Kungull i njomë i pjekur në furrë gjatë gjithë kohës së pjekjes. Si të gatuajmë kunguj të njomë të pjekur në furrë

Përshëndetje të gjithëve! Kur është verë dhe moti është i nxehtë, atëherë ushqimi i rëndë nuk është gjithmonë i përshtatshëm dhe nuk dëshironi të hani aq shumë sa në dimër. Prandaj, zonjat kanë filluar të përfshijnë menunë e verës në dietën e familjes. Dhe më shpesh ato shfaqen në tavolina: sallata të ftohta, perimesh, dhe sigurisht, ku pa to).

Por krahas këtyre gatimeve të njohura, konkurron edhe një pjatë e përgatitur nga një perime shumë e shëndetshme, kungull i njomë. Trajtimet e zakonshme janë më shpesh, si dhe opsione të ndryshme për kunguj të njomë të pjekur në furrë. Bëhet fjalë për llojin e fundit të ushqimit që unë propozoj të flasim sot.

Në të vërtetë, nga kjo perime me pamje të thjeshtë, mund të gatuani pjata shumë pikante dhe tërheqëse, veçanërisht pasi të gjitha recetat janë të shijshme dhe të pakomplikuara. Dhe falë pjekjes, dhe jo skuqjes, ushqimi do të jetë gjithashtu i shëndetshëm. Dhe ky rostiçeri përmban një sasi minimale kalori, kështu që mund të përdoret si nga fëmijët ashtu edhe nga të moshuarit. Dhe kungull i njomë nuk shkakton alergji, gjë që është e rëndësishme në kohën tonë, kështu që ju mund ta hani atë në çdo formë.

Ndoshta shumë janë të njohur me metodën e gatimit të përshkruar më poshtë. Unë mendoj se është padyshim në kërkesë, sepse gjithçka rezulton aq e shijshme dhe lëng sa është thjesht e pamundur të shkëputesh.

Nëse nuk keni përdorur kurrë një teknologji të tillë, atëherë korrigjoni urgjentisht, jam i sigurt se të gjitha pritjet tuaja nuk do të jenë të kota. Epo, mjaft fjalë! Shikoni rezultatin përfundimtar, patjetër që do t'ju pështyjë).

Përbërësit:

Kungull i njomë - 2 copë;
Domate - 3-4 copë;
Vezë - 1 copë;
Djathë - 300 gr;
Kripë - për shije;
salcë kosi - 200 gr;
Barishte pikante - 1 lugë çaji;
Hudhra - 3-4 karafil.

Mënyra e gatimit:

1. Lani mirë kungulleshkat dhe pritini në rrathë të hollë në mënyrë që trashësia të jetë rreth 1 cm.

Zgjidhni kunguj të rinj në mënyrë që të gatuhen së bashku me lëkurën dhe farat.

2. Tani merrni një enë pjekjeje dhe lyejeni me vaj. Shtroni unazat e prera në dy shtresa.

3. Domatet gjithashtu duhet të lahen dhe priten në rrathë.

Sigurohuni që të merrni varietete të forta domatesh.

4. I vendosim fort sipër shtresës tjetër.

5. Hidhni kosin në një tas, rrihni në një vezë, shtoni kripë dhe barishte aromatike sipas shijes tuaj.

Më pas shtrydhni hudhrën dhe përziejeni gjithçka mirë deri në një konsistencë homogjene.

6. Hidhni perimet tona në një tepsi me këtë salcë.

7. Grini djathin në një rende të trashë.

8. Dhe mbushini ato me pjesën tonë të punës nga lart. E pjekim ne furre te parangrohur ne 190 grade per 30 minuta.

9. Mbetet vetëm që gjella të ftohet pak dhe të merret në vakt).

Receta për kungull i njomë i mbushur dhe i pjekur në furrë me mish të grirë

Nëse ka shumë meshkuj në familjen tuaj, atëherë për të kënaqur shijet dhe nevojat e tyre, provoni t'u ofroni pjatën e mëposhtme për darkë. Në familjen tonë, "cungujt" e tillë të mishit të kungujve janë një sukses i madh.

Përbërësit:

Kungull i njomë - 2 copë;
Qepë - 1 copë;
Mish i grirë - 500 gr;
Kripë, piper - për shije;
salcë kosi - 200-300 gr;
Zarzavate të freskëta - 1 tufë (ndonjë);
Djathë - 250 gr;
Erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani kungulleshkat dhe pritini në shkopinj 5-6 cm të larta.

