จานไก่ในหม้อหุงช้า ไก่ในหม้อหุงช้า

ฉันรู้สึกประหลาดใจมากที่รู้ว่าไก่ทั้งตัวสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ฉันตัดสินใจลองดูและฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

สำหรับการอบ คุณต้องใช้ไก่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม หากไก่มีน้ำหนักมากกว่านี้ คุณต้องเพิ่มเวลาในการอบ คุณสามารถอบโดยมีหรือไม่มีมันฝรั่งก็ได้

และเพื่อให้ไก่ได้ วิวสวยเช่นหลังจากย่างในเตาอบฉันก็อบด้วยพริกหยวก ในการปรุงไก่ ฉันใช้หม้อหุงอเนกประสงค์ Philips HD 3039 กำลังไฟ 960 วัตต์

ในการปรุงไก่ในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

โรยไก่ด้วยเกลือและพริกหยวกจากนั้นทาด้วยน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่วางในชามที่มีผู้เล่นหลายคน

ผสมกับน้ำมัน (2 ช้อนโต๊ะ) และเกลือ

เราใส่ไก่ที่ด้านล่างของชาม multicooker ย้ายมันฝรั่งไปที่ขอบของชาม โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์

ปรุงไก่และมันฝรั่งในโปรแกรม "เบเกอรี่" ในหม้อหุงช้าของฉัน เวลาทำอาหารสำหรับการอบเป็นแบบอัตโนมัติและอยู่ที่ 45 นาที คุณไม่จำเป็นต้องพลิกอะไรระหว่างการอบ

ไก่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุด แต่อาหารจากมันอร่อยและน่ารับประทานมากจนสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้โดยไม่อาย ไก่จะดูเรียบร้อยเป็นพิเศษหากอบ ในเวลาเดียวกันจานนี้ง่ายต่อการเตรียมซึ่งเหมาะสำหรับทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นไก่อบในหม้อหุงช้า - ฉ่ำนุ่มหอม

คุณสมบัติการทำอาหาร

ไก่อบในหม้อหุงช้าจะอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณใช้คำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการเตรียม

• คุณสามารถอบในหม้อหุงช้าได้ทั้งไก่ทั้งตัวและชิ้นของมัน (ปีก, น่อง, อก, เนื้อสันใน) ไก่ทั้งตัวจะใช้เวลาปรุงนานขึ้นและเพื่อการศึกษา สีน้ำตาลทองในขั้นตอนการอบจะต้องพลิกด้านอื่น ๆ หนึ่งครั้งด้วยวิธีนี้มันจะทอดและเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ
• เมื่ออบ ไก่ทั้งตัวจะต้องเตรียมซากของมันไว้ ในร้านค้าทุกวันนี้มีการจำหน่ายไก่ที่ปอกแล้ว ดังนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการล้างและทำให้แห้งเป็นอย่างดี หากคุณตัดสินใจที่จะอบในหม้อหุงช้า ไก่บ้านจากนั้นจะต้องทำความสะอาดโดยถอดเครื่องในและตะโพกออกอย่างระมัดระวัง
• ไก่อบจะอร่อยกว่าและนุ่มกว่าถ้าหมักไว้ล่วงหน้า ในน้ำดองควรมีอย่างน้อยสองชั่วโมง แต่ไม่เกินหนึ่งวัน
• ไก่แช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการอบ: เนื้อของมันจะแห้งเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แช่เย็น
• ไก่ที่อบในหม้อหุงช้าจะอร่อยโดยไม่ต้องเติม แต่ถ้าอบทั้งตัวคุณสามารถยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลเพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่น

เทคโนโลยีการอบอาจขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคนและสูตรอาหารเฉพาะ ดังนั้นไก่ทั้งตัวและเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ จึงเตรียมในรูปแบบต่างๆ

ไก่กับกระเทียมอบในหม้อหุงช้า

• ไก่ (ทั้งหมด) - 1.4–1.6 กก.
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• มายองเนส - 60-80 มล.
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซากไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ผสมมายองเนสกับเกลือ, พริกไทย, กระเทียมผ่านการกด
• ถูส่วนผสมให้ทั่วตัวไก่แล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
• ใส่ไก่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
• เรียกใช้โปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 60-70 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของซาก)
• พลิกซากไปอีกด้านหนึ่งอบในโหมดเดียวกันอีก 40-50 นาที

