มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

ในการทำค็อกเทล Negroni คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• จิน (30 มล.)
• เรดเวอร์มุต (30 มล.)
• Bitter Campari (30 มล.) - บาล์ม
• ก้อนน้ำแข็ง
• ชิ้นส้มสำหรับตกแต่ง

จากประวัติของค็อกเทล "Negroni":

บ้านเกิดโดยตรงของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คือเมืองฟลอเรนซ์ของอิตาลี ไม่นานมานี้บางแห่งในปี 1919 มีชื่อเสียง นับ Camillo Negroni  เยี่ยมชมหนึ่งในบาร์ของเมืองด้านบน สมมติว่าในชีวิตของเขาไม่มีวันไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ในวันนั้นเขาตัดสินใจลองสิ่งใหม่เพราะ ค็อกเทลที่รัก "อเมริกัน" แล้วไม่ได้ให้เขามีความสุขที่แท้จริง จากนั้นคามิลโลเนโกรนีขอให้บาร์เทนเดอร์เปลี่ยนค็อกเทลที่เขาโปรดปรานเล็กน้อยคือเปลี่ยนโซดา (โซดา) เป็นจิน บาร์เทนเดอร์ปฏิบัติตามคำสั่งนี้อย่างเต็มใจ แต่เปลี่ยนชิ้นมะนาวในแก้วเป็นสีส้มเท่านั้น ลูกค้าพึงพอใจและเกิดค็อกเทลนิกอนนิใหม่อย่างสมบูรณ์

แน่นอนว่าเวลากำลังเปลี่ยนไปและตอนนี้มีค็อกเทลหลายรุ่นแล้ว:

• ค็อกเทล "Fizzy Negroni"  - องค์ประกอบรวมถึงไวน์อัดลม (แชมเปญ) ตามกฎแล้วเครื่องดื่มให้บริการในแก้วค็อกเทล (แก้วมาร์ตินี่);
• ค็อกเทล "Negroski"  - จินถูกแทนที่ด้วยวอดก้าชาวอิตาเลียนมีความยินดี ^ _ ^

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับค็อกเทล Negroni:

นี่คือเครื่องดื่มที่อยู่ในหมวดหมู่ของเหล้าก่อนอาหาร (ถ่ายก่อนมื้ออาหารเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร) แต่คนที่เคยลองมาแล้วพวกเขาบอกว่าค็อกเทลนั้นมีไว้สำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงมีโอกาส 50% อีกนัยหนึ่งก็คืออร่อยหรือจืดชืด นั่นคือทั้งหมดที่เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ! ~ _ ^

อิตาลี  ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อยไวน์เลิศรสและคุณภาพชีวิต แต่แน่นอนว่าไม่หลากหลาย ข้อยกเว้นคือเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์อ้างชื่อ "King Aperitif" - ค็อกเทล Negroni เหล้าก่อนอาหาร  - นี่หมายถึงการกระตุ้นกระเพาะอาหารก่อนรับประทานอาหาร เมื่อพวกเขาพบกันหลังเลิกงานชาวอิตาเลียนจะสื่อสารกับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วอย่างน้อยหนึ่งแก้วเพลิดเพลินกับรสชาติและเตรียมพร้อมสำหรับมื้ออาหารที่กำลังจะมาถึง

ขึ้น ในปี 2403 ในมิลานมีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ ซึ่งขายในประวัติศาสตร์ คัมพารีคาเฟ่  ในบรรดาผลิตภัณฑ์นับสิบชนิดนั้นเป็นเหล้าก่อนอาหารที่มีสีแดงสดใสเนื่องจากมีส่วนประกอบของสีแดง สีแดง,เครื่องดื่มที่เรียกว่า ขม campari  ในเวลาเดียวกัน ในตูริน พวกเขาเตรียมไวน์สำหรับบอระเพ็ดและสมุนไพรหอมอื่น ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และบนพื้นฐานของเครื่องดื่มนี้เวอร์มุตสมัยใหม่ก็เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ของบาร์เทนเดอร์ทั้งสองเมืองนี้ผสมและเตรียมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม สำหรับคนที่ไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงพวกเขาก็เตรียม

