Baby gâteaux football thème zénith. Gâteau de football à la commande.

Vous pouvez donner des cadeaux comme ça. J'ai acheté une babiole et me l'ai donnée. C'est normal, mais pas juste, ennuyeux. Et vous pouvez faire en sorte que le cadeau est bon marché, mais c'était inestimable. Et le tout est de savoir ce qui est particulièrement cher au cœur de l'homme d'anniversaire, ce qu'il fait en dehors des questions de routine. Si le jeune garçon de l'enfance chasse le ballon dans la cour, alors cette passion est transférée au terrain de football, on peut dire qu'il fera un vrai footballeur. Et quel sera le cadeau le plus cher pour une telle personne? Bien sûr, pour lui, le sacré - bottes, T-shirt, balle. Mais tout ce qu'il a déjà. Mais il y a une chose qu'il se permet rarement, en gardant sa forme sportive. Avez-vous deviné? C'est un gâteau. Et le thème de celui-ci - sport, football.

Quelle est la surprise pour le garçon d'anniversaire?

En tout cas, la surprise devrait être inattendue, intéressante. Pour cela, il est une surprise. Et comment devrait ressembler le gâteau? La chose principale est que ce n'est pas ordinaire, pas simple dans un décor et délicieux à l'intérieur. Pour cela, il doit être exclusif, c'est-à-dire unique. Et cela ne peut être fait en commandant un gâteau dans une pâtisserie. Seules les mains habiles du maître seront en mesure de décorer le dessert de telle sorte qu'il n'y en aura pas n'importe où n'importe où. Peut-être que vous avez accidentellement sur la page Internet consacrée à la confiserie "Kayks". C'est ici que vous pouvez découvrir ce qu'est un gâteau exclusif, comment il peut être, qui le cuit et comment faire une commande. Le premier souci est de proposer un design. Cela nécessite seulement une imagination riche. Il y a beaucoup d'options et d'idées. Ce gâteau est un terrain de football où les joueurs l'entourent. Une autre option est une balle blanche et noire, de belles bottes de footballeur. D'autres aimeront le gâteau sous la forme de l'emblème d'un club de football préféré, ou les T-shirts du joueur le plus fort. Un grand succès est apprécié avec des gâteaux, qui sont servis sous la forme d'un terrain de football. Ils ont enduit de mastic, portes de caramel, et entre eux "courent" des joueurs de massepain pour la boule de marmelade. Pour la conception de tels desserts, la technique de la pulvérisation de confiserie est souvent utilisée. La chose principale est que l'idée est aimée et a surpris le garçon d'anniversaire. Le remplissage et le matériau pour le décor extérieur sont également variés.

Voici quelques-uns d'entre eux

1. Korzhi peut être une éponge, du sable, feuilletée et autres. Le test peut être de la crème actuelle, le cacao, les noix, les œufs et encore beaucoup d'assaisonnements de type tout vanille, cannelle et autres. 2. Comme couche entre sablés crème au beurre populaire, confiture de fruits , confiture de baies et de fruits, crème sure au sucre. La dernière tendance consiste à déposer les gâteaux avec des fruits frais de saison. Fraises, mûres, framboises, groseilles, cerises, abricots. Et aussi des agrumes exotiques, du kiwi, de l'ananas - n'est-ce pas savoureux et parfumé? Oui, en outre, permettra d'économiser une silhouette mince. 3. Décorer un gâteau dans le monde de la confiserie moderne est très agréable et facile - vous avez plus que suffisamment de possibilités. La méthode la plus ancienne consiste à décorer le gâteau avec une crème de crème. Cette crème est bien battue, bien mise en forme, très savoureuse. Les amateurs de ce type de décoration apprécieront le goût et l'arôme du dessert. Le manque d'une crème est son gros poids, à partir de cela le coût de toutes les augmentations de gâteau. Et ce sera inconfortable pour les clients qui n'aiment pas la graisse. 4. Moderne et favori par de nombreux types de décoration - sucre mastic. Une nouvelle direction dans la conception des desserts. La masse du mastic est très plastique, malléable et agréable au travail. Il est bien teint dans toutes les couleurs et les nuances, grâce à cela les produits s'avèrent être brillants, colorés et crédibles. De ce matériel, vous pouvez faire de petits détails de décor et de grandes figures de personnes, d'animaux et de toutes sortes d'objets. Par conséquent, de plus en plus, les confiseurs utilisent cette douce masse dans leur travail. Le principal inconvénient du mastic est sa nature sucrée. Beaucoup ne peuvent pas le manger à cause de la douceur excessive, ils le repoussent juste et mangent le contenu en dessous. Si mastic pour couvrir le gâteau au-dessus du voile - dessous peut cacher les défauts mineurs gâteaux, certains rugueux et inégaux. La masse de mastic a également un poids décent, peut se fissurer dans la chaleur et absorber l'humidité par temps pluvieux. Il est préférable de travailler avec elle immédiatement avant de servir le gâteau à la table. 5. Les amateurs de chocolat apprécieront le produit dans lequel ce produit parfumé sera présent. Son goût donne du charme à l'ensemble du produit. Glaçage au chocolat, gâteaux au cacao, crème au chocolat - comment il est raffiné et glamour. Les figurines en chocolat se décorent d'un article et raviront le destinataire avec arôme et chic. Un grand succès est apprécié avec des gâteaux, qui sont servis sous la forme d'un terrain de football. Ils ont enduit de mastic, portes de caramel, et entre eux "courent" des joueurs de massepain pour la boule de marmelade. Pour la conception de tels desserts, la technique de la pulvérisation de confiserie est souvent utilisée.

