สูตรสำหรับการอบปลาสีแดงในฟอยล์ Pollack Alaska ที่อบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ถือเป็นคำครองขนมที่น่ารับประทาน การจับปลาแม่น้ำยังมีสิทธิที่จะอบ
ปลามักจะเสริมด้วยมะนาวและนี่ไม่ใช่แค่เพื่อความสนุก หอมมะกรูดให้รสชาติที่น่ารื่นรมย์, mutes กลิ่นคาวและทำให้จานมีกลิ่นหอมผิดปกติ เพลิดเพลินกับปลาฉ่ำกับมะนาว?
ปลาที่มีมะนาว - หลักการทั่วไปในการปรุงอาหาร
การปรุงอาหารปลาด้วยมะนาวสามารถทำได้ในกระทะหรือในเตาอบ อาหารปลาอบเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากรสชาติที่ดีเยี่ยมมักมีแคลอรี่ต่ำ นี้ช่วยให้พวกเขาสามารถใช้ในโภชนาการอาหารและเผ็ด
ปลาใด ๆ ที่ต้องใช้เครื่องจักรเบื้องต้น: การทำความสะอาดการจี้, การซักผ้า เตรียมซากทั้งตัวหรือตัด ในอาหารหลายชนิดมีการใช้เนื้อปลา
มะนาวล้างแห้ง ใช้น้ำส้มสายชูหรือตัดชิ้นของส้ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร กระดูกเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบเช่นที่พวกเขาสามารถให้อาหารที่ค้างอยู่ในคอไม่พึงประสงค์และความขมแม้
ปลาที่มีมะนาวและมะเขือเทศในกระทะ
สูตรปลาง่ายๆกับมะนาวในกระทะซึ่งจำเป็นต้องใช้เนื้อปลา จานเตรียมด้วยการวางมะเขือเทศ
ส่วนผสม
เนื้อ 0.6 กก.
0.1 กก. หอม;
1 พวงของพืชพรรณ;
1 ช้อนโต๊ะพาสต้า
น้ำมันเล็กน้อยเกลือ
การจัดเตรียม
1. ส้มจะล้างและตัดครึ่ง จากส่วนหนึ่งบีบน้ำ พรมที่สองของมะนาวถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำคั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
3. เราตัดคันธนูเป็นวงแหวน แต่มันเป็นไปได้และเล็กกว่าเราโยนในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นขึ้น ทอดจนโปร่งใส
4. ต่อมาเพิ่มชิ้นมะนาวทอดนาทีและวางมะเขือเทศวาง
5. ใส่เนื้อหมักลงในกระทะห่อและอ่อนลงเป็นเวลาเจ็ดนาที
6. โรยเกลือเล็กน้อยกวนและกลมๆจนกว่าจะพร้อมสำหรับอีกสี่หรือห้านาที
7. ปิดจานชุบด้วยสมุนไพรสด เราให้บริการกับผักสดเครื่องปรุงจากข้าวมันฝรั่ง
ปลาในเตาอบมะนาวและมะกอก (Dorado)
สำหรับการเตรียมปลาเช่นในเตาอบกับมะนาวจะต้องมะกอกกระป๋อง มีการระบุหมายเลขโดยประมาณ หากต้องการคุณสามารถใช้เวลาน้อยลงหรือน้อยลง ปริมาณของมะนาวยังสามารถปรับให้เหมาะสมกับรสนิยมของคุณได้
ส่วนผสม
2 Doradas;
15 มะกอก;
4 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง
3 ช้อนน้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทยพริกหยวกหวาน
การจัดเตรียม
1. ทำความสะอาด Dorado เอา insides และล้างออกให้สะอาด อย่าตัดซาก
2 ถูปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยและพริกหยวกหวาน สัดส่วนขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ ควรให้ปลาเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้เป็นหมัก
3 ชิ้นมะนาวชิ้นมะกอกในครึ่ง ถ้าพวกเขาอยู่กับกระดูกแล้วคุณสามารถใช้มันทั้งหมด
4. ใช้แม่พิมพ์อบและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
5. วางปลาวางชิ้นมะนาวไว้ด้านในกิ่งไม้ผักชีฝรั่งและใส่มะกอกหลาย ๆ
6. เติมปลาด้วยน้ำมันต่อไปเรามีมะกอกที่เหลืออยู่
7. ส่งไปที่เตาอบและอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา เวลาใกล้เคียงกันเราดูความพร้อมของปลา
ปลาในฟอยล์กับมะนาวและมัสตาร์ด
สูตรสากลอื่นที่คุณสามารถใช้ปลาได้ คุณยังต้องมีฟอยล์ธรรมดาซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการตรวจสอบกระบวนการและรักษาน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ในผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม
ปลา 0.8 กก.
หัวหอม 1 หัว;
1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
1 ช้อนชา น้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ปลาควรล้างแห้ง คุณสามารถทิ้งไขมันทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้น ๆ
2 บีบน้ำออกจากครึ่งมะนาว ตัดส่วนที่เหลือของส้มด้วยวงแหวนบางและเธอจะขึ้นไปชั้นบน
3. ผสมมัสตาร์ดน้ำมะนาวและเกลือแร่หยอดมัน เราเพิ่มน้ำมันพืช นอกจากนี้คุณยังสามารถเทพริกร้อนหากมัสตาร์ดอ่อนแอ
4. ถูส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของปลาที่เตรียมไว้
5. ตัดหัวหอมใหญ่ด้วยวงแหวน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แครอทตัดพวกเขาด้วย
6. ใช้เศษฟอยล์ซึ่งมีขนาดอย่างน้อยสี่เท่าของปลา เรากระจายมันก่อนที่เราเองและหล่อลื่นกลางกับการลดลงของน้ำมัน
7. ถ้าเราใช้หัวหอมหอมใหญ่แครอทก็เช่นกัน
8. ไปปลาทั้งหมดหรือชิ้น
9. ยกก้อนมะนาวขึ้นวางขอบฟรีของฟอยล์และบิดแน่น
10 มันยังคงส่งบิลเล็ตในเตาอบ, ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศาและก็พร้อม!