ซอสกระเทียมช่วยตัดรสชาติของไก่อบได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้กลิ่นหอมของจานนี้ยังน่ารับประทานจนไม่สามารถต้านทานได้ คุณสามารถเสิร์ฟไก่ทั้งตัว วางบนจาน หรือแบ่งเป็นส่วนๆ อร่อยด้วยตัวของมันเอง แต่คุณสามารถกินกับ สลัดผักกับข้าวหรือมันฝรั่ง คงจะดีไม่น้อยถ้าคุณเสิร์ฟซอสมะเขือเทศกับจานนี้

ไก่กับแกงอบในหม้อหุงช้า

• ไก่ (ทั้งหมด) - 1.4–1.6 กก.
• เครื่องปรุงรสแกง - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 80–100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับโอกาส::

วิธีทำอาหาร:

• ล้างไก่ ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว มัดขาซ่อนปีกโดยใช้มีดกรีดที่เต้านม สิ่งนี้จะทำให้ซากมีขนาดกะทัดรัดยิ่งขึ้น
• ช้อน น้ำมันพืชคลุกเคล้ากับเกลือและเครื่องแกง เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมนี้
• เทน้ำมันที่เหลือลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ไก่ลงไปแล้วเปิดโหมดการทอด หากผู้เล่นหลายคนไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้ใช้โหมดการอบ ทอดโดยเปิดฝาไว้ 20 นาที
• พลิกไก่แล้วทอดต่อไปอีก 20 นาที
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" ต่ออีก 40 นาที พลิกไก่สองครั้งขณะอบ

เสิร์ฟไก่ปรุงสุก สูตรนี้ดีที่สุดกับมันฝรั่งอบและ ซอสเปรี้ยวหวาน.

ไก่กับแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้า

• ไก่ (ทั้งหมด) - 1.4–1.6 กก.
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 0.2 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้ง - 5 กรัม
• เกลือ, พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมซากไก่โดยล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ทุกด้านรวมถึงด้านในถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทยรวมถึงกระเทียมที่ผ่านการกด โรยด้วยโหระพา ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อหมัก
• ล้างแอปเปิ้ล นำแกนออกด้วยมีด ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลาง
• วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในซาก มัดขาด้วยเส้นใหญ่ซ่อนปีกไว้ในบาดแผลที่เต้านม
• วางบนหลังของคุณในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
• เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 40-50 นาที
• เปิดฝาพลิกไก่ เรียกใช้โปรแกรมเดิมอีก 40 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำแอปเปิ้ลออกจากไก่แล้วจัดใส่จานรอบๆ จานนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟทั้งจานเพื่อให้แขกเห็นว่ามันสวยงามแค่ไหน

เนื้อไก่อบในหม้อหุงช้ากับแอปริคอต

• เนื้อ อกไก่- 0.8 กก.
• แอปริคอตกระป๋อง - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือ, แกง, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและเช็ดเนื้อไก่ให้แห้งใช้มีดผ่ากลางตามยาว
• ตะแกรงชีส, พักไว้ครึ่งหนึ่ง, ผสมส่วนที่เหลือกับกระเทียม, กดบด, เกลือและเครื่องปรุงรส, ครีม
• เคลือบเนื้อด้วยซอสที่ได้
• ตัดแอปริคอตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในเนื้อไก่
• ยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้แอปริคอตอยู่ในชิ้นไก่
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและใส่ไก่ลงไป
• ปิดฝาและตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
• เปิดฝาพลิกชิ้น เนื้อไก่โรยหน้าด้วยชีส อบในโหมดเดียวกันอีก 15 นาทีโดยเปิดฝาไว้ 5 นาทีสุดท้าย

เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นกับซอสเปรี้ยวหวาน ข้าวเป็นกับข้าวก็ดี

น่องไก่อบในหม้อหุงช้า

• น่องไก่- 1 กก.
• มายองเนส - 20 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 20 มล.
• น้ำผึ้ง - 10 กรัม
• ซีอิ๊ว- 20 มล.;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง และน้ำผึ้ง ละลายจนเป็นของเหลว เคลือบน่องไก่ให้ทั่วด้วยน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็น
• หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชและใส่น่องไก่ลงไป
• น่องไก่อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝา
• เปิดฝา พลิกขาขึ้น ปิดฝา แล้วอบต่ออีก 20 นาที ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาที สามารถยกฝาขึ้นได้

