Si të piqni një patate në një mikrovalë. Patate në mikrovalë. Procesi i trajtimit të ngrohjes

Në këtë epokë të teknologjisë së lartë, pothuajse çdo shtëpi ka një furrë me mikrovalë. Kjo pajisje shtëpiake është shumë e përshtatshme, është e lehtë të ngrohni ushqimin, ndërsa bëni gjëra të tjera. Por jo çdo zonjë përgatit enët duke përdorur një furrë me mikrovalë. Dhe kot, sepse nuk është aspak e vështirë dhe, më e rëndësishmja, shpejt.

Si të gatuaj patate në një furrë me mikrovalë në një pjatë të veçantë

Për të gatuar patate në një furrë me mikrovalë, edhe ata që për herë të parë ballafaqohen me punë të kuzhinës do të jenë në gjendje të.

Ashtu si shumë njerëz e dinë, molekula kryesore, e nxehtë nga mikrovalët, është uji që shpejt kalon nga likuiditeti në gjendje të gaztë. Në fakt, është nxehtësia e ujit që gaton ushqimin. Me këto dy rezultate mund të vini re lehtë: ushqimi do të humbasë shumë më tepër ujë në krahasim me ato të gatuara në furrat konvencionale, dhe kjo humbje e ujit në formë të avullit do ta lërë ushqimin "të butë". Të dyja efektet mund të jenë të dobishme. Për shembull, mund të piqem bukë e skuqur për t'u zbutur, falë lirimit të avullit.

Natyrisht, avulli erdhi nga vetë ushqimi, i cili së shpejti do të jetë më i rëndë se më parë, prandaj duhet të shkatërrohet menjëherë. Produkte të tilla si patatet janë gatuar mirë në një furrë me mikrovalë, pasi ata kanë shumë ujë, e njëjta gjë ndodh me kokrra, si fasulet. Megjithatë, siç është përmendur tashmë, patatet do të humbasin shumë lagështi dhe kjo mund të dëmtojë disa receta. Reçetë të tjera, nga ana tjetër, kërkojnë më pak lagështi. Kjo vlen për patatet. Për këto enë, një furrë me mikrovalë mund të bëhet një aleat i shkëlqyer.

Ne ju sugjerojmë që të siguroheni për këtë nga patate të valë dhe të shpenzoni vetëm pak minuta në të, ndërsa gatim me metodën klasike zgjat rreth një orë. Në të njëjtën kohë, shija e patateve nuk do të jetë më e keqe se kur është e gatuar në një tigan në furrë, apo edhe më mirë. Patate të tilla janë të shijshme, të buta dhe të thërrmuara.

Së fundi, ka disa studime sugjerojnë se para-piqem patate në një furrë me mikrovalë para skuqura ose piqem atë, ajo mund të jetë më shumë se 35% për të formuar një substancë kancerogjene të quajtur acrylamide. Rrini me patate me një pirun disa herë.

Vendosni patatet në një qese plastike të grisur. Me origjinë në Ande, patate e ëmbël ka disa lloje. Disa kanë mish të bardhë, madje edhe më portokoll ose purpur. Në kohën e blerjes, zgjidhni kopjet që janë të pronarit. Ju mund t'i ruani ato për disa javë nëse ata janë në një vend të thatë dhe të thatë.

Patate të ziera në mikrovalë janë perfekte si një pjatë anësore për mish, kërpudha, peshk dhe perime. Dhe mund ta mashtroni duke bërë patate të pjekura, ose duke shërbyer në formën e një pjatë të pavarur.

Si të gatuani patate të shijshme të ziera në një furrë me mikrovalë

Lani tuberët e patates dhe hiqni ato.

Shmangni frigoriferin, sepse të ftohtët do ta bëjnë mishin tuaj më të fortë dhe i largon ato nga qepët, sepse nëse ata janë së bashku, ata përkeqësohen më shpejt. Patatet e ëmbla mund të jenë të vështira për t'u pastruar për shkak të formave të parregullta. Mënyra më e lehtë është t'i piqni me një lëvozhgë, pas një larjeje të thellë, natyrisht, dhe pastroni ato më pas. Përgatitja e tyre në këtë mënyrë gjithashtu ndihmon në ruajtjen e ushqyesve.

