แพนเค้กในจังหวะเปรี้ยว แพนเค้กบน Ryazhenka - อาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย

เป็นที่ทราบกันดีว่าชื่อ "แพนเค้ก" ใช้เป็นคำจำกัดความของจานปรุงอาหารจากกลางศตวรรษที่ XVI อย่างไรก็ตามในรัสเซียมากถึงเกือบ 40 ปี ศตวรรษที่ XX ไม่มีกฎเกณฑ์สำหรับการเขียนคำนี้ (ตัวเลือกของ "Aladi", "Fritters") เป็นที่รู้จักกันว่ารากของคำนี้คือคำว่า "Oleum" ซึ่งหมายถึง "น้ำมัน" ชื่อ "แพนเค้ก" แสดงถึงแพนเค้กหนาขนาดเล็กซึ่งจัดทำจากแป้งเปรี้ยวและคั่วบนน้ำมันดอกทานตะวัน

อย่างไรก็ตามคำอธิบายที่กว้างมากของจานปรุงอาหารนี้ไม่ได้ให้ความคิดขององค์ประกอบของการทดสอบสำหรับแป้งหรือเกี่ยวกับสูตรสำหรับการเตรียมการหรือเกี่ยวกับคุณสมบัติของโครงสร้างของการทดสอบ (ของเหลวความหนืด . ดังนั้น "Oladiami" เป็นเวลาสามร้อยปีเรียกว่าอาหารที่หลากหลายอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นแพนเค้กจึงคล้ายกับอาหารที่เตรียมจากแป้งที่ไหลของยีสต์ ปรากฎว่าคำว่า "Oladya" สะท้อนให้เห็นถึงรูปแบบของจานทำอาหารค่อนข้างและไม่ใช่ส่วนผสมหรือสูตรอาหารสำหรับทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ความเท่าเทียมกันสร้างผลการหมักโดยไม่ใช้ยีสต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอวบอ้วนและอากาศได้รับการริปสดหรือเป็นกรด วิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วและแสนอร่อยนี้? คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรอาหารที่เราเลือก

ฟริตเตอร์บน ripper เขียวชอุ่ม

แพนเค้กที่งดงามสามารถเตรียมได้บนพื้นฐานใด ๆ การสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องและอัลกอริทึมบางอย่างสำหรับการทดสอบการทดสอบ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อ่อนโยนและอากาศที่พวกเขาได้รับในการริป

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 250 กรัม;
• แป้งสาลี - 320 กรัม;
• ryazhenka - 490 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ทรายน้ำตาล - 75 กรัม;
• วานิลลาหรือ Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• โซดาอาหาร - 10 กรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 15 มล.;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันทอดผัก - 100 มล.

ทำอาหาร:

ไข่ไก่ผสมกับทรายน้ำตาลและตีด้วยปัดที่มีความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและละลายคริสตัลหวาน มันถูกเทโดย rippet เพิ่มวานิลลาหรือ vanillin เพื่อลิ้มรสดูดแป้ง pre-sacker และผสมจนกระทั่งละลายก้อนแป้งสมบูรณ์ แอปเปิ้ลสะอาดเราส่งมอบจากแกนกลางที่มีเมล็ดเราข้ามไปที่ขูดขนาดใหญ่และเพิ่มลงในแป้งที่ปรุงสุก

Food Soda Gasim เป็นน้ำส้มสายชูตาราง 9 เปอร์เซ็นต์วางด้วยแอปเปิ้ลและผสมให้เข้ากัน แพนเค้กทอดเป็นแบบดั้งเดิม - อบอุ่นอย่างหนักกับกระทะที่มีด้านล่างหนาทั้งสองด้านเพื่อกุหลาบและความพร้อม อร่อย!