Comment commander un dessert à travers le site KEYS.RU?

La "naissance" d'une confiserie est un processus créatif. Il ne suffit pas de connaître la composition, les ingrédients. Ici, vous avez besoin de beaucoup d'expérience, de mains habiles, d'un vol de fantaisie et d'un immense amour pour votre travail. Comme dans tout travail, cela demande une âme, de l'inspiration et de la patience - sinon il n'y a pas de chance. De telles personnes travaillent dans la confiserie "Kays". Les fans de leurs affaires, consciencieux, expérimentant pour chaque processus, menant le travail à la fin - ce sont de vrais maîtres. Afin de communiquer avec eux, d'abord envisager des catalogues avec des échantillons de gâteaux. Si vous ne trouvez pas le bon, téléchargez la photo avec celle que vous voulez. Les confiseurs rédigeront nécessairement leur opinion, leurs conseils et leurs recommandations.

Puis suivez les instructions sur le site

1. Décrivez vos souhaits: le poids du produit fini, ses paramètres, le remplissage dont vous avez besoin, le design extérieur, le coût approximatif et les conditions. 2. Les Maîtres donneront des réponses écrites, écriront leurs opinions, parleront des termes de la commande, offriront leurs prix approximatifs. 3. Parmi toutes les réponses, sélectionnez le plus nécessaire pour vous, contactez le confiseur via le site et informez-le de votre choix. Il vous contactera et confirmera votre commande. À ce moment, le travail commence sur votre dessert. Vous bénéficierez d'une réduction pour un dessert prêt à l'emploi d'un montant de 20-25%. En outre, vous pouvez communiquer directement avec le maître-confiseur et suivre toutes les étapes du processus technologique. À l'heure dite, le dessert sera prêt et livré à la destination. Maître avec intérêt attendra la réaction de l'anniversaire et serait heureux si le gâteau appréciera, dans un bon choquant tous les invités de la table de fête. héros positif des émotions pour la journée et vous - est la reconnaissance du succès du confiseur, ses capacités, le succès et une bonne attitude de travail. Le football est un jeu de millions. Et si l'un des millions seraient ravis de voir l'œuvre du chef pâtissier de talent - ce sera une véritable sensation pour le maître, un stimulant pour le travail encore plus productif et une excellente humeur. A chaque fois, finissant le travail sur la prochaine commande, le maître s'inquiète, s'inquiète et attend une réponse client positive. humeur excellente d'anniversaire, étonnamment bon en tout autour avec un gâteau - il est une récompense pour les maîtres qualifiés de leur métier, la récompense pour l'expérience et la patience.

Pour faire plaisir au fils-footballeur et ses amis, vous pouvez préparer un délicieux anniversaire gâteau sous la forme d'un terrain de football.

Produits requis:

Oeufs -2 pcs.
Sucre -350 g
Poudre de cacao 100 g
Farine de blé -400 g
Lait-200 ml
Huile végétale -60 ml
Poudre à pâte - 1,5 c.
Bicarbonate de soude -1,5 c.
Eau bouillante - 200 ml

Pour une couche de meringue

Blancs d'oeufs-6 pcs.
Sucre 250g
Acide citrique - à la pointe du couteau
Copeaux de noix de coco -180 g

Pour la crème:

Jaunes d'oeufs -7 pcs.
Sucre - 150 g
Lait-200 ml
Farine de blé -4-5 c. mensonges
Essence de vanille
Beurre -350 -400g

Pour aisching:

Blanc d'oeuf - 1 pc.
Sucre en poudre - 160-180 g

Pour la décoration

Crème grasse (26-33%) - 300-400 ml
Sucre en poudre - 4-6 st. mensonges
Couleurs alimentaires
Cognac ou sirop pour l'imprégnation
Forme pour la cuisson 30X25 cm

Gâteau à la meringue et aysing «Terrain de football» - recette

Préparer un biscuit au chocolat. Les oeufs de poulet mélangés avec du sucre et fouetter un peu fouet.

