แพนเค้กยัดไส้แฮมและชีส ทำแพนเค้กกับชีส แพนเค้กกับแฮมและชีสกับซอสในเตาอบ

คนจานโปรดของเราชื่นชอบอาหารรัสเซียจานชาติจำนวนมากทำให้คนเราได้ปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีจินตนาการในการปรุงอาหารที่หลากหลาย ตัวอย่างของเรื่องนี้คือแพนเค้กรสเลิศกับแฮมและชีสการผสมผสานที่น่าอัศจรรย์ของผลิตภัณฑ์อาหารคาวในของหวานทำให้เผ็ดและผิดปกติมาก

คุณสามารถทดสอบกับการบรรจุสำหรับการกะพริบเพื่ออนันต์เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่และใหม่อร่อยนี้เป็นความลับของความสำเร็จของจาน

ผู้ที่คุ้นเคยกับการทำ macarons รู้อยู่แล้วว่าอัลมอนด์พื้นหรือพลังงานอัลมอนด์เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับคุกกี้ อีกประเพณีที่สำคัญของชาวซิซิลีโภชนาการในเวลานั้นคือของหลักสูตรพาสต้าและมันสามารถรวมกับประเพณีอัลมอนด์กับผลที่ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะของทั้งสองปรากฏ พาสต้าตอนต้นมักจะหวานพวกเขาอาจจะผัดหรืออบรวมทั้งสุก สูตรมากมายจากช่วงนี้มีทั้งชีสแสนอร่อยและขนมหวานอัลมอนด์ เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับเข้าพรรษา

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับชีสและแฮม: สูตรสำหรับนม

ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันการกลั่นเครื่องดื่มจะทำในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง เวลานี้พอที่จะนวดแป้งให้ฟองในนมและอบขนมแพนเค้กที่ปรุงรสออกมาทั้งหมด

การกรอกข้อมูลของแฮมและเนยแข็งจะเป็นเพียงแค่วิธีการสำหรับแพนเค้กที่เพิ่งทำใหม่ซึ่งเมื่อพร้อมแล้วจะแยกย้ายกันออกจากจานไปจนถึงเสียงเชียร์ภายในไม่กี่นาที

ด้วยบทเรียนเกี่ยวกับนิรุกติศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังเราขอเดินหน้าต่อไป แม้จะมีการนำมาจอร์โก้ไปฝรั่งเศสประมาณสองศตวรรษก่อน แต่เขาได้รับชื่อเสียงเมื่อสองแม่ชีคาร์เมไลต์อบและขายพวกเขาเพื่อสนับสนุนตัวเองในช่วงการปฏิวัติฝรั่งเศส พาสต้าเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของอัลมอนด์สับ, ไข่ขาวและน้ำตาล

ไม่ต้องอ่อนน้อมถ่อมตนมากขึ้น macaroons พาสต้าได้กลายเป็นสากลที่มาในหลากหลายสีและรสชาติ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพาสต้าได้รับความนิยมทั่วโลก คาเฟ่หรือเบเกอรี่ที่ให้ความเคารพและอินเทรนด์ใด ๆ ให้แก่พวกเขา

ส่วนผสมสำหรับแป้ง

นม - 2 ช้อนโต๊ะ
เนย (ละลาย) - 50 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ¼ช้อนชา;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;

ผลิตภัณฑ์บรรจุ

ชีสแข็งขูด - 1.5 ถ้วย;
มัสตาร์ด (อ่อน) - 1 ช้อนชา;
แฮม (หั่นบาง ๆ ) - 1.5 ถ้วย;
หัวหอมสีเขียว (สับละเอียด) - 2 ช้อนโต๊ะ l.
ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย

ลองดูความแตกต่าง พาสต้ายังต้องการไข่ขาวแทนถั่วบดหรือถั่วมะพร้าว พวกเขาดูคล้าย ๆ กัน Makarun - เขาดูนิดหน่อย ต้องการฟังเพลงในหูฟังของคุณหรือไม่? ทำให้ฉันคิดถึงประเพณีแต่งงานโดยเฉพาะเรื่องเค้กแต่งงาน แนวคิดดั้งเดิมของเค้กแต่งงานสามารถพบได้ในจักรวรรดิโรมันโบราณ แตกต่างจากเค้กหวานและแข็งมากในศตวรรษที่ 21 พวกเขาทำจากแป้งสาลี

