ม้วนกับปลาสีแดงและชีส สูตร: "ม้วนลาซากับปลาแซลมอนและแตงกวา" ลาเวนเดอร์ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา - รสดั้งเดิม

เตรียมม้วน lavash กับปลาสีแดงตามสูตรนี้ - อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมในตารางวันหยุดใด ๆ และเป็นที่นิยมกับหลาย!

Lavash - ขนมปังขาวที่ไม่มีหนามบางไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาซึ่งเคยเป็นที่นิยมเฉพาะในประเทศคอเคซัสแล้ววันนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในขนมปังที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย เขาซื้อสินค้าในร้านค้าได้อย่างง่ายดายและยังเตรียมตัวไว้ให้กับพนักงานต้อนรับของรัสเซียอีกด้วย พวกเขาจะเสริมด้วยอาหารประจำวันเช่นเดียวกับที่ใช้ในการเตรียมอาหารว่างต่างๆสำหรับตารางวันหยุด

หมวดที่เป็นที่นิยมที่สุดของขนมขบเคี้ยวจาก pita คือม้วน ขนมปังบางและพลาสติกที่มีรูปทรงนี้สะดวกในการจาระบีด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและม้วนเป็นม้วน! การบรรจุสามารถเป็นได้ในเวลาเดียวกันที่หลากหลายมากที่สุด วันนี้เราเลือกใช้ปลาสีแดง อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีการบรรจุดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารอันโอชะและมักเป็นที่นิยมอย่างมากกับทุกคนตั้งแต่เด็กจนแก่ ประโยชน์อื่นของมันคือการปรุงอาหารเบื้องต้น พ่อครัวมือใหม่ควรใช้สูตรนี้กับโน้ตอย่างแน่นอน!

• หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 6 มื้อ
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที 30 นาที

ส่วนผสม:

• ปลา 200 กรัม (เค็มเล็กน้อยแดง: ปลาแซลมอน / ปลาช่อน / ปลาเทราท์ / ปลาแซลมอน)
• ชีสแปรรูป 180 กรัม (ครีม)
• ขนมปัง pita 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
• ผักสีเขียว 1/2 ช่อ (ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง)

วิธีการทำม้วน pita กับปลาสีแดง:

คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆเพื่อม้วนบรรจุ: แตงกวาสับมะเขือเทศพริกหยวก ฯลฯ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มอาหาร "แปลกใหม่" ได้เช่นอะโวคาโดมะกอกหรือมะกอกเคเปอร์เป็นต้น

เพื่อนและคุณมักจะทำเช่นม้วนของ Pita กับปลาสีแดงบนโต๊ะวันหยุด? สิ่งที่ตัวเลือกสำหรับการกรอกข้อมูลสำหรับพวกเขาในการปรุงอาหาร? แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น!

สมัครสมาชิกผู้เขียน

Pita กับปลาสีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่ประณีตที่สามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดคือการบรรจุและ pita จะรีดเป็นม้วน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ และต้องขอบคุณรสชาติที่ผิดปกติเสมอดึงดูดความสนใจของนักชิมจริง ๆ

สำหรับการกรอกขนมปัง pita ฉันใช้ปลาสีแดงเค็มหรือเค็มทุกชนิด ใช้เนื้อเท่านั้น - ไม่มีกระดูกในขนมขบเคี้ยวไม่ควร เมื่อต้องการจานไม่แห้งให้แน่ใจว่าได้เพิ่มไปเป็นซอสฉ่ำบนพื้นฐานของมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับครีม, ไส้กรอกหรือชีสเต้าหู้ นำไปใช้กับขนมปัง pita และวางเฉพาะส่วนผสมอื่น ๆ ที่เลือกไว้สำหรับใส่ นอกจากปลาสีแดงแล้วคุณยังสามารถใส่แตงกวาผักสดอะโวคาโดพริกหยวกไข่ต้มผักกาดขาว ฯลฯ ลงในม้วน

เมื่อวางเลเยอร์ทั้งหมดไว้ในลำดับที่ต้องการพวกเขาจะถูกรีดเป็นม้วนทึบและตัดเป็นส่วนซึ่งโดยทั่วไปจะมีความหนาไม่เกิน 1-2 เซนติเมตร ดังนั้นจากหนึ่งพิติออกมาเป็นอาหารว่างแสนอร่อยทั้งตัวคุณจึงสามารถให้อาหารแก่แขกทุกท่านได้โดยไม่เป็นอันตรายต่องบประมาณของครอบครัว หากต้องการคุณสามารถทำขนมปัง pita หลายชั้นถ้ามีการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันจำนวนมากสำหรับการบรรจุ

ขนมปัง Pita กับปลาสีแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่สามารถให้บริการแก่แขกได้ทันทีหลังจากการปรุงอาหาร ไม่ควรเก็บอาหารที่ละเอียดอ่อนไว้ในตู้เย็น ขนมปัง Pita แช่อย่างรวดเร็วด้วยซอสและสูญเสียรูปร่างของมันจึงเป็นการดีที่จะคำนวณเวลาเพื่อให้จานอยู่บนโต๊ะให้เร็วที่สุด