2. Duke përdorur një lugë çaji, nxirreni tulin, por në mënyrë që fundi të mbetet. Ju duhet të merrni boshllëqe në formën e gotave.

3. Prisni tulin e kungujve.

4. Qëroni qepën dhe priteni imët në kubikë. Skuqini në vaj vegjetal.

5. Më pas shtoni mishin e grirë dhe tulin e përgatitur në tiganin me qepë. Piper dhe kripë për shije, përzieni gjithçka. Skuqini për 5-7 minuta.

Mishi i grirë është më mirë të përdoret mish derri dhe viçi.

6. Marrim një tepsi dhe e lyejmë me vaj, shtrojmë “gozat” tona dhe i mbushim me mish të grirë me perime.

7. Vendosim tepsine ne furre dhe e pjekim per 20 minuta ne 180 grade.

8. Ndërkohë përgatisni salcën: përzieni kosin me barishte të freskëta të grira hollë dhe çdo erëz.

9. Në fund të kohës, mbushni gjithçka me salcën tonë.

10. Grini djathin dhe spërkatni sipër çdo “filxhani”. E vendosim sërish në furrë për 10-15 minuta duke e ulur temperaturën në 160 gradë.

11. Gjithçka është gati! Shërbejeni me domate të freskëta!

Recetë e shpejtë me djathë dhe hudhër

Përbërësit:

Kungull i njomë - 2 copë;
barishte Provence - 0,5 lugë;
Kripë - një majë;
Hudhra - 3 karafil;
Djathë - 100-150 gr;
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë;
Majdanoz i freskët - për servirje.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht grijmë djathin në rende.

2. E përziejmë me barishte, kripë dhe hudhër të shtypur.

3. Kungull i njomë duhet të lahet dhe të pritet në katërsh së bashku. Dhe më pas i rrotullojmë në masën e djathit që rezulton dhe vendosim në një fletë pjekjeje. Në këtë rast, mos harroni ta mbuloni formularin me letër të lyer me vaj ose petë.

Boshllëqet duhen spërkatur me pak vaj ulliri dhe futen në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15 minuta.

4. Nëse keni një modalitet grill, atëherë ndizni për 2-3 minuta, nëse jo, atëherë shtoni gradë për të skuqur gjellën. Lëreni gjellën të ftohet pak dhe vendoseni në një pjatë, sipër spërkatni majdanoz të freskët të grirë dhe mund të shtoni edhe djathë të grirë dhe ta servirni menjëherë!

Recetë diete për gatimin e kungujve të njomë në furrë

Unë gjithashtu gjeta jo një recetë, por një gjetje. Nuk e kisha menduar kurrë se kungull i njomë mund të gatuhej në një qese pjekjeje. Rezulton se kjo nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme. Unë i këshilloj të gjithë të shikojnë komplotin e videos dhe të përpiqen të gatuajnë saktësisht sipas metodës së përshkruar!

Do t'ju duhet: miell, kripë, vaj vegjetal, kunguj të njomë, thasë. Rostiçeri është shumë krokant.

Gatimi i shpejtë dhe i shijshëm i kungujve të njomë me patate

Ju gjithashtu mund të bëni një tavë të shijshme nga kjo perime duke shtuar patate dhe domate. Mos harroni salcën e kosit dhe djathin e grirë!

Përbërësit:

Kungull i njomë - 1 copë;
Domate - 2 copë;
Patate - 2 copë;
Hudhra - 2-3 karafil;
salcë kosi - 50-70 ml;
Djathë - 150 gr;
Kripë - për shije;
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. lugë;
Zarzavate - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Perimet, pra kungull i njomë, domatet dhe patatet duhet të lahen dhe të priten në rrathë. Së pari, hiqni lëkurën nga patatet.

2. Në një enë të veçantë përgatisim salcën duke përzier kosin me hudhrën e grirë dhe kripën.

3. Merrni një fletë pjekje dhe lyejeni me vaj vegjetal. Shtroni perimet e copëtuara në të njëjtën mënyrë siç tregohet në foton më poshtë.

4. Mbushni gjithçka me salcë.

5. Dhe sipër me djathë të grirë.

6. Fusim pjesën e punës në një furrë të parangrohur në 170 gradë dhe ziejmë zierjen tonë për 20-30 minuta. Dekoroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

Recetë për kungull i njomë i mbushur me mish

Dhe nëse po planifikoni një lloj feste, atëherë mund të përdorni opsionin e mëposhtëm dhe të bëni "varka" ushqimore nga kunguj të njomë. Si mish i grirë, mund të përdorni jo vetëm mish derri ose viçi, por edhe pulë.

Përbërësit:

Mish i grirë - 300 gr;
hark - 1 pc.;
Djathë - 200 gr;
Majonezë - 50-70 ml;
Karota - 1 pc.;
Hudhra - 2 karafil;
Kungull i njomë - 2 të mëdha;
Kripë, piper - për shije;
Sheqer - 1/2 lugë çaji;
domate qershi - 15-20 copë;
Vezë - 1 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani dhe qëroni të gjitha perimet. Qepa e prerë në kubikë të vegjël.

2. Grini karotat në një rende të imët.

3. Kaloni hudhrën përmes shtypit. Nga ana tjetër kungujt duhet të priten për së gjati dhe të hiqni me kujdes tulin dhe farat, por mos e hiqni të gjithë tulin. Ju duhet të merrni "varka".

4. Në një enë përziejmë mishin e grirë me qepët, karotat dhe hudhrat. Rrihni vezën, kripën, shtoni erëzat dhe sheqerin. Shtoni tulin e grimcuar të kungujve. Masën e përzieni mirë me duar.

5. Tani mbushni "varkat" tona me gjysmën e mishit të grirë.

6. Shtypni sipër gjysmat e domateve të pastra. Mos harroni të lyeni shtresat me majonezë. Dhe gjithashtu shtoni zarzavate të copëtuara për shijen dhe dëshirën tuaj.

7. Më pas mbulojeni gjithçka me një shtresë mishi të grirë. Lyejmë një fletë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosim fort boshllëqet tona në fuçi me njëra-tjetrën, dhe mbulojmë me petë sipër dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 30-40 minuta, derisa mishi i grirë të jetë gati.

8. Në këtë kohë e grijmë djathin në rende të trashë dhe e përziejmë me majonezë. Lubrifikoni me këtë përzierje “varkat” e përfunduara të nxehta dhe lërini për 5-7 minuta të skuqen në furrë. Shërbejeni me ndonjë zarzavate.

Një mënyrë e shijshme për të gatuar kungull i njomë me gjizë

Dhe tani dua të sjell në vëmendjen tuaj një recetë të mahnitshme - kunguj të njomë me gjizë, ato janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t'u bërë. Dhe sigurohuni që të shtoni më shumë barishte të freskëta, thjesht do të rezultojë "do të lëpini gishtat".

Përbërësit:

Kungull i njomë - 3 copë;
Gjizë - 200-250 gr;
Vezë - 1 copë;
Kripë, piper - për shije;
Zarzavate - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani dhe qëroni kungulleshkat. Pritini ato në gjysmë për së gjati. Përdorni një lugë për të hequr thelbin.

2. Kriposim dhe piperojmë gjizën. Shpëlajini dhe thani zarzavatet, copëtoni imët. Kombinoni gjizën me barishte dhe kripë, piper.

3. Kungulleshkat e përgatitura mbushen me mbushjen e gjizës.

4. Lidhni “varkat” me njëra-tjetrën.

5. Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal dhe vendosni produktet. Hidhni pak ujë dhe piqini në furrë derisa perimet të jenë të buta.

6. Ja sa e shijshme dhe e shijshme duket gjithçka në fund!

Kungull i njomë me pulë në furrë - i shpejtë dhe i shijshëm

Epo, në përfundim, unë gjithashtu dua t'ju ofroj të gatuani një pjatë universale. Gjithçka është si gjithmonë e thjeshtë dhe me pak kalori. Në përgjithësi, gatuaj për shëndet dhe oreks të mirë!

Siç mund ta shihni, ka shumë receta interesante për kunguj të njomë të gatuar në furrë. Të gjitha metodat janë shumë të thjeshta dhe të shpejta, dhe gjithashtu të paraqitshme në pamje, dhe natyrisht, jashtëzakonisht të shijshme. Ndër të tjera, vërej edhe një herë se gatime të tilla janë edhe shumë të shëndetshme.

Këtu nuk ka sekrete të veçanta gatimi, e vetmja gjë që do t'ju këshilloja është të përdorni kungull i njomë që të përdoret edhe lëkura edhe farat. Epo, atëherë është çështje teknike dhe preferencat tuaja të shijes. Kjo është e gjitha për mua, shihemi së shpejti!

cicëroj

Tregoju VK

Shpesh preferohen kungulleshkat delikate mbi kungulleshkat. Është më i vogël, më i rregullt, më lëng. Megjithatë, kur skuqet, humbet shumë nga cilësitë e tij të dobishme dhe shije. Ka një zgjidhje! Ju thjesht mund të piqni një perime - dhe pastaj gjithçka e vlefshme mund të ruhet.

Receta më e lehtë

Si të gatuajmë kunguj të njomë të pjekur në furrë:

Lani frutat, prisni kërcellin. Pritini në feta të gjata;
Në një enë përziejmë të gjitha erëzat dhe pak kripë. Nëse dëshironi, këtu mund të shtoni pak djathë të grirë për një kore të butë;
Shtroni një fletë pjekjeje me letër furre dhe ndizni furrën që të nxehet. Mjafton një temperaturë prej 180 Celsius;
Rrotulloni secilën pjesë të perimeve në një përzierje erëzash dhe vendoseni në pergamenë;
Spërkateni me një rrjedhë të hollë vaji. Nëse ka një llak, mund ta përdorni;
Dërgojeni në furrë për njëzet minuta, më pas aktivizoni funksionin "grill" dhe piqni edhe për dy minuta të tjera. Pas kësaj, ju mund të aplikoni menjëherë.

120 g djathë parmixhano;
4 kunguj të njomë;
180 ml salcë kosi;
1 thelpi hudhër;
20 g zarzavate.

Koha - 30 min.

Përmbajtja kalorike - 61 kcal / 100 g.

Procesi i pjekjes:

Lani perimet dhe prisni kërcellet. Më pas priteni në unaza, mjaft të mëdha;
Djathi duhet të grihet në rende, mundeni edhe trashë;
Më pas përzieni në salcë kosi, shtoni hudhër të qëruar të copëtuar dhe pak kripë këtu;
Vishni një fletë pjekjeje me pergamenë dhe vendosni rrathët mbi të;
Nga lart ato duhet të lyhen me përzierje djathi-ajkë kosi. Dërgo në furrë;
Piqeni në 180 Celsius për rreth njëzet minuta;
Gjatë kësaj kohe, grini imët zarzavatet. Mund të jetë cilantro, majdanoz, rozmarinë dhe kopër - çdo gjë;
Sipër rrathët i spërkasim me barishte menjëherë pasi i nxjerrim nga furra.

Patëllxhan dhe kungull i njomë të pjekur me djathë

3 domate;
120 g mocarela;
2 patëllxhanë;
3 g koriandër të bluar;
2 kunguj të njomë;
2 thelpinj hudhër;
2 g djegës të bluar.

Koha - 50 min.

Përmbajtja kalorike - 40 kcal / 100 g.

Hapat e gatimit:

Lani perimet. Ata duhet të jenë të gjithë rreth të njëjtit diametër dhe mjaft të rinj;
Lani patëllxhanët dhe i prisni në rrathë, të paktën një centimetër të trashë;
Rrathët i vendosim në një enë dhe i spërkasim me kripë të bollshme, i lëmë pesëmbëdhjetë minuta;
Pastaj ato duhet të shpëlahen me ujë dhe të hiqni të gjithë lagështinë me një peshqir;
Pritini kungull i njomë në të njëjtën mënyrë, por mos i spërkatni me kripë;
Domatet duhet të zbardhen. Për ta bërë këtë, bëni një prerje në formë kryqi mbi to më poshtë, i ulni në ujë të valë për një minutë, i nxirrni dhe i ftohni fort. Pas kësaj, me një thikë, është e lehtë të hiqet lëkura;
Vendoseni vetë tulin në një tas blenderi, shtoni pak kripë, djegës, koriandër, hudhra të qëruara. Rrihni gjithçka në një pure homogjene;
Prisni mocarelën në të njëjtat rrathë si patëllxhani, thjesht i hollë;
Merrni një formë qelqi dhe derdhni pothuajse të gjithë masën e domates në të;
Pastaj vazhdoni të mblidhni disa frëngji. Spërkatni pak kripë mbi patëllxhanë, shtoni dressing domate sipër, pastaj vjen një unazë kungull i njomë, përsëri kripë, salcë domate, patëllxhan, kungull i njomë. Do të ketë disa frëngji të tilla;
I vendosim në të njëjtin enë ku ndodhet salca e domates, i fusim në furrë për gjysmë ore në temperaturën 180 Celsius;
Nxirrni, vendosni një rreth mocarela sipër dhe kthejeni në furrë për shtatë minuta të tjera maksimumi. Shërbejeni në pjesë me zarzavate.

