گوشت تازه یخ زده. چگونه میمون های یخ زده را در یک اجاق مایکروویو دم کنید. چگونه میوه های یخ زده را بخوریم

چگونه میوه های یخ زده را بخوریم؟ دستورالعمل ساده است: برای شروع، آنها باید بریزند و غذاهای خوشمزه را طبق توصیه ما بپزید.

با صدف ها آسان است و خوشمزه است که بتوانید یک شام شگفت انگیز را بخورید، نه بدتر از یک رستوران گران، و آن را در خانه انجام دهید.

بسیاری از زنان خانه دار علاقه مند به چیزی هستند که از یک محصولی که سریع و خوشمزه است پخته شود. گوسفند پخت و پز در روزهای روم باستان آغاز شد. سپس غلافها با نگهبانهای کشتی پر شده و آنها را خراب نکردند، آنها را با یخ پوشانده بودند. حالا شما می توانید گوشت های یخ زده با توجه به دستور العمل های مختلف آماده، و آنها قطعا خوشمزه تبدیل خواهد شد.

اغلب آنها به عنوان تنقلات و برای ساخت سالاد استفاده می شود. همچنین از گوشت های یخ زده تهیه ظروف اول اولی، به عنوان مثال، گوش و یک سوپ دریایی. به عنوان یک ظرف دوم، آنها ایده آل برای pilaf، ماکارونی، julienne، سیب زمینی هستند.

شما می توانید طوطی ها را در چندین راه طبخ کنید:

• پختن؛
• طبخ
• خاموش شدن
• سرخ شدن
• ماریانت؛
• کنسرو کردن
• سیگار کشیدن
• نمک؛
• بخار

سس های زیر برای گوشت خوک مناسب هستند:

• از شراب سفید؛
• گوجه فرنگی؛
• خامه ای
• خامه ترش
• سیر
• نارگیل

برای ساخت گوشت واقعا گوشت خوشمزه، شما باید اسرار کوچک را بدانید:

1. بهتر است آنها را با شراب سفید خشک خدمت کنید، سپس طعم گوشت خوک بهتر است، و شما می توانید آن را به طور کامل لذت ببرید.
2. هنگام پخت و پز، صدف ها را با نمک دریا بشویید.
3. لوبیا به خصوص با ترکیب گیاهان، لیمو، سیر و روغن زیتون ترکیب شده اند.

پیش از تهیه مایونز، آنها باید یک سری فعالیت ها را انجام دهند و آنها را برای پردازش بیشتر آماده کنند. برای انجام این کار باید آنها را خنک و تمیز کرد.

در داخل هر پوست صدف یک ماسه ماسه ای وجود دارد که باید برداشته شود. سپس آنها باید در آب سرد آب پز شده و فشرده شوند. گوشت گوزن ها اکنون برای پردازش بیشتر آماده است.

چگونه برای تهیه سالاد از میس های یخ زده

ما نیاز داریم:

1. گوشت های یخ زده - 500 گرم؛
2. سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. l؛
3. نمک دریایی - 1 قاشق چایخوری؛
4. قند - 1 قاشق چایخوری
5. روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
6. سرکه (9٪) - 1 قاشق غذاخوری. l؛
7. سبزیجات (ریحان، گندم، جعفری) - 1 دسته؛
8. آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
9. سیر - 1 گل میخک
10. فلفل شیرین - 0.5 قاشق چایخوری؛
11. آب جوش - 1 لیوان.

روش آماده سازی

در یک کاسه کوچک، یک ماریناد را تهیه کنید. برای انجام این کار، سس سویا را با سرکه، آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید.

قبل از تهیه گوشت گاو، باید از ماهی های یخ زده خارج شده و آب گرم را پر کنید. برای سالاد، آنها نمیتوانند منجمد شوند تا بتوانند شکل خود را بهتر و سخت تر کنند.

بعد، شما نیاز به اضافه کردن آب جوش به مخزن و قرار دادن آن در آتش. کوک تا جوش، سپس 5 دقیقه دیگر نمک جوشانده، فلفل شیرین را اضافه کنید. قارچ های تکمیل شده را در یک حلال پرتاب کرده و منتظر بمانید تا شیشه به آب برسد. سپس سیر و سبزیجات زردآلو و ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و به قطعات کوچک اضافه کنید. با یک لیوان شراب سفید خشک سرو کنید.

جولیان از گوشت های یخ زده

هر کس دستور العمل های کلاسیک را برای چگونگی طبخ ژولین از قارچ ها می داند. اما اگر شما میوه های یخ زده را اضافه کنید، ظرف بیشتر طعم اشباع شده و روشن را تبدیل می کند.