ปลาอบกับมะนาวและกระเทียม
รุ่นอื่นของปลามีกลิ่นหอมมากอบกับมะนาวในเตาอบ นอกจากส้มและกระเทียมแล้วกรีนจะต้องเลือกตามความชอบของคุณ สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งปลาทะเลและปลาแม่น้ำ
ส่วนผสม
ปลา 0,7 กก.
1 พวงหรีดใหญ่
4 กลีบกระเทียม;
เกลือพริกไทย;
1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันจะดีกว่าที่จะใช้มะกอก
การจัดเตรียม
1. ด้วยมะนาวเราเอาความสนุกบีบน้ำ
2. ผสมน้ำมะนาวกับธัญพืชที่สับกระเทียมเพิ่มน้ำมันสูตร zest จำเป็นเกลือและพริกไทย
3. นวดปลาที่เตรียมไว้ มายืนกันอยู่ครึ่งชั่วโมง
4. หล่อลื่นขนาดของแม่พิมพ์และวางสีเขียวลงบนน้ำมัน คุณสามารถใช้ทั้งกิ่งหรือสับ
5. เราวางปลาไว้บนกรีน ของเหลวทั้งหมดที่สะสมอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะที่คุณจะต้องเทด้านบนของปลา
6 มันยังคงที่จะใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ 200 องศาอุ่นก่อน เวลาอบขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและขนาดของชิ้นส่วน โดยเฉลี่ยแล้วจะมีความผันผวนประมาณ 15-25 นาที
ปลาที่มีมะนาวและครีม (ปลาทู)
สำหรับปลาที่มีมะนาวเช่นปลาทูจะเหมาะอย่างยิ่ง มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งซื้อและบ้าอย่างบ้าคลั่ง แม้ว่าปลาชนิดอื่น ๆ จะพอดี
ส่วนผสม
2 แมคเคอเรล;
80 กรัมครีม;
ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ
0.5 ช้อนชา เกลือ
0.5 ช้อนชา ขมิ้น;
1 พริกไทยดำหยิก
การจัดเตรียม
1. ล้างซากปลาทูออกจากปลาดาวและด้านในจะทำความสะอาดด้วยมีด ภาพยนตร์สีดำไม่ควรอยู่มิฉะนั้นจะทำให้จานขม ช่องด้านในจะล้างด้วย
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับขมิ้นเกลือพริกไทย เราเพิ่มผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปปลาหากต้องการ
3 ถูซากจากภายในด้วยซอสครีมปรุงสุก
4. ตัดแหวนมะนาวและวางไว้ในช่องท้อง เราแยกเป็นสองเท่าของปลา
5. เราแบ่งผักชีฝรั่งออกเป็น 2 ส่วนแล้ววางไว้ในช่องท้อง สีเขียวต้องถอดออกเมื่อให้อาหารดังนั้นอย่าตัดและใส่กิ่งไม้ทั้งหมด
6. ย้ายปลาทูไปในรูปแบบ greased
จากด้านบนเราเทครีมที่เหลือแล้ววางซากซอสที่เหลือทั้งหมด
8. ส่งขนม ปลาทูเตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงโดยมีค่าเฉลี่ย 180 องศา คุณสามารถให้บริการปลานี้ไม่เพียง แต่ในร้อน แต่ยังอยู่ในรูปเย็น
ปลาในเตาอบกับมะนาวและชีส
ชีสสำหรับปลาในเตาอบกับมะนาวจะดีกว่าการใช้พันธุ์ที่เป็นของแข็ง เขาจะให้กรอบอร่อยและกลมกลืนกับรสชาติ ใช้เนื้อปลาใด ๆ อร่อยกับปลานิล
ส่วนผสม
0.5 กก. เนื้อปลา;
70 กรัมชีส;
ครีมทาครีม 3-4 ช้อนโต๊ะ
2 หัวหอม;
เครื่องปรุงใด ๆ
การจัดเตรียม
1. ตัดเนยในแถบขนาดเล็ก 1.5-2 เซนติเมตร โรยด้วยเกลือคุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับปลาเทน้ำจากครึ่งมะนาวและกัน
2. ตัดหัวหอมใหญ่หัวหอมใส่ไว้ในรูปที่ทาด้วยน้ำมัน
3. ใส่หัวหอมใส่มะนาวที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. ตอนนี้วางเนื้อในเครื่องเทศ
5. หล่อลื่นปลาด้วยครีม
6 สามบนชีสและส่งไปยังเตาอบซึ่งล่วงหน้าเปิด 180 องศา
7 มันยังคงต้องรอ 25 นาทีและคุณสามารถเอามันออก!