Kungull i njomë me pulë

750 g kunguj të njomë;
220 ml salcë kosi;
800 g patate të reja;
1 fileto;
2 harqe;
20 g vaj;
40 g djathë të fortë;
1 tufë zarzavate.

Koha - 2 orë.

Përmbajtja kalorike - 68 kcal / 100 g.

Mënyra e gatimit:

Lani patatet. Nuk keni nevojë të hiqni lëkurën. Pritini perimet rrënjë në unaza, jo shumë të holla;
Në mënyrë të ngjashme, presim kungull i njomë i larë. Mos përdorni kërcellin;
Shpëlajeni fileton, prisni të gjitha filmat dhe venat. Pritini në copa të vogla;
Qepa e çliruar nga lëvozhga duhet të pritet në gjysmë unaza. Mund të marrësh presh, është më lëng;
Në një tas të madh, përzieni të gjitha perimet dhe mishin;
Lani dhe copëtoni imët zarzavatet, shtoni në pjesën tjetër të produkteve;
Shtoni gjithashtu erëza dhe kripë, përzieni;
Hidhni në salcë kosi, përzieni, lëreni të marinohet për të paktën një orë. Në vend të salcë kosi, mund të merrni krem;
Lubrifikoni një formë qeramike ose qelqi me vaj, dhe më pas transferoni të gjitha produktet atje;
Përhapeni në mënyrë të barabartë dhe mbulojeni me fletë metalike. Nëse përdoret një fletë petë, ana e mbuluar me brymë duhet të jetë në fund;
Futeni në furrë të ftohtë dhe ndizni temperaturën në 200 Celsius. Kur kosi të vlojë, duhet të reduktohet në 180. Piqni edhe për tridhjetë e pesë minuta të tjera, patatet duhet të bëhen më të buta;
Hiqni dhe grijeni djathin menjëherë sipër.

Si të gatuajmë kunguj të njomë të mbushur

4 kunguj të njomë;
280 g thërrime buke;
20 g presh;
30 g vaj;
2 vezë;
90 g djathë;
majdanoz.

Koha - 45 min.

Përmbajtja kalorike - 116 kcal / 100 g.

Hapat e gatimit:

Kungull i njomë me mish të grirë

1 qepë;
2 kunguj të njomë;
80 g djathë të fortë;
1 piper i kuq i ëmbël;
30 g pastë domate;
2 thelpinj hudhër;
450 g mish viçi të bluar;
vaj ulliri.

Koha - 40 min.

Përmbajtja kalorike - 125 kcal / 100 g.

Procesi i gatimit:

Pritini qepën e qëruar në kubikë shumë të vegjël;
Lani specin, nxirrni kërcellin e tij me fara, prerë në kubikë më të mëdhenj;
Hidhni pak vaj në tigan dhe vendosni aty piper dhe qepë. Skuqni produktet për tre minuta;
Gjatë kësaj kohe, qëroni hudhrën dhe grijeni imët. Shtoni në tigan dhe gatuajeni për 2 minuta të tjera, duke e përzier herë pas here. Hiqeni nga zjarri, transferojeni në një tas që të ftohet;
Tani e vendosni mishin e grirë në tigan, e kriposni. Mund të shtoni erëza;
Skuqini mishin në zjarr mesatar, duhet të skuqet. Pastaj shtoni piper dhe qepë, paste domate këtu, përzieni gjithçka dhe ziejini për dhjetë minuta të tjera. Më pas lëreni të ftohet;
Në këtë kohë, lani kungull i njomë, prerë në disa pjesë. Merrni unaza të mëdha. Është e nevojshme të nxirret gjysmën e tulit me një lugë që të duket si një gotë. Është e rëndësishme të mos pastroni shumë fort;
Vendosni "gomat" në një fletë pjekjeje, mbushni me mbushjen e mishit të ftohur;
Transferoni fletën e pjekjes në furrën e parangrohur tashmë në 190 Celsius. Piqni njëzet minuta;
Grini djathin. Nxirrni fletën e pjekjes, spërkatni djathin sipër, dërgojeni të piqet për dhjetë minuta të tjera.

Receta e byrekut me kungull i njomë

3 vezë;
140 g djathë;
220 g miell;
krem 180 ml;
120 g gjalpë;
45 ml qumësht;
1 qepë;
600 g kunguj të njomë;
20 ml vaj.

Koha - 1 orë 25 minuta.

Përmbajtja kalorike - 187 kcal / 100 g.