برای دستورالعمل شما نیاز دارید:

• گوشت های یخ زده - 400 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• کرم با محتوای چربی 10 تا 200 گرم؛
• خامه ترش با میزان چربی 20 تا 100 گرم؛
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• کره - 40 گرم؛
• ادویه برای طعم و مزه.

روش آماده سازی

یخ زده یخ زده و کمی خشک شود بعد، سس را تهیه کنید "Bolognese". برای این کار، در یک کاسه کباب ذوب کنید و آرد را در آن بپاشید. به آرامی همه چیز را سرخ کنید. پس از جوشیدن مخلوط، خامه ترش، خامه، نمک و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. سس آماده به جوش و جوش آوردن. با یک مخلوط کن یا میکسر، سس خنک شده را به یک فوم ثابت ببرید.

در کاسه های کوچک، قارچ ها و میگو ها را به صورت ریز خرد شده اضافه می کنیم. بیش از قارچ و صدف ما سس را گسترش داده و با پنیر سخت رنده شده بپاشید. ما را به اجاق گرم به درجه حرارت 180 درجه میفرستیم تا پودر طلایی تشکیل شود و پنیر به طور کامل ذوب شود.

آماده سازی طول می کشد 20-25 دقیقه. قبل از خدمت، ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

جولین معمولا در شام با سیب زمینی آب پز یا برنج خدمت می شود.

چگونه برای تهیه گوشت خوک با برنج

میشل ها می توانند با هر کروپ پخته شوند، اما در ترکیب با برنج بسیار خوب است. پیک نان مخصوص این ظرف یک سس خرد شده سیر را با پوسته پنیر اضافه می کند.

سعی کنید با توجه به دستور غذا، ماسیل های یخ زده را طبخ کنید و این ظرف یک مهمان مکرر در میز شما خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده اصلی:

1. برنج - 100 گرم؛
2. کلوچه یخ زده - 200 گرم؛
3. کره - 20 گرم؛
4. کرم در مقدار چربی 10 تا 150 میلی لیتر؛
5. پنیر هلندی - 20 گرم؛
6. آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
7. نمک، فلفل به سلیقه.

روش آماده سازی

برنج را در آب سرد و جوش در یک کاسه کوچک با آب نمک تا نصف پخته کنید. سیر ریز ریز کردن و سرخ کردن در یک کاسه تابه. قبل از تهیه گوشت خوک، آنها باید یخ زده و شستشو داده شوند. سرخ کردن در یک ظرف پلاستیکی با سیر و کره برای مدت 5 دقیقه.

سپس کرم را به تابه بمالید و تا زمانیکه آب جوش بخورید ادامه دهید. قبل از جوشاندن، یک کمی آرد، ادویه را به طعم و نمک اضافه کنید. از گرما خارج شوید برنج را در گلدان های کوچک قرار دهید و صدف را با سس خامه ای سیر بریزید.

پنیر هلندی را در یک حصیری خوب و به آرامی گلدان بپاشید. ظرف مدت 10 دقیقه به مدت 180 دقیقه به مدت یک دقیقه تا زمان آماده شدن به یک اجاق برقی هدایت می شود.

شایان ستایش!

دستور غذاها با مسی برای هر کسی که میخواهد سالم باشد. غذاهای با صدف خوراکی و سالم هستند. در دستور العمل های گوشت گاو با عکس در سایت، از گوشت های تازه و یخ زده استفاده می شود. صدفها، مشروب خوراکی هستند. بخش های خوراکی گوشت خوک - عضله با گوشته و داخلی - غنی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات به اندازه کافی دارند، بنابراین غذاها از گوشت خواران مغذی هستند. اگر گوشت خام گوشت خوک را بخورید، سپس آن را قبل از شستن، به طوری که هیچ شن و ماسه ای باقی نمانده و پس از آن گوشت پخته یا سرخ شده است. به یاد داشته باشید که مقدار زیادی ادویه جات و یا سس می تواند خراب شود، یا به جای آن، طعم صدف را مسدود می کند. ماهیهای دریایی در ماهی های دریایی در آب، در شراب یا چند دقیقه در آب شور تهیه می شوند، به محض این که فلپ های حلزون صدف در یک ظرف قرار می گیرند. آن پوسته هایی که باز نشدند باید از بین بروند. قبل از پخت و پز، پوسته ها از جلبک دریایی به دقت تمیز می شوند، سپس در یک کاسه آب سرد قرار داده می شود، چندین بار شستشو داده می شود تا از بقیه ماسه خلاص شود. گوشت خوک آماده پس از پخت غذا می خورند.

برای صدف ها در پرونس، ابتدا یک سس گوجه فرنگی را تهیه کنید، به همین دلیل است که گوشت خوک ها به مدت بیش از سه دقیقه اضافه شده است. یک ظرف آماده با نان سفید خشک سرو می شود، به طوری که چیزی در سس فرو می رود. اما رشته فرنگی برنج با یک قطره سس سویا انجام خواهد داد.

