Yeşil menü veya marul yaprakları ne pişirilir.

Çok sık değil bizim tablo yeşillikleri salatası görebilirsiniz. Birçok insan, normal bir ürün olarak düşünmüyor, bunun sadece kadın ve vejeteryanların zayıflaması için uygun olduğunu düşünüyor. Ve tabii ki, marul yaprakları salatası gerçek erkekleri besleyemez. Bununla birlikte, bu düşük kalorili ürün, uzun zamandır alışkın olduğumuz pek çok yemeğe oranlar verecektir. Salata yapraklarından salata, diğer bazı malzemelerle "seyreltiyseniz" bütün aileyi besleyebilir.

Marul yaprakları yararları

Büyük zevkle, marul yaprakları eski Roma'da yedik. İsimleri Latince'de "tuzlu çim" anlamına gelen Herba Salata'dan geldi. Romalılar salataları zeytinyağı ve tuzla sulandırdılar. Hepsi yemek. Etlere bir garnitür olarak taze otlar ile servis edilir.

Büyük miktarlarda salata yaprakları, karoten, folik asit, mineraller, B, C vitaminleri, demir, bakır, potasyum, iyot, çinko, fosfor, sodyum içerir. Marul yaprakları salata, erkek ve kadınların üreme işlevini olumlu yönde etkiler ve hamile kadınlar için kullanılması önerilir. Bu nedenle, marul yaprakları yararları inanılmaz derecede büyüktür.

Marul yaprakları gelen salata ne olacak

Bu bitkinin 100'den fazla türü var ama şartlı olarak hepsi baş ve yapraklara ayrılıyor.

Rukkola, belirgin baharatlı tadı olan bir bitkidir. C vitamini ve karotenoidlerin içeriği için değerlidir.

Buzdağı en popüler türdür. Ve bu, daha önce taşıma sırasında, yaprakların buzla karalanmış olması gerçeğinden dolayı adlandırılmıştır. Bu yağ hoş bir şekilde lahana gibi hoşlanır. Çok hassas bir tadı var. Çok su içerir.

Ayrıca çok miktarda sodyum içeren Radicchio - Romain marul yapraklarından çatlak ve marul yapmak çok hoş olacaktır - çok miktarda demir ve kalsiyum içerir. Aynı iştah açıcı özellikler ve Çin lahanası.

Korn marulunun yapraklarından hazırlanan salata, küçük yaprakların rengi sayesinde çok güzel ve parlak olacak. Frieze yaprakları kıvırcık ve Lollo Rosso yeşilimsi kırmızı yaprakları vardır. Balık ve et yemekleri ile servis yapılırken yeri doldurulamaz.

Marul ve sebze salatası "Yaz Mix"

Hazırlık için çok fazla ürün almanız gerekir:

• 5 salata yaprağı (seçtiğiniz çeşit)
• 1 salatalık
• 2 domates
• 50 gr. senin bileceğin iş
• 2 ceviz
• sarımsak karanfil zemin
• dereotu
• tuz, bitkisel yağ

Yaprakları yıkarız sebze. Sebzeleri küçük parçalar halinde keser, dereotu yeşilliklerini, elleriyle salataları keserdik. Peyniri rende üzerine sürüyoruz, soyulmuş fındıkları kırıntılara ayırıp, sarımsakların baskıdan geçmesine izin veriyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıp bitkisel yağla doldurup, birlikte tuzla karıştırıyoruz. Hemen servis yapın, böylece yemek cam değil. İşte basit bir yemeğin aileniz için yemek pişirmek zor değil. Marul yaprakları salata "Mix yaz" inanılmaz derecede yararlı ve kolaydır.

Marul yaprakları ile üzüm salatası için reçete

500 gr'a ihtiyacımız var. beyaz üzüm, 1 demet salata, bir çay kaşığı şeker, 3 tatlı kaşığı zeytinyağı, çok tatlı hardal, bir kaşık limon suyu, bir tutam tuz. Marul yaprakları salata tarifi basit tarifler anlamına gelir.

Salatayı durulayıp elleriyle yırtarız. Üzümleri dallardan ayırın. Ayrı ayrı limon suyu, zeytinyağı, hardal ve şeker karıştırın, iyice karıştırın. Yemeğimizi bir karışımla doldurduk, biraz tuz ekledik. Üzüm ve marul yaprakları salata hazırdır. Pişirme süresi 20 dakikadır, kalori içeriği düşüktür.

Genç mısır ve marul yaprakları salatası tarifi

İhtiyacınız olan: tatlı biber, 100 gr. yeşil bezelye, 1 adet marul, bir kaşık kimyon tohumu, tuz, 100 gr. lahana, genç mısır, şeker, yumurta, soğan, susam yağı, soya sosu, 2 salatalık, limon suyu, sirke, küçük hardal.

Mısır koçanı ve marul yapraklarından yemek pişirme yöntemi.

koçanı ve bezelye bakla yıkayın. Onları kuru verir. Tavada, 2 çorba kaşığı susam yağı ısıtmak altın, sürekli olarak karıştırılan kadar soya sosu ve kızarmış mısır, bezelye bir kaşık ekleyin. Salata yaprakları ve benim, obsushivayut sökmeye kesme veya gözyaşı. Biber tohumları çıkarıp ince ince kıyılır. koçanı salata kase karıştırın, yaprakları grogh. taze zencefil, yumurta, tuz, soya sosu, hardal ve sirke ile susam yağı koyarak. çanağı yeniden doldurun. Çok iyi ızgara etler ile.

Çeşitli bileşenlerin salatalar için tarifler, her zaman salata yaprakları değişebilir. Sonuçta, sadece bu yeşil harika görünüyor ve iştah artırır, ama neredeyse tüm ürünlerin uyum içinde, aynı zamanda çıtır çok lezzetli, mutfak kreasyonları hafiflik verir.

kalori marul

yeşilin 100 gram sadece 12 kalori içerir. Bu marul kalori içeriği çok düşük olduğu anlamına gelir. Vitami PP insülin üretimini sağladığı için Çünkü otlar bu özelliklerin çoğu zaman, diyabet hastası insan yiyorlar.

