Si dhe sa të gatuaj pollock në ujë dhe qumësht? Pollock në një tenxhere të ngadalshëm: gatim një peshk dietë është e shijshme. Recetat më të mira të pollock në një multicooker me perime, krem ​​dhe djathë.

Peshku i ftohtë i familjes cod është dhënë edhe për fëmijët, sepse në të ka shumë pak kocka, por nuk është aq e lehtë për të gatuar atë. Edhe në qoftë se ju e dini se sa të gatuaj pollock dhe t'i përmbahet rreptësisht këtyre treguesve, ju mund të merrni një produkt të thatë dhe të dendur pa shije të theksuar. Është më mirë të përdorni salcat ose supë kur punoni me këtë komponent. Përdorimi i panit do t'ju lejojë të kaloni jo më shumë se 10 minuta në peshk të valë. Në një kazan të dyfishtë, ky proces do të zgjasë shumë më shumë - rreth 30-40 minuta. Nëse vetëm fileto peshku i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, koha reduktohet me afërsisht dy herë.

Si të gatuaj pollock në tigan?

Në rastin e përdorimit të metodës tradicionale të peshës së vluar, në radhë të parë shkon pikërisht sa të gatuaj pollock në gjendjen e dëshiruar. Para se të punoni, duhet të pastrohet pjesa e peshores dhe e trashësisë. Gjithashtu prenë kokën, bishtin dhe fins. Është më mirë të veçosh fileto nga korniza, por mund të shkurtosh peshkun në disa pjesë.

Për ta bërë atë të shijshme, bëj si në vijim:

• Copë e peshkut në çdo enë dhe mbusheni me ujë, duke e mbuluar plotësisht copën. Kontrolloni vëllimin e lëngut të përdorur dhe derdhni të njëjtën sasi të ujit të freskët në tenxhere. Sillni lëngun në një vlim mbi nxehtësi të lartë.

• Shpërndani kripën në ujë, vendosni disa gjethe të dafinës, zvogëloni zjarrin në mes.
• Kur mishi rimbush, vendosni peshkun në të, të cilin ne gatuaj për saktësisht 10 minuta.
• Ne e marrim produktin nga tavaja, e vendosim në një pjatë dhe e përdorim për qëllimin e synuar. Nëse copat janë të mëdha, mund t'i mbani pak në një tas të ngrohtë dhe të thatë nën kapakun, në mënyrë që ato të jenë gati.

Pollock, i zier në supë, ka një cilësi të dendur, por të këndshme dhe shije të pastër. Nëse dëshironi, mund t'i nënshtrohet përpunimit shtesë: pirgje me perime, pjekje nën salcë, pjekje në një salcë aromatik.

Sa e shijshme për të gatuaj pollock në një kazan të dyfishtë?

Për të gatuar peshk të vërtetë të shijshme, duhet të provoni pak. Më të mirë të të gjitha, ajo është marrë në një kazan të dyfishtë, edhe pse kjo qasje kërkon më shumë kohë. Për ta ruajtur atë, nuk duhet të përdorni pjesë të produktit dhe pastroni nga të gjitha filet e panevojshme.

• Ne 700 gram pollock ne kemi nevojë për limon, 3 gjethe bay, 3 bizele allspice ose piper i zi, një çift i qepëve, 0.5 lugë çaji kripë dhe disa sprigs kopër. Kopra mund të zëvendësohet me majdanoz, atëherë aroma e zarzavate do të jetë më e theksuar.
• Peshku im, i pastër, i prerë të gjitha të panevojshme. Puna bëhet me një filet ose pjesë të pastër. Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza. Grind zarzavate, ose të paktën copëtoj twigs. Lani limon dhe prerë lëkurën me pllaka shumë të hollë, duke hequr fara.
• Në një tas të një bojler të dyfishtë me një shtresë uniforme të vazhdueshme ne përhapim qepë, mbi të piper dhe një gjethe gji. Kjo pasohet nga një shtresë e peshkut, të cilën e shtojmë. Top nxjerrni limon, e cila është e spërkatur me zarzavate.
• Ne fillojmë tenxhere me avull për 30-40 minuta në varësi të fuqisë së saj dhe shpejtësisë së ngrohjes. Ju nuk duhet të shqetësoheni për faktin se produkti do të jetë i ekspozuar, nuk do të bëhet më keq.

Për ta bërë pjatën jo vetëm të shijshme, por gjithashtu plotësisht të korrespondojnë me preferencat individuale, mund të përpiqeni të futni përbërësit tuaj ose t'i zëvendësoni ato me ato ekzistuese. Gjëja kryesore është të mos përdoren bimë shumë aromatike dhe erëza me aromë, ata mund të vrasin aromën natyrale dhe shijen e peshkut.

Si të gatuaj gjysmë në qumësht?