Metodë. Patate në një mikrovalë me hudhër dhe djathë

Ju mund të rritni patate të ëmbla në shtëpi. Vetëm të vini patate me lakër që të lindin, të zhyten në ujë dhe të lënë në dritë, herë pas here ndryshimin e ujit. Kur fillojnë të formojnë shoots, hiqni ato dhe vendosni ato përsëri në ujë derisa ata rriten, dhe pastaj transferimin e tyre në tokë. Ata duken veçanërisht të mirë në një tenxhere të varur.

Pritini patatet në gjysmën ose lagjet, varësisht nga madhësia e tuberëve. Për të përshpejtuar procesin e gatimit, mund të prerë në kube.

Derdhni feta që rrjedhin prej patate në një enë që është projektuar për një furrë me mikrovalë.

Receta të shijshme të ëmbël të patates

Sweet se "kushëri" e tij të zakonshme, patate e ëmbël shton një kontakt të veçantë për supave ose mish zier, salcë dhe enët e tjera, të përdorura tradicionalisht në patate të bardhë. Disa sugjerime për zëvendësim: një oktapod, i gatuar ose i skuqur me patate të ëmbla dhe patate të ëmbla.

Mënyra më e lehtë për të vlerësuar këtë është thjesht përgatitur, por ka edhe ata që nuk e bëjnë këtë. Një nga ushqimet më të shijshme dhe të lehta është në mikrovalë ose në furrë. Çelësi është prerja e patateve në feta shumë të holla, vendoseni në një fletë letre kuzhine dhe furrë me mikrovalë në maksimumin e fuqisë, dhe pastaj të kaloni me kripë dhe piper për shije. Ose, i bëni ato në furrë, me erëza me vaj ulliri dhe herbs.

Tani kripe patatet në shijen tuaj dhe shkundni atë disa herë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni piper terren, condiments tjera dhe erëza.

Hidh patatet me ujë në mënyrë që ajo mezi mbulon të gjitha feta.

Përgatitja e patateve të pjekura në një furrë me mikrovalë

Mundohuni të bëni patate të ëmbla patate të skuqura në furrë: i papërmbajtshëm! Microwave Këshillë: Nëse ju vendosni të gatuaj atë në një furrë me mikrovalë, të bëjë disa vrima me një plug të paracaktuar për lirimin e avull që është krijuar gjatë gatimit, dhe për të parandaluar marramendës e mill.

Dhe djathi në mikrovalë

Një rostiçeri më e pazakontë është bërë me gjethe të ëmbël patate. Vetëm prerë ato, copëtuar imët, në dy karafil hudhër, kopër ose bimeve të tjera për të shijuar dhe të lejojë të gatuaj për disa minuta. Ju gjithashtu mund të bëni një ëmbëlsirë me ju: një! Përbërësit: Patate, yndyrë bimore, stabilizues pirofosfat disodium.

Sigurohuni që të mbuloni enën me një kapak të veçantë. Kjo është e nevojshme për të izoluar avull nga lëngu i patates, i cili do ta përshpejtojë shumë procesin e gatimit dhe vetë zbukurimi do të jetë më lëng.

Ngroheni furrën në temperaturë të lartë për 15 minuta. Shpërndani patatet e ngrira në një pjatë për pjekje, duke formuar vetëm një shtresë. Nafta nuk është e nevojshme. Sillni patatet në furrë pjekje për rreth 30 minuta ose derisa të arrijnë arin e dëshiruar. Kthejeni patatet për një ngjyrë të artë homogjene.

Sezoni të shijoni dhe shërbeni menjëherë. Shpërndani patate të ngrira në një enë mikrovalore, e cila është vetëm një shtresë. Produkti mund të përgatitet vetëm në furrat me mikrovalë, të cilat kanë një skarë ose një funksion crunchy. Përzieni një herë ose dy herë gjatë përgatitjes për të qenë i barabartë.

Vendosni enët dhe patatet në mikrovalë. Zgjidhni regjimin e plotë të energjisë në varësi të modelit të furrës dhe caktoni kohën në 12 minuta. Koha e gatimit varet nga mosha e patates. Patate të reja me kapacitet të plotë do të gatuhen për 5-8 minuta, të vjetra - pak më të gjatë.