12 دسامبر, الکساندرا باندارهوا

غذاهای دریایی همیشه منبع ارزشمند ویتامین و مواد معدنی محسوب می شوند. یکی از مفیدترین ساکنین دریا است. چطور می توان از کیک های خوراکی گاوآهن استفاده کرد؟ به طوری که آنها حداکثر سود خود را حفظ می کنند و طعم و مزه خود را از دست نمی دهند؟ در فروشگاه ها، گوشت گاوها عمدتا فروخته می شوند، بنابراین شما باید از ویژگی های پردازش چنین محصولی آگاهی داشته باشید.

چگونه میسلیم را باز کن

اول از همه باید بدانید که گوشت خوک یک محصول فاسد می باشد، بنابراین شما فقط باید یک بار آن را یخ زده کنید. قبل از اندازه گیری تعداد گوسفندان که شما نیاز به تهیه ظرف، و فقط آن را باز کردن. پس از یخ زدگی، این میکروپروتکسیس ها در این غذاهای دریایی به سرعت افزایش می یابند، بنابراین آنها باید به سرعت پخته شوند و غذا بخورند.

برای خنک کردن صدف ها، آنها را فقط با آب سرد پر کنید و آنها را ترک کنید تا کاملا خشک شوند. سپس صدف ها باید زیر آب در حال شستشو بشوند و تمیز شوند.

پیش درمان گوساله ها در پوسته پیچیده تر است:

• پس از یخ زدن، تنها صدفهای با کل پوسته را انتخاب کنید - بقیه آن پرتاب می شود، آنها می توانند خراب شوند. دریاها در بهترین اسب ها همیشه بسته هستند.
• برای باز کردن درب ها، دو دقیقه در آب جوش قرار دهید.
• گوشت را دریافت کنید، جلبک را بردارید، دوباره آب زیر را بشویید تا ماسه، سنگ و خاک را از بین ببرد.

پس از آماده سازی گوسفند، می توان آنها را برای پخت غذاهای مختلف استفاده کرد.

گوشت خوک در شراب

یک غذای عالی برای دوستداران غذاهای دریایی، یک تزئین هر میز است.

مواد تشکیل دهنده:

• میگوها (یخ زده را می توان با ترشی جایگزین کرد) - 300 گرم.
• سیر - 1 گل میخک.
• شراب خشک سفید - 100 میلی لیتر.
• آب لیمو - 2 قاشق غذا خوری.
• روغن زیتون (یا آفتابگردان تصفیه شده) - 50 میلی لیتر.
• خردل (شیرین) - 1 قاشق چای خوری
• برگ خمیر - 1 قطعه.
• کاکائو - 1 قاشق چایخوری.
• Cilantre خرد شده - 1 قاشق چایخوری.
• نمک - به مزه.

آماده سازی:

1. شراب به گرمای متوسط ​​به جوش می آید.
2. گوشت گاو، فلفل، سیر، برگ خوری را اضافه کنید. 5 دقیقه بخورید
3. زغال اخته را آماده کنید. سبزی خرد شده بریزید، مخلوط با خردل، فلفل، نمک، آب لیمو، عسل.
4. کوک آب گوجه فرنگی را از شراب بریزید و به ماریناد بریزید. برگ های سیر و خزه را اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا 3-4 ساعت بمانید. پس از آن، میان وعده آماده است.

پاستا با صدف

مواد تشکیل دهنده:

• اسپاگتی - 400 گرم.
• صدف - 500 گرم.
• گوجه فرنگی - 2 قطعه.
• کرم - 250 میلی لیتر. کرم با محتوای چربی 20٪ یا 25٪ بهترین است.
• سیر - 2-3 میخک.
• روغن زیتون (زیتون یا آفتابگردان) - 3 قاشق غذاخوری.
• ریحان - 1 قاشق چای خوری
• پنیر سخت است (محتوای چربی از 45٪) - 100 گرم.
• نمک - به مزه.
• فلفل قرمز زمین - به طعم و مزه.

آماده سازی:

1. قبل از دم کردن اسپاگتی قبل از آماده شدن با توجه به دستورالعمل در بسته. در حالی که آنها را پخت و پز، آماده سازی مواد تشکیل دهنده دیگر.
2. لاشه های مایع پردازش شده در روغن گیاهی 6-7 دقیقه (تا زمانی که تمام مایع تبخیر شود).
3. گوجه فرنگی رنده شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل و ریحان اضافه کنید. لاشه برای 4 دقیقه با حرارت کم.
4. 3 دقیقه بعد از جوشاندن کرم و پروتسی را اضافه کنید.
5. اسپاگتی را اضافه کنید، مخلوط کنید ظرف آماده است.

