Φρέσκα κατεψυγμένα μύδια. Πώς να ετοιμάζετε κατεψυγμένα μύδια σε φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα μύδια

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα μύδια; Η συνταγή είναι απλή: αρχικά, πρέπει να αποψυχθούν και να μαγειρέψουν νόστιμα πιάτα σύμφωνα με τις συμβουλές μας.

Με τα μύδια είναι εύκολο και νόστιμο να μαγειρεύετε ένα υπέροχο δείπνο, όχι χειρότερο από ένα ακριβό εστιατόριο, και να το κάνετε στο σπίτι.

Πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το τι να μαγειρεύουν από ένα τέτοιο προϊόν που είναι γρήγορο και νόστιμο. Τα μύδια μαγειρικής ξεκίνησαν στις μέρες της αρχαίας Ρώμης. Τότε τα μύδια γεμίστηκαν με τα κάταλα των πλοίων και δεν τα έσφιγαν, τα έβαλαν με πάγο. Τώρα μπορείτε να προετοιμάσετε κατεψυγμένα μύδια σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, και σίγουρα θα αποδειχθούν νόστιμα.

Πολύ συχνά χρησιμοποιούνται ως σνακ και για την παρασκευή σαλάτας. Επίσης από τα κατεψυγμένα μύδια προετοιμάστε υπέροχα πρώτα πιάτα, για παράδειγμα, ένα αυτί και μια θαλασσινή σούπα. Ως δεύτερο πιάτο, είναι ιδανικά για pilaf, ζυμαρικά, julienne, πατάτες.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μύδια με διάφορους τρόπους:

• για ψήσιμο?
• να μαγειρεύουν?
• να σβήσουν.
• fry;
• μαρινάτη;
• κονσέρβες?
• να καπνίζετε.
• άλας ·
• ατμού.

Οι ακόλουθες σάλτσες είναι κατάλληλες για μύδια:

• λευκού οίνου.
• τομάτα?
• κρεμώδες?
• ξινή κρέμα;
• σκόρδο ·
• καρύδα.

Για να γίνουν πραγματικά νόστιμα μύδια κρέατος, πρέπει να γνωρίζετε τα μικρά μυστικά:

1. Είναι καλύτερα να τα σερβίρετε με λευκό ξηρό κρασί, τότε η γεύση των μύδια ανοίγει καλύτερα και μπορείτε να το απολαύσετε πλήρως.
2. Κατά το μαγείρεμα, στρώστε τα μύδια με θαλασσινό αλάτι.
3. Τα μαλάκια συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με βότανα, λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο.

Πριν από την προετοιμασία των μυδιών, πρέπει να πραγματοποιήσουν μια σειρά δραστηριοτήτων και να προετοιμαστούν για περαιτέρω επεξεργασία. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποψυχθούν και να καθαριστούν.

Μέσα σε κάθε οστρακόδερμα υπάρχει μια σακούλα άμμου, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια πρέπει να ξεπλυθούν σε βραστό κρύο νερό και να συμπιεστούν. Τώρα το κρέας των μυδιών είναι έτοιμο για περαιτέρω επεξεργασία.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από κατεψυγμένα μύδια

Χρειαζόμαστε:

1. κατεψυγμένα μύδια - 500 g.
2. σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
3. θαλασσινό αλάτι - 1 κουτ.
4. ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
5. ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
6. ξύδι (9%) - 1 κουταλιά της σούπας. l.
7. πράσινα (βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός) - 1 μάτσο.
8. χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
9. σκόρδο - 1 σκελίδα?
10. γλυκό πιπέρι - 0,5 κουτ.
11. βραστό νερό - 1 ποτήρι.

Μέθοδος προετοιμασίας

Σε ένα μικρό μπολ, κάντε μια μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με ξύδι, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Πριν από την προετοιμασία των μυδιών, τα κατεψυγμένα οστρακοειδή πρέπει να αφαιρεθούν και να πληρωθούν με ζεστό νερό. Για τη σαλάτα, δεν μπορούν να αποψυχθούν, ώστε να διατηρήσουν καλύτερα το σχήμα τους και θα είναι πιο «σκληρυνόμενα».

Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε βραστό νερό στη δεξαμενή και να την τοποθετήσετε στη φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει, στη συνέχεια βράστε για ακόμα 5 λεπτά αλάτι, προσθέστε γλυκό πιπέρι. Τα τελειωμένα μαλάκια ρίχνουν ένα σουρωτήρι και περιμένουν το ποτήρι για το νερό. Στη συνέχεια προσθέστε μαρινάδα και ψιλοκομμένο σκόρδο και χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα και τοποθετήστε τα σε μικρές μερίδες. Σερβίρετε με ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί.

Julienne από τα κατεψυγμένα μύδια

Όλοι γνωρίζουν την κλασική συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν julienne από ζαχαρωτά. Αλλά αν προσθέσετε κατεψυγμένα μύδια, το πιάτο θα γίνει πιο κορεσμένη και λαμπρή γεύση.

