น้ำซุปข้นสูตรอาหาร มันฝรั่งบวบและกะหล่ำดอก

มกราคม 15, Alexandra Bondareva

ตาม dietitians น้ำซุปซุปผักเป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับกระเพาะอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดของมันย่อยได้ง่ายซุปตัวเองมีประโยชน์มากและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์อ่อน ไม่ว่าจะเป็นสูตรอาหารจานนี้มีคำแนะนำทั่วไปสำหรับการปรับปรุงรสชาติของมัน:

• ซุปมันฝรั่งบดควรจะปรุงสุกในน้ำซุปผัก;
• ผลิตภัณฑ์ควรไม่บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แต่โดยทั่วไปบด;
• เขียวจะต้องเพิ่มลงในจานปรุงสุกแล้ว

ซุปผักซุปข้น

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ครึ่งลิตรคุณต้อง:

• มันฝรั่ง 3-4 ขนาดปานกลาง
• 1 แครอท;
• หัวหอม;
• ครึ่งกิโลกรัมบวบแช่แข็งหรือสควอชสด 1 ฟอง
• มะเขือเทศ
• ชีสแปรรูป
• ครึ่งแก้วนม;
• 2-3 กลีบกระเทียม;

ขั้นตอนของการเตรียม

1. ตัดมันฝรั่งให้เป็นชิ้นใหญ่ ๆ และต้มไว้จนกว่าจะพร้อม

2. เพิ่มบวบที่สับละเอียด

3. ด้วยมะเขือเทศที่เตรียมไว้กับน้ำเดือดแล้วให้ถอดผิวหนังสับละเอียด เพิ่มใน zucchini และมันฝรั่งปรุงจนสุกสมบูรณ์

4 น้ำซุปที่เกิดจะเทลงในชามอื่นผักต้มควรจะบดด้วย tolka

5 แครอทสับละเอียดและหัวหอมทอดในเนย

6. เปิดน้ำอุ่นผักเพิ่มชีสขูด คนให้เข้ากัน

7 มันฝรั่งปรุงสุกบวบและมะเขือเทศลูบลงบนเครื่องขูดใส่มันลงไปในน้ำซุป ผสมให้ละเอียด

8 หลังจากนั้นในซุปซุปเรายังเพิ่มหัวหอมและแครอทเทนมลงไปในเครื่องเทศและเกลือ เราต้ม 2-3 นาที

9. นำจานที่สุกออกจากจานใส่สีเขียวและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

สูตรนี้ยังดีเพราะได้รับอนุญาตให้เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบถ้าต้องการ ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีหัวผักกาดเป็นต้นนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

ซุปผัก

หากต้องการทำซุปมันฝรั่งบดตามสูตรนี้คุณควรเตรียม:

• 2-3 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 1 ไขกระดูก;
• แครอท 2;
• หนึ่งในสี่ของกะหล่ำดอก;
• ครึ่งหัวของหัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• กรีนและเกลือ

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีมันฝรั่งและบวบ ต้มผักในน้ำเค็มเล็กน้อยจนกว่าจะนุ่ม

2. ผัดผักน้ำซุปและต้มผักด้วยส้อม

เราใส่น้ำเปล่าลงในน้ำซุปข้น กระทะถูกตั้งไว้

4. นำแครอทและหัวหอมในน้ำมันมะกอก หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขา

5 ผักที่ผ่านการปรุงอาหารจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งบดและวางบนไฟช้า สตูว์เป็นเวลา 3 นาที

6 ให้จานปรุงสุกอยู่ 2-3 นาที

คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ซุปผักซุปข้น

เพื่อเตรียมอาหารซุปน้ำซุปข้นจากผักเราจะต้อง:

• 2 ถ้วยน้ำ;
• 200 กรัมของมันฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ช่อ
• 400 กรัมของไขกระดูก;
• 400 กรัมกะหล่ำดอก;
• หัวหอม 1 หัว
• 1 แครอท;
• น้ำมันพืช
• รส, ผักและเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. มันฝรั่งสับขนาดใหญ่บวบตัดเป็นวงแหวนช่อดอกช่อดอกกะหล่ำดอกต้มกับความร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที

2. แครอทหั่นเป็นก้อนตักสับหัวหอมในน้ำมันพืช

3. น้ำซุปผักที่ได้ถูกเทลงในชามอื่น

4. ผักที่ปรุงสุกผสมกับหัวหอมทอดและแครอท บดด้วยส้อมหรือบด เราเพิ่มน้ำซุปผักจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องที่ต้องการ

5 เพื่อลิ้มรสของคุณเพิ่มเกลือปรุงรสและสมุนไพร

6. ใส่ซุปน้ำซุปข้นลงในกองไฟและนำไปต้ม ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

ในขณะที่คุณสามารถประมาณการซุปผักซุปข้นเตรียมไว้ในระยะเวลาอันสั้นสำหรับการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมจะต้อง มันอร่อยและที่สำคัญมีประโยชน์มาก บูด appetit!

คุณมีเครื่องปั่นและคุณยังไม่เคยปรุงน้ำซุปหรือ? ไร้ประโยชน์ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบอาหารจานแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักในรูปแบบนี้พวกเขามั่นใจว่าจะพอใจคุณ ที่จะทำให้น้ำซุปครีมที่ละเอียดอ่อนเนื้อเนียนมันจะถูกเพิ่มมักจะอยู่ในจำนวนมากของครีมหรือเนย แต่เราจะพยายามที่จะลดปริมาณของส่วนผสมแคลอรีสูงให้น้อยที่สุดเพื่อให้น้ำซุปสามารถมากมายที่จะกินไม่เป็นอันตรายต่อร่าง

น้ำซุปข้นเผ็ดกับฟักทอง

ส่วนผสม:

• ฟักทองปอกเปลือก - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• รากขิง - 5 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, พริกแดง, แกง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ฟักทองและมันฝรั่งปอกเปลือกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทแก้วน้ำและเคี่ยวจนนุ่ม ผักสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของของเหลวผสมปั่น นมต้มกับแก้วที่สองของน้ำเทลงในส่วนผสมเดือดของผัก puree เติมน้ำมันขิงขิงขลิบเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารที่ต้มนาน 4-5 นาที

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 1.4 กรัม
• ไขมัน - 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.2 กรัม
• เนื้อหาเกี่ยวกับความร้อนคือ 39 กิโลแคลอรี

ซุปครีมผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไก่น้ำซุป - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 150 มล
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างผักชนิดหนึ่งแบ่งออกเป็นช่อดอก กระทะที่มีก้นหนาวางลงบนกองไฟให้ความร้อนน้ำมันในนั้นและใส่หัวหอมสับละเอียด วางไว้บนไฟช้า จากนั้นใส่ผักชนิดหนึ่งออกใส่อีก 5 นาที เทน้ำซุปลงในกระทะนำไปต้มใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนดอกบรอกโคลีมีความอ่อนโยน จากนั้นจึงต้มซุปด้วยเครื่องปั่น นำกระทะลงไปในกองไฟเทนมนำไปต้มให้เดือดทันที

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 2.4 กรัม
• ไขมัน - 1.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2.5 กรัม
• เนื้อหาแคลอรี่เท่ากับ 29.2 กิโลแคลอรี

ซุปครีมเห็ดกับ champignons

ส่วนผสม:

• Champignons - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• นม - 500 มล
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หม้อไฟแล้วใส่ไฟ ทอดกระทะกับเนยและใส่หัวหอมสับละเอียดหลน 2-3 นาทีแล้วเทเห็ดหั่นบาง ๆ ต้มจนสุก เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกแล้วให้ระบายน้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 แก้วในกระทะ ใส่เห็ดตุ๋นในกระทะเทนมใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ เมื่อน้ำนมต้มเอาซุปจากไฟและผสมผสานกับเครื่องปั่น

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 3 กรัม
• ไขมัน - 2.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.4 กรัม
• เนื้อหาแคลอรี่ 60.5 กิโลแคลอรี

