มันฝรั่งที่มีปีกในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารปีกอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ

  ถ้าคุณเป็นผู้หญิงสมัยใหม่ที่นำไปสู่วิถีชีวิตที่ใช้งานร่วมกันซึ่งรวมบทบาทของคุณแม่กับภรรยาและพนักงานที่รับผิดชอบแล้วจะเป็นเรื่องปกติที่คุณต้องกดดันอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่ทุกอย่างใดอย่างหนึ่งอาจกล่าวได้ แต่มันเป็นเพียง 24 ชั่วโมงต่อวันและทุกอย่างเป็นไปไม่ได้เพียง เราต้องวางแผนล่วงหน้าก่อนและยอมแพ้บางอย่าง แต่นี้ไม่ควรส่งผลกระทบต่ออาหารมื้อค่ำของครอบครัว
  แน่นอนว่าเรามีเวลาและพลังงานน้อยสำหรับการทำอาหารหลังเลิกงาน แต่มีช่วงเวลาที่ทั้งครอบครัวอยู่ในคอลเลกชันและฉันต้องการที่จะเพลิดเพลินกับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยแสนอร่อยที่โต๊ะของครอบครัวและสนทนากับแต่ละอื่น ๆ เกี่ยวกับกิจการของวันที่ผ่านมา
  ในกรณีนี้ผมขอแนะนำให้คุณจัดเตรียมสูตรสำหรับปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยเช่นปีกไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง: สูตรที่มีภาพของการทำอาหารที่ฉันต้องการให้คุณ .. คุณจะใช้เวลาน้อยในการเตรียม แล้วใส่จานลงในเตาอบ คุณจะมีเวลาอีก 35-40 นาทีในการวางกิจการของคุณตามลำดับแล้วตั้งตารางมื้ออาหารค่ำของครอบครัวและจากสองจานในครั้งเดียว เนื่องจากเราจะปรุงอาหารในเวลาเดียวกันและจานหลักและจานด้าน
  สะดวกและใช้งานง่ายและที่สำคัญไม่ต้องใช้เวลามากนัก ในการทำอาหารแสนอร่อยเราควรหมักไว้ในมายองเนสก่อน คุณสามารถใช้น้ำดองที่คุณชอบที่สุด ตัวอย่างเช่นผสมช้อนกี่ของซอสมะเขือเทศและมายองเนสและเพิ่มสีเขียวประณีตสับ หรือโรยด้วยปีกปรุงรสสำหรับนกและเคลือบพวกเขาด้วยมายองเนสผสมกับน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มหัวหอม melkoshinkovanny ในน้ำดองและกับมันกระจายเนื้อบนมันฝรั่งสำหรับการอบ แล้วจานจะคึกคักยิ่งขึ้น
  มันฝรั่งต้องหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลางเราจึงต้องการชิ้นส่วนที่เหลืออยู่ทั้งหมด แต่คั่ว เกลือมันเราจะไม่เป็นชั้นวางออกเนื้อดองซึ่งจะทำให้มันฝรั่งรสชาติที่ต้องการ
  ถ้าคุณมีบวบสดหรือมะเขือยาวคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งเพื่อทำหมอนผักซึ่งจะทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้าง

ส่วนผสม:

- ปีกไก่สด - 1 กก.
- หัวมันฝรั่ง - 1-1.5 กก.
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยบดน้ำมันพืช

โครงสร้าง

ขาไก่ (หรือชิ้นส่วนไก่) - 400 กรัม,

มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น,

หัวหอม - 1-2 ชิ้น,

แครอท - 1-2 ชิ้น, เกลือ,

พริกไทยปรุงรสสำหรับไก่,

มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนย - 30 กรัม,

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน (ไม่มากอย่างประณีต) ล้างขาไก่แห้งและตัดให้เป็น 2 ชิ้นพร้อมกันสับหัวหอมตัดเนื้อขูดบนเครื่องขูดหยาบทอดหอมและแครอทในจานเบาเกลือ

ขาไก่ยอดนิยมและเกลือเล็กน้อย (คุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้)

ใส่มันฝรั่งลงบนไก่แล้วใส่เกลือลงในช้อนชาใส่ช้อนโต๊ะมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะใส่เนยที่ด้านบนและเทน้ำซุปหรือน้ำลงก่อนถึงชั้นบนสุดของมันฝรั่งประมาณ 2 ซม.