ปลาสีแดงในฟอยล์กับมะนาว
สูตรสำหรับปลาสีแดงในฟอยล์กับมะนาวซึ่งต้องใช้เพียงสามส่วนผสม แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องเทศทุกชนิดเขียวและเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการได้ แต่แม้จะไม่มีจานนี้ทั้งหมดกลายเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์
ส่วนผสม
สเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้น;
2 หัวหอม;
1 ขนาดใหญ่หรือ 2 มะนาวขนาดเล็ก
การจัดเตรียม
1. บีบน้ำจากมะนาวและน้ำปลา
2. มะนาวที่สองถูกตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่
3 หัวหอมยังถูกตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่
4 เรากระจายบนแหวนฟอยล์ของหัวหอมบนพวกเขาสเต็กของปลา
จากด้านบนเรามีชิ้นมะนาว
6. เราเชื่อมต่อขอบฟอยล์เข้าด้วยกันและเบื่ออย่างมั่นคง
7. นั่นคือทั้งหมด! ยังคงอบปลาแซลมอนแสนอร่อยในเตาอบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 190 องศา
ปลาอบกับมะนาวและมายองเนส
สำหรับการปรุงอาหารเช่นปลาอบกับมะนาวต้องใช้มายองเนสไขมันใด ๆ คุณสามารถทำซอสโฮมเมด สูตรเหมาะแม้สำหรับปลาแห้งเช่น pikeperch
ส่วนผสม
ปลา 1 กิโลกรัม;
1 มะนาวขนาดใหญ่;
1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลา;
เกลือและเนยเล็กน้อย
การจัดเตรียม
1. เราขับถ่ายปลาปอกเปลือกออกและล้างออกให้สะอาด ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้ง เราตัดด้วยไม้กางเขนไม่เกินเซนติเมตร
2. ผสมส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆเข้าด้วยกันคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่สับและกระเทียมแห้งได้
3. เทส่วนผสมลงในปลาและเพียงผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ
4. ตัดวงกลมมะนาว
5. ในรูปแบบ greased วางปลาที่มีชิ้นขึ้นและลง หากต้องการคุณสามารถวางหมอนอิงไว้ใต้ชิ้นส่วนได้
6. ตอนนี้ใส่มะนาวลงไปในแต่ละชิ้น
7. เอามายองเนสและวางบนช้อนชาสำหรับแต่ละชิ้นกว่ามะนาว ส่วนที่เหลือจะเทจากด้านบน
8. ตักปลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
ปลารสเผ็ดกับมะนาวในฟอยล์
เพื่อเตรียมปลาที่มีมะนาวในฟอยล์คุณสามารถใช้ปลากะพงขาวหรือปลากะพงได้ แม้ว่าปลาตัวอื่น ๆ จะอร่อยมาก
ส่วนผสม
หัวหอม 1 หัว;
1 พริกหวานสีแดง;
1 พริกหวานสีเขียว;
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
ขิง 1 ชิ้น 4 เซนติเมตร
ปรุงรส
การจัดเตรียม
1. เราสับพริกทั้งพริกและฉีกหัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากเปลือก
2. ขิงสามบนเครื่องขูด
3. ในซอสถั่วเหลืองบีบน้ำจากมะนาวและขิงเพิ่ม เราโยนเครื่องปรุงรสใด ๆ หรือเพียงแค่เทส่วนผสมเล็กน้อยที่ทำเสร็จแล้ว คน
4 ซากปอกเปลือกและเสียวซาถูด้วยส่วนผสมที่เตรียมจากมะนาวและขิง
ใส่พริกไทยลงในฟอยล์ด้วยหัวหอมผักบนปลา
6. นั่นคือทั้งหมด! มันยังคงเป็นเพียงเพื่อกระชับขอบของฟอยล์ให้แน่นและส่งปลาที่จะอบในเตาอบ เราใส่ 190 องศาแล้วส่งนาทีเป็น 30-35 เสิร์ฟพร้อมผักที่ใช้เป็นหมอน
เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหลุดออกจากมือระหว่างการทำความสะอาดและการจารึกนิ้วมือจุ่มลงในเกลือขนาดใหญ่ คุณสามารถเก็บซากไว้ได้โดยใช้ผ้าผูกติดกับหาง
ปลาชอบดองและไม่จำเป็นต้องเก็บชิ้นในเครื่องเทศและมะนาวเพียงครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงแต่งรสชาติได้ในวันก่อนใส่ในภาชนะและยืนค้างคืนในตู้เย็น
กลิ่นของส้มช่วยให้ปลาไม่ได้เป็นน้ำผลไม้ แต่มีรสเปรี้ยว จัดเตรียมล่วงหน้า: ทำให้แห้งหรือแช่แข็ง
เพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าในการล้างแผ่นอบก็สามารถปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์ จานและเวลาในการหุงต้มจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้
ไม่สำคัญว่าปลาโลมาปลาหอกปลาทูหรือปลาแซลมอนอบปลาในเตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร มะนาวจะเสริมสร้างความเข้มแข็งและเน้นรสชาติที่เป็นธรรมชาติเท่านั้น
ปลาอบกับมะนาวและมะกอก
ส่วนผสม:
- dorada - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- พริกหยวกหวาน (บด) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
การจัดเตรียม
ซากและทำความสะอาดซาก ล้าง, แช่และถูที่ด้านนอกและด้านในด้วยเกลือและพริกไทย เราทำบนผิวรอยบากทแยงไม่กี่ เราแยกสีเขียวออกบนใบและวางไว้ในซากศพ วางปลาไว้ในจานตื้น ด้านบนปกคลุมด้วยวงกลมของมะนาวและรอบ ๆ วางมะกอก
น้ำมันมะกอกผสมกับพริกหยีและเทใส่ปลานี่ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 200 นาทีเป็นเวลา 25 นาที เป็นระยะ ๆ เราเปิดน้ำด้วยน้ำแยก ตอนนี้เรานำเอา Dorado ออกจากเตาแล้วปิดฝาครอบด้วยฟอยด์ทิ้งไว้ 10 นาที เสิร์ฟปลาที่หรูหราดังกล่าวอาจมีกับข้าวข้างเคียงใด ๆ แต่มันฝรั่งอบที่เหมาะสมเป็นพิเศษหรือ
วิธีการปรุงอาหารปลาด้วยมะนาว, กระเทียมและสมุนไพร?