سوپ با سیب زمینی پخته و گل کلم

مواد تشکیل دهنده:

• صدف - 200 گرم.
• گل کلم - 500 گرم.
• پیاز - 300 گرم.
• سوپ مرغ - 1 لیتر.
• شراب خشک سفید - 300 میلی لیتر.
• کرم 100 میلی لیتر.
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
• کره - 50 گرم.
• پودر فلفل سیاه - به طعم و مزه.
• نمک - به مزه.

آماده سازی:

1. گوشت آماده شده با شراب و لاشه با گرمای متوسط ​​پر می شود تا تمام مایع تبخیر شود.
2. پیاز را به حلقه ها بریزید و تا شکر در کره سرخ کنید.
3. اضافه کردن آرد، فلفل، هم بزنید و هم بزنید 1 دقیقه.
4. آب نمک و نمک اضافه کنید.
5. وقتی سوپ جوش می خورد، کلم را به گل آذین بریزید. 40 دقیقه با گرما متوسط ​​صبر کنید.
6. سوپ را به مخلوط كن كنيد و كرم را اضافه كنيد.
7. سوپ را بر روی صفحات ریختن، هر دو را بریزید و آن را روی میز قرار دهید.

سالاد با صدف و نخود سبز

مواد تشکیل دهنده:

• نخود سبز - 200 گرم.
• صدف - 300 گرم.
• تخم مرغ مرغ - 2 قطعه.
• سالاد سبز - 100 گرم.
• جعفری - 1 دسته
• فلفل شیرین - 1 قطعه.
• پیاز (شما می توانید بنفش بگیرید) - 1 قطعه.
• خامه ترش - 3 قاشق غذا خوری.
• پودر فلفل سیاه - به طعم و مزه.
• نمک - به مزه.

آماده سازی:

1. پیاز بریده به حلقه های نیمه، کاهو به قطعات برش، جعفری ریز خرد شده، فلفل شیرین را به نوار برش دهید.
2. تخم مرغ جوش داده شده به سختی پخته شده و به حلقه های نیمه یا نوار بریده می شود.
4. مایع را از نخود پاک کن.
5. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، فصل را با خامه ترش، نمک و فلفل به مزه بدهید. به جای خامه ترش، شما می توانید یک پانسمان از روغن گیاهی و آب لیمو استفاده کنید - همچنین بسیار خوشمزه است.

جولیان با صدف

مواد تشکیل دهنده:

• صدف - 200 گرم.
• روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر.
• کرم - 300 گرم.
• قارچ - 100 گرم.
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری.
• پنیر سخت - 50 گرم.
• نان خشک - 30 گرم.
• کره - 40 گرم.
• نمک - به مزه.

آماده سازی:

1. قارچ ها را به برش های نازک بریزید و در روغن نباتی به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
2. گوشت آماده شده به آب جوش میرود و برای مدت 5 دقیقه طبخ می شود.
3. روغن آفتابگردان در یک ظرف پلاستیکی ذوب می شود. اضافه کردن آرد و سرخ کردن، با هم زدن تا آن را به آرامی browned.
4. 5 دقیقه دیگر، کرم، نمک، فلفل را با هم بزنید.
5. سس آن را به یک قوام سرسبز سوسن بزنید.
6. قالب برای روغن ژولین با کره، با پودرهای کراس پودر شده.
7. قارچ ها و گوشت خواران را در قالب ها بگذارید، با سس پودر کنید و با پنیر رنده شده بپزید.
8. جولین را به فر قرار دهید تا به 200 درجه گرم برسید تا یک پوسته سیر خرد شده روی سطح ایجاد شود.

هنگام خرید گوشت گاو، اطمینان حاصل کنید که آنها با یخ ضخیم از یخ پوشیده نیست. شما نمی خواهید برای آب بیش از حد پرداخت، آیا شما؟ علاوه بر این، گوشت های یخ زده با کیفیت باید رگه های زرد نداشته باشند. چنین لکه هایی نشان دهنده یخ زدن و انجماد مکرر محصول است.

اگر در مورد چگونگی طبخ مسیحان فکر می کنید این به این معنی است که شما انتخاب مناسب غذا را انجام داده اید. صدفها که در دریاها و اقیانوس ها یافت می شوند. ماهیهای دریایی، مانند دیگر غذاهای دریایی، غنی از ریزمغذی ها، ویتامین ها و پروتئین هستند که آنها را به عنوان یک محصول کاملا رژیمی می کند. گوشت نازک است، با طعم کمی شیرین است.

بنابراین، به عنوان گدازه ها فیلتر در دریاها، آنها عبور از آب نیست بیش از حد خوب، بنابراین خرید، صدف، مراقب باشید. بخورید گوزن های بد بو، و همچنین افرادی که دارای یک سینک یا آویزان در داخل هستند.