เมื่อต้มให้ลดความร้อนลงจนต่ำที่สุดและเคี่ยวใต้ฝาจนสุก (ฉันเคี่ยวกับความร้อนต่ำ ~ 30-40 นาที) เมื่อเสริฟให้โรยด้วยสีเขียวสับ

ปีกไก่กับมันฝรั่ง - จานอร่อยอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปีกมีการเตรียมไว้อย่างพอเพียงและรวดเร็วและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรจะพบได้ในทุกบ้าน ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของสูตรนี้ก็คือเนื้อสัตว์และอาหารด้านข้างปรุงสุกในเวลาเดียวกันซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก

ดังนั้นสำหรับการทำงาน!

ส่วนผสม

ปีกไก่ - 450 กรัม

มันฝรั่ง - 700-800

หัวหอม 1-2 หัวหอม grepchaty

แครอท - 1 pc

วางมะเขือเทศ - 30 กรัม

เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช

สูตรสำหรับปีกไก่กับมันฝรั่ง:

ตัดปีกไก่ลงครึ่งหนึ่งล้างเกลือและพริกไทย

ปีกไก่ทอดในกระทะน้ำมันพืชจากสองด้าน

หอมและแครอททำความสะอาด หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม, แครอท - ในก้อนเล็ก เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปในปีกกระทะและเพิ่มน้ำเล็กน้อย

วางปีกพร้อมกับน้ำที่พวกเขาเคี่ยวลงในกระทะลึกและเทน้ำขึ้นเหนือไก่

ลอกมันฝรั่งล้างมันและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะด้วยปีก

โรยด้วยมันฝรั่งโรยด้วยเกลือผสมและใส่สตูว์ เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงไป หลังจากไม่กี่นาทีให้ปิดความร้อน

ปีกไก่กับมันฝรั่งมีพร้อม! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

บูด appetit!

ส่วนผสม:

ไก่ 1 ชิ้น

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท 2 ชิ้น

10 มันฝรั่ง

เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

เครื่องปรุงรส (บางอย่างชอบ) ฉันใช้ "สากล"

เตรียม:

ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม, แครอทตะแกรงในเครื่องขูดขนาดใหญ่, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในกระทะไก่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มหัวหอมแครอทและเคี่ยวนาน 10 นาที เพิ่มมันฝรั่งและเพิ่มน้ำ เมื่อเดือดใส่เกลือและเครื่องปรุงรส (ถ้ามีเกลืออยู่ในเครื่องปรุงรสให้ใส่รสและรสนิยมก่อนและถ้าเกลือเค็มไม่เพียงพอ) สตูจนนุ่ม 5 นาทีจนกว่าจะพร้อมที่จะเพิ่มกรีน
บูด appetit!

ขาไก่มะนาวและไวน์ขาว + มันฝรั่งกระเทียม

ฉันไม่ได้ปรุงอาหารไก่เป็นเวลานานฉันคิดว่าเมื่อวานนี้และตัดสินใจที่จะปรุงอาหารมันในวันนี้ ตัวเลือกที่หยุดกับขาไก่อบกับมะนาวและไวน์ขาว เป็นอาหารด้านการปรุงอาหารมันฝรั่งผัดกับกระเทียม เหล่านี้เป็นสูตรที่เรียบง่ายและใช้ง่ายซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปรุงอาหาร
ไก่กับมะนาวและไวน์ขาว

ส่วนผสม:

7-9 ขาไก่

มะนาว 2 ชิ้น

ไวน์ขาวแห้ง 250 มล

กระเทียม 1 หัว

น้ำมันพืช

ในรูปแบบการอบแบบ greased สำหรับการอบเราวางออก 1 หัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ชั้นถัดไปออกสามกลีบกระเทียมผ่านกด ขาไก่เช็ดด้วยเกลือและวางในรูปแบบ เทน้ำจากมะนาวที่อยู่ด้านบนตัดมะนาวลงไปอีกและใส่ไก่ อีกหัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่งวงกลมและวางบนไก่ด้วยมะนาว กานพลูที่เหลือของกระเทียมผ่านการกดบนไก่ เติม dosolit เล็กน้อยและเทไวน์ นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็น 200 องศาและเทไก่ออกจากแม่พิมพ์เป็นระยะ ๆ ประมาณ 40 นาที