แม้ว่าการเตรียมการและการตกแต่งเค้กในเวลานี้คือแตกต่างกันมากเขาก็ยังคงมีความสุขกับความสนใจเดียวกันและความเข้มข้น มีเค้กแต่งงานที่น่าสนใจบางอย่างที่ตอนนี้ถูกลืมไปแล้ว ยกตัวอย่างเช่นเค้กขนมปังโบราณดังกล่าวแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหนือหัวของเจ้าสาว เมื่อเสร็จสิ้นพิธีกรรมนี้ผู้เข้าพักกินชิ้นส่วนที่เป็นมันก็คิดว่ามันเป็นลางดี

ทำแพนเค้กกับชีส

ผสมในชาม 3 ฟอง, ปัดพวกเขากวนนมอุ่นเล็กน้อย, น้ำตาล, เกลือและเนยละลาย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเพิ่มค่อยๆในเวลาเดียวกันเรายุ่งเกี่ยวกับพวกเขาค่อนข้างกระตือรือร้น ถ้าคุณมีเครื่องปั่น - ให้แน่ใจว่าจะใช้
นวดซ้ายสั้น ๆ เพียงอย่างเดียวที่จะทำให้แป้งนิด ๆ หน่อย ๆ ที่จะชำระดังนั้นแพนเค้กจะเปิดออกที่ดีมาก
เตรียมบรรจุ: รวมแฮมสับชีสขูด (1 ถ้วย), ครีมหัวหอมสับมัสตาร์ด
ได้รับแพนเค้กทอดด้วยนม: กระทะสีแดงร้อนเทแป้งลงไปในลักษณะเป็นวงกลมกระจายไปที่ด้านล่างของหม้อจากนั้นไม่กี่นาทีแพนเค้กอบ เมื่อนำไปทอดในด้านหนึ่ง - เราเปิดไปยังด้านอื่น ๆ และทรมานด้วยไฟวินาที 40. ดังนั้น pechom แพนเค้กทั้งหมด
เราใส่ขนมบาบีคิวบนกระดานสับ ในขณะที่หนึ่งแพนเค้กเย็นลง - เราเตรียมอื่น บนแพนเค้กระบายความร้อนกระจาย 1 ช้อนโต๊ะ (ด้วยการสไลด์) บรรจุห่อไว้ในกรณีขนม (ไส้กดเบา ๆ ลงด้วยมือของเขา) ที่จะได้รับหลอดปลายเปิด
รีดทั้งหมดเป็นแพนเค้กหลอดแพร่กระจายบนแผ่นอบหรือพับเป็นรูปแบบวัสดุทนไฟ สุดท้ายโรยชีสสารตกค้างที่เป็นของแข็ง (0.5 ถ้วย) และลบออกในเตาอบประมาณ 15-20 นาที องศาอุ่นเตาอบควรจะต่ำกว่า 180 องศาเซลเซียส - มันเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบ
เมื่อกรอกไส้แพนเค้กกับแฮมและชีสเสร็จแล้วนำจานจากเตาอบวางแพนเค้ก 2-3 แผ่นลงบนจานแล้วโรยด้วยหัวหอมที่สับละเอียดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

คุณสามารถทำแพนเค้กที่คุณชื่นชอบได้ด้วยแฮมไม่เฉพาะกับชีสที่แข็งเท่านั้นการบรรจุอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเช่นเห็ดมะเขือเทศเนยแข็งกระเทียมไข่และส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายที่อร่อย เราขอเสนอทางเลือกในการกรอกรายละเอียดเพิ่มเติม

ถ้าพวกเขาประสบความสำเร็จก็ถือว่าเป็นสัญญาณว่าทั้งคู่จะมีลูกหลายคน ความหลงใหลในการคลอดบุตรนี้ยังอธิบายได้ว่าทำไมเค้กผลไม้กลายเป็นแบบดั้งเดิมในงานแต่งงานซึ่งเป็นสัญญาณของความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่ง ที่น่าสนใจประเพณีของขนมปังหวานยังไม่เกิดขึ้นโดยไม่เจตนาที่มีชื่อเสียงอาหารอันโอชะ

