เราปรุงอาหารเนื้อฉ่ำกับผักใน multivark

สิ่งที่น่าสนใจมากคือสิ่งที่น่าสนใจมากและถ้าเป็นอย่างน้อยก็เป็นผู้ช่วยแม่บ้านหญิงรายแรก เป็นไปได้มากที่จะบอกได้ว่านี่เป็นเทคนิคของอนาคต ซึ่งไม่เพียง แต่จะช่วยประหยัดเราได้ตลอดเวลา แต่ยัง "ลบ" ความเมื่อยล้าเพราะในขณะที่การจัดเตรียมอาหารค่ำใน multivarka คุณสามารถผ่อนคลายและไม่ยืนที่เตาเพื่อประสบการณ์ที่จะไม่เผาหรือหนี เป็นเรื่องสำคัญสำหรับเราผู้หญิงเพื่อปรนเปรอครอบครัวของเราทุกวันด้วยของใหม่และอร่อยและผู้ช่วยดังกล่าวจะรับมือกับสูตรใดก็ได้ วันนี้เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับการปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักในหลายตัวแปร

ส่วนผสม  สำหรับการปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักใน multivark:

• เนื้อวัว - 650 กรัม
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือดอกทานตะวัน) - 120 มล
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• บวบ - 300 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (มะเขือเทศวาง) - 3 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับจานเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ (อุ่น) - 200 มล
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หมายเหตุ: ในกรณีของเราเราใช้ REDMOND RMC M-4502 multivarker

สูตรสำหรับทำอาหาร  เนื้อวัวกับผักใน multivark:

เนื้อวัวล้างในน้ำเย็นและแห้ง จากนั้นตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเยื่อพรหมจารีและวางในชาม multivarka นอกจากนี้ยังมีการราดน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อยปิดฝาตั้งโหมด "frying" เป็นเวลา 50 นาที

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมผักได้ ปอกเปลือกและล้างในมันฝรั่งน้ำเย็นตัดเป็นก้อน แครอททำความสะอาดแล้วล้างออกแล้วตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ปอกเปลือกแล้วล้างหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ไขกระดูกเป็นก้อน หลังจากเนื้อวัวถูกทอดให้ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในชามผสม ด้านบนด้วยเทหัวหอมแล้วบวบและผสมอีกครั้ง

ให้เพิ่มจานหรือมะเขือเทศลงในซอง และยังเทน้ำอุ่นสักแก้ว

โรยรสจาน, พริกไทยและเกลือผสมอีกครั้งครอบคลุม multivarku ใส่โหมด "อบ" และเนื้อวัวปรุงอาหารด้วยผัก 35 นาที

จานอร่อยและมีสุขภาพดีพร้อมแล้ว!

บูด appetit!

วันนี้เราเตรียมอาหารจานเด็ดทั้งบนโต๊ะอาหารและทุกวัน - สตูว์เนื้อวัวกับผักในสวนหลากชนิด เนื้อเป็นเนื้อที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรานอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีจำนวนเงินขั้นต่ำของไขมันที่อุดมไปด้วยสังกะสีเหล็กและองค์ประกอบอื่น ๆ ร่องรอยที่เป็นประโยชน์ก็จะแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ได้ตัดสินใจที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารสองสูตร ในแต่ละของพวกเขามีผักที่แตกต่างกันซึ่งเนื้อวัวจะถูกตุ๋น

เนื้อตุ๋นกับผักในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• เนื้อวุ้นเส้น - 600 gr
• หลอดไฟ - 2 หัว
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แครอท - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เกลือปรุงอาหาร
• เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์

วิธีปรุง:

สิ่งแรกที่เนื้อควรล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นฉันก็ไม่ได้ตัดมันมากเช่น goulash Multivarku ใส่ใน "ร้อน" และใส่เนื้อสัตว์ที่มี น้ำมันไม่ได้เทเพราะเนื้อในกระบวนการปรุงอาหารน้ำจะได้รับการจัดสรร