ส่วนผสม:
- ปลา - 700 กรัม;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
น้ำมันบีบน้ำมะนาวเพิ่มสมุนไพรสับและขูดบนเอร็ดอร่อยขูดปรับของมะนาว บีบกระเทียมผ่านการกด Solim, พริกไทยและผสม หล่อลื่นปลาหมักในปริมาณมาก ๆ ทั้งภายในและภายนอก และเราทำความสะอาดตู้เย็นครึ่งชั่วโมง หลังจากแพร่เข้าไปในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที อร่อยมีกลิ่นหอมพร้อมแป้งกรอบพร้อมแล้ว!
ปลาในฟอยล์ มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณในช่วงเย็นได้พร้อมกับสลัดไฟและผักสด
ปลาในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:เนื้อปลา - ½กก
- เห็ด - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอม
- น้ำมะนาว
- ซอสถั่วเหลือง
คุณสมบัติของการเตรียม:
เนื้อปลาหมักในซอสถั่วเหลืองผสมกับเครื่องเทศและน้ำมะนาว ทอดจนหอมหัวใหญ่ทอดเห็ดจนน้ำระเหยออกจากตัว ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในน้ำมัน ด้านบนมีเห็ดปลาผัดทอด ตัดสิ่งนี้ลงในเตาอบ
เรียนรู้และ
ปลาอบฟอยล์
ส่วนผสม:ปลาเทราท์
- มะนาว
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก
- มะนาว
คุณสมบัติของการเตรียม:
ตัดปลาเทราท์จากช่องท้องจะคว้านไส้พุงออกล้างแห้งชิ้นมะนาว nashpiguyte โรยด้วยเครื่องเทศเพิ่มก้านผักชีฝรั่งในช่องท้องใกล้กับทั้งสองฝ่ายรสถู ย้ายเทปลาเทราท์ลงในเครื่องแบบให้ห่อด้วยความร้อนให้อบที่อุณหภูมิ 180 องศา
สูตรสำหรับปลาในฟอยล์
คุณจะต้อง:ปลาคาร์พใหญ่
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่ง
- มายองเนส
- เกลือ
- น้ำมันพืช
วิธีปรุง:
มะเขือเทศสับชิ้นสับหัวหอม, สับสีเขียว ผัดอาหารที่เตรียมไว้ ล้างปลาคาร์พไส้ในและนอกให้ทั่วถูด้วยเครื่องเทศ หล่อลื่นมายองเนสใส่ผักลงในช่องท้อง หล่อลื่นกะทะด้วยน้ำมันเปลี่ยนกะหล่ำห่อและอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา ใช้เวลาในการปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
ทำและ
ปลาสีแดงในฟอยล์
คุณจะต้อง:ปลาแซลมอน - 0.4 กก
- เนย (ไขมัน) - 40 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง - 15 กรัม
วิธีปรุง:
ละลายปลาแซลมอนในตู้เย็นเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เทปลาและโรยหน้าด้วยเครื่องแกงตะแกรงเบา ๆ พับภาชนะทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจะหมัก แช่แข็งเนย แบ่งฟอยล์เป็นแผ่นตามจำนวนชิ้นปลา ขนาดของใบเดี่ยวควรเป็น 3-4 เท่าของชิ้นปลา ด้านเงาของฟอยล์ตะแกรงน้ำมันวางชิ้นปลาเทช้อนชาของไวน์ ลูบบนน้ำมันเล็กน้อยปิดและห่อข้อต่อ พับจานลงในถาดอบและอบ
พิจารณาและ
ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:ปลาทูน่า
- หัวหอม
- หยิกเกลือ
- ครึ่งมะนาว
- เมื่อหยิกของพริกไทยขาว, โหระพา, tarragon, โหระพา
- สาขาดอกโรสแมรี่และผักชีฝรั่ง
- ช้อนใหญ่ของน้ำมันพืช
วิธีปรุง:
ล้างซากปลา, กำจัดสิ่งสกปรกที่แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว เอียงเตาอบที่ 200 องศา หล่อลื่นซากภายในด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากด้านนอกกระจายเฉพาะกับเครื่องเทศ ภายในวางกิ่งโรสแมรี่หอมใหญ่ผลไม้ไม่กี่ช้อนโต๊ะ หล่อลื่นฟิล์มห่อปลาใส่ชิ้นมะนาวหัวหอมด้านบนโรยด้วยเครื่องเทศ อบจานครึ่งชั่วโมง
พิจารณาและ
ปลาในฟอยล์ในสูตรเตาอบ
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
แครอทขนาดใหญ่
- หยิกเมล็ดผักชี, tarragon, ส่วนผสมของพริก, ใบโหระพา
- หยิกเกลือ - 6 ชิ้น
- ปลาทู
- หัวหอมเล็ก ๆ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
วิธีปรุง:
เตรียมปลาทู: ทำความสะอาดจากเหงือกและอวัยวะภายในล้าง ขัดกับเครื่องเทศทั้งหมดในรายการ ลบเปลือกออกจากผัก, สับแครอทเป็นวงกลมมันฝรั่ง - ชิ้นและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน กระจายแผ่นฟอยล์บนแผ่นอบน้ำมัน ด้านบนของผักวางปลาทูกับหัวหอมภายใน ห่อแผ่นเพื่อให้น้ำไม่ไหลออกใส่ลงในเตาอุ่นก่อนหน้านี้
ปลาในรูปฟอย:
หอยกระเจี๊ยบกับเปรี้ยวครีม
ส่วนผสม:
ปลากระเจี๊ยบ - 1 กก
- ชีส - 195 กรัม
- ครีม - 90 กรัม
- หนึ่งมะนาว
- เครื่องปรุงรส
- ผักชีฝรั่ง
- คู่ของหลอดไฟ
- ซอสมายองเนส - 50 กรัม
- 2.1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
ความละเอียดของการเตรียม:
ปอกเปลือกหอยจากตาชั่งครีบก้นล้างมันให้แผลขวาง ด้านในและด้านนอกให้ซากซากกับเครื่องเทศ ระมัดระวังเมื่อคุณเกลือ เกลือไม่ควรมาก! ตัดหัวหอมล้างด้วยวงแหวนหนา บีบน้ำออกจากครึ่งมะนาวตามฤดูกาลปลา หัวหอมที่สองถูกสับเป็นวงแหวนครึ่ง รวมทั้งครีมชีสและมายองเนส ตะแกรงชีสแรกบนเครื่องขูด ใส่มะนาวและต้นหอมลงไปในหอย ส่วนที่เหลืออีกหัวหอมกดเป็นชิ้น promazhte มายองเนสและปลาทั้งผสมครีมเปรี้ยวให้ยืนไม่กี่นาที หล่อลื่นกระดาษฟอยล์ใส่ในเนื้อของหอย - ผัดใส่ลงในเตาอบสำหรับการอบ
สูตรของปลาในฟอยล์ภาพ:
ปลาสีแดงกับมะนาว
ส่วนผสม:
มะนาว
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลาเกลือ
- เนยครีม - สองช้อนโต๊ะ
- สเต็กปลาสีแดง - 4 ชิ้น
ความละเอียดของการเตรียม:
ล้างปลาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือให้หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เอียงเตาอบที่ 200 องศา ตัดสี่เหลี่ยมของฟอยล์ วางบนแต่ละตารางบนชิ้นของเนยเพิ่มสเต็กปลาด้านบนด้วยน้ำมัน สเต็กห่อด้วยห่อด้วยกระดาษฟอยล์นานถึงยี่สิบนาทีแล้วส่งไปที่เตาอบ
เตาอบปลาฟอยล์:
- หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น
- หอก - 1 กิโลกรัม
- เครื่องเทศ
- แครอท
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น
- เนยครีม - 20 กรัม
- สาขาดอกโรสแมรี่
- ครีมเปรี้ยว - 195 กรัม
วิธีปรุง:
ล้างหอกออกจากครีบและครีบ บดปลาด้วยเครื่องปรุงและเกลืออย่างทั่วถึง ปอกเปลือกผักผัดหัวหอมตัดแครอทด้วยก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมยำละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่หอกบนแผ่นฟอยล์ก่อนนำมาโรยหน้าด้วยเศษน้ำมัน เทน้ำปลาพิซซ่าทาด้วยหัวหอมแครอทโรยด้วยโรสแมรี่ อบปลาในเตาอบ
ปลาในสูตรเตาอบฟอยล์ภาพ:
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ครีมชีสแข็ง - 200 กรัม
- แชมเปญ - 0.3 กก
- แครอทขนาดเล็ก
- หัวหอมเล็ก ๆ
- โพรพิสต์ซาก
- ช้อนโต๊ะเนย
- กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
- น้ำเดือด 190 มล
วิธีปรุง:
ล้างซาก, ตัดครีบ, สับชิ้น สับหัวหอมแครอท - วงกลมและแชมเปญ - จาน ขัดชีส ตัดผัก ในแต่ละหม้อใส่ฟอยล์โยนลงบนเนยของเนย วางแครอท, เห็ด, พอลล็อค โรยครีมแต่ละชั้นแล้วเทเกลือลงชั้น ในหม้อแต่ละเทน้ำเดือดเล็กน้อยโรยชั้นของชีสขูด ใส่หม้อในเตาอบและทิ้งไว้ 40 นาที เสริฟพร้อมกับสมุนไพรที่สับ
วิธีการปรุงอาหารปลาในฟอยล์
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- หลอดไฟ
- ปลาชนิดหนึ่ง - 700 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย
- เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- พวงสีเขียวสด
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3.2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง:
ที่ครีบตัดครีบให้สะอาดล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นแยกจากกระดูก ล้างเนื้อปลาสำเร็จรูปเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตัดครึ่งวงกลมด้วยหัวหอมที่สะอาดแล้วทอดลงบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน รักษาและตะแกรงด้วยแครอทฟางขนาดใหญ่ ตัดวงแหวนบาง ๆ กับมะเขือเทศ ตัดครึ่งพริกหวานนำเมล็ดออกส่วนสับลูกบาศก์ เติมด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยฟอยล์รูปด้านข้างน้ำมันมันวางชั้นหัวหอม กระจายเนื้อปลาให้ทั่วกันโรยพริกไทยแบบบัลแกเรียวางมะเขือเทศลงไป เทเกลือลงบนจานเล็กน้อยห่อและอบประมาณ 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา โรยด้วยจานสับพร้อมกับสมุนไพร
เนื้อปลาในซอสมะเขือเทศและอะโวคาโด
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ผักชีช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- ปลาเล็ก - 500 กรัม
กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น
- มะนาว
- เครื่องปรุงรส
สำหรับซอส:
กระเทียม Zubets - 2 ชิ้น
- เครื่องปรุงรส
- มะเขือเทศ
- อะโวคาโด
วิธีปรุง:
รักษาปลา: แยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามขนาดเล็กเทน้ำมันมะกอกเพิ่มผักชีเครื่องเทศบีบออกกระเทียม มะนาวชิ้นสับ เติมปลาที่เตรียมไว้แล้วหมักไว้ 20 นาที วางชิ้นมะนาวไม่กี่ก้อนไว้บนฟอยล์แล้วห่อปลาและห่อ ตั้งไว้สำหรับการอบในเตาอบ เตรียมซอส: เปลือกอะโวคาโด, เอากระดูก, โรยด้วยน้ำมะนาว ปอกเปลือกมะเขือเทศขูดฝานเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นผสมกับกระเทียมบีบผ่านการกดให้บริการอาหารจานใด ๆ
ปลาทูยัดไส้
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรส
- แครอท
- ปลาทู