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง 9 ชิ้น

กระเทียม 1 หัว

น้ำมันพืช

เขียวเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งให้ละเอียดและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ในหม้อร้อนอุ่นหรือกระทะที่มีด้านล่างหนาทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืชจนกว่าทอง, สีทองสีน้ำตาล เกลือมันฝรั่งเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะที่ส่วนท้ายสุดมิฉะนั้นจะละลายและสูญเสียรูปร่างของมัน ไม่จำเป็นต้องผสมมันฝรั่งบ่อย ๆ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ลอกเปลือกกระเทียมออกและผ่านการกดหรือสับละเอียด 5 นาทีจนมันฝรั่งพร้อมโรยกระเทียมและผักใด ๆ ที่จะลิ้มรส ปรุงรสด้วยผักชี เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของไก่กับมะนาวและมันฝรั่งกระเทียม

ขั้นตอนโดยขั้นตอนภาพสูตรสำหรับปีกปรุงอาหารอบกับมันฝรั่ง

ปีกไก่ - 8-10 ชิ้น,

มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น,

หัวหอม - 2 ชิ้น,

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส,

พริกป่น - 1-2 ช้อนชา,

เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส,

ตารางมัสตาร์ด - 2-3 ช้อนชา,

ปรุงรสสำหรับจานมันฝรั่ง,

น้ำมันพืช

น่าจะเป็นที่ทราบกันดีว่าคนที่เป็นไก่ทุกคนรู้ว่าปีกของไก่ถือว่าเป็นชิ้นส่วนที่ปลอดภัยที่สุดในไก่ ขณะนี้ปีกเป็นเนื้อ "อินเทรนด์" พวกเขาสามารถสั่งซื้อได้ที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบาร์ซูชิและสั่งซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ตได้

  - จานที่สองง่ายและอร่อย จานเปิดออกเพื่อจะบำรุงมากปีกจะอ่อนโยนมากและมันฝรั่งแช่ด้วยกลิ่นหอมของปีกเปิดออกอร่อยมาก

ขอขอบคุณ ภาพสูตรทีละขั้นตอน  ปีกอบกับมันฝรั่งคุณได้อย่างง่ายดายและไม่มีปัญหาเตรียมนี้จานวิเศษ พยายามที่จะปรุงอาหารคุณจะประสบความสำเร็จแน่นอน

การปรุงอาหารปีกอบกับมันฝรั่ง

สำหรับการทำอาหาร ปีกอบกับมันฝรั่ง  คุณต้องมีปีกไก่ล้างให้สะอาดและใส่ในชาม

จากนั้นเพิ่มพริกหยวกลงในชาม

จากนั้นเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

จากนั้นเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

  เติมช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ

ปีกดีกับเครื่องเทศทั้งหมดและปล่อยให้หมักเล็กน้อย

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรใดรบกวนจิตใจ

ฉันต้องการให้จานโปรดของฉันมีรสชาติแปลกใหม่และเป็นเอกลักษณ์

วันนี้เป็นไปได้เพราะมีเครื่องเทศและเครื่องเทศให้เลือกมากมาย

ขอบคุณพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารหลายสิบชนิดของหมักที่จะเปลี่ยนรสชาติของจานและให้มันเฉดสีใหม่

ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ซื้อปีกในร้านหรือในตลาด คุณควรตรวจสอบความสดของพวกเขาเสมอ จะดีกว่าถ้าเนื้อแช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง

ก่อนปรุงอาหารจะมีการถอดกันชน พวกเขาไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อควรล้างให้สะอาดและใส่ในจานลึก มีอยู่แล้ว หมักไว้ครึ่งชั่วโมง  สอง

องค์ประกอบของน้ำดองอาจรวมถึงเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ เครื่องปรุงรสที่ใช้สำหรับมันฝรั่งและไก่

ปีกสามารถสุกทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นได้

มันฝรั่งปอกเปลือกและตัดส่วนใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน ถ้าหัวเป็นใหญ่แล้วสามหรือสี่ สุกดิบหรือต้มไม่เกินสิบนาที

สามารถ สับมันฝรั่ง  ก้อน, ฟางและชิ้น

เวลาการย่างเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษอบหรือฟอยล์และ greased กับน้ำมันพืช

คุณสามารถเตรียมจานในแขนสำหรับการอบ

1. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ "American Style Lunch"

จานเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวและรสเผ็ดเตรียมบนพื้นฐานของซอสมะเขือเทศและน้ำส้ม

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง 0,800 กิโลกรัม

ปีก 0.500 กก.