ซุปกับมันฝรั่งบดกับไก่

ส่วนผสม:

• สควอช - 1 กิโลกรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

Fillete เทน้ำเย็นและต้มจนสุกจากนั้นได้รับมันเย็นและถอดออกเป็นเส้นใยขนาดเล็ก ในกระทะที่มีน้ำมันความร้อนหนาด้านล่างใส่หอมหัวใหญ่สับละเอียดและแครอทขูดแล้วบวบตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มจนสุก Pyurirovat ผักปั่นและเทน้ำซุปไก่ใส่เกลือเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ นำไปต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 3.9 กรัม
• ไขมัน - 0.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2.3 กรัม
• เนื้อหาเกี่ยวกับความร้อนคือ 32.2 กิโลแคลอรี

ซุปครีมทำจากกะหล่ำปลีกับเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• สีกะหล่ำปลี - 800 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• น้ำ - 1,5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 100 มล
• ชีส 20% - 50 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดกะหล่ำปลีในช่อดอกและต้มเป็นเวลา 15 นาทีในการต้มน้ำจืด จากนั้นจึงระบายน้ำและคลุกกะหล่ำปลี ในกระทะที่มีก้นหนาน้ำมันความร้อนใส่หัวหอมสับละเอียดและนำออกมา 1-2 นาที มันฝรั่งปอกเปลือกและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปยังหัวหอมผสมให้พอง 5-7 นาที เทน้ำเดือด 1.5 ลิตรใส่เกลือใส่เครื่องเทศและปรุงอาหารใต้ฝาจนกระทั่งผักพร้อม หลังจากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีต้มอีกสองสามนาทีและผสมน้ำซุปกับเครื่องปั่น เทนมราดชีสขูดกลับกระทะบนไฟนำน้ำซุปให้เดือดตื่นเต้นตลอดเวลาและไม่หยุดที่จะยุ่งเกี่ยวกับการต้มในความร้อนต่ำประมาณ 5-6 นาที

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 1.6 กรัม
• ไขมัน - 0.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.3 กรัม
• เนื้อหาแคลอรี่เท่ากับ 25.1 กิโลแคลอรี

ครีมซุปแครอท

ส่วนผสม:

• แครอท - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• น้ำ - 800 มล
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เปลือกและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและนำไปใส่ในกองไฟ แครอทยังทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและใส่น้ำมัน 7-9 นาที เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเพิ่มแครอทตุ๋นไปและปรุงอาหารจนกว่าผักจะพร้อม ล้างน้ำซุปด้วยเครื่องปั่นผสมเกลือและเครื่องเทศกลับหม้อไฟและต้มด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 1.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.9 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 32,4 kcal

ซุปผักซุปข้น

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีดำ - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• แครอท - 1 pc
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1,5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - ฟัน 4-5
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งหัวผักกาดและแครอททำความสะอาดตัดเป็นก้อน พร้อมกับกะหล่ำปลีที่สับขนาดใหญ่ใส่กระทะเติมน้ำเกลือและใส่ไฟ มะเขือเทศลงไปแช่ในน้ำเดือดสักครู่แล้วจึงระบายน้ำออกจากเปลือก บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันเคี่ยวเบา ๆ หั่นหัวหอมแหวนครึ่งไม่กี่นาทีเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกและสับ สตู 7-8 นาทีใต้ฝาเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เมื่อผักสุกเต็มที่ในกระทะให้ใส่มะเขือเทศลงไปกับพวกเขา เติมน้ำซุปด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ไฟเพิ่มกระเทียมบดแล้วต้มต่อด้วยความร้อนต่ำประมาณ 2-3 นาที

LBJF ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.1 กรัม
• เนื้อหาแคลอรี่คือ 18.3 กิโลแคลอรี

ผลงานสไตล์

ไข่ต้ม croutons กระเทียมขนมปังข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ตเค้กแซนวิชกับอกไก่, แฮมยันหรือปลาทูน่าผักย่างหรืออาหารอาหารใด ๆ เดิมเพิ่มเติมอร่อยและมีสุขภาพซุปมันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบ