ยมจะมีก้นต้มดังนี้ นำข้าวและน้ำในอัตราส่วน 1: 4 เพิ่มเนยและหลังจาก 40 นาทีจานจะพร้อม ตั้งโหมด "โจ๊กโซบะ"

โจ๊กข้าวฟ่างอื่น ๆ ต้มไว้ในเตาอบไมโครเวฟ สำหรับเรื่องนี้อัตราส่วนซีเรียลและของเหลวควรอยู่ที่ 1: 4 การต้มเบียร์ใช้เวลา 10 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าโจ๊กที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟที่มีรสชาติดีจะไม่ทำงาน เนื่องจาก groats ต้องการการเผาไหม้ที่ยาวนานและไมโครเวฟจนกว่าความสอดคล้องที่ต้องการจะไม่ต้ม

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 103 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

โจ๊กมิลล์ - ง่ายต่อการเตรียมอาหารงบประมาณและอาหารเช้าที่มีประโยชน์มาก หลายคนเข้าใจผิดว่าไม่น่าจะอร่อยในเวลาเดียวกัน แต่นั่นคือสิ่งที่พวกเขากล่าวว่าเฉพาะผู้ที่กินข้าวต้มที่ไม่ถูกต้องจัดทำอาจจะขมเพราะถูกล้างไม่ดี ดังนั้นเตรียมโจ๊กหยอดกับนมได้อย่างถูกต้อง:

โจ๊กธัญพืชนม

ลูกเดือยชงนานกว่าแป้งเซมะลีเนอร์ที่คุ้นเคยมากขึ้นเพื่อให้อาหารเช้านี้มีเวลามากขึ้น

ส่วนผสม:

• ข้าวฟ่าง Krupa - ครึ่งแก้ว
• นม - 2 ถ้วย
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

วิธีการเตรียม:

กฎหลักของโจ๊กลูกเดือยอร่อยถูกล้างซุ้มอย่างระมัดระวัง ดังนั้นให้ล้างข้าวฟ่างใต้น้ำที่ไหลเพื่อให้น้ำโปร่งใส

เทนมลงในกระทะและใส่ไฟ คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ เมื่อนมเดือดใส่ไว้ในชิ้นส่วนล้างตะโพกและกวนอย่างรวดเร็วเพื่อให้ซุ้มไม่ฟิวส์เป็นก้อนใหญ่อย่างใดอย่างหนึ่ง

ปรุงอาหาร, กวน, เมื่อความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 25 นาที ข้าวฟ่างควรนุ่ม

เมื่อโจ๊กพร้อมแล้วให้เทน้ำตาลและเกลือลงในถาด ผัดและขจัดออกจากความร้อน ในทางทฤษฎีคุณสามารถให้บริการโจ๊กได้ด้วยวิธีนี้ แต่มันจะอร่อยมากขึ้นถ้าคุณครอบคลุมหม้อของโจ๊กที่มีฝาปิดให้ห่อด้วยผ้าขนหนูผ้าห่มหรือแจ็คเก็ตและยืนยันเป็นเวลา 15 นาที

โจ๊กนึ่งบนจาน ด้านบนด้วยเนย คุณยังสามารถตกแต่งด้วยแยมผลเบอร์รี่น้ำผึ้ง

โจ๊กธัญพืชกับถั่วและลูกเกดใน multivark

ในโหมด "นมโจ๊ก" โจ๊กในร้านหลายชั้นปรุงสุกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ สำหรับการบรรจุของมันแล้วจินตนาการของคุณสามารถไปป่าเพราะยกเว้นสำหรับถั่วและลูกเกดนี้อาหารเช้าที่มีประโยชน์สามารถปรุงด้วยพรุนแอปริคอตแห้งหรือเมล็ดงาดำ

ส่วนผสม:

• ข้าวสาลี - 1 แก้ว
• นม - 3 ถ้วย
• น้ำ - 2 ถ้วย
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ถ้ากรุ๊ปสกปรกให้เอาไปนิดหน่อยแล้วเทลงในน้ำเดือด - จะลดความขมเฉพาะที่ลูกเดือย หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เมื่อทำความสะอาดให้วางลูกเดือยลงในชามของพหุคูณ

จากนั้นเทนมและน้ำ Sugarit และเกลือแล้วผสม

ปิดฝาครอบแบบหลายมุมและตั้งโหมด "นมโจ๊ก" เป็นเวลา 30 นาที

ขณะที่โจ๊กเตรียมเตรียมน้ำสลัดไว้ ลูกเกดเปิดเครื่องรูดซิป (ลูกเกดที่ไม่มีรูวางลงในชามและเทน้ำเดือดจนบวม) บดเมล็ดของวอลนัทด้วยเครื่องบดหรือตะแกรง

เทโจ๊กลงในจาน ด้านบนมีเนยบางลูกเกดและถั่ว ผัดและรสชาติ - คุณจะรักมัน!

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในเตาอบ

ความลับของรสชาติของโจ๊กนี้คือนำเข้าเตาอบก่อนที่จะพร้อม ควรวางโจ๊กไว้ในกระถางเซรามิคที่มีฝาปิด แต่ในกรณีที่ไม่มีของเหล่านั้นจานที่มีการเตรียมค่อนข้างดีในกระทะปกติ

ส่วนผสม:

• ข้าวสาลี - 1 แก้ว
• นม - 3 ถ้วย
• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีเนินเขา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

ล้างฟักทองล้างออกและหั่นเป็นก้อนขนาดปานกลาง

นมเทลงในกระทะ (ดีกว่าทันทีใช้อย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถส่งไปยังเตาอบร้อน), ใส่ในไฟ เมื่อนมอุ่นให้ใส่ฟักทองลงไป หลังจากเดือดแล้วนำไปต้มในความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที

ในช่วงเวลานี้ให้ล้างน้ำด้วยข้าวฟ่างลูกเดือยอย่างระมัดระวัง หลังจากหมดเวลาให้ใส่นมที่เดือดลงไปพร้อมกับเค้กฟักทอง อย่าลืมที่จะผัดอย่างรุนแรง

นำไปต้มอีกครั้งปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 20 นาที ข้าวต้มในครั้งนี้ควรข้น ก่อนนำโจ๊กออกจากกองไฟให้ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป คน

เตาอบร้อนได้ถึง 140 องศา กระทะใส่โจ๊กแล้วนำออกจากแผ่นปิดฝาแล้วนำส่งเตาอบทันที เก็บโจ๊กไว้ประมาณ 20 ถึง 30 นาทีเพื่อให้นึ่งเป็นอาหารอย่างอร่อยและจะอร่อยมาก ปรับเวลาโดยใช้เตาอบ แต่ระวังว่าโจ๊กไม่แห้ง

ดูเหมือนว่ามันอาจจะง่ายกว่าข้าวต้มข้าวฟ่าง? และนี่เป็นเรื่องไม่ค่อยเพราะต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้จานอร่อยจริงๆ ธุรกิจไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการเลือกกระบวนการและการจัดเตรียม groats อย่างถูกต้อง

ธัญพืช Millet มีสองประเภท - นึ่งและไม่ได้เช็ด ครั้งแรกมีสีเหลืองสดใสและที่สองจะซีดมากจะมีสิ่งสกปรกของเมล็ดที่แตกต่างกันและเปลือก ในกรณีนี้ไม่เหมือนข้าวเช่นคุณค่าทางโภชนาการของธัญพืชทั้งสองประเภทเหมือนกัน นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยหลังทำอาหารโดยไม่คำนึงถึงวิธีการ นี้เป็นกลุ่มที่มีคุณค่าซึ่งเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของโปรตีนวิตามินบีและแร่ธาตุต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม

คุณสามารถปรุงข้าวต้มได้จากข้าวฟ่างหลายวิธี นี่คือจานอร่อยและมีสุขภาพดีที่สามารถปรุงสุกที่บ้านได้ไม่ใช่แค่ในธรรมชาติเท่านั้น

____________________________

วิธีที่หนึ่ง: ที่จาน

วิธีการทำธัญพืชข้าวฟ่างนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ทั้งหมด ไม่ต้องใช้เวลามากและเข้าใจได้ง่ายช่วยให้คุณได้รับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

วิธีการคือการที่ซุ้มควรจะต้มในกระทะ โจ๊กข้าวฟ่างสามารถหวานและไม่หวานด้วยสารเติมแต่งและไม่มีสารเติมแต่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร

ตัวอย่างเช่นสารเติมแต่งหวานในรูปแบบของผลไม้แห้งจะช่วยให้พ่อแม่ผู้ปกครองสอนเด็ก ๆ ให้กินโจ๊ก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก

สูตร 1. โจ๊กข้าวฟ่างในน้ำ

นี้เป็นสูตรคลาสสิกของโจ๊กข้าวฟ่างโดยการต้มในกระทะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหนืดโจ๊กที่ต้องการจะถ่ายหรือข้าวฟ่างสีเหลืองอ่อน นอกจากนี้สัดส่วนที่แตกต่างกันของธัญพืชและของเหลว ผลที่ได้คืออร่อยที่น่าพอใจและมีประโยชน์มากโจ๊ก

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ฟีดบัตเตอร์ (อุปกรณ์เสริม)

วิธีการเตรียม:

1. ล้างน้ำให้สะอาดข้าวฟ่างหลายครั้งจนน้ำออกมาจากมันเป็นที่ชัดเจน
2. ปลายข้าวล้างเปลี่ยนในกระทะที่มีด้านล่างหนาหรือในหม้อเคลือบเทน้ำเดือดเพื่อให้ยืนน้อยและท่อระบายน้ำ
3. เทปลายข้าวน้ำสะอาดเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการของข้าวต้ม: ธัญพืชแก้วเปราะธัญพืชจะต้องใช้เวลา 1.5 ถ้วยน้ำสำหรับโจ๊กข้นหนืด - 2 ถ้วยน้ำและเจลลี่โรงงาน - 3 ถ้วย
4. วางอยู่บนความร้อนสูงและนำไปต้ม วิธีการเริ่มต้นที่จะต้มใส่เกลือและครอบคลุมที่มีฝาปิด ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 25 นาที
5. เสร็จพุดดิ้งเนยเครื่องเทศและให้บริการ

นอกจากนี้หากต้องการโจ๊กสำเร็จรูปสามารถเติมด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ โจ๊กนี้เหมาะสำหรับตารางยัน

สูตร 2. นมโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง

ในฤดูกาลของฟักทอง, ข้าวฟ่างโจ๊กกลายเป็นหลักสูตรหลักของฤดูกาล ข้าวสาลีที่มีการรวมที่ดีที่สุดกับฟักทอง มันได้รับเป็นอร่อยกับฟักทองหวานและจากห้องรับประทานอาหาร มันอร่อยจานอาหารเพื่อสุขภาพที่จะตอบสนองวิตามินและอบอุ่นในสภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้โจ๊กนี้แสดงให้เห็นว่าคนที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือด

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• 500 กรัมของฟักทอง
• นม 300ml
• 300 มล. ของน้ำ
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศและอบเชย, ลูกเกด, น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีการเตรียม:

1. ล้างข้าวฟ่างหลายครั้งเทน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที
2. ฟักทองเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในกระทะต้มนมและลบจากความร้อน
4. หั่นฟักทองเพิ่มข้าวฟ่าง, เทนมร้อน เพิ่มน้ำตาลและเกลือต้มจนสุกภายใต้ฝาประมาณ 25 นาที ตรวจสอบเป็นระยะการปรากฏตัวของน้ำและความเต็มใจที่จะธัญพืช หากคุณต้องการ - กวนและเพิ่มน้ำหรือนม ของเหลวที่เลือกเพียงร้อน
5. นำกระทะจากความร้อนโดยใช้วิธีการมันฝรั่ง tolkushkoy เบลอฟักทองใส่เนยเครื่องเทศ, ลูกเกดและใส่อีกครั้งในการเกิดไฟไหม้ไม่กี่นาที
6. พร้อมทำโจ๊กเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง

ตามคำขอก่อนเสิร์ฟโจ๊กสามารถตกแต่งด้วยผลไม้แห้งฟักทองอบและขนมหวานอื่น ๆ ข้าวฟ่างไปได้ดีกับผลไม้ใด โจ๊กนี้เป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็ก

สูตร 3. โจ๊กลูกเดือยกับลูกเกดและชีสกระท่อม

ข้าวต้มสุกในสูตรนี้ - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้จะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ชื่นชอบอาหารอาหาร และแน่นอนมันจะอุทธรณ์ไปยังทุกคนที่นำไปสู่การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและเป็นไปตามอาหารที่สมดุล

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• 2 ถ้วยน้ำ
• 300 กรัมนมเปรี้ยวไขมันใด ๆ
• 50 กรัมลูกเกด
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ล้างข้าวฟ่างในหลายน้ำที่จะเปลี่ยนลงในกระทะและเทสองแก้วน้ำใส่เกลือปกและวางบนกองไฟ
2. หลังจาก 20 นาทีของการปรุงอาหารเพิ่มชีสกระท่อม, ลูกเกด, น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ต้มโจ๊ก 5-7 นาที
3. ถ้าน้ำไม่พอ - เพิ่มบิตของนมร้อนหรือโยเกิร์ต 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารจะลดลงในโจ๊กใด ๆ ผลไม้แห้งที่จะเลือกจาก
4. โพสต์โจ๊กพร้อมกับลูกพรุนถ้าต้องการ

เพิ่มลูกพรุนเพื่อข้าวต้มเอากระดูก เพิ่มมันเป็นเพียงที่จำเป็นก่อนเสิร์ฟเป็นผลไม้ได้อย่างรวดเร็วนุ่มและสูญเสียรูปร่างของมัน