ขาจะถูกปกคลุม เปลือกที่น่ารับประทานเข้ากันได้ดีกับซอสเกือบทุกชนิดและเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด

ไก่อบในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

• ไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทยป่นแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างไก่ เมื่อแห้งแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แครอท ปอกเปลือก ขูดหยาบๆ
• ปอกเปลือกมะเขือเทศหลังจากลวกด้วยน้ำเดือดเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ขูดชีสให้ละเอียด
• บดกระเทียมโดยผ่านการกดพิเศษ
• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ เปิดโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
• ถูชิ้นไก่กับกระเทียมและเครื่องเทศและเกลือ ใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและทอดโดยเปิดฝาเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน นำออกจากหม้ออเนกประสงค์
• ใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อหุงช้า เรียกใช้โปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ผัดผักเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปแล้วทอดต่อไปโดยเปิดฝาไว้จนจบโปรแกรมนั่นคืออีก 15 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม เกลือและพริกไทย
• ใส่ไก่กลับเข้าไปในชามของผู้เล่นหลายคน และวางมะเขือเทศไว้ที่เดิม ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 15 นาที
• เปิดฝา ผสมทุกอย่าง โรยด้วยชีสขูด เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที เปิดฝา 5 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้น

ไก่อบตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง แต่ซอสจะไม่เจ็บ

ไก่อบในหม้อหุงช้าอร่อยมากและดูน่ารับประทาน จานนี้สามารถเตรียมได้ในวันธรรมดาและสำหรับตารางเทศกาล

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄

09.02.2018

วันนี้เรากำลังปรุงไก่ในหม้อหุงช้า Redmond อย่างไรก็ตามตามสูตรที่เสนอคุณสามารถปรุงในอุปกรณ์รุ่นอื่นได้ ไก่อบตุ๋นกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ พร้อมซอส - เลือกตัวเลือกตามความชอบของคุณ

ไก่ทองฉ่ำ

พิจารณาวิธีการอบไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้าเรดมันด์ แน่นอนว่าต้องหมักนกก่อน ขอแนะนำให้ใช้ซอสถั่วเหลือง มายองเนส และมัสตาร์ดเพื่อจุดประสงค์นี้

คำแนะนำ! ใช้ตัวเลือกการเริ่มต้นล่าช้า ในตอนเช้า หมักซากไก่และใส่ในชามหลายใบ ตั้งเวลาที่คุณต้องการ เมื่อคุณกลับจากที่ทำงาน ไก่แสนอร่อยจะพร้อม จะต้องพลิกกลับหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงนับจากเริ่มทำอาหาร

สารประกอบ:

• ซากไก่
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ด;
• พริกไทยป่นสด
• 1 เซนต์ ล. เนยอ่อน.

หมายเหตุ! หากคุณมีไก่ตัวใหญ่ ให้แบ่งเป็น 2 ส่วน โดยตัดตามสันเขา หรือเพียงแค่เพิ่มเวลาการปรุงอาหารของนก

การทำอาหาร:

ปีกไก่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง มีความกรอบและนุ่มในเวลาเดียวกัน หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก

สารประกอบ:

• ปีกไก่ 0.6 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำกรอง
• 2 ช้อนชา แกง;
• ½ ช้อนชา พริกแห้ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• พริกไทยดำบดสด

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! ไก่จะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามสีแดงก่ำหากคุณทอดในเนยหรือน้ำมันมะกอก

ทูอินวัน!

ไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงหลายคน Redmond เป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยมซึ่งจะให้อาหารสมาชิกทุกคนในครัวเรือนของคุณอย่างอร่อยและน่าพอใจ เชื่อฉันเถอะ - แม้แต่นักชิมที่เอาแต่ใจที่สุดก็ยังชอบ

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• 6-7 ชิ้น พืชรากมันฝรั่ง
• 2 มะเขือเทศ
• 1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
• เขียวขจี;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• เกลือ;
• ลอเรล 2 ใบ
• พริกไทยป่นสด

การทำอาหาร:

จานรีบ

คุณสามารถปรุงขาไก่ในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตามหลักการแล้วส่วนอื่น ๆ ของนกจัดทำขึ้นตามสูตรนี้