50 กรัมของ Parmesan

200 กรัมของแป้งข้าวโพด

บนพริกช้อนชาและพริกหยวก

50 กรัมของเนย

หัวหอม

กานพลูสองกลีบ

สามศิลปะ ช้อนของมัสตาร์ดร้อน

0.150 กิโลกรัมซอสมะเขือเทศ

หนึ่งบทความ ช้อนน้ำตาล

ครึ่งถ้วยน้ำส้ม

ซอส Worcestershire

วิธีการเตรียม:

ปีกแบ่งออกเป็นสองส่วนกางออกบนกระดานไม้และเกลือทั้งสองข้าง

สำหรับขนมปังแป้งสาลี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ไว้ในกระเป๋าและบดขยี้มือ

สับ parmesan และผสมกับ cornflakes และพริก

นวดปีกและวางไว้บนแผ่นอบด้วยกระดาษอบ

ละลายเนย น้ำปีก

ตัดมันฝรั่งลงในชิ้นและวางลงในชาม เกลือและโรยด้วยพริกหยวก คน

จัดให้มันฝรั่งติดกับปีกและส่งเตาอบเป็นเวลามาตรฐาน

เตรียมซอส:

สับหัวหอมและกระเทียม ในกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดจนหัวหอมใส เพิ่มหัวหอมน้ำตาลและคาราเมล

เพิ่มน้ำส้มและต้มประมาณสองนาที

นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในถ้วยซอสมะเขือเทศ เพิ่มมัสตาร์ดร้อน คน

เทช้อนโต๊ะของซอส Worcestershire และผัดอีกครั้ง

เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ในชามครีมกลางกับซอส

2. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบอิตาลี

ในสูตรมีเครื่องเทศจำนวนมากที่ทำให้จานสำเร็จรูปลงในจานชั้นเยี่ยมและเผ็ด

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง 0,800 กิโลกรัม

หนึ่งกิโลกรัมปีกไก่

หยิกของออริกาโนยี่หร่าและโรสแมรี่

เป็นส่วนผสมของพริก

หัวหอม

สามกลีบกระเทียม

น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียม:

กระดาษเบเกอรี่แช่ในน้ำบีบให้เข้ากันดีและกระจายบนแผ่นอบ

ปีกตัดครึ่ง

หัวหอมไม่ลอก ตัดเป็นวงแหวนและเทเปลือกกันบนปีก

ตัดกระเทียมลงในวงแหวนและเพิ่มเข้ากับปีก โรยหน้าด้วยออริกาโนยี่หร่าโรสแมรี่และพริกไทยผสม ผัดและทิ้งไว้สองชั่วโมง

วางบนปีกกระทะ โรยด้วยหัวหอมดอง

เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ Prisolit เทน้ำมันมะกอก

นำเข้าอบที่อุณหภูมิมาตรฐานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ "ธรรมดา"

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจาน แต่รสชาติของนี้ไม่เลวร้ายยิ่ง ปีกที่หอมและฉ่ำกับมันฝรั่งอ่อน - อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

กิโลกรัมครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง

หนึ่งกิโลกรัมปีกไก่

เป็นส่วนผสมของพริก

เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

ตัดมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วน ใส่ชิ้นส่วนลงในชาม โรยโรยด้วยเครื่องปรุงรสและผสม

ถาดอบด้วยกระดาษ parchment และจารบี

วางปีกด้านบนและถัดจากนั้นเป็นมันฝรั่ง ริบและเกลือเนื้อ

ผิงในเตาอบที่อุณหภูมิมาตรฐานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

4. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบกับซอสมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศ

ปีกที่แช่ด้วยมัสตาร์ดและมะเขือเทศกับมันฝรั่งรสรื่นรมย์และมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

กิโลกรัมครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง

หนึ่งกิโลกรัมปีกไก่

kefir 0,250 ลิตร

H. ช้อนเต็มของซอสมะเขือเทศร้อน

C. ช้อนมัสตาร์ด

กานพลูสองกลีบ

ผสมเกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม:

ปรุงอาหารดอง สำหรับนี้คุณจะต้องผสม kefir กับซอสเผ็ด, มัสตาร์ดและกระเทียมสับ

หมักปีกไว้ในส่วนผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง

เปลือกมันฝรั่งและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลาสิบนาที วางจานไว้ให้เย็นเล็กน้อย

วางลงในถาดอบด้วยกระดาษอบทาน้ำมันลุกลามออกจากปีกและมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย

นำเข้าอบที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณหนึ่งชั่วโมง

5 ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ, ปรุงสุกในแขน

จานอาหารและคุณค่าทางโภชนาการจะดึงดูดผู้ที่รักการกินและไม่ต้องกังวลกับแคลอรี่พิเศษ

ส่วนผสม:

ปีก 0.800 กก.

กิโลกรัมมันฝรั่ง

หัวกระเทียม

ครึ่งมะนาว

สามช้อนชาพริกหยวก

สามชั่วโมงช้อนกระโดด - sunels

วิธีการเตรียม:

แบ่งปีกไก่ออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงในชาม เทสองช้อนโต๊ะพริกหยวกเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่ม hops-suneli ผัดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ตัดมันฝรั่งให้เป็นเส้น โรยด้วยเกลือและพริกหยวก โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด ผสมทุกอย่าง

วางมันฝรั่งลงในแขนและวางปีกที่ดองไว้ด้านบน เทด้วยน้ำมะนาวผูกและใส่ในเตาอบ preheated เพื่ออุณหภูมิปกติเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบที่มีลูกพรุน

มันฝรั่งอิ่มตัวกับพรุนและแครอทนุ่มและอ่อนนุ่ม ปีกไก่เป็นรสฉ่ำและอร่อย

ส่วนผสม:

ปีก 0,700 กิโลกรัม

กิโลกรัมมันฝรั่ง

ชิ้นกระเทียม

แครอทสองอัน

สองหัวหอม

0.100 กก. ของลูกพรุน

ซอสถั่วเหลือง

พริกไทยดำบด

โฟร์อาร์ต ช้อนของมายองเนส

เนย 100 กก.

วิธีการเตรียม:

ใส่ปีกลงในจานเกลือเกลือและโรยหน้าด้วยพริกไทย เทซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะและมายองเนสปริมาณเท่ากัน บีบกระเทียม ผสมทุกอย่างและทิ้งไว้ให้หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

ตะแกรงแครอทและสับหัวหอมละเอียด เพิ่มลงในชามของมันฝรั่ง

ตัดลูกพรุนออกเป็นสี่ส่วนเทมันฝรั่ง

ผักเกลือและพริกไทย เพิ่มช้อนโต๊ะมายองเนสและเนยสับ ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี

เตรียมผ้าห่มผูกไว้ด้านหนึ่ง ดาวน์โหลดส่วนผสมมันฝรั่งและปีก ผูกดีวางบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

7. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ "Vkusnotische"

ประโยชน์หลักของจานคือซอสที่เนื้อหมัก ในกระบวนการของการอบมันฝรั่งเต็มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของมัน จานสำเร็จรูปนุ่มและน่ารับประทาน

ส่วนผสม:

กิโลกรัมมันฝรั่ง

ปีก 0.800 กก.

เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง

สำหรับหมักดอง:

สามศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก

หนึ่งบทความ ช้อน adzhika

ศิลปะ ช้อนของน้ำผึ้ง

สามศิลปะ ช้อนซอสถั่วเหลือง

1/2 ช้อนชาพริกหยวกรสเผ็ดและหวาน

กลีบกระเทียมห้ากลีบ

มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น โรยด้วยเครื่องปรุงรสและทิ้งไว้สิบนาที

ตัดกระเทียมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เตรียมน้ำดองโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด เทปีกและผสม ทิ้งไว้สักหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ใส่มันฝรั่งและเนื้อในแผ่นอบที่เตรียมไว้ ส่งเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

8. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในแป้งเบียร์

ถ้าสามีไม่แปลกใจกับความสามารถในการทำอาหารมาเป็นเวลานานแล้วคุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นสำหรับสูตรนี้ได้ เขาไม่อาจคาดเดาได้ว่าส่วนผสมใดที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ธรรมดากลายเป็นอาหารที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง 0,800 กิโลกรัม

ปีก 0.500 กก.