Doğru şekilde saklanma

Bu bitkinin uygun saklama - sebze için özel bir bölme içinde buzdolabında bir raf. Yeşillik ilk aksi takdirde solup kurur, kağıt ya da paket içinde sarılmalıdır. Buzdolabında göndermeden önce su ihtiyaç durumunda kağıt ve kuru parçaları üzerinde olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Bu durumda Nem, sadece zarar verirler.

Kullanmadan önce, yaprakları yarım saat suda ıslatılmış edilebilir. Ama kendi yemekler sadece sadece hizmet öncesi eklemek gerekmez. Ayrı bir çanak olarak, yapraklar limon suyu ve sarımsak ile kombine edilebilir.

Fotoğraf: Veronika Synenko / Rusmediabank.ru

  yararlı bir şeyler yiyin, ama lezzetli ve yemek istemiyordu! Sorun nedir? diyet marul yemekleri içeriyorsa - sadece heyecan verici yeni bir tat duyumları dünyayı keşfedeceksiniz, sen açlık, sağlıksız atıştırma (sandviç, çikolata, bisküvi) hakkında unutacak, aynı zamanda görünümünü artırabilir "kişisel güzellik uzmanı ve diyetisyeni" satın alacak ve plastik cerrahi, süper pahalı kremler ve diğer güzellik yenilikleri olmadan rakam.

yeşil salata ile yeterince aşina Bazı diyetler hakkında sadece deli tercih "sıkıcı" gıda düşünün. bundan ne pişmiş edilebilir? Hiçbir seçim olduğunda bir kere, sonra çiğnenmiş ve olmasıdır. Böyle düşünme nadiren hazırlanır marul geçmiş sonrası zaman içinde geçmişin izlerini "kokuyor" ve "salata" denince ya da "Rus salatası" "Bir kürk altında ringa" tarafından temsil edildi.

Neredeyse bütün dünya trendi kavradı Bugün bize Culinary dahil bir sürü sırrı, ortaya çıkardı. Ve ön planda üst lezzetli ve sağlıklı ürünler arasında marul yaprakları görünür: onlar ıspanak ve brokoli yararlı özelliklerini haricinde yetersiz. İtalyan, Fransız, Yunan, vb: En dünya mutfaklarından lehine Yeşil salatalar marul yüzden fazla çeşidi vardır Özellikle çünkü: buzdağı, Frise, tere, roka, marul, radichcho Lolo Rosso ve diğerleri.

Salata ve beş "evet" diyet dahil etmek

  Obezite ile mücadelede 1.Otlichnoe aracı: kalori (cal 100/14), peristalsis uyarır toksinlerin vücut temizler ve gastrointestinal sistem normalleştirir ve iştahı azaltan

2. salata insan sağlığı için yaklaşık 99 yararlı olan ve eser miktarda besin maddeleri: foilievuyu asit ve kötü kolesterol pektin, magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum, beta-karoten, vitamin C, E, C, PP, B1, B2, nötralize edici içerir. E vitamini, yüksek bir içeriği ile karakterize

Halk tıbbında 3., bu ham bitkisel sağlıklı özellikleri olduğu bilinmektedir: osteoporoz anemi önler. Nedeniyle antioksidanlar, C vitamini ve beta-keratin güçlendirir varlığına ve böylece kansere yakalanma riskini azaltır serbest radikallere karşı korur.

4. kozmetologlar cilt yaşlanmasına karşı marul gibi ıspanak, maydanoz ve yeşil süper maddesi kabul: eylem hücresel düzeyde gerçekleşir. Günlük doz yeme yeşiller, onun gençlik uzatır ve kırışıklıkların, kuruluk ve sarkma cilt görünümünü engeller.

nedeniyle lactucarium denilen bir madde içeriğine uyku ve yorgunluk kalitesini artırır 5. salata, uykusuzluk mükemmel bir araçtır.

  Salata - bu da lezzetli: pişirme nüansları

  Orada salata yemek de çok zorluk, ancak dikkate değer bazı nüanslar. Örneğin, sağlam ve gevrek kalır onların daha iyi soğuk su yıkama ve hazırlanan tek şey hizmet etmek.

Salata yırtık eller, bütün koymak veya kesmek: İkinci seçenek, mutfak uzmanlara göre, tat ve ürünün kullanılabilir nitelik azaltmasına rağmen. Başka bir şey sadece keyfi yapraklar ellerini kırmak edilir.

(. Vb peynir, fındık, sebze, meyve, kraker, yumurta, deniz ürünleri ve) hemen hemen tüm ürünleri ile marul birleştirin, Yani hatta, hayal güçlerini ve kim bilir ifade bir başyapıt yemek oluşturmak için harika bir fırsat var.

  Afiyet olsun!

Prudencio Alvarez / Rusmediabank.ru

Marul, kruton İtalyan göre hazırlanan

maddeler:

4 orta domates;
  - 8 domates "kiraz";
  - marul;
  - 100 g yağı;
  - bitkisel yağ (zeytin, keten tohumu, mısır) tat;
  - 1/2 çay kaşığı kuru sarımsak ve salata sosu (mümkündür ve "Khmeli suneli");
  - Yarım limon suyu;
  - somun ekmek yarısı;
  - Tuz, karabiber tat.

hazırlanması:

Taze ekmek küpler halinde kesilmiş ve bir fırın tepsisine (yağ yağlamak etmeyin) üzerine yayıldı. Küçük bir tencerede tereyağını koyun ve erimesini böylece, ateşe. Biz, biraz serin vermek sarımsak tozu ve biber ekleyin. Bir kaşıkla İyice karıştırın ve ekmek parçalarını alacak sos dökün: onlar iyi sırılsıklam olduğunu izler. Sonra yaklaşık 10 dakika 180 derecede tüm tost fırın ve fırında gönderin. Eğer ekmek dilimleri altın kahverengi elde ettiği gördüğünüzde, bizim tost hazır demektir.

kruton serin iken, domates yapmak - yarısı - küçük dilimleri ve kiraz domates içine kesti. Bir salata kase sebze koyun. gemiye eller marul ve domates Tear. Şimdi sıra peynir - bu da bir kaba rende küpler veya üçe kesilmiş ve kruton ile birlikte kalan bileşenlere eklenir biz. Biraz biber, tuz, bitkisel yağ ve limon suyu dökün. Karıştırın ve servis.