Για τη συνταγή που χρειάζεστε:

• κατεψυγμένα μύδια - 400 g.
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10% - 200 g.
• ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20% - 100 g.
• σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• σκληρό τυρί - 50 g;
• βούτυρο - 40 g;
• μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας

Τα μαλάκια ξεπαγώνονται και ξηραίνονται ελαφρά. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη σάλτσα "Μπολόνια". Για αυτό, σε ένα τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο και πασπαλίζετε το αλεύρι εκεί. Τσιγαρίστε ελαφρά τα πάντα. Μόλις βράσει το μίγμα, προσθέστε ξινή κρέμα, κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Η σάλτσα έτοιμο να βράσει και να κρυώσει. Με ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ, χτυπήστε την δροσισμένη σάλτσα σε ένα σκληρό αφρό.

Σε μικρά κοχύλια προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και μύδια. Πάνω από τα μανιτάρια και τα μύδια απλώνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί. Στέλνουμε το φούρνο σε φούρνο που έχει θερμανθεί μέχρι 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα και το τυρί τελείωσε τελείως.

Η προετοιμασία διαρκεί 20-25 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με βότανα.

Το Julien σερβίρεται συνήθως στο δείπνο με μικρές βραστές πατάτες ή ρύζι.

Πώς να παρασκευάσετε μύδια με ρύζι

Τα μύδια μπορούν να μαγειρευτούν με οποιαδήποτε κρούστα, αλλά είναι ιδιαίτερα καλά σε συνδυασμό με το ρύζι. Μια ιδιαίτερη πικάντικη πινελιά σε αυτό το πιάτο θα προσθέσει μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου με κρούστα τυριού.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τα μύδια που έχουν παγώσει σύμφωνα με τη συνταγή μας και αυτό το πιάτο θα γίνει ένας συχνός προσκεκλημένος στο τραπέζι σας.

Κύρια συστατικά:

1. ρύζι - 100 g.
2. κατεψυγμένα οστρακοειδή - 200 g.
3. βούτυρο - 20 g.
4. κρέμα σε περιεκτικότητα σε λιπαρά 10% - 150 ml.
5. Ολλανδικό τυρί - 20 γραμμάρια.
6. αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
7. αλάτι, καρυκεύματα σε γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας

Ξεπλύνετε το ρύζι σε κρύο νερό και βράζετε σε μια μικρή κατσαρόλλα με αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί. Σκόρδο ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε βούτυρο. Πριν από την προετοιμασία των μυδιών, θα πρέπει να αποψυχθούν και να ξεπλυθούν. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το σκόρδο και το βούτυρο για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια βάλτε την κρέμα στο τηγάνι και συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι να βράσει. Πριν από τη βρασμό, προσθέστε λίγο αλεύρι, καρυκεύματα σε γεύση και αλάτι. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Τοποθετήστε το ρύζι σε μικρές γλάστρες και βάλτε τα ψημένα οστρακοειδή με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου στην κορυφή.

Ολλανδική σχάρα τυριού σε ένα λεπτό τρίφτη και πασπαλίζετε απαλά αγγεία. Το πιάτο πρέπει να αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά για 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο.

Καλό φαγητό!

Συνταγές με μύδια για όλους όσους θέλουν να είναι υγιείς. Τα πιάτα με μύδια είναι διατροφικά και υγιεινά. Σε συνταγές από μύδια με φωτογραφία σε μια τοποθεσία χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μύδια. Τα μύδια είναι βρώσιμα μαλάκια. Το βρώσιμο μέρος των μυδιών - ο μυς με ένα μανδύα και εσωτερικό - πλούσια σε πρωτεΐνες, να έχουν αρκετό λίπος και υδατάνθρακες, έτσι το πιάτο μυδιών θρεπτικά. Αν αγοράσετε ωμό κρέας αποφλοιωμένων μυδιών, τότε είναι προ-πλυμένα, έτσι ώστε να μην παραμείνει άμμος, μετά το οποίο το κρέας είναι μαγειρεμένο ή τηγανητό. Θυμηθείτε ότι μια μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών ή σάλτσας μπορεί να χαλάσει ή μάλλον να φράξει τη γεύση των μυδιών. Μύδια με κέλυφος μαγειρεύονται σε νερό, κρασί ή ζωμό μέσα σε λίγα λεπτά, μόλις τα παραθυρόφυλλα ανοικτά μύδια σε ένα τηγάνι. Αυτά τα κοχύλια που δεν ανοίγουν πρέπει να πεταχτούν. Πριν από το μαγείρεμα, τα κελύφη καθαρίζονται προσεκτικά από φύκια, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα μπολ με κρύο νερό, πλένονται αρκετές φορές για να απαλλαγούν από την υπόλοιπη άμμο. Τα έτοιμα μύδια τρώνε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Για τα μύδια στην πρόσοψη, προετοιμάστε πρώτα μια σάλτσα ντομάτας, γι 'αυτό προσθέτουμε τα μύδια και τα μαγειρεύουμε για περισσότερο από τρία λεπτά. Ένα έτοιμο πιάτο σερβίρεται με αποξηραμένο άσπρο ψωμί, έτσι ώστε να υπάρχει κάτι να βουτήξει στη σάλτσα. Αλλά νουντλ με ρύζι με μια σταγόνα σάλτσα σόγιας θα κάνει.