ชีสละลายและชีสทำให้ขนมนี้น่าอัศจรรย์ใจซื้อ ในเวลาเดียวกันพวกเขาเน้นรสชาติของส่วนผสมหลัก - ปลาแซลมอนเค็มเบา ชีสที่ละลายน้ำสำหรับการทำปลาทับทิมกับปลาสีแดงควรนำมาจากแซนวิชนั่นคือหนึ่งที่สามารถแพร่กระจายได้อย่างง่ายดาย ชีสประเภท "มิตรภาพ" สำหรับจานนี้ไม่เหมาะ สูตรที่ต้องการเพียงต้นหอมหัวหอมสีขาวส่วนสีขาวจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สำหรับการบรรจุ - มันจะให้ความขมส่วนเกินซึ่งจะไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์ในขนมขบเคี้ยวชีสที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• 1 ขนมปังอาร์เมเนียบาง pita;
• 250 กรัมชีสแปรรูป
• 400 กรัมปลาแซลมอนเค็มเบา
• 150 กรัมชีสกระท่อม;
• 1 พวงของสีเขียวหอม;
• ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ

วิธีการเตรียม:

1. ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอมเขียวผสมสมุนไพรเข้าด้วยกัน
2. Lavash คลายลงในชั้นเดียวบนโต๊ะ
3. ด้านล่างของปิต้า (ประมาณ 2 เซนติเมตร) จะจาระบีชีสกระท่อมทั้งหมดที่ระบุไว้
4. เทส่วนใหญ่ของพืชพรรณเหนือชีสเตารีด, โรยส่วนที่เหลือของขนมปัง pita กับส่วนที่เหลือ
5. ตัดเปลือกของปลาแซลมอนตัดเนื้อเป็นเส้นบางและกระจายไปทั่วสีเขียวก้าวสองเซนติเมตรจากด้านบนของ pita
6. ก้มขนมปังปิต้าลงไปจนสุดแล้วตัดเป็นชิ้นส่วน

น่าสนใจจากเครือข่าย

สำหรับการจัดทำม้วนของปลาทับทิมกับปลาสีแดงและแตงกวาคุณสามารถนำปลาแซลมอนปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูและอาหารอันโอชะที่เหมาะสมอื่น ๆ การรวมกันของแตงกวาและอะโวคาโดจะทำให้ขนมขบเคี้ยวผิดปกติและน่าจดจำ หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรขาวชนิดใดก็ได้ตามความชอบของคุณและแทนมายองเนสให้ใช้ซอสหนาหรือชีสครีมอื่น ๆ แตงกวาและอะโวคาโดก่อนใส่ม้วนปลาปิต้ากับปลาสีแดงต้องปอกเปลือก

ส่วนผสม:

• 1 พิติบาง;
• เนื้อ 100 กรัมของปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย
• 100 กรัมของมายองเนส;
• 1 แตงกวา;
• 1 อะโวคาโด;
• ผักกาดหอม 1 ใบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

วิธีการเตรียม:

1. ตัดแตงกวาและอะโวคาโดลงในชิ้นบาง ๆ
2. กระจายขนมปัง Pita บนพื้นผิวเรียบทาด้วยมายองเนสรอบปริมณฑล
3. ใส่ใบผักกาดหอมลงบนพิต้าในชั้นเดียวด้านบนใส่แตงกวาและอะโวคาโด
4. ตัดปลาสีแดงลงในแผ่นบางและเทน้ำมะนาว
5. กระจายแถบเหนือผักม้วนขนมปัง pita ลงในม้วนหนา
6. ห่อม้วนสำเร็จรูปด้วยฟิล์มยึดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากนั้นให้ตัดขนมปังปิต้าด้วยปลาสีแดงเป็นส่วน ๆ เลือกความหนาตามดุลยพินิจ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร pita กับปลาสีแดงตามสูตรจากภาพ บูด appetit!

Pita กับปลาสีแดงเป็นอาหารอันโอชะราคาไม่แพงซึ่งสามารถทำให้แขกประหลาดใจและตกแต่งอาหารได้ นอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้วยังไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพง ถ้าคุณอ่านเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาปิต้ากับปลาสีแดงคุณสามารถบันทึกองค์ประกอบของจานและในเวลาเดียวกันได้รับขนมที่อร่อยและน่าสนใจเช่นเดียวกัน:

• สำหรับการทำม้วนกับปลาสีแดงให้แน่ใจว่าได้เลือกขนมปัง Pita นุ่มสด ถ้าเขามีเวลาที่จะหยาบเล็กน้อยก็จะเป็นเรื่องยากมากที่จะฟอร์มขนมขบเคี้ยว;
• หล่อลื่นขนมปัง pita พร้อมกับชีสหรือซอสทั่วพื้นผิวทั้งหมด หากมีที่ว่างด้านล่างหรือด้านบนม้วนสำเร็จรูปสามารถหมุนได้
• หากมีโอกาสดังกล่าวก็ควรที่จะต้มปลาแดงด้วยตัวคุณเอง ปลาจากแพคเกจสามารถเค็มซึ่งจะเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจาน;
• เมื่อหั่นขนมปัง pita กับปลาสีแดงในบางส่วนจะดีกว่าที่จะไม่ให้บริการคู่แรกของ ringlets บนโต๊ะเพราะพวกเขามักจะมีเกือบจะไม่มีปลา เพื่อตอบสนองความต้องการของแขกเหล่านี้ไม่เหมาะ
• ขนมปัง Pita กับปลาสีแดงเมื่อใช้ชีสสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะและบางส่วนสามารถทำค่อนข้างผอม ถ้าคุณเลือกมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ให้เก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีและพยายามทำให้ชิ้นหนาขึ้นเล็กน้อย มิฉะนั้นอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย

Lavash เป็นเค้กแบบแบนของชาวอาร์เมเนียซึ่งขึ้นอยู่กับแป้งน้ำและเกลือ ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในประเทศอื่น ๆ นอกเหนือจากการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างแล้ว มันสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นแทนขนมปัง แต่ยังเพื่อสร้างความหลากหลายของอาหารว่างและจานมากมาย

หมู่ที่ง่ายที่สุดและหลากหลายเป็นม้วนของปลาทับทิมกับปลาสีแดงซึ่งเป็นที่ดีสำหรับทั้งวันหยุดและตารางชีวิตประจำวัน

วิธีการเลือกส่วนผสม

แม้แต่ขนมขบเคี้ยวที่ไม่ซับซ้อนที่ดูเหมือนจะมีหลายอย่างที่แตกต่างกันการไม่ปฏิบัติตามซึ่งอาจส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของจานและคุณภาพรสชาติของมัน

• ขั้นแรกให้ขนมปัง pita ควรเป็นเค้กแบนที่ไม่มียีสต์และบางมาก โดยปกติแล้วมันเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในซูเปอร์มาร์เก็ตร้านขายของชำง่ายๆ - สิ่งที่นำเสนอมีลักษณะคล้ายกับขนมปังยีสต์ธรรมดาในองค์ประกอบของมัน ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการค้นหาร้านค้าของผลิตภัณฑ์อาร์เมเนียที่มีความถูกต้อง - แบบดั้งเดิม - pita แน่นอนจะ ควรนุ่ม (ไม่หักในระหว่างการบิด) และมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า: มิฉะนั้นส่วนหนึ่งของม้วนจะต้องถูกตัดออก
• ประการที่สองปลาสีแดง หนึ่งที่จะเลือก? ปลาแซลมอนที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงมากที่สุดคือถิ่นที่อยู่ในทะเลทางตอนเหนือส่วนใหญ่มักพบในรูปเค็มและรมควัน ปลาสีแดงที่อ้วนที่สุดและมีแคลอรีสูงมากเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด ปลาเทราท์ให้ในอาหารของเธอถ้ามันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับปลาไขมันอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ปลาแซลมอนกุ้งคล้ายกับปลาแซลมอนมีไขมันและรสชาติโดยทั่วไปคล้ายกับมัน ปลาสีแดงทุกชนิดอยู่ในหมวดหมู่ที่มีราคาสูง ตัวเลือกงบประมาณที่เรียกว่าปลาแซลมอนสีชมพู: มันล่าช้าในรสชาติ แต่ในเวลาเดียวกันแคลอรี่น้อย
• ประการที่สามชีส นี่เป็นส่วนประกอบ "เติม" ที่ใช้บ่อยที่สุดในการบรรจุ สูตรบางอย่างบ่งบอกถึง mascarpone แต่มันมีไขมันมากเกินไปและดีกว่าด้วยส่วนผสมที่หวาน (เป็นผลให้มันมาพร้อมกับของหวานอิตาเลียน) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับฟิลาเดลเฟีย - เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการตีคู่กับปลาและผักเนื่องจากรสชาติเป็นกลาง รุ่นเบาเป็นชีส feta ทำจากนมแกะ; สำหรับม้วนขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ที่ไม่อิ่มตัวที่ขายในน้ำเกลือ

หากคุณซื้อขนมปัง pita ล่วงหน้าให้ห่อด้วยผ้าหนา (หรือ 2-3 ชิ้น) เพื่อไม่ให้แห้งก่อน

