ขาไก่ย่างในกระทะที่มีหัวหอม วิธีการทอดไก่: สูตรในกระทะ รายละเอียดเผ็ด: เครื่องเทศเครื่องปรุงรสซอส

หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนโลหะ

เครื่องครัวที่มีสารเคลือบไม่ติดกับช้อนหรือหีบโลหะเนื่องจากจะทำให้เกิดความเสียหาย แต่คุณสามารถซื้อเครื่องทำจากไม้ไนลอนหรือพลาสติกที่ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวได้และทำให้อาหารไม่ติดได้

หลีกเลี่ยงการเก็บหม้ออีกหม้อหนึ่ง

ทั้งแผ่นขัดและฟองน้ำเหล็กสามารถขยายรูขุมขนของเครื่องครัวอลูมิเนียมและเปลี่ยนพื้นผิวของหัวเทียนได้ ใช้ฟองน้ำนุ่มหรือผ้าเพื่อให้อยู่ในสภาพดี ถ้ากระทะเป็นเทฟลอนอย่าเก็บไว้ในที่ใด ๆ วัสดุนี้มีความไวต่อการสัมผัสมากและสามารถเกิดความเสียหายได้ง่ายจากการกระทำประเภทนี้

ก่อนเก็บรักษาให้ทั่วถาดแห้ง

หลังจากนำสิ่งสกปรกออกจากอาหารแล้วให้ปล่อยให้แห้งสนิทในที่โล่งก่อนจัดเก็บในตู้ ความชื้นที่เหลืออาจทำให้เกิดเชื้อราและเมื่อใช้เครื่องครัวทำให้พวกเขาติดกัน

เก็บพาเลทไว้เปียก

ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าด้านล่างสูญเสียความชุ่มชื้นให้เพิ่มน้ำมันจำนวนเล็กน้อยและแจกจ่ายมันด้วยการเคลื่อนที่ของจานเล็ก ๆ ทำตามนี้ เคล็ดลับง่ายๆ  และพบว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องทุกข์ทรมานเพราะอาหารก้นที่ด้านล่างของกระทะ ด้วยการทำเช่นนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหาร จานที่สมบูรณ์แบบแต่ยังช่วยประหยัดเวลาด้วยการล้างและทิ้งทุกสิ่งทุกอย่าง

วางหมู 1 ½กิโลกรัมลงในชามขนาดกลางในชามและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนโต๊ะของพริกขี้หนูเผ็ดและ 1 ช้อนโต๊ะผงสีเหลือง เตรียม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะและครึ่งสีน้ำตาลของกล้ามเนื้อปรุงรส เมื่อทองคำเทน้ำบางลงในกระทะคนให้คลาย "จับ" และถ่ายโอนไปยังหม้อความดัน ในกระทะเดียวกันไฟช้อนโต๊ะอื่นของน้ำมันมะกอกออกจากส่วนที่เหลือของกล้ามเนื้อและเทน้ำเพิ่มเติมเพื่อคลายจับ โอนกล้ามเนื้อนี้ไปยังหม้อความดัน ยังคงอยู่ในถาดเดียวกันความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาลดี 1 ½ถ้วยหอมสับและ 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ คลุมกระทะนำอุณหภูมิปานกลางและนับไว้ภายใน 20 นาทีหลังจากกด ถอดแรงดันออกแล้วเปิดฝาหม้อทิ้งไว้ ในหม้อหุงข้าวแรงดัน 250 กรัมใส่ถั่วชิคพีที่แช่ค้างคืนและแห้งเทน้ำเพื่อให้ความคุ้มครองเต็มรูปแบบกับถั่วและนำไปตั้งอุณหภูมิปานกลางในการปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที โอนถั่วเขียวไปยังตัวประมวลผลที่มีซอสอัลมอนด์ 1 ก. ย. 50 กรัม เนยเกลือเพื่อลิ้มรสและตีจนครีม

• จองตอนนี้
• เอาความดันเปิดถาดแล้วข้ามถั่วเขียวชอุ่ม
• สำรอง

เค้กเค็มในกระทะ?

ดีเป็นส่วนตัวเช่นคุณอาจเป็นฉันอยากรู้อยากเห็นและคนที่ชอบที่จะค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ทดลองกับเทคนิคใหม่ ๆ ฉันชอบที่จะเล่นด้วย ในรูปแบบต่างๆ การใช้เครื่องครัวและอุปกรณ์ไฟฟ้า มันไร้สาระสำหรับฉันที่จะโอนวัตถุจากหน้าที่เดิมของพวกเขาและมอบหมายให้ผู้อื่นเช่นเดียวกับการปฏิบัติ

ดีใช่ทำไมไม่เค้กเค็มเช่นเค้กกลมและปรุงสุกในกระทะ? ตัวอย่างเช่นมีเกวียนสำหรับตั้งแคมป์ที่ต้องการนำเสนอเค้กเค็มสำหรับเหล้าก่อนอาหารโดยไม่ใช้เตาอบและทำให้ทุกคนพึงพอใจหรือสร้างความประทับใจให้กับทุกคน 🙂 นอกจากนี้ในแง่ของการใช้พลังงานจะประหยัดมากขึ้นเพื่อให้ความร้อนพื้นที่ขนาดเล็กปิดและเต็มไปด้วยเช่นแผ่นเหล็กมากกว่าเตาอบขนาดใหญ่ที่ร้อนปริมาณที่ว่างเปล่าใหญ่รอบเค้ก

เพื่อเสร็จสิ้นมีผู้ที่ชอบฉันเป็นเพียงอยากรู้อยากเห็นและต้องการลองประสบการณ์การทำอาหารใหม่เช่นนี้เพียงเพื่อความสนุกสนาน พลังงานเป็นอนาคตของเราขอช่วยประหยัดตามที่ระบุไว้ในการกล่าวถึงกฎหมายสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้า

ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้คุณสามารถทำให้เค้กชุ่มฉ่ำในกระทะในเวลาเดียวกัน แต่ในแหล่งความร้อนใด ๆ และมีการใช้พลังงานน้อยที่สุด นอกเหนือจากความสนุกแล้วมันดีสำหรับโลกเราต้องการอะไรมาก!

สำหรับสูตรนี้คุณต้อง

นี่เป็นสูตรง่ายๆคล้ายกับที่คุณสามารถมีได้ในตำราอาหารของคุณ ไม่มีอะไรที่ป้องกันคุณจากการผสมสีดำและสีเขียวถ้าคุณต้องการเช่นที่พวกเขาพูดได้อย่างสวยงาม

น้ำมันมะกอกมีความสำคัญต่อรสชาติและสุขภาพ

สำหรับ 12 ยูโรต่อลิตรคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ดีกว่าน้ำมันตรา "supermachine" ตราสินค้า คนหลังโทษคุณสำหรับค่าใช้จ่ายค่าใช้จ่ายจำนวนมากในผับซึ่งพวกเขาออกอากาศทางโทรทัศน์หรือในนิตยสาร อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะยังคงอยู่ในช่วงราคาที่ "สมควร" เรียกว่าพวกเขาประหยัดเงินค่าใช้จ่ายของความบริสุทธิ์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ในภาชนะโลหะของมันได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์จากแสงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีค่อนข้างเลวร้ายมัน




ตัดมะกอกดำลงในแถบ

ถ้าคุณเลือกมะกอกเขียวเต็มไปด้วยพริกหวานทิ้งไว้ให้ดีเพราะจะดีต่อการดูว่าวงกลมสีเขียวเหล่านี้มีสีแดงเมื่อคุณตัดเค้กของคุณอย่างไร เช็ดชีสถ้าคุณยังไม่ได้ซื้อหรือข้ามโครโนกราฟ 3 วินาทีในเครื่องบดไฟฟ้า

ผสมไข่โยเกิร์ตและครึ่งหม้อน้ำมันมะกอกลงในชาม


จากนั้นให้ผสมแป้งแป้งและผงฟู


ทำให้พวกเขากลายเป็นวางพยายามที่จะป้องกันการก่อตัวของก้อน เพิ่มไปยังดิบและมะกอก เกลือและพริกไทย อย่างไรก็ตามระวังเกลือทำด้วยความโลภ ชีสและมะกอกมีจำนวนมากเพียงหนึ่งหรือสอง pinches

ผสมให้ยกเพื่อแจกจ่ายส่วนผสมทั้งหมดในแป้ง การทำอาหารเป็นสิ่งที่บอบบางที่สุดสำหรับพายเค็มนี้ ใช้เวลาประมาณ 35 ถึง 45 นาที ปิดฝาด้านล่างของแผ่นทำอาหารกระดาษหรือเช่นเดียวกับฉันด้วยแผ่นซิลิโคนไฟเบอร์กลาส การดำเนินการนี้จะช่วยให้คุณสามารถนำเค้กออกจากกระทะได้โดยไม่ต้องมีปัญหาใด ๆ และอาจเปิดขึ้นเพื่อให้สีของเค้กขึ้นเล็กน้อย

ลอกใบด้วยน้ำมันมะกอก ภาพยนตร์ทำอาหารจะป้องกันไม่ให้เค้กติดกับด้านล่าง แต่ น้ำมันมะกอก  จะเพิ่มรสชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสิ่งที่ดี จากนั้นก็ให้นำแป้งใส่ในกระทะเย็น กระจายผลิตภัณฑ์ไปที่ด้านล่างของกระทะที่มีความหนาเท่ากันทั่วพื้นผิวทั้งหมด ใส่เล็กน้อยที่ขอบเพื่อให้พวกเขาไม่ได้บางเกินไป

จากนั้นเลือกแผ่นที่เล็กที่สุดหรือเครื่องเขียนที่เล็กที่สุดในช่วงของคุณ หลังฟูด้านบนจะกว้างขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เลือกใช้พลังงานต่ำสุดหรืออุณหภูมิต่ำมาก สำหรับแก๊สเปลวไฟควรมีน้อยมาก เพื่อลดอุณหภูมิให้ดีขึ้นคุณสามารถดันเตาของคุณไปยังขอบเขตของเปลวไฟและหมุนเป็นครั้งคราวเพื่อเปลี่ยนทิศทางที่สัมผัสกับไฟหรือความร้อน

นี่เป็นฝาที่ทำให้เตาอบ

นั่นคือสิ่งที่จริงจะได้รับผลกระทบจาก "อบ" ในกระทะ แน่นอนว่ามันไม่สามารถเลี้ยงได้จนกว่าจะสิ้นสุดการทำอาหาร กระทะมีขนาดใหญ่เค็มจะเค็มจะเคี่ยวมากขึ้นและจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 26 ซม. มิฉะนั้นเค้กของคุณจะกลายเป็นแพนเค้กและนี่ไม่ใช่ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ถ้ากระทะมีขนาดเล็กไม่เป็นปัญหา แต่เธอก็จะต้องปรุงอาหารอีกต่อไปเพราะความหนา


เค้กเค็มจะสุกเมื่อด้านบนแห้งและเคบับจะเย็บลงในฤดูใบไม้ผลิแห้ง อย่างไรก็ตามเขายังคงซีดมาก


ในขณะที่คุณตัดสินใจว่าคุณต้องการที่จะปรุงมันอีกหน่อยเพื่อที่จะได้สีด้านบน นี้เป็นไปได้ แต่ยังคงมีความเสี่ยงน้อยเกินไปที่จะลดส่วนล่างของสีน้ำตาล