Ikan di foil: resep terbaik dengan foto

Ikan di foil Memiliki aroma yang menyenangkan dan rasanya yang lembut. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk liburan apapun. Anda bisa memanjakan keluarga Anda di malam hari, telah disajikan dengan salad ringan dan sayuran segar.

Ikan dalam foil di oven

Bahan:

Ikan fillet - ½ kg
   - jamur - 250 g
   - kentang - 3 pcs
   - bawang merah
- jus lemon
   - kecap

Fitur persiapan:

Ikan fillet diasinkan dengan kecap dicampur dengan bumbu dan jus lemon. Goreng sampai ringan bawang bombay, goreng jamur sampai cairan menguap dari mereka. Kupas kentangnya, potong menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam bentuk minyak. Top dengan jamur, ikan, bawang goreng. Bungkus semua ini, panggang di oven.

Belajar dan

Ikan dipanggang di foil

Bahan:

Trout
   - lemon
   - peterseli
   - minyak zaitun
   - lemon

Fitur persiapan:

Trout memotong dari sisi perut, memusnahkan, membilas, mengering, mengintip dengan irisan lemon, taburi dengan rempah-rempah, timbulkan tangkai peterseli ke perut, tutup dengan dua sisinya, musim dengan bumbu. Transfer trout sembuh menjadi seragam, bungkus itu sepenuhnya, panggang pada suhu 180 derajat.

Resep untuk ikan di foil

Anda akan membutuhkan:

Ikan mas besar
   - tomat - 4 pcs
   - bawang - 3 pcs
   - peterseli
   - dill
   - mayones
   - garam
   - minyak sayur

Cara memasak:

Tomat memotong irisan, potong bawang, potong sayuran hijau. Aduk makanan siap saji. Cuci ikan mas, usus, di luar dan di dalam benar-benar gosok dengan bumbu. Lumasi mayones, masukkan sayur isi perut. Lumasi wajan dengan minyak, gantilah ikan yang dibungkus, dan panggang pada suhu sekitar 180 derajat. Butuh waktu 40 menit untuk memasak.

Lakukan dan

Ikan merah di foil

Anda akan membutuhkan:

Salmon - 0,4 kg
- mentega (lemak) - 40 g
- anggur putih kering - 15 g

Cara memasak:

Defrost salmon di lemari es, bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan kelembaban. Tuangkan potongan ikan dan taburi dengan bumbu, hati-hati parut, lipat dalam wadah, biarkan selama satu jam untuk mengasinkan. Bekukan mentega. Bagi foil menjadi lembaran sesuai dengan jumlah irisan ikan. Ukuran satu daun harus 3-4 kali seukuran potongan ikan. Di sisi samping foil yang mengilap, parut minyaknya, masukkan potongan ikan itu, tuangkan satu sendok teh anggur. Gosokkan di atas sedikit minyak lagi, tutup, bungkus dengan baik. Lipatlah piring di baking tray dan panggang.

Pertimbangkan dan.

Baked fish dalam foil di oven

Produk yang dibutuhkan:

Ikan tuna
   - kepala bawang
   - sedikit garam
   - setengah lemon
   - pada sejumput lada putih, thyme, tarragon, kemangi
   - Cabang rosemary dan dill
   - Sendok besar minyak sayur

Cara memasak:

Cuci bangkai ikan, singkirkan isi perutnya, keringkan dengan handuk. Turunkan oven sampai 200 derajat. Lumasi karkas di dalamnya dengan bumbu dan garam. Dari luar, hanya menyebar dengan rempah-rempah. Di dalam ada tangkai rosemary, bawang merah, beberapa irisan buah, dill. Lumasi filmnya, bungkus ikannya, masukkan irisan lemon, bawang bombay di atasnya, taburi dengan bumbu. Panggang hidangan setengah jam.

Pertimbangkan dan.

Ikan dalam foil dalam resep oven

Produk yang dibutuhkan:

Wortel besar
   - sedikit biji ketumbar, tarragon, campuran paprika, kemangi
   - sedikit garam - 6 pcs.
   - makarel
   - bawang kecil
   - minyak bunga matahari
   - kentang - 2 buah

Cara memasak:

Siapkan makarel: bersihkan dari insang dan jeroan, cuci. Gosok dengan semua bumbu yang tercantum. Lepaskan kulit dari sayuran, potong wortel menjadi irisan, kentang - irisan, dan bawang - setengah cincin. Oleskan foil di atas loyang, minyak itu. Di atas sayuran berbaring makarel dengan bawang merah di dalamnya. Bungkus lembaran itu agar jus tidak mengalir keluar, masukkan ke dalam oven panas yang dipanaskan sebelumnya.

Ikan di foto foil:

Pike bertengger dengan krim asam

Bahan:

Seluruh pike bertengger - 1 kg
   - keju - 195 g
   - krim asam - 90 g
   - satu lemon
   - bumbu
   - segumpal peterseli
   - sepasang umbi
   - saus mayones - 50 g
   - 2.1 sdm sendok makan minyak sayur

Kesempurnaan persiapan:

Kupas gagak dari sisik, sirip, isi perut, cuci, buat sayatan melintang. Di bagian dalam dan luar, musim bangkai dengan rempah-rempah. Hati-hati saat Anda garam. Garam seharusnya tidak banyak! Potong bawang yang dibuka dengan cincin tebal. Peras jus dari setengah lemon, musim ikan. Bawang kedua dipotong menjadi setengah cincin. Krim asam, keju dan mayones bergabung. Parut keju dulu di parutan. Taruh lemon dan beberapa bawang bombay di dalam pike bertengger. Cincin bawang yang tersisa ditekan menjadi irisan, olesi seluruh ikan dengan campuran asam mayones, diamkan selama beberapa menit. Lumasi foilnya, masukkan fillet pike-bertengger, masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Resep ikan dalam foto foil:

Ikan merah dengan jeruk nipis

Bahan:

Kapur
   - bumbu untuk ikan, garam
   - mentega krim - dua sendok makan
   - steak ikan merah - 4 buah

Kesempurnaan persiapan:

Cuci ikan, keringkan dengan handuk, musim dengan bumbu dan garam, biarkan diasinkan selama setengah jam. Turunkan oven sampai 200 derajat. Potong 4 kotak foil. Masukkan masing-masing kotak pada potongannya mentega, tambahkan steak ikan, top dengan minyak. Steak dibungkus dengan rapat dalam foil, selama dua puluh menit, kirimkan ke oven.

Oven ikan di foil photo:

   - bawang kecil - 2 pcs.
   - tombak - 1 kg
   - rempah-rempah
   - wortel
   - Gigi bawang putih - 4 pcs.
   - mentega krim - 20 g
   - cabang rosemary
   - krim asam - 195 g

Cara memasak:

Bilas pike, simpan dari sirip dan bagian dalam. Benar-benar menggiling ikan dengan bumbu dan garam. Kupas sayurannya, potong bawang merah, potong wortel dengan bongkahan kecil. Potong bawang putih renyah dengan halus, campurkan dengan krim asam. Letakkan tombak di atas lembaran foil, percayalah dulu dengan serutan minyak. Tuang saus saus, asam dengan bawang bombay, wortel, taburi dengan rosemary. Panggang ikan di oven.

Ikan di resep oven foil foto:

Produk yang dibutuhkan:

Krim asam, keju keras - 200 g
   - champignons - 0,3 kg
   - wortel kecil
   - bawang kecil
   - Karkas polos
   - satu sendok makan mentega
   - kehijauan untuk hiasan
   - air mendidih - 190 ml

Cara memasak:

Cuci bangkai, potong siripnya, potong-potong. Cincin bawang merah, wortel - lingkaran, dan champignons - piring. Scrub keju. Potong sayuran hijau. Di setiap panci, masukkan foilnya, lemparkan sepotong mentega. Letakkan wortel, jamur, pollock. Taburi setiap lapisan krim asam, garamkan lapisan ikan. Di setiap panci, tuangkan sedikit air mendidih, taburi lapisan keju parut. Masukkan panci ke dalam oven dan biarkan selama 40 menit. Sajikan, dihias dengan ramuan cincang.

Cara memasak ikan di foil

Produk yang dibutuhkan:

Tomat - 3 buah.
   - wortel - 2 buah
   - bohlam
   - hake - 700 g
   - lada Bulgaria
   - bumbu dan bumbu secukupnya
   - segenggam hijau segar
   - Minyak bunga matahari - 3,2 sendok makan

Cara memasak:

Di hake dengan hati-hati potong sirip, cuci, keringkan dan potong, terpisah dari tulang. Bilas fillet jadi, garam, musim dengan bumbu. Potong setengah cincin dengan bawang bombay yang sudah dibersihkan, goreng di penggorengan yang digoreng dengan minyak. Perlakukan dan parut dengan wortel jerami besar. Potong cincin tipis dengan tomat. Potong setengah merica, ambil bagian biji, potong kubus. Isi bagian bawah cetakan dengan foil, bentuk sisi, minyak itu, letakkan lapisan bawang merah. Sebarkan fillet ikan merata, taburi lada Bulgaria, letakkan lapisan tomat. Sedikit garam piring, erat bungkus dan panggang selama 40 menit. Atur suhu sampai 180 derajat. Taburi dengan ramuan cincang siap saji.

Ikan fillet dalam saus alpukat dan tomat

Produk yang dibutuhkan:

Teko ketumbar
   - minyak zaitun
   - ikan kecil - 500 g
   siung bawang putih - 2 bh
   - lemon
   - bumbu

Untuk saus:

Zubet bawang putih - 2 buah.
   - bumbu
   - tomat
   - alpukat

Cara memasak:

Perlakukan ikan: terpisah dari tulang, potong kecil-kecil. Dalam mangkuk kecil, tuangkan minyak zaitun, tambahkan ketumbar, rempah-rempah, peras bawang putih. Potongan irisan lemon Air garam ikan, tambahkan campuran yang sudah disiapkan, diamkan selama 20 menit. Letakkan beberapa irisan lemon di foil, lalu potong ikan dan bungkusnya. Atur untuk dipanggang di oven. Siapkan sausnya: kupas alpukat, keluarkan tulang, taburi dengan jus lemon. Kupas kulit tomat, potong pulpa dalam potongan kecil. Menggiling produk dalam blender, gabungkan dengan bawang putih, diperas melalui pers, sajikan hidangan dengan hiasan apapun.

Diisi makarel

Produk yang dibutuhkan:

Minyak sayur
   - bumbu
   - wortel
   - makarel
   - bawang merah
   - zucchini - 200 g
   - Sayuran segar
   - cranberry, lemon
   - cuka sari apel - sendok besar

Cara memasak:

Bilas sayuran, kupas, iris tipis. Transfer ke wajan, tuangkan minyak ke atas, goreng ringan, musim secukupnya. Perlakukan ikan, lepaskan semua bagian dalam, rendam dalam cuka sari apel, musim, dan taruh di lemari es selama setengah jam. Transfer ke foil, barang dengan filling sayuran. Dasi ketat tali, bungkus, panggang.

Beberapa tip untuk memasak:

1. Jika memungkinkan, gunakan ikan segar untuk memasak. Jika Anda hanya memiliki produk beku, defrost itu di rak kulkas.
   2. Sebelum memanggang, cuci karkas ikan secara menyeluruh, bersihkan dari nyali, sirip dan insang.
   3. Ikan merah dikombinasikan sempurna dengan jus lemon, tapi bila dikombinasikan dengan itu, bisa kehilangan warnanya. Sebaiknya taburi lemon dengan sajian siap pakai.
   4. Jika Anda memilih beragam lemak, jangan menggunakan saus dengan penambahan krim asam atau mayones. Hidangan akan berubah menjadi sangat gemuk dan berair.
   5. Fillet ikan dikombinasikan sempurna dengan sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah, sehingga Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan produk ini.

Ikan itu bergizi dan cantik dalam bentuk apapun. Beragam kesempatan membuat masakan dalam rencana kuliner sangat besar. Ikan bahkan tidak bisa ditebak di atas piring, namun mengingatkan produk yang sama sekali berbeda.

Biasanya persiapannya tidak butuh banyak usaha, namun membutuhkan sikap non-standar terhadap dirinya sendiri, memperhatikan proporsi rempah-rempah, rendaman, saus, dan bahkan adanya suasana hati yang baik dalam proses memasak.

Jadi, hari ini di bawah perhatian kami yang teguh, ikan itu dipanggang dalam foil di oven. Kita akan mencari tahu ikan mana yang lebih cocok untuk dipanggang dan mengungkapkan beberapa rahasia.

Pilih ikan untuk dipanggang itu mudah

Ikan jenis apa yang dipilih untuk dipanggang adalah pertanyaan yang paling penting. Untuk rasa saat dipanggang di foil, ikan mas crucian, cod, lidah laut dan bertengger, ikan tenggiri, ikan trout, ikan mas, halibut sedang dalam memimpin dalam oven.

Ini tidak berarti ikan lain tidak cocok untuk dipanggang, tapi piring dari spesies yang terdaftar paling harum, ekspresif dan lezat.

Untuk membuat hidangan ternyata sehat, Anda harus memilih bahan utama. Saat membeli ikan, Anda perlu melihat kesegarannya. Sangat mudah untuk menentukan dengan warna dan pancaran sisik, itu harus halus dan cerah. Mata ikan, yang baru saja berenang, transparan, dan dagingnya harum baunya enak.

Ikan manja akan segera mengeluarkan perut bengkak. Secara umum, untuk memastikan kesegaran produk, lebih baik memilih ikan hidup, dan jika hal ini tidak memungkinkan, maka sebaiknya dilakukan dengan hati-hati.

Tidak ada aturan tunggal bagaimana memanggang ikan ini atau itu. Anda bisa memilih seluruh ikan atau bangkai tanpa kepala. Mungkin, spesimen terbaik adalah ikan itu, di mana ada lebih sedikit tulang, tapi Anda juga bisa memilih fillet.

Penyelamatan resep universal

Resep yang andal, cocok untuk semua jenis ikan, sederhana. Tidak akan memakan banyak waktu, tapi hasilnya akan luar biasa.

Hidangan semacam itu bisa disajikan sebagai makan malam keluarga biasa atau menjadi alternatif yang sangat baik untuk pesta makan malam. Jadi, resep sederhana untuk 2 orang meliputi:

Satu bangkai ikan apapun;
Bawang (kepala kecil);
3 sejumput garam;
Satu sejumput kemangi, tarragon, thyme dan lada putih;
Setengah lemon;
1 sdm. l. minyak bunga matahari;
Tangkai dill atau rosemary;
Foil untuk dipanggang.

Sebelum memanggang ikan di dalam oven dengan kertas timah, itu harus dicuci bersih, isi perutnya, dikeringkan dengan handuk, dan oven dipanaskan sampai 200 ° C. Selanjutnya, perlu dioleskan bagian dalam ikan dengan garam dan rempah-rempah, dan di luar hanya dengan rempah-rempah.

Kupas bawang cincang dengan setengah tali, parut mug, dill (rosemary) dan cuci.

Di dalam ikan ada busur, tangkai rosemary, dill dan beberapa irisan buah asam.

Minyak foil Balikkan ikan ke dalamnya, masukkan irisan lemon yang tersisa ke atas dengan bawang merah dan taburi dengan rempah-rempah. Kita perlu memastikan bahwa foil menutup piring dengan ketat, maka jusnya akan tetap berada di dalam.

Panggang ikan selama sekitar 30 menit, tapi waktunya bisa bervariasi dan tergantung pada jenis dan berat ikan.

Hidangan ini juga dipadukan dengan hiasan sayur.

Makarel dalam foil di oven: apa yang bisa lebih mudah?

Mackerel adalah produk yang tidak bisa dimanjakan secara prinsip. Dengan menggunakan berbagai bumbu dan sayuran, Anda selalu bisa mendapatkan sajian baru, yang akan tetap enak rasanya meski dalam bentuk dingin.

Untuk ikan berair untuk 2 orang yang Anda perlukan:

Satu makarel;
6 sejumput garam;
2 mencubit kemangi, campuran paprika, tarragon, biji ketumbar;
Bawang kecil;
Satu wortel besar;
Dua kentang;
20 ml minyak sayur;
Foil untuk dipanggang.

Makarel harus disiapkan, harus dibersihkan dari isi perut, insang (jika ikan itu utuh), cuci. Parut ikan dengan semua bumbu.

Sayuran membersihkan kulit dan memotong lingkaran wortel, irisan kentang, dan bawang setengah cincin. Foil menyebar di atas loyang, minyak dengan minyak. Letakkan wortel dan kentang pada selembar kertas timah, taruh makarel di atas sayuran, di dalamnya terletak bawang.

Balikkan ikan ke dalam lembaran foil sehingga semua jus tidak bocor dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai suhu 200 ° C selama 30-40 menit. Untuk menyajikan makarel panggang, setelah bergeser ke atas piring.

Sudak di oven adalah sajian plush

Sudak benar-benar ikan kerajaan. Hal ini dianggap diet, mengandung banyak nutrisi dan zat.

Ikan air tawar ini bisa menjadi daya tarik bahkan bagi balita, karena bersifat hypoallergenic.

Pike bertengger bisa dimasak dengan berbagai cara, namun kualitas terbaiknya dimanifestasikan dalam bentuk roti.

Untuk menyiapkan hidangan lezat untuk 4 orang yang Anda butuhkan:

Seluruh pike bertengger (1 kg);
Satu lemon;
50 gr. saus mayones;
100 gr. krim asam;
200 gr. keju;
Dua bawang;
Garam, merica secukupnya;
Minyak bunga matahari - 2 sdm. l;
Sekelompok peterseli;
Foil untuk dipanggang.

Sebelum memasak, Anda perlu membersihkan tangkai bunga dari sisik, isi perut, sirip, dan cuci. Lakukan pemotongan silang pada pike-bertengger.

Rempah ikan di bagian luar dan di dalam, meski tidak berlebihan dengan jumlah garam. Bawang kupas harus dipotong menjadi cincin tebal.

Dari setengah lemon meremas jus, musim dengan ikan, potong setengah lainnya menjadi setengah cincin. Campur mayones dan krim asam, parut keju di parutan.

Masukkan sepotong bawang merah dan lemon ke dalam tempayan. Cincin bawang yang tersisa harus dimasukkan ke dalam sayatan, tutup semua ikan dengan campuran krim mayonaise dan biarkan selama beberapa menit.

Pada kertas timah, oleskan, pasang gagak dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sampai suhu 220 ° C selama sekitar 30 menit. Setelah itu, ambil ikan dan, buka foil, taburi piring dengan keju.

Kembalikan pike bertengger kembali ke oven selama 10 menit lagi untuk melelehkan keju. Sajikan ikan yang dipanggang di oven secara foil seluruhnya, hiasi dengan tangkai peterseli.

Hidangan ini akan menjadi hiasan gala malam yang indah, karena tidak hanya terlihat kaya, tapi juga memiliki cita rasa yang lembut.

Di video berikutnya Anda akan belajar bagaimana membuat bream panggang enak di foil:

Ikan merah sebagai obyek perhatian kuliner

Ikan merah akan selalu menjadi hidangan yang ideal. Dia dengan cepat dan sangat baru dimasak, penampilannya bersamaan dengan baunya akan membuat para tamu menelan air liur dari ambang pintu.

Ikan dapat memilih sama sekali, dipandu hanya oleh preferensi mereka. Trout, salmon, salmon merah muda atau chum akan menjadi kelezatan nyata baik secara keseluruhan maupun dimasak dalam kepingan.

Jadi, panggang ikan merah di oven dalam foil, gundik apapun bisa. Untuk menyiapkan hidangan juicy untuk 4 orang:

4 steak ikan merah;
2 sdm. l. mentega;
1 jeruk nipis;
Garam, rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
Foil.

Cuci ikan dan keringkan dengan handuk. Lumasi steak dengan garam dan rempah-rempah dan biarkan selama setengah jam untuk mengasinkan. Panaskan oven sampai 200 ° C.

Potong foil menjadi 4 kotak, masing-masing minimal harus 3 kali lebih besar dari pada seutas ikan. Pada potongan sandwich mentimun mentega dan steak ikan, dari atas juga, oleskan dengan minyak.

Balikkan steak dengan keras ke dalam foil dan kirimkan di atas baking sheet di oven selama 15-20 menit. Setelah steak disiapkan, tuangkan air jeruk nipis dan sajikan ke meja.

Tangkapan ikan sungai juga memiliki hak untuk dipanggang

Ikan sungai - tema khusus. Tidak semua orang suka karena adanya banyak batu, namun rasanya yang unik tidak sebanding dengan produk lainnya.

Rasa manis memberi efek luar biasa. Ikan ini dipadukan dengan baik dengan sayuran, bawang putih dan rempah. Dimasak di dalam oven, dibungkus dengan foil pike, bream, carp, lele, ikan sungai lainnya akan sangat berguna.

Untuk menyiapkan makanan untuk 2 orang yang perlu Anda minum:

1 kg pike;
2 bawang kecil;
1 wortel;
Garam dan merica - secukupnya;
4 siung bawang putih;
200 gr. krim asam;
Cabang rosemary;
20 gr. mentega;
Foil

Pike untuk mencuci, menyingkirkan bagian dalam dan sirip. Parut ikan dengan lada dan garam. Sayuran dikupas dan dipotong bawang dalam setengah cincin, dan wortel dengan batu kecil.

Bawang putih bersih, potong halus, tambahkan ke krim asam. Letakkan tombak di atas lembaran foil, dan gosokkan minyak di bawahnya.

Pike saus, atas dengan busur, wortel dan menaruh rosemary itu.

Panggang ikan sungai dalam foil di oven, dipanaskan sampai 180-200 ° C selama sekitar 25 menit.

Setelah waktu ini, buka foil dan panggang pike selama sekitar 10 menit, sehingga kerak yang bagus muncul, dan kemudian Anda bisa mengatasinya sendiri.

Piring daging panggang menjadi sangat lembut dan harum.

Nah, dimana kita tidak memiliki ikan mas? Berikut adalah resep video untuk persiapan liburannya:

Alaska pollack dipanggang tanpa foil - janji kerak mulut

Ikan bisa dimasak dalam oven dan tanpa foil. Salah satu jenisnya akan digabungkan dengan baik dengan sayuran, jamur, rempah-rempah dan bahkan berry.

Hidangan ini cocok untuk seluruh keluarga, dan masakannya mudah.

Misalnya, Anda bisa menyiapkan pollock dengan sayuran berbeda di oven.

Untuk 4 orang untuk memasak pollock, Anda akan memerlukan:

Pertimbangkan secara detail bagaimana memanggang pollack ikan di oven tanpa foil. Untuk mulai dengan, bangkai harus dicuci, potong sirip, potong-potong.

Bawang memotong cincin, lingkaran wortel, piring champignons. Keju - di parutan. Panaskan sayuran.

Letakkan sepotong mentega di setiap pot. Selanjutnya, lay lapisan bawang, wortel, pollock, jamur. Semua lapisan sedikit dilumuri krim asam, dan taburi lapisan ikan dengan garam dan merica.

Tuangkan air mendidih ke dalam masing-masing panci dan taburi dengan keju parut. Tempatkan pot, tutup dengan tutup, di oven selama 30-40 menit. Sajikan ke meja, didekorasi dengan ramuan cincang.

Tentu saja, ada banyak hidangan ikan. Bagaimana dengan potongan ikan enak dalam adonan renyah? Camilan besar

Cara memasak pollock lezat, baca Semua metode mudah dan sederhana!

Banyak orang sekarang peduli dengan pertanyaan yang sama - bagaimana menurunkan berat badan dengan benar? Anda akan tahu jawabannya!

Untuk memasak hidangan lezat, lebih baik memilih ikan segar. Jika hanya produk beku yang tersedia, maka harus dicairkan dengan ditutupi dengan film makanan, maka kelembaban yang diperlukan akan tetap ada;
Ikan harus dibersihkan dengan baik dari timbangan, insang dan bagian dalam, sirip;
Ikan merah sangat cocok dengan lemon, tapi warnanya kurang. Sebaiknya tuangkan sajian jus yang sudah disiapkan;
Varietas ikan berlemak paling baik untuk tidak menikmati saus mayones atau krim asam, juiciness dari daging dan akan berada di atas;
Tentu semua sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah cocok untuk ikan, jadi Anda dapat dengan aman bereksperimen;
Sering terjadi bahwa ibu rumah tangga tidak tahu berapa banyak waktu untuk memanggang ikan di oven dalam foil. Tapi semuanya sederhana. Produk ini dipersiapkan dengan cepat. Perkiraan waktu bervariasi dari 20 sampai 40 menit, tergantung pada kompleksitas hidangan dan bahan tambahan.

Memasak makanan belum tentu dengan pengetahuan semua nuansa memasak, cukup untuk menghubungkan imajinasi dan menjadi mood yang baik, maka hidangannya akan menjadi luar biasa.

Dan sekarang perhatian Anda adalah resep video untuk dessert panggang dengan sayuran. Cobalah dan Anda akan terkejut betapa hidangan ikan semuanya sama!

Tidak masalah - dorado, pike perch, mackerel atau salmon, memanggang ikan di oven adalah cara terbaik dan termudah untuk memasaknya. Jeruk hanya akan memperkuat dan menonjolkan rasa alami.

Memanggang ikan dengan jeruk nipis dan buah zaitun

Bahan:

dorada - 2 buah;
lemon - 1 buah;
zaitun - 10 buah;
minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
peterseli - 1 tandan;
paprika manis (ground) - 1 sdm. sendok;

Persiapan

Karkas bersih dan usus. Bilas, rendam dan gosok bagian luar dan dalam dengan garam dan merica. Kita lakukan pada kulit beberapa takaran diagonal dangkal. Kami membongkar sayuran di daun dan memasukkannya ke dalam karkas. Tempatkan ikan di piring dangkal. Di atas, tutupi dengan lingkaran lemon, dan di seputar lay out buah zaitun.

Minyak zaitun dicampur dengan paprika dan tuangkan saus ikan ini. Kami mengirimkannya ke oven yang telah dipanaskan selama 200 menit selama 25 menit. Secara berkala, kita buka dan air dengan jus yang diisolasi. Kami sudah mengeluarkan dorado dari oven, tutupi dengan foil dan diamkan selama 10 menit. Anda bisa menyajikan ikan mewah dengan hiasan apapun, tapi sangat sesuai kentang panggang atau.

Cara memasak ikan dengan lemon, bawang putih dan rempah?

Bahan:

ikan - 700 g;
lemon - 0,5 buah;
minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
bawang putih - 3 gigi;
dill - 1 tandan;
garam, lada tanah hitam - secukupnya.

Persiapan

Dalam mentega meremas jus lemon, tambahkan sayuran cincang halus dan parut pada kulit lemon parut halus. Remas bawang putih melalui pers. Solim, merica dan campuran. Dengan murah hati pelumas ikan perendam ini - di luar dan di dalam. Dan kita bersihkan selama setengah jam di kulkas. Setelah menyebar ke cetakan dan mengirim ke panggang di oven, dipanaskan sampai 180 derajat, selama 40 menit. Lezat, wangi, dengan kerak renyah sudah siap!

Ikan sering ditambah dengan lemon dan ini bukan hanya untuk bersenang-senang. Jeruk aromatik memberikan rasa yang enak, bisu yang berbau amis dan membuat hidangannya harum. Nikmati ikan berair dengan lemon?

Ikan dengan prinsip umum lemon memasak

Memasak ikan dengan lemon bisa dilakukan di penggorengan atau di oven. Hidangan ikan bakar sangat populer, karena dengan rasanya yang sangat enak seringkali memiliki kandungan kalori rendah. Hal ini memungkinkan mereka untuk digunakan dalam makanan dan nutrisi pedas.

Setiap ikan memerlukan permesinan awal: pembersihan, penyitaan, pencucian. Siapkan seluruh bangkai atau potong. Di banyak piring, fillet digunakan.

Lemon dicuci, dikeringkan. Gunakan jus, irisan atau irisan potongan jeruk. Semuanya tergantung resepnya. Tulang yang diinginkan untuk dihapus, karena mereka bisa memberi hidangan itu aftertaste yang tidak menyenangkan dan bahkan kepahitan.

Ikan dengan lemon dan tomat di penggorengan

Resep ikan sederhana dengan lemon di penggorengan, yang benar-benar ada fillet yang dibutuhkan. Hidangannya disiapkan dengan pasta tomat.

Bahannya

0,6 kg fillet;

0,1 kg bawang merah;

1 kumpulan tanaman hijau;

1 sendok pasta;

Minyak sedikit garam.

Persiapan

1. Jeruk dicuci dan dipotong setengahnya. Dari satu bagian peras jusnya. Karpet lemon kedua dipotong tipis-tipis.

2. Potong fillet menjadi potongan kecil. Taburi dengan jus meremas, keluarkan selama setengah jam di kulkas.

3. Kami memotong busur di ring, tapi mungkin saja dan lebih kecil, kami melempar wajan dengan minyak hangat. Goreng sampai transparan.

4. Selanjutnya, tambahkan irisan lemon, goreng sebentar dan buang pasta tomat.

5. Masukkan fillet yang diasinkan ke dalam panci, tutup dan lemah selama tujuh menit.

6. Taburkan sedikit garam, aduk dan rebus sampai siap selama empat atau lima menit lagi.

7. Matikan piring, taburi berlimpah dengan ramuan segar. Kami melayani dengan sayuran segar, hiasan dari nasi, kentang.

Ikan di oven dengan lemon dan zaitun (Dorado)

Untuk persiapan ikan seperti itu di dalam oven dengan lemon butuh buah zaitun kalengan. Angka perkiraan ditunjukkan. Jika diinginkan, Anda dapat mengambil sedikit lebih atau kurang. Jumlah lemon juga bisa disesuaikan sesuai selera anda.

Bahannya

2 Doradas;

15 buah zaitun;

4 tangkai peterseli;

3 sendok minyak zaitun;

Garam, merica, paprika manis.

Persiapan

1. Purifikasi Dorado, keluarkan bagian dalam dan bilas dengan baik. Jangan memotong bangkai.

2. Gosokkan ikan ke dalam dan keluar dengan campuran garam, lada dan paprika manis. Proporsi itu sesuai kebijaksanaan Anda. Dianjurkan untuk memberi ikan beberapa waktu sehingga dianggap direndam.

3. Iris irisan lemon, buah zaitun menjadi dua. Jika mereka dengan tulang, maka Anda bisa menggunakannya sepenuhnya.

4. Ambil cetakan kue dan lumasi dengan minyak.

5. Letakkan ikan, masukkan irisan lemon ke dalam, ranting peterseli dan tiriskan beberapa buah zaitun.

6. Airkan ikan dengan minyak, selanjutnya kita punya sisa buah zaitun.

7. Kirim ke oven dan panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 200 derajat. Waktu adalah perkiraan, kita melihat kesiapan ikan.

Ikan di foil dengan lemon dan mustard

Resep universal lainnya, untuk mana Anda bisa menggunakan ikan apapun. Anda juga memerlukan foil biasa, yang menghilangkan kebutuhan untuk memantau proses dan menjaga semua cairan dalam produk.

Bahannya

0,8 kg ikan;

1 kepala bawang;

1,5 sdt mustard;

1 sdt minyak.

Persiapan

1. Ikan harus dicuci bersih. Anda bisa meninggalkan seluruh lemak atau memotongnya menjadi beberapa bagian.

2. Remas jus dari setengah lemon. Potong sisa jeruk dengan cincin tipis, dan dia akan naik ke lantai atas.

3. Campur mustard, jus lemon dan sejumput garam, gosoklah. Kami menambahkan minyak sayur. Anda juga bisa menuangkan cabai jika mustardnya lemah.

4. Gosok campuran harum ikan olahan.

5. Kami potong kepala bawang dengan cincin. Anda juga bisa mengambil wortel, memotongnya juga.

6. Ambil sepotong foil, yang setidaknya berukuran empat kali ukuran ikan. Kita menyebarkannya di depan kita dan melumasi bagian tengah dengan setetes minyak.

7. Kami juga membentangkan bawang merah, wortel, jika sudah digunakan.

8. Naik ikan, utuh atau utuh.

9. Sekarang lay out potongan-potongan lemon, meningkatkan tepi bebas dari foil dan erat memutar bersama-sama.

10. Tetap mengirim bilet di oven, tahan selama setengah jam pada suhu 190 derajat dan sudah siap!

Ikan dipanggang dengan lemon dan bawang putih

Versi lain dari ikan yang sangat wangi, dipanggang dengan lemon di oven. Selain jeruk dan bawang putih, setiap sayuran akan dibutuhkan, kita pilih sesuai selera Anda. Resepnya cocok untuk ikan laut dan sungai.

Bahannya

0,7 kg ikan;

1 besar tanaman hijau;

4 siung bawang putih;

Garam, merica;

1,5 sendok makan minyak, lebih baik meminum zaitun.

Persiapan

1. Dengan lemon kita mengeluarkan semangat, peras jusnya.

2. Campur jus lemon dengan bawang merah cincang bawang putih, tambahkan minyak resep, semangat, tentu garam dan merica.

3. Gosokkan ikan siap ini. Mari kita berdiri selama setengah jam.

4. Lumasi ukuran cetakan dan tempatkan sayuran pada minyak. Anda bisa menggunakan ranting atau potongan utuh.

5. Kami menaruh ikan di atas sayuran hijau. Semua cairan yang terakumulasi di bagian bawah wadah, Anda hanya perlu menuangkan di atas ikan.

6. Tetap menempatkan cetakan dalam oven 200 derajat yang telah dipanaskan. Waktu baking tergantung dari jenis ikan dan ukuran potongannya. Rata-rata, berfluktuasi sekitar 15-25 menit.

Ikan dengan krim lemon dan asam (mackerel)

Untuk ikan seperti itu dengan lemon, mackerel pas sekali. Ternyata sangat juicy, lembut dan harum wangi. Meski jenis ikan lainnya juga pas.

Bahannya

2 makarel;

80 gram krim asam;

1 petak peterseli;

0,5 sdt garam;

0,5 sdt kunyit;

1 sejumput lada hitam.

Persiapan

1. Kita mencuci bangkai dari mackerel, kita mengeluarkan bagian dalam, dan perut dari dalam dibersihkan dengan pisau. Film hitam seharusnya tidak tetap, jika tidak piringnya akan pahit. Rongga bagian dalam juga dibilas.

2. Campur krim asam dengan kunyit, garam, lada. Kami menambahkan campuran rempah ikan siap pakai jika diinginkan.

3. Gosok karkas dari dalam dengan saus krim asam matang.

4. Potong cincin lemon dan taruh di perut. Kami merata dibagi menjadi dua ikan.

5. Kita juga membagi peterseli menjadi dua bagian dan memasukkannya ke dalam perut. Hijau perlu diangkat saat menyusu, jadi jangan memotong dan letakkan ranting seluruhnya.

6. Transfer makarel ke bentuk minyak.

7. Dari atas kita tuangkan sisa krim asam, lay out semua sisa saus.

8. Kirim panggangnya. The makarel disiapkan sekitar setengah jam dengan rata-rata mode 180 derajat. Anda bisa menyajikan ikan ini tidak hanya di tempat yang panas, tapi juga dalam bentuk dingin.

Ikan di oven dengan lemon dan keju

Keju untuk ikan di oven dengan lemon lebih baik menggunakan varietas padat. Dia akan memberi hidangan kerak yang enak dan sesuai dengan selera. Setiap fillet ikan digunakan. Lezat dengan nila.

Bahannya

0,5 kg fillet ikan;

70 gram keju;

3-4 sendok makan krim asam;

2 kepala bawang;

Bumbu apapun

Persiapan

1. Potong fillet dengan potongan kecil setebal 1,5-2 centimeter. Taburi dengan garam, Anda bisa mengambil rempah-rempah untuk ikan, tuangkan jus dari setengah lemon dan sisihkan.

2. Potong cincin bawang besar dari kepala bawang merah, masukkan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan baik.

3. Pada bawang merah, masukkan lemon yang tersisa, potong-potong.

4. Sekarang letakkan fillet di bumbu

5. Lumasi ikan dengan krim asam.

6. Tiga di atas keju dan dikirim ke oven, yang di depannya menyala 180 derajat.

7. Tetap menunggu 25 menit dan Anda bisa mengeluarkannya!

Ikan merah di foil dengan lemon

Resep untuk ikan merah di foil dengan lemon, yang hanya membutuhkan tiga bahan. Tentu saja, Anda bisa menggunakan berbagai macam rempah-rempah, sayuran hijau, menambahkan bumbu ke kebijaksanaan Anda. Tapi bahkan tanpa seluruh hidangan ini ternyata luar biasa.

Bahannya

2 salmon steak;

2 kepala bawang;

1 besar atau 2 lemon kecil.

Persiapan

1. Peras jus dari satu lemon dan air ikan.

2. Jeruk kedua hanya dipotong menjadi lingkaran besar.

3. Bawang juga dipotong menjadi cincin besar.

4. Kami menyebar di atas cincin foil bawang, di atasnya steak ikan.

5. Dari atas kita memiliki irisan lemon.

6. Kami menghubungkan ujung-ujung foil bersama-sama dan bosan dengan kuat.

7. Itu saja! Ini tetap untuk memanggang salmon lezat di oven. Ini akan memakan waktu hanya setengah jam. Suhu sekitar 190 derajat.

Ikan dipanggang dengan lemon dan mayones

Untuk persiapan ikan seperti itu, dipanggang dengan lemon, ada mayones lemak yang dibutuhkan. Anda bisa minum saus masakan rumah. Resepnya cocok bahkan untuk ikan kering, misalnya pikeperch.

Bahannya

1 kg ikan;

1 lemon besar;

1 sdt rempah untuk ikan;

Sedikit garam dan mentega.

Persiapan

1. Kami usus ikan, kulit dari sekam dan bilas secara menyeluruh. Lap lap dengan handuk kertas. Kami dipotong oleh potongan silang tidak lebih dari sekedar semangat sentimeter.

2. Campur semua bumbu dan garam, Anda bisa menambahkan ramuan cincang dan bawang putih kering ke mereka.

3. Tuangkan campuran ke dalam ikan dan campurkan semuanya dengan tangan Anda.

4. Potong lingkaran lemon.

5. Dalam bentuk minyak, layangkan ikan dengan irisan ke bawah dan ke atas. Jika diinginkan, Anda bisa membuat bantal busur di bawah potongan.

6. Sekarang letakkan lingkaran lemon pada masing-masing potongan.

7. Ambil mayones dan masukkan satu sendok teh untuk setiap irisan lemon. Jenazahnya hanya dituangkan dari atas.

8. Panggang hidangan ikan selama kurang lebih setengah jam pada suhu 200 derajat.

Ikan pedas dengan lemon di foil

Untuk menyiapkan ikan seperti itu dengan lemon di foil Anda bisa menggunakan bass laut atau bass laut. Meski, dengan ikan lain, sajiannya ternyata cukup enak.

Bahannya

1 kepala bawang;

1 paprika merah;

1 cabai hijau manis;

2 sendok makan kecap;

1 buah jahe sampai 4 sentimeter;

Bumbu.

Persiapan

1. Kami memotong paprika baik paprika, dan merobohkan kepala bawang, dikupas dari kulitnya.

2. Jauhkan jahe di atas parutan halus.

3. Di kecap Peras jus dari lemon dan tambahkan jahe. Kami membuang bumbu atau hanya menuangkan sedikit campuran yang telah selesai. Pengadukan

4. Babi dikupas dan dihancurkan digosok dengan campuran lemon dan jahe yang sudah siap.

5. Masukkan lada di foil dengan bawang bombay, sayuran pada ikan.

6. Itu saja! Ini tetap hanya untuk mengencangkan tepi foil dengan kencang dan mengirim ikan untuk dipanggang di oven. Kami menempelkan 190 derajat dan mengirim menit ke 30-35. Disajikan dengan sayuran yang digunakan sebagai bantal.

Agar ikan tidak terlepas dari tangan saat membersihkan dan menghindari, jemari dicelupkan ke dalam garam besar. Anda bisa menyimpan bangkai dengan jepitan, menempel pada ekornya.

Ikan suka acar dan tidak perlu menyimpan irisan rempah dan lemon selama hanya setengah jam. Anda bisa mencumbu produk sehari sebelumnya, memasukkannya ke dalam wadah dan tahan malam di kulkas.

Aroma jeruk memberi ikan bukan jus, tapi semangat. Siapkan terlebih dahulu: keringkan atau bekukan.

Agar tidak menyia-nyiakan waktu berharga untuk mencuci baki kue, itu bisa ditutupi dengan sepotong foil. Hidangan dan waktu memasak tidak mempengaruhi hal ini.