ประวัติของค็อกเทลเนโกรนิ

ในปี 1919 ในฟลอเรนซ์  ในใจกลางเมืองคือ kazoni cafeนี่คือสถานที่มีชื่อเสียงที่ขุนนางท้องถิ่นไปดื่มเหล้าเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียง บาร์เทนเดอร์ท้องถิ่นสุภาพบุรุษ Fosco skerselli  ให้บริการลูกค้าด้วยเครื่องดื่มอเมริกันยอดนิยมในเวลานั้น แขกรับเชิญทั่วไปเอิร์ลคามิโลเนโกรนีเป็นแขกประจำของเขาเริ่มต้นตอนเย็นด้วยเครื่องดื่มนี้ การนับเกิดในปี 1868 ในฟลอเรนซ์ในตระกูลที่สูงส่งและร่ำรวยมันเป็นคนที่มีชีวิตชีวาและมีความคิดสร้างสรรค์ที่รักการเดินทาง

เขาไม่เคยคิดเกี่ยวกับวันพรุ่งนี้และในช่วงเวลาที่เด็กของเขาใช้เวลา ในอเมริกา  ที่ซึ่งผู้คนต่างจากชาวยุโรปใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มาก Count Negroni มักจะพบความสุขในการพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์คนที่สุภาพและร่าเริงและยังเด็ก Fosco skerselli  รู้สึกทึ่งกับความฉลาดและประสบการณ์ชีวิตของกราฟ ครั้งหนึ่งเอิร์ลเนโกรนีผู้ซึ่งคุ้นเคยกับการใช้เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งกว่าในอเมริกาได้ขอให้บาร์เทนเดอร์เสริมความแข็งแกร่งให้กับชาวอเมริกันโดยการเพิ่มจิน

บาร์เทนเดอร์แทนชิ้นมะนาวซึ่งตกแต่งแบบดั้งเดิมกับชาวอเมริกันด้วยชิ้นส้ม นับจากวันนั้นที่ทางเข้า Kazoni ผู้นับจะขอให้เขาปรุงเป็น "โดยปกติ"ผู้เข้าชมที่อยากรู้อยากเห็นที่บาร์เริ่มสั่งค็อกเทลอเมริกันตาม Negroni และแฟชั่นนี้แพร่กระจายไปทั่วเมืองอย่างรวดเร็ว และเมื่อ Fosco Scarcelli ถูกถามว่าเขาจะตั้งชื่อเครื่องดื่มเขาตอบว่า: - "ฉันจะบอกว่า Negroni เพราะเขาเป็นคนแรกที่ดื่ม"

รสชาติค็อกเทล Negroni

ค็อกเทล Negroni ผสมผสานความหวานตามธรรมชาติของเวอร์มุตความขมขื่นจากการถักของคัมพารีและความแข็งแรงของจิน ชิ้นส้มเน้นรสชาติของเครื่องดื่มและในเครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดไฮไลท์อยู่ในรายละเอียด

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการของการเตรียมค็อกเทลนี้ให้เป็นไปตามความถูกต้องของสูตรส่วนผสมทั้งสามนั้นถูกใช้ในส่วนเท่า ๆ กัน ถึงแม้ว่าบาร์เทนเดอร์หลายคนจะเสนอเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในตำนานของพวกเขาเอง แต่เราก็ควรรู้ว่า Negroni ตัวจริงมีองค์ประกอบต่อไปนี้
  1/3 ลอนดอนจินแห้ง
  1/3 Campari ขม
  1/3 มาร์ตินี่ Rosso
  ก้อนน้ำแข็งจะถูกเพิ่มเข้าไปและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

สำหรับของหวานชมวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีทำค็อกเทล Negroni!