شورای:   برای باز کردن پوسته صدف، لازم است آنها را به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید، سپس گوشت را از سینک جدا کنید و زیر آب را از شن و ماسه بشویید.

____________________________

روش اول: سوپ در اسکاچ

این سوپ دارای طعم و مزه غریب باور نکردنی است و عمدتا از موز در پوسته ساخته شده است.

مواد تشکیل دهنده:

• موز در پوسته - 900 گرم
• سیر - 2 میخک
• پیاز - 1 قطعه
• کره - 12 گرم
• شراب خشک سفید - 80 میلی لیتر
• خرچنگ نان - 75 گرم
• کرم - 10 - 20٪
• جعفری - 2 گرم

روش آماده سازی:

1. صدف ها شسته شده، آب سرد را ریخته و آتش می زنند. هنگامی که گوسفند شروع به جوش داد، ما آنها را حدود 3 دقیقه جوش می دادیم. بعد از آن ما گوساله ها را برداشته و سوپ را فیلتر کرده و 5 دقیقه دیگر جوش می کنیم تا بیشتر از 900 میلی لیتر باقی بمانیم. موزه ها از پوسته بالا تمیز می شوند، و کسانی که باز نیستند - پرتاب می شوند.
2. در یک کاسه ای جداگانه، ذوب کره و روی آن روی پیاز و سیر ریز خرد شده سرخ کنید. بعد بریزید به آنها، آب لیمو و شراب سفید خشک اضافه کنید. پور خرده نان را بریزید و به جوش بریزید.
3. کره، کرم و جعفری را اضافه کنید. به جوش نزنید، همه چیز گرم می شود تا کرم شکل نمی گیرد.
4. ما سوسک ها را بر روی صفحات قرار می دهیم و با برنج بریزید.

شورای:   اگر میوه های یخ زده خریداری کردید، مدتها آنها را طبخ نکنید، آنها می توانند نرم و لطافت خود را از دست بدهند. شایان ستایش!

روش دوم: جولین

شاید بسیاری از مردم مانند یک ظرف خوشمزه مانند یک ژولین را دوست دارند. معمولا، آن را از یک مرغ پخته، اما پس از تلاش ما در مورد موش، شما فقط انگشتان دست خود را لیسیدن!

مواد تشکیل دهنده:

• صدف یخ زده - 200 گرم
• قارچ قارچ - 100 گرم
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری
• خامه ترش - 100 گرم
• کرم 10٪ - 200 گرم
• کره - 40 گرم
• پنیر سخت - 50 گرم

روش آماده سازی:

1. میسلی ها باز می شوند. ما شروع به تهیه سس از این واقعیت می کنیم که روغن را در یک ظرف پخت می کنیم، آرد را به آن اضافه می کنیم و آن را به آرامی مخلوط می کنیم.
2. کرم خامه ای و کرم را اضافه کنید، به یک همزیستی همگن، فلفل و نمک اضافه کنید.
3. میگو ها و قارچ ها در سس گسترش می یابد، خوب مخلوط کنید و چند دقیقه بخورید.
4. در قالب های پیش ساخته ما، julienne ما را ریخته و با پنیر بپاشید. پخت آن را تا زمانی که یک پوسته تشکیل شده است، و سپس با لذت بخورید.

شورای:   به طوری که ژولین ظاهر شد و طعم تر و ضخیم تر، استفاده از خامه ترش و کرم با محتوای چربی بالا. از بالا می توانید با سبزی ژله تزئین کنید.

روش سوم: در کرم "زیر کلاه"

دستور العمل زیر می تواند برای یک میز جشن توصیه شود، شما مهمان را با اصالت این ظرف و طعم و مزه تحت تاثیر قرار می دهید.

مواد تشکیل دهنده:

• صدف 250 گرم در شکل خالص است. (در یخ زده - 400 گرم)
• کرم - 200 گرم
• رشته پنیر - 2 - 3 قاشق غذا خوری
• خمیر پف دار - 250 گرم
• پیاز سبز - 3 تا 4 قطعه
• نمک، فلفل به مزه

روش آماده سازی:

1. در یک کاسه، گوشت خوک را با کرم، پنیر، پیاز سبز و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید. این مخلوط را بر روی فرم های نسوز از بخش های کوچک گسترش دهید.
2. خمیر پف شده خنثی شده را به دایره ها برای دم بکشید، 1 تا 2 سانتیمتر بیشتر از قالب های مقاوم در برابر آن.
3. قالب ها باید با خمیر پوشیده شوند، با یک نخ ریسی آشپزخانه گره خورده و سوراخ کوچک برای عبور بخار ایجاد شود.
4. پخت حدود 20 دقیقه در یک کوره پیش گرم به 200 درجه قبل از اینکه خمیر قهوه ای شود.

شورای:   ما در یک جدول بدون طناب در یک نوع گرم خدمت می کنیم. شما می توانید پنیر سخت را به دستور غذا اضافه کنید.

همانطور که می بینید دستور العمل این ظرف بسیار ساده است، اما طعم آن به سادگی خیره کننده است.

راه چهارم: Fritatta

این دستور غذای شبیه به نوعی غذای مرکب است که می توانید برای خانواده تان بخورید تا چیز غیر معمولی را از بین ببرد.

مواد تشکیل دهنده:

• صدف های یخ زده - 200 تا 300 گرم
• سوسیس کوریو - 100 گرم
• سیب زمینی - 300 گرم
• پیاز - 1 قطعه کوچک
• روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری
• تخم مرغ - 6 قطعه
• نمک به مزه

روش آماده سازی:

1. سیب زمینی را در یک فرم یخ ریختن، بریزید و به برش های نازک بریزید. همچنین chorizo ​​سوسیس را ریز ریز کنید.
2. پیاز را در روغن زیتون به مدت 15 دقیقه خرد کرده و حرارت دهید.
3. اسطوخدوس ها و سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید و برای چندین دقیقه با هم ترکیب کنید. سپس از گرما خارج شود و سرد شود. کلم بروکلی را اضافه کنید و مخلوط کنید.
4. تخم مرغ خوب می شود، سبزی خرد شده، نمک و مخلوط را اضافه کنید.
5. تخم مرغ را به انبوه اضافه کنید، مخلوط کنید، آن را در قالب پنهان شده با پرفیفت قرار دهید و برای 35 تا 40 دقیقه در فر بپزید، تا 200 درجه گرم شود.

شورای:   اگر میخواهید غذای رژیمی خود را انتخاب کنید، میتوانید سوسیس کوریو را در ترکیب قرار دهید. غذای مرکبات را در قالب گرم خدمت کنید. شایان ستایش!

راه پنجم: در سس تند

مواد تشکیل دهنده:

• صدف ها 250 گرم است
• فلفل قرمز - 1 قطعه
• رب گوجه فرنگی - 100 گرم
• زنجبیل - حدود 20 - 30 گرم
• سیر - 3 میخک
• زیرا - نصف قاشق چای خوری
• دانه های خردل سیاه - 2 قاشق چای خوری
• Curry تند - 1 قاشق چای خوری
• دانه گشنیز - نصف قاشق چای خوری
• فلفل و نمک به مزه

روش آماده سازی:

1. زنجبیل، فلفل قرمز و سیر پاک و ریز خرد شده است. Ziru ما را در دست و سرخ می کنیم.
2. پانل را حرارت داده و تمام ادویه ها را بریزید، سپس سیر، زنجبیل و فلفل را اضافه کنید. مخلوط کردن، رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و سرخ کنید.
3. اضافه کردن گوشت گاو و کمی آب. فلفل و نمک به طعم و مزه، و سپس برای 5 - 10 دقیقه طبخ.

شورای:وضوح سس شما می توانید خود را تنظیم، تغییر مقدار فلفل قرمز و زنجبیل. چنین گوشتی در سس می تواند به هر ظروف جانبی اضافه شود و یا به عنوان یک ظرف جداگانه بخورد.

روش ششم: پلوف

پلوف با صدفها مناسب است حتی برای کسانی که رژیم غذایی یا روزه دارند. تمام قطعات در دو بخش نشان داده شده است.

مواد تشکیل دهنده:

• صدف های یخ زده - 500 گرم
• برنج باسماتی - 1 لیوان
• سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه
• سیر - 1 دندان
• جعفری - 3 شاخه
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذا خوری
• پیاز - 1 قطعه
• نمک، فلفل به مزه
• زمین زنجبیل - 1 خرج کردن
• آب لیمو - 1 قاشق غذا خوری

روش آماده سازی:

1. چندین بار برنج را در آب سرد شستشو دهید و آن را برای مدت 20 دقیقه دم کنید.
2. تابه با برنج گرم روغن با اضافه کردن، سرخ کردن آن تا زمانی که روشن است، پس از آن آب اضافه کنید برای یک انگشت پوشش برنج، پور زنجبیل، نمک و طبخ آن به آمادگی با درب بسته.
3. در یک تابه، سیر را بپزد، سپس آن را بیرون آورید و پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید.
4. اضافه کردن به گوشت خوک، پاشیدن آب لیمو، و سه دقیقه بجوش. سپس تمام مواد تشکیل دهنده با برنج پخته شده مخلوط می شوند.
5. سس گوجه فرنگی، فلفل، نمک را به مخلوط اضافه کنید و تمام ترکیبات را مخلوط کنید.
6. بستن درب و اجازه دهید آن را برای 5 تا 10 دقیقه دم کنید. ما بر روی صفحات قرار می دهیم، تزئین شده با جعفری و گوجه فرنگی گیلاس.