Fransızca Salata yaprakları

  maddeler:

Bir yumurta;
  - Yarım limon suyu;
  - 3 çorba kaşığı. ekşi krema çorba kaşığı;
  - marul yapraklarından bir demet.

hazırlanması:

Bir kaba rende haşlanmış yumurta, serin, soyma ve ovmak kaynatın. Gözyaşı marul. Tüm malzemeleri karıştırın ekşi krema ve limon suyu dökün. Tatmak için tuz.

Madonna dan marul vitamini salatası "Butier"

maddeler:

kereviz;
  - 2 domates;
  - 3 adet. Çok renkli biber;
  - 1 salatalık;
  - 2 elması;
  - bitkisel yağ, tat;
  - zeytin;
  - badem;
  - Yeşil;
  - marul bir grup;
  - Tuz ve karabiber - tat.

hazırlanması:

Tüm sebzeler temizlenip dilimler halinde kesilir. Bir salata kasesine koyun, ince doğranmış otlar, yeşil ve siyah zeytin ekleyin. tuz ile Sezon, limon suyu serpin. Karıştırınız. Sonra marul koymak bir tabağı alıp üzerlerinde bitkisel karışımı dökün. Garnitür güller ve kıvırcık maydanoz olarak eksize turp olabilir. ezilmiş badem serpin.

salata rulo

maddeler:

marul (ideal "Göbek", plastik ve yumuşak bir şekilde);
  - çekirdeksiz siyah zeytin Bankası;
  - 150 g yağsız peynir;
  - 1 yemek kaşığı. yoğurt kaşıkla;
  - Tuz, otlar - tat.

hazırlanması:

maydanoz ve dereotu doğrayın ve süzme peynir, doğranmış zeytin ve yoğurt ile karıştırın. Pürüzsüz kadar karıştırın. marul yaprağı ve rulo halinde yayıldı peynir karışımı. Mükemmel kahvaltı ve ofis için bir aperatif.

Tekrar merhaba, sevgili okurlarım! Son yazı bahar güzelliklerine kayıtsız kalmadığınızı gösterdi. Bu yüzden bugün konuya devam etmeye ve bitki hakkında konuşmaya karar verdim, sadece çiçekler hakkında değil, yaprakları hakkında ... yenilebilir.

Böyle broşürler şimdi ve yerli yataklarda ve pazarda harika bir set. Ve bir yazıda, elbette, her şeyi anlatamam, bu setten en çok birini seçmem gerektiği anlamına geliyor ... Ne düşünüyorsun, ne? Bence marul yaprakları. Sen de mi Katılıyor musun

Benim için, bu konuda en ilginç soru - marul yaprakları ne hazırlanabilir? Ama gelenekleri kırmayacağız ve önce ana karakterin faydaları hakkında konuşacağız.

Bu makaleden öğreneceksiniz:

Salata Yararları

Eminim böyle normal bir bileşenin faydalarını defalarca duymuşsunuzdur. Ama özellikle, vücut için yararlı olan nedir? Dolgunluk sorunu nedir? Her zamanki gibi, bir başlıkla konuya daldım ve Tanrı'nın özel yararının ışığına çekildim:

• Kandaki kolesterol seviyesinin düşürülmesi;
• Metabolik süreçlerin halinin stabilizasyonu (zayıflama için rod-zashchalochka!);
• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
• Toksinlere, gazlara ve radyasyona karşı bariyer;
• Sinir sistemini sakinleştirir;
• İyi kan oluşumu düzenler;
• Çalışma kapasitesini arttırır.

Ve yine de, onun yardımı ile görme yeteneğini geri yükleyebileceğinizi söylüyorlar! Sadece kalsiyum içeriği için bir kayıt tutucu (bilmiyor muydunuz?), Ama ne kadar mineral ve vitamin bileşimi! Yani, şimdi, kış çok geride olduğunda, malzemelerini yenilemenin zamanı geldi.

Doğal olarak, kimse sıradan gıdaların vücudunuzdaki bu olumlu etkisini reddedemez. Ancak, sıradan bir "ham" formda, şahsen benim için, salata tüketmek zordur. Katılıyorum, türlerinin çoğu (hepsi olmasa da) acı bir tada sahiptir. Nasılsın Bu basit: bazı yemeklerin bir parçası olarak ekleyeceğiz.

Bahar mutfak

En basitiyle başlayalım - salatalara müdahale ediyoruz.

Salatalıklı salata

Ayrıca, ek olarak, figürünüzü incitmez. Anında, pratik olarak hazırlanmak! Her şey yaklaşık 20 dakika sürecektir.

• yaprak marul
• salatalık
• ekşi krema

Neden yaklaşık? Ve hiç kimse bir elma, örneğin, ya da zeytin ekleyebilir ve yüksek kalorili yumurtaları "atmak" yasak! Pişirilme süreci utanılacak kadar basittir. Tüm malzemeleri keyfi oranlarda kesmeniz ve ekşi krema ile doldurmanız yeterlidir. Baharatlar, baharatlar, yeşillikler, tatlandırdığınızları alırsınız, tadı damağım. petrushechkoy   Ben tapıyorum. Ve sen, belki - kişniş veya kereviz?

Peynirli hafif salata

Zaten yazdığım gibi bu makalede Domates ve brynza ile salata her zaman Yunan olur. Yunancaya karşı değilim, ama nasıl pişireceğimi, yukarıdaki makalede okuyabilirsiniz, sadece tarif edilen kompozisyona bugün kahramanımızın yapraklarını ekleyin (diğer yeşiller de yasak değildir).