Si të piqni një byrek:

Lani kungull i njomë, nëse lëkura është e ashpër, duhet të pritet. Pritini pulpën në copa të vogla;
Prisni imët qepën e qëruar;
Skuqni qepën në nxehtësi të ulët për rreth pesë minuta, pas së cilës duhet të kriposet dhe shtoni kunguj të njomë këtu. Përziejini dhe gatuajeni edhe pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Kungull i njomë duhet të bëhet më i butë;
Përzieni gjalpin e ftohtë me dorë ose me një përzierje në miell. Merrni një thërrime. Përndryshe, është më mirë të vendosni gjalpin në frigorifer për dhjetë minuta, dhe më pas ta fërkoni direkt në miell dhe ta përzieni;
Më pas, shtoni një vezë, kripë, derdhni qumësht dhe gatuajeni brumin;
Dërgo topin e brumit në frigorifer për të paktën njëzet minuta;
Pas kësaj, hapeni brumin dhe vendoseni në një kallëp, sigurohuni që të formoni anët. E dërgojmë në furrë të piqet për pesëmbëdhjetë minuta në 170 Celsius;
Vezët e mbetura duhet të rrihen me krem dhe kripë;
Grini djathin dhe përzieni në masë kremoze;
Nxirreni brumin, masën nga tava vendoseni në fund, shpërndajeni në mënyrë të barabartë;
Hidhni sipër salcën kremoze dhe dërgoni tortën të piqet edhe për gjysmë ore në të njëjtën temperaturë;
Hiqeni, lëreni të ftohet, prisni.

Kungull i njomë gatuhet më shpejt se kungull i njomë. Ato kanë përmasa më të vogla dhe kanë një strukturë më të butë. Megjithatë, këto produkte janë të këmbyeshme. Në të gjitha këto receta, përbërësi kryesor zëvendësohet lehtësisht me kunguj të njomë, mundësisht fruta të rinj.

Djathi dhe kungull i njomë janë një kombinim i shkëlqyer, prandaj përdoret kudo. Mund të përdoret pothuajse çdo djathë. Djathërat e fortë mund të zëvendësohen me të butë ose të kripur. Dhe zarzavatet plotësojnë me sukses këtë kombinim. Edhe nga këto tre produkte, ju mund të krijoni një duzinë recetash të reja - dhe ato do të jenë gjithmonë të suksesshme.

Kungull i njomë është i lehtë për t'u kombinuar me shumë përbërës pa humbur shijen e tij të veçantë. Pjekja në furrë ndihmon në ruajtjen e të gjitha shijeve dhe promovon harmoninë e tyre. Ia vlen të provohet!

Me domate. Por pjekja në furrë është një nga metodat më të lehta dhe më të shëndetshme të gatimit që e përdor shumë shpesh.

Ky është një meze i shkëlqyeshëm, dhe nëse shtoni mish të grirë ose mish, atëherë merrni një pjatë të plotë që do të ushqejë plotësisht të gjithë familjen. Kjo bën një drekë ose darkë shumë të shëndetshme dhe të pasur me vitamina. Po, dhe do të shpenzoni mjaft kohë për ta përgatitur atë.

Kungull i njomë shkon mirë me domate, hudhër dhe djathë. Prandaj, mund t'i shtoni me siguri këto produkte në pjatë, ajo do të bëhet edhe më e shijshme dhe më aromatike.

Kungull i njomë me domate dhe djathë në furrë shpejt dhe të shijshëm

Mënyra më e lehtë është t'i prisni perimet në rrathë, t'i vendosni në një kallëp, t'i spërkatni me djathë dhe kaq, asgjë më shumë nuk kërkohet nga ju. Më duket se kjo është një pjatë super e shpejtë që në mënyrë ideale do të shërbejë si një pjatë anësore për mishin.

Do të na duhen:

kungull i njomë - 2-3 copë;
domate - 3-4 copë;
djathë i fortë - 200 g;
hudhër - 2 karafil;
majonezë - 3 lugë;
kripë, piper për shije.

Gatim:

Nëse frutat janë të rinj, atëherë nuk mund të hiqni lëkurën prej tyre.

Koha e gatimit varet nga furra juaj.

Kungulleshka te pjekura, te mbushura me mish te grire

Pasi të keni përgatitur kungull i njomë sipas kësaj recete, ju, para së gjithash, merrni një pjatë të plotë që mund të shërbehet me siguri në tryezën festive.

Shtoni erëzat tuaja të preferuara në mishin e grirë për ta bërë atë edhe më të shijshëm.

Do të na duhen:

kungull i njomë - 2 copë;
mish i grirë - 200 g;
domate - 2 copë;
hudhër - 2 karafil;
vezë - 1 copë;
djathë - 50 g;
bukë - 1 copë;
qumësht - 100 ml;
kripë, piper për shije.

Gatim:

Varka me kungull i njomë me mish të grirë dhe djathë në furrë

Përsëri, një kombinim shumë i shijshëm i perimeve dhe mishit, i cili do të diversifikojë lehtësisht dietën tuaj të përditshme dhe definitivisht nuk do të dëmtojë figurën tuaj. Ju mund të mbushni kungull i njomë me çdo perime që keni në shtëpi.

Do të na duhen (për 4 varka):

kungull i njomë - 2 copë;
mish i grirë (ndonjë, kam pulë) - 200 g;
qepë - 1 pc.;
domate - 1 pc.;
piper zile - 1 pc.;
gjelbërim;
djathë - 100 g;
kripë, piper, erëza;
vaj vegjetal për skuqjen e mishit të grirë.

Gatim:

Si të gatuajmë shpejt dhe shijshëm kunguj të njomë të pjekur?

Një servirje shumë, shumë interesante dhe origjinale e një pjate të bërë nga përbërës shumë të zakonshëm dhe të thjeshtë. Kungull i njomë në këtë recetë grumbullohen në formë trëndafili, i cili duket shumë bukur kur është gati. Por jo vetëm pamja është e rëndësishme, por shija këtu është thjesht e mrekullueshme.

Do të na duhen:

kungull i njomë - 2 copë;
domate - 2 copë;
piper zile - 1 pc;
djathë - 100 g;
hudhër - 1 karafil;
majonezë - 2 lugë;
kripë, piper për shije.

Gatim:

Jini të durueshëm pasi kjo prerje do të marrë pak kohë.

Mos shtoni shumë kripë nëse keni djathë të kripur.

Tavë kungull i njomë me djathë, të gatuar në furrë

Receta u dedikohet adhuruesve të tavës. Edhe unë i dua dhe i gatuaj shpesh. Ajo që më tërheq më shumë është shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes. Është e nevojshme vetëm të përzihen të gjithë përbërësit dhe të vendosen në një kallëp.

Për këtë recetë nuk rekomandoj të përdorni një tigan në formë susta, sepse kungull i njomë jep shumë lëng, mund të fillojë të rrjedhë në anët ku anët e tavës takohen me fundin.

Do të na duhen:

kungull i njomë - 3 copë;
djathë - 100 g;
vezë - 2 copë;
qumësht - 100 ml;
miell - 3 lugë;
kopër;
kripë, erëza.

Gatim:

Rregulloni sasinë e miellit sipas dëshirës tuaj. Sa më shumë të jetë, aq më e dendur do të jetë tava.

Recetë diete për kunguj të rinj, të pjekur në furrë

Unë ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje kësaj recete të gjithëve që ndjekin normat e të ushqyerit të duhur. Një ide e shkëlqyeshme për një pjatë me pak kalori, dhe gjithashtu është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Do të na duhen:

kungull i njomë - 2 copë;
domate - 2 copë;
piper zile - 2 copë;
djathë i fortë;
kripë dhe piper për shije.

Gatim:

Meqenëse frutat tona janë të reja, nuk mund të hiqni lëkurën prej tyre.

Video si të piqni kunguj të njomë me patate në furrë shpejt dhe të shijshme

Kungull i njomë dhe patatet janë shumë të mira me mish. Një meze e tillë mund të shërbehet lehtësisht në tryezën festive, duket shumë e bukur dhe e shijshme!

Do të na duhen:

kungull i njomë - 2 copë;
patate - 500-700 g;
gjelbërim;
djathë - 200 g;
vaj vegjetal - 50 ml;
kripë piper.

Gatim:

Kungull i njomë i pjekur me gjizë

Gjiza e kombinuar me kopër dhe hudhër është lumturi në vetvete. Dhe nëse i mbushni kungull i njomë me këtë dhe i piqni në furrë, atëherë përsëri merrni një vakt me shumë pak kalori. Një tjetër recetë për të gjithë ata që po humbin peshë!

Do të na duhen:

Gatim:

Siç mund ta shihni, nga një perime kaq e thjeshtë dhe modeste, mund të gatuani një larmi të madhe të shijshme. Kungull i njomë është i lehtë, i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm. Ju këshilloj fort që të mos e neglizhoni këtë perime.

Shihemi së shpejti dhe oreks të mirë!