شورای:   پلوف از گوشت خوک بسیار مفید است، و همچنین می تواند کودک را لطفا، اما برای کودکان بهتر است به عنوان بسیاری از آب نبات در pilaf قرار داده است.

چنین پیلون خوشمزه خواهد بود تا غذا بخورد و از پلوف معمولی با گوشت منحرف شود، مخصوصا اگر فکر می کنید گوشت خوک بسیار مفید است. شایان ستایش!

روش هفتم: مرغوب

گوسفند سوسن برای تنقلات در یک جدول جشن مناسب است و این دستور غذا برای بسیاری از افرادی که واقعا ساده لوبیا را دوست ندارند تجدید نظر خواهد کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• صدف ها 500 گرم است
• سیر - 2 - 3 میخک
• پیاز - 1 قطعه
• شیلی قرمز - نصف حبه
• سبزیجات کرفس - 2 قطعه
• روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذا خوری
• نمک، شکر به مزه
• سرکه - 2 - 3 قاشق غذا خوری

روش آماده سازی:

1. در مخلوط کن تمام ترکیبات، به استثنای گوشت خوک، به خواب میروند و خوب میشوند.
2. موزها برای 3 تا 5 دقیقه پخته می شوند و از ریش ها تمیز می شوند.
3. در یک یخچال ما لایه هایی از صدف ها، سس و غیره اضافه می کنیم.
4. شیشه را با یک درب بسته میشوید، آن را تکان دهید و آن را در شب یخچال قرار دهید.

این میان وعده را می توان با خیال راحت بر روی میز گذاشت، بسیار شبیه به غلات خریداری شده از کره ای ها و بسیار خوشمزه است. شایان ستایش!

شورای:   با توجه به این دستور غذا، میشل ها می توانند تهیه شوند. کافی است تمام مواد تشکیل دهنده را به آب اضافه کنید، آن را جوش داده و سپس آن را با میسلی ریخته و آن را به یک شیشه بریزید.

ویدئو

همه زنان خانه دار نمی دانند که چگونه می گویند می گویند یخ زده.

و این کاملا قابل فهم است، زیرا گوشت صدف ها نمی تواند به عنوان یک ظرف سنتی از غذاهای ما نامیده شود و طعم و مزه این غذاهای دریایی همه را دوست ندارد.

اغلب در قفسه های سوپرمارکت ها شما می توانید گوشت خوک ها را منجمد کنید. به عنوان یک قاعده، دستورالعمل برای آماده سازی صدف، به جز موارد مطابق با قوانین خاص، نیازی به هیچ چیز خاصی ندارند.

بعد، چندین گزینه در نظر گرفته خواهد شد، که در آنها نحوه درست کردن و آماده سازی سریع گوشت خوک های یخ زده را توصیف می کند. دستور العمل برای انجام بسیار ساده است. حتی اگر آماتور طبخ شود، نگران نباشید، فقط باید دستورالعمل را به دقت دنبال کنید.

قبل از اینکه گوشت گوساله را آماده کنید و دستورالعمل ها را انتخاب کنید، باید برخی از حقایق مهم را آشنا کنید. هنگامی که به پخت و پز مسیل می آید، باید توجه داشته باشید که روش یخ زده چیست. به عنوان مثال، اگر گوشت پخته شده باشد، بستنی می تواند برای مدت 5 دقیقه حرارت داده شود (مقدار آب باید کوچک باشد). در مواردی که گوشت گاوها در فرم خام یخ زده بودند، گوشت آنها باید تا 7 دقیقه پخته شود.

صدف های خرد شده و یخ زده نباید بیشتر از یک بار باز شود، در غیر این صورت آنها فقط خراب می شوند.   هنگام خرید، شما باید توجه داشته باشید که آیا در بسته وجود دارد مایع. اگر بله - بهتر است از خرید این محصول خودداری شود.

مهم نیست بیش از حد استراحت گوشت خوک در طول پخت و پز، در غیر این صورت گوشت تبدیل خواهد شد سفت و از دست دادن خواص مفید آن است.

گوشتخوارهای پخته شده کنده شده یخ زده را نمی توان گرم کرد، در غیر این صورت می تواند منجر به مسمومیت شود.

دستور العمل های پخت و پز

№1

اولین راه این است که به سرعت گوشت گاوهای یخ زده تهیه کنید.

برای انجام این کار، به مواد زیر نیاز دارید:

1. گوشت صدف
2. نمک
3. فلفل
4. روغن زیتون (می توان با روغن گیاهی جایگزین کرد).

برای شروع، شما باید برای یک زن و شوهر (برای حدود 15 دقیقه) مورد آزمایش قرار دهید. بعد از آن، روغن زیتون را به اسکلت اضافه کنید، آن را گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید. گوشت صدف نیز باید برش داده شود و به محتویات ظروف سرپوشیده اضافه شود. پودر زعفران با طعم و مزه حدود 5 دقیقه.