สารประกอบ:

• ขาไก่ 0.7 กก.
• มายองเนส 150 มล.
• ซอสมะเขือเทศ 100 มล.
• เกลือ;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• การผสมผสานของเครื่องเทศ

หมายเหตุ! น้ำสลัดนม เช่น มายองเนส โยเกิร์ต หรือครีมเปรี้ยว เติมเป็นส่วนเล็ก ๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร มิฉะนั้นจะทำให้เปรี้ยวได้

การทำอาหาร:

1. เตรียมซอส: รวมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ, เกลือ, ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและเครื่องเทศ, คน
2. หมักขากับส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนอื่นต้องล้างและทำให้แห้ง
3. ใส่น้ำมันลงใน multicooker และวางเนื้อ
4. เปิดตัวเลือก "การอบ" และอบขาจนสุก ในขั้นตอนนี้ เราแนะนำน้ำดองที่เหลือในส่วนเล็กๆ

คำแนะนำ! จากซากไก่คุณต้องตัดไขมันส่วนเกินออกก่อนเพราะจะทำให้รสชาติของจานสำเร็จรูปเสียไป

เนื้อไก่นุ่มละลายในปาก!

เนื้อไก่ในหม้อหุงช้า Redmond จะฉ่ำและมีกลิ่นหอมหากคุณเตรียมอย่างถูกต้อง ความเอร็ดอร่อยของมะนาวและน้ำส้มคั้นสดจะทำให้ไก่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาวคั้นสด
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• 0.5 เซนต์ ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง
2. มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เราล้างมะนาวให้แห้ง นำความเอร็ดอร่อยออกแล้วสับบนกระต่ายขูด
4. มาคั้นน้ำกันเถอะ
5. รวมความสนุกของส้มกับน้ำผลไม้ เติมพริกไทยบดสด เกลือ และน้ำมันพืช
6. ผัดจนเนียนและใส่ชิ้นเนื้อในน้ำดอง
7. ใส่เนื้อกับน้ำดองในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน
8. เปิดตัวเลือก "การอบ" เราปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาที
9. จากนั้นพลิกชิ้นเนื้อและเหงื่อออกอีกสิบนาที พร้อม!

ไก่ทั้งตัวอบใน multicooker สูตรนี้เหมาะสำหรับ multicooker ใด ๆ ฉันปรุงใน Redmond (Redmond) ด้วยชามปริมาตร 3 ลิตร - multicooker นั้นไม่ใหญ่ แต่ไก่ที่มีน้ำหนัก 1.3 กก. ก็พอดี

ไก่ทั้งตัวอบในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีหมักไก่มากมายให้เลือกตามรสนิยมของคุณ แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้มายองเนส - มันทำให้ไก่ "แห้ง" ควรใช้น้ำมันพืชที่ดี (มะกอกหรือข้าวโพด) เพิ่มทางเลือกของคุณ: น้ำมะนาว, น้ำส้ม, น้ำทับทิม, ไวน์, มัสตาร์ด, ซีอิ๊วขาว - เหล่านี้เป็น "น้ำยาปรับผ้านุ่ม" และเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เพื่อลิ้มรส

และถ้าคุณอบไก่โฮมเมด ซึ่งมักจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าไก่ที่ซื้อตามร้าน และบางครั้งอาจออกยาก ให้ใส่กีวีครึ่งลูกลงในน้ำดอง ซึ่งเป็น "สารทำให้นุ่ม" ตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

ครั้งนี้ฉันเลือกซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งสำหรับหมัก

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ย่างทั้งตัว

ไก่ 1.3 กก. (สำหรับหม้อหุงช้าขนาดเล็กควรใช้ไก่ที่มีน้ำหนัก 1-1.3 กก.)