Provoni këto copa të buta me lëng kungujsh të pjekur me djathë. Ne do të pjekim kungull i njomë në furrë pa skuqje paraprake. Rezulton një pjatë e lehtë, e shëndetshme, e shijshme që mund të përdoret në ose.

Përbërësit për recetën e djathit me kungull i njomë

Për gatimin e kungujve të njomë të pjekur me djathë

do të na duhen:

kungull i njomë 4 copë. (çdo kungull i njomë i prerë në 4 pjesë)
djathë parmixhano i grirë ½ lugë gjelle.
vaj ulliri
gjethe majdanozi të grira 2 lugë gjelle.
erëza

Si erëza bazë marrim piper të zi të bluar, hudhër pluhur, borzilok të thatë dhe kripë. Kombinimi i këtyre erëzave mund të plotësohet me rigon të thatë dhe trumzë të thatë.Marrim diku pak më shumë se gjysmë luge çaji nga çdo bar.

Si të gatuajmë kungull i njomë me djathë në furrë

Në një tas të vogël, përzieni djathin e grirë, piperin, barishtet e thata, hudhrën pluhur dhe kripën.

Marrim një enë pjekjeje dhe e shtrojmë me letër që nuk ngjit (mund ta përdorni vetëm).

Lyejmë çdo copë kungull i njomë të grirë me vaj vegjetal dhe e vendosim në një enë pjekjeje. Mbi fetat me përzierjen e përgatitur të djathit dhe erëzave.

E dërgojmë formularin në furrë (regjimi i temperaturës 180 gradë). Pjekim derisa kungull i njomë të jetë gati, rreth 15 minuta.

Kungull i njomë i pjekur me djathë shërbehet më së miri të nxehtë, sipas dëshirës mund të spërkatni copa majdanoz të freskët të grirë.

Kungull i njomë në furrë në formë rrethi (ose i prerë në forma të tjera) janë të lëngshëm, të lehta dhe dietike. Unazat e trasha të kungujve piqen shumë shpejt, tul i lëngshëm, i ujshëm me shije të pasur mbetet brenda. Sidomos kur përdorni erëza dhe vajra aromatike. Dhe jashtë, mund t'i çoni perimet në një ngjyrë të kuqërremtë, në mënyrë që të freskëta të fshehë shijen delikate të kungujve të njomë poshtë.

Përbërësit:

1 ose 2 kunguj të njomë të mëdhenj;
piper i kuq i bluar;
vaj perimesh;

Si të piqni kunguj të njomë:

Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë. Lani perimet nën ujë të rrjedhshëm. Nëse kungull i njomë është i madh dhe i vjetër, mund të hiqni farat ose të prisni lëvozhgën. Por megjithatë është më mirë të përdorni produkte të rinj.

Pritini në unaza të trasha.

Shtrojini në një fletë pjekjeje.

Lubrifikoni me vaj vegjetal.

Spërkateni me kripë dhe piper të kuq.

Dhe futeni në furrë të parangrohur në 180C për 15-20 minuta.

Gatishmëria mund të kuptohet nga një kore e artë. Gjithashtu, nuk do të jetë e tepërt të shponi kungullinat me pirun - nëse është i butë, lëngu rrjedh - atëherë është gati!

Shërbejeni me oriz ose sallatë të freskët. Ju bëftë mirë!

Me çfarë të piqni kunguj të njomë

Ashtu si, kungull i njomë është baza e gjellës. Mund të piqni vetëm në vaj dhe erëza, gjë që është gjithashtu e shijshme. Dhe mund të shtoni përbërës shtesë, të cilët do t'i shtojnë shijes ngopje, përmbajtje kalori dhe freski.

Lubrifikoni mirë unazat e perimeve me salcë kosi ose majonezë rreth 5 minuta para se të jenë gati. Shtoni hudhër dhe barishte të freskëta në produktet e qumështit. Aroma do të jetë në të gjithë kuzhinën! Një opsion tjetër është djathi në rende: merrni çdo djathë të fortë dhe spërkatni lehtë kunguj të njomë mbi të. Djathi do të skuqet dhe do të rrëmbejë një kore, nën të cilën do të mbetet i gjithë lëngu i perimeve të verës.

Dhe këtu është një ide tjetër: domatet e ëmbla priten në unaza të mëdha. I vendosim sipër kungujve të lyer me vaj. Kripë dhe piper. Dhe pjekim ne furre ne 200C. Zgjidhni një temperaturë të lartë në mënyrë që perimet të mos ziejnë dhe të skuqen.

Si i piqni kungull i njomë? Shkruani në komente.