Hiqni patatet kur arrijnë arin e dëshiruar. Nëse doni një recetë salcë domate të ketë këto dy receta këtu. Ose - 1 filxhan miell gruri. Përgatitni patatet me një lëvozhgë në mikrovalë ose në furrë. Në furrë, përfundoni patatet në fletë dhe vendosni në një furrë të mesme. Pas një kohe të gjatë me një pirun dhe kur është e butë, është mirë.

Kur patatet janë akoma të ngrohta, kaloni përmes shtrydhësit me lëng frutash. Përzierni vajin dhe kripën dhe lejoni të qetësoheni. Kur është tashmë e ftohtë, shtoni gradualisht vezën dhe miellin e grurit deri sa të formohet masa, ashtu si në foto. Sasi e vogël miell në tavolinë, hapni rrotullat dhe prerë copa të vogla, si në foto. Vendosni gnocchit në një tabaka të grirë me miell gruri, mos e vendosni në majë të tjetrës kur ato janë ngjitur së bashku.

Në fund të gatimit me ndihmën e tenxhereve, hiqni me kujdes enët, pasi është shumë e nxehtë. Kontrolloni se sa mirë patatet janë zier, duke e shpuar atë me një pirun ose me thikë. Nëse nuk është mjaft i gatshëm, atëherë shtoni më shumë kohë gatimi - 2-3 minuta. Në qoftë se në fund të gatimit në një enë me patate ka ujë, me kujdes zbrazni atë, duke e rrëshqitur pak kapakun.

Vendosni ujë në një tigan deri sa të valojë. Kur uji fillon të bie, përzihet kripë në ujë dhe vendosni gnocchi. Kur ata ngrihen në sipërfaqen e ujit, ata do të jenë gati. Thjesht tërhiqeni atë me një suxhuk dhe vendoseni në pjatë. Kur çdo gjë është e gatshme, përzieni salcën e zgjedhjes suaj dhe shërbej nxehtë. Nëse doni, ju mund të vendosni salc, sasi e vogël me djathë dhe piqni në të gjelbër.

Lani patatet shumë mirë dhe lërini ato të thithin. Me një pirun ose thikë, vrima shpuar në patate, si në foto. Nëse nuk stërviteni, mund të shpërtheheni për shkak të lëvores. Vendosni patatet në një enë me një furrë me mikrovalë dhe vendosni kapakun. Nëse nuk keni një mbulesë mikrovalore, mbuloni me një peshqir letre, si në foto. Në shumë mikrovalë, ju keni butonin tuaj për gatim patate, dhe pastaj vetëm shtrëngoni atë dhe prisni. Nëse nuk keni furrë me mikrovalë, dilni me maksimumin e fuqisë çdo 5 minuta derisa të bëhet i butë.

Shto gjalpë patate dhe sasi e vogël me bimë të freskëta grimcuar për garniturë ishte më e shijshme. Në tryezë, shërbejnë patatet në gjendje të nxehtë.

Si të gatuaj patate në një mikrovalë në një paketë

Gjithashtu shumë shpejt, mund të përgatitni patate në një furrë me mikrovalë në një qese. Le ta përgatisim menjëherë si një garniturë të plotë, kështu që, siç thonë ata, me nxehtësi dhe nxehtësi dhe në tryezë. Për ta bërë këtë, shtoni qepë me hudhër dhe erëza, nëse nuk i respektoni këto "shije", atëherë gatuaj vetëm një patate.

Truket e patateve pjekje në një furrë me mikrovalë

Sasia e miellit mund të ndryshojë pak në varësi të përmbajtjes së lagështirës së patates. Përdorimi i shumë miellit do të largojë gnocchit shumë të rëndë dhe shumë të trashë. Furra e parë e mikrovalë e kuzhinës ishte 1, 70 metra, 340 kilogramë dhe kushton ekuivalentin e 32500 rubla.