แพนเค้กที่งดงามบน ripper ที่ไม่มีไข่

วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการเตรียมการที่อร่อยมากและเขียวชอุ่มที่กำลังเตรียมบน Ripper โดยไม่ต้องเพิ่มไข่ แพนเค้กมีรูพรุนภายในด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของนมเชื้อเพลิง

ส่วนผสม:

• ryazhenka - 200 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก;
• โซดา - 0.5 แรงม้า;
• แป้ง - 160 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้เป็นไปได้ที่จะใช้อุณหภูมิห้องของปริมาณไขมันใด ๆ Ryazhenka เทลงในชามเพิ่มน้ำตาลและเกลือหยิกผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง sainted ผสมกับช้อน จากนั้นเพิ่มโซดาและผสมแป้งหนาที่เกิดขึ้นอีกครั้ง ทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โซดาถูกเปิดใช้งาน ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะในน้ำเย็นวางแป้งลงบนกระทะให้ความร้อนด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยซึ่งก่อให้เกิดแพนเค้ก

แป้งต้องแตกสลาย แต่ห้ามมิให้ผสม! มิฉะนั้นฟองออกไปจากมันและแพนเค้กสูญเสียความง่ายและเป็นอาณูปินตร

แพนเค้กทอดบนไฟเล็ก ๆ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กสำเร็จรูปวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน แพนเค้กที่เขียวชอุ่มที่เขียวชอุ่มบน Ripper ปรุงโดยไม่ต้องเพิ่มไข่เหมือนทั้งครอบครัว เสิร์ฟร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแยมและชา,

ฟริตเตอร์บน ripper กับกล้วยและแอปเปิ้ล

ฟริตเตอร์บน ripper กับกล้วยและแอปเปิ้ลได้รับความอ่อนโยนมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก! พวกเขากำลังเตรียมตัวและเร็วพอ - ความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับความพึงพอใจเช่นเดียวกับอาหารเช้าแคลอรี่สำหรับครอบครัวของคุณ!

ส่วนผสม:

• Ryazhenka - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1/3 h. L.
• แป้ง - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• กล้วย - 1 ชิ้น
• Apple - 1 PC

ทำอาหาร:

เอาชนะไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่ม rippy หรือเครื่องดื่มนมเปรี้ยวอื่น ๆ เทแป้งและโซดาหนึ่งแก้ว ผสมและชิ้นส่วนเพื่อเสียบแป้งที่เหลืออยู่แป้งจะต้องมีความหนืดและหนาค่อนข้างหนา เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและขูดกล้วยสุก ผสมและวางแป้งด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะร้อน ฟริตเตอร์ทอดบนน้ำมันพืชที่มีความร้อนปานกลางจากทั้งสองด้านเพื่อดูแดงก่ำ ใช้กับครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยมใด ๆ อร่อย!

พัฟบน IPheank "Sleep"

ส่วนผสม:

• ryazhenka - 250 มล.
• แป้ง - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ชิป
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:

เชื่อมต่อ Rippers, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, น้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างดี จากนั้นเพิ่มแป้ง Sainted และผงฟู เพื่อนวดแป้งสำหรับคนโง่ อบแพนเค้กบนน้ำมันพืชจากทั้งสองด้าน ทาแพนเค้กกับแยมเนยครีมเปรี้ยวหรือเพียงแค่โรยด้วยผงน้ำตาล

ฟริตเตอร์บน Ripper กับลูกเกด

ส่วนผสม:

• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
• ryazhenka - 350 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• โซดาอาหาร - 0.8 ชั่วโมง. ล.
• น้ำตาล (ทราย) - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• ลูกเกด - ศิลปะ 0.5 ศิลปะ
• แป้งสาลี - 12 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับคั่ว

ทำอาหาร:

เราเชื่อมต่อไข่และน้ำตาลในชามลึก ลูกเกดเทลง 7-10 นาทีด้วยน้ำเดือดแล้วน้ำเพื่อรวมลูกเกดให้แห้ง เพื่อทุบไข่ในชามเพิ่มเกลือและน้ำตาล มันเป็นการดีที่จะเอาชนะลิ่มของไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือเพิ่มอุณหภูมิห้องระลอกมัด

เทโซดาและเป็นสิ่งที่ดีที่จะกวนด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น ส่วนผสมควรเพิ่มปริมาณและอ่างล้างจาน (โซดาจะดับมาก) ปล่อยให้มันเป็นนาทีที่ 5 จากนั้นเพิ่มลูกเกดก่อนสตาเล็มไปยังแป้งน้ำมันดอกทานตะวันและแป้งร่อน ผสมให้เข้ากัน แป้งสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นควรเป็นเหมือนครีมหนา

เตาแพนเค้กในความร้อนขนาดเล็กหรือปานกลางในกระทะที่ร้อนแรงด้วยน้ำมันพืชวางแป้งด้วยช้อน ปรุงอาหารจากทั้งสองด้านเพื่อกุหลาบ ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มกับลูกเกดเสิร์ฟไปที่โต๊ะกับน้ำผึ้ง, แยมหรือครีมเปรี้ยว อร่อย!