Şimdi başka bir salata yapacağız ve içinde domates yok. Ve ne olacak? Brynza (veya peynir) ve yeşillik olacak. Ve hepsi bu! Nasıl? ilköğretim:

Salatik, küçük parçalar üzerine rip attı, benim durumumda yeşillikleri - soğan, maydanoz ve dereotu ince ince keser. Ama biz bir rende üç peynir öreriz. Sonunda ekşi krema ile doldururum ve eğer mayoneze saygı duyarsanız biraz ekleyin. Ve yine de sana bir sır, salata çok lezzetli ince lavaş şeyler söyleyeceğim.

Dikkat lütfen!   Peynirin biraz tuzlu olduğu için tuzu az miktarda kullanın. Ve hatta bir salata daha iyi tamamen tuz yok.

Salatadan (pun ...) ve sebzelerden çeşitli salatalar yapabileceğiniz gerçeği açıktır. Ama salata yanında böyle basit bir madde ile hangi seçenekler vardır? Şimdi size ayrıntılı olarak anlatacağım. Başlamak için, ben hazırlamayı öneririm

Yeşil sandviç

Genel olarak, fast food, snap ısırıkları ve tüm bunları destekleyenlerden uzakım. Ama bir atıştırmalık içmek istediğinizde, onu maksimum beslenmeye getirmeniz gerekir. Böyle bir durumda, şeklinizi etkilemeyecek bir reçete vereceğim, çünkü içinde ekmek olmayacak. Yani, tarif (huh! Tarif ... en saçma):

Seçtiğiniz marul tabakaları üzerine peynir, domates, salatalık veya elma koyun. Her şeyi sosla dökebilir ve üst kısmı alt katla aynı tabakayla kaplayabilirsiniz. Bu sandviçin doldurulmasında doğaçlama yapabilir, farklı varyasyonlar yaratabilirsiniz. Tarif nasıl? Sanırım fikri hala atlattım.

Süzme peynirli rulo

Bu versiyonda, günümüzün suçlularına ek olarak, süzme peynirle bir takım faydalar da ekleniyor. Eğer istersen, daha fazlasını oku bunda   ve bunda   makale. Ve şimdi görsel olarak videoya nasıl bir yemek hazırlayacağınızı görün.

Aynı prensibe göre, lahana ruloları marul yapraklarından hazırlanır. Dolumda peynir, yeşillik ve fındık ekledim.

Sanırım yeterince atıştırmalık var, sıcak yemeklerin sırasıydı.

Peynirli omlet

Bir omlet, o zaman kesinlikle - yumurta (ya da değil?). Bir kapta, 1: 1 oranında ekşi krema ve domates salçası (bütün domatesleri kullanabilirsiniz) ile karıştırın. Peyniri rende üzerine öğütün ve toplam karışıma ekleyin.

Yaprakları önceden kesmek, örneğin yırtmak veya bıçakla kesmek, şimdi kabın içine dökülür. Tatmak için biber, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekliyoruz. Her şeyden önce, her şeyi ocakta ısınan tavaya güvenli bir şekilde gönderin.

İpucu!   Domates yerine domates kullanmaya karar verirseniz, o zaman önceden kızartılmış olmalıdır. Buna ek olarak, bu tür omletin eşit olarak kızartılması gereken bir özelliği yoktur, bu yüzden sürekli karıştırmak istemiyorsanız, fırında pişirebilirsiniz.

Omlet, herhangi bir et, yeşillik ve sebze ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Her ne kadar bitmiş omleti hala taze otların üzerine serpiştirip, bu formda yemeyi tercih ederim.

Çorba püresi yeşilimsi

Elbette, sıvının vücut için gerekli olduğunun farkındasınız. Ve genellikle, bu ifade ile farklı sıvı çorbalar kastedilmektedir. Bu yüzden bugünün kahramanı ile faydalı ve lezzetli bir çorba pişirmeyi öneriyorum. Malzemeler:

• marul yaprakları (birçok, birçok)
• tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık
• un - 2 çorba kaşığı. kaşık
• süt - 5-6 bardak

Bir blender olarak böyle bir mucize tekniği kullanarak pişirme işlemini ele alacağım. Böyle bir cihazınız yoksa, kıyma makinesi kullanabilirsiniz.

Yaprakları bir karıştırıcıyla karıştırın. Tencerede, un bir parça tereyağıyla hafifçe "kızar" ve daha sonra da bir kaşığı yağ bırak. Hepsini sıcak sütle seyreltin, kaynatın ve yeşil salata kitlesiyle karıştırın. Aşçı yaklaşık 10-15 dakikaya ihtiyaç duyar. Ardından tuz, tereyağı, krema ve benzeri şeyleri beğeninize ekleriz.

İpucu!   Herhangi bir çorba-püresi, krutonlarla mükemmel bir şekilde kombine edildiğinde, bunun çok kullanışlı olmadığını anlıyorum, ama çılgınca lezzetli.

Patates çorbası

Başka bir çorba, bence biraz daha önemli. Ve yemek pişirmenin sonunda ihtiyacımız olan bir blender, ancak onsuz yapabiliyorsunuz (ki aslında bunu yapıyorum). Onun için kesinlikle herhangi bir salata - "lollo Rossa", "buzdağı" ve diğerleri kullanabilirsiniz.

• soğan
• patates
• süt
• tereyağı
• tavuk suyu
• marul yaprakları

Tavada, tereyağı eritin ve orada ekleyin, doğranmış soğan, soğan. Soğanların kızartılmış olduğunu görüyorsanız, iki bardak süt ve üç bardak tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Kaynatma işleminden sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve 20 dakika boyunca kapağın altında pişirin. Patatesler pişirildikten sonra, "gözle" üzerine ezilmiş yapraklar ekleyin. 5 dakika daha pişirin, tuzlamayı unutma! Sonuç olarak, her şeyi bir karıştırıcıda eziyoruz. Bu seçeneği nasıl buluyorsunuz?

Sevgili hosteslerim, umarım tarifleri böylesine kullanışlı bir içerikle beğenmişsinizdir. Salatada kullanılabileceğini unutma smoothies , farklı kombinasyonlarla.

Yemek alanında, lezzetli yemeklerin hazırlanmasında başarılar diliyorum! Ve sırayla, güncellemelere abone olun ve arkadaşlarınıza bir blog tavsiye edin, çünkü burada en çok ihtiyaç duyulan, faydalı ve test edilmiş tavsiyeler toplanmıştır!