Dans la masse d'oeufs, verser la poudre de cacao et bien mélanger pour "casser" tous les morceaux.

Verser le lait dans le mélange et mélanger à nouveau.

Ajouter l'huile végétale. N'ayez pas peur de tant d'huile. Son odeur et son goût dans le produit fini ne se sentent pas du tout.

Dans la pâte, ajouter la farine de blé (préalablement tamisée) et ajouter le bicarbonate de soude (non éteint) et la levure chimique. Dans ce cas, une telle quantité de ces ingrédients (soda et poudre à pâte) peut également susciter des doutes. Mais c'est dans ce volume qu'ils sont nécessaires pour le biscuit. En conséquence, il est obtenu par l'air et assez curieusement, sans l'odeur du bicarbonate de soude.

Pâte pour biscuit au chocolat bien mélanger (vous pouvez fouetter au fouet). Sa consistance est similaire à la crème sure maison.

En fin de compte, verser l'eau bouillie dans le mélange! et mélangez bien. La pâte va devenir liquide (comme les crêpes), et c'est normal.

Masse versez dans une forme élevée (pas moins de 8-10 cm de haut), pré-étendu avec du parchemin huilé. Placer dans un four préchauffé. Faire cuire à 1800C jusqu'à ce que prêt, environ 45-50 minutes. Pour vérifier la volonté biscuit bâton en bois, perçant son milieu vaisselle (lorsque vous êtes prêt à cuire, il reste sec). Astuce: pour ce biscuit ne sont pas appropriés plat de cuisson split.

Procéder à l'intercalaire de meringue: les protéines refroidies fouetter un peu avec un mélangeur. Ajouter l'acide citrique et le sucre.

Battre avec un batteur jusqu'à formation d'une masse stable. Conseil: pour fouetter les protéines, utiliser des ustensiles de cuisson secs et non gras.

Ajouter les copeaux de noix de coco au mélange de protéines et bien mélanger avec des mouvements ascendants.

La masse résultante est mise sous une forme refroidie, dans laquelle un biscuit a été cuit. Il doit également être recouvert de parchemin et graissé avec de l'huile végétale. Alignez et placez dans le four. La couche de meringue "sèche" à une température de 1100C pendant environ 1 -1,5 heures. Préparer la préforme dans un moule.

La décoration du gâteau sera la porte de l'aysing. Il faut un certain temps (pour plusieurs heures) pour durcir la masse, il est donc souhaitable de préparer les préformes pour la porte à l'avance. Pour aysinga dans un bol, casser (avec une fourchette) la protéine refroidie.

Dans une masse de parties, verser le sucre en poudre (tamisé) et mélanger avec une fourchette (secouer).

Selon la taille de la protéine, la quantité de sucre en poudre varie. Il est très important de ne pas en faire trop. Le poids pour l'analyse devrait être lisse et au dessin du dessin ne devrait pas se brouiller.

Préparer des modèles: dessinez une grille sur du papier. La porte se compose de plusieurs parties: le dos, les côtés et le haut. Il est important que toutes les tailles correspondent. Placez une feuille de papier dans un fichier.

En utilisant la plus petite buse pour extraire la masse pour l'aysing le long des lignes prévues. Placez les blancs dans un endroit sec jusqu'à complètement sec. Astuce: en l'absence de buses de confiserie, vous pouvez utiliser un petit sac, avec un petit trou. Les produits d'aysing sont très fragiles, il est donc conseillé de faire cuire plus de pièces afin de pouvoir remplacer celles qui ne conviennent pas.

Le "ballon de football" est un gâteau lumineux et original.

Un tel produit culinaire peut être préparé dans une variété de modèles, dans diverses variantes.

Gâteau "balle" - parfait pour célébrer l'anniversaire du garçon. Vous pouvez également faire un tel miracle de confiserie et un homme adulte.

C'est un gâteau festif lumineux et beau, vous pouvez dire, une œuvre d'art. Parfois, juste un ballon de football, parfois même un champ. Tout ne dépend que de l'imagination!

Ce gâteau est généralement fait avec l'ajout de mastic. Selon le principe des bonbons sphériques, vous pouvez faire et « petit pain », et le soleil, et tout autre objet d'une forme ronde.

Pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire, vous devez faire cuire des biscuits, ils peuvent être de la vanille ou du chocolat, cela dépend de votre goût.

Farine - 1 cuillère à soupe
Sable de sucre - 1 cuillère à soupe
Oeufs - 5 pièces
Vanilline - 1 g.
Cacao - 3 cuillères à soupe
Sac cellophane ou film alimentaire
Fromage cottage - 350 g.
Lait condensé - 6 cuillères à soupe
Crème sure - 400 g.
Beurre - 1 paquet
Poudre de sucre - 200 g.
Sirop d'abricot<
Peaches - 1 pot en conserve
Noix -150 g.
Beze - 6 pièces
Confiture - 250 ml.

Pour le mastic et les ornements:

Lait - 1 verre
Beurre - 1 cuillère à soupe
Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe
Guimauve bonbon (soufflé) - 1 paquet
Colorants pour la nourriture

Et aussi:

Crayons à sucre pour la signature
Feux d'artifice
La figure sur le gâteau avec la date de naissance

Comment bien cuire et préparer un gâteau sous la forme d'une boule?

Au début, vous devez faire un biscuit.

Pour préparer une délicieuse pâte à biscuits, vous devez mélanger les œufs avec le sucre et le fouet, puis ajouter la farine et la vanilline. Cuire au four à une température d'environ 180 degrés pendant environ 45 minutes.

Pour bien comprendre que votre gâteau biscuit est préparé - le percer avec un cure-dent. S'il n'y a plus de test et qu'il est sec, cela signifie que le biscuit est prêt.

Ensuite, tous les gâteaux qui en résultent devraient refroidir. Il peut y avoir quatre.

Chaque biscuit refroidi doit être imbibé de sirop, crème de caillé, vous pouvez également mettre de la meringue et de la confiture.

Préparez la crème de fromage à la crème facilement - il vous suffit de mélanger la crème sure, la poudre de sucre et le fromage cottage et battre.

Le gâteau est préférable de recueillir dans un plat rond par le type de bol à salade afin qu'il prenne la forme ronde dont nous avons besoin.
Lorsque le gâteau est recueilli, le couvrir avec un film alimentaire, vous pouvez serrer les gâteaux supérieurs, de sorte qu'il ya une forme plus ronde. Ensuite, mettez le gâteau dans le réfrigérateur pour qu'il se fige.

Le gâteau réfrigéré doit être recouvert d'une crème huileuse afin de faciliter l'application du mastic.

Pour préparer cette crème, mélangez le beurre et le lait condensé.

Obtenez une délicieuse crème grasse épaisse. Il a juste besoin.

Préparez maintenant le mastic.

Bonbons marmeshou fondre dans un bain d'eau avec du beurre (1 c. L.), du sucre (1 c. L.), de l'eau (1 c. L.). Obtenez une masse homogène, il faut ajouter des colorants pour un meilleur décor de gâteau.

Mastic prêt devrait être mis dans le réfrigérateur pendant une heure.

Retirez ensuite le mastic du réfrigérateur et roulez-le avec un rouleau à pâtisserie comme une pâte. Découpez les diamants du "ballon de football" et couvrez-les avec votre gâteau.

Ci-dessous vous pouvez faire de l'herbe verte, de sorte que le gâteau aura l'air présentable.

Faites cuire les produits de boulangerie dans le réfrigérateur pendant un moment.

"Ballon de football" peut être décoré avec des bougies ou des feux d'artifice de confiserie, vous pouvez mettre la bonne figure sur le dessus. Et ta création sera simplement géniale.

Dans la recette présentée, je propose de faire un "ballon de football" sous la forme d'un hémisphère, mais vous pouvez faire une boule entière.

Je vous suggère une méthode de fabrication d'un gâteau sous la forme d'une boule entière.

Donc, vous devez cuisiner et assembler deux hémisphères.

Prenez deux bols à salade identiques. Au total, vous devez faire cuire 3 gâteaux pour chaque saladier. La première - que le fond du saladier, le plus petit, l'autre en tant que milieu, et le troisième gâteau - un large, il est le sommet de la salade.

Vous devez mesurer le diamètre requis et cuire 6 gâteaux, et mettre 3 dans chaque saladier. Couvrir tous les gâteaux avec de la crème, les mettre dans des salades et les mettre au réfrigérateur. Ensuite, vous devez connecter les deux hémisphères en une seule boule.

La balle qui en résulte doit être recouverte de mastic. Pour faire en sorte que tous les diamants « football » se sont réunis, vous devez tenir compte de la taille de ces formes de diamant de sorte qu'ils se sont réunis et nous avons un vrai ballon de football.

Si toutes les mesures sont correctes, il ne sera pas difficile de récolter un tel miracle de confiserie. Couvrir le gâteau fini avec candurin - pour briller. C'est un colorant spécial pour ajouter de l'éclat et scintillement à la confiserie.

Cuire un gâteau "Football field" pour une fête d'anniversaire pour un garçon, mari, petit ami. Vous pouvez récompenser une telle présentation des gagnants de la compétition, assez pour toute l'équipe. Pour créer ce chef-d'œuvre culinaire est assez simple. Tout d'abord, la base de la pâte est cuite. Ensuite, il est décoré avec de la crème. Portes et marquages sur le terrain sont faites en utilisant le chocolat blanc et les chiffres des joueurs de football et balle - du mastic doux.

Ingrédients pour biscuit au beurre

Il est préférable de faire cuire le gâteau "terrain de football" sur la base de biscuit, faire du beurre. Le dessert sera très riche en calories, mais très savoureux. Si vous voulez que le gâteau de "terrain de football" soit grand et qu'il soit assez grand pour tout le monde, prenez les ingrédients en quantités telles:

2 tasses de farine;

1,5 tasse de sucre;

300 g de beurre;

Une pincée de sel.

Comment faire une pâte?

L'huile doit être à température ambiante. Par conséquent, si c'est dans le réfrigérateur, retirez-le d'abord pour se réchauffer et devenir plus plastique. Battre le beurre ramolli en y ajoutant graduellement la moitié du sucre.

Séparez les écureuils des jaunes et retirez-les jusqu'au réfrigérateur. Dans les jaunes, ajouter la deuxième partie du sucre. Fouetter jusqu'à ce que le poids augmente en volume. Maintenant, ajoutez progressivement le composant jaune à l'huile, fouetter cette base de mélangeur avec un mélangeur. Ce devrait être une lumière, une masse luxuriante.

Fixez la buse de la pâte au mélangeur. Verser 1,5 tasse de farine dans le mélange de jaune et d'huile, mélanger à l'homogénéité à l'aide de buses.

Retirer les protéines du réfrigérateur, ajouter une pincée de sel, fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Mettez la moitié des protéines dans la pâte, mélangez doucement. Ajouter le reste de la norme de la farine, les écureuils et encore mélanger soigneusement tout de sorte que la pâte à air ne opale pas.

Il est si facile de préparer une base pour cuire un gâteau "Football Field". La classe de maître continue avec une histoire sur les subtilités de la cuisson.

Pâte au four

Déchirer le morceau de mastic suivant, égoutter dessus un colorant noir, mélanger, rouler. Découpez-en cinq petites figurines de 6 houles. Collez-les avec de l'eau à la surface de la balle. Ensuite, vous obtiendrez un vrai gâteau "terrain de football" avec le ballon.

Les joueurs de mastic à faire aussi c'est simple. D'abord, sculptez leurs figures. Ajouter du colorant rouge, bleu ou autre à différents morceaux de mastic, faire des vêtements, des traits du visage, des chaussures de footballeurs. Figurines finies, la balle est placée sur le terrain, elles doivent sécher pendant 15-24 heures. Ensuite, le gâteau de mastic sera presque prêt, le terrain de football sera décoré avec les joueurs avec le ballon.

Gates

Pour la fiabilité totale de l'image culinaire, il reste à faire une porte. La maille et la base sont en chocolat blanc. Faire fondre 2 carreaux de 100 grammes dans un bain-marie, verser la masse dans la poche à pâtisserie.

Sur le carton, dessinez 4 pièces - le dessus, les deux parties latérales et l'arrière de la porte. Mettez les motifs découpés dans un fichier transparent, brosser la surface avec de l'huile d'olive. À partir d'une fine ouverture de seringue, appliquez un motif sous la forme d'une grille sur les bases en carton. Donner le chocolat à congeler, puis séparer le fichier de l'en-tête. Connectez-les ensemble avec du chocolat blanc fondu. Mettez la porte sur votre place - le gâteau avec le terrain de football est prêt.