Një rezultat shumë i veçantë është marrë nga vlera e peshkut në qumësht. Kjo qasje nuk kërkon shumë kohë për të zbatuar, por në fund çdo gjë rezulton shumë e shijshme dhe e pazakontë.

• Për disa peshq, na nevojitet një gotë me ujë dhe qumësht me yndyrë të mesme, onions, disa karrota, kripë dhe erëza për shije.
• Pollack nuk është i lehtë për t'u pastruar, por për të ndarë fileto dhe prerë në kube të vogla me një aspekt jo më të madh se 1.5 cm. Fryni shufrën në tigan pa përdorur vaj ose me një sasi minimale.
• Karrota të pastër dhe tre në një rende trashë. Pastroni dhe copëtoni qepë.
• Ne marrim një tenxhere me një fund të trashë, mos e lubrifikoni atë. Vendoseni peshqit në një shtresë uniforme, kripë. Tjetra, vendosni karrota dhe gjithashtu shtoni pak kripë. Në fund ka një shtresë qepësh, dhe përsëri një kripë pak. Melmesat mund të shtohen pas secilës shtresë, por është më mirë të spërkasësh tërë shufrën me ta.
• Qumështi përzihet me ujë. Përbërja që rezulton derdh përmbajtjen e tiganit në mënyrë që të mos përzihen. Ne e vëmë gjithë këtë në një nxehtësi të mesme dhe presim që lëngu të valojë. Pastaj ne e mbulojmë enën me një kapak, zvogëlojmë zjarrin në minimum dhe ziejmë masën për rreth 20 minuta.
• Pjatë e përfunduar është shërbyer me salcë, të spërkatur me zarzavate të copëtuara. Duhet të jetë e nxehtë, me çdo minutë shija e përbërësve do të fillojë të përkeqësohet.

Për gatim pollock, ju mund të përdorni një tenxhere të ngadaltë, por në këtë rast është më mirë të ziej përbërës në salcë ose erëza, dhe nuk vlim atë në mënyrë tradicionale. Por në mikrovalë peshk i tillë është zorrë shumë rrallë. Procesi është mjaft i thjeshtë, por rezultati mund të jetë më i papritur. Asnjë sekret nuk është i garantuar me këtë qasje për të marrë shijen e dëshiruar të produktit. Po, dhe cilësi e saj mund të vuajnë shumë, të privuar nga të gjitha lëngshmëria dhe butësia.

Lose Weight lehtë (rezultat në 25 ditë)

Pse dieting kokëfortë nuk sjell një rezultat të dukshëm, por vetëm të çon në zhgënjim dhe depresion, dhe si mund të humbni peshë, në mënyrë që:

• Kthejeni vëmendjen e burrit të saj ose gjeni një njeri të ri.
• Ndjeni shikimet ziliqare të të dashurave dhe kolegëve përsëri.
• Besoni në veten tuaj, ndjeheni të pakta dhe të dëshirueshme.
• Mos hezitoni të shkoni në kinema ose në një kafene me miqtë.
• Mos hezitoni të postoni fotografi nga pjesa tjetër ose me fëmijët në rrjetet sociale.

Djeg dhjamin në mënyrë specifike në zonat problematike

Pollock në një tenxhere të ngadalshëm - një mënyrë që ju lejon të përgatisni një pjatë të shijshme kryesore ose një rostiçeri të këndshëm nga peshku i lirë dhe i lirë.

Pollock është një peshk jashtëzakonisht i dobishëm. Fakti që ajo i përket familjes cod dëshmon për mbrojtjen e saj. Peshku është i pasur me proteina, vitamina, elementë gjurmë, ka veti të mëdha antioksidante, ka një efekt pozitiv në trup, përmban pothuajse asnjë yndyrë.

Lavdia e peshkut të klasës së dytë ka fituar falë çmimit të ulët, prevalencës, si dhe disa karakteristikave të shijes - fileta pollock është mjaft e thatë dhe neutrale në shije. Për ta bërë pollock lëng dhe të shijshme, është e rekomandueshme për të gatuar atë në lëng e saj, në salcë, me perime dhe nuk ndjehen keq për erëza erëza dhe erëza.

Ne morëm recetat që tregonin se si të gatuam pollock në një tenxhere të ngadaltë për çdo situatë të jetës - dietë peshku steamed për ushqimin e fëmijës, pollack me perime për një darkë të lehtë për çdo ditë, snacks këndshëm ose një gjellë të mirë të nxehtë për tryezë pushime. Provoni të përdorni recetat tona. Ju e ndryshoni mendjen për pollack, si një peshk i klasit të dytë. Tabela juaj do të jetë më e shëndetshme dhe më e larmishme, jo në dëm të portofolit.