เมื่อเนื้อเปลี่ยนสีให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถเกลือและใส่เครื่องเทศได้

สุดท้ายเราจะแปลเป็นโหมด "Quenching" คุณต้องตั้งเวลาสำหรับครึ่งชั่วโมง

ถึงเวลาแล้วที่จะทานผัก ล้างทุกอย่าง แครอทตัดเป็นวงแหวน, หัวหอม - ครึ่งวงแหวน พริกหวานตัดเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องตัดผักอย่างประณีตเพราะจะทำหน้าที่เป็นจานข้างเคียง

หลังจากที่ฉลากหลายตัวให้สัญญาณเกี่ยวกับความพร้อมของจานวางผักที่เตรียมไว้สำหรับเนื้อวัว พริกไทยของบัลแกเรียต้องอยู่ด้านบนมิฉะนั้นก็สามารถเปลี่ยนเป็นระเบียบ

ตัดมะเขือเทศลงในชาม Dosolit ออกไปครึ่งชั่วโมงในโปรแกรมที่ระบุ

กระเทียมสะอาดและบด เมื่อเนื้อวัวพร้อมผักเกือบจะพร้อมแล้วเทลงในชาม

เนื้อเป็นเนื้อสัตว์ค่อนข้างต่ำซึ่งมักพบในสูตรอาหาร เป็นประโยชน์และอุดมไปด้วยส่วนประกอบต่างๆที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของเรา ด้วยการรักษาความร้อนที่ยาวนานเนื้อวัวจะได้รับความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของปากไม่สามารถเปรียบเทียบกับอะไรก็ได้ บรรดาผู้ที่มี multivark ในบ้านสามารถปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักในนั้นและสูตรที่น่าสนใจสำหรับอาหารดังกล่าวสามารถพบได้ในบทความของเรา

Lagman เป็นซุปที่มีน้ำซุปขนาดเล็กจำนวนมาก แต่มีเนื้อสัตว์มากมายและผักหลากหลายชนิด ส่วนประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งของซุปนี้คือก๋วยเตี๋ยวซึ่งปรุงไว้ด้วยสูตรคลาสสิกด้วยเทคโนโลยีพิเศษ เพื่อเพิ่มความเร็วในการสร้างจานเราจะใช้ก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้แล้วและเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์เราใช้เนื้อ เพื่อเตรียม lagman จากเนื้อกับผักใน multivark เราจะต้อง:

• เนื้อวัว - 0.7 กก.
• พริกหวาน - 300 กรัม;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• มะเขือยาว - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• เกลือ
• น้ำ - 1 ลิตร;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• ก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม;
• ผักใบเขียว