สูตร 4. โจ๊กลูกเดือยกับไก่

หากโจ๊กหวาน - ไม่ได้ตัวเลือกสำหรับคุณปรุงข้าวฟ่างกับเนื้อสัตว์เช่นไก่ ระเบียบนี้จะเป็นประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เตรียมความพร้อมมันก็และผลที่จะโปรดทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• 1 ลิตรของน้ำซุปไก่
• 1, ไก่เฉลี่ย
• 1 หัวหอม
• 1 Morkovina
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ไก่แปรรูป, หัวหอมสับและแครอทพับเป็นกระทะครอบคลุมด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อย วางอยู่บนความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาแง้มเล็กน้อย น้ำซุปพร้อมผ่านตะแกรง
2. ล้างลูกเดือยให้ละเอียดลงไปในน้ำซุปและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
3. เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่นแล้วใส่โจ๊กเสร็จแล้วใส่เนยและปรุงอาหารอีก 15 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากกองไฟและห่อไว้ในผ้าห่ม ทิ้งไว้ 15 นาที
4. กระจายโจ๊กด้วยเนื้อสัตว์ในจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

มันกลายเป็นโจ๊กที่น่าพอใจมากสำหรับทั้งครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อลิ้มรสเช่นโจ๊กจะมีผู้ชาย

สูตร 5. โจ๊กข้าวฟ่างกับถั่วถั่วแอปเปิ้ลแห้งและอบเชย

นี่คือสูตรอายุรเวทสำหรับโจ๊กและดังนั้นจึงเป็นความสมดุลเท่าที่เป็นไปได้และเป็นอาหารที่มีเหตุผลสำหรับจิตวิญญาณและร่างกาย รสชาติดั้งเดิมของโจ๊กนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารเช้าและเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างดี

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• 400 มล. น้ำ
• แอปเปิ้ลแห้ง 70 กรัม
• 70 ghee (เนยใสอินเดีย)
• วอลนัท 50 กรัม
• 1 แครอท
• ใบอ่าว 1 ใบ
• ½ช้อนชา อบเชย
• ½ช้อนชา เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. ข้าวฟ่างควรล้างให้สะอาดและแห้ง
2. ในหม้อไฟละลายเนยและนำไปต้มผ่านความร้อนปานกลาง ใส่ผงอบเชยและถั่วบด ผัดและอุ่นให้เข้ากันเป็นเวลา 10 วินาที
3. เพิ่มลูกเดือยแห้งและขูดแครอทลงในหม้อน้ำทอดเป็นเวลาหลายนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นใส่เกลือและเทลงในน้ำ
4. ปั่นให้ครอบคลุมต้มจนเดือดประมาณ 10 ถึง 15 นาทีโดยไม่ต้องยกฝา เพิ่มในแอปริคอตแห้ง
5. เปิดฝาและปล่อยให้ความชื้นระเหยและธัญพืชมีรูปร่างที่แข็งแรง
6. ผัดและให้บริการ

ตามคำขอคุณสามารถให้บริการโจ๊กด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพร

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ:

• เคล็ดลับ 1   ก่อนที่คุณจะซื้อลูกเดือยให้คิดถึงอาหารที่คุณจะใช้ หากต้องการต้มโจ๊กให้เลือกก้นสีเหลือง ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารหม้อไฟ - เลือกข้าวฟ่างสีซีด ขึ้นอยู่กับสีของความสอดคล้องของจานสำเร็จรูปจะแตกต่างกันดังนั้นคุณต้องใส่ใจกับมัน
• เคล็ดลับ 2   ข้าวฟ่างแตกต่างจากกลุ่มอื่น ๆ เก็บไว้เล็กน้อย นี่เป็นเพราะเนื้อหาของไขมันในกลุ่มไขมันสูงซึ่งหืนและลูกเดือยจะได้รับความขมขื่น
• เคล็ดลับ 3   เนื่องจากมีไขมันจำนวนมากเมล็ดธัญพืชทุกเม็ดจึงถูกปกคลุมด้วยฟิล์มที่มองไม่เห็น ในการกำจัดสิ่งนี้จำเป็นต้องล้างข้าวฟ่าง 5 ถึง 6 ครั้งทุกครั้งที่เปลี่ยนน้ำ
• เคล็ดลับ 4   หากมีความขมเล็กน้อยในกลุ่มตัวอ่อนก่อนที่เดือดควรใส่ลูกเดือยในน้ำเดือดหรือต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถปรุงโจ๊กได้ตามสูตรและได้รับจานอร่อย
• เคล็ดลับ 5หลังจากปรุงอาหารแล้วจะเพิ่มขึ้น 3 - 3 ครั้งดังนั้นให้เลือกขนาดของกะทะโดยคำนึงถึงปริมาตรเล่มนี้
• สภา 6ถ้าคุณเพิ่มน้ำผึ้งลงไปในโจ๊กให้เพิ่มน้ำผึ้งลงไป มิฉะนั้นน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกาย

วิธีที่สอง: ในเตาอบ

โจ๊กปรุงสุกในเตาอบมีอิ่มตัวและมีประโยชน์มากกว่าโจ๊กที่ปรุงสุก ในขณะเดียวกันการปรุงอาหารในเตาอบต้องปรุงอาหารเป็นอาหารมากที่สุด แต่ในขณะเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องยืนใกล้เตา พอเพียงแค่มองเตาอบในระหว่างการทำอาหาร

ตามกฎแล้วลูกเดือยที่เตรียมไว้ในกระถางดินหรือในรูปแบบสำหรับการอบ หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารโจ๊กได้ด้วยวิธีนี้ไม่ว่าจะเป็นรสหวานหรือโดยการเพิ่มเนื้อหรือไม่มีอะไร

สูตรอาหาร โจ๊กข้าวฟ่างในกระถาง

เพียงอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงโจ๊กคล้ายกับที่บรรพบุรุษของเราเตรียมไว้ในเตาอบขนาดใหญ่

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ล้างออกให้สะอาดเทน้ำเดือดและรอประมาณสองถึงสามนาที จากนั้นระบายน้ำและแจกจ่ายในส่วนที่เท่ากันเหนือกระถาง
2. เพิ่มน้ำในสัดส่วนขึ้นอยู่กับความต้องการที่สอดคล้องกันของโจ๊กเกลือเล็กน้อยและฝาครอบที่มีฝาปิด
3. ใส่น้ำในกระทะใส่หม้อใส่มันลงในเตาอบ
4. ปรุงอาหาร 20 - 25 นาทีตรวจสอบเป็นระยะ ๆ ว่ามีน้ำอยู่ในกระทะและกระถาง
5. ปิดเตาอบทิ้งหม้อในเตาอบไว้สักครู่ จากนั้นได้รับและวางไว้บนโต๊ะที่เหมาะสมในกระถาง

คุณสามารถเติมโจ๊กด้วยน้ำมันพืชหรือครีม

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ:

• เคล็ดลับ 1หากต้องการลูกเดือยไม่ติดกับกำแพงหม้อให้หมาดก่อนด้วยน้ำมันเนยหรือผัก นอกจากนี้ยังจะช่วยป้องกันการเผาไหม้ และถ้าเตาอบของคุณมีตัวจับเวลาคุณสามารถเชื่อถือเตาอบได้อย่างปลอดภัยและอย่าตรวจสอบความพร้อมในการส่งเสียงบี๊บ
• เคล็ดลับ 2เทน้ำบนแผ่นอบเสมอ นี้จะสร้างไอน้ำที่อุดมสมบูรณ์ในเตาอบกว่าการสร้างเงื่อนไขของเตารัสเซียเก่า
• เคล็ดลับ 3ข้าวฟ่างอบกับเนื้อหรือผลไม้แห้ง โจ๊กดังกล่าวจะได้รับยิ่งยิ่งขึ้นในรสชาติกว่าปรุงสุก

วิธีที่สาม: ใน multivark

เกือบจานใด ๆ ที่สามารถเตรียมได้ง่ายใน multivark นี่คือเหตุผลที่ "หม้อพระพุทธเจ้า" นี้ตกหลุมรัก

โจ๊กข้าวฟ่างยังรวมอยู่ในจานที่สามารถปรุงสุกได้หลายรูปแบบ ประโยชน์ของการปรุงอาหารนี้คือไม่จำเป็นต้องยืนใกล้เตาและควบคุมกระบวนการทำอาหาร แต่ที่สำคัญที่สุดมันเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อน, friability และความมั่งคั่งของโจ๊ก

สูตรอาหาร โจ๊กครีมโหล

ลูกเดือยปรุงสุกด้วยการเติมครีมให้ความนุ่มนวลและรสชาติที่ไม่อาจลืมได้

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• 3 ถ้วยนม
• 2 ถ้วยน้ำ
• ครีม 0.5 ถ้วย
• 50 กรัมของเนย
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ควรล้างน้ำนมหลายครั้งจนกว่าน้ำจะใส
2. ใส่ธัญพืชในชามที่สะอาด multivarka เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่เหลืออยู่ในรายการยกเว้นเนย เลือกโหมด "โจ๊กซ์" ปิดอุปกรณ์และตั้งนาฬิกาจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเสียงเตือนให้เปิดเครื่องเพิ่มเนยลงในโจ๊กปิดเครื่องและเลือกโหมด "รักษาอุ่น" ไว้ ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้โจ๊กผสมและได้รับความสม่ำเสมอและรสนิยมที่จำเป็น
4. วางโจ๊กบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผักใบเขียวให้กับโจ๊กได้

คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:

ชื่อของโหมดและเวลาของการทำโจ๊กอาจขึ้นอยู่กับรุ่นของ multivark ดังนั้นก่อนทำอาหารคุณต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและเลือกโหมดที่เหมาะสม ดังนั้นชื่อของโหมดและเวลาที่ระบุไว้ในสูตรนี้ควรได้รับการระบุเป็นตัวบ่งชี้

วิธีที่สี่: ในเตาอบไมโครเวฟ

วันนี้ยังคงมีความสำคัญไม่เพียง แต่ในการอุ่นเครื่องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารบางอย่างในเตาอบไมโครเวฟ โจ๊กธัญพืชไม่มีข้อยกเว้น ในกรณีนี้พืชชนิดพิเศษนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้แต่ในเตาอบไมโครเวฟ ดังนั้นคนที่คลางแคลงใจสามารถทำอาหารได้ในเตาอบไมโครเวฟและไม่ต้องห่วง นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาได้ด้วยการเตรียมวิธีนี้

สูตรอาหาร โจ๊กโจ๊กมิลเล็ต

สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถจัดทำในส่วนเล็ก ๆ เพียง 15 นาทีและมีประโยชน์โจ๊กธัญพืชที่มีประโยชน์ - พร้อม

ส่วนผสม:

• แก้วของข้าวสาลี
• 3 ถ้วยน้ำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ล้างข้าวฟ่างให้ละเอียดและใส่ลงในเตาอบไมโครเวฟ
2. เทน้ำลงในภาชนะที่มีซุ้มเกลือเลือกโหมดที่เหมาะสมกำลังไฟเฉลี่ยตั้งเวลา 5 นาที ปิดเตาอบและปรุงอาหารตามเวลาที่กำหนด
3. หลังจากปิดเครื่องแล้วให้เอาโจ๊กออกแล้วคลุกเคล้ากับส้อม โดยจุดนี้ของเหลวทั้งหมดต้องต้ม
4. อย่าเพิ่มน้ำใส่คอนเทนเนอร์กับโจ๊กในเตาอบอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 2 นาที
5. แล้วผสมอีกครั้งและยังคงทำอาหารอีก 2 นาที
6. โจ๊กพร้อมอยู่ใต้ฝาสำหรับนึ่ง
7. วางบนโต๊ะกับรสที่ต้องการหรือน้ำมันพืช

ความเร็วของวิธีการทำอาหารนี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมธัญพืชที่มีประโยชน์สำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดาเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารที่ยิ่งใหญ่กว่า

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ:

• เคล็ดลับ 1หาก groats เล็กน้อยขมคุณสามารถชนะด้วยน้ำเดือดและแห้งในกระทะร้อน แล้วใส่ในเตาอบไมโครเวฟ
• เคล็ดลับ 2วิธีนี้ยังช่วยให้คุณกระจายโจ๊กด้วยผลไม้และสารปรุงแต่งอร่อยและมีประโยชน์อื่น ๆ
• เคล็ดลับ 3เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายของโจ๊กให้ผสมกับส้อมเท่านั้นเช่นถ้าคลายลง ด้วยเหตุนี้โจ๊กไม่ติดกันและจะไม่สูญเสียความสามารถที่มีอยู่ในปัจจุบัน แม้ว่าคุณจะปรุงโจ๊กที่มีความหนืดสม่ำเสมอ

วีดีโอ

ความลับของเขาหลายคนแม้จะอยู่ในชื่อ วัฒนธรรมที่เรียกว่าข้าวฟ่างในด้านของประเทศของเราไม่ได้เติบโต ได้รับส่วนที่เหลือของพืชที่เรียกว่าสวิตซ์ มันก็โดดเด่นโดยคนในสหัสวรรษที่สามแม้ว่ามันจะพบในขณะนี้รูปแบบการเจริญเติบโตป่า (ใช้เป็นอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์)

ข้าวฟ่างถือว่าเป็นบ้านเกิดของประเทศจีน จากนั้นวัฒนธรรมมาถึงมองโกเลียแล้วไปยังยุโรป ข้าวรัสเซียเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารของชาวบ้านที่ เป็นที่รู้จักกันว่าลูกเดือยธัญพืชบริสุทธิ์จากกระหล่ำใช้อย่างหนาแน่นในภาคใต้ของรัสเซีย, น้ำซุปถูกจัดทำขึ้นนั้นและเยลลี่ มูลค่าหลักของผลิตภัณฑ์ที่เป็นคุณค่าทางโภชนาการเพื่อที่เขาจะยกโทษให้ขมขื่นบาง และอยู่ในระดับแนวหน้าของอาหารรัสเซียพร้อมด้วยข้าวสาลี