เมนูของบาร์หลายแห่งนำเสนอค็อกเทล Negroni ซึ่งผสมผสานรสชาติที่เป็นปรปักษ์ซึ่งทำให้ผลลัพธ์สุดท้ายออกมาค่อนข้างต้นฉบับ พวกเขาเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มนี้อย่างคลุมเครือดังนั้นมีคนรักเขามากและคนอื่น ๆ ที่เคยลองครั้งหนึ่งไม่เคยสั่งอีกครั้ง มีสูตรเครื่องดื่มและแต่ละคนมีส่วนผสมที่จำเป็นสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

พูดคุยเกี่ยวกับประวัติของค็อกเทล "Negroni"

เป็นครั้งแรกที่เครื่องดื่มค็อกเทลปรากฏในต้นศตวรรษที่ยี่สิบในประเทศฝรั่งเศสและสิ่งนี้เกิดขึ้นได้จาก Count Camillo Negroni ผู้สูงศักดิ์คนนี้เป็นทหารและอาชีพของเขาทำให้เขาอยู่ในสหรัฐอเมริกาซึ่งเขาได้ลิ้มรสจินที่อร่อยและเป็นที่นิยมในเวลานั้น แต่ y

คามิลโลไม่สามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เขาโปรดปรานได้อย่างเงียบ ๆ เนื่องจากรัฐบาลอเมริกาออกกฎหมายแบบแห้ง เรื่องราวเริ่มห้ามไม่ให้ใช้เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในปี 1919

เนโกรนีไม่ต้องทนกับข้อห้ามนี้และจึงกลับไปยังบ้านเกิดของเขาซึ่งเขาสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ไม่ว่าในปริมาณใด หลังจากนั้นครู่หนึ่งคามิลโลเริ่มไปที่บาร์บ่อยครั้งซึ่งเรียกว่าCaffè Giacosa

ที่นั่นเขาสั่งค็อกเทลที่ชื่นชอบ "อเมริกัน" ซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้: "Campari", เวอร์มุตแดงและโซดา อยู่มาวันหนึ่งในขณะที่ดื่มเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ Negroni เล่าถึงรสชาติของจินอเมริกันและขอให้บาร์เทนเดอร์เทลงในค็อกเทลแทนโซดา

เขาตอบสนองความต้องการของลูกค้าโดยเพิ่มชิ้นส้มลงในแก้วเพื่อให้เครื่องดื่มมีลักษณะแตกต่างกัน นี่คือเรื่องราวของการเกิดขึ้นของเครื่องดื่มยอดนิยมในวันนี้

เกือบจะในทันทีกราฟตัดสินใจไม่พลาดโอกาสนี้และจัดตั้งธุรกิจที่เรียกว่า Antico Negroni สิ่งสำคัญคือต้องขายค็อกเทลสำเร็จรูปในขวด คามิลโลที่เขารักแอลกอฮอล์สามารถทำเงินได้มากมายและกลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ค็อกเทลนี้ถูกบันทึกครั้งแรกในปี 1947

วิธีการทำค็อกเทล "Negroni"?

มีหลายสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้ซึ่งปรากฏขึ้นจากการทดลองของบาร์เทนเดอร์ พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

หมายเลขสูตร 1

เริ่มจากรุ่นคลาสสิคกันก่อน มีการเสิร์ฟค็อกเทลสำหรับเหล้าก่อนอาหาร เตรียมค็อกเทลโดยใช้วิธีการผสม - สร้างซึ่งเกี่ยวข้องกับการรวมส่วนผสมในแก้วโดยตรง สำหรับการเสิร์ฟคุณต้องใช้แก้วแบบเก่า - แก้วเตี้ยและคอกว้าง

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้: จิน 30 มล., คัมพารีและเวอร์มุตแดงหวาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เติมน้ำแข็งก้อนด้วยแก้ว เทเวอร์มุตแดงจินและคัมพารี
2. ผสมเนื้อหาของแก้วเข้าไว้ให้ดีและเคลื่อนไปรอบ ๆ เส้นรอบวงในทิศทางตามเข็มนาฬิกา เพื่อจุดประสงค์นี้ช้อนค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ ในระหว่างนี้คุณต้องถือแก้วและทำมันให้ดีที่สุดด้วยผ้าเช็ดปาก ต้องขอบคุณลายนิ้วมือจะไม่คงอยู่และเหงื่อที่เกิดขึ้นจะไม่หายไป เป็นการดีที่สุดที่จะจับที่ขอบกดกระจกไปที่โต๊ะ ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยชิ้นส้ม