29 Ocak 2017 2178

Diyet salatalarının hayranları marul yapraklarının yararlarını çoktan duymuşlardır. Yemeklerde, çok çeşitli salatalar kullanılır: marul, su teresi, romaine, buzdağı ve bu sadece en küçük kısımdır.

Peynir, sebze, balık, et veya kümes hayvanları ile mükemmel bir şekilde kombine edilebilir. Hafif bir akşam yemeği veya atıştırmalık olarak, marul yaprakları ile lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu yemeğin mayonezle doldurulması alışılmışın dışında bir kural olarak, ekşi krema, zeytinyağı ya da yoğurt içeren çeşitli soslar giyinmek için kullanılır.

Henüz salata yaprakları güzelliğini takdir etmemiş olanlar için, lezzetli ve hafif salatalar için yemek tarifleri sunuyoruz.

Hafif marul ve tavuk salatası

maddeler:

• bir demet marul;
• kentsel ekmek veya somun;
• tavuk filetosu;
• zeytinyağı;
• öğütülmüş bir kırmızı biber kaşığı;
• susam bir çay kaşığı;
• limon suyu bir çorba kaşığı.

Zaman 50 dakikadır.

Besin değeri - 150 kilokalori.

Marul ve tavuk salatası aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

  , faydaları ve zararları, diyet yemeklerini doğru şekilde nasıl hazırlayacağınız.

Mayonezli konserve balıklı jöleli pasta - beklenmedik bir şekilde pişirme.

Sezar salatası

maddeler:

• 300 gram tavuk fileto;
• on adet kiraz domatesi;
• bir avuç salata;
• bitkisel yağ;
• bir şehri somun veya ekmek beş dilim;
• zeytinyağı;
• bir çift sarımsak karanfil;
• iki yumurta sarısı;
• otlar kuru;
• iki çay kaşığı hardal granülü;
• Parmesan peyniri 100 gram.

Zaman 30 dakikadır.

Kalori içeriği 186 kilokaloridir.

Marul yaprakları ve tavuk adım ile salata "Sezar" hazırlanması aşamaları adım:

1. Her şeyden önce, sarımsaklı ekmek kırıntıları pişirmelisiniz. Bunu çeşitli şekillerde yapabilirsiniz - fırında pişirin veya tavada kızartın. En önemlisi, bisküvi sarımsak aroması almalı. Bunu yapmak için küçük bir kaseye birkaç kaşık zeytinyağı dökün, sarımsağı ince tabakalara kesin ve hafifçe atın. Daha sonra sarımsağı yağa ekleyin ve mikrodalgada yarım dakika ılık hale getirin. Küpleri bir somun veya bir somun rulo. Tava, folyo ile kaplanmalı, peksimet üzerine konulmalı ve sarımsak yağı ile kaplanmalı, daha sonra fırında pişirilmelidir;
2. Tavuk fileto yıkanır ve kurutulur. Daha sonra küpler halinde kesilmeli ve bitkisel yağda kızartılmalıdır;
3. Şimdi Caesar için sos yapmalısın. Tavuk yumurtası yaklaşık beş dakika kaynar suda kaynatılır. Yolların proteinlerden ayrılması ve dikkatli bir şekilde öğütülmesi gerekir. Yavaş yavaş zeytinyağını dökün, sürekli karıştırın, limon suyu ekleyin ve çırpıcı veya karıştırıcı ile iyice dövün. Sonra rendelenmiş peynir, hardal ve otlar eklemeniz gerekir;
4. Marul yaprakları eller ile yırtılır ve kabın dibinde dağıtılır. Caesar için sos döküyoruz. Marul yaprağının üstünde, tavuk parçaları ve sarımsaklı ekmek kırıntıları düzenliyoruz. Kiraz domatesleri yarım dilimler halinde kesilir ve salataya eklenir, sos ile doldurulur.

Karaciğer ve marul yaprakları ile sıcak meze

Zaman 30 dakikadır.

Besin değeri 179 kilokaloridir.

Tarif adım adım:

1. Salata yaprakları durulanır, kurulanır, bir bıçakla kesilir veya ellerinizle kırılır;
2. Mango yıkama, kabuğu ve kemikleri temiz ve ince doğranmış;
3. Tavuk karaciğeri donarsa, tamamen uyanana kadar beklemeniz gerekir. Karaciğeri iyice yıkayıp, filmleri ve damarları temizleriz. Yan ürünü orta büyüklükte parçalara ayırdık;
4. Tavada küçük bir ateşte yarım saat yağ, karaciğer tuzu ve kızartın. Karaciğer nazik ve yumuşak;
5. Şimdi bir benzin istasyonu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, Dijon hardalı zeytinyağıyla yedirin, birkaç tane ıhlamur balı ekleyin ve iyice karıştırın. Keskin taraftarlar biraz biber ekleyebilir;
6. Şenlikli bir salata oluşturuyoruz. Büyük, güzel bir tabakta marulun yapraklarını yaydık, sonra mango ve sıcak kavrulmuş karaciğer parçalarını yerleştirdik. Bundan sonra, salata bal-hardal sosu ile doldurulur.

Ton balığı ile tarifi

maddeler:

• bir demet marul yaprakları;
• sekiz adet kiraz domates veya bir adet büyük domates;
• iki tavuk yumurtası;
• dört bıldırcın yumurtası;
• konserve ton balığı bankası;
• yeşil soğan;
• turp üç parça;
• taze salatalık;
• bulgar biberi;
• limon suyu bir çorba kaşığı;
• bitkisel yağ.

Zaman 30 dakikadır.

Kalori içeriği 80 kilokaloridir.