ในความเป็นจริงบางครั้งก็เป็นเรื่องง่ายที่จะทำขนมขบเคี้ยวนี้ด้วยตัวคุณเองแทนที่จะมองไปที่ร้านทั้งหมด: คุณต้องใช้ 1-1.5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับจำนวนเค้กแบนที่คุณทำ) รวมทั้ง 3 ส่วนผสมที่เรียบง่ายและกระทะขนาดใหญ่ (28 ซม.) โดยให้ด้านล่างแบนและไม่เคลือบ ย่าง Pita ไม่มีน้ำมัน! นั่นคือเหตุผลที่มันสามารถได้รับการพิจารณาอาหารที่ไม่เป็นอันตรายค่อนข้างเช่นพาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• แป้ง (ดีกว่าหยาบ) - 400 กรัม
• น้ำต้ม - 200 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. น้ำควรจะต้ม ผสมแป้งกับเกลือแล้วนวดแป้งด้วยมือ ต้องนวดประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ได้ก้อนสม่ำเสมอและเรียบ
2. ห่อแป้งในฟิล์มทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที แต่อย่าเอาออกในที่เย็น ๆ เขาเพียงแค่ "ผ่อนคลาย" เท่านั้น
3. ตีและนวดแป้งอีกครั้งม้วนเป็นไส้กรอกหนาและแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละคนกลายเป็นลูกกลิ้งไปอีกเป็นวงกลมรอบเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
4. อุ่นกระทะ แต่ไม่นำไปให้ความร้อน: ไฟของเครื่องเขียนควรมีขนาดปานกลางไม่อนุญาตให้มีลักษณะควันจากพื้นผิว - ขนมเค้กจะเผาผลาญ
5. วางวงกลมที่รีดแล้วรอจนกระทั่งปกคลุมด้วยฟองสบและพลิกกลับ ในแต่ละด้านของเค้กคุณต้องเก็บไว้เพียง 30-35 วินาทีเท่านั้น หากกระทะอุ่นขึ้นอย่างถูกต้องคุณจะเก็บไว้ภายในเวลานี้

วางเค้กที่ทอดลงบนผ้าเช็ดจานหรือผ้าเช็ดตัวชุบน้ำหมาด ๆ แต่ละเค้กใหม่ควรมีผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ขอแนะนำให้เตรียม Pita ทันทีก่อนสตาร์ทและไม่กี่วันก่อน

รุ่นคลาสสิกของขนมขบเคี้ยวนี้เป็นม้วนของพิต้ากับปลาสีแดงและชีสหรือชีสกระท่อมไขมันต่ำนุ่มเช่นเดียวกับผักและน้ำมะนาว การเตรียมจานเกือบจะทันที

ส่วนผสม:

• ชีสฟิลาเดลเฟียหรือ feta - 220 กรัม
• ปลาเค็มแดงแดง - 300 กรัม
• Lavash - 2 ชิ้น
• Dill - 3 ก้าน
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

เตรียม:

หากคุณไม่สามารถซื้อเนยแข็งชนิดนี้คุณสามารถใช้เนื้อนุ่ม ๆ (ละลาย) นำมาแช่ในอ่างได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้มีสารเติมแต่งซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของน้ำนมที่เป็นกลาง

ม้วนปลาร้อนกับแตงกวาและหัวไชเท้า

ในฐานะที่เป็นผู้เชี่ยวชาญยืนยัน "สหาย" ของปลาสีแดงในม้วนดังกล่าวได้เกือบผลิตภัณฑ์ใด ๆ แต่พวกเขาจะต้องได้รับการคัดเลือกตามสิ่งที่จะเป็นกุญแจสำคัญในการอ่อนโยนของกรอกชีสกระท่อมหรือชีส ตัวเลือกร้อนมักมีการจัดทำด้วยชีสแข็งซึ่งผสมกับเนย ทอดม้วนแนะนำอย่างเคร่งครัดก่อนใช้

ส่วนผสม:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ปลาเค็มปลาเค็ม - 250 กรัม
• เนยแข็งรมควัน - 300 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวง
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าหนุ่ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศใหญ่เนื้อ - 1 pc.

เตรียม:

1. กระจายขนมปัง pita บนโต๊ะให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมถ้าจำเป็น ตัดปลาลงในชั้นบาง ๆ ลอกเปลือกและตัดแตงกวาในวงกลมบาง ๆ และสับมะเขือเทศลงในก้อน
2. ตะแกรงชีสที่ด้านตื้นของเครื่องขูดผสมกับเนยและอุ่นในอ่างน้ำเพื่อให้มีมวลน้ำอุ่น
3. ในขณะที่ไม่ได้ตั้งชุดเนยแข็งเนยไว้ให้กระจายไปทั่วขนมปัง pita โรยด้วยเครื่องเทศ แพร่กระจายบนมันขนหัวหอมล้างและแห้งแล้วปลาแตงกวาและมะเขือเทศ
4. ม้วนลงในม้วนใส่ในกระทะและทอดทั้งสองด้านโดยไม่ต้องน้ำมันจน crusted

ม้วนพร้อมในรูปแบบของความร้อนตัดเป็นชิ้นและให้บริการไปยังตาราง ส่วนผสมที่เหมือนกันของส่วนผสมสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเย็นแบบคลาสสิกได้ แต่ควรใช้เนย แต่มายองเนส

เช่นอาหารเรียกน้ำย่อยในความเป็นจริงสามารถเปลี่ยนเป็นจานอุดมสมบูรณ์เต็มเปี่ยมเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำไม่สูงเกินไปแคลอรี่ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทำม้วนเล็ก ๆ สำหรับแต่ละคนและไม่ควรหั่นเป็นชิ้น สำหรับการเติมให้ใช้ปลาสีแดงไม่เพียง แต่ผักรวมทั้งธัญพืช

• ปลาเทราท์อบ, ข้าวกล้องต้ม, ซอสถั่วเหลือง, ชีสกระท่อม, ผักกาดหอม - เกือบม้วน
• ปลาแซลมอนรมควันไข่ไก่ต้มเนยแข็งอ่อน (รัสเซีย) ขนหัวหอมสีเขียว
• ปลาสีแดง, ปูปู, Cilantro, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า

ถ้าเราพูดถึงการให้บริการเป็นส่วนหนึ่งของตารางวันหยุดแล้วทุกอย่างก็ทำได้ง่าย: ม้วนเย็นสำเร็จรูปถูกตัดด้วยวงกว้าง (1-1.5 ซม.) ซึ่งจัดวางไว้บนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว (ใบสะระแหน่และโหระพาจะทำงานได้ดี) มะนาว

• คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ: ปลาแซลมอนและปลาเทราท์จะรวมกันได้ดีกับมะกอกดำดังนั้นตกแต่งชิ้นสำเร็จรูปของม้วนใส่พวกเขา 1-2 มะกอกตัดครึ่ง พวกเขาจะเน้นรสชาติที่น่าทึ่งของจานเสร็จแล้วเน้นปลา มะเขือเทศเชอร์รี่สามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและคุ้นเคยมากขึ้น

  ฉันเรียนรู้ที่จะทำอาหารว่างนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมฉันถึงไม่คิดถึงตัวเองเพราะมันง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและเรียบร้อย!
  มันเกิดขึ้นกับฉันที่จะกระโดดลงไปในพื้นที่ใกล้เคียงสำหรับการทำงานและมีเพื่อนร่วมงานของฉันจัดตารางบุฟเฟ่ต์ในโอกาสของการปกป้องวิทยานิพนธ์ ดีฉันจะไม่แสดงความยินดีกับเธอได้อย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราทำงานในโครงการเดียวกันและรู้จักกันมาเป็นเวลานาน
  เมื่อถึงเวลาพักกลางวันฉันรู้สึกหิวและยินดีที่จะอยู่ที่โต๊ะบุฟเฟต์ ฉันชอบขนมมากจนต่อมาฉันไปหาสูตรที่จะเขียนไว้ใน "หมูน้อย"
  แน่นอนว่าเธอคงไม่แยแสกับขนมขบเคี้ยวที่กลั่นมากเช่นม้วนทับทิมของชาวอาร์เมเนียและ มันอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมตัวตอนนี้ฉันทำปลาเท่านั้น และไม่สำคัญว่าสำหรับอาหารมื้อเย็นแบบโฮมเมดหรือสำหรับโต๊ะอาหารเทศกาลนี้อาหารว่างมีขึ้นเพียงอารมณ์ของคุณเท่านั้นที่สำคัญและทุกสิ่งทุกอย่างก็จะตามมา
  สำหรับขนมขบเคี้ยวฉันกินขนมปัง pita บางคุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ในแผนกขนมปัง ให้แน่ใจว่าได้ดูวันที่ผลิตเนื่องจาก lavash บรรจุในฟิล์มอาจปั้นและโดยทั่วไปไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับการใช้งานต่อไป
  ส่วนประกอบอื่นของขนมขบเคี้ยวคือเนยแข็ง ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการและใช้ชีสครีมหรือน้ำนมอ่อนเช่น feta
  ดีและแน่นอนองค์ประกอบหลักของขนมคือปลาเค็ม (แซลมอนปลาแซลมอนปลาเทราท์) สิ่งสำคัญคือปลาจะสดเค็มดีและแน่นอนโดยไม่มีกระดูก
  การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและม้วนง่ายห่อไว้ในฟิล์มและเย็นก่อนที่คุณจะตัด แต่ตัวคุณเองเห็นทุกอย่างด้วยตาของคุณเองดีกว่า ฉันเสนอม้วนปลาปิต้ากับปลาสีแดงสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่มีรายละเอียดทั้งหมด

- ขนมปัง pita บาง - 1-2 แผ่น,
- ปลาเค็ม (แดง) - 300 กรัม,
- ชีสนุ่ม (ผ่านกรรมวิธี) - 100-200 กรัม,
- เขียว (ผักชีฝรั่ง) สด - พวง

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบสากลและแบบง่ายๆซึ่งรวมถึงขนมปังม้วน Pita กับปลาแดงเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการตั้งตารางได้อย่างรวดเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันการนำเสนอของอาหารควรมีลักษณะแข็งและมีรสชาติที่ประณีต สูตรม้วน Pita กับปลาสีแดงสามารถปรับเปลี่ยนตามองค์ประกอบของส่วนผสมและทำให้จานนี้เป็นที่นิยมและไม่เป็นธรรมไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้อีกด้วย

พื้นฐานของอาหารว่างคือขนมปัง pita ขนมปังชนิดหนึ่งที่ไม่ได้รับความนิยมในประเทศแถบ Transcaucasian และแม้ว่าเค้กนั้นเป็นที่นิยมแพร่หลายไปไกลเกินขอบเขตของภูมิภาคนี้อาร์เมเนียเป็นแหล่งกำเนิดของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารหลายชนิด ในเทือกเขาคอเคซัสพวกเขากล่าวว่าถ้าคุณตัดสินใจที่จะแบ่งปันที่พักพิงและอาหารกับเพื่อนหรือแขกให้ล้างมือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าใบที่สะอาดและทำลาย pita ในส่วนที่เท่ากัน ขนมปังมิกซ์ของขนมปัง pita - ชีส, ปลาสีแดงและสีเขียวเป็นส่วนผสมหลักของขนมขบเคี้ยว

คุณรู้กฎกติกามารยาทที่โต๊ะ? คลิกเพื่อทดสอบความรู้ของคุณ!