หมายเลขสูตร 2

ตัวเลือกนี้ปรากฏเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงจำนวนของส่วนผสมซึ่งทำให้ได้รสชาติแปลกใหม่ ค๊อกเทลยังทำหน้าที่เป็นเหล้าก่อนอาหารและในแก้วเก่าแก่ วิธีการผสมแตกต่างกันในตัวแปรนี้เนื่องจากจำเป็นต้องใช้เครื่องเขย่าซึ่งหมายถึงการผสมส่วนประกอบของเครื่องดื่มเบื้องต้น

ในองค์ประกอบของค็อกเทล "Negroni" ส่วนผสมดังกล่าว: จิน 40 มล., 25 มล. ของคัมพารีและเวอร์มุตแดงหวาน 30 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำบอสตันและเทส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนแก้วแล้วใส่น้ำแข็งลงไปในโลหะ
2. เทเนื้อหาขึ้นและลงเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำแข็งกับแก้วแล้วเทเครื่องดื่มลงไปในแก้ว สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใส่ส้มมะนาวและเชอร์รี่เป็นชิ้น

อาจกล่าวได้ว่าเป็นสองสูตรที่พบบ่อยที่สุด แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นไปได้

ตัวเลือกยอดนิยมอื่น ๆ ของ Negroni:

1. "ผิด Negroni"  - หนึ่งในสายพันธุ์ของค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่มีการพิจารณามากขึ้น
     เป็นผู้หญิงเพราะมันไม่แข็งแรงและนุ่ม วิธีการเตรียมเหมือนกับตัวเลือกแรก มันมีส่วนผสมต่อไปนี้: 30 มล. ของ Prosecco, Campari และเวอร์มุตแดงหวานแต่ละ
2. "Negroni อินเดียตะวันออก"  อีกตัวเลือกหนึ่งที่แตกต่างในการแต่งเพลงเพราะใช้เหล้ารัมสีขาว มีความจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เหล้ารัมสีขาว 60 มล., Campari 20 มล., เชอร์รี่ Oloroso 20 มล., ส้ม 10 กรัมและ 260 กรัมก้อนน้ำแข็ง
3. "Double Negroni"  - เครื่องดื่มสำหรับผู้ชายจริงเพราะปรากฎว่าแข็งแกร่งมาก องค์ประกอบของค็อกเทลเช่นเดียวกับในสูตรแรกเฉพาะปริมาณของเหล้าที่เพิ่มขึ้น 2 เท่านั่นคือ 60 มล.
4. ค็อกเทล "Negroni" สีขาว มีตัวเลือกที่คล้ายกันมากมาย แต่เครื่องดื่มที่คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ Eric Alperin โดดเด่นในหมู่พวกเขา สำหรับมันคุณจะต้องผสมในแก้วส่วนผสมต่อไปนี้: 45 กรัมของจิน, 20 กรัมเวอร์มุตแห้ง, 20 กรัมของเหล้า Suze ตกแต่งด้วยส้มโอชิ้นหนึ่ง
5. "ประณีต Negroni". สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้ควรเตรียม mescal 30 มล. เชอร์รี่ "เปโดรซีมิเนซ" และเวอร์มุตและยังต้องการน้ำผึ้งเกาลัด ก่อนอื่นให้ทาผนังกระจกด้วยน้ำผึ้งแล้วเทเชอร์รี่เมซคาลและเวอร์มุต มันคงเป็นเพียงการใส่น้ำแข็งสองสามก้อนผสมและตกแต่งด้วยไม้สำหรับน้ำผึ้ง