Pişirme aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Tavuğu ve bıldırcın yumurtasını kaynatın, soğuk suya batırın ve kabuğu temizleyin. Dört parçaya kesilmiş tavuk ve iki kısımda bıldırcın;
2. Marul yaprakları yıkarız ve kevgirlere çeviririz;
3. Kiraz domatesleri yarımları ve büyük bir domates - küçük küpleri
4. Yeşil soğan halkaları ile doğrayın;
5. Yumurta hariç tüm hazırlanan malzemeler karıştırılır ve limon suyu, tuz, yağ ve biber ile terbiye edilir;
6. Ton balığı kavanozu açın ve yağı boşaltın. Çatalla balıkları yoğururuz, tabağa eklenir, karıştırılır ve yukarıdan yumurta yayılır.

Hindi ve tofu peyniri salatası

maddeler:

• 200 gram türkiye;
• 100 gram tofu;
• 100 gram un;
• bir bardak su;
• bitkisel yağ;
• bir demet marul yaprakları;
• iki domates;
• kuşkonmaz;
• limon;
• kereviz;
• dijon hardalı bir çorba kaşığı;
• istiridye sosu bir çay kaşığı;
• bir çay kaşığı susam yağı;
• soya sosu bir çay kaşığı;
• bir tatlı kaşığı bal;
• bir çift sarımsak karanfil.

Zaman 40 dakikadır.

Kalori içeriği 205 kilokaloridir.

Bu şekilde enfes bir salata hazırlanır:

1. Kereviz ve kuşkonmaz temizlenir ve ince öğütülür;
2. Domatesler kaynar suya indirilmeli, sonra cildi çıkarmalı ve iç kısımları temizlemeli, etleri dilimler halinde kesmelidir;
3. Kuşkonmaz ve kereviz ile domates karıştırın;
4. Marul yaprakları ellerimizle sökülür ve sebzelere eklenir;
5. Hindiyi ince tabaklar, tuz, karabiber, limon suyu serpin, yağ ile yağ ve sarımsakla doldurduk. Filetoyu her iki tarafta bir tavada kızartın;
6. Peynir tofu kesim levhaları. Un, soğuk su ve tuzdan tatlıyı pişiriyoruz;
7. Tofu küplerini kesiciye koyduk ve önceden ısıtılmış yağ üzerine hafifçe kızartıyoruz;
8. Sosu hazırlayın. İstiridye sosu, susam yağı, Dijon hardalı, soya sosu, limon suyu, bal ve bitkisel yağları karıştırın;
9. Salata kasesine, bütün malzemeleri karıştırın ve sosu giyin.

Karides ile

maddeler:

• 300 gram karides;
• bir demet marul yaprakları;
• beş adet kiraz domates;
• iki adet güneşte kurutulmuş domates
• bir avokado;
• zeytinyağı;
• soya sosu;
• hardalı;
• limon suyu;
• tuz.

Zaman 30 dakikadır.

Kalori içeriği 65 kilokaloridir.

Marul yaprakları ile lezzetli bir yemek oluşturma süreci:

1. Karidesler beş dakika tuzlu ve kaynar suda kaynatılır, serin ve temizdir;
2. Marul yaprakları yıkanır, kurutulur ve elleriyle yırtılır;
3. Kiraz domatesleri yarım kesilmiş;
4. Güneşte kurutulmuş domatesler ince şeritler halinde kesilir;
5. Avokado kabuğu ve küp şeklinde kesilmiş;
6. Sos için hardal, tuz, soya sosu, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın;
7. Tüm malzemeler düz bir tabak üzerine konur ve sosla birlikte mevsim verilir.

Yunanca

maddeler:

• bir demet marul;
• polnbanki zeytinleri;
• bir kırmızı dolmalık biber;
• bir salatalık;
• beş kiraz domates;
• bir kırmızı soğan;
• iki çorba kaşığı şarap sirkesi;
• zeytinyağı;
• limon suyu bir çorba kaşığı;
• bir çay kaşığı kekik;
• tuz, biber.

Zaman 20 dakikadır.

Kalori içeriği 70 kilokaloridir.

Çanak nasıl hazırlanır:

Afiyet olsun!

Salata - bir vitamin ve lezzetli, marul yaprakları, haşlanmış yumurta ve taze salatalık ile.

Yeşil yaprakları marul, haşlanmış yumurta, taze salatalık ve yeşillik ile karıştırılmış marul.

Mayonez, ekşi krema ya da bitkisel yağ - zeytin veya ayçiçeği ile tadı damağınızda giydiriyoruz. Bu salatayı et ve balık yemekleri ile servis edin ya da sadece akşam yemeği yiyin.

Salata - marul, salatalık, yumurta:

• 7-8 salata yaprağı
• 2-3 taze salatalık
• 5 yumurta tavuk (pişmiş)
• dereotu ve maydanoz 2-3 dal
• mayonez 2 yemek kaşığı
• tad tuz

Hazırlanışı: Salata yapraklarını suyla durulayın, kuru ve ince doğrayın veya elle çalın. Doğranmış yumurta, salatalık, doğranmış dereotu, maydanoz, tadı tuz ekleyin, mayonez ve karıştırın.

Salatalıklı salata ve   marul yaprakları

Sıcak bir yaz gününden daha lezzetli bir salata salatalığı yapmak için daha iyi bir şey yoktur. Yeşil salata yaprakları ile birlikte, sebze yeni lezzet açıyor ve kolay giyinme olağandışı lezzetli ve iştah açıcı hale getirir.

Vitamini salatası hazırlamak zor değildir, bunun için egzotik maddeler gerekli olmayacaktır. Evet, özel çabalar gerekmiyor. Taze sebzelerin kombinasyonu, herhangi bir akşam yemeğine uygun hale getirir. Yaz tazeliği, minimum kalori, onu en sevdiği kahvaltılardan biri yapar.

maddeler:

• taze salatalık - 2 adet;
• yeşil salata - 200 gram;
• yeşil soğan - 50 gram;
• şeker - ½ çay kaşığı;
• sirke - 1 çorba kaşığı;
• ekşi krema - ½ fincan;
• tuz.