สองหัวหอม

หนึ่งบทความ ช้อนของน้ำผึ้ง

. ½ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็มของน้ำมะนาว

ช้อนชา 1/3 ช้อนชาพริกหยวกรสเผ็ดและหวาน

กานพลูสองกระเทียม

100 กรัมของเบียร์แสง

สามศิลปะ ช้อนแป้ง

วิธีการเตรียม:

ปีกที่เตรียมไว้จะอยู่ในโถลึก เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมะนาวและพริกขี้หนูเผ็ด บีบกระเทียมและเกลือ ผสมและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งบดเป็นก้อน หัวหอมตัด ringlets เติมน้ำมันพืชเกลือและโรยด้วยพริกหยวกหวาน คน

เราแพร่กระจายรูปหอมแดงด้วยฟอยล์และมันฝรั่งที่อยู่ด้านบน อบยี่สิบห้านาที

ใส่ไข่และเบียร์ลงในเครื่องปั่น คน โดยไม่ปิดเครื่องปั่นเราจะหลับไป เราได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทลงในจานปะทะเสร็จแล้ว

ปีกทอดเข้าตีและทอดในกระทะเป็นเวลาสามนาที เราแพร่กระจายบนกระดาษเช็ดปากและขจัดไขมันส่วนเกิน

เลื่อนปีกบนแผ่นอบ (ด้านบนของมันฝรั่ง) และปรุงอีกยี่สิบนาที

9. ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ "Tasty Evening"

สูตรง่ายๆจะช่วยเปลี่ยนมื้อเย็นให้เป็นงานฉลองเล็ก ๆ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มไวน์สักแก้ว

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง 0,700 กิโลกรัม

ปีก 0.500 กก.

แครอท

เป็นส่วนผสมของพริก

ปรุงรสไก่

ชิ้นกระเทียม

สองศิลปะ ช้อนของมายองเนส

มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

สอง pinches ของออริกาโน

หยิกเมล็ดยี่หร่า

วิธีการเตรียม:

เกลือและพริกไทยปีก โรยด้วยเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน

การทำอาหารของซอส: ใส่มายองเนส, มัสตาร์ดและกระเทียมสับในถาดลึก ผสมทุกอย่าง เพิ่ม oregano และเม็ดยี่หร่า

ปรุงสุกซอสทอดไก่ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดวงแหวนแครอท ผัดผักพริกไทยและเกลือ เทน้ำมันช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ

ใส่มันฝรั่งและแครอทที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยฟอยด์และวางปีกไก่ไว้ด้านบน นำเข้าอบตามปกติ ปิดฝาด้านบนด้วยฟอยล์

ปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - เคล็ดลับและเทคนิค

สำหรับการอบรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดของเหล็กหล่อและเซรามิค พวกเขาไม่ร้อนขึ้นทันที แต่ค่อยๆ นี้ช่วยให้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการอบไม่สม่ำเสมอผลิตภัณฑ์และการเผาไหม้ของพวกเขา

ปีกไก่กับมันฝรั่งควรจะใส่ลงในเตาอบที่อุ่นแล้ว

คุณไม่ควรเก็บจานไว้นานเกินไปเนื่องจากเนื้อจะแห้งและอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

คุณสามารถใช้น้ำหมักที่ซับซ้อนหรือปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับไก่และมันฝรั่ง

ส่วนร่องของปลั๊กจะต้องอยู่ด้านบนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมของจานไม่ไหลออก ความยาว - ครึ่งหนึ่งของขนาดของแผ่นอบ แขนเสื้อต้องผูกแน่นทั้งสองด้าน