น้ำมันพืช - ฉันใช้น้ำมันวอลนัท ทดลอง- 2 ช้อนโต๊ะในน้ำดอง และ 2 ช้อนโต๊ะในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

กระเทียม1หัว

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสฉันมีฮ็อปซันลีและขมิ้น

เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า:

ล้างไก่ให้สะอาด ฉันเขียนไว้แล้วว่าก่อนทำอาหารฉันแช่ไก่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง น้ำเย็นโดยเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ แต่ถ้าคุณกำลังทำอาหารสัตว์ปีก คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

เรากำลังเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ผสมในชามลึก: ซีอิ๊วขาว, น้ำมัน, น้ำผึ้งและกระเทียม 4-5 กลีบผ่านเครื่องกดกระเทียม

เราเคลือบไก่ด้วยน้ำดองใส่กระเทียมสองสามกลีบในช่องท้องแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-8 ชั่วโมง

ก่อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงให้ถูไก่ด้วยเกลือ หากคุณใส่เกลือลงในซอสหมักโดยตรง น้ำจะออกมาและในที่สุดเนื้อไก่ก็จะแห้ง

วิธีอบไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ วางท้องไก่ลง เปิดโหมด "การอบ" -30 นาที

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เปิดชามสำหรับผู้เล่นหลายคน พลิกไก่กลับด้าน ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที (หากคุณสงสัยในความพร้อมคุณสามารถปล่อยไก่ในโหมด "อุ่น" ต่ออีก 20 นาทีหลังจากเวลานี้)

คุณสามารถตกแต่งจานไก่อบตามรสนิยมของคุณและขึ้นอยู่กับสถานการณ์ที่ไก่อบจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

ดังนั้น, ไก่ทั้งตัวมหัศจรรย์ อบในหม้อหุงช้า. เนื้อไก่ที่หมักอย่างเหมาะสมจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ข้อดีของการอบในหม้อหุงช้าคือความง่ายของกระบวนการ เมื่ออบในหม้อหุงหลายคน แม้แต่ฝาของหม้อหุงหลายคนก็ยังสะอาด

ไก่ทั้งตัวอบในหม้อหุงสบู่ rสูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับโต๊ะเทศกาลหรืออาหารเย็นทุกวัน - เรียบง่ายและ สูตรด่วนซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและเตรียมอาหารจานอร่อย

และหากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับเตาอบ คุณอาจสนใจรายการต่อไปนี้ที่ง่ายและราคาไม่แพง สูตรไก่ทั้งตัว: , .

ในตอนท้ายเมื่อ ตารางเทศกาลสามารถสมัครได้ เค้กแสนอร่อย, ดู:

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กน้ำผึ้งอย่างง่าย

ไก่อบเป็นสิ่งที่น่ายินดีโดยเฉพาะในหมู่คนรัก จานเนื้อ. แต่ก็ไม่เสมอไปที่จะปรุงให้อร่อย ฉ่ำ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธของอาหารจานนี้คือไม่จำเป็นต้องฆ่าซากสัตว์ ไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้าจะไม่เลวร้ายไปกว่าไก่ที่คุณอบในเตาอบและอาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญคือสามารถใช้โหมดทั้งหมดได้อย่างถูกต้องจากนั้นนกจะไม่ไหม้มันจะฉ่ำและอร่อย ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรต่างๆ สำหรับการอบไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า

หลักการทั่วไปในการเตรียม

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า ต้องเตรียมซาก ล้างใต้น้ำไหลและตรวจสอบให้ดี ผิวหนังควรปราศจากความเสียหาย จุดด่าง และเมือกที่มองเห็นได้ สีควรเป็นสีเบจ อย่าลืมตรวจสอบท้องของคุณ แม้ว่านกจะผ่านกระบวนการทำความสะอาดก่อนที่จะขายและนำเครื่องในทั้งหมดออกมา แต่ก็ไม่ฟุ่มเฟือยที่จะล้างที่บ้านอีกครั้ง หากจำเป็น ให้จับซากไว้เหนือแก๊สเพื่อเผาขนส่วนเกิน ถ้ามี โปรดจำไว้ว่าก่อนที่สินค้าจะวางจำหน่าย สินค้าจะถูกขนส่งในคอนเทนเนอร์ที่ไม่ค่อยได้ดำเนินการ ดังนั้นขั้นตอนการทำความสะอาดสัตว์ปีกจะต้องได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ล้างออกใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหมักไก่ได้ ถูกับกระเทียมและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในฐานะที่เป็นน้ำดองคุณสามารถใช้ซอสผสมได้

คุณสามารถอบไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้าในโหมดต่างๆ อาจเป็นโหมด "ทอด" "อบ" "ทำอาหาร" หรือ "สตูว์" ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังทำอาหารอะไร

เมื่อย่างไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า จะต้องกลับด้าน หากซากมีขนาดใหญ่เกินไปก็ไม่ควรสัมผัส มันจะไม่ไหม้ แต่จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการปรุงอาหาร

ไก่ผัดกระเทียม

ในการปรุงไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า เราต้องการ:

• ไก่ตัวเล็กหนึ่งตัว คุณสามารถใช้ไก่
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม สามารถเลือกเป็นแบบธรรมดาหรือ Dijon
• ซอสถั่วเหลืองสองสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสไก่หนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ งาหรือถั่วเหลืองก็เหมาะสมเช่นกัน
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

พิจารณาสูตร ไก่อร่อยในหม้อหุงช้าที่มีเปลือกกรอบซึ่งต้องใช้เวลาในการหมักเล็กน้อย

ดังนั้นในขั้นตอนแรกเราจึงมีส่วนร่วมในการเตรียมน้ำดอง บีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในภาชนะแยกต่างหาก คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดได้ ใส่ซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศ มัสตาร์ด มายองเนส ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เรานำไก่แห้งที่เตรียมไว้แล้วขยับผิวหนังที่กระดูกสันอกแล้วใส่เนยสองสามชิ้นลงบนเนื้อแล้วถูไก่ทุกด้านด้วยน้ำดอง

เรานำถุงปรุงอาหารใส่นกแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต้องเขย่าบรรจุภัณฑ์ตลอดเวลาเพื่อให้นกหมักอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน เมื่อหมักไก่เสร็จแล้ว ให้เตรียมการต่อไป

เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรจะเพียงพอเนื่องจากไขมันจะถูกปล่อยออกมาจากไก่รวมทั้งมายองเนสมีน้ำมันเล็กน้อย เราวางไก่ที่หมักไว้ทั้งตัวในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้โดนขอบ เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกลับด้านแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง เราปิดสนามวางจานไว้บนชามแล้วพลิกกลับ ดังนั้นเราจึงได้นก หากมีคราบไขมันหยดออกมา ให้เช็ดออกด้วยกระดาษเช็ดมือ

สามารถเสิร์ฟกับผักสดหรือย่าง

ไก่กับมันฝรั่ง

เราเลือกซากไก่ตัวเล็ก ๆ เพื่อให้มีเวลาอบในหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ไก่หนึ่งตัว
• มันฝรั่งหลายลูก
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกหนึ่งช้อนชา
• พวงของสมุนไพรสด
• เกลือทะเลและส่วนผสม พริกป่น.
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งอิตาเลี่ยน

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับสูตรสำหรับไก่ทั้งตัวแสนอร่อยที่มีแป้งกรอบในหม้อหุงช้าให้ใช้โหมด "การอบ"

เรากดกระเทียมด้วยการกดแล้วถูบนไก่ที่แห้งแล้ว ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมมายองเนส เกลือ ส่วนผสมของพริกไทยป่นและสมุนไพรอิตาลี เราเคลือบซากด้วยซอสครึ่งหนึ่งปิดฝาภาชนะแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถหมักและแช่เย็นค้างคืนได้

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ล้างอีกครั้งและแปรงด้วยซอสที่เหลือ

เมื่อหมักไก่แล้วเราก็เริ่มอบ

ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ วางท้องนกลง และวางมันฝรั่งไว้ด้านข้าง

เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พลิกไก่กลับด้านแล้วอบด้วยระยะเวลาเท่ากัน หากยังไม่เพียงพอคุณควรถือไว้อีกเล็กน้อย

คุณสามารถเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดหรือกับ ผักสด.

ไก่ต้ม

อะไรจะง่ายไปกว่าการต้มไก่ สิ่งนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่รวดเร็ว แต่ยังอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไก่หนึ่งตัว
• ใบกระวานสองสามใบ
• ถั่วลันเตา.
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหลอด
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา คุณสามารถใช้ไอโอดีน
• น้ำสองลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

กระบวนการทีละขั้นตอนปรุงไก่ต้มทั้งตัวในหม้อหุงช้า (พร้อมรูป):

ขั้นตอนแรก. เราล้างและทำความสะอาดไก่ เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

ขั้นตอนที่สอง ตัดหัวหอมที่ไม่ได้ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่สาม ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน ให้ละลายเนยและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เราส่งแครอทที่นี่ด้วย ควรปรุงผักให้ดี

ขั้นตอนที่สี่ เมื่อผัดผักแล้วให้เติมน้ำลงไปแล้วตั้งโหมด "ทำอาหาร" เมื่อน้ำซุปเดือดให้ใส่เกลือและพริกไทย การส่ง ใบกระวานและเครื่องเทศ ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วใส่ไก่ลงในน้ำซุป

หลังจากนั้นตั้งโหมด "ซุป" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หากนกแก่แล้วสามารถเพิ่มเวลาทำอาหารได้

ไก่สามารถกินต้มหรือยอมจำนนต่อการแปรรูปต่อไป น้ำซุปเหมาะสำหรับทำซุป อร่อย!