ไอศกรีมเนโกรนิ

สูตรสำหรับผู้ใหญ่ ฉันมากับไอศครีมขนมหวานผิดปกติจากซานฟรานซิสโก

ในการเตรียมการเสิร์ฟ 12 มื้อคุณจำเป็นต้องทำ: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 st. น้ำตาล 1/4 ช้อนโต๊ะ จินเวอร์มุตหวานและคัมพารีและอีก 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเกรพฟรุตและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. มันควรเริ่มต้นด้วยน้ำเชื่อมที่ทำอาหารซึ่งนำน้ำไปต้มแล้ว
     ใส่น้ำตาลลงไป เมื่อน้ำเชื่อมข้นและกลายเป็นสีน้ำตาลสวยคุณสามารถถ่ายภาพได้
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนประกอบเย็นตัวแล้วเทลงในแบบฟอร์มสำหรับไอศกรีมและส่งในช่องแช่แข็ง หลังจากเวลาผ่านไปมาและเพลิดเพลินกับของหวานดั้งเดิม

เราพยายามที่จะนำเสนอให้คุณด้วยเครื่องดื่มค็อกเทล Negroni ที่มีอยู่เกือบทั้งหมด

คุณสามารถเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองและสร้างความประหลาดใจให้แขกในปาร์ตี้ถัดไป

แน่นอนว่าคนรักเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องค็อกเทลชื่อดัง "Negroni" สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้และการเตรียมการนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แต่นี่คือเอกลักษณ์ของมัน ท้ายที่สุดแล้วความเฉลียวฉลาดอย่างที่คุณรู้ก็เป็นเรื่องง่าย

ประวัติเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ใดมีประวัติของตัวเอง เธออธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับสาเหตุและสถานการณ์ที่ทำให้เขาปรากฏตัว โดยปกติแล้วจะใช้เวลาหลายปีกว่าจะสร้างสิ่งใหม่และบางครั้งมันก็เป็นแบบแผนที่ซ้ำซาก การกระทำหนึ่งโดยไม่ได้ตั้งใจอาจเป็นสาเหตุของการค้นพบนี้ นั่นคือลักษณะที่ค็อกเทลนิกอนนีปรากฏในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มสูตรถูกคิดค้นโดยขุนนาง Florentine มันเกิดขึ้นในปี 1919 นับ Camillo de Negroni เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่เพื่อน ๆ ที่เขาชอบดื่มแอลกอฮอล์ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รู้จักกันในเวลานั้นเขาได้รับการยอมรับเฉพาะเหล้ายินเก่าที่ดีและค็อกเทล Americano ที่ได้รับความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาซึ่งจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมของเหล้า Campari เหล้าเวอร์มุตหวานและโซดา เพื่อให้เมาเหล้าอย่างทั่วถึงกราฟต้องดื่มมากกว่าหนึ่งโหลแก้ว นั่นคือเมื่อเขาเกิดแนวคิดที่ยอดเยี่ยม อิตาลีที่กล้าได้กล้าเสียตัดสินใจแทนที่โซดาด้วยจินโปรดของเขา

มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแรงซึ่งต่อมากลายเป็นที่รู้จักในฐานะค็อกเทล "Negroni" สูตรนี้ชอบผู้สร้างจริงๆ ตอนนี้เมื่อมาที่บาร์ใดเขาก็ขอให้เขาทำให้เขาดื่มเฉพาะในการแต่งเพลงเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญหลายคนชื่นชมรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ ในความเห็นของพวกเขามันทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ค่อนข้างขัดแย้ง เครื่องดื่มกลับกลายเป็นทั้งขมและหวานเรียบง่ายและดั้งเดิมในแบบของตัวเอง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบจริง ๆ และหลังจาก 30 ปีที่ผ่านมาแม้แต่สมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติก็จำมันได้และบันทึกค๊อกเทลของเนโกรนิในระดับนั้น สูตรถูกนำไปใช้ในผับเกือบทั้งหมด ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญทุกคนรู้ด้วยหัวใจ