№2

راه دوم: پخت و پز بر روی دستور بلژیک.

برای انجام این کار، شما نیاز به مجموعه ای از محصولات:

1. 400 گرم گوشت گوساله.
2. شراب سفید - 700 گرم.
3. 500 میلی لیتر کرم کم چرب
4. خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. ل
5. پیاز
6. پنیر آبی - 200 گرم (می توان با انواع دیگری جایگزین کرد).
7. فلفل سفید.
8. گیاه پروانکل.

پان با شراب سفید پر می شود و روی آتش ضعیف قرار می گیرد، شراب باید حدود یک دقیقه پف کند. پس از آن، گوساله ها اضافه شده و با گیاهان پروانکل چاشنی می خورند. محتویات را باید به مدت 4 تا 7 دقیقه با حرارت کم حرارت داده و به صورت دوره ای ظرف را هموار کنید.

در حالی که گوشت خرد شده است، لازم است که سس آماده شود. برای انجام این کار، یک کاسه کوچک پودر را حرارت داده و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل خردل سپس لپه را که ابتدا باید به قطعات کوچک بریده شود قرار دهید.

سپس پنیر خرد شده و فلفل سفید را اضافه کنید. سس باید پخته شود تا ترکیب آن با خامه ترش ترش باشد. هنگامی که غذاهای دریایی آماده می شوند، آنها را به یک عصاره می ریزند و بر روی یک بشقاب خدمت می کنند، سس را آبیاری می کنند.

№3

روش سوم: گوشت گوسفند پخته شده با سس کره.

برای تهیه چنین ظرف، شما نیاز به انباشته شدن دارید:

1. گوشت حلزون صدف
2. 2 پنیر ذوب شده.
3. 3 میخک سیر
4. 1 قاشق غذاخوری ل آرد
5. 1 قاشق غذاخوری ل نشاسته
6. 1 با تخم مرغ.
7. 300 گرم کرم.
8. نمک و فلفل.
9. پنیر رنده شده

اولین کاری که باید بکنید این است که گوشت کبابی را در آب و نمک برای حدود 5 دقیقه بشویید، سپس آب تخلیه می شود. حالا وقت آن است که سس را بپوشانید. برای انجام این کار، با یک پنیر چنگال 2 را بشویید، زرده، آرد، نشاسته را اضافه کنید و سیر را فشار دهید، سپس همه چیز را مخلوط کنید.

قالب، که در آن گوشت پخته می شود، باید با فویل یا روغن با کره پوشیده شود، سپس موز در آن قرار می گیرد. بالا با سس و پنیر رنده شده را بپاشید.

کوره باید تا 200 درجه سانتیگراد گرم شود، بعد از آن قالب به آنجا فرستاده می شود و محتویات پخته می شود تا یک پوسته سبز ظاهر شود. قبل از خدمت، می توانید پنیر رنده شده را دوباره اضافه کنید.

№4

راه چهارم: نحوه ترك كردن ميگوها دستورالعمل های قبلی به معنای پخت و پز گوشت گوشت گوسفند، به این ترتیب برای این نیازی نیست.

همه چیز مورد نیاز است:

1. 0.5 کیلوگرم حلزون صدف
2. 1 سر پیاز.
3. 1 فلفل قرمز
4. نمک
5. دود مایع
6. 1 سر سیر.
7. رازیانه خشک - 2 قاشق غذاخوری. ل
8. نخود سیاه فلفل.

برای ایجاد یک نمک، شما نیاز به جوش یک لیتر آب در یک ظرف غذاخوری دارید. هنگامی که آب شروع به جوش می کند، یک پیاز پوست کنده شده و فلفل قرمز را اضافه کنید، بعد از آن محتویات باید شور شود. آب نمک به مدت 15 دقیقه آب پز می شود، سپس دود مایع و غذاهای دریایی به آن اضافه می شود، سپس همه چیز به مدت 3 دقیقه بیشتر جوشانده می شود. در تهیه ترشی، در یک صفحه جداگانه مخلوط 1 سر سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات.

وقتی گوشت گوزن ها در آب نمک پخته می شود، آنها باید از تانک ماهیگیری شوند. در انتهای قوطی های 0.5 لیتر سیر پخته شده، سپس صدف ها را اضافه کنید، سپس 200 میلی لیتر از روغن گیاهی را اضافه کنید و به مدت 12 ساعت تزریق کنید. پس از این مدت زمان، گوشت خوک ها آماده می شوند!

شما می توانید متوجه شوید که دستورالعمل ها در پیچیدگی متفاوت نیستند و به توانایی های آشپزی خاص نیاز ندارند، اما ظرف ها بسیار خوشمزه هستند.