12 Δεκεμβρίου, Αλεξάνδρα Μποντάρεβα

Τα θαλασσινά πάντα θεωρούνταν πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Ένα μύδι είναι ένας από τους πιο χρήσιμους θαλάσσιους κατοίκους. Πώς να μαγειρέψουν τα μύδια αποφλοιωμένα, έτσι ώστε να διατηρήσουν το μέγιστο όφελος και να μην χάσουν τη γεύση τους; Στα καταστήματα, τα μύδια πωλούνται κυρίως κατεψυγμένα, οπότε θα πρέπει να γνωρίζετε τις ιδιαιτερότητες της επεξεργασίας ενός τέτοιου προϊόντος.

Πώς να αποψυχθούν τα μύδια;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι τα μύδια είναι ένα φθαρτό προϊόν, οπότε πρέπει μόνο να τα ξεπαγώσετε μία φορά. Προμετρήστε τον αριθμό των μυδιών που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε ένα πιάτο και ξεπαγώστε μόνο. Μετά την απόψυξη, αυτά τα μικροπροϊόντα πολλαπλασιάζονται γρήγορα σε αυτά τα θαλασσινά, επομένως πρέπει να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν γρήγορα.

Για να ξεπαγώσετε τα μύδια, απλώς γεμίστε τα με κρύο νερό και αφήστε τα μέχρι να ξεπαγώσουν τελείως. Στη συνέχεια, τα μύδια πρέπει να ξεπλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και να καθαριστούν.

Η προεπεξεργασία των μυδιών σε κελύφη είναι πιο περίπλοκη:

• Μετά την απόψυξη, επιλέξτε μόνο οστρακοειδή με ολόκληρα κοχύλια - το υπόλοιπο από αυτά ρίχνεται μακριά, μπορούν να χαλάσουν. Στα καλύτερα μύδια οι βαλβίδες είναι πάντα κλειστές.
• Βάλτε τα μύδια σε βραστό νερό για 2 λεπτά για να ανοίξετε τις πόρτες.
• Πάρτε το κρέας, αφαιρέστε τα φύκια, πλύνετε ξανά κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε την άμμο, τις πέτρες και τη βρωμιά.

Αφού παρασκευαστούν τα μύδια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.

Μαριναρισμένα μύδια στο κρασί

Ένα μεγάλο ορεκτικό για όλους τους λάτρεις των θαλασσινών, θα είναι ένα στολίδι από οποιοδήποτε τραπέζι.

Συστατικά:

• Μύδια (κατεψυγμένα μπορούν να αντικατασταθούν με τουρσί) - 300 g.
• Σκόρδα - 1 σκελίδα σκόρδο.
• Λευκό ξηρό κρασί - 100 ml.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο εξευγενισμένο) - 50 ml.
• Μουστάρδα (γλυκό) - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φύλλο Bay - 1 κομμάτι.
• Άνηθο - 1 κουταλιά.
• Cilantre συνθλίβονται - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία:

1. Ο οίνος φέρνει σε βρασμό σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε μύδια, πιπεριές, σκόρδο, δάφνη. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Ετοιμάστε τη μαρινάδα. Πράσινο κομμένο σε λεπτόκοκκο, αναμιγμένο με μουστάρδα, πιπέρι, αλάτι, χυμό λεμονιού, μέλι.
4. Βράζουμε βραστά μύδια από το κρασί και ρίχνουμε μαρινάδα. Προσθέστε το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης και αφήστε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Μετά από αυτό, το σνακ είναι έτοιμο.

Ζυμαρικά με μύδια

Συστατικά:

• Σπαγγέτι - 400 γρ.
• Μύδια - 500 γραμ.
• Ντομάτες - 2 τεμάχια.
• Κρέμα - 250 ml. Η κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% ή 25% είναι καλύτερη.
• Σκόρδα - 2-3 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι (ελαιόλαδο ή ηλίανθο) - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βασίλειος - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Το τυρί είναι σκληρό (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 45%) - 100 g.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπέρι κόκκινο έδαφος - για γεύση.

Προετοιμασία:

1. Τα σπαγγέτι προετοιμάζονται μέχρι να είναι έτοιμα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ενώ μαγειρεύουν, ετοιμάστε άλλα συστατικά.
2. Μεταποιημένα σφάγια μύδια σε φυτικό έλαιο για 6-7 λεπτά (έως ότου εξατμιστεί όλο το υγρό).
3. Προσθέστε στα μύδια τριμμένες ντομάτες, τριμμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και βασιλικό. Σφάγια για άλλα 4 λεπτά με χαμηλή φωτιά.
4. Προσθέστε την κρέμα και το protushi για άλλα 3 λεπτά μετά το βρασμό.
5. Προσθέστε τα μακαρόνια, ανακατέψτε. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Σούπα με πατάτες και κουνουπίδι

Συστατικά:

• Μύδια - 200 g.
• Κουνουπίδι - 500 g.
• Πράσα - 300 g.
• Κοτόπουλο ζωμό - 1 λίτρο.
• Λευκό ξηρό κρασί - 300 ml.
• Κρέμα - 100 ml.
• Σιτάλευρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γραμ.
• Μαύρη σκόνη πιπεριού - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία:

1. Τα παρασκευασμένα μύδια γεμίζουν με κρασί και σφάγια με μέτρια φωτιά, μέχρις ότου εξατμιστεί όλο το υγρό.
2. Το κρεμμύδι κόβεται σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε μέχρις ότου διαφανείς στο βούτυρο.
3. Προσθέτετε αλεύρι, πιπέρι, ανακατεύετε και τηγανίζετε για 1 λεπτό.
4. Προσθέστε ζωμό και αλάτι.
5. Όταν η σούπα βράζει, προσθέστε το λάχανο κομμένο σε ταξιανθίες. Περιμένετε 40 λεπτά με μέτρια φωτιά.
6. Ρίξτε τη σούπα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε την κρέμα.
7. Πετάξτε τη σούπα στις πλάκες, προσθέστε μύδια σε καθένα και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Σαλάτα με μύδια και πράσινα μπιζέλια

Συστατικά:

• Πράσινο μπιζέλι - 200 γραμ.
• Μύδια - 300 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• Πράσινη σαλάτα - 100 γρ.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Γλυκό πιπέρι - 1 κομμάτι.
• Κρεμμύδια (μπορείτε να πάρετε βιολετί) - 1 κομμάτι.
• Ξηρό λίπος κρέμας γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρη σκόνη πιπεριού - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία:

1. Κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια, μαρούλι κομμένο σε κομμάτια, μαϊντανός ψιλοκομμένο, κόψτε τις γλυκές πιπεριές σε λωρίδες.
2. Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα και κόβουμε σε μισούς δακτυλίους ή λωρίδες.
4. Ξεφλουδίστε το υγρό από το μπιζέλι.
5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, σερβίρετε με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αντί της ξινή κρέμας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ντύσιμο από φυτικά έλαια και χυμό λεμονιού - επίσης αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Julienne με μύδια

Συστατικά:

• Μύδια - 200 g.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Κρέμα - 300 g.
• Σαμπουάν - 100 γρ.
• Σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Ψωμί - 30 γρ.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία:

1. Οι πιπεριές κόβονται σε λεπτές φέτες και τηγανίζονται σε φυτικό λάδι για 10 λεπτά.
2. Τα παρασκευασμένα μύδια βυθίζονται σε βραστό νερό και μαγειρεύουν για 5 λεπτά.
3. Το ηλιέλαιο λιώνει σε ένα τηγάνι. Προσθέτετε αλεύρι και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας μέχρις ότου είναι ελαφρώς καφέ.
4. Προσθέστε την κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύοντας, για άλλα 5 λεπτά.
5. Ανακατέψτε την προκύπτουσα σάλτσα σε μια πλούσια συνοχή.
6. Καλούπια για λάδι julienne με βούτυρο, πασπαλίζουμε με ψωμί.
7. Τοποθετήστε μανιτάρια και μύδια στα καλούπια, καλύψτε με σάλτσα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
8. Αποστολή julienne σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για να σχηματισθεί επί της επιφανείας των ροδίσει.

Κατά την αγορά των μυδιών, βεβαιωθείτε ότι δεν καλύπτονται με πολύ παχύ στρώμα πάγου. Δεν θέλετε να πληρώσετε υπερβολικά για το νερό, έτσι; Επιπλέον, η ποιότητα των κατεψυγμένων μυδιών δεν θα πρέπει να έχουν κίτρινες κηλίδες. Αυτοί οι λεκέδες υποδεικνύουν επανειλημμένη κατάψυξη και απόψυξη του προϊόντος.

Αν νομίζετε ότι το ερώτημα είναι πώς να μαγειρεύουν τα μύδια, αυτό σημαίνει ότι έχετε κάνει τη σωστή επιλογή των πιάτων. Τα μύδια είναι μαλάκια που βρίσκονται στις θάλασσες και τους ωκεανούς. Μύδια, όπως και άλλα θαλασσινά, πλούσια σε φυσικά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και πρωτεΐνες, που τους καθιστά εντελώς ένα διαιτητικό προϊόν. Το κρέας είναι τρυφερό, με ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Έτσι, τα μύδια είναι φίλτρο στις θάλασσες, έχουν περάσει μέσα από το νερό δεν είναι πολύ καλή, τόσο την αγορά, μύδια, προσέξτε. Μην αγοράζετε τα κακά-μυρίζοντας τα μύδια, καθώς και τα άτομα με μια πελεκημένη νεροχύτη, ή σε κάτι χαλαρό.

Συμβουλή:   για να ανοίξει το κέλυφος μύδια πρέπει να τους θέσει για δύο λεπτά σε βραστό νερό, στη συνέχεια το διαχωρισμό του κρέατος από το κέλυφος και ξεπλύνετε κάτω από την άμμο νερό.

