Comment faire cuire l'Albanie à partir de poitrine de poulet. Escalopes de poulet en albanais à partir de poulet.
La cuisine albanaise s'est formée sous l'influence de plusieurs cuisines méditerranéennes, dont le serbe, le turc et l'italien. La cuisine albanaise ne peut être qualifiée de spéciale. D'une part, il est caractérisé par l'utilisation abondante d'épices: poivre noir - à la fois moulu, pois, chili, ail. Une place importante en elle occupée par des herbes méditerranéennes marjolaine, menthe, romarin, basilic, persil, laurier, marjolaine, etc. type dans la cuisine albanaise n'est pas utilisé, mais souvent utilisé le jus de citron et le vinaigre, naturel. Le plat principal de la cuisine albanaise est considéré avec des légumes, qui est servi avec une salade de légumes frais. Le plus couramment utilisé dans la cuisine, le veau, le porc moins commun. Cependant, le poulet prend sa place dans la cuisine albanaise. Nous cuisinerons et viendrons selon la recette albanaise que vous trouverez entre autres et d'autres plats.
1. Escalopes de poulet en albanais
La première recette pour le poulet en albanais (ou d'autres côtelettes de poulet en albanais) se réfère à des plats pas particulièrement pointus et il peut même être préparé pour une table d'enfant. La viande de poulet, cuite selon cette recette, est juteuse et a un goût délicat. La particularité du plat est que les côtelettes sont préparées non pas à partir de viande hachée, mais à partir de viande hachée.
Ingrédients
600 g de filet;
2 oeufs de poule;
2 bulbes d'oignon;
3 cuillères à soupe crème sure ou yogourt (vous pouvez utiliser de la mayonnaise);
demi-cuillères à café d'un mélange de poivrons;
3-4 cuillères à soupe farine de blé (peut être remplacé par une mangue ou un amidon);
l'huile de friture est meilleure que l'huile d'olive;
un bouquet de verdure.
Préparation:
- Lavez le filet, séchez-le et coupez-le en cubes;
- L'oignon est nettoyé, versé de l'eau froide pour réduire l'amertume et coupé de la même manière;
- Pliez le poulet et les oignons dans un récipient et ajoutez les oeufs, les épices et le sel. Tout est mélangé.
- Ajouter la farine, les herbes écrasées et la mayonnaise. Nous mélangeons.
- Nous mettons le plat au frigo pendant une heure ou deux pour mariner.
- Étendre une cuillère à soupe de la masse sur la poêle chauffée avec de l'huile ainsi que frire.
Ce merveilleux décor ornera à la fois la table du jour et les petites rencontres amicales. S'il est cuit plus brusquement, il ira bien avec l'alcool.
2. Burek de poulet en albanais
Burek, burek ou même burek sont venus à la cuisine albanaise de Turquie. Parce que même en Turquie il n'y a pas de recette unique pour Burek, et dans chaque région est différente de l'autre, et le Burek albanais se démarque également de la famille de ses semblables. Burek est un gâteau feuilleté, mais en Albanie pour sa préparation une pâte spéciale sans oeufs est utilisée - filo, dans laquelle le jus de citron est ajouté. Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez prendre la pâte feuilletée achetée d'habitude.
Ingrédients
6 assiettes de pâte feuilletée de la taille d'une poêle;
700 g de filet de poitrine;
3 têtes d'oignon;
2 cuillères à soupe huile, traditionnellement olive;
le sol d'un bouquet de verdure;
demi cuillères à café de poivre;
200 g de yogourt;
150 g d'eau minérale.
Comment cuisiner:
- Rouler la pâte feuilletée et en découper 4 à 8 cercles d'un diamètre légèrement supérieur au diamètre de la plaque de cuisson.
- Couper les cubes d'oignons et les faire frire.
- Poulet coupé en cubes.
- Nous combinons dans un bol l'oignon, la viande de poulet, le sel, le poivre.
- Lubrifiez le fond du bac et recouvrez le cercle inférieur de la pâte.
- La pâte est saupoudrée d'huile et nous étalons la farce dessus, de haut nous remettons le cercle de pâte.
"Alors nous étalons toutes les couches."
- Du haut nous versons le remplissage, préparé à partir de kéfir, de l'eau minérale, des œufs et du beurre.