อาหารเสิร์ฟพร้อมผ้าเช็ดปาก ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

หากยังไม่ได้รับประทานอาหารอุปกรณ์จะถูกนำมา ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

ตามกฎกติกามารยาทอาหารจะถูกส่งต่อไป ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

หมวกกระดาษที่สวมใส่บนกระดูกขนาดใหญ่ของขาไก่บ่งชี้ว่า ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

ผู้หญิงคนไหน - ซ้ายหรือขวา - เป็นคนที่ควรดูแลโต๊ะ?

ที่เหมาะสม!

ผิด!

น้ำตาลเสิร์ฟ ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

เพียงแจ้งให้เราทราบว่าคุณต้องการดูผลลัพธ์ของคุณที่ใด

แสดงผลลัพธ์ของฉัน \u003e\u003e

ม้วนของ lavash อาร์เมเนียกับปลาสีแดงจึงง่ายต่อการเตรียมความพร้อมเป็นอาหารว่างที่เกือบทุกคนที่แสดงความปรารถนาที่จะพิสูจน์ตัวเองว่าเป็นพ่อครัวสามารถทำให้จานที่ง่ายที่สุด การเตรียมโรยหน้าของพิต้าการกรอกข้อมูลด้วยปลาสีแดงชีสและสมุนไพรจะเพียงพอที่จะทำให้ได้จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สิ่งสำคัญคือคุณสามารถเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น: เกือบทุกส่วนผสมจะคงคุณภาพของรสชาติได้ดีที่อุณหภูมิต่ำ ทำม้วนของ pita กับปลาเทราท์ในห้านาทีที่บ้าน ในรูปแบบของสูตรการรวมจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำคุณสามารถลองทำ Pita กับปลาเทราท์และชีส รายการผลิตภัณฑ์ที่จะต้องใช้ในการประกอบอาหาร ได้แก่

สำหรับขนมที่คุณต้องเลือกส่วนของเนื้อปลาเทราท์ซึ่งจะใช้ในสูตรคุณต้องถือไว้ก่อน (15-20 นาทีก่อนปรุงอาหาร) ในช่องแช่แข็งแล้วเนื้อปลาจะง่ายต่อการตัดสำหรับการบรรจุ ส่วนผสมทั้งหมดควรจะตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ใส่ในชามใส่น้ำมะนาวและผสมจนเนียน ขนมปัง Pita ไม่แบ่งออกเป็นชิ้นส่วน แต่ซ้อนกันเป็นชั้นสม่ำเสมอหลังจากนั้นจำเป็นต้องบิดเค้กให้แน่นและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันไม้ (หนึ่งหรือสองชิ้น) อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถนำเสนอได้ทันทีหลังจากที่ให้เวลาเพียงเล็กน้อยสำหรับการแช่หรือวางไว้ในตู้เย็นและใช้ตามต้องการ

ม้วนทำจากปลาแซลมอน Pita - อาหารอร่อยในรีบ

พนักงานต้อนรับทุกคนจะไม่ยากที่จะเตรียมการม้วนของพิต้ากับปลาแซลมอน เป็นข้อตกลงห้านาที ขนมขบเคี้ยวรีบร้อนเสมออร่อย

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนสูตรทีละขั้นตอน:

• 1 ขนมปัง Pita ขนาดใหญ่บาง;
• ปลาเค็มใด ๆ - 300 กรัม;
• ชีสครีมหรือนมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• ผักใบเขียว

คุณสามารถทำขนมปัง Pita กับปลาแซลมอนและชีสละลายหรือคุณสามารถม้วนขนมปัง Pita กับปลาแซลมอนและเนยแข็งที่มีมวลแข็งหรือแข็งปกติตามที่คุณต้องการ ปลาแซลมอนเค็มทำความสะอาดข้อต่อกระดูกและผิวหนัง ลูกเต๋าประมาณ 0.5 ซม. 0.5 ซม. ใส่ในชาม ตัดผักและเพิ่มถ้วย คน เพื่อให้ง่ายต่อการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยในตู้แช่แข็ง (10-15 นาที)

ชั้นอบบาง ๆ ของแป้งทอดอยู่บนโต๊ะ หล่อลื่นด้วยนมหรือชีสไฟเบอร์ วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนของเนยแข็ง บิดม้วน ใส่ตู้เย็นไว้ 3 ชั่วโมง ตัดเป็นส่วน ขนมขบเคี้ยวพร้อมแล้ว