Vezë të gatuara, të gatuara në një furrë me mikrovalë, i ngjajnë "phytophagy"

Duke kuptuar se çfarë kishte ndodhur, menjëherë pas kësaj, ai vendosi një pako kokoshka në tubin e telefonit, pastaj vezët. Këto ishin dy produktet e para për testim në një "furrë me mikrovalë". Por jo gjithkush bën gjithçka që është e mundur. A e dini se ka produkte që mund të gatuash në këtë pajisje? Cilësia nuk do të jetë aq i mirë sa në një furrë, për shembull, por në mes të blerë ushqim të menjëhershme dhe gatim të shëndetshëm në një furrë me mikrovalë e opsionit të dytë duket më e mirë.

Për ta bërë patatin të thatë, mund të shtoni 3-4 lugë ujë të zakonshëm në paketim.

Në këtë recetë në vend të gjalpë, ju mund të vënë në qese me patate feta thinly proshutë me një shtresë të mirë të mishit apo shirita të proshutë yndyrshëm. Do të jetë shumë e shijshme!

Sipas dietës Danielle Duarte, tërshëra "është një nga enët më të mira gatuar në mikrovalë, sepse ajo është e thjeshtë dhe të shpejtë", dhe bardhë veze, gatuar në këtë pajisje, kujton e "ulje fitofagicheskuyu." Ju ende mund të mësoni për të bërë kriklla të shëndetshme ose patate të ëmbla. Këtu janë disa nga shtatë sugjerimet e Daniela Duarte.

Për t'i gjetur, klikoni imazhin e mësipërm. Përgatitni 500 g patate dhe pure patate. Lejoni të ftoheni dhe shtoni 1 vezë të rrahur lehtë. Lubrifikoni pabindur me vaj ulliri. Vendosni një pjesë të brumit të patates, mbushjes së mishit, mbuloni me pjesën tjetër të brumit dhe spërkatni me djathë të integruar.

përbërësit:

llamba qepë - 1 pc;
karafil hudhër - 1-2 copë;
gjalpë - 40 g;
erëza dhe erëza për patate - sipas shijes tuaj;
kripë dhe piper i zi terren - për simpati tuaj.

Përgatitja:

Tubat e patateve zhvishem, lani dhe thani plotesisht. Në secilën, bëni 2-3 shpime me një pirun, pastaj prerë në lagjet. Nëse patatet ju keni të mëdha, atëherë prerë atë në kube të vogla, dhe nëse i vogël, pastaj gjysmave.
Hiqni bulb dhe karafil hudhër nga husks, lani. Qepë prerë në gjysmë unaza, pres hudhër me thikë ose hudhër.
Merrni një qese të zakonshme plastike dhe transferoni në atë feta patate, qepë dhe hudhër. Shtoni shije të kripës dhe piperit të tokës, të grisni me erëza dhe erëza të preferuara.
Vendoseni paketën e copëtuar copa të vogla gjalpë. Në feta duhet të pritet në mënyrë që, kur shtypni përmbajtjen e paketës, gjalpi shpërndahet në mënyrë të barabartë nëpër feta të patates. Nëse për ndonjë arsye nuk hani gjalpë ose shihni një kishë të shpejtë, derdhni pak vaj vegjetal në paketim (20-30 ml do të jetë e mjaftueshme).
Tani lidhni fort skajet e pakos, pra, në mënyrë që patatja të jetë e lirë në të. Në tërësi piqni për fetë patatet e përziera mirë me të gjitha erëza, kripë, piper dhe gjalpë shtuar.
Në pako, bëni 2-3 shpime me një pirun ose prerje të vogla me gërshërë. Kjo është e nevojshme për të shpëtuar me avull, përndryshe në furrën me mikrovalë qese do të fryhen dhe do të shpërthen.
Kthejeni mikrovalën në fuqinë maksimale, duke vendosur kohën prej 10 deri në 15 minuta, në varësi të madhësisë së feta të patates.
Kur mbaron programi, hapni derën e mikrovalës dhe butësisht shtypni paketën e patateve. Ai do të jetë shumë i nxehtë, mos djeg!
Transferoni patatet në një pjatë dhe shërbeni në tryezë.

Si të gatuaj patate në një furrë me mikrovalë në një uniformë

Nëse vendosni të bëni një sallatë perimesh për darkë ose darkë, shpejt mund të gatuani patatet në mikrovalë në lëkurë. Gjatë kësaj kohe, të përgatisë përbërësit e mbetur, dhe pastaj vetëm të freskët, zhvishem dhe të prerë patate, sallatë sezonit dhe në tryezë.