Hazırlama metodu

1. Bir fırçayla taze salatalıklarını yıkayın, soymadan ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Marul yaprakları ve yeşil soğan tüyleri zeminden ve kumdan akan suyun altında durulanır. Tüm buruşuk ve listesiz alanları kaldırın. Yaprakları ellerinizle küçük parçalara ayırın.
3. Yeşil soğanları keskin bir bıçakla öğütün.
4. Derin bir kapta, bütün malzemeleri karıştırın, ekşi krema ve sirke ile karıştırın, şeker serpin ve tadı baharat ekleyin.
5. Salataları seviyorsanız diyet yapmıyorsanız, herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonezli salata hazırlayabilirsiniz, daha zengin bir tat verecektir.
6. Zeytinyağından veya limon suyundan mükemmel uyum ve pansuman, onlar için daha az kalori ve daha kullanışlı hale getireceklerdir.
7. Salatalık salatası ve yeşil salatada, istenirse genç lahana veya domates ekleyebilirsin. Malzemelerin geri kalanının tadını mükemmel bir şekilde tamamlarlar.

İpucu: salataya haşlanmış tavuk eti eklerseniz, daha besleyici olacak ve diyet özelliklerini kaybetmeyecektir.

Domates, salatalık ve marul yaprakları salata

Hafif yaz salatası yapmak ister misiniz? Sonra bu tarif sizin için. 10-15 dakikadan fazla bir süre için hazırlık yapmadan, yaz aylarında her evde bulunan en yaygın ürünlere ihtiyacımız var.
  Bu çok hafif bir salata, marul yaprakları içerir. Marul yaprakları sadece soğuk su ile yıkanır, hızla tükendiklerinden hemen önce tüketilmeden önce hazırlanırlar. Marul yaprakları kesmek için değil, yeterince büyük parçalara ayırmak için daha iyidir.

maddeler:

• taze domatesler 3 adet;
• taze salatalık 3 adet;
• marul 4-5 adet bırakır;
• peynir 50 gr;
• zeytinyağı 3 yemek kaşığı;
• tadı balzamik sirke;
• tuz.

Hazırlanma zamanı:

• 10 dakika.

hazırlanması:

1. Taze salatalıklarını yarım daire şeklinde kesin, yeterince ince. Bir salata kasesine dilimlenmiş salatalık koyun.
2. Doğranmış domatesleri ekleyin.
3. Salata yaprakları yeterince büyük parçalara ayrılır, dilimlenmiş domates ve salatalıklara ekleyin.
4. Bu salata peynirli veya peynirsiz yapılabilir. Peynir eklerseniz, o zaman küçük küpler halinde kesilmelidir.
5. Balzamik sirke ile karıştırılmış zeytinyağı ekleyin. Sirke eklenmesi gerekli değildir, sadece zeytinyağlı veya rafine edilmiş ayçiçeği ile doldurabilirsiniz, fakat bence zeytinle, daha lezzetli. Tuz ve karıştırmayı unutma. Salata hazır, keyifli iştah. Çok hızlı, tercihen kullanımdan hemen önce hazırlanabilir.
     Bu salatada ince kıyılmış maydanoz veya dereotu yeşillikleri, sarımsak ekleyebilirsiniz.

Tavuk ve mavi peynirli yeşil salata

maddeler:

• 1 haşlanmış tavuk fileto
• 1 çorba kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi
• tuz - tadına
• Mavi küflü 100 gr peynir
• 150 ml krem
• 1 çorba kaşığı. l. bitkisel yağlar
• 1 marul kafası

Açıklama:

1. Sirke ve krema ile çırpılmış bitkisel yağ ile yudumlayın. Tuzla mevsim.
2. Peynirin parçalanması ve benzin istasyonuna eklenmesi. Karıştırınız.
3. Salataları yıkayın, kurulayın, yaprakları ve iri kıyma kaplarını soyun. Onları 4 porsiyon plakasına dağıtın.
4. Tavuk fileto orta parçalara kesilir ve yapraklara yayılır.
5. Hazırlanmış salatayı bir pansumanla dökün.

Salatalık ile yeşil salata

maddeler:

• 200-300 gr marul yaprakları karışımı
• 5-6 salatalık
• Bıldırcın 12 yumurta
• 1 su bardağı ekşi krema

Açıklama:

1. Bıldırcın yumurtası, su dökün, bir kaynamaya getirin, 5 dakika pişirin.
2. Yumurtaları soğuk suyla bir kaseye koyun.
3. Salatalık yıkanır, küpler halinde kesilir, hafifçe tuzlanır, 2-3 dakika bekletin.
4. Marulun yapraklarını yıkayın, kurutun, alın ve salata kasesine koyun. Meyve suyundan sıkılmış salatalıklarını salata kasesine ekleyin.
5. Bıldırcın yumurtası, kabuğu soyulmuş, ikiye kesilmiş, salataların üstüne uzan.
6. Dereotu durulayın, kuru, ince doğrayın.
7. Salata ekşi krema ile giyinmiş, dereotu kıyılmış otlar serpin.

Yeşil salata tereyağı ile

maddeler:

• Yeşil salata 100 gram
• 17 g bitkisel yağ
• 5 gr maydanoz ve dereotu yeşillikleri
• Taze salatalık 50 gr
• tat vermek için sitrik asit

Açıklama:

1. Durulanmış ve kurutulmuş marul yaprakları kesilir.
2. Bitkisel yağ ve bir sitrik asit çözeltisi karışımı karıştırın, ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpin, salatalık dilimleri ile süsleyin.
3. Küçük ekinlerle kesilmiş beyaz ekmek kabuklarıyla süsleyebilirsiniz.

Etli yeşil salata

maddeler:

• Maydanoz 1 demet
• 1 çay kaşığı. elma sirkesi
• 2 haşlanmış yumurta
• 4 çorba kaşığı. l. bitkisel yağlar
• 4 orta haşlanmış patates
• 4 küçük salatalık turşusu
• 1 adet marul
• tuz - tadına
• 600 gr haşlanmış sığır eti

Açıklama:

1. Sığır eti kesilmiş şeritler halinde, patates - dilimleri.
2. Yeşilleri yıka ve süzdür.
3. 2 cm genişliğinde salata şeritleri kesin.
4. Salata kasesine et, patates ve salata ilave edin.
5. Maydanoz, yumurta ve bıçakla doğranan salatalık turşusu.
6. Küçük bir kaseye koyun, yağ, sirke ve tuz ekleyin. Karıştırınız. Salatayı hazırlayın.