____________________________

Μέθοδος ένα: Σούπα στη Σκωτία

Αυτή η σούπα έχει μια υπέροχη ασυνήθιστη γεύση και είναι κατασκευασμένο κυρίως από μύδια με κέλυφος.

Συστατικά:

• Μύδια στα κελύφη - 900 γραμμάρια
• Σκόρδα - 2 σκελίδες
• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
• Βούτυρο - 12 γραμμάρια
• Λευκό ξηρό κρασί - 80 ml
• Ψωμί ψίχουλο - 75 γραμμάρια
• Κρέμα - 10 - 20%
• Μαϊντανός - 2 γραμμάρια

Μέθοδος παρασκευής:

1. Μύδια πλένονται, χύνεται κρύο νερό και να πυροδοτηθεί. Όταν τα μύδια άρχισαν να βράζουν, τα συγκολλώνουμε για περίπου τρία λεπτά. Στη συνέχεια, τα μύδια αφαιρέθηκαν, και το προκύπτον ζωμό ήταν φίλτρου και συγκολλά άλλα 5 λεπτά για να έχουν όχι περισσότερο από 900 ml. Μύδια καθαριστεί από πάνω κοχύλια, και όσοι δεν έχουν ανοίξει - ρίξει.
2. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα να λιώσει το βούτυρο και prizharivaem επ'αυτού ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό σε αυτά, προσθέστε χυμό λεμονιού και λευκό ξηρό κρασί. Ρίξτε τα ψίχουλα ψωμιού και βράστε.
3. Προσθέστε μύδια, κρέμα και μαϊντανό. Μην φέρετε σε βρασμό, όλα θερμαίνονται, έτσι ώστε η κρέμα να μην καμπυλώνει.
4. Απλώνουμε τα μύδια σε ένα πιάτο και ρίχνουμε το ζωμό από πάνω.

Συμβουλή:   Αν αγοράσατε κατεψυγμένα μύδια - δεν τα μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να χάσουν την απαλότητα και χυμώδες τους. Καλό φαγητό!

Μέθοδος δύο: Julien

Ίσως, πολλοί άνθρωποι όπως ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο ως julienne. Συνήθως, αυτό γίνεται από το κοτόπουλο, αλλά δοκίμασε με μύδια συμβούλιο ζουλιέν μας, το μόνο που γλείφουν τα δάχτυλά σας!

Συστατικά:

• Μύδια κατεψυγμένα - 200 γραμμάρια
• Μανιτάρια πεπόνια - 100 γραμμάρια
• Σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Κρέμα γάλακτος - 100 γραμμάρια
• Κρέμα 10% - 200 γραμμάρια
• Βούτυρο - 40 γραμμάρια
• Τυρί σκληρό - 50 γραμμάρια

Μέθοδος παρασκευής:

1. Τα μύδια αποψύχονται. Έχουμε αρχίσει να προετοιμάζει την σάλτσα με το γεγονός ότι το τηγάνι ζεσταθεί βούτυρο, προσθέστε σε αυτό το αλεύρι και ανακατεύοντας ελαφρά καφέ.
2. Προσθέστε την ξινή κρέμα και κρέμα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο, αλάτι και πιπέρι.
3. Μύδια και ζαχαρωτά απλώνονται στη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και στραγγίζουμε για μερικά λεπτά.
4. Τα προκατασκευασμένα καλούπια χυθεί ζουλιέν μας, πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήστε το μέχρι να ροδίσουν, τότε θα τρώνε με ευχαρίστηση.

Συμβουλή:   Ζουλιέν να πάρετε ένα νόστιμο και παχύ, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος και κρέμας γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Από πάνω μπορείτε να διακοσμήσετε με ζελέ χόρτα.

Μέθοδος τρία: Στην κρέμα "κάτω από το καπέλο"

Η παρακάτω συνταγή μπορεί να είναι σκόπιμο για το γιορτινό τραπέζι, θα χτυπήσει τους επισκέπτες με την πρωτοτυπία και τη γεύση των πιάτων, και θέα.

Συστατικά:

• Τα μύδια είναι 250 γραμμάρια σε καθαρή μορφή. (Σε κατεψυγμένα - 400 γραμμάρια)
• Κρέμα - 200 γραμμάρια
• Τυρί τυριού - 2 - 3 κουταλιές της σούπας
• Puff ζαχαροπλαστικής - 250 γραμμάρια
• Πράσινα κρεμμύδια - 3 - 4 κομμάτια
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μύδια με κρέμα, τυρί, πράσινα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Διαδώστε αυτό το μείγμα πάνω από τις ανθεκτικές μορφές μικρών μερίδων.
2. Ανοίγουμε το αποψυχθεί σφολιάτα σε κύκλους για καλύμματα σε 1 με 2 εκατοστά μακρύτερο από ανθεκτικά στη φωτιά φόρμες σας.
3. Καλούπια κοντά στην κορυφή της ζύμης, το μαγείρεμα συνδεδεμένο νήμα και κάνει μια μικρή τρύπα για το πέρασμα του ατμού.
4. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πριν τη ζύμη βράσει.