- La cuisson au four doit être cuite à 200 degrés 40 minutes. dans le four.
- Servir le gâteau chaud.
3. Poulet Chevapchichi
Chevapchichi est l'un des plats populaires de la cuisine albanaise. Chevapchichi traditionnellement préparé agneau, mais au fil du temps la recette a subi des modifications et maintenant vous pouvez rencontrer chevapchichi de tous tout: le bœuf, le poulet, le fromage, et même du bacon. Préparer chevapchichi leur poulet donc.
Ingrédients
un demi-kilogramme de filet de poulet;
2 cuillères à soupe le maïs ou l'huile d'olive;
romarin, poivre noir moulu, sel;
courage pour le remplissage.
Préparation:
1. Le filet doit d'abord être haché, puis tordu à travers un hachoir à viande (prendre une grande buse) avec du romarin et des épices.
2. Après cela, vous devez mélanger la viande hachée pendant un quart d'heure, il est donc devenu plus juteux.
3. Mettez la farce pendant quelques heures dans le réfrigérateur.
4. Assaisonner avec des saucisses de 7 cm de long.
5. Frire de tous les côtés pendant 7-10 minutes.
Traditionnellement chevapchichi manger avec une salade de légumes verts et de légumes frais, oignons verts, pain blanc, tomates, piments.
Viande en albanais de recette de poulet
4. Déjeuner du berger
Yaourts, fromage cottage, fromage, kéfir sont des produits d'usage quotidien en Albanie. Des plats de viande et de légumes, des desserts, des soupes sont préparés avec eux. Plat national traditionnel Le dîner du berger est une soupe de poulet pointue sur le kéfir.
Ingrédients
un demi-kilogramme de poulet;
un demi-kilogramme de pommes de terre;
100 g d'ampoules;
150 g de tomate mûre rouge;
100 g de poivre bulgare sucré;
3-4 gousses d'ail;
les verts de persil;
huile d'olive ou huile de maïs;
1 cuillère à soupe farine de blé;
un demi-litre de kéfir;
poivre épicé et noir;
cumin et sel.
Technologie de préparation:
- Le poulet coupé en gros morceaux, les oignons et les pommes de terre coupés en cubes, hachez l'ail.
- Le poivron coupé en lanières, les tomates ébouillantées à l'eau bouillante, nettoyées et coupées en cubes.
- Mettez la viande et les légumes en couches dans des pots graissés, assaisonnez avec des épices, versez de l'eau chaude.
- Ragoût pendant une demi-heure au four, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
- Pour 10 minutes. jusqu'à ce que vous soyez prêt à compléter le kéfir, mélangé avec de la farine.
- Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.
5. Poulet dans une sauce aux noix
Ingrédients
800 grammes de poulet;
huile d'olive;
sol de poivre noir;
Ingrédients pour la sauce:
un demi-kilogramme de noix pelées;
2 cuillères à soupe beurre;
300 g de bouillon de poulet;
poivre noir;
Processus de cuisson:
- Couper le poulet, laver, saler et poivrer.
- Mettez la carcasse dans un plat graissé et saupoudrez d'huile.
- Faire cuire un poulet à 175 degrés, en l'arrosant avec du jus.
- sauce farine race bouillon d'ébullition, remuer et ajouter une noix hachées, l'ail écrasé, le beurre, le sel et le poivre.
- Poulet frit coupé en gros morceaux, verser la sauce, ragoût pendant 10 minutes.
Le plat est servi principalement avec du riz.
Cuisine albanaise
La cuisine albanaise dépend fortement des caractéristiques climatiques de la région. Pour la cuisine nordique, les plats de légumes sont typiques: haricots et pommes de terre, ail et oignons sont nécessairement présents. Les plats habituels pour la région: riz bouilli dans un bouillon avec de la viande, cocotte à la viande, pâtes, poulet au riz, sudzhuk et bien plus encore. Dans le nord, vous pouvez trouver un grand nombre de plats de poisson.
Dans le sud, les bovins sont élevés, donc dans l'alimentation il y a toujours des plats laitiers. En été, les albanais mangent une soupe d'été "tarator" de kéfir et de concombres avec des noix et des oignons, des yaourts. Ici, différents types de fromages à pâte molle et dure sont produits. Dans cette région, le célèbre yogourt de brebis est produit, si épais qu'il peut être coupé au couteau. Plats de viande traditionnels de cette région: agneau à la broche, côtelettes de viande et riz.
La cuisine nationale peut également inclure: compote de boeuf Chomlek, viande avec des légumes Gyuvech, saucisses Sudzhuk. Les Albanais aiment cuisiner de la viande. Le plat le plus populaire est le vish mish viçi et l'agneau au yogourt. En particulier, la tomate et le poivre verser la préparation ferges de boeuf dans la sauce aigre-lait traditionnel - rôti CROISSANCE-E-salche Causey, un grand amour et mérité utilise tyran fergesa de viande rôtie, le foie, les œufs et les tomates.
J'espère que vous avez apprécié la viande de la recette de poulet albanais qui était au milieu de l'article, même si d'autres plats de viande étaient tout aussi bons.
Bon appétit!
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Il y a quelques années, j'ai d'abord rencontré un plat comme la viande albanaise. Je me souviens d'avoir été invité pour un anniversaire, où sur la table j'ai vu des côtelettes intéressantes. Il était un croisement entre les côtelettes et escalopes avec l'esprit, mais je pour une raison quelconque a décidé que mon ami a essayé une petite expérience avec des hamburgers de cuisine, et a ajouté un peu son zeste.
De beaux morceaux de viande légèrement roux et légèrement bouclés ont tout de suite attiré mon attention et j'ai tout de suite voulu les goûter. Quel genre de plat ne vous dit même pas le goût, parce que j'espère vraiment que vous le cuisinerez vous-même et que vous pourrez estimer le goût à votre façon.
Je vous assure seulement que la viande n'est pas seulement délicieuse, mais aussi tendre, agréable, a un arôme intéressant. Depuis lors, la viande en albanais est un invité très fréquent dans ma cuisine parce que tous les membres de ma famille l'adorent. Je suis heureux de partager avec vous quelques recettes pour sa préparation.
Recette 1. Viande en albanais
Ingrédients: viande blanche de poulet (poitrine) - 1 kg; fécule de pomme de terre - 3 cuillères à soupe; mayonnaise - 3 cuillères à soupe; oeuf - 1 morceau; oignon - 1 pièce; ail - 3 dents; poivre et sel au goût.
Prenez la viande de poulet, coupez le film et le cartilage et coupez-le en petits cubes avec un couteau tranchant. Nous nettoyons les gousses d'ail et d'oignon - les moudre dans un mélangeur ou sur une râpe finement et finement.
Nous devrions avoir la purée d'ail-oignon. Nous allons transférer à cette purée les cubes de viande coupés, nous allons ajouter un amidon, une mayonnaise et un œuf. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez avec une cuillère. Serrer le bol avec un film et envoyer la viande au réfrigérateur pendant 2 heures.
Alors que la viande sera marinée dans le réfrigérateur, nous pouvons préparer des ingrédients pour la garniture. Un excellent plat d'accompagnement pour servir des purées aériennes.
Note: Si vous êtes pressé, alors il suffit de faire mariner la viande pendant 30 minutes, mais vous comprenez - plus c'est long, mieux c'est.
Lorsque la viande est infusée, chauffez la poêle sur le poêle et versez-y de l'huile raffinée. Mélangez la viande et cuisez la table dans la poêle comme une crêpe. Frire jusqu'à une belle couleur rouge et passer à un beau plat de service. Tout, notre viande est déjà préparée.
Recette 2. Viande en albanais avec de l'ail et de la mayonnaise
Faites cuire la viande en albanais avec vous au four.
Ingrédients nécessaires: chair de viande (veau, dinde, porc) - 0,5 kg; oignon - 3 morceaux; gousses d'ail - 3 pcs. mayonnaise - 3 cuillères à soupe; oeufs - 3 morceaux; fécule de pomme de terre - 2 cuillères à soupe; poivre moulu et sel.
Nous lavons la viande, la coupons avec des assiettes et la battons avec un marteau de cuisine. Nous coupons en petits cubes. Les oignons à l'ail sont moulus dans un mélangeur en une sauce épaisse. Battre les oeufs avec une fourchette. Dans un bol avec de la viande, ajouter la mayonnaise, l'ail avec les oignons, le poivre, le sel et les oeufs battus. Remuez et ajoutez l'amidon. Au fait, l'amidon peut être remplacé par de la farine.
Mélangez le tout avec une cuillère et, au réfrigérateur, faites mariner pendant 2 heures.
Lorsque le temps est écoulé, réchauffez le four à 180 degrés. Dans la forme pour la viande, nous versons de l'huile végétale et cuillère avec précision, nous allons mettre de la viande sous la forme de côtelettes. Nous envoyons au four pendant 30 minutes. Une demi-heure plus tard, retournez la viande de l'autre côté, couvrez la feuille de papier d'aluminium et laissez cuire encore 15 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez la viande pendant 10 minutes dans le four. La viande finie saupoudrée sur le dessus d'oignons verts hachés pour la beauté.
Recette 3. Viande en albanais avec des oeufs et des oignons
Ingrédients nécessaires: viande - 400 g; oeuf - 1 pc. oignons - 1 tête; amidon - 1 cuillère à soupe; épices pour la viande, le sel et le poivre.
Nettoyé à partir des films de viande coupés en petits cubes. Assaisonnez avec des épices, du sel et du poivre. Ajouter à la viande mayonnaise, oeuf, amidon et bien mélanger
Réchauffez bien le pétrole dans une poêle et étalez le mélange préparé avec une cuillère. Frire la viande en albanais sous forme de crêpes - d'abord d'un côté à brunir, puis tourner la viande et faire frire de l'autre côté. Une telle viande en albanais peut être utilisée dans la préparation des hamburgers.
Recette 4. Viande en albanais dans une multivariée
Ingrédients nécessaires: porc - 400 g; oignon - 1 pièce; oeufs de poulet - 2 morceaux; farine - 3 cuillères à soupe; crème sure - 3 cuillères à soupe; épices pour la viande, le poivre et l'huile végétale pour la friture.
Le porc coupé en lanières, puis en petits cubes. Nous battons les oeufs avec une fourchette et les ajoutons aux cubes de viande. Nous allons peler l'oignon avec de l'ail et le frotter à travers une râpe - l'ajouter à la viande. Puis ajoutez la crème sure, remuez et ajoutez la farine et les épices à la viande à la fin. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure.
Versez ensuite un peu d'huile végétale sur le fond du bol de votre multivark, et déposez les boulettes de viande avec une cuillère à soupe. Activez le mode «cuisson» et faites frire la viande d'un côté pendant 20 minutes, puis retournez la viande et faites-la frire de l'autre côté pendant 20 minutes de plus. La viande en albanais dans le multivarquet est déjà préparée.
Recette 5. Viande en albanais de mouton
Ingrédients nécessaires: agneau - 0,5 kg; oeufs - 3 morceaux; mayonnaise olive - 3 cuillères à soupe; amidon - 3 cuillères à soupe; oignon - 1 pièce; gousses d'ail - 2 pcs. sel, poivre, un peu de verdure préféré.
Morceau d'agneau dégagé de veines, de pellicules et de mucus. Lavez bien et versez 1 litre de lait. Mettez dans le réfrigérateur et laissez-le reposer pendant 1-2 heures. Vous pouvez également préparer un mélange de 0,5 litre de lait et 0,5 litre d'eau minérale. Essayez les deux façons et choisissez par vous-même celle qui vous convient le mieux. Maintenant, séchez la viande légèrement avec une serviette et portez une attention particulière à son broyage. Rappelez-vous, plus les cubes de viande sont petits, plus le plat préparé est délicieux. Passer les oignons et l'ail dans un hachoir à viande et ajouter à la viande. Assaisonnez avec des épices pour la viande et mélangez bien. Puis ajoutez à l'amidon de viande, les oeufs fouettés et la mayonnaise. Mélangez à nouveau bien et pour toute la nuit, envoyez-le au réfrigérateur pour mariner. Le lendemain, vous pouvez commencer à frire.
Tout d'abord, réchauffez la poêle à frire avec un fond épais. Versez de l'huile dedans, réchauffez-la et disposez la farce préparée avec une cuillère à soupe. Frire la viande à feu moyen d'abord d'un côté, puis de l'autre. Les crêpes à la rudbeckie sont un excellent plat pour tout. Bonne chance à toi!
Pour le rendre plus facile à travailler avec de la viande, mettez-le au congélateur pendant 15 minutes. Il colle un peu, et il vous sera plus facile de le couper en cubes.
Si vous n'avez pas le temps de congeler de la viande, nous vous recommandons de la couper d'abord avec des assiettes, puis de la jeter avec un marteau de cuisine, puis de la couper en cubes.
Une recette simple et délicieuse pour cuisiner le poulet en albanais peut réaliser même une maîtresse inexpérimentée. Le minimum d'ingrédients est le maximum de goût et de bénéfice. Ceci est plus original que frit ordinaire, alors essayez-le!
Les ingrédientsRecette de poulet en albanais
La poitrine de poulet est nettoyée de la peau et des os, rincée sous un jet d'eau froide et séchée à l'aide de serviettes en papier. Couper la viande en petits cubes minces. Oignons coupés en petits morceaux. Oeuf fouetté avec du sel, des épices, des légumes hachés finement. Ajouter la mayonnaise, l'amidon et les oignons.
Mélangez bien. Avec le mélange obtenu, verser le filet de poulet et l'envoyer mariner au réfrigérateur pendant 2 heures. Après le temps requis, le mélange de poulet, de légumes et d'œufs est pris dans le réfrigérateur. Dans la poêle, ajoutez de l'huile et réchauffez bien. Répartir la viande en petites portions, sous la forme de petites crêpes.
Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Le poulet résultant dans le style albanais est servi avec des légumes frais, des herbes et des sauces diverses. Une option parfaite sera la crème sure, sauce aigre-douce, moutarde ou soja. Conseils utiles:
- Au lieu de poitrine de poulet, vous pouvez utiliser des filets en toute sécurité: il n'a pas besoin d'être nettoyé des os et de la peau, et vous pouvez immédiatement commencer à couper.
- Pour que les côtelettes soient parfumées, utilisez de l'ail. 2-3 dents écrasées suffisent. Et si vous voulez que le plat soit visqueux, ajoutez du fromage râpé sur une râpe fine.
- Le poulet en albanais se révélera moins calorique si la mayonnaise est remplacée par de la crème sure faible en gras. Savoureux et utile!
- Idéalement, le poulet devrait être mariné pendant 10-12 heures. Par conséquent, si possible, laissez-le pour la nuit - les escalopes deviendront plus juteuses et plus tendres.
Bon appétit!
L'Albanie prépare des plats de viande savoureux: shish-kebab, boulettes de viande "chofte", chevapchichi de bœuf, burek avec de la viande, furges de bœuf et bien plus encore. Je n'ai jamais été dans ce pays et je ne sais pas si de telles côtelettes de poulet y sont cuites ou non. Mais cette recette est là, alors peut-être qu'ils cuisinent. Et même s'ils ne cuisinent pas, rien ne nous empêchera de les préparer. Et vous pouvez les appeler comme vous voulez.
Les côtelettes de poulet en albanais à partir de poulet sont un plat très savoureux, qui a longtemps été apprécié par de nombreuses femmes au foyer et fermement établi dans de nombreuses cuisines du monde. La popularité de ces côtelettes s'explique non seulement par leur excellent goût, mais aussi par la vitesse de cuisson. La principale caractéristique des côtelettes de poulet en albanais est l'utilisation de viande non hachée, mais de viande de poulet finement hachée, qui est marinée dans du kéfir ou de la crème sure. Les côtelettes se révèlent tendres, les oignons et les marinades leur donnent de la jutosité, l'amidon rend la forme stable. Sur la photo, la recette montre qu'ils sont préparés très simplement, ils sont facilement maîtrisés même par une hôtesse expérimentée.
Comment faire cuire des côtelettes de poulet en albanais
Passer les filets de poitrine de poulet, égoutter l'eau restante et couper en petits morceaux. Il n'est pas nécessaire de hacher fortement le poulet avec un couteau. Par conséquent, la viande est coupée arbitrairement. 
Trancher finement l'oignon et les légumes verts (aneth, oignons verts, persil). Luke peut être utilisé plus que ce qui est indiqué dans la recette, car il ne fera qu'améliorer le goût des côtelettes. 
Dans un récipient pratique pour verser les poitrines, les verts et les oignons hachés. 
Ajouter la crème sure, l'œuf et l'amidon. La crème sure peut être remplacée par du kéfir, ce qui, bien sûr, va changer le goût des côtelettes. 
Ajouter le sel, assaisonner et mélanger. Si la farce devient liquide, saupoudrer un peu d'amidon et mélanger à nouveau. 
La viande hachée préparée doit être infusée dans le réfrigérateur pendant 20 minutes à une heure afin que le poulet soit imbibé de crème sure et d'assaisonnements. Les billettes de viande hachée peuvent être pliées dans un récipient scellé et conservées au réfrigérateur jusqu'à 24 heures, puis vous pouvez faire frire des escalopes fraîches et le lendemain.
Les escalopes sont disposées dans une poêle à frire dans de l'huile végétale préchauffée. 
Les côtelettes frites d'un côté sont retournées de l'autre côté. 
Les côtelettes de poulet hachées deviendront un ajout délicieux à n'importe quelle garniture ou plongent n'importe quelle collation pendant la journée. 
Si vous n'aimez pas l'amidon, alors les escalopes de poulet en albanais peuvent être préparées avec l'ajout de mangue. Prenez tous les ingrédients énumérés ci-dessus, mais remplacez l'amidon avec 3 cuillères à soupe. manki. Ensuite, procédez comme indiqué, mais faites tremper le mélange de côtelettes dans le réfrigérateur pendant une demi-heure de plus, de sorte que la mancha gonfle.
Sur la base de cette recette, vous obtenez un délicieux plat de régime, pour cela, remplacez l'amidon avec la même quantité de farine d'avoine et cuire sans huile dans une poêle à frire antiadhésive.
Servir les pâtés albanais de poulet peut être comme un plat d'accompagnement, et comme un plat indépendant avec différentes sauces. L'ail crémeux et aigre est bon. Prendre 200 g de crème sure 0,5 c. aneth séché, 0,5 c. poudre d'ail et une pincée de sel. Mélanger et faire sauter les escalopes.
La viande en albanais est préparée dans tous les coins du monde, non seulement dans les restaurants, mais aussi à la maison. Ce plat est très facile à préparer, donc la plupart des hôtesses le choisissent pour un souper ou un dîner.
La viande dans le style albanais ressemble à quelque chose entre les côtelettes et les côtelettes. Il n'est pas haché dans un hachoir à viande, mais coupé en petits morceaux avec un couteau. La plupart des types de viande sont utilisés pour cuisiner. Aujourd'hui, nous cuisinons de la viande en albanais à partir de poulet. En tant qu'ingrédient liant, l'amidon ou la farine de blé est nécessairement ajouté, et en sauce - crème sure ou mayonnaise. Pour obtenir un plat doux et doux, les ingrédients prêts à l'emploi sont souhaitables pour mariner dans le réfrigérateur pendant 12 heures ou plus.
Pour cuire de la viande en albanais à partir de poulet, prenez ces ingrédients.
Bien laver le filet de poulet et sécher avec une serviette en papier. Prenez un couteau tranchant et coupez en petits cubes. Placer dans un récipient profond.
Peler l'oignon et l'ail. Rincer et sécher avec une serviette. Couper en gros morceaux et hacher sur un hachoir à viande ou dans un mélangeur. Pour la viande, ajouter l'œuf de poule, la crème sure, l'oignon haché et l'ail, mélanger.
Ajouter l'amidon et la farine de blé aux morceaux de poulet. Agiter.
Utilisez les épices principales - sel et poivre noir moulu. À volonté, vous pouvez expérimenter avec des épices. Remuez et partez pour quelques heures dans le réfrigérateur. Si le temps le permet, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
Étaler de l'huile de tournesol dans une poêle à frire. Cuillère un peu de viande hachée. Frire à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit doré, de 3 à 5 minutes de chaque côté.
Retourner délicatement de l'autre côté et continuer à faire frire jusqu'à cuisson complète.
Placez sur une serviette en papier pour enlever toute huile résiduelle. La viande en albanais du poulet est prête.
Bon appétit!