เทคโนโลยีการทำอาหารแบบ lagman กับเนื้อวัวและผักในหลายตัวแปรมีดังนี้

1. ส่วนผสมแรกที่ปรุงสุกคือเนื้อสัตว์ ตัดเนื้อวัวที่หั่นด้วยชิ้นไม่เล็กเกินไปและใส่ไว้ในซองก้าน เทน้ำมันพืชเปิดโปรแกรม "ทอด" และเนื้อทอด 15 นาทีก่อนที่สีทอง อย่าลืมเลี้ยวชิ้นเพื่อให้กรอบจากทุกด้าน
2. ปอกหัวหอมด้วยครึ่งวงกลมพริกหวานและสับฟางและผักอื่น ๆ ทั้งหมด - ก้อน ชิ้นงานไม่ควรมีขนาดเล็กเกินไปดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารระยะยาวพวกเขาไม่ได้กลายเป็นของแข็งที่เป็นเนื้อเดียวกันบดมันฝรั่ง
3. เมื่อเนื้อได้รับเปลือก crusty ดีเทต้นหอมลงใน multivark และผ่านมันพร้อมกับเนื้อประมาณ 5 นาที
4. จากนั้นเราใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด: มันฝรั่งแครอทมะเขือเทศพริกหวาน จากนั้นเทเครื่องเทศ สำหรับเครื่องเทศ lagman มักปรุงด้วยขิงขมิ้นผักชีคื่นฉ่าย Zira พริกแดงและดำ ส่วนผสมสำคัญในจานนี้คือโหระพา สามารถเทลงในแบบแห้งได้ แต่ถ้าเป็นไปได้ให้ใส่ใบสด
5. ตอนนี้เราวางมะเขือเทศในน้ำและเกลือซอสนี้เพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ยังดีที่จะเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในมะเขือเทศ
6. เทซอสลงในส่วนผสมและผสมส่วนผสมด้วยไม้พายพลาสติก
7. ในโหมด "Quenching" เรากำลังเตรียม lagman จากเนื้อวัวและผักใน multivark เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
8. ในตอนท้ายของกระบวนการเราใส่ในจานกดกระเทียมและสีเขียว
9. ก๋วยเตี๋ยวสำหรับตาลเดือดแยกต่างหากบนเตาในน้ำเกลือ ขณะที่ก๋วยเตี๋ยวกำลังปรุงสุกเนื้อวัวกับผักจะยืนยันในพวงที่มีหลายชั้นภายใต้ฝาปิด

ให้เลือกชามลึกและใส่ในส่วนของก๋วยเตี๋ยว จากนั้นเราเติมมันด้วยน้ำเกรวี่ฉ่ำจากเนื้อวัวและผักและรักษาญาติของเรา

เนื้อตุ๋นกับผักกาดและผักในหลายตัวแปร

หัวผักกาด - พืชรากที่มีประโยชน์ซึ่งมักไม่พบในอาหารที่ทันสมัย ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องปกติธรรมดาในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เรานำเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับเนื้อวัวตุ๋นกับผักในแบบ multivark น้ำผักน้ำแดงแห้งน้ำซุปเนื้อและเครื่องเทศหอมกลายเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมที่เติมเต็มรสชาติของเนื้อสัตว์และประดับด้วยตัวเองเครื่องปรุงใด ๆ ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับการปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักในหลายตัวแปร:

• เนื้อวัว - 700 กรัม;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 2 แถบ;
• ไวน์แดงแห้ง - 1 แก้ว;
• น้ำซุป - 1.5 ถ้วย;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีเนินเขา
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ตัดผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา - 1 สาขา;
• อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

เนื้อวัวตุ๋นกับผักในหลายตัวแปรจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. เราล้างเนื้อและวางไว้บนผ้ากระดาษซึ่งจะดูดซับน้ำส่วนเกิน จากนั้นตัดแถบเนื้อและทิ้งไว้สักครู่
2. เรากำลังเทน้ำมันดอกทานตะวันเข้าไปในซุ้ม ขยับหัวหอมที่ปอกเปลือกลงไปในวงแหวนครึ่งวงกลมและวางไว้ในส่วนที่อุ่นเล็กน้อย ผ่านไป 5-10 นาที
3. เราใส่ลงในแถบชามเบคอนตัดก่อนหน้านี้เป็นชิ้น ทอดด้วยหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้ไม้พายเพื่อเอาหัวหอมและเบคอนออกจากซุ้มหมากฝรั่งและเลื่อนไปเรื่อย ๆ
4. เราแช่เนื้อในน้ำมันที่เหลืออยู่และทอดมันพลิกไปจนเนื้อปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงาม จากนั้นเราจะโรยเนื้อด้วยแป้งผสมและรอจนกว่าแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยซึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 1 นาที
5. เมื่อแป้งถูกปิดทองแล้วเบคอนและหัวหอมก่อนหน้านี้จะถูกนำกลับไปที่ต้นซากดึกดำบรรพ์อีกครั้ง ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งโหระพาและใบกระวาน เราเทซุปและไวน์
6. เราลองชิมรสและเกลือ เราวางวางมะเขือเทศเปิดโปรแกรม "Quenching" และปรุงอาหารเนื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. ลอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นก้อนและสับกระเทียมด้วยมีด หลังจาก 1 ชั่วโมงเมื่อเนื้ออ่อนแล้วให้เพิ่มหัวผักกาดกับกระเทียมและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในชาม ในระบอบเดียวกันเราปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักในร้านหลาย ๆ อันอีก 30 นาที

