Banana është një kokrra të kuqe ose një fryt? Faktet pak të njohura rreth bananeve

Shumë njerëz blejnë fruta ekzotike, kockat nga të cilat natyrisht lëshojnë, e megjithatë, ata mund të mbjellë në pots lule dhe plotësisht të lirë për të marrë bimët e rralla dhe ekzotike, të cilat, në qoftë se ato janë gjetur herë pas here në dyqane, janë shumë të shtrenjta. Përveç kësaj, kultivimi i një bime nga një gur - një aktivitet shumë interesant, interesant dhe njohës jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Kjo qoshe ekzotike e gjelbër në apartament do të bëhet krenaria dhe zilia për fqinjët tuaj.
Për bimët që mund të jenë rritet vetë në shtëpi, datë datën palme, agrume dhe avokado. Është më e vështirë për të marrë pineapple nga maja e majë, por është e mundur.
Palme datë
Të rritet një datë pëllëmbë nga fara, ju duhet: Data-kockave (kockë nga një mish, jo shumë të gjatë, fruta të thata të rriten më shpejt), një tenxhere të hollë plastike diametër të vogël substrate të lirshme (mundësisht një përzierje të torfe, pederast e dheut dhe rërës) dhe një film polietileni.
Hiqni gurët nga frutat, derdhni ujë të nxehtë (jo ujë të vluar!) Dhe lini për një ditë. Më pas braktisni farat në substratin e përgatitur (ju mund të mbillni disa fara në një tenxhere) dhe mbuloni me një qese plastike. Farërat date palme (kockave) ndryshojnë germination admirueshme, dhe pas 2-3 muajsh të fidaneve terren duket - fletë heshtak hollë. Kur fidanëve arrijnë një lartësi prej 10 cm, ata duhet të ndahen në enë të ndara.
Bimët e reja transplantohen çdo vit. Kujdes duhet të merret gjatë transplantimit dhe të përpiqet të minimizojë rrënjët traumatike. Dita e dendur rritet ngadalë dhe gjethet e para të zbuluara shfaqen në të për vitin 3-4 të jetës. Ajo është e pakujdesshme në kujdes, ajo ka nevojë për dritë të ndritur dhe lagështi të lartë ajri. Uji palmë, si toka thahet, me ujë të butë të ngrohtë, duke shmangur overmoistening. Mos kini frikë se një palmë e rritur zë gjithë apartamentin, dendët e datës rriten shumë ngadalë.
Pemë agrume
Frutat e agrumeve janë më të mirat për t'u rritur nga kockat. Ata ngrihen mirë dhe
rriten me shpejtesi. Thjesht zbarkonin vetëm nxjerrë nga fruti (jo të thata) kocka në gota të zakonshme plastike me vrima kullimit në fundeve, mbushur me dritë tokë pak acid, dhe njomet atë. Germs do të shfaqen rreth një muaj më vonë. Kur bimët rriten, ata duhet të kalojnë në tenxhere të mëdha, duke e mbajtur com tokën, në të ardhmen për të marrë një fabrikë të fortë me të mirë-zhvilluara formë kurorë agrume të fillojnë në një moshë të re. Për ta bërë këtë, fidanë të rinj rregullisht pinch tip dhe skajet e shoots, duke stimuluar shfaqjen e shoots lateral. Pemët e agrumeve kërkojnë dritë të ndritshme (në kohën e dimrit ato ndriçohen me fotolampa), ujitje të bollshme dhe lagështi të lartë. Bimët e rritura nga kockat, pas 5-7 vjetësh fillojnë të lulëzojnë dhe japin fryte. Megjithatë, cilësia shijen e frutave rritur në dritareje nuk është gjithmonë e njëjtë me atë të "prindërit" e tyre, por lule të gjithë kanë një shije të vërtetë magjike agrume, dhe frutat nuk janë përdorur domosdoshmërisht në ushqim, ata mund të kryejnë një funksion dekorativ.
avokado
Një bimë tjetër që mund të rritet lehtë nga një gur është avokado. Për ta bërë këtë,

ju keni nevojë për të marrë një kockë nga një frut i pjekur dhe shpuar shell e saj në tre vende. Në poruchennye.otverstiya futur një kruese dhëmbësh dhe vendin e kockave mbi një mund ose një gotë me ujë në mënyrë që në fund të saj blunt ajo preku me ujë, duke u mbështetur në Floss (shumë prej tyre kanë germinated në qepëve shtëpi). Shikoni nivelin e ujit në rezervuar - kocka duhet të prekë vazhdimisht ujin. Pak javë më vonë kocka do të ndahet, dhe do të shihni se shtylla kurrizore fillon të mbijë. Kur arrin disa centimetra në gjatësi, eshtrat mbillen në tokë të lirë në një tenxhere me vrima kullimi. Ju duhet ta mbillni atë në mënyrë që kockat të jenë dy të tretat që dalin nga toka. Ndonjëherë (shumë rrallë!) Së pari duket një tufë, jo rrënjë. Në këtë rast, duhet të prisni që rrënja të shfaqet dhe të rritet disa centimetra. Vetëm pasi kjo bimë mund të mbillet në tokë.
Avocados janë të thjeshtë, të pakëndshme në dritë dhe prandaj të përshtatshme për rritje edhe në prag dritarja përballet në anën veriore. avokado Sipping duhet të jetë e bollshme, duke parandaluar tharje e tokës, fekondoj një herë në muaj, pleh kompleks sipas udhëzimeve, dhe repot çdo vit. Bimore e re avokado duket shumë ekzotike, por, për fat të keq, nuk jep fryt në shtëpi.
Pineapple në një tenxhere
Ndoshta, më e vështirë për të rritje në shtëpi bimë - pineapple. Për të marrë nga embrion fetusit, ajo është e prerë nga maja me gjethe për 1 deri në 2 cm nën pikën e rritjes fletë, tul është hequr më pas dhe lejohet të thatë për disa ditë. Nuk mund të presim për tharjen natyrore të pineapple "crusts", dhe të përdorni metodën që është përdorur cirk kur mbjelljen patate cutting - dërgoni çimentos prerë thatë. Koreja e thatë formohet pothuajse menjëherë, dhe në tokë nuk do të ketë prishje. Kur "pineapple" e ananas dries, ajo është e vendosur në një tenxhere me një substrate të lirshme, shtypur pak në të dhe mbuluar me një qese plastike. Toka në tenxhere duhet të jetë vazhdimisht e lagur, por jo e lagur, përndryshe bima do të kalbet dhe vdes. Nëse pas disa javësh gjethet mbesin të gjelbra, atëherë bima ka zënë rrënjë. Mos ngrini majën për të parë nëse ka rrënjë. Pineapple është një fabrikë e familjes bromeliad, ajo preferon dritën e ndritshme të shpërndarë dhe lagështi të lartë.
Kur pineapple fillon të rritet gjethe të reja, lotim reduktohet në një herë në javë. Gjethet e vjetra vdesin gradualisht, dhe kur ato thahen, ato hiqen. Në vitin e dytë të jetës, pineapple rritur nga lart do të fillojnë të japin bimë të rinj që mund të ndahen nga nëna dhe të transplantuara në enë të ndara.
Bimët rriten nga fara dhe fara, gjithmonë të mbajë një vend të veçantë në mbledhjen tuaj në shtëpi të tifozëve të bimëve shtëpie dhe janë një burim i krenarisë, pasi këto kafshët shtëpiake janë rritur "nga e para", në sajë të përpjekjeve të tyre dhe durim.
Pema e kafesë
Më e thjeshtë e bimëve të listuara nga ju është kafe. Në kushtet e dhomës kjo është një pemë e vogël me gjelbërim të përjetshëm që rritet deri në 1.5 metra lartësi. Pema e kafesë rritet shpejt, por rritja e saj mund të shtypet me ndihmën e krasitjes.
Pema e kafesë pëlqen dritën e ndritshme të shpërndarë, prandaj është më mirë ta vendosni atë në pragun e dritares në jug ose në perëndim. Nëse bimë nuk ka dritë të mjaftueshme, ju do ta kuptoni menjëherë këtë duke ngadalësuar rritjen e saj. Regjimi optimal i temperaturës për një pemë kafeje është 18-25 °. Uji me bollëk me ujë të butë, shumë të ngrohtë. Në dimër, ujitje është zvogëluar, por kurrë nuk lejojnë që toka të thahet. Ndërsa kafe është një shkurre e vogël, jo një pemë, ajo ka nevojë për një lagështi të vazhdueshme të lartë të ajrit përreth. Si rritja, kur ka lë lëkure, bima bëhet më rezistente ndaj ajrit të thatë, por ka nevojë për spërkatje të rregullt edhe në dimër. Plehrat prodhohen gjatë gjithë periudhës së rritjes - nga pranvera në vjeshtë. Në dimër, kafja është fekonduar një herë në muaj. Transplantuar çdo vit në mars, para fillimit të periudhës së rritjes. Bimët e mëdha nuk janë të transplantuara, por rregullisht rimbushin tokën në tenxhere dhe një herë në vit zëvendësojnë shtresën e sipërme të komanit të tokës.
Blossom dhe të jepni fryt në pemë kafe në shtëpi të fillojë jo më herët se të rritet deri në 1.5 metra, kështu që nëse ju doni lule dhe kokrra, nuk ka nevojë që të frenojnë rritjen e pemëve, me kusht sigurisht që ajo do të përshtaten në banesën tuaj.
Banane "Palm Tree"
Banana është një bimë ekzotike, interesante, por në pëllëmbët nuk ka