Dieta foto stefan në një stufë të ngadaltë

Gatimi i një pjatë diete të bërë nga pollock në një tenxhere të ngadalshëm do të marrë një minimum kohe dhe përfitimet e saj do të jenë të mëdha. Pollock shitet e ngrirë apo fileto. Ka pak eshtra në peshk, e cila ju lejon të gatuani atë për fëmijën pa frikë. Nëse dieta është e lidhur me tretje të dëmtuar, është më mirë të përdorni një minimum të erëza ose t'i braktisni ato plotësisht. Nëse qëllimi është humbja e peshës, atëherë një pjatë me avull mund të kalitet në mënyrë të sigurt me lëng limoni, piper të zi dhe salcë soje. Shifra nuk është e dëmshme dhe peshku do të bëhet jashtëzakonisht i shijshëm.

Përbërësit e recetës:

• akullore me fileto pollock  500 g
• kripë për shije
• perzierje piper per shije
• kopër e thatë ½ tsp

Çiklizmi në një multikooker:

1. Shkrij peshku natyrisht. Është më mirë të shkrini skeletin, duke u zhvendosur nga mbrëmja e frigoriferit në raftin më të ulët të frigoriferit.
2. Shpëlaj fileto, prerë në pjesë, kripë, sezonin me piper dhe kopër. Ju mund të përdorni herbs të freskëta, por të thata më aromatik.
3. Vendosni një copë fletë metalike në gotë për gatim për të nxehur për një multikooker. Përhapur mbi copa fileto. Përfundoni skajet e fletës në mënyrë që lëngja e formuar në proces të mos rrjedh. Peshku do të jetë i lëngshëm.
4. Cook në një kazan të dyfishtë për 20-30 minuta.

Metoda e paraqitjes: Para se të shërbejnë, spërkatni fileto me lëng që ka grumbulluar në fletë metalike, dhe një zgjedhje e vaj ulliri, salcë soje ose lëng limoni. Shërbyer si një pjatë anësore me një sallatë të lehtë perime të zarzavate, domate dhe trangujve, të kalitur me vaj perimesh.

Foto e fileto pollock në një tenxhere të ngadalshëm me perime

Perimet ndihmojnë për të ruajtur lëngun natyral të peshkut. Nëse shuhet peshku me perime, ushqimet janë të ngjyhet me lëngje, të pasura me shije dhe jo në dëm të vlerës ushqyese. Pjatë është gatuar shpejt dhe thjesht, përmban një minimum yndyre, kështu që është i përshtatshëm për ushqim diete dhe ushqim për foshnje.

Përbërësit e recetës:

• pollock 1 kg.
• 2 karota
• 2 qepë
• paste domate 1 tbsp. një lugë
• krem 200 ml.
• erëza peshku ½ lugë
• fletë gji 2 copë.
• kripë për shije
• vaj vegjetal  2-3 art. lugë

Metoda Pollock fileto gatim në një tenxhere të ngadalshëm:

1. Lani peshkun, hiqni insides dhe fins, nëse ka ndonjë, prerë në pjesë. Nëse përdorni fileto, thjesht prerë atë në copa të vogla. Kripë peshkun, sezonin me erëza, lë pak për salcë, le të martoheni ndërsa jeni të angazhuar në perime.
2. Pastro dhe prerë unaza gjysmë qepë. Hiqni dhe hani karrota. Set multicooker në mode "Frying". Hidhni në vajin e perimeve dhe të skuqura, nxitje, qepë dhe karrota deri sa të butë.
3. Vendoseni peshqit në perime. Llokoçis. Ndarë në mënyrë të veçantë krem, paste domate, kripë salcë, sezonin me erëza të mbetura. Plotësoni peshkun me salcën e marrë domate-krem.
4. Cook në një tenxhere të ngadalshëm për 30 minuta. Modaliteti "Shuarje". 5 minuta para gatishmërisë vendosni një fletë gji.

Metoda e paraqitjes: Lëmuar me perime në salcë domate mund të shërbehet të ftohtë ose të nxehtë. Hot për peshkun, ofrojnë oriz zier. Një pjatë e ftohtë në domate mund të shërbehet si një rostiçeri.

Foto e pollock pjekur në salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë

Nga pollock ju mund të gatuaj një pjatë të denjë për një tryezë festive. Është e nevojshme të piqni fileto në salcë kosi. Për të bërë gjellë më të kënaqshme, rekomandohet që të skuquni copat e peshkut para pjekjes në salcë kosi dhe të vendosni peshkun në një jastëk të patateve të papërpunuara.

Përbërësit e recetës:

• fileto pollock 1 kg.
• salcë kosi 300 ml.
• djathi i fortë 100 g
• bimeve provansale  ½ tsp
• kripë për shije

Metoda e gatimit të pollock në salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë:

1. Shkrini filet pollock dhe prerë ato në feta. Kripë, season me herbs provansal, duke përdorur gjysmën e erëza. Ju mund të merrni ndonjë aromë për shije - kopër, kopër, një përzierje speca.
2. Vendoseni peshkun në tasin multicooker. Mix krem ​​kosi me seasonings mbetur. Ujit në mënyrë të barabartë peshku. Nëse dëshironi të merrni një vakt të përzemërt, peshqit mund të pjeken në majonezë dhe të merrni një pjatë diete - në qumësht.
3. Vendosni regjimin "Pjekje", koha e gatimit 45 minuta. 10 minuta para gatishmërisë, hapni kapakun dhe spërkatni peshkun me djathë të fortë të integruar.

Metoda e paraqitjes: Shërbyer me patate të purpurta ose kërpudha të zier me salcë kosi.

Foto e pollock zier në një tenxhere të ngadalshëm nën marinadë

Ëmbëlsira e thjeshtë dhe e shijshme për pushimet dhe jetën e përditshme - pollock nën marinadë. Salcë e ëmbël dhe e thartë e jep peshkut neutral një shije të këndshme. E dobishme dhe e pazakontë.

Përbërësit e recetës:

• pollock 500 g
• miell 1 tbsp. një lugë
• vaj vegjetal  100 ml.
• 2 qepë
• 2 karota
• sheqer 1 tsp
• kripë majë
• uthull 9% 50 ml.
• 3-5 karafil
• 1-2 gjethe gjiri
• 3-5 peppercorns
• lëng domate 1 filxhan

Metoda e gatimit për pollockin e zier në një tenxhere të ngadaltë:

1. Pritini fileto pollock në shirita 2-3 centimetra të trasha, kripë, roll në miell dhe skuq në një tenxhere të ngadaltë në vaj perimesh.
2. Lëvize onions dhe karrota. Qepë prerë në gjysmë unaza, karrota - në shirita. Fry perimet në vaj, ku peshku u skuq. Shto lëng domate, kripë, sheqer, uthull dhe seasonings. Ngrohuni për 1-2 minuta.
3. Shtoni peshqit. Ziej për 10-15 minuta. Turn off multicooker. Le të freskët peshku në marinadë dhe të krijoj për 3-6 orë.

Këshilla për gatim në një stufë të ngadalshme

Pollock në një tenxhere të ngadaltë nuk do t'ju zhgënjejë nëse përpiqeni të gatuani peshkun sipas këshillës së amvise me përvojë. Shumë njerëz besojnë peshk të dytë të peshkut, sepse nuk i dinë sekretet e thjeshta se si ta gatuajnë polllën në një ngrënie të ngadaltë. Në fakt, nuk është aspak e vështirë:

• Pollock nuk kërkon trajtim të gjatë të ngrohjes. Peshku bëhet i ashpër dhe pa shije. Koha e gatimit nuk duhet të kalojë 20-30 minuta.
• Marrja në krem, salcë kosi, salcë domate ose kërpudha ndihmon për të bërë gjellë lëng.
• Pollock ka një shije neutrale. Herbs dhe seasonings me një shije ekspresive dhe aroma do të japë peshk shije të hollë dhe piquancy. Të ndjehen të lirë për të përdorur herbs aromatik të thata, salcë soje, paste domate.
• Pollock shkon mirë me gëlqere, limon, selino, majdanoz dhe pastë. Erëza më e thjeshtë e peshkut është e zezë dhe e gjelbër. Tifozët e flavors origjinale të përgatisë pollack me fara kopër, rozmarinë, anise, dragua, kopër ose borzilok.
• Për peshqit, mund të përdorni çdo erëza, por gjëja kryesore nuk është që të lodhni atë, në mënyrë që të mos vrasin shijen natyrore. Sallatat e reja shtojnë pak.

Peshku i ngrirë mund të duket i shijshëm, por pollock i avulluar është i gatshëm të debatojë me këtë deklaratë. Gjëja kryesore është që të bëjë gjithçka të saktë dhe të saktë të ndjekin recetë, atëherë ajo do të jetë e shijshme dhe e dobishme.

Peshku është i pasur me minerale, elementët gjurmë dhe vitaminat. Produktet e detit gjatë trajtimit të ngrohjes mund të humbasin pronat e tyre të dobishme, por është me ndihmën e gatimit "steamed" shumica e shërbimeve janë ruajtur.

Një nga avantazhet e steamlock pollock mund të quhet mungesa e eshtrave.  Ata thjesht zbehen nën ndikimin e avullit, dhe nuk ndihen absolutisht kur ha. Për të dhënë një shije unike për peshkun, nuk keni nevojë të provoni për një kohë të gjatë në tryezën e kuzhinës. Ne paraqesim disa receta që do t'ju ndihmojnë të përgatitni një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme shumë shpejt.

Klasik i lëmuar me avull

Çfarë ju nevojitet:

• 2 peshq mesatare;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• 2 lugë të erëza të veçanta për peshqit.

preparat

Koha e gatimit: 15 minuta.

servings: 3.