แพนเค้กในภาคไก่

ส่วนผสม:

หลัก:

• ryazhenka - 450
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - ¼ h. l.
• น้ำตาล - ¼ h. L.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• โซดา - ½ช้อนชา

peres:

• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• parsley Greens - 1 กิ่งไม้
• หัวหอมสีเขียว - 1 ลำต้น

ทำอาหาร:

ทำลายไข่ลงในชามเทเกลือน้ำตาลและเทน้ำมันพืชและผสม เท ryazhenka เพิ่มโซดาและเอาชนะลิ่มเล็กน้อย ที่จะร่อนแป้งเพิ่มในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์อย่างผอมอันอย่างดีเพื่อให้ไม่มีก้อน แป้งควรจะหยิกมากกว่าแพนเค้กบาง ๆ แต่ไม่หนาเหมือนแพนเค้ก โดยทั่วไปความหนาแน่นปานกลาง เนื้อไก่สับละเอียดผสมกับผักชีฝรั่งและธนูเพื่อลิ้มรส

ทอดคุณสามารถ 2 วิธี ครั้งแรกคือในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยที่สอง - บนแพนเค้กที่ไม่มีน้ำมัน ประการที่สองจะดีกว่าความจริงที่ว่าแพนเค้กนั้นไม่อ้วนและน้ำมัน! เราใส่หม้อไอน้ำเล็กน้อยลงในกระทะและบนเทการทดสอบหนึ่งช้อนหนึ่งช้อน ทอดทั้งสองข้างจนกว่าความพร้อม แพนเค้กกลายเป็นจำนวนมาก พวกเขามีความพึงพอใจและอร่อย คุณสามารถทอดพวกเขาและไม่มีปะเก็น

วิธีการเน้นรสชาติของ fritters?

ที่นี่เราจะแบ่งปันซอสไม้ที่สวยงามและแปลกใหม่ที่หลากหลายที่กระจายโต๊ะของคุณ พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีที่คุ้นเคยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหนาหรือแยม

สูตรสำหรับซอสส้มที่สวยงาม

ส่วนผสม:

• น้ำ - 0.5 ลิตร
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• กรด Lemonic - หยิก
• แป้ง - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

สีส้มกังวลอย่างทั่วถึงด่าว่าด้วยน้ำเดือดให้ฉันนอนลงในเวลาสองสามนาที Sutitate Zest of Orange บนขูดตื้น เทความสนุกด้วยน้ำและต้ม 10 นาทีจากนั้นให้ใช้เวลา 20 นาที ระบายของเหลวออกเป็นอาหารแยกต่างหากเพิ่มกรดซิตริกให้เดือด เย็นเพิ่มแป้งและน้ำตาลตามความหนา จากส้ม, น้ำผลไม้บีบ, ความเครียด Syrup ยินดีต้อนรับจากนั้นเพิ่มน้ำส้มให้เข้ากันให้เข้ากัน เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มความสนุกที่เหลือ แสนอร่อย!

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมความอ่อนโยนและเขียวชอุ่ม Foddes ในความเป็นจริงคุณต้องเชื่อมต่อและผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย ข้อกำหนดหลักคือการยึดมั่นในสัดส่วน แป้งควรหนาพอเพียงเพราะถ้าเป็นของเหลว - มันจะแพร่กระจายในกระทะและเกี่ยวกับพัฟต้องลืม น้ำตาลจำนวนมากจะถ่วงน้ำหนักแป้ง แต่โซดาในทางตรงกันข้ามส่งเสริมการเอ็มพ์ความสว่างและความเป็นลม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนไอออน พวกเขาทั้งหมดควรเป็นอุณหภูมิห้อง

ในชามลึกรวมระลอกคลื่นน้ำตาลเกลือไข่และวานิลลา

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมเพื่อให้เกิดสถานะของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

โซดาคือการชำระคืนด้วยน้ำส้มสายชูและส่งไปยังส่วนที่เหลือทันที ผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึง

การแยกแป้งหลังจากผ่านแป้งหลายครั้งเทลงในแป้ง

ผสมเครื่องผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเทแป้งที่เหลือ

และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งต้องเป็นเนื้อเดียวกันอ่อนโยน หากคุณยกช้อนแป้งจะเลื่อนลง

อุ่นกระทะ เทน้ำมันพืชและอุ่นด้วย จากนั้นในบางส่วนเล็ก ๆ เพื่อวางแป้งบนกระทะทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขา

แพนเค้กทอดในแต่ละด้านโดยเฉลี่ยหรือต่ำกว่าไฟเฉลี่ย แต่ละฝ่ายจะต้องฉีกขาด ไม่จำเป็นต้องรีบที่จะทำให้เกิดไฟไหม้มิฉะนั้นแพนเค้กจะไม่ข้ามภายในและหลังจากถอดกระทะ

ฟริตเตอร์สำเร็จรูปวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อออกจากน้ำมันพิเศษ

Fritters อ่อนโยนและเขียวชอุ่มได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับแยมน้ำผึ้งและครีม

อร่อย. เตรียมความพร้อมด้วยความรัก

จากการฝึกฉันสามารถพูดได้ว่าแพนเค้กสามารถเป็นเตาไม่เพียง แต่ใน Kefir นอกจากนี้ยังดีสำหรับสิ่งนี้ ฉันมักจะซื้อแถวในถ้วยสำหรับลูก ๆ ของคุณ แต่มีหลายกรณีที่ตู้เย็นเป็นซากของ Ripper จากนั้นฉันรวบรวมพวกเขาด้วยกันมันจะกลายเป็นแก้ว จากปริมาณนี้ฉันมักจะย่างแพนเค้กแสนอร่อยและโค้งบน Ripper Fritters มักจะถูกยกเลิกและสูตรที่ดีที่สุดของฉันด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนต่อหน้าคุณ ยังดูมันกลายเป็นอร่อยมาก




ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

- 250 กรัม ryazhenka,
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- 2 ตาราง l. ทรายน้ำตาล
- เกลือ 1 หยิก
- แป้งสาลี 1.5 แก้ว
- 0.5 โซ่ l. โซดา,
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารด้วยทีละขั้นตอน

ถึงแถวของอุณหภูมิห้อง (ฉันจะได้รับมันล่วงหน้าอย่างแน่นอนจากตู้เย็น) เราขับไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งตัวจากนั้นทรายน้ำตาลน้ำตาลและเทแป้งเล็กน้อย ฉันสังเกตเห็นแล้วว่าจากแพนเค้กริมทะเลเย็นนั้นไม่ชื้นมากเท่าที่ฉันต้องการดังนั้นอย่าพลาดช่วงเวลานี้เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทอดแพนเค้กแสนอร่อยไปจนถึงอาหารเย็น




ในแป้ง Squeeze Soda แล้วแป้งสาลี เนื่องจากไอออนเป็นผลิตภัณฑ์ต้นทางแล้วโซดาจะแตกต่างกันเพื่อตอบสนองกับมัน ทันทีที่คุณเริ่มผสมแป้งคุณจะเห็นฟองสบู่ขนาดเล็ก นี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าโซดาทำงานอย่างแข็งขันและสิ่งที่เราต้องการ ไม่จำเป็นต้องดับโซดาน้ำส้มสายชู




แป้งฉันใช้มากพอเพื่อให้ผลลัพธ์เป็นแป้งหนา ดังนั้นแพนเค้กจะไม่เพียง แต่จะเขียวชอุ่ม แต่พวกเขาจะไม่ตกพวกเขาจะไม่ตกหลังจากทอด แกว่งแป้งลองหมุนด้วยช้อน แป้งต้องเลื่อนช้ามากด้วยช้อน






เทน้ำมันพืชลงในกระทะทอดกับแพนเค้กทอด เราอุ่นเครื่องสักครู่จากนั้นวางแป้งด้วยช้อน เราเริ่มที่จะทอดแพนเค้กในไฟดังกล่าวเพื่อให้แป้งถูกตะลึงในน้ำมัน แต่ไม่อึ นั่นคือไฟมีขนาดเล็กกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย แต่ไม่เล็กมาก




ฉันพลิกแพนเค้กพวกเขาจะเติบโตขึ้นทันทีและคุณจะเห็นว่าพวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่ม มาถึงฟริตเตอร์จนกว่าความพร้อม ฉันคิดว่าคุณจะสนใจที่จะเห็นสูตร




เราให้บริการแพนเค้กที่อร่อยและเขียวชอุ่มในโต๊ะอาหารจำเป็นต้องร้อน แสนอร่อย!