marrëdhënie. Kjo është një bimë barishtore. Banana është e pakëndshme në kujdes, duke u rritur me shpejtësi, por, për fat të keq, koha e qëndrimit të tij në shtëpinë tuaj varet nga madhësia e shtëpisë. Në shtetin e rritur, banana arrin një lartësi prej 8 metrash dhe çdo gjatësi fletë është rreth 2 metra. Vërtetë, ajo rritet kaq e madhe për disa vjet, dhe është shumë interesante për të vëzhguar rritjen e një banane.
Ashtu si të gjithë vendasit e tropikëve, banana preferon dritën e ndritshme të shpërndarë me një sasi të vogël të dritës së drejtpërdrejtë të diellit. Hidheni atë me bollëk me ujë të butë të ngrohtë. Mbingarkesa e substratit çon në uljen, plasjen e gjetheve. Banana preferon lagështi të lartë, por nëse nuk merr dritë të drejtpërdrejtë të diellit, ajo gjithashtu toleron lagështi të moderuar. Feed bimore gjatë gjithë periudhës së rritjes - nga pranvera në vjeshtë - një pleh kompleks universale. Transplantoni banane çdo vit në pranverë para fillimit të periudhës së rritjes. Përhapur nga pasardhësit dhe ato lloje që nuk kanë pasardhës ndahen nga rizomi.
i kokosit
Palma kokosit është një fabrikë shumë efektive. Por, për fat të keq, për të zonat dhe kushtet e serrës janë më të mira se një apartament në qytet. Kokosit live pëllëmbët për një kohë shumë të gjatë dhe për jetën e tyre mund të arrijnë një lartësi prej 30 metrash! Dhe çdo fletë rritet deri në 6 metra. Mbani një bimë shtëpi mund të jetë për aq kohë sa ajo është e vogël, por palme kokosit rritet shpejtë të mjaftueshme, kështu që fillojnë kjo bimë mund të jetë vetëm një exoticism përkohshme në shtëpi, për të përcaktuar paraprakisht e tij "përhershëm".
bimët e rinj një pemë kokosit duken shumë të pazakontë për shkak të kokosit, e cila është pothuajse në sipërfaqe të tokës, dhe të çara të dorën e tij në rritje. Një pemë e re palme nuk kërkon kushte të veçanta të mirëmbajtjes, përveç një lagështie shumë të lartë dhe një temperature prej së paku 20 vitesh. Kokosit ka nevojë për ndriçim të ndritshëm, në dimër është e dëshirueshme të ndizet. Bimore nuk i pëlqen ajri i ndenjur, kështu që dhoma, ku është, duhet të ventilohet rregullisht, por në mënyrë që drafti të mos bjerë në palmë. Lotim me kokosit është i nevojshëm i pasur - nga pranvera në vjeshtë - me ujë të butë, shumë të ngrohtë dhe spërkatje të rregullt me ujë të ngrohtë. Shtrirë atje është një mundësi për të sjellë një vaskë me një fabrikë në banjo, ai është i kënaqur me një dush të ngrohtë 4-5 herë në muaj, në verë është e mundur më shpesh. Fekuro kokosit gjatë gjithë periudhës së rritjes - nga pranvera në vjeshtë - pleh kompleks për palma apo universale. Ashtu si të gjitha pëllëmbët, kokosit shumë nuk është si të jenë të shqetësuar, kështu që është transplantuar vetëm kur rrënjët mbushur tërë tenxhere dhe të fillojnë për të marrë nga vrima kullimit.
Propagate fara palme kokosit - kokosit. Ju mund të përpiqeni të rritni një pemë palme nga një arrë në shtëpi. Për ta bërë këtë, të marrë një kokosit, spërkat gjysmën e tokës në një tenxhere dhe e vënë atë në një vend të ngrohtë. Substrati duhet të jetë vazhdimisht i lagësht. Pas rreth 5 muajsh, arrë do të plas dhe një shfaqje do të shfaqet nga plasaritje. Kur bima rritet dhe duhet të transplantohet, arrë nuk hiqet. Tenxhera e re pengohet vetëm nga rrënjët që dalin nga arrë dhe vetë arrë gjendet në sipërfaqe, shërben si dekoratë për uzinën e re.
Si një banane dhe një palme kokosit fillojnë të japin fryte, duke u bërë të rriturit. Nuk ka gjasa që ju do të merrni këtë nga kafshët shtëpiake, duke pasur parasysh madhësinë e tyre në shtetin e rritur. Në shtëpi këto bimë nuk mbahen për hir të frutave, por për hir të bukurisë.

Si dhe në çfarë rriten bananet?

A e dini se si të rriteni bananet? Shumica prej nesh, duke ngrënë një banane, sigurisht që mendonte për të cilën mënyrë e fruta më të mirë nga vendet e largëta të ngrohtë, ai u rrit në një pemë të mëdha banane, me gjethe të mëdha, gjatë ripening nën rrezet përvëluese të Afrikës e rrethuar nga kolegët e tij të shumta dhe mrekullisht mbijetuar nga bastisjet e majmunëve dhe elefantëve kudo ... Pa marrë parasysh se si!

Për të filluar, një banane është një barishte, një bar me një trung të madh dhe gjethe gjigante, dhe jo një palmë. Madhësi të tilla të bari marrin procese të pazakonta dhe mjaft interesante të zhvillimit dhe riprodhimit banane . Mësojmë më në detaje se si rriten bananet në fund të fundit?

Banane (Musa-lat.) Është një gjini e perennials me rritje të shpejtë barishtore, që numëron rreth 40 specie. Ne jemi më të interesuar për bananet që hamë çdo ditë. Në natyrë, çuditshme siç duket, nuk ka banane të tilla në formë të egër. Ajo që shohim në raftet e dyqaneve është fryt i bimëve të kultivuara nga mbarështuesit. Bananet e vërteta kanë fruta të pangrënshëm, zakonisht në formë ovale, të mbushura me fara.

Trungu i dukshëm i një peme banane formohet nga gjethet masive të gjetheve që rriten me shpejtësi dhe zhduken kur rriten. Kur moti i ngrohtë për një javë rritet gjerësia fletë arrin 60 cm dhe një gjatësi prej 2.5 m. Pas gjethe rreth 45, pas 8-10 muajsh, banane prodhon një gozhdë të vetme.

Zakonisht, natën ose në mëngjes, bananet e varieteteve industriale zbulojnë shumë ngjyra të formës së bardhë dhe të mbushur me shumë nektar të ëmbël. Lulet e bananes rriten ne nivele: nga lart disa rreshta te luleve femra, ato jane me te medha; më të larta - lule janë biseksuale, madje edhe më të larta janë nivelet e luleve më të vogla mashkullore. Pas pjalmimit, lule e lartë bien, frutat merren vetëm nga lule femra banane.

Fryti i një banane zhvillohet gjithashtu nga nivelet, të quajtur duart. Në procesin e ripening fruta-banane (teknikisht është kokrra të kuqe) është transformuar nga e gjelbër të lehta në të verdhë, ose të kuqe, në varësi të ndryshme. Mishi është i bardhë, krem ose portokalli. Pritini bananet ende të gjelbra, kështu që ato mund të ruhen më gjatë, të mbrojtur nga brejtësit dhe të transportohen për eksport.

Pas përfundimit të fruiting, të gjithë sipërfaqen e dukshme të pemës banane vdes. Vitin e ardhshëm, banani përsërit ciklin e rritjes.
Në natyrë, disa lloje banane jetojnë rreth njëqind vjet. Plantacionet artificiale duhet të rinovohen çdo 10-15 vjet. Frutat e bananeve të seleksionimit janë sterile, kështu që shumimi kryhet në mënyrë vegjetative, me anë të fidaneve ose të rizomieve janë të ndara. Mos shikoni për farat në banane, ata nuk janë atje.

Lule të bananeve janë gjithashtu të ngrënshëm, gjethet përdoren si mbështjellës për gatim, por kjo tashmë është ekzotike, zakonisht e paarritshme për ne. Rezulton se ju mund të me sukses rriteni një pemë banane në shtëpi në një tenxhere.

Ne menduam se një banane është një fryt. Si fëmijë, ne të gjithë e pamë në karikatura se banane rriten në pemë palme si coconuts. Shumë pyesin pyetjen "A është një banane një frut apo një kokrra të kuqe?" Banana "banane" është mesatarisht 4-5 metra në lartësi, në varësi të varietetit. Prandaj është shumë e lehtë ta ngatërroni atë me një pemë. Në fakt, nëse shikoni nga këndvështrimi shkencor, atëherë bushi i bananës është bari. Çdo vit, rrjedha e kësaj bime vdes dhe rrënjët, me ndihmën e fidaneve, lëvizin drejt tokës më pjellore. Dhe një herë kur një bush banane është bari, kjo do të thotë se vetëm manaferrat rriten në të.