ทางเลือกที่คู่ควร

Classic Negroni เป็นค็อกเทลสูตรซึ่งประกอบด้วยสามส่วนผสมหลัก (จินเวอร์มุตและกัมปารี) ในปริมาณเดียวกัน ในการทำเครื่องดื่มให้วัดแต่ละผลิตภัณฑ์ 30 มิลลิลิตรและผสมกับน้ำแข็ง องค์ประกอบที่เกิดขึ้นจะต้องกวนในแก้วด้วยช้อนค๊อกเทลแล้วดื่มในหนึ่งอึกก่อนที่จะได้รับความอบอุ่น ความแข็งแรงของส่วนผสมดังกล่าวนั้นได้มาในลำดับที่ 30 เปอร์เซ็นต์ซึ่งค่อนข้างมาก แฟน ๆ ของไวน์แสงตัดสินใจที่จะปรับปรุงผลิตภัณฑ์เล็กน้อยและมาพร้อมกับ "Negroni" ใหม่ (ค็อกเทล) สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยและตอนนี้ทางเลือกมีดังนี้:

1. ในการจัดเตรียมการเสิร์ฟหนึ่งรายการคุณต้องใช้เวอร์มุตแห้งจินและมาร์ตินี่ 20 มิลลิลิตร
2. เครื่องดื่มควรเทลงในเชคเกอร์
3. เพิ่มน้ำแข็งบดและผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องถูกระบายและเทลงในแก้วแช่เย็นแล้วตกแต่งด้วยเปลือกหรือชิ้นส้ม

การผสมผสานที่ลงตัวของไวน์ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและการมีอยู่ของจินทำให้เด่นชัดยิ่งขึ้น

ตัวเลือกที่แปลกใหม่

เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เม็กซิกันได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เยี่ยมชมบาร์สั่งเตกีล่าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากน้ำผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากขึ้นบางทีความหลงใหลในผลงานแปลกใหม่ที่นี่ ดังนั้นความจริงที่ว่าอีกคนหนึ่ง Negroni (ค็อกเทล) ในไม่ช้าก็ปรากฏตัวค่อนข้างเข้าใจ สูตรนี้มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่ไม่เหมือนรุ่นอิตาลีคลาสสิค

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสี่องค์ประกอบ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• เมื่อวันที่ 30 มิลลิลิตรของเวอร์มุตแดงและเหล้า Campari
• ใน 15 มิลลิลิตรของเตกีล่าและเมสคาล
• เช่นเดียวกับช็อคโกแลตน้ำแข็งและเปลือกส้ม

การเตรียมเครื่องดื่มนั้นแตกต่างกัน:

1. ก่อนอื่นในแก้วหรือแก้วคุณต้องใส่น้ำแข็งชิ้นใหญ่และชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้น
2. เทสลับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีให้โดยสูตร
3. ผัดทั้งหมดด้วยช้อนบาร์
4. ด้านบนด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้มและช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง

เป็นผลมาจากการรวมกันของส่วนผสมนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติค่อนข้างดั้งเดิมและไม่ธรรมดาค่อนข้างจะได้รับ

ค้นหาโซลูชั่นใหม่

อย่างที่คุณทราบไม่มีข้อ จำกัด ในเรื่องความสมบูรณ์แบบ ผู้คนมักจะดิ้นรนเพื่อสิ่งใหม่และไม่รู้จัก ความปรารถนาตามธรรมชาติในการทดลองนำไปสู่การปรากฏตัวของ Negroni อีกคนหนึ่ง (ค็อกเทล) ซึ่งประกอบด้วยสามองค์ประกอบ (จินเฮ็นดริค, เวอร์มุตและแอแปลเหล้า) ในปริมาณเดียวกัน (30 มิลลิลิตร)

การเตรียมเครื่องดื่มใหม่ไม่แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้า:

1. ผสมส่วนผสมที่ผลิตในเชคเกอร์
2. ควรเทผลิตภัณฑ์ลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งชิ้นใหญ่