- หัวหอม
- บวบ - 200 กรัม
- เขียวสด
- แครนเบอร์รี่, มะนาว
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ช้อนขนาดใหญ่
วิธีปรุง:
ล้างผักผัดหั่นชิ้นบาง ๆ โอนไปที่กระทะเทน้ำมันด้านบนเบาทอดฤดูเพื่อลิ้มรส รักษาปลาเอา insides ทั้งหมดแช่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ฤดูและใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง โอนไปเป็นฟอยล์สิ่งที่บรรจุผัก ผูกเชือกผูกห่อให้แน่น
เคล็ดลับในการทำอาหาร:
1. ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ปลาสดเพื่อทำอาหาร หากคุณมีเฉพาะผลิตภัณฑ์แช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งบนชั้นวางของตู้เย็น
2. ก่อนที่จะอบให้ล้างซากปลาให้สะอาดทำความสะอาดจากลำไส้ครีบและเหงือก
3. ปลาสีแดงผสมกับน้ำมะนาวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่เมื่อผสมกับมันแล้วมันอาจสูญเสียสีได้ จะดีกว่าให้โรยมะนาวด้วยจานสำเร็จรูป
4. หากคุณเลือกประเภทของไขมันอย่าใช้ซอสพร้อมกับครีมหรือมายองเนส จานจะออกมาค่อนข้างอ้วนและฉ่ำ
5. เนื้อปลาผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อให้คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย
ปลามีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงามในรูปแบบใด ๆ ความหลากหลายของโอกาสในการสร้างอาหารในแผนการทำอาหารเป็นเรื่องใหญ่ ปลาสามารถแม้แต่จะเดาได้บนจาน แต่เตือนผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
โดยปกติการเตรียมของมันไม่ใช้ความพยายามมาก แต่ต้องใช้ทัศนคติที่ไม่เป็นมาตรฐานต่อตัวเองการสังเกตสัดส่วนของเครื่องเทศน้ำดองซอสหรือแม้กระทั่งการมีอารมณ์ที่ดีในกระบวนการทำอาหาร
ดังนั้นวันนี้ภายใต้ความใส่ใจของเราได้ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ เราจะคิดออกว่าปลาตัวใดเหมาะกับการอบและเปิดเผยความลับบางอย่าง
เลือกปลาสำหรับอบได้ง่าย
ปลาชนิดใดที่เหมาะสำหรับการอบเป็นคำถามที่สำคัญที่สุด หากต้องการลิ้มรสเมื่อห่อด้วยกระดาษฟอยล์ปลาคาร์พเส้นเลือดแดงปลาทะเลและปลากะรังปลาทูปลาเทราท์ปลาคาร์พและปลาชนิดหนึ่งอยู่ในตะกั่วในเตาอบ
นี้ไม่ได้หมายความว่าปลาอื่นไม่เหมาะสำหรับการอบ แต่อาหารจากชนิดที่ระบุไว้มีกลิ่นหอมมากที่สุดแสดงออกและอร่อย
เพื่อให้จานดีขึ้นคุณควรเลือกส่วนผสมหลัก เมื่อซื้อปลาคุณต้องดูที่ความสดใหม่ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนดโดยสีและความสดชื่นของเครื่องชั่งน้ำหนักก็ควรจะเรียบและสดใส สายตาของปลาซึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่ายน้ำมีความโปร่งใสและเนื้อต้องมีกลิ่นดี
ปลาที่บูดจะทำให้ท้องบวมได้ทันที โดยทั่วไปที่จะมั่นใจได้ของความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดคือการเลือกที่จะมีชีวิตอยู่ปลาและถ้าเป็นไปไม่ได้แล้วก็ควรจะทำอย่างระมัดระวัง
ไม่มีกฎเดียวว่าจะทำปลาหรือปลาตัวนี้ได้อย่างไร คุณสามารถเลือกปลาหรือซากทั้งหมดได้โดยไม่ต้องหัว บางทีตัวอย่างที่ดีที่สุดคือปลาที่มีกระดูกน้อยลง แต่คุณสามารถเลือก fillets ได้
สูตรกู้ภัยสากล
สูตรที่เชื่อถือได้เหมาะสำหรับปลาทุกชนิดเป็นเรื่องง่าย จะใช้เวลาไม่มาก แต่ผลจะน่าทึ่ง
จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวธรรมดาหรือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับ 2 คนประกอบด้วย:
- หนึ่งซากของปลาใด ๆ ;
- หัวหอม (หัวเล็ก);
- 3 หยิกของเกลือ;
- หนึ่งหยิกของโหระพา tarragon, โหระพาและพริกไทยขาว;
- ครึ่งมะนาว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- Sprig ของผักชีฝรั่งหรือโรสแมรี่;
- ฟอยล์สำหรับการอบ
ก่อนที่ปลาเตาอบในฟอยล์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างกำจัดพุงผ้าขนหนูแห้งและเตาอบความร้อนถึง 200 องศาเซลเซียสถัดไปเสื้อด้านในของปลากับเกลือและเครื่องเทศและนอกเครื่องเทศเฉพาะ
ปอกเปลือกหอมที่สับด้วยเชือกครึ่ง, ตะแกรงแก้ว, ผักชีฝรั่ง (โรสแมรี่) และล้างออก
ในปลาวางโบว์ช่อดอกโรสแมรี่ผักชีฝรั่งและผลไม้เปรี้ยวสักหน่อย
น้ำมันฟอยล์ เลี้ยวปลาลงไปวางชิ้นมะนาวที่เหลืออยู่ด้านบนด้วยหอมและโรยด้วยเครื่องเทศ เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟอยล์แน่นปิดจานแล้วน้ำจะยังคงอยู่ภายใน
นำปลาอบประมาณ 30 นาที แต่เวลาอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดและน้ำหนักของปลา
จานนี้รวมเข้ากันดีกับเครื่องปรุงผักต่างๆ
ปลาทูในฟอยล์ในเตาอบ: สิ่งที่อาจจะง่ายขึ้น?
ปลาทูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกทำลายได้ในหลักการ การใช้เครื่องเทศและผักหลากหลายชนิดคุณสามารถรับจานใหม่ได้ซึ่งจะยังคงรสชาติที่น่ารื่นรมย์อยู่แม้ในรูปแบบที่หนาวเย็น
สำหรับปลาฉ่ำสำหรับ 2 ท่านคุณจะต้อง:
- ปลาทู;
- 6 หยิกของเกลือ;
- 2 pinches basil, ส่วนผสมของพริก, tarragon, ผักชีเมล็ด;
- หัวหอมเล็ก ๆ
- หนึ่งแครอทขนาดใหญ่;
- มันฝรั่งสอง;
- น้ำมันพืช 20 มล.
- ฟอยล์สำหรับการอบ
ปลาทูจะต้องมีการเตรียมอาหารต้องทำความสะอาดเหงือก (ถ้าปลาสมบูรณ์) ล้าง ตะแกรงปลากับเครื่องเทศทั้งหมด
ผักตัดผิวและตัดเป็นแครอทวงกลมชิ้นมันฝรั่งและครึ่งวงกลมหัวหอม ฟอยล์กระจายอยู่บนแผ่นอบไขมันกับน้ำมัน ออกวางแครอทและมันฝรั่งบนแผ่นฟอยล์ใส่ด้านบนของผักปลาทูภายในซึ่งอยู่โบว์
เลี้ยวปลาลงในแผ่นฟอยล์เพื่อให้น้ำผลไม้ไม่รั่วไหลออกและใส่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-40 นาที ให้บริการปลาทูอบที่มีการเปลี่ยนจาน
Sudak ในเตาอบเป็นจานหรูหรา
Sudak เป็นปลาที่แท้จริง ถือว่าเป็นอาหารมีสารอาหารและสารมากมาย
ปลาน้ำจืดนี้สามารถล่อแม้สำหรับเด็กวัยหัดเดินเพราะเป็น hypoallergenic
หอยหอยสามารถปรุงในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่คุณภาพที่ดีที่สุดจะประจักษ์ในรูปแบบอบ
เพื่อเตรียมอาหารอร่อยสำหรับ 4 ท่านที่คุณต้องการ:
- ปลากระเจี๊ยบ (1 กิโลกรัม);
- หนึ่งมะนาว;
- 50 gr ซอสมายองเนส;
- 100 กรัม ครีม;
- 200 gr ชีส;
- สองหัวหอม;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ผักชีฝรั่ง;
- ฟอยล์สำหรับการอบ
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องทำความสะอาดหอยพายจากเกล็ด, ครีบ, ครีบและล้างออก ทำการตัดขวางบนหอก - ผึ้ง
ปรุงรสปลาด้านนอกและด้านในขณะที่ไม่โอเวอร์ปริมาณเกลือ ปอกเปลือกหัวหอมควรตัดเป็นวงแหวนหนา
จากครึ่งซีกมะนาวบีบน้ำผลไม้ให้ปรุงรสด้วยปลาหั่นเป็นครึ่ง ๆ ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวชีสบนเครื่องขูด
ใส่ชิ้นส่วนของหอมและมะนาวในหอยหอย ส่วนวงแหวนที่เหลือของหัวหอมควรสอดไว้ในรอยบากให้ครอบคลุมปลาทั้งหมดที่มีส่วนผสมของครีมมายองเนสและทิ้งไว้นานหลายนาที
ใส่ฟางน้ำมันใส่ฝักหีบห่อและเทลงในเตาอบ 220 ° C ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้จับปลาและเปิดฟอยล์โรยจานด้วยชีส
กลับหอยเป๋าฮื้อกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง เสิร์ฟปลาที่อบในเตาอบในฟอยล์ทั้งหมดตกแต่งด้วยผักกาดขาว
จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่สวยงามของงานกาล่าราตรีเพราะไม่เพียง แต่ดูร่ำรวย แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ในวิดีโอถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอร่อยปากแห้งในกระดาษฟอยล์:
ปลาสีแดงเป็นวัตถุของความสนใจการทำอาหาร
ปลาสีแดงมักจะเป็นจานที่เหมาะ เธอได้อย่างรวดเร็วและเหลือเชื่อเพิ่งสุกลักษณะของเธอพร้อมกับกลิ่นจะทำให้แขกที่กลืนน้ำลายจากขั้นบันไดหน้าประตู
ปลาสามารถเลือกได้อย่างใดทิศทางหนึ่ง แต่เพียงผู้เดียวโดยการตั้งค่าของพวกเขา ปลาเทราท์ปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูหรือเนื้อสัตว์จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงทั้งในสิ่งทั้งปวงและปรุงสุกเป็นชิ้น
ดังนั้นปลาอบสีแดงในเตาอบในฟอยล์ใด ๆ ที่เป็นที่รักสามารถ เตรียมจานฉ่ำสำหรับ 4 ท่าน:
- สเต็กปลาสีแดง 4 ชิ้น;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 1 มะนาว;
- เกลือเครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- ทำลาย
ล้างปลาและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว หล่อลื่นสเต็กด้วยเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
ตัดฟอยล์ออกเป็นสี่เหลี่ยมซึ่งแต่ละอันต้องมีขนาดใหญ่กว่าปลาอย่างน้อย 3 ครั้ง ในฟอยล์ซ้อนชิ้นของเนยและปลาสเต็กจากด้านบนมากเกินไปถูกับน้ำมัน
เปิดสเต็กอย่างแน่นหนาเป็นฟอยล์และส่งลงบนแผ่นอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที หลังจากทำสเต็กแล้วเทน้ำมะนาวแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