ประมาณปลายศตวรรษที่ 17 เค้กแต่งงานกลายเป็นที่รู้จักในฐานะเค้กของเจ้าสาว โดยทั่วไปเหล่านี้เป็นพาสต้าพายทำจากหวานหวานขนมปัง เป็นที่คาดว่าแขกทุกคนจะได้รับงานแต่งงานเพราะเขาคิดว่าดูหยาบคายและน่าเสียดายมาก ๆ อย่างนี้ไม่ได้ วงแหวนแก้วถูกซ่อนไว้ภายในเค้กและเชื่อกันว่าแขกหญิงที่พบว่าเป็นคนต่อไปที่จะแต่งงาน นี้แน่นอนจำได้ว่าประเพณีที่ทันสมัยของการจับช่อ

แฮมไส้ไส้แพนเค้ก

เทคโนโลยีทั่วไปของการปรุงอาหารแพนเค้กกับนมกับแฮมในสูตรที่แตกต่างกันเกือบจะเหมือนกันเพียงการเตรียมการเติมสำหรับจานแตกต่างกัน พิจารณาความแตกต่างในการจัดทำผลิตภัณฑ์โดยมีตัวอย่างเฉพาะ

แพนเค้กกับแฮมชีสและมะเขือเทศ

เพื่อให้สำหรับแพนเค้กดังกล่าวบรรจุ - คุณจะต้อง:

อีกประเพณีที่น่าสนใจของศตวรรษที่ 17 คือการเก็บชิ้นส่วนของเค้กไว้ใต้หมอนของสาวโสด ประเพณีคือการแบ่งเค้กออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งผ่านไปแล้วผ่านแหวนแต่งงานของเจ้าสาว แล้วชิ้นส่วนเหล่านี้นำเสนอแก่แขกหญิงเพื่อวางไว้ใต้หมอน หลังจากพิธีกรรมนี้เชื่อกันว่าพวกเขาฝันถึงสามีในอนาคต

ในศตวรรษที่ 17 ประเพณีของการมีสองเค้กก็เกิด - เจ้าสาวและเจ้าบ่าว ส่วนตัวผมมีความรู้สึกว่านี่เป็นแนวคิดใหม่ที่อนุญาตให้เจ้าบ่าวสมัยใหม่มีเค้กที่ไม่น่ารัก อนิจจาต้นกำเนิดนี้สามารถพบได้ในประวัติศาสตร์

ตัดมะเขือเทศและแฮมลงในก้อนเล็ก ๆ ชีส - ตะแกรง;
ใส่ยัดไส้พร้อมกับแพนเค้กอบให้ม้วนด้วยซอง;
อบจานประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบ - และพร้อมคุณสามารถส่งการรักษาประณีตและสุขภาพให้กับตาราง

แพนเค้กกับแฮมชีสและเห็ด

การทำอาหารกับเห็ดเป็นสิ่งที่พิเศษเสมอ เพื่อให้เห็ดสมบูรณ์แบบชีสและไส้กรอกในแพนเค้ก - พวกเขาจะต้องมีการเตรียมอย่างถูกต้อง เราใช้ champignons สดใหม่ในสูตร แต่คุณสามารถใช้เห็ดชนิดต่างๆและยิ่งไปกว่านั้นกระป๋อง

ตามเนื้อผ้าเค้กของเจ้าบ่าวเป็นเค้กผลไม้สีเข้มและมีขนาดค่อนข้างเล็ก เปรียบเทียบเจ้าสาวเป็นเค้กที่เรียบง่าย แต่ใหญ่ที่มีไอซิ่งสีขาวซึ่งใช้เพื่อแสดงความบริสุทธิ์และความบริสุทธิ์ ในช่วงศตวรรษที่ 19 เค้กของเจ้าบ่าวเริ่มหายไปเนื่องจากเจ้าสาวเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น นี่เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำตาลกำลังกลายเป็นราคาที่ไม่แพงมาก อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์หวานเหล่านี้ยังมีราคาแพงและครอบครัวที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้นสามารถซื้อไอซิ่งสีขาวบริสุทธิ์ได้

ดังนั้นจึงกลายเป็นสัญลักษณ์สถานะ นี่เป็นเพียงการพิสูจน์เพิ่มเติมเมื่อน้ำแข็งสีขาวถูกเรียกว่า "royal icing" หลังจากที่สมเด็จพระราชินีวิกตอเรียใช้มันสำหรับเค้กแต่งงานของเธอเอง เค้กแต่งงานสมัยใหม่อย่างที่เรารู้จักก็มาจากงานแต่งงานของเจ้าชายเลียวโปลด์ดยุคแห่งออลบานี มันถูกอบในชั้นที่แยกต่างหากและมีไอซิ่งหนาแน่นมาก เมื่อไอซิ่งแข็งตัวระดับชั้นถูกนำมารวมกันซึ่งเป็นนวัตกรรมที่ไม่เคยมีมาก่อน

การยัดไส้

เราสับแชมเปญทอดในน้ำมัน (ผัก)
สับละเอียดแฮมผสมกับเห็ดผัดและชีสขูด (สามในเครื่องขูด)
เพื่อลิ้มรสการบรรจุเกลือพริกไทยใส่ครีมลงไปเพื่อให้แพนเค้กสิ้นสุดลงฉ่ำ
เราใส่การบรรจุในปริมาณเล็กน้อยบนแพนเค้กเพื่อให้มันไม่หลุดออกจากมันในกระบวนการปรุงอาหารบนกองไฟ
ตีไข่ไก่อย่างละเอียดด้วยส้อมตักแพนเค้กรีดในส่วนผสมไข่แล้วม้วนไว้ใน breadcrumbs แล้วทอดในกระทะให้อาย

เกี่ยวกับแพนเค้กนี้พร้อมแล้ว - เราสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ

เค้กแต่งงานสมัยใหม่ยังคงใช้วิธีนี้ แต่เนื่องจากขนาดของพวกเขาสนับสนุนภายในบางครั้งจะถูกเพิ่มลงในแต่ละชั้นเป็น dowels ดังนั้นคุณจึงมีประวัติย่อของเค้กแต่งงาน ในแง่ของเค้กที่ทันสมัยซึ่งมีความหลากหลายและสะท้อนให้เห็นถึงบุคลิกของคู่รักจึงเป็นที่น่าหลงใหลในการค้นพบต้นกำเนิดและประเพณีอันยาวนานของอดีต ดีดีดีสองโพสต์เป็นเวลาเจ็ดวัน - คุณเสียนิสัยเสีย!

ดีลอร์ดสิ่งที่คุณเป็นกลุ่มคนป่าที่คุณมี อย่างน้อยที่สุดคุณควรรู้เกี่ยวกับการปรับตัวของภาพยนตร์ในบทบาทนำของ Liam Neeson แม้ว่าเขาจะไม่ได้ตีหมาป่าที่หน้า กินพุดดิ้งกินพุดดิ้งกินพุดดิ้ง ดังนั้นในฝรั่งเศสมันเป็นอาหารอันโอชะที่หายากที่ไม่กี่ชอบความสุขของการชิม มันจะเป็นประมาณสิบปีก่อนที่จะมีการประชุม Deschamps กับขนมหวานภาษาอังกฤษอีก เย็นวันหนึ่งเดินผ่านถนนในปารีสเขาตัดสินใจที่จะไปที่ร้านอาหารสำหรับมื้อค่ำ เขาประหลาดใจที่เห็นพุดดิ้งพลัมอยู่ในเมนู!

ตัวเลือกการเปลี่ยนสินค้า

แทนชีสแข็งคุณสามารถใช้เนยแข็งละลาย มันจะเปลี่ยนรสชาติปกติของจาน แต่มันจะทำให้มันเป็นความพิเศษที่ไม่ต้องสงสัยจะทำให้คุณประหลาดใจ
แทนมายองเนสครีมเปรี้ยวได้รับอนุญาต เป็นที่พึงประสงค์ที่มายองเนสเป็นโฮมเมดมันมีสุขภาพดีมากขึ้นก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและที่สำคัญแคลอรี่น้อยลง
มัสตาร์ดในไส้แพนเค้กเป็นเรื่องง่ายที่จะเปลี่ยนกระเทียม มันจะให้ความคมชัดไม่เพียง แต่ยังทำให้กลิ่นของจานอิ่มตัวมากขึ้น
คุณสามารถทำแพนเค้กโฮมเมดกับอะไรก็ได้: ด้วยสีเขียวมายองเนสครีมเปรี้ยวซอส (กระเทียมครีมมะเขือเทศ ฯลฯ ) น้ำสลัดไม่ควรขัดจังหวะรสชาติหลักของจานอาชีพของมันคือการเสริมมันอย่างสงบเสงี่ยมและทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รสชาติ

นี่เป็นแพนเค้กที่แตกต่างและผิดปกติกับแฮมและชีสที่บ้าน การรักษาแบบนี้จะแทนที่จานที่อร่อยและเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม (หรือแม้กระทั่งมื้ออาหารเต็มรูปแบบ) สำหรับผู้ที่ชอบกินอร่อยและกระหาย ปรุงอาหารด้วยความสุขแพนเค้กที่คุณชื่นชอบ - และไม่ให้ผลของการทำอาหารของคุณผิดหวังคุณ

เขารีบสั่งและหยุดอย่างรวดเร็วในความคาดหมายของพุดดิ้งพลัมที่รอคอยมานานและเกือบลืม อย่างไรก็ตามเมื่อเขากำลังรอคอยพนักงานเสิร์ฟที่ขอโทษอย่างไม่น่าเชื่อกำลังเข้ามาที่โต๊ะของเขาเพื่ออธิบายว่าโชคไม่ดีที่มีการประกาศให้ลูกค้ารายอื่นทราบว่ามีการประกาศรายชื่อพุดดิ้งครั้งสุดท้ายแล้ว Deschames หันไปหาสิ่งที่พนักงานเสิร์ฟกำลังพูดถึง ลองจินตนาการถึงความประหลาดใจของเขาเมื่อเขาเห็นว่าชายผู้นี้ไม่มีอะไรมากไปกว่า Monsieur de Fontigbe!

บางคนบอกว่าพวกเขาแบ่งปันขนมและยังหัวเราะที่บังเอิญที่น่าตื่นตาตื่นใจ Liam Neeson กำลังเตรียมที่จะตีคนหมาป่า มันต้องใช้เวลา 22 ปีโดยไม่ต้องมึนงงก่อนที่จะได้รับเชิญให้ไปงานเลี้ยงอาหารค่ำ Deschamps ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่หาทานได้ยากสำหรับขนม

แพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงอบในกระทะร้อนของแป้งยีสต์หนาอบกลม ก่อนอบแป้งควรยืนอยู่หลาย ๆ ครั้ง กระทะเหล็กหล่อมักใช้สำหรับขั้นตอนนี้

เป็นผลให้พวกเขามีความหนาแน่นอวบ, friable เล็กน้อยและมีรูพรุน บางครั้งแพนเค้กสุกในแป้งที่ไม่มียีสต์และเมื่อทอดพวกมันเทลงไปเล็กน้อยเพื่อให้พวกมันออกมาหนาแน่นขึ้น

ในตอนเย็นกวีชักชวนแขกคนอื่น ๆ ด้วยเรื่องราวอันน่าทึ่งของการพบปะกับคนอื่นอีกสองคน ทุกคนรู้สึกประหลาดใจและผู้หญิงคนหนึ่งได้ร้องว่า Deschamps จำเป็นต้องทำกิจกรรมนี้คือเพื่อนเก่าของเขาจากพุดดิ้งพลัม

มีข่าวลือว่าในขณะที่มีการออกเสียงประโยคประตูก็เหวี่ยงออกไปและแขกผู้ล่วงลับเข้าไปในห้อง ถูกต้องแล้วคุณก็เดาได้และนาย de Fontgibu ก็ได้รับเชิญให้ไปงานเลี้ยงอาหารค่ำ หนึ่งสามารถหวังว่าในเวลานี้ก็เพียงพอแล้ว

ตามที่คาร์ลจุงอธิบายไว้ด้วย สำหรับผู้ที่สนใจความบังเอิญเป็นแนวคิดปรัชญาเป็นประสบการณ์ของสองเหตุการณ์ที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นหรือดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้อง แต่พวกเขาพบกันในทางที่มีความหมาย โปรดให้ความใส่ใจกับธรรมชาติขั้นพื้นฐานของคำอธิบายนี้

แพนเค้กในอาหารรัสเซียมักจะปรุงสุก "พร้อมน้ำตาล" นั่นคือเมื่อแพนเค้กถูกอบในกระทะแล้วบรรจุที่แตกต่างกันจะถูกเพิ่มไป เหล่านี้สามารถต้มไข่แฮมชีสหัวหอมปลาเห็ดเขียว ตัวอย่างจะเป็นแพนเค้กกับแฮมและชีส

แพนเค้กมีแคลอรี่น้อยผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานมีลักษณะกลม คุณสามารถปรุงอาหารพวกเขาทันทีหลังจากที่การนวดของเหลวโดยไม่ต้องแป้งยีสต์ คุณต้องอบในกระทะร้อนบาง พวกเขาออกมาบาง ๆ ละเอียดอ่อนกรุบเล็กน้อยที่ด้านข้าง คุณสามารถห่อในแพนเค้กเป็นไส้หวานและเค็ม ตัวอย่างเช่นแพนเค้กกับแฮมและชีส

แนวคิดเรื่องความบังเอิญและเรื่องราวเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเราในการทำพุดดิ้งจริงๆน่าประทับใจและคุ้มค่ากับการศึกษา แชมเปญรถเก๋งและขลุ่ยแชมเปญ นี้จะเป็นสาเหตุสำหรับกังวลถ้าหลังถูกจำลองบนหน้าอกของใครบางคน แม้ว่าเรื่องจริงของต้นกำเนิดของรถเก๋งจะลึกกว่าข่าวลือของมันมีบางไถ่ถอน! นักประวัติศาสตร์อ้างว่าชามเซรามิคหลายตัวที่สั่งซื้อโดย Marie Antoinette ถูกสร้างขึ้นจริงบนเต้านมของเธอ ในความเป็นจริงราชินีทำให้มันเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมนมของเธอที่น่าพอใจ

แพนเค้กดังกล่าวเป็นที่รักของทุกคนที่พวกเขาจะปรุงสุกในเกือบทุกครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมพวกเขาเป็นเพียง "จากความร้อนจากความร้อน" แต่เพื่อที่จะปรุงอาหารตามประเพณีคุณจะต้องสามารถนวดและอบแป้งได้อย่างถูกต้อง

ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อทำให้แพนเค้กหรือแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนกับแฮมและชีส:

มันตั้งอยู่ในหมู่บ้านส่วนตัวของเธอในแวร์ซายที่ราชินีและหญิงของเธอกำลังรอที่จะแต่งตัวเป็นแม่บ้านนมและใช้เวลาวันของพวกเขา frolicking และมีส่วนร่วมในงานชนบทเช่นนมวัวและเนย แม้ว่ามันอาจจะน่าผิดหวังที่ข่าวลือประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจถูก debunked อย่างน้อยบางสิ่งบางอย่างถูกสร้างขึ้นจากหน้าอกของราชินีฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงใช่มั้ย?

หลายบทความของเราสงวนไว้สำหรับสมาชิกเท่านั้น นี่คือสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสและข้ามประเทศที่ชาวอเมริกันกำลังวางแผนวันหยุดสุดสัปดาห์สุดท้ายของปี ในเวลาเดียวกันรายงานที่น่าอัศจรรย์ของผียุคอาณานิคมซึ่งออกจากสุสานของเจมส์ทาวน์เป็นประจำทุกปีเพื่อตรวจสอบฉากการทำอาหาร