Gjelbërimi i pjekur në steamed në një Redmond 4500 multicooker. Recetë nga një video.

Salcë salcë lule salcë salcë

Çfarë ju nevojitet:

• 1 kg peshq (zakonisht 3 copë);
• një kile me yndyrë salcë kosi;
• 1 pc qepë;
• 20 g gjalpë;
• disa ujë të pijshëm (rreth gjysma e një filxhan);
• erëza për peshk, pak kripë.

preparat

Gatim do të marrë 20 minuta

servings: 4.

Pjatë ushqyese: pollock steamed. Recetë me video për multicookers të ndryshëm.

Çamçakëz me avull me karota

Çfarë ju nevojitet:

• pollock 3 copë;
• karrota 1 pc;
• 1 qepë;
• majonezë.

preparat

Koha e kërkuar për gatim është 20 min  Ju mund të zgjasni deri në 30.

servings: 4.

100 gram peshku përmban 100 kcal.

Si të gatuaj pollock në një multicooker - recetë me foto

Peshku ... Përfitimet e saj të pamohueshme. Në peshq, shumë vitamina dhe minerale të dobishme. Proteina e saj tretet më mirë se mishi. Peshku ka acide yndyrore omega-3 që zvogëlojnë kolesterolin në gjak. Pra, duke mbrojtur trurin tonë, enët e gjakut dhe zemrën nga pllakat e kolesterolit, dhe, si rezultat, nga sulmet në zemër dhe goditje.

Acidet yndyrore Omega-3 janë në arra dhe fara, por në peshq dhe ushqim deti, ato janë më të dobishme. Varietetet e detit të peshkut janë më të pasurit në acide yndyrore, por gjithashtu jod dhe fluor. Ata janë më të sigurta në lidhje me mundësinë e infektimit me krimba.

Ngrirja e peshkut vret krimbat. Megjithatë, mjekët ende nuk e rekomandojnë të hahet feta e peshkut të papërpunuar - shiritat e para të peshkut të ngrirë.

Për ata që dëshirojnë të mbajnë peshë në normë, varietetet me yndyrë të ulët të peshqve të detit janë më të dobishme. Të tilla si pollock, për shembull. Ky nuk është vetëm peshk i shijshëm, por edhe një kampion në përmbajtjen e selen dhe jodit. Jodi është i rëndësishëm për gjëndrën tiroide. Seleniumi është për të gjitha sistemet e trupit, por gjëja më e rëndësishme është që ajo të parandalojë formimin e tumoreve. Përveç kësaj, pollock përmban kalium, fluor, kobalt, squfur, fosfor, vitaminë pp.

Por pse peshkut të gatuaj, dhe në të vërtetë, ndonjë produkt për disa? Fried sepse ajo ka shije më të mirë. Megjithatë, produktet që janë të gatshme për disa, ruajnë vitaminat dhe mineralet. Për disa vakte të gatuara pa yndyrë. Kjo është, në qoftë se ju doni të mbani peshë në normë - për të gatuar për disa - kjo është për ju. Dhe shpejt mësoheni me shijen, shijen e vërtetë të produktit.

  Në mënyrë që të gatuaj pollock për disa në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

pollock ngrirë - 2 copë.

lëng limoni - 1 tbsp.

erëza për peshk - 2 tsp.

metoda e gatimit:   pollack në një pots pak crock-:

1. Shkrirja e minty, pastër nga fins, filmi i zi i brendshëm dhe mbetjet e gjymtyrëve. Copë copa. Pritini çdo fetë diagonalisht në të dy anët, fshij me erëza dhe pikoj me lëng limoni. Vendoseni për një orë.

2. Gatisni me kujdes për pak, së bashku me peshkun, pak perime për sallatë. Kam marrë karrota dhe kërpudha të ngrira. Qepë për disa në një sallatë nuk do të shkojnë - kjo nuancë për pollock. Në tas kam vënë një gotë oriz të larë dhe e derdhja me ujë të kripur. Vodichka 1 cm mbi nivelin e orizit.

3. Mintai u përgatit në mënyrën "multi". Kjo është vetëm 10 minuta. Vetëm në rast, unë u risigurova dhe gatuam polllën për ca më shumë 5 minuta

4. Peshku është gati. Dhe orizi duhet të jetë i gatuar. Aktivizoni modalitetin "qull në ujë" ose "qull me qumësht".

Sallatë për peshk nevojë? Është e nevojshme. Nga e cila vjen? Nga ajo që tashmë po rritet në kopsht. Dhe në kopsht hudhër, hajdut, hithër, morra druri, majdanoz. Pak nga gjithçka + 3 vezë dhe salcë kosi = sallatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Hithër, sigurisht, djegiet. Megjithatë, nëse e derdhni me ujë të valë - nuk ka ndjesi djegieje. Unë nuk derdh ujë të valë. Kur të prerë, në një sallatë, nuk ndihet ndjesi djegieje. Por, siç thoshin në Rusi, "një hithër zëvendëson shtatë shërues".

Sorrel shpesh nuk ia vlen. Acidi oxalic ndihmon formimin e gurëve të veshkave. Nuk është mirë për përdhes. Megjithatë, në të njëjtën kohë, në këtë perime të shijshme të gjelbër, ka shumë shumë të dobishme! Rrallë dhe pak nga pak - përfitojnë vetëm. Vitamina B, A, C, fluori, magnez, hekur, kalium - e gjithë kjo gjendet në sasi të mëdha në sasi të konsiderueshme. Nga rruga, sorrel ndihmon për të lehtësuar menopauzën.

Mokritsa është një barishte madhështore, kuruese dhe e shijshme. Emri i saj tjetër është bari i zemrës. A nuk është elokuente? Ka receta të shumta për përdorimin e morrave të drurit për sëmundje të mëlçisë dhe tiroides, nervore, sëmundje të zemrës dhe për pastrimin e gjakut, për trajtimin e syve dhe rritjen e sasisë së qumështit në nënat lactating.

hudhra është një barishte antimicrobiale, por erë, aromë ... Majdanoz ndërpret atë në mënyrë perfekte. Lëre nuk është në sallatë dhe hani sallatë. Po, ju e dini, bari nuk është emëruar pas artistit të drejtë, por nga fjala "Pjetri" - një gur. Konsiderohet shumë e dobishme për shëndetin e meshkujve.

Të gjitha bimët lajnë, presin, lëvozhin dhe presin vezë, shtojnë kripë dhe salcë kosi për shije.

Mushrooms nga një kazan të dyfishtë gjithashtu shkoi në sallatë. Dhe vetëm unë ha karrota të ziera në familjen tonë - ajo nuk ka asgjë për të bërë në një sallatë.

Kjo doli një peshk i tillë. , të dobishme, madje edhe me një enë të përzemërt dhe sallatë vitaminë.

Bon appetit!

Për njerëzit që po shikojnë trupin e tyre të hollë dhe të bukur, është shumë e rëndësishme që të zgjedhim me kujdes ushqimin. Dhe për dashnorët e peshkut, opsioni më i mirë do të ishte një gjysmë kalori.

Pollock - një produkt i dobishëm për shëndetin

Për një ndryshim në dietë, ju mund të zgjidhni një peshk të lirë - pollock. Përfitimi i saj qëndron në përbërjen. Ky ushqim deti përmban:

• uji dhe proteina (99%);
• yndyrë (më pak se 1%);
• bakri;
• mangan;
• kaliumi;
• sodium;
• kalciumi;
• magnezi;
• hekuri;
• fosfor;
• kobalt;
• sulfur;
• klor;
• vitamina (A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP).

Për shkak të kësaj përbërjeje të pasur, prodhimet e detit përdoren për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Vitamina të përmbajtura në pollock:

• Ndihmoni me vështirësi në punën e sistemit kardiovaskular (infarkti i miokardit, shkallë të ndryshme të aritmisë, stresi i anginës).
• Nxitja e rritjes së duhur të flokëve dhe thonjve.
• Rritja e nivelit të hemoglobinës.
• Ndihmon në formimin e indeve të eshtrave dhe dhëmbëve.
• Parandalimi i sëmundjeve të lëkurës.
• Mirë për sytë.

Disavantazhet e këtij produkti përfshijnë vetëm intolerancën personale për prodhimet e detit dhe një sasi të madhe kripe. Por me përdorimin e duhur dhe të rrallë të pollock do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit dhe në përmirësimin e imunitetit.

Gatim dhe pollo me kalori

Peshku përdoret në shumë dieta për humbje peshe. Dhe nuk është për asgjë që përmbajtja kalorike e pollock është vetëm 72 kcal për 100 g. Ju mund të gatuaj këtë lloj të peshkut në mënyra të ndryshme, por dobia dhe shija e saj gjithmonë do të mbetet në të mirë të saj.

Më shpesh, peshku është i zier ose i avulluar. Metoda të tilla të gatimit më pak kalori. Por metoda të tjera duhet të gjykohet - ky peshk mund të jetë i skuqur, i pjekur, i zier dhe i gatuar burgers nga ajo.

Pollock është një peshk i gjithanshëm që është i përshtatshëm si për një darkë normale dhe për një tryezë festive. Ju mund të hani jo vetëm fileto peshku, por edhe mëlçi, havjar. Ka 470 kcal për 100 g mëlçi, 132 kcal për 100 g havjar.

Pollock pjekur

Pollock është një peshk shumë i dobët, kështu që mund të përgatitet lehtë duke shtuar disa perime dhe bimë. Dhe për të marrë një enët delikate, të shijshme dhe të shëndetshme, ju mund të shtoni salcë salcë.

Nëse skuqni peshkun pa debon në miell, rezultati do të jetë mjaft dietetik - 123 kcal / 100 g. Varësisht nga lloji dhe sasia e gjalpë, shifra mund të ulet pak ose të rritet. Dhe nëse doni të skuqueni peshqit në miell, numri i kalorive në pjatën e përfunduar nuk do të ndryshojë shumë dhe do të jetë 137 kcal.

Gjelbërimi i gatimit në vezë me vezë do të rrisë ndjeshëm përmbajtjen e kalorive të peshkut të shijshëm në 281 kcal. Brenda këtij numri do të jetë përmbajtja kalori e këtij produkti, i gatuar me majonezë.

Mund të themi se ushqim deti i skuqur është i përshtatshëm për njerëzit që nuk kërkojnë të heqin peshën e tepërt dhe pëlqejnë të hanë ushqim të skuqur. Për tretje më të shpejtë të peshkut, rekomandohet të shtoni zarzavate finely copëtuar, dhe të dërgoni pjatën për të skuqur.

Një recetë e thjeshtë për pulën e pjekur

përbërësit:

• 1 peshk mesatar;
• 2 qepë;
• kripë, erëza - sipas dëshirës;
• miell - gjysmë filxhan;
• vaj perimesh - sipas dëshirës.

Procesi i gatimit:

1. Shkrirja dhe larja e peshkut tim.
2. Ne prerë të gjitha fins dhe prerë ushqim deti në copa.
3. Kripë dhe shtoni seasonings në të gjitha pjesët.
4. Roll peshku në miell dhe skuq nga të gjitha anët deri në kafe të artë.
5. Shto qepë pas kthimit të pulës. Sasi e vogël me zarzavate në krye.

Pollock zier

Shumë mjekë argumentojnë se për të zvogëluar dhe stabilizuar peshën duhet të konsumohen pollock zier jo më shumë se dy herë në javë. Kështu që përmbajtja kalori e peshkut të zier mbetet e vogël - 79 kcal / 100 g, prodhimet e detit duhet të zihen me qepë dhe gjethe gji. Për shije, ju duhet të shtoni në krye të gjelbërimit dhe feta limoni ose lëng limoni fllad shtrydhur.

Produkti i përfunduar përdoret për të ulur kolesterolin në gjak dhe për të pastruar trupin. Kur përdoret siç duhet, pollock përmirëson kujtesën dhe nxit metabolizmin e shpejtë. Peshku i zier përshpejton prodhimin e tiroksinës, e cila është e përfshirë në një numër të madh procesesh, siç është puna e sistemeve qendrore dhe kardiovaskulare.

Konsumi negativ mund t'i atribuohet indikacioneve negative të peshkut të zier:

• në sëmundjet hipertensionale;
• me keqformime inflamatore dhe ulcerative të traktit gastrointestinal;
• me intolerancë personale ndaj enëve të tilla.

Si një pjatë anësore për peshk të zier, oriz ose patate në një "uniformë" janë ideale. Delicious do të kombinohet me një shumëllojshmëri të perimeve.

Recipes shijshme e pjekur

përbërësit:

• 700 gram pollock;
• 3 qepë;
• 2 gjethe gjiri;
• 50 g gjalpë;
• piper, kripë - sipas dëshirës;
• disa lëkurë limoni.

Procesi i gatimit:

1. Shkrini peshkun, tim.
2. Hiqeni lëkurën, prerë përgjatë kurrizit.
3. Pritini në feta fileto.
4. Sasi e vogël me kripë dhe piper.
5. Vendoseni peshkun në ujë të valë, shtoni qepë, gji fletë, piper, limon dhe kuzhinier për 20 minuta.
6. Peshku i përfunduar derdh vajin.

Pjekur Pollock

Është shumë e vështirë të imagjinohet një shtëpiake e mirë pa furrë dhe pjekje. Prandaj, mënyra më e lehtë dhe më e dobishme për të përgatitur pollock është të piqni peshkun me ose pa petë. Përmbajtja mesatare kalorike e një pjatë të tillë të jashtëzakonshme është vetëm 85 kcal.

Shifra do të jetë më e saktë nëse llogarisni me çfarë dhe çfarë ushqimi deti do të përgatitet. Pjekja e pulës në petë pa vaj perimesh dhe aditivë të tjerë të lartë kalori, marrim 75 kcal / 100 g. E njëjta shifër është marrë nëse piqni peshkun në një mëngë pa një pjatë anësore.