Rocfo yeşil salata

maddeler:

• 400 gram yeşil salata
• 125 g rokfor peyniri
• 2 tatlı biber
• 5 yemek kaşığı. l. limon suyu
• 3 çorba kaşığı. l. krem
• 3 çorba kaşığı. l. ekşi krema

Açıklama:

Peynir ufalanıyor.

1. Krema ekşi krema ve limon suyu ile karıştırın.
2. Yeşil salata ve tatlı biber şeritler halinde kesin.
3. Servis yaparken, yeşil salata tabağın üzerine uzanın, üstüne tatlı biber koyun, peynir, krema serpin.

Peynirli kruton ile yeşil salata

maddeler:

• 2 küçük salatalık
• 50 gram mısır marul
• 150 gr soyulmuş ve haşlanmış karides
• 1 marul kafası
• 50 g parmesan peyniri

Yakıt ikmali için:

• birkaç damla tabasco sosu değil
• tuz - tadına
• 0.5 çay kaşığı. şeker
• 0.5 limon suyu
• 50 ml doğal yoğurt

Croutons için:

• 1 çorba kaşığı. l. bitkisel yağlar
• Dünkü beyaz ekmek 3 parça
• yağlama için bitkisel yağ
• 25 g Parmesan peyniri

Açıklama:

1. Croutons'u hazırlayın. Ekmek küplerini yaklaşık 1,5 cm kenarından kesin, ince bir rende parmesan rendeleyin. Küpleri iyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyunuz, 1 çorba kaşığı serpin. l. yağ ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Fırını önceden ısıtılmış fırında 10 dakika 200 ° C'ye koyun.
2. Benzin istasyonunu hazırlayın. Limon suyu, Tabasco sosu ve şeker ile yoğurt karıştırın. Tuzla karıştırın ve iyice karıştırın.
3. Salata, kuru yıkamak için bırakır. Yaprakları olduğu gibi bırakın. Marul yaprakları büyük ellerde kaplıdır. Bütün yeşillikleri salata kasesine koyun, hazırlanan pansumanın yarısını ekleyin, iyice karıştırın.
4. Salatalık ve sebze soyucu yardımı ile kesilmiş şeritler halinde kesilir.
5. Ayrıca parmesan doğrayın.
6. Karides, salatalık ve parmesan kurdelelerinin otlarına ekleyin. Çok hafifçe karıştırın. Benzin istasyonunun geri kalanına dökün.
7. Croutons serpin.

Yumurta-peynir soslu yeşil salata

maddeler:

• 200 gr marul yaprağı karışımı
• 2 haşlanmış yumurta
• 100 g İsviçre peyniri
• 100 g doğal yoğurt
• tuz - tadına
• 2 taze salatalık

Açıklama:

1. Salata, kuru ve ince doğramak için yaprakları bırakır.
2. Salataları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
3. Salata kasesine herşeyi koy, tuzla mevsimi. Karıştırınız.
4. Bu yemekte, yeşil salatalar herhangi bir set kullanabilirsiniz: marul, friz, romano, rucola, mısır salatası vb.
5. Peyniri büyük bir ızgarada rendeleyin.
6. Yumurta temizlenmeli ve bıçakla büyük bir parçaya doğranmış olmalıdır.
7. Yoğurtlu salataya koyun, peynire serpiştirin, sonra yumurta ile. Karıştırmadan tabloya gönderin.

Ekşi krema ve yumurta ile yeşil salata

maddeler:

• Yeşil salata 100 gram
• 1 yumurta
• 20 gr ekşi krema
• dereotu veya maydanoz yeşillikleri

Açıklama:

1. Yıkama ve doğranmış marul kesim.
2. İnce dilimlenmiş haşlanmış yumurta kaynatın.
3. Salata servis yapmadan önce ekşi krema dökün.
4. İnce doğranmış yeşillikleri ile dereotu veya maydanoz, haşlanmış yumurta dilimleri ile süsleyin.

Insalata verdure alla Casanova

maddeler:

• 3 dilim beyaz ekmek
• Kereviz 2 sapları
• 0.5 limon
• nane ve fesleğen bir demet
• Salata yaprakları bir karışımı 200 gram
• 2 çorba kaşığı. l. rendelenmiş Parmesan
• 4 çorba kaşığı. l. zeytinyağı

Açıklama:

1. Dilimleri ile kabuğu kesilmiş, ekmek küpleri kesilmiş, yağ serpin ve rendelenmiş peynirde rulo.
2. 25-30 dakika pişirin.
3. Nane ve fesleğen birkaç yaprakları ertelemek, kalan yeşillikleri doğrayın.
4. Limon kabuğu rendesi.
5. Marul yaprakları büyüktür.
6. Kereviz, marul yaprakları ile karışık şeritler halinde kesilmiş, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. yağ, tuz, karıştırın.
7. Croutons nane, fesleğen ve lezzet ile karıştırılır, kalan yağı dökün, limon suyu serpin ve karıştırın, 3 dakika bekletin.
8. Krutonları üstüne bir tabağa koyun - salata ve kereviz karışımı. Bir salata ile süsleyin. Daha fazla oku:

Provence salatası

maddeler:

• 0,5 baş marul
• 4 çorba kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi
• tuz - tadına
• 100 gr konserve enginar
• 6 çorba kaşığı. l. zeytinyağı
• 20 zeytin
• 4 domates
• 2 çorba kaşığı. l. geberotu
• 4 haşlanmış yumurta

Açıklama:

1. Sosu hazırlayın. 2 yumurtadan yumurta sarın. Sarısı, sirke ve zeytinyağını karıştırın. Tuzla mevsim ve bir kenara koyun.
2. Marul yaprakları yıkayın, kuru ve kaba ellerle.
3. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
4. Bir kasede domates, enginar, zeytin ve marul karıştırın. Yavaşça karıştırın, mevsimi sosla ve plakalara sürün.
5. Kalan yumurtaları dilimler halinde kesin ve bir salata ile süsleyin.