Bananet nuk rriten në territorin e vendit tonë. Por pavarësisht kësaj ju mund t'i blini ato gjatë gjithë vitit në pothuajse çdo dyqan ushqimesh. Ata nuk janë të shtrenjta. Në të njëjtën kohë, bananet përmbajnë një sasi të madhe të substancave të ndryshme të dobishme për trupin dhe ata kanë shumë prona të dobishme. Le të shohim vetitë kryesore të dobishme të një banane.

Substanca të përfshira në banane

· Hekuri nxit metabolizmin e oksigjenit në trup.

· Kaliumi. Ky mikroelement rregullon shkëmbimin e lëngjeve në trup. Ndihmon në përmirësimin e funksionimit të sistemit nervor. Gjithashtu, kaliumi është i nevojshëm për muskujt për t'u kontraktuar. Dhe me ngarkesa më të mëdha të fuqisë, përshpejton rikuperimin e tyre.

Magnezi ndihmon me kapsllëk. Ndihmon zemrën të punojë normalisht. Normalizon gjumin.

• Natriumi është thelbësor për rritjen e trupit. Merr pjesë në reduktimin e indeve të muskujve. Ajo merr pjesë në transferimin e substancave të ndryshme në trup, për shembull, sheqer në gjak.

Fluori në trup përfshihet në formimin e indit të kockave dhe smaltin e dhëmbëve. Fluori përcakton gjendjen e skeletit tonë dhe forcën e tij.

· Kalciumi, si fluoridi, është përgjegjës për forcën e eshtrave tona. Kalciumi gjithashtu ndikon në punën e indeve të muskujve.

· Niseshte ndikon pozitivisht ne mukozen e zorres dhe stomakut.

Pektina stabilizon metabolizmin në trup. Gjithashtu pektini ul nivelin e kolesterolit në gjak.

Gjithashtu, bananet përmbajnë vitamina B, PP, E dhe C. Vitamina B ndihmojnë në përballimin e stresit dhe pagjumësisë. Permiresimi i struktures se flokeve dhe zvogelimi i brishtesise se thonjve. Cila është veçanërisht e dobishme për gratë. Vitamina C është një antioksidant i fortë dhe ngadalëson procesin e plakjes.

Bananet kontribuojnë në zhvillimin e serotoninës së hormoneve në trup. Ky hormon shpesh quhet "hormon i lumturisë". Ndihmon për të përballuar depresionin, për të përmirësuar gjendjen shpirtërore.

Banana është një fryt shumë sexy. Jo vetëm që ka një formë fallike. Është vërtetuar se bananet janë një nxitës. Kjo është, ata shkaktojnë tërheqje seksuale. Përveç kësaj, banane përmbajnë triptofan, i cili rikthen funksionin seksual mashkullor.

Kush përfiton nga banane?

Shkencëtarët kanë treguar se bananet përmbajnë një përbërje të njohur si një inhibitor i proteazës. Është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga ulçera e stomakut. Kjo substancë lufton bakteret e dëmshme duke shkaktuar ulçerë.

Nëse e lini duhanin, atëherë ju jeni shumë të dobishëm për të ngrënë banane. Ato përmbajnë vitamina B6 dhe B12 që ndihmojnë trupin të lehtësojë lehtësisht nivelin e nikotinës.

Veçanërisht të dobishme janë bananet për njerëzit e përfshirë në sport, si në banane ka një sasi të madhe të karbohidrateve dhe substancave që nxisin rritjen e muskujve. Këto substanca gjithashtu rrisin qëndrueshmërinë e përgjithshme të trupit.

Peel e banane ndihmon me kruajtje, ndersa insekte te ashpra, nese e frenon vendin e pickimit.

Nëse doni të fitoni peshë, bananet mund t'ju ndihmojnë në këtë. Është vërtetuar se një rritje e veçantë e peshës trupore jep një kombinim të bananës dhe qumështit.

Kush është i dëmshëm për banane?

Përkundër sasisë së madhe të pronave pozitive të bananeve. Disa njerëz nuk janë të rekomanduar të përdorin këto fruta në sasi të mëdha.

Njerëzit të cilët kanë pasur një atak në zemër, goditje që vuajnë nga venat me variçe, përdorimi i një banane nuk rekomandohet, pasi substancat që përmbajnë banane rrisin viskozitetin e gjakut.

Bananet janë shumë kalorike. Në një banane të pjekur përmban 70 deri 150 kilocalore. Prandaj, nëse dëshironi të humbni peshë, ju duhet të kufizoni përdorimin e bananeve me një copë në ditë.

Si të zgjidhni dhe të blini banane?

Është mirë të blini banane të verdhë të arta të artë pa njolla të errëta. Këto fruta përmbajnë sasi më të madhe të ushqyesve. Ata mund të hanë menjëherë pas blerjes.

Ngjyra gri e banane tregon se gjatë magazinimit ose transportit, këto banane janë supercooled. Në këtë rast, pronat e dobishme humbasin. Harm nga banane të tilla nuk do të jetë, por edhe përfitimet do të jenë të vogla.

Bananet e pjekura janë mjaft të qetë. Nëse ju shihni një banane me brinjë të zgjedhur me ndriçim, kjo do të thotë që një fryt i tillë është shqyer shumë herët dhe nuk lejohet të pjek.

Nëse keni blerë një bandë të tërë banane, është më mirë t'i mbani ato. Pra, ata do të zgjasin më gjatë pronat e tyre të dobishme dhe nuk do të prishin.

Përfitimet e bananave të thata

Në vendin tonë, banane mund të blihen në formë të freskët dhe të thatë. Kur tharja e bananeve nuk trajtohet si as, përveç kësaj. Prandaj, banane të thata mbajnë pothuajse të gjitha substancat e dobishme të përmbajtura në të freskëta.

Ne zbuluam se një banane është një produkt shumë i dobishëm dhe i gjithanshëm dhe se fruti i një banane është një kokrra të kuqe dhe jo një fryt. Është gjithashtu shumë e volitshme dhe e lirë. Është e dobishme për pothuajse të gjithë dhe ka shumë pak kundërindikacione.

Banana (Latin Musa.) - është një bimë barishtore shumëvjeçare që i përket departamentit të lulëzuar, klasën e monocots, zingiberales rendit, banane familjes, banane vjetër.

Origjina e fjalës "banane".

Informacioni i saktë për origjinën e përkufizimit latin të Musait nuk është i disponueshëm. Disa studiues besojnë se një banane u emërua në kujtim të mjekut gjykata Antonio Musait e, në shërbim të Oktavian Augustit, perandorit romak, i cili sundoi në dekadë e kaluar para Krishtit. e dhe vitet e para të epokës sonë. Sipas një teorie tjetër, ajo erdhi nga fjala arabe "موز", e cila tingëllon si "muses" - emrat e frutave ushqimor të formuar në këtë fabrikë. Në rusisht, koncepti i "bananës" kaloi si një përkthyes i lirë i fjalës "banane" nga fjalorë të pothuajse të gjitha gjuhëve evropiane. Me sa duket, ky përkufizim ka qenë i huazuar nga marinarë spanjolle apo portugeze në fund XVI në fillim të shekullit të XVII leksik e fiseve që jetojnë në Afrikën Perëndimore.

Banana - përshkrimi, struktura, karakteristikat dhe fotografitë.

Pavarësisht nga fakti se paraqitja kujton një pemë banane, në fakt, një banane - ajo është bari, domethënë barishte me rrënjë të fuqishme, short rrjedh, i cili nuk ka ardhur në sipërfaqe, dhe 6-20 fletë të mëdha. Pas bambu, banana është bari më i lartë në botë. Fruti i një banane është një kokrra të kuqe.

Trungu dhe rrënjët.

Rrënjët e shumta fibroze që formojnë sistemin rrënjësor mund të përhapen në anët deri në 5 metra dhe thellohen në kërkim të lagështisë deri në 1.5 metra. Trungu i rremë i një banane, duke lënë në lartësi prej 2 deri në 12 metra dhe duke pasur një diametër deri në 40 cm, ka gjethe të dendura dhe të gjata që mbivendosen njëra me tjetrën.

Banane lë.

Gjethet e bananeve kanë një formë të zgjatur ose ovale, gjatësia e tyre mund të kalojë 3 metra dhe gjerësia mund të arrijë 1 metër. Në sipërfaqen e tyre, ekziston qartë një venë e vetme e madhe gjatësore, nga e cila kalojnë shumë vena të mëdha perpendikulare. Ngjyra e gjetheve të bananës është e ndryshme. Varësisht nga lloji ose klasën e ajo mund të jetë plotësisht e gjelbër, ngjyrë gështenjë me spote të formave të ndryshme ose dy ngjyra - purpur ngjyrë në hije nga poshtë dhe tonet e harlisur gjelbër sipër. Ndërsa banana rritet, gjethet e vjetra vdesin dhe bien në tokë, dhe të rinjtë rriten brenda trungut të rremë. Shpejtësia e azhurnimit të një fletë banane nën kushte të favorshme ndodh brenda 7 ditëve.

Si lulëzon një banane?