ฟริตเตอร์ในรูปแบบหนึ่งหรืออีกก้อนทั่วโลก อย่างไรก็ตามประชาชนสลาฟจานได้ให้ความสำคัญกับความสำคัญเสมอ บทความอธิบายการเตรียมการใน Ripper มีการแนบสูตรอาหารที่มีรายละเอียดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

กระบวนการนั้นมีลักษณะดังนี้:

1. ชามถูกเทลงในชาม หากสูตรน้ำตาลเพิ่มจำนวนที่ระบุ
2. เมื่อวางแผนแพนเค้กที่ไม่ได้รับการวางแผนสำหรับการหมักวาง 1 ช้อนชา
3. ดูดยีสต์ผสมอย่างทั่วถึง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นก่อนที่จะมีฟองสบู่ สำหรับการพัฒนาปฏิกิริยาการหมักใช้เวลา 20-30 นาที
4. แยกวิปปิ้งด้วยไข่ลิ่ม
5. แป้งถูกฟ้องแล้วไข่กวน
6. เติมเกลือและน้ำมันละลาย
7. หลังจากเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดทิ้งแป้งเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากผ่านไปแพนเค้กจะถูกคั่วในกระทะ บนโต๊ะผลิตภัณฑ์ยีสต์เสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

สภา. เตรียมแพนเค้กที่จำเป็นสำหรับความร้อนปานกลางมิฉะนั้นพื้นผิวจะถูกป้อนและภายในพวกเขาจะยังคงดิบ

กับกล้วย

Ryazhenka เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ผลิตจากนมที่คึกคัก แม้จะมีกระบวนการหมักภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียพิเศษรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มายังคงอยู่ แพนเค้กบน Ripper ได้รับด้วยกลิ่นหอม "โฟม" ที่น่ารื่นรมย์ เมื่อเพิ่มกล้วยเขียวชอุ่มจะได้รับผลไม้บากซึ่งทำให้จานแม้แต่รสชาติที่อร่อย

สำหรับ fragrant foddes ที่คุณต้องใช้:

• 3 ช้อนโต๊ะ rippers;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 3 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล l;
• 1 กล้วยขนาดกลาง
• 0.5 HL Soda;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

แพนเค้กทำอาหารกับกล้วยง่ายเหมือนตัวเลือกอื่น ๆ

1. ในจานที่เหมาะสมไข่ผสมกับน้ำตาลอย่างทั่วถึง ขอแนะนำให้ละลายหลังอย่างสมบูรณ์
2. เท ryazhku เพิ่มเกลือโซดา
3. ค่อยๆดูดแป้ง มันจะดีกว่าที่จะทำมันด้วยส่วนเล็ก ๆ และกวนพร้อมกัน ดังนั้นจึงไม่มีก้อนเนื้อ
4. กล้วยนวดส้อมและเพิ่มไปยังมวลรวม
5. มันยังคงเป็นเพียงการจัดวางแพนเค้กบนกระทะและบิดผลิตภัณฑ์

สภา. ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการเพิ่มแอปเปิ้ล ผลไม้ลูบบนขูดขนาดใหญ่รวมน้ำผลไม้เสริม

ด้วยผัก

การเพิ่มส่วนผสมของผักให้กับแป้งแปลงแพนเค้กบน Ripper เป็นจานอิสระซึ่งเป็นที่สอง ช่วงมีความหลากหลาย ใช้แครอทบวบมะเขือยาวฟักทอง ฯลฯ ดังนั้นไม่เพียง แต่ลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แป้ง แต่ยังได้รับรสชาติที่ผิดปกติ

สูตรอย่างเต็มที่กับผักรวมถึงส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. fermencles;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 2 ไข่;
• 1 แครอท (บวบขนาดเล็กมะเขือยาว ฯลฯ );
• 0.5 HL Soda;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