การจับปลาแม่น้ำยังมีสิทธิที่จะอบ
ปลาแม่น้ำ - ธีมพิเศษ ทุกคนไม่ชอบเพราะการปรากฏตัวของหินจำนวนมาก แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันไม่ได้เปรียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
รสชาติ Sweetish ให้ผลอย่างไม่น่าเชื่อ ปลานี้รวมกันดีกับผักกระเทียมและสมุนไพร ปรุงสุกในเตาอบ, ห่อด้วยหอยฟอยล์, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาคาร์พ, ปลาดุก, ปลาแม่น้ำอื่น ๆ จะมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ
เพื่อเตรียมอาหารสำหรับ 2 ท่านคุณต้องใช้:
- 1 กก. หอก;
- 2 หัวหอมขนาดเล็ก;
- 1 แครอท;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- 4 กลีบกระเทียม;
- 200 gr ครีม;
- สาขาดอกโรสแมรี่;
- 20 gr เนย;
- กระดาษฟอยล์
หอกเพื่อล้างกำจัด insides และครีบ ตะแกรงปลากับพริกไทยและเกลือ ผักต้มและสับหัวหอมครึ่งวงกลมแครอทและก้อนเล็ก ๆ
กระเทียมสะอาดประณีตสับเพิ่มเปรี้ยวครีม ใส่หอกบนแผ่นฟอยล์และถูน้ำมันใต้มัน
หอกซอสด้านบนด้วยโบว์แครอทและโรสแมรี่
ปั้นปลาในฟอยล์ในเตาอบอุ่นประมาณ 180-200 องศาเซลเซียสประมาณ 25 นาที
หลังจากเวลานี้ให้เปิดฟอยด์และห่อหอกประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เปลือกที่ดีปรากฏขึ้นและจากนั้นคุณจะสามารถรักษาตัวเองได้
เนื้อหอยเบเกอรี่จะนุ่มและมีกลิ่นหอม
ดีที่เราไม่ได้มีปลาคาร์พ? นี่คือสูตรวิดีโอสำหรับการเตรียมตัวของเขาสำหรับวันหยุด:
Pollack จากอลาสกาที่ไม่มีฟอยล์ - คำมั่นสัญญาของเปลือกกรุบปาก
ปลาสามารถปรุงสุกในเตาอบและไม่มีฟอยล์ ทุกชนิดจะรวมกันได้ดีกับผักเห็ดสมุนไพรและแม้กระทั่งผลเบอร์รี่
จานนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียม pollock กับผักที่แตกต่างกันในเตาอบ
สำหรับ 4 ท่านสำหรับทำอาหาร pollock คุณจะต้อง:
พิจารณารายละเอียดวิธีการอบขนมปลาในเตาอบโดยไม่มีกระดาษฟอยล์ เพื่อเริ่มต้นกับซากต้องล้างครีบตัดเป็นชิ้น
หัวหอมตัดเป็นวงกลม, วงแครอท, จาน champignons ชีส - บนเครื่องขูด ตัดผักให้ละเอียด
ใส่เนยลงในหม้อแต่ละอัน ถัดไปวางชั้นของหัวหอม, แครอท, pollock, เห็ด ชั้นทั้งหมดจะทาด้วยครีมเล็กน้อยทาโรยเกลือและพริกไทย
เทน้ำเดือดลงในหม้อแต่ละอันและโรยหน้าด้วยชีสขูด วางหม้อที่ปกคลุมด้วยฝาปิดในเตาอบประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับ
แน่นอนว่ามีจานปลามากมาย ปลาทอดอร่อยในปะการังกรอบ? ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม!
เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร pollock อร่อยอ่านวิธีการทั้งหมดจะง่ายและง่าย!
หลายคนตอนนี้ดูแลเกี่ยวกับคำถามเดียวกัน - วิธีการลดน้ำหนักอย่างถูกต้องหรือไม่? ในคุณจะรู้คำตอบ!
- ในการเตรียมอาหารอร่อย ๆ จะดีกว่าถ้าคุณเลือกปลาสด ถ้ามีเพียงผลิตภัณฑ์แช่แข็งแล้วควรละลายน้ำแข็งโดยการคลุมฟิล์มอาหารไว้แล้วความชื้นที่จำเป็นจะยังคงอยู่
- ควรล้างปลาด้วยเครื่องชั่งเหงือกและปลาในครีบ
- ปลาสีแดงพอดีกับมะนาว แต่แพ้สี มันจะดีกว่าที่จะเทน้ำจานเตรียมไว้แล้ว;
- พันธุ์ไขมันของปลาที่ดีที่สุดคือไม่ต้องลิ้มรสซอสที่ขึ้นอยู่กับมายองเนสหรือครีมความชุ่มชื้นของเนื้อและจะอยู่ด้านบน
- ผักทุกอย่างเครื่องเทศและสมุนไพรเหมาะสำหรับปลาเพื่อให้คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย
- มันมักเกิดขึ้นที่แม่บ้านไม่ทราบว่าเวลาในการอบปลาในเตาอบในฟอยล์ แต่ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เวลาโดยประมาณแตกต่างกันไปจาก 20 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของจานและส่วนผสมเพิ่มเติม
อาหารทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีความรู้ในทุกความแตกต่างของการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะเชื่อมต่อจินตนาการและอยู่ในอารมณ์ดีแล้วจานจะเปิดออกจะไม่น่าเชื่อ
ตอนนี้ความสนใจของคุณคือสูตรวิดีโอสำหรับขนมอบอบกับผัก ลองและคุณจะประหลาดใจเท่าไหร่ปลาอาหารทั้งหมดเหมือนกัน!