Rritja aktive e bananeve zgjat nga 8 deri në 10 muaj, pas së cilës fillon faza e lulëzimit. Në këtë kohë, nga rrjedhja nëntokësore tuberoze deri në të gjithë trungu një lule të gjatë mbin. Thyerja, ajo formon një tufë lulesh komplekse, e cila në formën e saj ngjan me një lloj veshkash të madh, të pikturuar në ngjyrë të purpurt ose të gjelbër. Në bazat e saj bazë të luleve banane. Në krye janë lule të mëdha femrash që formojnë fruta, më poshtë rriten lule banane të mesme biseksuale, dhe madje edhe poshtë mashkullit të vogël, duke pasur madhësi më të vogël.

Pavarësisht nga madhësia, lule e banane përbëhet nga 3 petale me tuba me 3 sepale. Shumica e bananave kanë petale të bardha, sipërfaqja e jashtme është e violet pranë gjetheve që mbulon ato, dhe e brendshme është e kuqe e errët. Në varësi të llojit ose varietetit të një banane, inflorescences janë të dy llojeve: të drejtë dhe venitje.

Në natën, pllenim i luleve femra ndodh në shkopinj, dhe në mëngjes dhe në pasdite gjitarët e vegjël ose zogjtë. Si fryt i banane zhvillohet, ato bëhen të ngjashme me dorën që rriten shumë gishta.

Në thelbin e saj, fruti i një banane është një kokrra të kuqe. Pamja e saj varet nga speciet dhe larmia. Mund të jetë i zgjatur në formë cilindrike ose trekëndore dhe të ketë një gjatësi prej 3 deri në 40 centimetra. Ngjyra e lëvozhgës së banane mund të jetë jeshile, e verdhë, e kuqe dhe me një nuancë argjendtë. Ndërsa pjekeni, mishi vështirë bëhet i butë dhe bëhet lëng. Nga një tufë lulesh mund të zhvillohet rreth 300 fruta me një masë totale deri në 70 kg. Pulpa e banane është e butë, e bardhë, portokalli ose e verdhë. Farat e një banane mund të gjenden në fruta të egra, dhe në specie të kultivuara ata janë pothuajse tërësisht mungon. Pas fruiting, kërcell të rreme të bimëve vdes, dhe një i ri rritet në vendin e saj.

Palme banane dhe peme banane. A rriten bananet në palmë?

Ndonjëherë një banane quhet një pëllëmbë banane, e cila nuk është e vërtetë, pasi kjo fabrikë nuk i përket familjes së një peme palme. Banana është një fabrikë mjaft e lartë, kështu që nuk është e çuditshme që shumë gabimisht e keqësojnë atë për një pemë. Grekët dhe romakët e përdorur për të thënë rreth tij si një "pemë shquar fruta Indian" - pra, në analogji me pemë të tjera frutore në rajon përhapur fraza "pemë banane".

Fraza "pemë banane", e cila është quajtur nganjëherë një banane, në fakt i referohet bimët e gjini Pawpaw (lat. Asimina), annonaceae familje dhe është e lidhur me ngjashmërinë e fruti i pemëve me frytet e një banane.

Banana nuk është një frut, jo një pemë dhe jo një palmë. Në fakt, një banane është një bar (një bimë barishtore), dhe fruti i një banane është një kokrra të kuqe!

Ku rriten bananet?

Bananet janë rritur në rripin tropikale dhe sub-tropikale të Azisë Jugore, Amerika Latine, Malajzia, në veri-lindje të Australisë, si dhe në disa nga ishujt e Japonisë. industriale banane Shkalla bimëve rritur në Butan dhe Pakistan, Kina dhe India, Sri Lanka dhe Bangladeshi, Maldive dhe Nepal, Tajlandë dhe Brazili. Në Rusi, bananet rriten në një mjedis natyror afër Soçit, megjithatë, për shkak të faktit që temperaturat e dimrit shpesh bien nën zero gradë, frutat nuk mbijnë. Për më tepër, me kushte të pafavorshme të zgjatura, disa bimë mund të vdesin.

Përbërja e banane, vitaminave dhe mineraleve. Cilat janë përfitimet e bananeve?

Bananet konsiderohet të jenë me yndyrë të ulët, por produkte me vlera ushqyese dhe energjike. Pulpa e frutave të saj të papërpunuar është rreth një e katërta e karbohidrateve dhe sheqernave, një e treta e substancave të thata. Ai përmban koll, fibra, pektina, proteina dhe vajra esenciale të ndryshme, duke i dhënë frutave një aromë karakteristike. Përbërja e pulpës së bananës përmban të dobishme dhe të nevojshme për mineralet dhe vitaminat e trupit të njeriut: kaliumi, magnez, fosfor, kalcium, hekur, natrium, bakër, zink, si dhe vitamina B, E, C dhe PP. Për shkak të përbërjes kimike unike të saj, bima ka gjetur aplikimin në mjekësi.

Sa kalori janë në një banane?

Të dhënat për 100 g të produktit:

banane me kalori të gjelbër - 89 kcal;
përmbajtja kalorike e një banane të pjekur është 110-120 kcal;
përmbajtja kalorike e një banane të pjekur është 170-180 kcal;
përmbajtja e kalorive të banane të thata është 320 kcal.

Meqenëse madhësia e bananeve është e ndryshme, përmbajtja kalori e një banane ndryshon brenda kufijve të 70-135 kilocaloreve:

Në një banane të vogël që peshon deri në 80 g dhe gjatësia deri në 15 cm përmban rreth 72 kcal;
Në një banane mesatare që peshon deri në 117 g dhe një gjatësi prej më shumë se 18 cm përmban rreth 105 kcal;
Në 1 banane të madhe me peshë më shumë se 150 g dhe gjatësia më e madhe se 22 cm përmban rreth 135 kcal.

Vlera e energjisë e një banane të pjekur (raporti i proteinave, yndyrave, karbohidrateve) (të dhëna për 100 g):

proteina në një banane - 1.5 g (~ 6 kcal);
yndyrna në një banane - 0.5 g (~ 5 kcal);
karbohidratet në banane - 21 g (~ 84 kcal).

Është e rëndësishme të theksohet se bananet nuk përballojnë mirë urinë, duke e forcuar atë pas një ngopjeje të shkurtër. Arsyeja qëndron në përmbajtjen e rëndësishme të sheqerit, e cila rritet në gjak dhe pas një kohe rritet oreksi.

Vetitë e dobishme të bananës. Aplikimi i bananeve.

Pra cilat janë përfitimet e bananeve?

Pulpa e bananës përdoret për të lehtësuar proceset inflamatore në zgavrën me gojë dhe gjithashtu si një produkt dietetik në trajtimin e ulçerave stomakut dhe ulçereve të duodenale. Përveç kësaj, banana është e dobët dhe për këtë arsye përdoret si një laksativ i butë. Për shkak të pranisë së triptofanit, një aminoacid që parandalon plakjen e qelizave dhe është i dobishëm për trurin, banane janë të rekomanduara për njerëzit e moshuar që të hanë. Prania e kaliumit dhe magnezit e bën të mundur përdorimin e tyre si një mjet për të parandaluar një rritje të presionit të gjakut dhe goditjes.
Infuzion i luleve banane ndihmon në trajtimin e diabetit dhe bronkitit. Lëngja e marrë nga rrjedhja e bananës është një antikonvulsant i mirë dhe qetësues.
Përfitimet e paçmueshme të bananeve janë të përqendruara në lëvozhgë. Lëkurat e banane përdoren për qëllime mjekësore. Zbardhura nga gjethet e reja ose lëkura e banane nxisin shërimin e shpejtë të djegieve dhe abscencave në lëkurë.
Banane Peel është përdorur si një pleh për lule si brenda dhe jashtë. Fakti është se ajo përmban një sasi të madhe të fosforit dhe kaliumit. Me ndihmën e lëvozhgës banane, ju gjithashtu mund të luftoni me kalbje, e cila nuk toleron kalium të tepërt në frymë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të bëni një tinkturë mbi lëkurat e banane dhe të ujit bimët e saj. Mënyra më e lehtë për të përdorur lëkura banane për lulëzimin e luleve është thjesht t'i varrosni në tokë. Për ta bërë këtë, është e mjaftueshme për të prerë lëkurën në pjesë të vogla. Pas kësaj procedure, edhe bimët më të lodhura fillojnë të mbulohen me gjethe dhe lulëzim. Lëkura e bananës dekompozohet në tokë për 10 ditë, pas së cilës bakteret e hanë atë.
Përfitimet e bananeve janë të paçmueshme: madje banane të pjekura prodhojnë një antioksidant shumë të fuqishëm që parandalon kancerin.

Banorët e vendeve të vendosura në latitudë të butë janë të kënaqur që konsumojnë si banane të papërpunuara të papërpunuara ëmbëlsirë, shtoni ato në akullore dhe ëmbëltore . Disa njerëz preferojnë banane të thata dhe të konservuara. Gjithashtu, kjo kokrra është e skuqur dhe e zier në ose pa lëkurë, duke shtuar kripë, erëza, vaj ulliri, qepë ose hudhër. Nga bananet mund të bëni miell, patate të skuqura, përgatitni shurup, xhuder, mjaltë dhe verë. Përveç frutave, përdoret edhe tufë lulesh në banane: lulet e papërpunuara janë zhytur në salcë, dhe ato të zier janë shtuar në suxhuk ose supë. Nga frutat e papjekura të banane, niseshte është përgatitur. Mbetjet e gatuara të bananeve të varieteteve të perimeve dhe ëmbëlsirat përdoren si ushqim për kafshët e mëdha dhe të vogla.

Përdoren frutat dhe pjesët e tjera të bananes:

në industrinë e lëkurës si një ngjyrë e zezë;
në industrinë e tekstilit për prodhimin e pëlhurave;
për prodhimin e litarëve dhe litarëve veçanërisht të fortë të detit;
kur bën ndërtimin e barkave dhe vendosjen e jastëkave;
si pllaka dhe tabaka për të shërbyer enët tradicionale aziatike të Jugut në Indi dhe Sri Lanka.

Bananet: kundërindikacionet dhe dëmet.

Është e padëshirueshme për të ngrënë banane në kohën e gjumit, dhe gjithashtu të kombinohen me qumësht, në mënyrë që të mos provokojnë fermentimin në stomak dhe të mos shkaktojnë keqfunksionim në zorrë.
Njerëzit që vuajnë nga diabeti, hanë banane janë të ndaluara, sepse ata kanë pak glukozë dhe fruktoza, por shumë sheqer.
Bananet e dëmshme mund të shkaktojnë njerëz që vuajnë nga tromboflebiti, pasi këto manaferrat kontribuojnë në trashje të gjakut.

Llojet dhe varietetet e bananeve, emrave dhe fotografive.

Gjini përfshin rreth 70 lloje banane, të cilat, varësisht nga aplikimi, ndahen në 3 lloje:

Banane dekorative (i pangrënshëm);
Plantains (platano);
Banane ëmbëlsirë.

Banane dekorative.

Ky grup përfshin bimë me lule shumë të bukura dhe kryesisht fruta të pangrënshme. Ata mund të jenë të egra ose të rritura për bukurinë. Banane të padëmshme përdoren gjithashtu për të bërë produkte të ndryshme tekstili, jastekë për vendet e makinave dhe rrjetat e peshkimit. Llojet më të famshme të bananeve dekorative janë:

Banana vuri në dukje (lat.musaacuminata) është rritur për shkak të gjetheve të bukura deri në një metër gjatësi me një venë të madhe qendrore dhe shumë të vogla, mbi të cilat thupra fletë përfundimisht ndan, duke marrë një ngjashmëri me pendën e një zogu. Gjethet e bananes janë jeshile dekorative të errët, shpesh ekzistojnë mostra me një nuancë të kuqërremtë. Në kushtet e serrave, lartësia e një centrali të shënuar me banane mund të arrijë 3.5 metra, edhe pse në ambiente të brendshme rritet jo më shumë se 2 metra. Madhësia e frutave të këtij lloji të banane varion nga 5 në 30 centimetra, dhe ngjyra e tyre mund të jetë jeshile, e verdhë dhe madje edhe e kuqe. Banana e theksuar është e ngrënshme dhe rritet në vendet e Azisë Juglindore, në jug të Kinës, Indisë dhe Australisë. Në vendet me klimë më të ftohtë, kjo lloj banane rritet si një bimë dekorative.

Banana Blue Burmese (lat.musaitinerans)rritet në lartësi prej 2.5 deri në 4 metra. Trungu i një banane është pikturuar në një ngjyrë vjollcë-jeshile të pazakontë me një shtresë të bardhë të argjendtë. Ngjyra e fletëve të fletëve është e gjelbër e ndritshme dhe gjatësia e tyre arrin mesatarisht 0.7 metra. Lëkura e dendur e frutave të bananës ka një ngjyrë blu ose ngjyrë vjollcë. Frutat e kësaj banane janë të papërshtatshme për ushqim. Përveç vlerave dekorative, banana blu përdoret si një nga përbërësit e dietës aziatike elefantët . Banane rriten në vendet e mëposhtme: Kina, India, Vietnami, Tailanda, Laosi. Gjithashtu kjo fabrikë mund të rritet në një tenxhere.

Velvet banane (kadife, vjollcë, rozë) (lat.musavelutina) ka një lartësi të rreme të trungut prej jo më shumë se 1.5 metra me një diametër prej rreth 7 centimetra. Gjethet e banane, të pikturuara me një ngjyrë të gjelbër të gjelbër, rriten deri në 1 metër në gjatësi dhe 30 centimetra në gjerësi. Shumë mostra kanë një shirit të kuq përgjatë buzës së fletës. Petalet e inflorescences, të këndshme me paraqitjen e tyre deri në gjysmë viti, janë pikturuar me ngjyrë vjollce-rozë. Lëkura e bananeës së banane është mjaft e trashë dhe numri i tyre në pako nuk i kalon 9 pjesë. Gjatësia e frutave është 8 cm. Kur pjek, lëkura e frutave hapet duke ekspozuar mishin e lehtë me fara brenda.

Ky lloj banane përdoret për qëllime dekorative. Nuk mund të mbijetojë një dimër shumë të ftohtë. Kjo banane është gjithashtu unike në atë që do të lule dhe lulëzon pothuajse gjatë gjithë vitit në shtëpi.

Banane të ndritshme të kuqe (banane Indokine) (lat.musacoccinea) është një përfaqësues i bimëve stunted. Lartësia e saj rrallë tejkalon një metër. Sipërfaqja e shkëlqyer e gjetjeve të ngushtë të gjelbër të banane nënvizon bukurinë e lulëzimit të lëngut të kuq ose të kuq. Periudha e lulëzimit të bananës zgjat rreth 2 muaj. Kultivuar si një bimë dekorative për marrjen e luleve të bukur portokalli-të kuq. Atdheu i banane Indokine është Azia Juglindore.

Banana Darjeeling (lat.Musa sikkimensis) rritet në 5.5 metra lartësi me një diametër prej një trungu të rremë në bazë rreth 45 cm. Ngjyra e kësaj banane dekorative mund të ketë një nuancë të kuqe. Gjatësia e lë gri-jeshile me venat purpur shpesh e kalon 1.5-2 metra. Disa lloje të banjës Darjeeling kanë pllaka fletësh me hije të kuqe. Frutat e bananes nuk janë të mëdha, deri në 13 cm në gjatësi, me një shije pak të ëmbël. Kjo specie është mjaft e qëndrueshme ndaj ngricës dhe i përballon ngricat në -20 gradë. Një banane është rritur në shumë vende të Evropës.

Banane japoneze, Banana Bashoose Banane japoneze të tekstilit (latinisht Musa basjoo)- pamja rezistente ndaj ftohjes, duke arritur një lartësi prej 2.5 metrash. Sipërfaqja e trungut të rremë të një banane është ngjyrosur me ngjyra të gjelbëra ose të verdhë dhe e mbuluar me një shtresë të hollë të lyer, në të cilën mund të shihen spote të zeza. Gjatësia e fletëve të fletës nuk tejkalon 1.5 metra në gjatësi dhe 60 centimetra në gjerësi. Ngjyra e gjetheve të bananes ndryshon nga një ngjyrë e gjelbër e ngurtë e ngopur në bazën e fletës deri në një jeshile të zbehtë në majën e saj. Banana japoneze rritet në Japoni, dhe gjithashtu në Rusi në bregun e Detit të Zi. Ajo është e pangrënshme dhe është rritur kryesisht për të prodhuar fibra, e cila përdoret për prodhimin e veshjeve, ekraneve, lidhjeve të librave.

Një tekstil banane, një abak (lat.musatextilis) është rritur për prodhimin e fibrave të forta nga vagina. Lartësia e trungut të rremë nuk kalon 3.5 metra dhe diametri prej 20 cm. Gjethet e ngushta jeshile rrallë arrijnë një gjatësi prej më shumë se një metër. Frutat që zhvillohen në furçën laterale kanë një formë trihedral dhe dimensionet deri në 8 centimetra. Brenda tul është një numër i madh i farërave të vogla. Ngjyrosje si ajo ripens nga e gjelbër në kashte-verdhë. Banane tekstile janë rritur në Filipine, Indonezi dhe në vendet e Amerikës Qendrore në mënyrë që të marrin një fibër të fortë nga të cilat janë thurur shporta, mobilje dhe vegla të tjera.

banane Balbis (me shije frute) (Latin Musa balbisiana) është një bimë e madhe me një lartësi prej një varri të rremë deri në 8 metra dhe një diametër në bazë prej më shumë se 30 centimetra. Ngjyra e saj ndryshon nga jeshile në ngjyrë të verdhë-jeshile. Gjatësia e lë banane mund të kalojë 3 metra me një gjerësi prej rreth 50-60 centimetra. Vagina e gjetheve është pikturuar në hije të kaltërosh dhe shpesh janë të mbuluara me qime të holla. Madhësitë e frutave arrijnë 10 centimetra në gjatësi dhe 4 sm në gjerësi. Ngjyra e lëvozhgës së banane ndryshon me moshën nga e verdha në ngjyrë kafe të errët ose të zezë. Frutat e një banane përdoren si ushqim për derrat. Fruta të papërpunuara të konservuara. Buds mashkull lule janë ngrënë si një perime. Banana Balbis rritet në Indi, Sri Lanka dhe në arkipelagun malajas.

Platano (plantains).

(. Nga plátano spanjoll) Gatim gjethe delli (. Nga delli francez) ose aeroplan - një banane mjaft të mëdha, të cilat janë kryesisht (90%) hani pas trajtimit të ngrohjes: ata janë të skuqur në vaj, të ziera, të pjekura në qëlloj, steamed ose të bëjë prej tyre patate të skuqura. Në ushqim përfshihet edhe lëkura e pemës së avionit. Megjithëse ekzistojnë lloje të pemëve avionësh, të cilat, kur janë plotësisht të pjekura, bëhen më të butë, të ëmbël dhe ushqimor edhe pa trajtim paraprak të ngrohjes. Ngjyra e lëkurës së platano mund të jetë e gjelbër ose e verdhë (edhe pse zakonisht shiten të gjelbërta), pema e pjekur e avionit ka një lëkurë të zezë.

Nga ëmbëlsirë banane gatim gjethe delli janë më të trashë-skinned, si dhe mishi më të ngurtë dhe pothuajse i shijshëm me përmbajtje të lartë niseshte. varieteteve Platano janë përdorur në menynë e njeriut, si dhe në bujqësi, ku ata janë përdorur si ushqim për bagëtinë. Në shumë vende, Karaibe, Afrika, India dhe kuzhinë Jugut amerikan bërë nga fik, ka shërbyer si një garniturë për mish dhe peshk, ose si një pjatë plotësisht i pavarur. Zakonisht ata janë me salcë bujarisht me kripë, bimë me aromë dhe piper piper me aromë.

Llojet e platano, të destinuara për trajtimin e ngrohjes, janë të ndarë në 4 grupe, në secilën prej të cilave dallohen lloje të ndryshme:

Pemët franceze të avionëve: varietetet 'Obino l'Ewai' (Nigeri), 'Nendran' (Indi), 'Dominiko' (Kolumbi).
Platoni francez coroniform: varietetet 'Batard' (Kamerun), 'Mbang Okon' (Nigeri).
rozhkovidnye False Platano: klasa 'Agbagda' dhe 'Orishele' (Nigeri), 'Dominico-Harton' (Columbia).
Rozhkovidnye aeroplan: Varieteteve 'Ishitim' (Nigeri), 'Pisang Tandok' (Malajzi).

Më poshtë është një përshkrim i disa klasave të bordit:

Banane tokësore (banana da terra) rritet kryesisht në Brazil. Gjatësia e fetusit shpesh arrin 25-27 cm, dhe pesha 400-500 gram. Lëkura është e tharë, e trashë dhe mishi ka një ngjyrë portokalli. Në formën e saj të papërpunuar, planano pak astringent për shije, por pas gatim ajo merr karakteristika të shkëlqyera shije. Udhëheqësi në mesin e platano mbi përmbajtjen e vitaminave A dhe C.

Plantan Burro (Burro, Orinoco, Kali, Hog) - Bimë barishtore me lartësi të mesme, rezistente ndaj të ftohtit. Fruta platano gjatësi prej 13-15 cm, mbyllur në një lëkurë trihedral. Mishi është i dendur, me aromë limoni, në formën e saj të papërpunuar është e ngrënshme vetëm në formë të mbipeshë, kështu që varietetet zakonisht skuqen ose pjeken.

- një bimë me fruta të mëdha deri në 20 cm në gjatësi. Lëkura është hije e gjelbër, paksa e përafërt me prekje, e trashë. Në formën e saj të papërpunuar është e pangrënshme për shkak të shijes së saj astringent, por është krejtësisht e përshtatshme për përgatitjen e të gjitha llojeve të enëve: patate të skuqura, hudhra të perimeve, pure patate. Ky lloj platane rritet në territorin e Indisë, ku gëzon një kërkesë të paparë brenda klientëve në dyqanet e frutave të zakonshme.

Banane ëmbëlsirë.

Varietetet ëmbëlsirë të bananeve përdoren për ushqim pa trajtim të ngrohjes. Përveç kësaj, ato mund të korrur për përdorim të ardhshëm, ngopje ose tharje. Llojet më të famshme të këtij grupi janë parajsë banane (Latin Musa paradisiaca). Ajo rritet në 7-9 metra lartësi. Gjethet e trasha të bananës kanë një gjatësi prej 2 metrash dhe janë të gjelbra me ngjyrë kafe. fruta pjekur arrin dimensione deri në 20 cm me një diametër prej rreth 4-5 cm. Një bimë mund të bëhem fruta të 300 pulpë banane e cila është në thelb pa fara.

Pothuajse të gjitha llojet kultivohen artificialisht. Midis tyre, varietetet e mëposhtme të ëmbëlsirë të bananeve janë përdorur gjerësisht:

Shumëllojshmëria e gojës së bananës ose Lady Finger (Lady Finger) me një trungu tepër i hollë false arrin një lartësi prej 7-7.5 m. Kjo është një banane të vogël, një gjatësi jo më tepër se 12 cm. Lëkura e varieteteve të bananeve pikturuar në ngjyra të lehta të verdhë me goditje të hollë të kuqe dhe kafe. Në një pako banane, zakonisht deri në 20 fruta me pulpë krem. Ai është kultivuar gjerësisht në Australi dhe është gjithashtu mbizotërues në Amerikën Latine.

lartësi 8-9 metra dhe fruta të mëdha që kanë një lëvozhgë të trashë të verdhë. Dimensionet e frutave të bananës mund të arrijnë 27 cm dhe peshojnë më shumë se 200 gram. Pulpa e një banane është një konsistencë e butë e butë. Shumëllojshmëria e banane Gros-Michel toleron mirë transportin. Ajo rritet në vendet e Amerikës Qendrore dhe Afrikës Qendrore.

Shumëllojshmëri e banane Xhuvel Cavendish(Xhuxhi Cavendish) - Një bimë e ulët (1.8-2.4 m) me gjethe të gjera. Madhësia e frutave të bananës varion nga 15 në 25 cm. Ripërpunimi i tyre është sinjalizuar nga ngjyra e verdhë e ndritshme e lëvozhgës me një numër të vogël të pikave të vogla kafe. Ajo rritet në Afrikën Perëndimore dhe Jugore, dhe gjithashtu në Ishujt Kanarie.

Banana Eis-krim(akullkrem, Cenizo, Krie) -. Një bimë mjaft të gjatë me një trungu të rreme deri në 4.5 metra dhe zgjeruar frytet e formës katër ose pesë-njëanshëm me dimensione deri në 23 ngjyra cm të zhvishem banane papjekur ka një ngjyrë kaltërosh-argjendi. Ndërsa pjeken, ngjyra e lëkurës bëhet e zbehtë. Të rriturit në Ishujt Havai, Filipinet dhe Amerika Qendrore.

Varietet i banane Red spanjisht karakterizohet nga një ngjyrosje e pazakontë ngjyrë vjollcë jo vetëm e një rrjedhe të rrejshme, venave të gjetheve, por edhe lëkurës së një banane të papjekur. Si të pjekur, zhvishem merr një ngjyrë portokalli-verdhë. Lartësia e bimës mund të arrijë në 8.5 metra me një diametër prej trungu në bazë rreth 45 cm. Madhësia e frutave është 12-17 cm Këto banane të kuqe rriten në Spanjë.

Banane në rritje. Si të rriten banane?

Kushtet më të rehatshme për banane në rritje janë temperatura e ditës, e cila është brenda intervalit prej 26-35 o C dhe natës, duke u luhatur nga 22 në 28 o C. Nëse temperatura e ambientit bie deri në 10 o C, rritja pushon plotësisht. Asnjë ndikim më i vogël gjatë gjithë ciklit jetësor të uzinës ka një lagështirë të përcaktuar në mënyrë strikte. Periudhat e gjata të thata mund të çojnë në vdekjen e bimës. Vendet më të mira për organizimin e plantacioneve të bananeve janë tokat pjellore acidike, të pasura me elemente mikro dhe makro.

Për të luftuar barërat e këqija që ndërhyjnë në rritjen normale të bimëve të kultivuara, përdoren jo vetëm herbicidet, por mulching e zonës rrënjë me gjethe të rënë të prerë. Një rezultat i mirë është përdorimi i patave, të cilat me padurim hanë barëra të gjelbra të lëngta, por absolutisht indiferente ndaj bananes. Për të rivendosur pjellshmërinë e tokës, banani aplikohet me aditivë minerale. Varësisht nga gjendja e tokës, përdoren azot, fosfor ose plehrat e kaliumit.

Nga momenti i mbjelljes së një banane deri në fund të fruiting zakonisht zgjat nga 10 në 19 muaj. Se bima nuk shkelet nga ashpërsia e frutave ripening, gjatë ripening të banane nën furçë, mbështet janë instaluar. Mblidhni banane kur kulture nuk ka pjekur më shumë se 75%. Në këtë gjendje, ajo ftohet dhe transportohet tek konsumatori. Banane të pjekura, të ruajtura në një përzierje të veçantë gaz-ajër në një temperaturë jo më të madhe se 14 ° C, ruajnë prezantimin dhe shijen për 50 ditë.

Banane në rritje në shtëpi.

Shumë lloje të bananeve mund të kultivohen në një serë apo edhe në një apartament. Për shtëpi-rritje, varieteteve të cilësisë së ulët banane me gjethe zbukuruese dekorative dhe lule të bukura janë më të përshtatshme. Për ta bërë bimën të ndihen rehat, ajo ka nevojë për një substrate të posaçme, e përbërë nga një përzierje e tokës universale, perlit dhe lëvore të imët të pishave, bredh ose bredh.

Lotim një banane.

Një banane shtëpiake është shumë e kërkuar për lagështi, megjithatë nuk është e domosdoshme të overmoisten bimore. Nuk rekomandohet të vendosni një banane dhomë pranë baterive për ngrohje qendrore ose aparateve për ngrohje. Për të krijuar lagështirën e nevojshme, gjethet dhe rrjedhja e rreme e bananës mbulohen nga armë me llak. Për ujitje përdoret ujë me temperaturë prej 25 ° C. Duhet të kryhet lotim, duke mos lejuar që substrati të thahet më shumë se 3 centimetra. Në muajt e dimrit, lotim banane është i kufizuar.

Dhoma e plehrave banane.

Për të siguruar një banane shtëpi me mikroelemente, kaloni rrënjën dhe ushqimin e gjetheve. Është e dëshirueshme të ndryshohet përdorimi i mineraleve dhe plehrave organike. Sidoqoftë, mos e ushqeni bimën më shumë se një herë çdo 2 javë. Një ndikim i mirë në rritjen e bananeve bën heqjen radikale të tokës, duke siguruar akses të lirë të oksigjenit në rrënjët e bimës.

Riprodhimi i banane (vegjetative dhe farat).

Bananet riprodhohen:

fara;
metodë vegjetative.

Vlen të përmendet se e njëjta bimë, e rritur me metoda të ndryshme, do të ketë karakteristika të ndryshme.

Rritja e një banane në shtëpi është mjaft e lehtë. Një banane e rritur nga fara është më e qëndrueshme, por bima do të zhvillohet për një kohë të gjatë dhe do të japë fruta të pangrënshëm. Së pari, farat e banane duhet të germinated. Për ta bërë këtë, sipërfaqja e tyre trajtohet me kujdes me letër zmerile ose me një skedar gozhdë (disa gërvishtje do të jenë të mjaftueshme), në mënyrë që rrjedhja të shpërthejë përmes guaskës së vështirë. Kini kujdes - shpuar fara nuk është e nevojshme. Pastaj fara janë ngjyhet në ujë të zier për disa ditë para paraqitjes së lakërve. Çdo 6 orë, uji duhet të ndryshohet.

Kapaciteti më i mirë për mbjelljen e bananeve do të jetë një tenxhere e cekët me diametër rreth 10 centimetra. Ai është i mbushur me kullimit (zgjeruar shtresa balte) 2 cm dhe përzierje rërë-torfe prej 1: 4 4 cm të larta për të mbjellë fara banane, ata kanë nevojë për një shtytje të vogël në sipërfaqen e tokës me lagështi, nuk bie terren në gjumë. Pas kësaj, mbuloni enën me një film ose qelq transparent dhe vendoseni në një vend të mirë të ndriçuar, duke përjashtuar dritën e drejtpërdrejtë të diellit. Temperatura në rezervuar duhet të jetë brenda 27-30 gradë gjatë ditës dhe 25-27 gradë gjatë natës. Ndërsa substrati thahet, ajo laget me një armë llak. Disa cirk preferojnë të mos heqin filmin nga kontejneri dhe ta lagojnë substancën nëpër pjesën e poshtme të enës. Nëse myk shfaqet në tokë, është e nevojshme për të hequr atë dhe derdhje substrate me një zgjidhje të permanganat kalium.

Filizat e para të një banane shfaqen pas 2-3 muajsh. Prej këtij momenti fillon rritja aktive e uzinës, dhe pas 10 ditësh mund të transplantohet në një tenxhere më të madhe. Ndërsa banana rritet, ajo duhet të transplantohet në një tenxhere më të madhe.

Riprodhimi vegjetativ i bananeve.

Një mënyrë më e shpejtë dhe më e besueshme për të marrë një bimë me fruta të ngrënshëm është riprodhimi vegjetativ. Pas përfundimit të kërcell fruiting banane false vdes, dhe ajo u zëvendësua nga një rrjedhin nëntokësore të fillojnë për të zhvilluar buds të reja. Nga njëra rritet një "trung" i ri. Në këtë kohë, ju mund të tërheqë rhizome nga rezervuari dhe të ndara me kujdes nga ajo me një copë zgjimit veshkave. Ky farë banane duhet të transplantohet në një tenxhere të përgatitur. Ndërsa bima rritet, ajo duhet të transplantohet në një enë të madhe. Është vërtetuar se deri në kohën e fruiting, vëllimi i tenxhere duhet të jetë së paku 50 litra.

Në mesin e të mbjellave bujqësore në botë, kokrra e banane është e katërt më e popullarizuar pas grurit, orizit dhe misrit. Numri i përgjithshëm i frutave të banane të ngrënë në vit nga popullsia e planetit tejkalon 100 miliardë copë.
Ishujt e Archipelag Malay janë vendlindja e një banane. Banorët e arkipelagut që nga kohërat e lashta u angazhuan në kultivimin e kësaj kokrre dhe hëngrën me peshk.
Përmendja e parë e bimës si një frut i ngrënshëm u shfaq në intervalin midis shekujve XVII dhe XI para Krishtit. e. në burimin indian të shkruar të Rig Veda.
Mbledhja Ramayana (epik Indian shekulli XIV pes. BC) në një nga librat e përshkroi veshje mbretërore të familjes, e cila është të endura prej fijeve të bëra nga gjethet banane.
Goldfinger banane ndryshme është rritur në Australi, ai ka një fruta, struktura dhe shije të kujton mollë.
Nëse krahasojmë banane dhe patate, duket se vlera kalorifike e patate dhe një herë e gjysmë më e ulët se ajo e një banane. Dhe banane të papërpunuara janë pothuajse 5 herë më pak kalorike se ato të thata. Ndër ushqimet e përgatitura nga ky frut, më e ulët kalori është lëng banane.

Banana është një nga më të gjitha frutat që secili prej nesh kupton domosdoshmërisht në një dyqan. Dhe jo për asgjë nuk bie në dashuri me gjithë këtë jashtë dhe jo shumë kohë më parë një frut i vogël për ne. Banana është e njohur për përmbajtjen e saj të lartë të kaliumit, fibrave dietik, pektinës. Mund të jetë një burim i mirë i magnezit dhe shumë vitamina. Përveç kësaj, bananet janë të pasura me antioksidantë. Prandaj, vlen të mësoni më shumë për përfitimet e bananeve për trupin dhe për kë ata mund të shkaktojnë dëm.

Shpesh fëmijët të cilët kanë filluar një jetë aktive në shkollë, me presionin e saj jashtëzakonisht të rëndë emocionale dhe fizike në trup, të bëhet i fjetur dhe u ankua për dhimbje në stomak. Kjo është arsyeja pse prindërit të shmangur udhëtime me pediatrin dhe të specializuara mjekëve të duhet të paguani vëmendje është tashmë një produkt ushqimor të njohur të quajtur banane.

Banana është një perime ose një frut

Shumë çudi: banane, kjo perime apo fruta, e cila rritet në një pemë ose një banane është një bari.

Deri në një kohë të caktuar, shumë konsumatorë të këtij "fruta" besonin se ajo rritet dhe këndon në pemë. Sot, pothuajse çdo fëmijë e di për origjinën e tij herbaceous. Dhe më e rëndësishmja, frutat e bananës nga pikëpamja e botanikës nuk janë gjë tjetër veçse kokrra të kuqe.

Konfuzioni është për shkak të barit me të njëjtin emër. Fakti është se kjo është bima barishtore më e lartë. Lartësia e saj mund të jetë nga 6 në 7.5 metra. Këtu është një bar i tillë!

Me rastin e një peme apo një kokrra të kuqe, ne megjithatë i përmbahemi më shumë të parit. Po, dhe varieteteve kulturore të banane tani nuk kanë pothuajse asnjë farë, sipas të cilit në të vërtetë në botanikë dhe fruta të klasifikuara dhe manaferrat. Por fakti që nuk është e nevojshme t'i atribuohet perimeve, kjo është e sigurt.

Shtëpi për të tillë të njohur në këtë moment "ekzotike" fruta kultivuar që nga kohët e lashta, shkencëtarët besojnë ishullin e Archipelago Malay. Prandaj fara e banane bashku me udhëtarët nëpër Paqësor, të aksioneve deri me ushqim e nevojshme (sidomos fruta), të shpërndarë në territorin e Azisë Jug-lindore. Deri më tani, vendet e Azisë banorët janë të bindur në faktin se Adami dhe Eva u tunduan nga gjarpri nuk është një mollë, dhe e ëmbël, aromatik dhe të butë në të prekur një banane.

Duhet të theksohet se në shumë vende një kokrra të kuqe është burimi kryesor "i lirë" i ushqimit. Këto duhet të përfshijnë Burundi, Ekuador, Komoros, Samoa dhe Filipinet (konsumi vjetor i banane është deri në 190 kg për frymë). Dhe për shkak të kësaj, ky produkt shpesh barazohet me oriz ose kallam sheqeri.

Mblidhni frutat nuk janë plotësisht të pjekura. Gjatë transportit, dospevaya, ata gradualisht fitojnë ngjyrën e tyre të zakonshme dhe fitojnë prona të dobishme.

Botanikët modernë i ndajnë të gjitha varietetet e bananeve në dy lloje kryesore: standarde (ose të mëdha) dhe mini. Kjo e fundit do të ndryshojnë ngjyrim zhvishem (jeshile, e verdhë, e kuqe), madhësia (rritet në një maksimum prej 12 cm), me trashësi zhvishem (kjo është e hollë dhe, rrjedhimisht, më pak peshë) dhe shije (fruta, e ëmbël, me një erë të theksuar të këndshme). Gjithashtu banane mini janë rritur më së miri në Meksikë dhe Ekuador, të cilat konsiderohen eksportuesit kryesorë në botë.

Nga ana tjetër, bananet e konsumuara në ushqim ndahen në dy grupe kryesore: banane ëmbëlsirë dhe pemë avioni. Në dyqane, ne kryesisht shesim banane ëmbëlsirë. Platano (ose plantains) mund të gjendet vetëm në supermarkete të mëdha të qyteteve të mëdha. Këto fruta trajtohen me nxehtësi. Mishi i bananeve të tilla është i ngurtë dhe jo i ëmbël. Në ngjyrë ato mund të jenë jeshile ose të kuqe.

Sot, banane janë rritur në të gjitha vendet tropikale me një klimë të lagësht. Për shumë vende në zhvillim, si India, Ekuadori, Filipinet dhe shumë të tjera, ky kokrra të kuqe është një nga artikujt kryesorë të të ardhurave. Ata janë rritur në plantacione të mëdha dhe janë dorëzuar në vendet e Amerikës, Evropës dhe Azisë.

Është interesante që bananet nuk duan vetëm nga ne. Ata janë të etur për të ngrënë zogj dhe kafshë. Tifozët e mëdhenj të këtij fruti janë majmunë dhe elefantë.

Çfarë ka në banane?

Për të kuptuar plotësisht rëndësinë e këtij ushqimi tropikale në jetën e një personi është shumë e rëndësishme, siç është detajuar të jetë e mundur, për të mësuar në lidhje me përbërjen e tij kimike. Pra, në banane janë vërejtur:

vitamina tilla si PP, K, choline, E, C, A (duke përfshirë beta carotene), elementet individuale B (B1 me B6);
macronutrientët e përfaqësuar nga magnez, kalium, kalcium, fosfor, natriumi;
mikroelementet në formë zinku, mangani, fluori, seleni dhe hekuri;
pektine;
fibra (ose fibra dietike);
ujë;
niseshte;
karbohidratet, të përbërë nga fruktoza, saharoza dhe glukoza;
një sasi e vogël e yndyrës (deri në 0.2 g), e cila përfshin acide yndyrore polyunsaturated dhe të ngopura;
triptofani (falë tij në trupin e njeriut sintetizon "hormonin e gëzimit" seratonin);
aminoacidet më të rëndësishme;
proteina (pavarësisht faktit se fruti është një banane me origjinë bimore).

Banana nuk konsiderohet një ushqim i lartë kalori. Në varësi të madhësisë së frutave totale kalori ëmbëlsirë banane të freskëta pjekur varion nga 65.5 deri në 111 kalori në 100 gram.

Një banane e gjelbër ëmbëlsirë përmban 108 kcal. Por përmbajtja kalorike e banane e thatë rritet gati trefish dhe është 298 kalori.

Nëse përdoret në formë të skuqur, jam cook ose jam, atëherë përmbajtja kalori do të rritet shumë herë dhe do të arrijë të paktën 310 kcal për 100 g të produktit të përfunduar.

Përmbajtja kalori e banane është më e lartë se ajo e ëmbëlsirë dhe shkon nga 90.5 në 146 kalori. Në të thata - 359 kalori.

Përfitimet e bananeve për trupin

Ndër përfaqësuesit e mjekësisë tradicionale dhe tradicionale, opinioni ka qenë prej kohësh rrënjosur që përdorimi i bananeve në ushqim është shumë i dobishëm për trupin. Treguesit kryesorë ishin:

Vetitë e dobishme të bananeve

Banana ka shumë prona të dobishme. Këtu janë vetëm disa nga këto prona.

Bananet kanë një efekt në traktin e tretjes, nëse është kapsllëk ose diarre. Përdorimi i bananeve pas çdo vakt përmirëson ndjeshëm procesin e tretjes.

Milkshake banane mund të hiqni një hangover. Qumështi i ftohtë qetëson stomakun dhe bananet me mjaltë ulin nivelin e grumbulluar të sheqerit në gjak.

Si një burim i pasur ata janë të mirë për nxënësit dhe nxënësit, përmirësojnë funksionin e trurit dhe e tonojnë trupin.

Prania e kaliumit dhe mungesa e plotë e kripës i bën këto fruta të dobishme për njerëzit që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut.

Është e dobishme në ulçerën e stomakut dhe duodenumit pasi që ato nuk përmbajnë acide dhe nuk irritojnë mukozën.

Për gratë shtatzëna që vuajnë nga sëmundje në mëngjes dhe të vjella, ju duhet të hani banane mes ngrënies.

Për ata që lënë duhanin, duhet të përfshini një banane në menunë tuaj. Pas të gjitha, ata janë të pasura me vitamina C, A, B6 dhe B12. Përveç kësaj, kalium dhe magnez gjithashtu ndihmojnë për të shtyrë më mirë periudhën e tërheqjes nga nikotina.

Bananet kanë një efekt antacid. janë të dobishme për urth.

Dhe kush dëshiron të humbasë peshën, një banane do të jetë e dobishme. Mund të hahet si një rostiçeri në vend të patateve, ëmbëlsirave dhe ushqimeve të tjera me kalori.

Mos e hidhni lëvozhgën e një banane. Nuk është vetëm një pleh i shkëlqyer për mbjelljen e bimëve, por edhe për shëndetin.

Nëse ka lythat, bashkangjitni lëkurën me lëvozhgën e verdhë dhe sigurojini. Ajo do të thahet dhe përfundimisht do të zhduket.

Me një pickim mushkonjë, kafshoj lëkurën me një lëkurë që ndihmon për të hequr kruajtje dhe acarim, të zvogëlojë ënjtjen.

Shumë gra kanë maska fytyre banane - më të dashurit. Pas të gjitha, ato ndihmojnë në rikthimin e një ngjyre të shëndetshme, heqjen e rrudhave dhe hidratimin e lëkurës.

Dëmtimi i bananeve

Siç është zakonisht rasti, edhe një produkt ushqimor i zakonshëm mund të tregojë disa efekte negative negative. Për shkak të tyre, banana duhet të përdoret me kujdes:

Pacientët me diabet mellitus;
Alergji që vuan (një intolerancë e vogël, individuale mund të shfaqet në çdo moment);
Fëmijët deri në 7-15 vjet (ende nuk rriten banane në kopshte e brendshme dhe për shkak se jo të gjithë fëmijët, në vend, traktin gastrointestinal e tyre, mund të lehtë të përshtaten me frytet e pazakontë);
Njerëzit që kanë koagulueshmëri të lartë të gjakut;
Një frut i papjekur (ose banane e gjelbër) është dobët e perceptuar nga zorra e vogël dhe mund të shkaktojë rritje të formimit të gazit ose dhimbje në zorrë të trashë.

Që banane përmban sasi të mëdha të kaliumit nga ajo duhet të braktiset për njerëzit të cilët janë duke marrë beta-blockers, një lloj i ilaçeve që është përshkruar shpesh për sëmundjet kardiovaskulare, në mënyrë që mos të shkaktojë një rritje të mprehtë në nivelin e kaliumit në trup.

Shumë banane janë të dëmshme për ata që kanë dëmtime të funksionit të veshkave. Kjo përsëri lidhet me një përmbajtje të lartë të kaliumit.

Në terma të përgjithshëm, banana do të jetë një shtesë e shkëlqyer në qull dhe si një mbushje tortë. Gjithashtu nga ajo të bëjë lëng, jam dhe bllokim.

Por në zgjedhjen e një kokrra të kuqe tropikale duhet t'i kushtohet vëmendje kritereve të tilla:

lëkura gri tregon hipoterminë e fetusit (edhe pse nuk ka përfitim apo dëm nga ai);
shirita flet për mbledhjen shumë të hershme dhe nevojën për t'i dhënë kohë bananës për të përfunduar;
njollat ngjyrë kafe shpesh janë të zmbrapsura, edhe pse ato nuk tregojnë gjithmonë fillimin e prishjes;
magazinoni produktin më mirë me një bandë në një vend të freskët (në ballkon ose në frigorifer) për jo më shumë se pesë ditë.

Bananet janë manaferrat e shëndetshëm dhe të shëndetshëm (fruta). Ju duhet t'i përfshini ato në menunë tuaj. Në fund të fundit, ato janë shumë më të dobishme sesa dëm.

Tabela vlerën ushqyese të bananeve dhe përmbajtjen e kalorive për 100 gramë të produktit