นำเสนอส่วนผสมที่ระบุไว้ทำสิ่งนี้:

1. ไข่วิปปิ้งด้วยลิ่มด้วยเกลือและเครื่องเทศ ชำระล้างผลิตภัณฑ์นมหมัก
2. snapped กับส่วนเล็ก ๆ ของแป้งที่มีโซดา ผัดเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำผักสับ
4. หลังจากผสมอย่างระมัดระวังแพนเค้กทอดบนน้ำมันพืช

สภา. หากคุณต้องการแพนเค้กให้อ่อนโยนมากขึ้นถูผักให้ดีขึ้นบนขูดตื้น เมื่อมีความปรารถนาที่จะรู้สึกถึงรสชาติที่สดใส - บนตัวใหญ่

ฟีดแพนเค้กผักด้วยครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ

แพนเค้กที่ rippy - จานที่เรียบง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับการเตรียมการที่ใช้เวลาอย่างน้อยเวลาและบางผลิตภัณฑ์

สูตรบิ่นที่คุณชื่นชอบคืออะไร?

แพนเค้กบน rhyzhenka: วิดีโอ

เขียวชอุ่มเรดดี้แพนเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเช้าสำหรับครอบครัว แป้งสำหรับพวกเขาสามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ความนิยมมากที่สุดคือองค์ประกอบของนมเปรี้ยวหรือ kefir นอกจากนี้ฟริตเตอร์ยังอร่อยมากและครีมเปรี้ยว ดีที่สุดของทั้งหมดถ้าพวกเขาเป็นคะแนนบิต เคียวดังกล่าวได้รับอันเขียวชอุ่มมากที่สุด

ดังนั้นหากคุณมีผลิตภัณฑ์นมในตู้เย็นกำหนดเวลาที่พวกเขาหมดอายุ (หมดอายุอย่างยิ่งที่จะไม่ใช้) อย่ารีบโยนพวกเขาออกจากแพนเค้ก

วันนี้ในเว็บไซต์ "เป็นที่นิยมเกี่ยวกับสุขภาพ" เรากำลังพูดถึงวิธีการทำแพนเค้กจากนมที่ค้างชำระ, Kefir, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวและระลอก พิจารณาสูตรง่าย ๆ ที่จะเตรียมความพร้อมแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

สูตรของแพนเค้กแสนอร่อย

ออกจากกรด kefira:

สำหรับสูตรนี้จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์: ในครึ่งลิตรของการค้างชำระกรด Kefir - 350 กรัมของแป้ง 1 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร:

ในชามลึกเท kefir เอนไข่เทน้ำตาลและเกลือ ผสมโสเภณีให้ทั่ว เพิ่มแป้งค่อยๆผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อนเนื้อ ปล่อยให้แป้งเสร็จในความอบอุ่นครึ่งชั่วโมง

ในกระทะหนักรักษาน้ำมันพืชวางช้อนแป้ง ทิ้งช่องว่างให้เพียงพอระหว่างโอนาเดียม ครอบคลุมฝาย่างบนไฟเล็ก ๆ จากด้านเดียวกัน

จากโยเกิร์ต

Fritters แสนอร่อยจากโยเกิร์ตที่ค้างชำระจะเปิดออกหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นมโฮมเมดหรือสิ่งที่ไม่มีสารเติมแต่ง

เราต้องการ: บนโยเกิร์ต 300 มล. - 200 กรัมของแป้ง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, 1 ไข่, หยิกเกลือ, 1 c.l. bolder หรือโซดา (ไม่มีแถว), น้ำมันพืช

การปรุงอาหาร:

เทลงในชามโยเกิร์ต เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นแป้ง สวยทุบลิ่ม แป้งเบา ๆ ค่อยๆล้างออกอย่างทั่วถึงยกเลิกแป้งลงไปด้านข้างเป็นเวลา 20 นาที

ความร้อนน้ำมันผักดีลดไฟ ใส่การรับประทานอาหารหรือช้อนไม้วางแป้งลงบนกระทะทิ้งพื้นที่ไว้ระหว่างแพนเค้ก ทอดทั้งสองข้างบนไฟเล็ก ๆ เพื่อให้ค่าเฉลี่ยดีขึ้นครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด

จากครีมเปรี้ยวเปรี้ยว

จากครีมเปรี้ยวที่ค้างชำระมักจะเตรียมแพนเค้ก สิ่งสำคัญคือมันไม่ได้ถูกทำลาย แต่ประมวลผลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ครีมเปรี้ยวเสียดีกว่าโดยไม่เสียใจ (หรือเสียใจ) แต่ทิ้งไป

เราจะต้อง: ครีมเปรี้ยว 200 มล. - 1 เกือบหนึ่งแก้วแป้งที่สมบูรณ์น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ตามสูตร - 1 ช้อนโต๊ะ), 2 ไข่ (ถ้ามีขนาดใหญ่แล้วหนึ่ง), 1 ช้อนชาของโซดาน้ำมันพืชผัก

การปรุงอาหาร:

เทครีมเปรี้ยวในชามเพิ่มโซดาผสม แยกเหงื่อออกจากไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือให้กับพวกเขา ครีมเปรี้ยวที่มีโซดาคู่กับไข่วิปปิ้งผสมเบา ๆ เพิ่มแป้งเล็กน้อยให้ผสมต่อไป ไม่ควรมีของเหลวแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ให้มันเสีย 20 นาที

อุ่นน้ำมันในกระทะ กระจายแป้งได้รับมันด้วยช้อน แพนเค้กทอดจากทั้งสองด้านใต้ฝาก่อนปิด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปรุงไฟไฟเบา ๆ มันจะดีกว่าที่จะหัวเข็มขัดตรงกลาง

จาก ryazhki

เราต้องการ: บนพื้นลิตรของ Ryazhenka - 2 ไข่, 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลประมาณ 350 กรัมของแป้ง, หยิกเกลือ, 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช

การปรุงอาหาร:

Ryazhenka ใส่ในจานลึกเอนไข่เพิ่มน้ำตาลเกลือผงฟูผสมให้เข้ากันกับปัด แป้งอะไหล่ค่อยๆขยับแป้งต่อไป มันไม่ควรเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน ปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นโดยไม่กวนวางแป้งด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะที่ร้อนแรงซึ่งน้ำมันพืชบางชนิดเทลง ทอดที่จะปิดตัวลงทั้งสองด้าน ดีกว่าภายใต้ฝามันจะน่าเบื่อมาก

จากนม skysheld

เราต้องการผลิตภัณฑ์: บนพื้นของนมเปรี้ยว - 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล, 1 ช้อนชาหรือผงเบเกอรี่, น้ำมันแบบลีน

การปรุงอาหาร:

ในนมเปรี้ยว, แท่งไข่, เพิ่มน้ำตาล, เกลือและโซดาผสมลิ่มเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน พูดแป้งต่อไปผสม แป้งสำเร็จรูปไม่ควรเป็นของเหลวหรือหนามาก

ความสอดคล้องที่ดีขึ้น - เหมือนครีมเปรี้ยวหนา ปล่อยให้มันผสมพันธุ์ 20 นาทีแล้วคุณสามารถทอดแพนเค้ก

อย่ากวนการทดสอบวางออกด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะที่ร้อนแรงพร้อมน้ำมันพืช ทอดทั้งสองด้านในอุณหภูมิที่ไม่รุนแรง เพื่อสำรองกลางให้รันฝา

เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่ม

ให้แน่ใจว่าใช้ผลิตภัณฑ์อุณหภูมิห้อง รับพวกเขาล่วงหน้าจากตู้เย็น

ปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในพัฟได้รับผลกระทบ อะไรที่น้อยกว่ามัน (มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำเช่นกันมากเกินไป) ยิ่งพวกเขางดงามมากขึ้นเท่านั้น

พิจารณาปริมาณแป้ง สิ่งที่น้อยลงเฟดเดอร์จะผอมลง แต่มันจะดีกว่า สิ่งที่เธอมากขึ้นความงดงามมากขึ้น แต่พวกเขาก็อบอย่างดี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมแสงไฟและใต้ฝา

แป้งจริงเสร็จแล้วอย่าผสมกันก่อนทอด มิฉะนั้นแพนเค้กสำเร็จรูปจะลดลง

ใช้สำหรับการทอดที่มีผนังหนากระทะหนักที่มีด้านล่างหนาดีที่สุดคือเหล็กหล่อ อร่อย!