Συμβουλή:   Σερβίρουμε σε ένα τραπέζι χωρίς σχοινιά σε καυτό είδος. Μπορείτε να προσθέσετε σκληρό τυρί στη συνταγή.

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή αυτού του πιάτου είναι πολύ απλή, αλλά η γεύση της είναι απλά εκπληκτική.

Ο τέταρτος τρόπος: Φριτάτα

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με μια κατσαρόλα, η οποία μπορεί να προετοιμαστεί για την οικογένειά σας για να τα μεταχειριστεί με κάτι ασυνήθιστο.

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα μύδια - 200 - 300 γραμμάρια
• Λουκάνικο chorizo ​​- 100 γραμμάρια
• Πατάτες - 300 γραμμάρια
• Κρεμμύδια - 1 μικρό κομμάτι
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγά - 6 τεμάχια
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Βράζουμε τις πατάτες σε μια ομοιόμορφη, καθαρή και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Επίσης ψιλοκόψτε το chorizo ​​λουκάνικο.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Προσθέστε τα μύδια και τις πατάτες στα κρεμμύδια, σιγοβράστε μαζί για μερικά λεπτά για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψήστε. Προσθέστε chorizo ​​σαλάμι και ανακατέψτε.
4. Τα αυγά χτύπησαν καλά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι και ανακατέψτε.
5. Προσθέστε τα αυγά στο χύμα, αναμίξτε, βάλτε σε μια μορφή καλυμμένη με περγαμηνή και ψήστε για 35 - 40 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.

Συμβουλή:   αν θέλετε να κάνετε την κατσαρόλα σας διατροφική, μπορείτε να ρίξετε το λουκάνικο chorizo ​​στη σύνθεση. Σερβίρετε την κατσαρόλα σε ζεστή φόρμα. Καλό φαγητό!

Τρόπος το πέμπτο: Σε πικάντικη σάλτσα

Συστατικά:

• Μύδια - 250 γραμμάρια
• Χιλή πιπέρι - 1 κομμάτι
• Τοματοπολτός - 100 γραμμάρια
• Τζίντζερ - περίπου 20 - 30 γραμμάρια
• Σκόρδα - 3 σκελίδες
• Zira - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Σπόροι μουστάρδας μαύρο - 2 κουταλάκια του γλυκού
• Πικάντικη κάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κορίανδρος σπόροι - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Πιπεριά και αλάτι στη γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Τζίντζερ, πιπέρι τσίλι και σκόρδο καθαρίζονται και ψιλοκομμένα. Ziru τρίβουμε στο χέρι και τηγανίζουμε.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε όλα τα καρυκεύματα, έπειτα το σκόρδο, το τζίντζερ και το πιπέρι. Ανακατεύοντας, προσθέστε την πάστα ντομάτας στο μείγμα και τηγανίζετε.
3. Προσθέστε μύδια και λίγο νερό. Πιπέρι και αλάτι στη γεύση, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 5 - 10 λεπτά.

Συμβουλή:Η οξύτητα της σάλτσας μπορείτε να ρυθμίσετε τον εαυτό σας, αλλάζοντας την ποσότητα πιπεριού τσίλι και πιπερόριζας. Τέτοια μύδια στη σάλτσα μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε πλευρικά πιάτα ή να τρώνε ως ξεχωριστό πιάτο.

Μέθοδος έξι: Plov

Το Pilaf με μύδια είναι κατάλληλο ακόμη και για εκείνους που κάνουν δίαιτα ή νηστεία. Όλα τα στοιχεία παρουσιάζονται σε δύο τμήματα.

Συστατικά:

• Μύδια κατεψυγμένα - 500 γραμμάρια
• Ρύζι Basmati - 1 ποτήρι
• Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
• Κερασιά - 5 τεμάχια
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Μαϊντανός - 3 κλωναράκια
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση
• Τζίντζερ έδαφος - 1 πρέζα
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεπλύνετε το ρύζι σε κρύο νερό αρκετές φορές και αφήστε το να βρασταθεί για 20 λεπτά.
2. Το τηγάνι με το θερμαινόμενο την προσθήκη λαδιού ρύζι, τηγανίζουμε μέχρι διαυγές, στη συνέχεια, προσθέστε νερό για ένα δάχτυλο που καλύπτει το ρύζι, ρίχνουμε το τζίντζερ, το αλάτι και ψήστε το να ετοιμότητα με το καπάκι κλειστό.
3. Σε ένα τηγάνι, μαγειρέψτε το σκόρδο, στη συνέχεια, βγάλτε το και τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
4. Προσθέστε στα μύδια της λεκάνης, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και σιγοβράστε για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται μαζί με το μαγειρεμένο ρύζι.
5. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας, πιπέρι, αλάτι στο μείγμα και ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
6. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 5 έως 10 λεπτά. Βγάζουμε σε πιάτα, διακοσμώντας με μαϊντανό και ντοματίνια.

Συμβουλή:   Το Pilaf από τα μύδια είναι πολύ χρήσιμο και μπορεί επίσης να ευχαριστήσει το παιδί, αλλά για τα παιδιά είναι καλύτερο να μην βάζετε τόσα πολλά καρυκεύματα στο pilaf.