เนื้อผัดกับผักในหลายตัวแปร

เนื้อผัดกับผักเป็นอาหารที่ขึ้นอยู่กับลวดลายญี่ปุ่น แช่เนื้อหมักไว้ในน้ำหมักจากซอสถั่วเหลืองไวน์และเครื่องเทศหลังจากนั้นก็สามารถทอดในน้ำมัน ผักในจานนี้ก็ผัดแล้วก็นำมาเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียว เพื่อเตรียมเนื้อวัวกับผักใน multivark เราจำเป็นต้องต่อไปนี้:

• เนื้อวัว - 0.5 กิโลกรัม;
• ไวน์ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ซี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

เราจะมีส่วนร่วมในการจัดทำเนื้อวัวกับผักใน multivarquet:

1. หมักสำหรับเนื้อสัตว์ที่เราจะทำก่อน ไวน์ข้าว - ผู้เข้าพักไม่บ่อยในครัวที่มีการเก็บรักษาดังนั้นจึงสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยน้ำส้มสายชูเชอร์รี่หรือไวน์ ในกรณีของน้ำส้มสายชูปริมาณจะต้องลดลงเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นผสมซอสถั่วเหลือง, ไวน์, แป้งและน้ำตาลเพิ่มกระเทียมบด เราจะล้างเนื้อและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมด้วยดองที่ได้รับผสมด้วยมือและทิ้งไว้ประมาณ 0.5 ชั่วโมง
2. พริกหวานที่เตรียมไว้ตัดเป็นเส้นมะเขือเทศ - ชิ้นและหอม - วงแหวนบาง ๆ
3. ใน multivarka เราเทน้ำมันมะกอกและเปิดโปรแกรม "Zharka" เรานำเนื้อวัวจากดองและนำไปเผาที่น้ำมัน ทอดมันจากทุกด้านจนกระทั่งพร้อม ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ควรเป็นสีน้ำตาล
4. นำเนื้อวัวไปยังชามอื่นและส่งหอมและพริกหวานลงไปในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้ว ทอดผักจนพร้อมและอีกครั้งในการถ่ายโอนเนื้อวัวไป multivark ในตอนท้ายให้เพิ่มมะเขือเทศ ปิดเครื่องและปล่อยให้เนื้อวัวและผักยืนอยู่ในซองทับกันแดดเป็นเวลา 15 นาที

เนื้อในภาษาจีนในหลายตัวแปร

สูตรอาหารจีนนี้เป็นเรื่องแปลกสำหรับชาวรัสเซีย แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรลอง ที่นี่คุณจะได้พบกับผักพื้นบ้านที่ตุ๋นเนื้อ แต่ยังรวมถึงแตงกวาสดที่กลมกลืนกับส่วนผสมที่อบอุ่น ลองดูในรายละเอียดเพิ่มเติมสิ่งที่เราต้องเตรียมเนื้อกับผักใน multivark:

• เนื้อวัว - 0.5 กิโลกรัม;
• แตงกวาสด - 0.5 กก.
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• พริกแดงบด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

เราจะเข้าใจขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักใน multivariate:

1. ก่อนอื่นเราจะจัดการกับแตงกวา เราจะล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังและตัด "หาง" จากนั้นตัดแตงกวาไปตามฟางที่บาง ๆ ใส่ไว้ในชามใส่แล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง สำหรับครึ่งชั่วโมงครึ่งนี้แตงกวาจะให้น้ำเพิ่มและนุ่มนวลซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการเพื่อให้บรรลุ
2. หอมและกระเทียมถูกล้างและบด หัวหอมสับครึ่งวงกลมและสับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด เราตัดเนื้อเป็นเส้นพริกไทย - แถบ
3. เราเทน้ำมันมะกอกลงในซองก้านและทำให้เขาอุ่นขึ้นได้ดีในโหมด "ร้อน" เราใส่เนื้อวัวลงในน้ำมันที่เผาไหม้และทอดจากด้านใดด้านหนึ่งจนกว่ามันจะปกคลุมด้วยกรอบกรอบ
4. เพิ่มหัวหอมและพริกหวานลงในเนื้อ ลองเพิ่มจานฤดูกับเครื่องเทศและในระบอบเดียวกันเราจะยังคงปรุงอาหารเนื้อวัวกับผักใน multivarquet สำหรับ 5 นาทีเพิ่มเติม
5. ถ่ายจานลงในจานลึก ในชามแยกเราผสมกระเทียมสับซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูไวน์น้ำตาลและเกลือ เราเพิ่มแตงกวาลงไปในเนื้อสัตว์หลังจากที่ได้ระบายน้ำผลไม้จากพวกเขา เทจานกับซอสที่ได้และคนให้เข้ากันเล็กน้อย

เนื้อผักพร้อมให้บริการ

เนื้อวัวกับผักใน multivark วีดีโอ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว 0.6 กก
• 2 หัวหอม
• แครอท 2
• พริกหวาน 1 อัน
• 2 กลีบกระเทียม
• มะเขือเทศสับ 1 ถ้วยในน้ำมะเขือเทศ (หรือ 2 มะเขือเทศ)
• เกลืออับ
• ปรุงรสสำหรับจานเนื้อ

คนรักทั้งหมดของอาหารเนื้อสัตว์อย่างแน่นอนมีความตระหนักในผลประโยชน์ซึ่งถือว่าสมน้ำหน้าหนึ่งในประเภทที่นิยมมากที่สุดของเนื้อสัตว์ที่ไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังทั่วโลก เนื้อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีไขมันน้อยที่สุด (แม้แต่น้อยกว่า) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กสังกะสีและแร่ธาตุอื่น ๆ จริงมีลบเล็ก ๆ - เนื้อนี้ค่อนข้างยาก เพื่อเผยให้เห็นรสนิยมของเนื้อวัวทั้งหมดจึงจำเป็นต้องเตรียมตัวอย่างถูกต้องและเป็นเวลานาน นั่นคือสิ่งที่ multivarker จะช่วยเราได้!

สตูว์เนื้อกับผักในตลาดเหมาะสำหรับวันหยุดก็ยังดีสำหรับทุกวัน ผักเพิ่มรสชาติลงในจานและทำให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านมัน!

โดยวิธีการที่เนื้อวัวกับผักใน multivark เตรียมได้ง่ายกว่าในทางปกติ - น้ำไม่เดือดออกอย่างต่อเนื่องไม่มีอะไรไหม้ การควบคุมทั้งหมดของกระบวนการที่ฉันนอนอยู่บนผู้ช่วยของเขา PHILIPS HD3077 / 40 อาจ multivarka คุณรับมือได้ดียิ่งขึ้น .. รักษาอาหารครอบครัวของคุณจากเมนูร้านอาหาร!

วิธีการเตรียม

ทุกอย่างสตูว์เนื้อหอมกับผักใน multivarquet พร้อม ปรุงตามสูตรนี้จะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก!