สูตรไก่ในหม้อหุงช้า (ทั้งหมดกับแอปเปิ้ล)

ไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้มีมนต์ขลังด้วยกลิ่นหอมเบา ๆ สำหรับการเตรียมการควรใช้แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ขนาดเล็กหนึ่งตัว
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• หลายช้อน น้ำมันมะกอก.
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• ส่วนผสมของสมุนไพรอบแห้ง
• เกลือครึ่งช้อนชา.
• ซีอิ๊ว.
• สามไม้จิ้มฟันหรือด้ายธรรมดา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เริ่มกันที่ซอส ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมซีอิ๊วขาว สมุนไพร น้ำมันมะกอก และกระเทียมขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักไว้สักครู่เพื่อให้สมุนไพรมีโอกาสแช่ จากนั้นถูไก่ที่เตรียมไว้กับส่วนผสม อย่าลืมทำสิ่งนี้จากทุกด้านทั้งภายนอกและภายใน หลังจากที่เราขันภาชนะด้วยฟิล์มแล้วส่งไปหมักในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

เราล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นสี่ส่วน ไม่สามารถทำความสะอาดได้ ถ้ากระดูกและผิวหนังรบกวนคุณ ให้เอาออก

เรานำไก่ออกมาพลิกกลับและวางแอปเปิ้ลไว้ข้างใน เรารัดหน้าท้องด้วยไม้จิ้มฟันแม้ว่าด้ายธรรมดาก็เหมาะสมเช่นกัน

เทน้ำมันลงในชามผู้เล่นหลายคนแล้วส่งนก เราตั้งค่าโหมด "การอบ" หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้กลับด้านและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้

ไก่ทั้งตัวในหม้อหุงหลายคนของ Redmond

สูตรนี้ดีเพราะไก่ไม่ต้องหมักก่อน

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุนหนึ่งแก้ว
• ไก่หนึ่งตัวคุณสามารถรับไก่ได้
• น้ำเดือดหนึ่งแก้ว
• ไม่กี่หยด น้ำมะนาว.
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองมาก
• เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สามารถละเกลือได้เลยเพราะซีอิ๊วค่อนข้างเค็ม

ขั้นตอนการทำอาหาร

แช่ลูกพรุนในน้ำ

ในขณะเดียวกันถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทย

เทน้ำมันลงในชาม multicooker และอุ่นในโหมด "การอบ" ทอดไก่ทั้งสองด้านเป็นเวลาสิบห้านาที

ลูกพรุนจะถูกระบายออกและล้างใต้น้ำไหล บีบเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

จากนั้นเติมน้ำเดือด ซีอิ้วขาว และลูกพรุน

ไก่จะนุ่มมาก เสิร์ฟพร้อมลูกพรุน

สำหรับการปรุงอาหารสัตว์ปีกในหม้อหุงช้า การใช้โหมด "เริ่มล่าช้า" จะดีมาก

คุณสามารถหมักนกและใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งเวลาเปิดตามเวลาที่คุณต้องการ สิ่งเดียวที่คุณจะต้องติดตามคือเวลาในการเปลี่ยนไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งเวลาเมื่อเสียงดังขึ้นให้พลิกซากและดำเนินการธุรกิจของคุณ

อกไก่เป็นเนื้อสีขาวที่มักจะออกมาแบบแห้งๆ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ทาเนยไว้ใต้ผิวหนังก่อนอบ สามารถละลายล่วงหน้าและผสมกับสมุนไพรหอม กระเทียมหรือสมุนไพร สิ่งนี้จะให้ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

เพื่อให้เปลือกกลายเป็นกรอบควรทอดให้กรอบ เนย. คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก

เราได้ดูสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับวิธีการปรุงไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า การทดลอง. อร่อย!