เพื่อให้ได้เปลือกบนปีกคุณต้องทาด้วยชั้นบาง ๆ ของน้ำผึ้งหรือครีม

ปีกไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง

เตรียมส่วนผสมและเตรียมปีกกับมันฝรั่ง

จานนี้อร่อยมากและในเวลาเดียวกันง่ายต่อการเตรียม คุณสามารถปรุงมันเป็นวันหยุดของครอบครัวขนาดเล็กและสำหรับอาหารเย็นโฮมเมดตามปกติ การทำอาหารไม่ได้ทำให้ผู้หญิงเป็นปฏิคมเพราะส่วนใหญ่แล้วปีกจะถูกตุ๋นในเตาอบ ปีกที่นุ่มชุ่มฉ่ำในมายองเนสผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัวกับมันฝรั่งอันละเอียดอ่อนเช่นเพลงคู่จะน่าพอใจมาก

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

ปีกไก่ 800 กรัม;
   600 กรัมมันฝรั่ง;
   6 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสทุกชนิด;
   0.5 ช้อนชา รสพิเศษสำหรับไก่ที่ซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
   เกลือและพริกไทย

เริ่มกระบวนการทำอาหาร:

1. ปีกจะถูกล้างภายใต้น้ำไหล นอกจากนี้พวกเขาจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบหากมีเศษขนอยู่บนพื้นผิวเราจะฉีกทุกอย่าง ในเวลาเดียวกันเราพยายามที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายผิวเนื่องจากมีไขมันของมันจะสมบูรณ์ชุ่มชื้นมันฝรั่ง
  2 หลังจากนี้ปีกจะแห้งเล็กน้อยกับผ้าเช็ดปากและในขณะที่พวกเขาจะถูกกัน
3 ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นการสับมันฝรั่ง เราทำงานตามรูปแบบมาตรฐาน - เราลอก, ล้าง, ตัดผักเป็นสองเท่าครึ่งซึ่งเรายังแบ่งออกเป็นสองส่วน ถ้ามันฝรั่งเป็นสิ่งที่โชคดีและมีขนาดเล็กหนุ่มก็แบ่งออกเป็นสองส่วน
  4. ใช้กระทะลึกหรือรูปแบบอื่น ๆ สำหรับเตาอบ หล่อลื่นก้นด้วยน้ำมันพืช ด้านบนของมันในชั้นหนึ่งที่มันฝรั่ง โรยด้วยพริกไทยและเกลือ คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมมากเกินไปมายองเนสก็จะร่วงหล่นลงบนและยังสดใสอยู่ในรสชาติ
  5 หลังจากนั้นมันฝรั่งทั้งหมดจะถูกป้ายด้วยน้ำสลัดมายองเนส คุณต้องพยายามทำมายองเนสเติมเนื้อที่ว่างทั้งหมดระหว่างมันฝรั่ง ดังนั้นจึงถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและไม่มีสมาชิกในครอบครัวจะไม่ตกมันฝรั่งสด
  6. ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการวางปีกไก่ไว้บนมันฝรั่ง วางไว้ในชั้นหนึ่งโรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่ที่ด้านบน เพื่อที่จะทำให้ปีกกรอบก่อนปรุงรสคุณสามารถหยดน้ำมะนาวลงได้ 2-3 หยด
  7. ใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเซลเซียส อาหารที่อร่อยนี้อบประมาณ 50-60 นาทีหลังจากนั้นคุณจะสนุกกับมันได้ทันที

แน่นอนคุณภาพของส่วนผสมหลักของมัน - ปีก - จะมีผลต่อรสชาติของจาน จะดีกว่าไม่ชอบแช่แข็ง แต่สดสัตว์ปีก บางทีคุณไม่ควรทำซ้ำเกี่ยวกับข้อเสียรสชาติของเนื้อสัตว์น้ำแช่แข็งและสัตว์ปีก เพื่อตรวจสอบความสดชื่นของไก่จะช่วยให้สีของมันควรเป็นสีชมพูอ่อนให้แสงสีฟ้าอ่อนในเท่าของปีก หากมีเศษขนอยู่ในผลิตภัณฑ์ - ไม่ต้องกังวล ซึ่งหมายความว่าเนื้อไก่มีการประมวลผลไม่ดี แต่โครงสร้างของมันไม่ได้รับความเสียหายและตัวนกไม่ได้ถูกแช่ในสารละลายคลอรีนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา