Receta për salcice në një mikrovalë me djathë dhe domate.

Nëse njerëzit duan të thonë për një person se ai nuk di si të gatuajë siç duhet, shumë njerëz thonë se ai vetëm gaton salcice. Megjithatë, salcice gjithashtu kanë sekretet e tyre, të cilat kuzhinier i paaftë nuk mund të dijë.

Cook salcice në një tigan

Bërja e sallameve në mënyrë tradicionale është shumë e lehtë:

salcice ndahen, lihen dhe bëhen në çdo prerje të vogël;
vendoseni në një tigan dhe menjëherë derdhni ujë të ftohtë;
të sjellë një çiban, dhe pastaj të lënë të gatuaj për një tjetër 3-5 minuta;
hiqni guackën nga salcice. Në këtë gjendje, ai lehtë mbetet prapa pulpës.

Pjata është më e lehtë sesa drita. Por nëse doni diçka më interesante, përgatitini sallamet në bavarez. Së pari, përgatitini ato si në variantin e parë, dhe pastaj vendosni në një tigan të nxehtë me gjalpë. Skuqeni lehtë salcice nga të gjitha anët, dhe pastaj shërbeni me pjatën tuaj të preferuar. Kjo gjellë nuk do t'i lërë të afërmit tuaj indiferentë.

Salcice në furrë me mikrovalë

Kuzhina moderne ka bërë enët më të ndryshme edhe me salcice. Pas të gjitha, ju mund të gatuaj ato në mikrovalë. Përveç kësaj, kjo pjatë përgatitet shumë më shpejt sesa në një tigan. Gjyqtari për veten tuaj:

pastroni sallamet nga lëvozhgat, dhe nga secila anë bëni një prerje të prerë;
yndyrat me erëza tuaj të preferuar (salcat, ketchup, etj);
vendosni produktet tona të sallamit në një pjatë në një rreth, duke lënë një qendër të zbrazët;
vendoseni mikrovalin tonë në fuqinë maksimale, dhe pastaj vendoseni gjellën tonë në të për 2 minuta.

Shumë e bukur këto salcice vijnë në patate apo qull. Ata kanë një pamje tërheqëse dhe aromë të shijshme.

Përgatitja e salcice në një multivarkë

Një tjetër vegël e kuzhinës moderne është një multivarkues. Shumë amvise gatuhen disa enë në të njëjtën kohë. Por sa saktë për të përgatitur një suxhuk në një multivarkë? Dhe a është e mundur të veprohet kështu? Rezulton se nuk është vetëm e mundur, por është gjithashtu e nevojshme. Përgatitja e salcice në të njëjtën kohë me kursin kryesor, ju mund të shijoni një darkë të shijshme për të gjithë familjen. Por salcice më të shijshme për një çift. Për ta bërë këtë:

derdh ujë në multivarker pikërisht në shenjën e specifikuar nga prodhuesi;
ne kemi vënë një enë për gatim enët për një çift. Ne kemi vënë jashtë salcice;
mbylleni pajisjen dhe e vendosni atë në "Pjekje" ose "Frying";
prisni 5 minuta për të vluar ujin, pastaj kaloni në "Gatim me avull", dhe pastaj shtoni edhe 5 minuta në kohën e gatimit;
kur koha është lart, hapni pajisjen. Ne marrim salcice të gatshme.

Si një garniturë për salcice të përshtatshme të përkryer si patate pure, dhe oriz ose makarona, si dhe çdo qull tjetër për shije.

Si te zgjidhni suxhukun e duhur

Faza e parë e gatimit të çdo gjellë është zgjedhja e produkteve. Por si të mos bëheni gabim në zgjedhjen e sallameve?

Nëse keni zakonet tradicionale të hahet, atëherë, duke zgjedhur një sallam për veten tuaj, ju nuk do të ndaloni të shikoni produktet nga kajra e detit, krunde ose gruri i mbjellë. Kjo është prerogativa e vegjetarianëve. Ne gjithashtu do të vënë mënjanë salcice të ëmbla (salcice ëmbëlsirë) nga thërrimet e ëmbla dhe qumështi i kondensuar. Dhe për sausazhe të mbetura ne shikojmë më nga afër:

Nëse pamja e suxhukut është e dëmtuar dhe është e mbuluar me rrudha dhe mukus, këto salcice nuk duhet të merren edhe në duar, pasi ato nuk janë të përshtatshme për ushqim. Ata mund të helmohen.
Një suxhuk vërtetë i mishit kurrë nuk do të jetë më i lirë se mishi i pastër.
salcice cilësi mund të sugjerojnë përbërjen e saj, nëse shtimi i kripë, erëza dhe mish në përbërjen janë sojë, niseshte, stabilizues, aditivëve dhe grupi E, etj, ajo nuk mund të quhet suxhuk natyrore.
Jini të kujdesshëm, duke u fokusuar në datën e skadimit: sallamet natyrore janë ushqimor vetëm 72 orë, por nëse kanë një paketë vakumi, atëherë ato mund të ruhen deri në dy javë pa asnjë aditiv.
Fragilis suxhuk me një qëndrueshmëri të kujton alte, natyrore nuk mund të jetë.
Suxhuk natyral i mishit është gjithmonë elastik, guaska e saj është e dendur.
Prania e edemës së supës dhe e yndyrës tregon një cilësi të ulët të mishit të grirë, ku shkuan shumë venat dhe depozitat yndyrore të kafshës dhe shumë ujë u përdorën në prodhim.
Suxhuk duhet të rivendosë formën e tij pasi mostra është bërë duke shtypur në vetëm disa sekonda.
Suxhuk është më mirë për të zgjedhur zbehtë: shumë të ndritshme kanë shumë ngjyra, dhe të errët - preservatives.
Në prerje, mishi duhet të jetë gri-rozë, por jo i lirshëm.

Vlerësimi: (2 Votes)

Mëngjesi më i shpejtë i nxehtë, kur nuk ka kohë për të gatuar, është, ndoshta, sanduiçe të nxehta dhe qentë e nxehtë.

Nëse keni disa pjesë të salcice në frigorifer, atëherë le të gatuajmë ato. Si të gatuaj salcice në një furrë me mikrovalë? Këtu janë disa receta.

Dhe këtë herë ne do të gatuaj pjekur, skuqur dhe në një brumë patate. Për këtë, ne tashmë i thamë.

Si të gatuaj salcice në një furrë me mikrovalë

Saluchet e pjekura

Ajo do të marrë dy salcice, dy domate të vogla të pjekura, mustardë, 40 gram gjalpë, kripë.

Përgatitja e salcice në një furrë me mikrovalë: Salcice prerë në copa dhe të vënë në një enë gatimi të veçantë për të gatuar në mikrovalë. Shto domate të integruar, kripë dhe përzierje. Domatet mund të pastrohen. Kjo mund të bëhet lehtësisht nëse derdhen me ujë të valë për disa minuta dhe pastaj vendosen në një të ftohtë (ujë akulli). Bëni përzierjen e domates me vaj.

Sa salcice duhet të gatuajnë në mikrovalë: piqni për pesë minuta, energji mesatare.

Salcice të skuqura

Për t'i përgatitur ata do t'ju duhet: 5-6 salcice (ju mund të merrni dhe salcice ose shpikachki), si një erë mund të përdorni mustardë, adjika, ketchup.

Gatim: sallamet në të dyja anët kalojnë në një të tretën e gjatësisë së tyre dhe piqem në MVP dy ose tre minuta me kapacitet të plotë. Shërbyer salcice skuqur me ketchup nxehtë dhe mustardë.

Salcice në një brumë patate

Për të përgatitur këtë gjellë ju do të duhet: shtatë-tetë patate, 300 g salcice, dy ose tre vezë, 2-3 tbsp. lugë gjelle gjalpë, 100 gram bollgur, 4 tbsp. lugë gruri ose miell të tjera, kripë.

Patate vlojnë në një pjatë në ujë të valë me shtimin e kripës dhe le të nxehtë përmes një mulli mishit. Pastaj vendosni një vezë, bollgur, miell dhe kripë. Masa rezultuese është e përzier plotësisht. Brumë patate mbështjellë në një bord, prerë në drejtkëndësha, përkatësisht, gjatësia e salcice. Pastaj salcice mbështjellën në drejtkëndëshat që rezultojnë, duke prerë buzën e brumit nga të gjitha anët. Sasazhet e siguruara në provë vendosen në një furrë të veçantë për furrë SV, yndyrat me një përzierje vezësh dhe gjalpë të shkrirë. Piqni me një fuqi mesatare prej pesë deri në shtatë minuta. Salcice janë gati, oreksi i këndshëm.

Salcice me djathë

Ata kanë nevojë: salcice, një çift feta djathi, basil dhe rigon të thatë, piper i papërpunuar dhe piper i nxehtë.

Përgatitja: prerë salcice përgjatë gjithë gjatësisë në gjysmën e trashësisë. Në prerje, spërkatën vezë, basil, paprikë dhe piper. Vendoseni në mikrovalë për një minutë e gjysmë. Pastaj prerë një fetë djathi në copa që janë vendosur në një prerje. Pritini një copë djathi në gjysmë dhe vendoseni në krye. Vendos salcice në mikrovalë përsëri, në mënyrë që djathi të shkrihet.

Tani ju e dini se si të gatuani salcice të shijshme në mikrovalë për mëngjes. Por pse vetëm mëngjes? Kjo është një darkë e shkëlqyer ose një rostiçeri të shpejtë. Shërbyer me salcice, nëse nuk ka gjellë të gatshme, sallatë perimesh ose vetëm perime të freskëta.

Çfarë tjetër mund një kuzhinier i shijshëm:

Suxhukët tashmë konsiderohen ushqime të gatshme për t'u ngrënë. Para procesit të menjëhershëm të "ushqimit" ata janë të mjaftueshëm për të vluar në ujë të vluar për disa minuta. Ka, natyrisht, gourmets të cilët nuk e bëjnë dhe nuk hanë salcice në gjendje të ftohtë. Por kjo nuk është e dëshirueshme.

Vetëm në procesin e gatimit të salcice bakteret dhe mikroorganizmat zhduken, të cilat mund të krijohen në produkt për shkak të transportit të pahijshëm, është e mundur të ruhet dhe të dëmtohet paketimi. Salcice mund të konsiderohet si një nga produktet më të përdorura. Ata janë të dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Nëse doni t'i gatuani shpejt ato, atëherë përveç salcicama tradicionale të gatimit në një tigan në sobë, ato gjithashtu mund të gatuhen në mikrovalë.

Nëse jeni të interesuar të mësoni se si të gatuani salcice në një furrë me mikrovalë, lexoni më tej.

Ëmbëlsira në furrë me mikrovalë - recetë për gatim №1

Në mënyrë që të gatuaj salcice në një furrë me mikrovalë, ne do të duhet: një tas për një furrë me mikrovalë, ujë, sigurisht suxhuk, kripë, piper, fletë gji.
Në një tas, derdhni ujë të mjaftueshëm të ftohtë. Është e domosdoshme që suxhukët të zhyten tërësisht në të.
Ne pastrojmë salcice nga predha (nëse ka celofan) Nëse lëkura është e natyrshme, atëherë gatuaj, dhe ka një produkt që mund ta bëni me të.
Vendos sallamirat në ujë. Solim, piper, shtoni fletë gji në aromë.
Pastaj ju duhet të vendosni mikrovalë të ngrohtë. Ndoshta dikush ka një furrë me mikrovalë, ku ekziston një mënyrë e veçantë e gatimit të mishit ose makaronave - përgjithësisht është e mrekullueshme!
Ne vendosim enën me salcice në mikrovalë dhe e kthejmë atë për 2-5 minuta. Koha e nevojshme për të gatuar salcice në një mikrovalë varet nga vëllimi i ujit dhe natyrisht numri i salcice.
Kontrolloni ose gati pjatën tonë në mikrovalë. Nëse është kështu, piqni ujin e zier dhe vendosni salcice në një pjatë.
Pjatë është e gatshme për të shërbyer. Salcice janë të shijshme për të ngrënë me garniturë dhe ashtu si kjo. Një piquancy veçantë është shtuar nga salcë.

Salcice në mikrovalë - recetë për gatim №2

Ju gjithashtu mund të gatuaj salcice në një furrë me mikrovalë në një mënyrë tjetër. Është më e thjeshtë dhe më e shpejtë. Ju vetëm duhet të vendosni salcice në një pjatë të veçantë (për përdorim në një furrë me mikrovalë), para se të prerë salcice nga skajet. Pastaj vendosni për 40 sekonda në një furrë me mikrovalë. Rregullatori i energjisë me mikrovalë vendoset në një pozicion që korrespondon me një nxehtësi të shpejtë, nëse ka. Nëse jo, kuzhinier salcice në mënyrë të zakonshme, vetëm për një kohë më të gjatë. Frankfurterët jo vetëm që do të jenë të gatshëm, por pak të skuqur. Zgjidhni ty! Megjithatë, do të jetë e shijshme, kjo është e sigurt!

Nëse doni që salcice të jenë më lëng, ju vetëm duhet të shtoni pak ujë në fund të pllakës.

Për salcice si një garniturë lakmuar siç duhet lakër, makarona dhe patate pure. Gjithashtu, salcice janë të kombinuara në mënyrë ideale me bukë, ketchup dhe mustardë. Ata janë të përshtatshëm jo vetëm për një rostiçeri, por për një darkë të plotë.

Shënim:

Ekziston një mendim se në procesin e ngrohjes së celofanit në të cilin mbështillen salcice, formohen avujt helmues. Por kjo nuk është plotësisht e saktë, sepse predha në të cilën mbështillen salcice janë bërë nga celuloza dhe për këtë arsye nuk është e mundur të helmojë avujt celofan gjatë përgatitjes së salcicave. Të paktën, nuk kishte raste të tilla.

Salcice në një tigan - recetë për gatim №3

Për të gatuar salcice në një tigan, ju duhet të derdhni (në varësi të numrit të salcice) të nevojshme për salcë me vlime sasinë e ujit në një enë të një madhësie të përshtatshme. Salcice duhet të zhyten tërësisht në ujë.
Pastroni salcice nga filmi.
Vendosni një tenxhere me ujë në sobë.
Kur uji vlon, vendos salcice në të.
Cook sallam deri gati për disa minuta, duke mbuluar pan me një kapak.
Salcice për të marrë një pirun nga uji i valë dhe i vendosni në një pjatë.

Koha e përgatitjes së salcice duhet të tregohet saktësisht në paketimin e tyre. Ju mund të kontrolloni vetë gatishmërinë e tyre - me një pirun. Sallamet e gatuara në mënyrë korrekte duhet të jenë të buta.

Në mënyrë që salcice të mos ndahen kur të gatuani, mund t'i shpyllëzoni disa herë me thikë ose të bëni shkurtime të vogla përgjatë suxhukut.