แป้งต้องสะอาดและโปร่งสบายดังนั้นจึงลอดผ่านตะแกรง
ไข่สดปัดแยกต่างหากจากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด
แรกของทุกผลิตภัณฑ์ของเหลวมีการผสมแล้วตามลำดับความสำคัญและแห้งจะค่อยๆเท;
เนยใช้เนยผักหรือเนยละลายเพิ่มในตอนท้ายของส่วนผสม
ถ้าคุณใช้โซดาให้แน่ใจว่าได้ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกที่ละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อยห้ามดับเมื่อเตรียมแป้งกับ kefir;
ยีสต์แป้งแพนเค้กไม่ผสมหลังจากการนวดให้เวลาที่จะเกิดขึ้นหลายครั้ง แต่ไม่อนุญาตให้หมัก;
ส่วนผสม - นมและไข่ - ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง
แป้งแพนเค้กที่เหมาะมีอัตราส่วน 3: 3 (ของเหลวสามแก้วสำหรับแป้งสามแก้ว) สำหรับแพนเค้ก - 2: 3 (ของเหลวสองแก้วสำหรับแป้งสามแก้ว);
ขอแนะนำให้ทาด้วยกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีรอยเปื้อน
เทแป้งลงในถาดกลางจากนั้นเอียงในทิศทางต่างๆเพื่อให้กระจายได้
หมุนแพนเค้กหรือแพนเค้กทันทีที่มี zolotilis เพียงเล็กน้อย
พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งคุณต้องใช้ไม้พายไม้บาง ๆ เพราะโลหะจะฉีกขาด
เราวางขนมที่เสร็จแล้วลงในถาดบนจานบนแต่ละแพนเค้กกับเนยเพื่อไม่ให้ติดกัน

สูตร 1. แพนเค้กกับแฮมและชีส

จำนวนมากของ compatriots ของเราจะไม่ปรุงคุณไก่งวงคริสต์มาสหรือ mince พาย "ฉันทำหนึ่งคู่ที่มีไก่งวง." มันไกลจากผึ้งที่เราใช้อยู่ในป่าเวอร์จิเนียอ้วนเนื้อสัตว์เต็มอิ่มเกือบบาป และสิ่งที่พวกเขาทำกับนกตัวนี้?

ในขั้นตอนนี้การลดอาณานิคมของเราใช้เวลาหายใจเข้าลึก ๆ ก่อนที่จะดำเนินการต่อ พวกเขาอยู่ในสวนของพวกเขาขุดหลุมขนาดใหญ่พอที่จะฝังสมบัติโจรสลัดของ doubloons Pavel ที่หน้า 258 ของหนังสือเล่มใหม่ของเขา - พ่อครัวฝรั่งเศสยอดเยี่ยมผ่านสูตรของผู้สืบทอดที่ดีของเขาไป: ฝังนกสองวันก่อนวันหยุด อย่างไรก็ตามเป็นจำนวนมากสัปดาห์สัปดาห์สร้างและใช้วิธีการของความซับซ้อนและความซับซ้อนที่เกือบจะไม่เคยได้ยินจากทศวรรษที่ผ่านมา

เกี่ยวกับแป้งแพนเค้ก:

ไข่ - 2 ชิ้น;
นม - 2 แก้ว;
แป้ง - 1 ถ้วย;
น้ำตาล - ช้อน 1 ช้อน
เกลือ - ¼ช้อน;
เนยเทียมอ่อน - 50 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

ครีม - ½ถ้วย;
มัสตาร์ดไม่คม - 1 ช้อน;
หอมสับละเอียด - ช้อน 2 ช้อน
narzan แฮม - 1.5 ถ้วย;
ชีสขูด - 1.5 ถ้วย

ก่อนอื่นเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก ตีไข่ในเครื่องปั่นให้ใส่นมลงไปให้อุ่นเล็กน้อยตีอีกครั้ง จากนั้นเทมาการีนละลายเทเกลือและน้ำตาล นวดแป้งอย่างช้าๆแส้ ใส่แป้งไว้สักพัก

การปฏิวัติทางเพศเป็นเรื่องที่น่าหลงใหล เราไปจากกระทะไปที่กระถาง เรื่องรัก ๆ ใคร่ของชาวอเมริกันเกิดขึ้นในห้องครัว สำหรับประเทศที่ต้องพึ่งพาสเต็ก T-bone เบียร์และไอศกรีมแบบดั้งเดิมนี้เป็นพัฒนาการทางสังคมเศรษฐกิจและสุนทรียภาพที่ควรพิจารณา