Duke shtuar një shumëllojshmëri të perimeve nën fletë metalike ose në mëngë, ju merrni një pjatë të shijshme të ulët kalori. Dhe gatimi me patate do të shtojë disa kalori dhe tregues deri në 110 kcal. Pjekja e gatimit me qepë dhe karota do të rrisë numrin e kalorive në 104 për 100 g. Mund të piqni peshkun me salcë kosi me kërpudha dhe të merrni vetëm 85 kcal. Nëse gatuash ushqim deti me onions, derdh gjithë salcë majonezë, ju merrni një pjatë të ulët kalori - 88 kcal për 100 g të produktit.

Delicious pjekur Pollack djathë

përbërësit:

• 0,5 kg fileto pollock;
• 3 panxhar të zier;
• 2 qepë;
• 50 g salcë kosi;
• 50 gram djathë të integruar;
• kripë, zarzavate - sipas kërkesës.

Procesi i gatimit:

1. Pritini fileto peshku të përgatitur në copa.
2. Vendos në formën e ushqim deti, unaza qepë, panxhar i zier.
3. Sasi e vogël me salcë kosi, spërkat me djathë.
4. Piqni për 15 minuta në 200 ° C.

Pollock me avull

Peshimi me avull dallohet duke ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të produktit. Është e nevojshme vetëm ndjekja e gatimit të saktë dhe të saktë. Avantazhi i madh i kësaj përgatitjeje është mungesa e eshtrave, sepse nën ndikimin e avullit ato janë zbutur plotësisht. Shpejtësia dhe thjeshtësia e procesit vlen edhe për përfitimet e avullimit.

Përmbajtja e kalorive të një pjatëje të tillë është 80 kcal / 100 g dhe përfitimi i këtij lloji të gatimit është shumë i lartë:

• normalizon nivelet e sheqerit në gjak;
• rrit kapacitetin mendor;
• ndihmon për t'i rezistuar sëmundjeve virale dhe infektive;
• efekt pozitiv në gjendjen e gjëndrës tiroide;
• merr pjesë në formimin e gjakut;
• ndihmon për të përmirësuar vrazhdësinë vizuale dhe cilësinë;
• mbron qelizat dhe trupin nga plakja;
• përshpejton shërimin e plagëve dhe ulcerave;
• përmirëson gjendjen e tendons dhe ligaments.

Recetë Pollock në një kazan të dyfishtë

përbërësit:

• 500 g filet pollock;
• kripë, piper - për shije.

Procesi i gatimit:

1. Lani dhe prerë fileto peshku.
2. Vendoseni peshkun e përgatitur në tavën kryesore.
3. Shtoni erëza në feta pollock.
4. Gatim ushqim deti në një kazan të dyfishtë për 30 minuta.

Pollock braised

Pollock është një peshk shumë i thatë, kështu që duhet gatuar siç duhet për të bërë një pjatë të shijshme. Përmbajtja mesatare e kalorive të pulës së braktisur është 75 kcal / 100 g. Nëse shtoni disa perime, të tilla si qepë dhe karrota, 90 kcal do të lëshohet për 100 g të produktit.

Shuarja e ushqimeve deti mund të bëhet me salcë kosi ose majonezë, ndërsa numri i kalorive do të rritet lehtë në 90 për 100 g. Këto shifra janë të vogla, ky ushqim deti mund të përfshihet në ushqimin dietetik, duke hequr aditivët yndyrorë.

Për të bërë peshk të butë shijshme dhe të mbeten të pasura me vitamina, ju duhet:

• të prerë dhe të prerë peshk;
• së pari skuq të gjitha perimet dhe aditivët e tjerë;
• derdh ujë ose salcë e shijshme;
• zierje për 45 minuta;
• sasi e vogël me limon;
• sasi e vogël me zarzavate në krye.

Pollock braised është një gjeni i vërtetë për të dashuruar me enët me kalori të ulët dhe të dashuruar me ushqim të shëndetshëm.

Recetë e thjeshtë për pollockin e zier

Për të siguruar në lehtësinë e gatimit të kësaj pjate, lexoni videon e mëposhtme:

përbërësit:

• 2 qepë;
• 3 karafil me hudhër;
• 1 piper i ëmbël;
• 2 karota;
• 1 kg flete pollock;
• 4 domate;
• 240 g krem;
• 300 ml broth të peshkut;
• erëza - sipas dëshirës.

Procesi i gatimit:

1. Sipë onions, hudhër dhe karrota.
2. Pastaj shtoni dhe skuqura specat e ëmbël dhe domate.
3. Plotësoni të gjitha supë e peshkut dhe vendosni copat e peshkut.
4. Shtoni kremin pas valëzimit të lëngut.
5. Ziej në ngrohje të ulët për 20 minuta.

Peshku Mintai është një thesar i vërtetë për njerëzit që duan të hanë ushqime të shijshme pa kërcënuar figurën e tyre të bukur. Nga peshqit e tillë mund të gatuash një sasi të konsiderueshme enësh për të gjitha rastet.

VKontakte