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

คำถามคือวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยเป็นที่เกี่ยวข้องกับห้องครัวที่ทันสมัย ปลายข้าวนี้ - หนึ่งผลิตภัณฑ์ขัดแย้งมากขึ้นที่เกือบจะหลุดออกมาของ "กรง" ครูปัจจุบัน เหตุผลนี้ - ความขมขื่นซึ่งถูกเก็บไว้ในถั่วเมื่อพวกเขามีการเตรียมการที่ไม่ถูกต้อง มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะได้รับอาหารที่สอดคล้องกันที่ต้องการแล้วต้มข้าวนุ่มอย่างสมบูรณ์ในทางตรงกันข้ามมันเป็นของแข็ง ...

เข้าใจความแตกต่างของการทำอาหารจากธัญพืชนี้ผมพยายามที่จะปรุงอาหารทฤษฎีมีชื่อเสียงของรัสเซียวิลเลียม Pohlebkin เขาบอกไม่กี่จุดที่ช่วยให้เจ้าภาพจะเข้าใจวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับน้ำนม ที่นี่คนเป็นหลัก

• fingering ธัญพืช. ในช่วงข้าวฟ่างฟอกขัดเอาเปลือกนอกจากพวกเขา ตะโพกสำเร็จรูปที่พวกเขาสามารถเก็บไว้ได้เช่นเดียวกับหินเค้ก
• ล้าง Pshenko. และทำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากในเจ็ดน้ำ ซักผ้าที่ผ่านมาควรจะอยู่ในน้ำร้อน เพราะเมล็ดออกจากความขมขื่น
• ต้มข้าวบาร์เลย์ในน้ำปริมาณมาก. อะไรคือสัดส่วน? ให้ของเหลวจะมีจำนวนมาก ตามที่วิลเลียม Pokhlebkin ปริมาณเดิมของน้ำไม่ได้เรื่อง เมื่อข้าวถึงครึ่งก็ควรจะระบายน้ำ
• เพิ่มนมร้อน. ปริมาณที่ควรจะเป็นสองเท่าที่มีขนาดใหญ่กว่าธัญพืช ในกรณีนี้ก็จะเปิดออกที่ดีที่สุดของอาหารสอดคล้องหนืด ในโจ๊กลูกเดือยนมระเหยทำให้เมล็ดข้าวที่จะเปิดขึ้นและกลายเป็นนุ่ม ข้าวฟ่างโจ๊กกับนมถือเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก ในรูปแบบนี้ก็เคยใช้มานานหลายศตวรรษในรัสเซีย
• วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยตัดสินใจเกี่ยวกับความสอดคล้องที่ต้องการ. ต้องการโจ๊กร่วนเพิ่มสภาพคล่องเป็น 1: 2 และเคี่ยวจนระเหย ต้องการของเหลว "คนเซ่อ" เทลงในนมมากขึ้นและต้มจนหนาที่ต้องการ ข้าวฟ่างโจ๊กเพื่อให้ง่ายและสากลที่เงียบโอน "ทดลอง" ดังกล่าว และรสชาติที่ไม่ได้รับผลกระทบ
• ปรุงโจ๊กบนเตาและสามารถอยู่ในเตาอบ. ในกรณีแรกข้าวต้มที่ความร้อนต่ำจนกว่าจะพร้อม ในสอง - เป็นรอยในน้ำและหลังจากที่นอกเหนือจากนมส่งไปละเหี่ยในเตาอบ เวลาทำอาหารนั้น 1 ชั่วโมง ในไมโครเวฟเตาอบข้าวฟ่างดีโจ๊กสุก! Krupa รักโหยหาที่ยาวนานและเตาอบไมโครเวฟไม่ได้โกรธจนความสอดคล้องที่ต้องการ

เกิดอะไรขึ้นถ้า Pshenko ล้างในน้ำร้อน แต่ก็ยังมีรสชาติที่ขม? ก่อนที่น้ำร้อนเดือดข้าวน้ำร้อนลวก มันสะดวกที่จะทำมันในตะแกรงเพื่อให้เมล็ดข้าวด้วยกัน ขมขื่นจะไปด้วยกันกับน้ำมันครอบคลุมเมล็ดข้าว

เทคนิคคลาสสิก

ก็ถือได้ว่าเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กลูกเดือยกับนม เราให้คุณปรุงอาหารได้ตามกฎ มันสะดวกที่จะใช้จานอาหารเช้าก็เป็นที่เหมาะสมสำหรับอาหารทารก เนื่องจากการทำอาหารที่ยาวนานของเราได้รับมันสอดคล้องนุ่ม

คุณจะต้อง:

การจัดเตรียม

1. เทน้ำเตรียมซีเรียลใส่ลงบนกองไฟ
2. นำไปมวลเดือดเอาโฟม ต้มผ่านความร้อนปานกลางจนน้ำได้ระเหย
3. เทอุ่นเครื่องนมลดความร้อน เพิ่มเกลือ, น้ำตาล
4. ต้มจนมวลหนาตื่นเต้นบางครั้ง
5. ปิดไฟหลังจาก 20 นาทีครอบคลุมที่มีฝาปิด
6. ทิ้งไว้ 10 นาที

ปริมาณของนมอาจมีขนาดใหญ่หากโจ๊กใช้ในอาหารของทารก จากนั้นต้มให้ยาวซ้อนจะมีความยาวขึ้นเนื่องจากลูกเดือยข้าวฟ่างจะได้รับความหนืดเหนียวเหนียว ผัดให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอหนาพอที่จะติดก้นก้น เมื่อคุณให้บริการเนยก็อร่อย

จานที่บอบบางมากที่สุดจะปรากฎออกมาถ้าคุณใช้ลูกเดือยสีเหลืองในสูตรสำหรับแพนเค้กธัญพืช มันให้ความสอดคล้องที่ดีเลิศและแทบไม่เคยขม มวลกาวจะถูกเชื่อมจากเม็ดสีซีดจาง - จากความมืด

สูตรง่ายๆ

เรานำเสนอเทคนิคง่ายๆในการต้มโจ๊กข้าวฟ่างและเค้กฟักทอง ในกรณีแรกคุณจะได้รับประณีตปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำ และโจ๊กฟักทองเหมาะสำหรับมื้อเช้า

บนน้ำ

สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมโจ๊กที่แสนอร่อยและค่อนข้างยัน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือการใช้เนย แต่ลูกเดือยรักมันมาก นอกจากนี้ก็ต้องขอบคุณน้ำมันที่มันกลายเป็น friable จริงๆ

คุณจะต้อง:

• ข้าวสาลีข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

1. ใส่น้ำขุ่นลงในกระทะเทลงในน้ำ
2. นำไปต้มโดยไม่ปิดฝา ลดความร้อน
3. ตัดเนยเป็นชิ้นวางบนพื้นผิวของธัญพืชเมื่อน้ำไม่ครอบคลุม กระจายน้ำมันอย่างเท่าเทียมกัน
4. ปิดไฟ ทิ้งข้าวเปลือกไว้จนกว่าจะพร้อมสำหรับการอบไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที

สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมกระเทียมหลวมที่หรูหรา ในรูปแบบนี้สามารถรับประทานได้ตามประเพณีของรัสเซียเก่า - กับหอมผัดไขมัน และถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลในกระบวนการเตรียมการลูกแพร์จะดีกับลูกเกดผลไม้แห้งอื่น ๆ ถั่ว

กับฟักทอง

สูตรอื่นที่มีคำนำหน้า "คลาสสิก" โจ๊กฟักทองในรัสเซียได้จัดทำขึ้นตั้งแต่ไหน แต่ไร ความพึงพอใจและความหวานเธอตกแต่งโต๊ะในวันหยุด วันนี้เราสามารถปรุงอาหารได้ทุกเมื่อที่ต้องการ และเป็นประโยชน์อย่างมากจากส่วนประกอบที่มีคุณค่าทั้งนั้น

คุณจะต้อง:

• ข้าวสาลีข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• นม - 3 แก้ว;
• ฟักทอง - 500 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

1. ลอกและตัดฟักทองที่สับละเอียด
2. อุ่นนมใส่ฟักทองใส่น้ำตาลเกลือ
3. อุ่นขึ้นให้เดือดเพิ่มฝูงที่เตรียมไว้
4. ต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที
5. ใส่ฝาครอบลงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถเติมเนยได้ จะช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมทั้งหมด ไม่ควรซ้ำซ้อนในสูตรสำหรับแอปริค็อบแห้ง, ลูกเกด แทนน้ำตาลน้ำผึ้งเหมาะ แต่เพิ่มก่อนเสริฟ

ที่คุณสามารถดูได้ในสูตรของโจ๊กข้าวฟ่างในน้ำและนมมี subtleties เป็น และการปฏิบัติตามจะช่วยให้ได้รับอาหารรสเลิศและอ่อนโยน อย่างไรก็ตามเทคนิคการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายดังนั้นคุณจึงสามารถรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างปลอดภัย!