สูตรสำหรับทำเจลาตินสำหรับทำเค้ก น้ำตาลเคลือบเจลาติน เคลือบสำหรับเค้กกับเจลาติน สูตรทีละขั้นตอน

และเก่งกาจที่คุณสามารถนำตัวเองไปสู่การสะท้อนของคุณได้! เธอได้รับเปลือกน้ำincredibleาลที่ไม่น่าเชื่อนี้ได้อย่างไร? หลังจากชั่วโมงและชั่วโมงของการวิจัยทางอินเทอร์เน็ตอย่างเข้มข้น Jimmy Roades ก็พบสูตรที่บอกว่าเค้กของคุณเรียบเนียนเรียบเหมือนแก้วและแตกต่างจากลิปสติกดูเหมือนว่าจะดูดีเท่าที่ดู

หนึ่งถ้วยนมข้นหวาน ใส่ผงเจลาตินลงในน้ำเย็นครึ่งแก้วแล้ววางไว้ ต้มน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลและน้ำเชื่อม เมื่อนำมาต้มแล้วนำออกจากเตาให้ร้อนและใส่เจลาตินพร้อมกับนมข้นหวาน

สูตรที่มีนมข้น

ผัดในช็อกโกแลตขาวและคนให้เข้ากันจนฟองอากาศทั้งหมดหายไป คุณสามารถเพิ่มบุคลิกภาพกับอาหารด้วยสี เมื่ออุณหภูมิถึง 95 องศาแล้วเทลงบนเค้กก่อนแช่แข็ง สเปรย์ถาดเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 9 นิ้วกับด้านข้างขนาด 2 นิ้วและเคลือบด้วยสารเคลือบผิวที่ไม่ติด ปัดใน buttermilk แล้วส่วนผสมที่เหลือแห้ง อบขนมเค้กจนกระทั่งผู้ทดสอบวางอยู่ตรงกลางทำความสะอาดประมาณ 55 นาที กลับไปที่ชั้นวาง ลบกระดาษ parchment เก็บที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง ทำให้อุณหภูมิห้องเย็นลงและมักกวนประมาณ 5 นาที ในขณะที่ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าให้เอาครีมครีมและน้ำผึ้งที่เหลืออีก 1 ถ้วยทิ้งไว้จนกว่าจะมียอด ผสมส่วนผสมของเจลาตินแล้วตะแกรงช็อกโกแลตในวิปปิ้งครีม วางครึ่งบนของเค้กลงบนไส้เค้กเบา ๆ ค่อยๆกดเพื่อกางขอบของเค้ก ปิดและเค้กให้เย็น นำครีมและน้ำผึ้งมาต้มในกระทะขนาดใหญ่หนัก ๆ เทส่วนผสมร้อนลงบนช็อกโกแลตลงในถ้วย ถูกกวนจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ไม้พายในการเคลือบผิวเคลือบให้เรียบ

• ด้านล่างเป็นเส้นตรงกับวงกลมกระดาษ parchment
• ตีแป้ง, ผงโกโก้, โซดาและเกลือลงในชามกลาง
• ตีน้ำผึ้งน้ำผึ้งไข่และวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่ผสม
• ปัดในน้ำมันแล้วครึ่งแห้งส่วนผสม
• ตัดเค้กออกครึ่งทางในแนวนอน
• วางครึ่งล่างของเค้กบนวงกลมกระดาษแข็งด้านล่างของพาเลทหรือด้านล่างของสปริง
• วางช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก
• ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อทำให้เจลาตินอ่อนลง
• นำออกจากเตาแล้วเทลงในส่วนผสมของเจลาติน
• ใส่ช็อกโกแลตลงในถ้วยชาขนาดใหญ่
• วางแร็คไว้ที่ขอบของแผ่นอบ
• วางเปลือกน้ำrostาลลงบนเค้กเพื่อให้เคลือบไหลลง

บาวาเรียเป็นขนมที่มีชื่อเสียงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรที่ปรุงด้วยผลไม้

แต่เนื่องจากการล่อลวงของช็อกโกแลตนั้นเข้มแข็งเกินไปและเราสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีวันนี้เราจะปรุงคุกกี้ช็อกโกแลตนี้ ความสนใจเค้กรสเลิศอยู่ตรงหน้าคุณ! ในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นให้แช่แผ่นเจลาติน ละลายช็อกโกแลตและเพิ่มน้ำเพื่อไม่ให้มันไหม้ ผสมช้อนไม้และเอากระทะออกจากกองไฟ

เพิ่มชามช็อกโกแลตจากถาดและเทออก น้ำตาลผง. วางกระทะลงบนไฟอ่อนและคนให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จากนั้นค่อยๆเทนมลงบนช็อกโกแลตผสม ก่อนที่จะต้มให้เททิ้ง เทลงในชามและผสมจนครีมโกโก้อุ่นขึ้น จากนั้นเพิ่มใบเจลาตินผสม ผัดอีกครั้งและปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที

สำหรับเรื่องนี้ให้ใช้ชามสลัดและแพนเค้กแช่เย็น ตีภัณฑารักษ์ไฟฟ้าค่อยๆเพิ่มความเร็วเพื่อให้ครีมไม่ตก ค่อยๆใส่วิปปิ้งครีมลงในช็อกโกแลตผสม ห้ามช็อกโกแลต bavarua ก่อนเสริฟ รายงานข้อผิดพลาดในสูตร

ครีมควรจะเย็นมาก อย่าลังเลที่จะใส่มันลงในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีก่อนใส่วิปครีม ยังคิดเกี่ยวกับการเลือกครีมเหลวทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวพวกเขาส่งเสริมแอปเปิ้ลร่วมกับแป้งหวานวิปปิ้งครีมชีสกระท่อมและรสชาติผลไม้อื่น ๆ ชุดของสูตรต่อไปนี้จะถูกเลือกโดยแฟน ๆ ของแอปเปิ้ลเค้ก

อากาศเค้กอีสเตอร์กับน้ำตาลไอซิ่ง สูตรทีละขั้นตอน

เหงื่อชีสกระท่อมด้วยไข่แดงผสมแอปเปิ้ลขูดแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องและเพิ่มลูกเกดตีอย่างต่อเนื่องและแยม ลิ้มรสครีมเพื่อลิ้มรสและวางไว้ในชาม เตรียมแป้ง: ใส่นมและเนยในหม้อใต้ฝาแน่นใส่หม้อและผสมแป้งอีกครั้งยกภาชนะและคนอีกครั้ง หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาทีเมื่อมีการเคลือบสีขาวที่ด้านล่างของหม้อแป้งจะถูกลบออกจากกองไฟและเย็นลงในโถ

วางมีดนวดในแป้งสำหรับ 4 ไข่และทันทีที่มันเริ่มที่จะส่องสว่างและล้าง kneader แป้งพร้อม ปล่อยให้ตับให้เย็นบนตะแกรงตัดแต่ละชิ้นด้วยมีด เนยมันฝรั่งบดจากแอปเปิ้ล, ฤดูกับอบเชยและผสมเจลาตินละลายในปริมาณน้อยมาก น้ำร้อน. ทันทีที่มันฝรั่งบดเริ่มร้องไห้เติมมันด้วยกังหันลม, เติมฝาปิดแป้ง, กาลักน้ำและทำหน้าที่ทันที

โกเมนผลไม้ในเบียร์

จากส่วนผสมให้เตรียมแป้งและวางไว้ในที่อุ่นก่อนเตรียมผลไม้ให้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นลูกแพร์ที่ตัดตามแนวยาว ใส่พลัมและลดลง ใส่ผลไม้ที่สุกแล้วนำไปทอด

เมล็ดผลไม้ขึ้นอยู่กับชนิดและรสชาติในจานโรยหรือ น้ำมะนาว. ล้างแอปเปิ้ลเอารากและตัดให้เป็นแปด ในกระทะนำไวน์ด้วยกาน, อบเชยและน้ำตาลต้มเพิ่มแอปเปิ้ลกับมันและค่อยๆปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะแตกเกือบ ค่อยๆนำออกและแบ่งออกเป็นจานรอง

ผสมแป้งแป้งลงในน้ำและปรุงจนข้น ใส่แอปเปิ้ลลงบนจานในซอสให้เย็นจัดด้วยวิปครีมและเสริฟ ในชามผสมแป้งกับแป้งใส่ไข่และเกลือลงในแป้งผสมให้เข้ากันเนยและให้แป้งเรียบ จากการทดสอบเราสร้างทรงกลมและปล่อยให้ผ่อนคลายประมาณ 20 นาที

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเปลือกข้าวที่ว่างเปล่าผสมให้ละเอียดในกระทะด้วยไวน์องุ่นล้างไวน์ขาวน้ำตาลและอบเชย ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิปานกลางและปล่อยให้เย็นสักครู่ เทส่วนใหญ่ของแป้งลงบนลูกกลิ้งรีดและใส่ลงในรูปร่างชำรุด

วางส่วนผสมของผลไม้และปิดด้วย "ฝา" จากแป้งที่เหลือให้ม้วนด้วยไข่แดงและเค้กเป็นเวลา 25 นาที นำไปทิ้งให้เย็นและหล่อลื่นน้ำมะนาวและน้ำตาลผง ตัดแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นห่อด้วยไวน์ปรุงรสด้วยเปลือกมะนาวให้หวานและลิ้มรสพวกเขาช้าๆ

เคลือบสำหรับเค้กกับเจลาติน สูตรทีละขั้นตอน

เติมน้ำเดือด 500 มิลลิลิตรผสมน้ำส้มสายชูเครื่องเทศอบเชยเดือดคนไม่ผสมน้ำแป้งต้มจนน้ำซุปและน้ำมะนาว ด้วยนมอุ่น 3 ช้อนชาคนให้เข้ากันสัก 1 ช้อนชา น้ำตาลและยีสต์ทั้งหมด วางกระทะลงในเครื่องกรองในแป้งที่ละลายในชามโรยด้วยแป้งและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณ 20 นาที

ผสมนมไข่เนย 65 กรัมและเกลือ เราประมวลผลแป้งจนฟองอากาศมีความพึงพอใจ เพิ่มเปลือกมะนาวและน้ำผลไม้ปกคลุมแป้งและทิ้งไว้ 40 นาที โยนลงบนจานที่ใส่แล้วเทลงในชิ้นแอปเปิ้ลปอกเปลือกที่ปราศจากแกนและโรยครึ่งของน้ำตาล เตรียมคุกกี้ผิงผสมกับลูกเกดหรือตัดผลไม้แห้งและแบ่งเป็นแป้ง ปล่อยให้พวกเขาเพิ่มขึ้นประมาณ 20 นาทีโรยด้วยอบเชยผสมกับส่วนที่เหลือของน้ำตาลและถั่ว

เค้กอร่อยและรวดเร็วโดยไม่ต้องยีสต์ สูตรทีละขั้นตอน

จากแป้ง, สมุนไพรและวิปปิ้งครีมให้แป้งเรียบที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเราจะแผ่แผ่นหนา 2-3 มิลลิเมตรออกจากแป้งบนม้วนรีดจากนั้นให้เราตัดแถบกว้าง 3 ซม. ด้วยก้าน ในชามขนาดใหญ่ของแอปเปิ้ลขูดน้ำตาลและไข่ขาวเราผิวปากผ่าน whipper ไฟฟ้าที่มีหิมะแอปเปิ้ลหนาเพื่อเติม kremlin แช่เย็น ก่อนที่เราจะเสิร์ฟเครมลินเราก็รู้สึกดี