ทุกคนรู้ดีว่าเนื้อวัวเตรียมไว้นานกว่าผัก แต่คุณต้องการเนื้อละลายและผักจะยืดหยุ่น พยายามปรุงอาหารเนื้อกับผักในสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือจานไม่ใส่น้ำมัน

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

คุณสามารถรับประทานผักตามรสนิยมของคุณน้ำหนักรวมของผักประมาณ 1 กิโลกรัม

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• สีกะหล่ำปลี - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เนื้อสัตว์ตามสูตรนี้นุ่มมากและผักสามารถทำแม้ "al dente"

เราจะเตรียมจานนี้จากตักเนื้อแช่เย็นธรรมดา

ตัดเนื้อเป็นชิ้นพับลงในชามของ multivariate

ไม่มีการเพิ่มน้ำมัน

ตัดหัวหอมให้ใส่เนื้อ

เทน้ำเพื่อให้เนื้อถูกปกคลุมด้วย 2/3 อย่าเกลือ

เราใส่ multivark ในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมง ควรเตรียมเนื้อสัตว์ให้พร้อม เราแก้ไขเวลาสำหรับเนื้อของเรา ผัดสองครั้งในกระบวนการ

เจ้าของที่รักฉันเสียใจที่ต้องสังเกตุว่ามันค่อนข้างสมจริงในการซื้อเนื้อวัวซึ่งไม่สามารถทำนุ่มได้

ในการปฏิบัติของฉันมีกรณีที่ฉันสี่ (!) ชั่วโมงดับลงและซื้อแช่เย็นในหม้อความดัน ในเวลาเดียวกันก็ไม่ได้กลายเป็นอ่อนแม้กระทั่งการสลายตัวลงในเส้นใยเนื้อเป็นเหมือนเสา เก่าเธอเป็นหรือเขียงปลอมตัวเป็นส่วนหนึ่งเข้มงวดของซากที่จะทำกำไรได้มากกว่าที่จะขายหรือบางทีมันอาจจะเป็นปกติมหึมาจาก permafrost - ตอนนี้ไม่มีใครรู้ว่า แม้ว่าฉันต้องบอกว่ามันเป็นเพียงครั้งเดียวในกว่า 20 ปีที่เนื้อแช่เย็นให้ฉันลงเพื่อ แช่แข็งที่ไม่รุนแรง

แต่ฉันว่าคุณไม่ควรตำหนิสูตรถ้าในกรณีของคุณเนื้อไม่ถึงระดับของความนุ่มนวลที่คุณนับ ฉันหวังว่าประสบการณ์ที่น่าเศร้าของฉันจะไม่แตะต้องคุณและจานจะตรงกับชื่อ

ฉันลอกมะเขือเทศออกจากผิว - เทน้ำเดือดและถอดออกหลังจากไม่กี่นาที ถ้าคุณไม่มีมะเขือเทศสด แต่ต้องการเพิ่มรสมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มการวางมะเขือเทศได้

สำหรับเนื้อสัตว์เสร็จแล้วเราจะเพิ่มผักสับและปอกเปลือก เนื้อจากด้านล่างผักจากด้านบน

ฉันมีมะเขือเทศแครอทพริกไทยบัลแกเรียกะหล่ำดอกแช่แข็ง ถ้าคุณต้องการที่จะใส่มันฝรั่งแล้วตัดลงในแผ่นคอนกรีตและใส่ในตะกร้าหวดที่ติดตั้งในชามแล้วมันฝรั่งจะไม่กลายเป็นของแข็งจากมะเขือเทศ

เราตั้งโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 25-30 นาที

ในช่วงเวลานี้ผักจะสุกเหลวเล็กน้อยระเหยซอสจะกลายเป็นรสชาติอิ่มตัวมากขึ้น

ฉันคิดว่าคุณเข้าใจตรรกะของสูตร

ในท้ายที่สุดเราจะเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เมื่อเสิร์ฟเราตกแต่งด้วยผักสีเขียว

เนื้อวัวกลายเป็นนุ่มมากเกือบละลายในปาก

คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ล่วงหน้าและสำหรับครึ่งชั่วโมงก่อนเที่ยงหรืออาหารเย็นใส่ผักและปรุงอาหารพวกเขาสำหรับ 25-30 นาที บน Steam สำหรับคู่รัก

บูด appetit!