เครื่องดื่มนี้ไม่ได้รับการตกแต่งอะไรเลย กลิ่นส่วนเกินสามารถเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น ทุกอย่างถูกคิดออกมาในตัวเขาอยู่แล้ว Gin ในรูปแบบใหม่เผยให้เห็นคุณสมบัติของมันต่อหน้าเหล้าหวาน เวอร์มุตเบาบางทำให้เครื่องดื่มมีความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์โดยไม่ทำให้น้ำหนักโดยรวมลดลง ค๊อกเทลนี้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในความพยายามที่ประสบความสำเร็จที่สุดของผู้ที่ชื่นชอบความพยายามที่เกินรุ่นคลาสสิค

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนกรินีที่มีความแรง 30 องศา - ค็อกเทลยอดนิยม - เหล้าก่อนอาหาร ค็อกเทลนี้เป็นศูนย์รวมของความลึกลับและความลับอย่างต่อเนื่องมันรวมเครื่องเทศของ Campari กับความหวานของเวอร์มุตและความขมขื่นของจิน ค๊อกเทลเป็นหนี้บุญคุณกับประวัติศาสตร์ของชนชั้นสูงของชาวฟลอเรนซ์ Count Camillo Negroni ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากสถาบันการทหาร Negroni เดินทางไปอเมริกาซึ่งเขาติดเหล้า เครื่องดื่มเป็นที่นิยมและแพร่หลายในเวลานั้น แต่ในปี 1919 รัฐบาลอเมริกันได้แนะนำการห้ามในประเทศของตนเอง “ กฎหมายแห้งแล้ง” เศร้าใจอย่างมากจากชีวิตและเขากลับมาส่งชาวอเมริกันไปที่บ้านเพื่อไปยังอิตาลี บ่อยครั้งที่เขาแวะมาที่บาร์ Cafe Casoni ซึ่งเขาดื่มค็อกเทล Americano (ส่วนผสมของคัมปารีเวอร์มุตและโซดา)

แต่ความรักของจินไม่ได้ให้ความสงบกับเขาและเมื่อดื่มแล้วเคานต์ก็เสนอบาร์เทนเดอร์ให้เปลี่ยนโซดาของเขาด้วยจินที่เขาโปรดปราน บาร์เทนเดอร์ปฏิบัติตามคำขอเพิ่มชิ้นส้มซึ่งเปลี่ยนลักษณะที่ปรากฏของ Americano คลาสสิกโดยไม่ทราบว่าในที่สุดเขาก็ได้รับค็อกเทล "Negroni" ใหม่ซึ่งตอนนี้เป็นคลาสสิกของ IBA การนับเปิดธุรกิจของตัวเองที่เรียกว่า Antico Negroni เริ่มขายเครื่องดื่มค็อกเทลธุรกิจนำเงินมาให้เขามากมาย
  ความรุ่งโรจน์มีความหลากหลายของค็อกเทลเพิ่มเติม หนึ่งในนั้นคือ "ผิด Negroni" เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า แต่จินจะถูกแทนที่ด้วยไวน์สปาร์กลิง หากสถานที่ของจินใช้วอดก้าเครื่องดื่มนี้เรียกว่า "Negroski" ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงทำให้ง่ายต่อการเตรียมค็อกเทล Negroni ที่บ้าน

สูตรค็อกเทล Negroni คลาสสิก

ขั้นตอนการทำค็อกเทลนั้นง่ายมาก สำหรับสูตรถ้าเป็นไปได้ให้ใช้จินแห้งของแบรนด์ Beefeater หรือ Bombay Sapphire และใช้ Cinzano (Cinzano) หรือ Martini เป็นเวอร์มุต

ส่วนผสม:

• จิ้นลอนดอนแห้ง - 30 มล.;
• Bitter Campari (Campari) - 30 มล.;
• Red Vermouth - 30 มล.;
• ชิ้นสีส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำแข็งบิ่น

เตรียม:

1. แก้วแฟชั่นเก่า ๆ หรือก้อนน้ำแข็งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
2. เทเหล้าเวอร์มุตและแคมปารี ผัดด้วยช้อนบาร์
3. ขโมยแก้วส้มหรือมะนาวฝาน

วิดีโอค็อกเทลสูตรค็อกเทล