ม้วนของพิต้ากับปลาแซลมอนและแตงกวา - รสชาติเดิม

การทำขนมปัง Pita เติมแซลมอนและชีสอาจไม่ค่อยพอ: การผสมผสานของส่วนผสมไม่ได้ให้รสชาติที่หลากหลายดังนั้นแตงกวาดองหรือแตงกวาจะมีความเหมาะสมเมื่อทำขนมขบเคี้ยว เตรียมม้วนของพิต้ากับปลาแซลมอนและแตงกวาเช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวที่คล้ายกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับแป้งที่ไม่มีหนามซึ่งคุณไม่สามารถยุ่งรอบ ๆ และซื้อช่องว่างสำเร็จรูป ตั้งแต่ม้วน lavash กับปลาแซลมอนสูตรของที่สามารถแก้ไขได้โดยการปรากฏตัวของส่วนผสมต่างๆในขนมที่จะง่ายต่อการอาศัยอยู่ในรุ่นสโมสรผลิตภัณฑ์สดรวมทั้งสีเขียวและแตงกวาดูน่าสนใจมากขึ้นในนั้น สถานการณ์ที่สำคัญคือเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: ถ้ามีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตู้เย็นแม้ว่าจะไม่ใช่ซื้อทุกอย่างที่คุณต้องการระหว่างทางไปบ้านก็จะใช้เวลาได้สูงสุด 15 นาทีสำหรับขนมขบเคี้ยว รายการส่วนผสมที่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

หากคุณซื้อเนื้อปลาในรูปแบบของการตัดจากการเตรียมการจะยังคงตัดแตงกวาเป็นวงแหวนและแบ่งใบผักกาดหอม ขนมปัง Pita จะทาด้วยชีสโดยไม่ทำให้ชั้นผลิตภัณฑ์หนาซึ่งเป็นสีเขียวแตงกวาและปลาวางอยู่บนลูกบอล เมื่อหั่นชิ้นปลาแซลมอนเอาน้ำคั้นออกจากมะนาวเพียงไม่กี่หยดให้รีดเข้าไปในท่อแน่น ๆ ยึดกับฟิล์มติดและวางลงบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่มีการเสิร์ฟโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยจะเต็มรูปแบบและพร้อมที่จะรับประทานก็ยังคงเอาพลาสติกออกตกแต่งด้วยเศษผักสดและนำเสนอจาน ก่อนนำเสนอหลอดจะถูกตัดเป็นวงแหวนและสำหรับการตกแต่งใบผักกาดหอมสามารถวางระหว่างพวกเขา

ม้วน Lavash กับ Keto - จานฉ่ำและอ่อนโยน

ปลาสีแดงถือได้ว่าไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบของธาตุอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ในคุณสมบัติของพวกเขา ความหลากหลายของปลาสีแดงจะทำให้งานเลี้ยงที่อุดมไปด้วยและอร่อยและขนมขบเคี้ยวซึ่งมักจะใช้ส่วนผสมนี้อร่อย ที่บ้านคุณสามารถเตรียมขนมหลายอย่างได้โดยอิสระซึ่งปลาสีแดงนั้นมีส่วนร่วมในฐานะส่วนผสม ม้วนลาซากับปลาแซลมอนและชีสเป็นสูตรคลาสสิกของจานนี้ ในกรณีที่ไม่มีปลาเค็มสดสูตรสามารถแก้ไขตัวอย่างเช่นม้วนของ pita กับปลาแซลมอนกระป๋อง ขนมถ้ามีความแตกต่างในรสชาติมันมีเงื่อนไขมากจานไม่น้อยฉ่ำและอ่อนโยน

เนื่องจากพันธุ์ปลามักได้รับการเพาะปลูกภายใต้สภาวะเทียมเพราะความนิยมโดยเฉพาะคนที่รู้ว่าผู้ขายน้อยถามว่าปลาชนิดใดที่ดีกว่าและความแตกต่างคืออะไรตัวอย่างเช่นวิธีการของกะลาแตกต่างจากปลาแซลมอน ปลาชนิดนี้เป็นปลาชนิดเดียวกันเตรียมปลาแซลมอนม้วนลาเวนเดอร์พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ว่าปลาชนิดนี้มีการเพาะเลี้ยงในบ่อเทียม แม้ว่าปลาแซลมอนจะไม่แตกต่างกันในด้านรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ก็มีความด้อยกว่า keta ซึ่งเป็นญาติสนิทเนื่องจากปลาชนิดนี้พบอาหารในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและมีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้น ปลาแซลมอน Chum ในการซื้อแตกต่างกันในราคามันมีราคาแพงมากและความเป็นจริงนี้ในตัวเองพูดปริมาณ: เนื้อปลานี้มีมูลค่ามากขึ้น ถ้าหากตัดสินใจซื้อปลาหลากชนิดที่มีราคาแพงกว่าและปรุงอาหารว่างจากนั้นปลาแซลมอนชิ้นเดียวจะถูกเลือกเฉพาะในศูนย์การค้าซึ่งจะตรวจสอบคุณภาพของที่เก็บอาหาร เตรียมม้วนของพิต้ากับเคต้าของส่วนผสมต่อไปนี้:

• มายองเนส - แพคเกจขนาดเล็ก;
• ขนมปัง pita สองชิ้น;
• ปลาแซลมอนคู่ของความเค็มต่ำหรือปานกลาง - 450 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (½พวง)

ปลาจะถูกตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จานเล็ก ๆ คุณจะต้องกรอกข้อมูลจากลูกบอลและเพื่อความสะดวกในการสับสีเขียวสามารถผสมกับสัตว์ได้อย่างรวดเร็วและพยายามผัดส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ Lavash ทาด้วยมายองเนสระดับปานกลางส่วนผสมของปลาและสีเขียววางอยู่ด้านบนห่อด้วยกระดาษซับเพื่อให้ไม่ม้วนตัว มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้เวลากับเม็ดแช่และ ณ จุดนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะนำชิ้นงานในตู้เย็น หลังจากครึ่งชั่วโมงอาหารเรียกน้ำย่อยถือเป็นอาหารพร้อมทานก่อนนำเสนอม้วนถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยเศษของพืชพรรณ

ม้วนขนมปัง pita กับปลาแซลมอนสีชมพู - รสอร่อย

มีตัวเลือกสำหรับการทำอาหารม้วนของพิต้ากับชมพู สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• 300 กรัมกึ่งชมพูรมควัน;
• 200 กรัมของชีสขูดใด ๆ ;
• 1 กระเทียมกานพลู;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีม;
• สีเขียวเล็กน้อย

ปลาแซลมอนสีชมพูต้องตัดและผสมกับชีสขูด ในส่วนผสมที่ได้ให้ใส่กานพลูของกระเทียมบดก่อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งยังสับล่วงหน้า คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมในถุงพลาสติกใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ดึงและหล่อลื่นชั้นสารเคลือบผิวห่อหุ้ม ตัดแหวนทันทีก่อนใช้

ถ้าคุณทำขนมปังม้วนของ pita กับปลาแซลมอนสีชมพูรมควันแล้วจานได้รับรสเผ็ด

ม้วนทำจาก pita จากปลาแซลมอนกระป๋อง - ขนมที่นิยมมากที่สุด

ม้วนทำจากปลาแซลมอน Pita จากกระป๋องเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับสูตรของขนมที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความอิ่มแปล้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำจานของปลาเค็ม แต่ถ้าในกรณีนี้คุณต้องใช้เวลาในการเดินทางไปยังศูนย์การค้าแล้วหุ้นกับคู่ของกระป๋อง (ในกรณี) ตัวเลือกที่ง่ายและมีกำไรมากขึ้น สูตรสำหรับม้วนของพิต้ากับปลาแซลมอนสีชมพูจะเข้าใจโดยปรุงอาหารใด ๆ แม้กระทั่งผู้เริ่มต้นมากที่สุดและผู้ที่ไม่สามารถปรุงอาหารอะไรยกเว้นไข่ ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือม้วนของ pita กับชมพูและชีส:

หลังจากเปิดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องคุณจำเป็นต้องระบายของเหลวจากมันและบดปลาด้วยส้อม ตัดไข่ด้วยมีดตัดสีเขียวให้มากที่สุด ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นมายองเนส) ผสมและส่วนผสมนี้จะทำหน้าที่เป็นไส้ วาซาบิสถูกทาด้วยมายองเนสปกคลุมด้วยลูกบอลบรรจุและบิดด้วยฟางที่ติดกับด้ายหรือโพลีเอทิลีนอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ถือว่าเสร็จถ้าไม่ได้แช่สำหรับนี้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมงหลังจากที่มันถูกตัดเป็นวงกลมและนำเสนอตกแต่งด้วยสีเขียว

ม้วนลาเวนเดอร์กับปลาแซลมอนหลังค่อมอ่อน - สำหรับบุคคลและโต๊ะรื่นเริง

ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานปาร์ตี้และในการจัดตารางงานรื่นเริง เพื่อให้ขนมดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกท่านเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือกเนื้อปลาที่ถูกต้องตามระดับเกลือ ทางออกที่ดีที่สุดคือม้วนกับปลาแซลมอนหลังค่อมเค็มยัดไส้ด้วยผักสีเขียวชีสและมายองเนส รายการของส่วนผสมที่ใช้ในสูตรง่าย ๆ :

มันฝรั่งและไข่ถูกลูบบนเครื่องขูดหัวหอมแตงกวาและปลากระเทียมสับละเอียดตัดเป็นเส้น หัวหอมแตงกวาและปลาปรุงรสด้วยมายองเนสทิ้งส่วนเล็ก ๆ ไว้ในส่วนผสมนี้เพื่อหล่อลื่นเค้กและนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน Flapjacks smear เป็นส่วนหนึ่งของมายองเนสและกำหนดชั้นของใบผักกาดหอม ลูกต่อไปจะเกิดขึ้นจากมันฝรั่งขูดและผสมกับไข่และในข้อสรุปการแพร่กระจายกับปลาแตงกวาและหัวหอมบรรจุ ยังคงต้องรัดเข็มขัดหลวม ๆ ลงในท่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึดติดและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาทีคราวนี้เพียงพอสำหรับจานที่อิ่มตัวได้มากที่สุดและยิ่งกว่านั้น ก่อนนำเสนอหลอดถูกตัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแหวนและตกแต่งด้วยเศษของผักและหัวหอม