คำแถลงของซามูเอลจอห์นสัน: "ผู้ชายไม่ค่อยคิดอย่างจริงใจเกี่ยวกับเรื่องอื่นใดนอกเหนือจากอาหารกลางวันของเขา" ในอเมริกาอย่างฉับพลัน วันนี้ผู้คนต่างให้ความสำคัญกับคุณภาพชีวิตของตนเองมากขึ้นและความพึงพอใจของพวกเขามีความสัมพันธ์กับคุณภาพชีวิตของพวกเขา

การลงไปจนถึงการบรรจุ ใส่ครีม, มัสตาร์ด, หอม, แฮมและชีสในชามคนให้เข้ากัน เตรียมแม่พิมพ์ก่อนอบให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและวางไว้ข้างบอร์ดซึ่งเราจะห่อแพนเค้กกับแฮมและชีส

เราร้อนขึ้นกระทะเมื่อความร้อนปานกลางอบอบแพนเค้กจากมันทั้งสองด้านกระจายบนกระดานตัด, เทแป้งที่สอง ใส่ของลงบนแพนเค้กชิ้นแรกและห่อด้วยซองจดหมายหรือฟาง

เราส่งมันในรูปแบบสำหรับการคั่ว ด้านบนโรยแพนเค้กทุกชีส และเราทำเช่นนี้จนกว่าเราจะใช้แป้งและการบรรจุทั้งหมด

ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาใส่จานเกือบพร้อมของเรา เราอบประมาณ 15 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง จากนั้นวางแพนเค้กกับแฮมและชีสบนที่ราบสูง

สูตร 2. แพนเค้กยัดไส้แฮมและชีสด้วยไข่เทมปุระ

เพื่อทดสอบแพนเค้ก:

200 กรัมแป้งร่อน;
ไข่สด 4 ฟอง
350 ml ของนมสดต้ม;
ครึ่งช้อนโต๊ะสับ
2 ช้อนน้ำตาลเกลือ

สำหรับการบรรจุ:

300 กรัมแฮม;
200 กรัมของชีสแข็ง;
ไข่ต้ม 3 ฟอง
น้ำมันพืช

สำหรับขนมปัง:

ไข่;
ขนมปัง;
เกลือ

ตีไข่ลงในแป้งใส่นมเกลือน้ำตาลเพิ่มแป้งค่อยๆใส่ผักชีฝรั่งในตอนท้ายให้เข้ากัน เราอบแพนเค้กเทช้อนใส่กลางกระทะร้อนหมุนไปรอบ ๆ เพื่อกระจายอย่างทั่วถึง

ตัดไข่ต้มลงในแวดวงแฮมลงในชิ้นและชีสออกเป็นสามส่วน

แพนเค้กเสร็จแล้วในชั้น: แฮม, ไข่, ชีส กลักไว้อย่างระมัดระวัง

ตีไข่ไก่ลงไปในเครื่องปรุงเกลือ เราแพนเค้กทุกก้อนใส่ลงในม้วนใน breadcrumbs ทอดในกระทะกับผิว

แพนเค้กดังกล่าวกับแฮมและชีสทอดไปกรอบ - ขนมขบเคี้ยวที่ระดับสูงสุด!

สูตร 3. สลัด "แพนเค้ก" กับแฮม:

400 กรัมแฮม;
200 กรัมของชีสแข็ง;
แครอท 2;
หัวหอม (หลอดไฟหรือสีเขียว);
ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนของนมสด;
แป้งเท่าที่จำเป็นเพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว;
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

ตัดแฮมและหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ ชีสขูดและแครอท อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันบางส่วนในกระทะหัวหอมและแครอท

ตีไข่เทนมให้พวกเขาโรยแป้งบางอย่างผสมกันเกลือและพริกไทย ทอดไข่แพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะบาง ๆ ตัดแพนเค้กลงในแผ่นบาง ๆ

ส่วนผสมที่ผสมอยู่ในชามสลัดใส่กับมายองเนส สลัดแพนเค้กของเราพร้อมแล้ว! กินดีกว่าอุ่น

การปรุงอาหารด้วยรสชาติ! ครอบครัวของคุณยินดีที่จะทานแพนเค้กแสนอร่อย