Ένα τέτοιο pilau θα είναι νόστιμο να τρώει, να αποσπά την προσοχή από το πρότυπο pilaf με το κρέας, ειδικά εάν θεωρείτε ότι τα μύδια είναι πολύ χρήσιμα. Καλό φαγητό!

Μέθοδος επτά: Μαρινάτες

Τα μαριναρισμένα μύδια είναι καλά για σνακ σε ένα εορταστικό τραπέζι και αυτή η συνταγή θα απευθύνεται σε πολλούς που δεν τους αρέσουν πραγματικά τα οστρακοειδή.

Συστατικά:

• Μύδια - 500 γραμμάρια
• Σκόρδα - 2 - 3 σκελίδες
• Κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• Χιλή κόκκινο - μισό pod
• Σέλινο χόρτα - 2 κομμάτια
• Ηλιέλαιο - 6 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, ζάχαρη στη γεύση
• Ξύδι - 2 - 3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος παρασκευής:

1. Στο μπλέντερ κοιμούνται όλα τα συστατικά, εκτός από τα μύδια και κτυπά καλά.
2. Τα μύδια βράζονται για 3-5 λεπτά και καθαρίζονται από τις γενειάδες.
3. Σε ένα βάζο προσθέτουμε στρώματα μυδιών, σάλτσας και ούτω καθεξής.
4. Κλείνουμε το βάζο με ένα καπάκι, το κουνάμε και το βάζουμε στο ψυγείο για τη νύχτα.

Αυτό το σνακ μπορεί να τοποθετηθεί με ασφάλεια στο τραπέζι, είναι πολύ παρόμοιο με τα αγορασμένα μύδια από τους Κορεάτες και πολύ νόστιμο. Καλό φαγητό!

Συμβουλή:   Τα μύδια μπορούν να κατασκευαστούν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αρκεί να προσθέσετε όλα τα συστατικά στο νερό, να τα αφήσετε να βράσουν και στη συνέχεια να τα χύσετε με μύδια και να τα βάλετε σε ένα βάζο.

Βίντεο

Δεν είναι όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν κατεψυγμένα μύδια.

Και αυτό είναι αρκετά κατανοητό, επειδή το κρέας των μυδιών δεν μπορεί να ονομαστεί ένα παραδοσιακό πιάτο της κουζίνας μας, και η γεύση αυτών των θαλασσινών δεν αρέσει σε όλους.

Τις περισσότερες φορές στα ράφια των σούπερ μάρκετ μπορείτε να δείτε μύδια ξεφλουδισμένα. Συνταγές για την προετοιμασία των μυδιών, κατά κανόνα, δεν απαιτούν τίποτα ειδικό, εκτός από τη συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες.

Στη συνέχεια, θα εξεταστούν διάφορες επιλογές, οι οποίες περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και γρήγορα τα αποφλοιωμένα μύδια. Συνταγές είναι πολύ απλές για να εκτελέσετε. Ακόμα κι αν ο ερασιτέχνης θα μαγειρέψει, δεν πρέπει να ανησυχείτε, απλά πρέπει να ακολουθήσετε προσεκτικά τις οδηγίες.

Πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε κρέας μύδια και επιλέγετε συνταγές, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένα σημαντικά γεγονότα. Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα των μυδιών, πρέπει να δώσετε προσοχή στη μέθοδο που είχαν καταψυχθεί. Για παράδειγμα, αν το κρέας είναι βραστό-παγωτό, μπορεί να θερμανθεί ή να μαγειρευτεί για 5 λεπτά (η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι μικρή). Στις περιπτώσεις που τα μύδια ήταν κατεψυγμένα στην ωμή τους μορφή, το κρέας τους πρέπει να ψηθεί για 7 λεπτά.

Τα αποφλοιωμένα και κατεψυγμένα μύδια δεν πρέπει να αποψυχθούν περισσότερες από μία φορές, διαφορετικά θα χαλάσουν μόνο.   Κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο αν υπάρχει υγρό στη συσκευασία. Αν ναι - είναι προτιμότερο να μην αγοράσετε αυτό το προϊόν.

Είναι σημαντικό να μην ξεκουραστούν τα μύδια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, διαφορετικά το κρέας θα γίνει άκαμπτο και θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Τα μαγειρεμένα μύδια που έχουν αποφλοιωθεί δεν μπορούν να θερμανθούν, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.

Συνταγές μαγειρικής

№1

Ο πρώτος τρόπος είναι να μαγειρεύετε κατεψυγμένα μύδια γρήγορα.

Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

1. Μύδια κρέατος.
2. Αλάτι.
3. Πιπέρι.
4. Ελαιόλαδο (μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο).

Αρχικά, πρέπει να δοκιμάσετε τα μαλάκια για ένα ζευγάρι (περίπου 15 λεπτά). Μετά από αυτό, προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, ζεστάνετε και τηγανίζετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Πρέπει επίσης να κόβουμε και τα κρέατα των μυδιών και να προσθέσουμε στο περιεχόμενο του τηγανιού. Πασπαλίστε με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά.

№2

Ο δεύτερος τρόπος: το μαγείρεμα στη βελγική συνταγή.

Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα σύνολο προϊόντων:

1. 400 γραμμάρια μυδιών κρέατος.
2. Λευκό κρασί - 700 γραμ.
3. 500 ml κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
4. Dijon μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
5. Πράσα.
6. Γαλάζιο τυρί - 200 g (μπορεί να αντικατασταθεί με άλλη ποικιλία).
7. Λευκό πιπέρι.
8. Προβηγκιακά βότανα.

Το τηγάνι είναι γεμάτο με λευκό κρασί και βάλτε σε μια αδύναμη φωτιά, το κρασί πρέπει να φουσκώνει για περίπου ένα λεπτό. Μετά από αυτό, προστίθενται μύδια και καρυκεύματα με βότανα της Προβηγκίας. Το περιεχόμενο πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για 4-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά το πιάτο.

Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, θερμαίνετε σε μια μικρή κρέμα κρέμας και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l. μουστάρδα. Στη συνέχεια, βάλτε το πράσο, το οποίο πρέπει πρώτα να κοπεί σε μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια, προσθέστε το κομμένο σε φέτες τυρί και το λευκό πιπέρι. Η σάλτσα πρέπει να μαγειρευτεί έως ότου η σύστασή της μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Όταν τα θαλασσινά είναι έτοιμα, αυτά ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και σερβίρονται σε ένα πιάτο, το πότισμα της σάλτσας.

№3

Μέθοδος τρία: κρέας μύδια ψημένο με σάλτσα κρέμας.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

1. Κρέας οστρακοειδών.
2. 2 λιωμένο τυρί.
3. 3 σκελίδες σκόρδου.
4. 1 κουταλιά της σούπας. l. αλεύρι.
5. 1 κουταλιά της σούπας. l. άμυλο.
6. 1 με το αυγό.
7. 300 g κρέμας.
8. Αλάτι και πιπέρι.
9. Τριμμένο τυρί.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρεύετε το κρέας των οστρακοειδών σε νερό και αλάτι για περίπου 5 λεπτά, κατόπιν το νερό στραγγίζεται. Τώρα ήρθε η ώρα να φτιάξετε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, ζυμώνουμε προσεκτικά με ένα πιρούνι 2 τυρί, προσθέτουμε τον κρόκο, το αλεύρι, το άμυλο και πιέζουμε το σκόρδο και στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα.

Το καλούπι, στο οποίο θα ψηθεί το κρέας, θα πρέπει να καλύπτεται με αλουμινόχαρτο ή να λιπαίνεται με βούτυρο και στη συνέχεια να τοποθετείται μύδια σε αυτό. Κορυφή με μια σάλτσα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 200 ° C, μετά από τον οποίο το καλούπι αποστέλλεται εκεί και το περιεχόμενό του ψήνεται μέχρι να εμφανιστεί κόκκινη κρούστα. Πριν να σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε ξανά τριμμένο τυρί.

№4

Ο τέταρτος τρόπος: πώς να μαριναρίσετε τα μύδια. Προηγούμενες συνταγές σήμαιναν το μαγείρεμα κρέατος μύδια, με αυτόν τον τρόπο δεν υπάρχει ανάγκη για αυτό.

Το μόνο που χρειάζεται:

1. 0,5 kg οστρακοειδών.
2. 1 κεφάλι κρεμμυδιού.
3. 1 κόκκινη πιπεριά.
4. Αλάτι.
5. Υγρός καπνός.
6. 1 κεφαλή σκόρδου.
7. Ξηρό μάραθο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
8. Μαύρο πιπέρι μπιζέλια.

Για να κάνετε άλμη, πρέπει να βράσετε 1 λίτρο νερού σε κατσαρόλα. Όταν το νερό άρχισε να βράζει, προστίθενται ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά, μετά το οποίο το περιεχόμενο πρέπει να αλατιστεί. Η άλμη βράζει για 15 λεπτά, στη συνέχεια προστίθενται υγρός καπνός και θαλασσινά, έπειτα τα πάντα βράζονται για άλλα 3 λεπτά. Κατά την παρασκευή του τουρσί, σε ξεχωριστή πλάκα μείγμα 1 κεφαλή ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά.

Όταν τα μύδια που μαγειρεύονται σε άλμη, πρέπει να αλιεύονται από το τηγάνι. Στο κάτω μέρος των κουτιών των 0,5 λίτρων μαγειρεύονται το σκόρδο, στη συνέχεια τα οστρακοειδή, στη συνέχεια προστίθενται 200 ​​ml φυτικού ελαίου και αφήνεται να εγχυθεί για 12 ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα τα νόστιμα μαριναρισμένα μύδια θα είναι έτοιμα!

Μπορείτε να παρατηρήσετε ότι οι συνταγές δεν διαφέρουν ως προς την πολυπλοκότητα και δεν απαιτούν ειδικές γαστρονομικές ικανότητες, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.