Madhësia e enës do të varet nga thellësia, por ky recetë jep 8 servings. Piqeni në 200º deri në ngjyrë kafe të artë. Bërë pa tiganisje dhe vaj të shpërndarë në stufë dhe dysheme kuzhine? - Gëzohem t'ju takoj, emri im është patate të skuqura mikrovalë për patate. Kënaquni që karnaval do të luajë në këtë top të vogël! Një nga sekretet e kësaj batatinha është prerja. Kjo është për shkak se, siç do ta marrim në furrën me mikrovalë, është e nevojshme që trashësia e secilës prerje të jetë shumë e hollë.

Patate në receta mikrovalë

Pritini patatet me një mandolinë ose një thikë shumë të mprehtë. Një tjetër sekret: është e mirë për të larë patatet derisa uji të bëhet i ndritshëm. Rezervoni patate të skuqura në ujë deri sa t'i çoni në mikrovalë. Vendose enët me mikrovalë me letër pergamene. Nëse nuk është kështu, lubrifikoni pjatën me vaj, duke hequr tepërt me një ind. Thani patate të thata para se t'i vendosni në një pjatë. Kini kujdes se feta nuk qëndrojnë në krye të njëri-tjetrit.

Për ata që agjërojnë ose ulen në një dietë, patatet në një uniformë përshtaten mirë si një rostiçeri. Tani, shumë ndërmarrje, zyra dhe ndërtesa të tjera të zyrës kanë një furrë me mikrovalë. Pak para pushimit, mjafton të dërgosh dy patate në të dhe një darkë e nxehtë është e gatshme.

përbërësit:

patate të mesme - 5-6 copë;
ujë - 200 ml.

Përgatitja:

Merrni patate në mikrovalë me fuqi të lartë për 3 minuta. Pas 3 minutash, hapni çdo patate dhe vendosni një tjetër minutë. Përsëriteni procesin derisa patatet tuaja të bëhen të artë dhe të crunchy. Kujdes: ky proces është i rëndësishëm nga minutë në minutë. Disa patate përfundimisht përgatiten më shpejt, dhe nëse i jepni butësi, kjo mund të çojë në djegien e patateve tuaja.

Zbuloni përsosmërinë në gatim me mikrovalë!

Rezultatet nga një kuzhinier i vërtetë

Receta të shijshme dhe të shëndetshme në një prekje të vetme. Vorbull mikrovalë me këtë funksion do të programojë ciklin më të përshtatshëm të gatimit për avull, në varësi të llojit të ushqimit, duke siguruar gatimin ideal. Në disa modele, mund të gatuani makarona dhe oriz duke përdorur të njëjtin tenxhere me avull pa një skarë.

Lani patatet tërësisht dhe thani ato, bëjini shpime në çdo klub me një pirun në dy ose tre vende.
Transferoni patatet në një furrë të veçantë me mikrovalë. Hidh ujë, ajo duhet të arrijë në mes të tubers. Vendosni enët në mikrovalë dhe ndizni fuqinë e plotë, pas vendosjes së kohës në 5 minuta. Në fazën e parë, patatja përgatitet pa kapak.
Pas kësaj kohe, hiqni patatet nga mikrovalë, butësisht ta ktheni atë në mënyrë që pala tjetër të jetë në ujë, të mbulojë dhe të kthehet për 5 minuta në të njëjtën fuqi.
Patatet janë të gatshme, le të qetësohen dhe mund të hani ose të prerë në sallatë.

Gjithashtu patatet mund të përgatiten në uniformë me proshutë, ne i kemi thënë në të.

Opsione të paracaktuara të gatimit për kushtëzimin e shpejtë të ushqimeve të ngrira para gatimit. Thjesht zgjidhni llojin e ushqimit, tregoni peshën dhe furra me mikrovalë do të përgatisë automatikisht enët tuaja të preferuara. Ky patate është një dënim i vërtetë. Këtu në shtëpi ne si shumë patate, dhe njerëzit e skuqur gjithmonë preferojnë. Gjatë shërbimit, gjithashtu mund të presni erëza të freskëta, të tilla si majdanozët dhe leqet, si dhe vajin e ullirit me vaj ulliri, veçanërisht nëse shërbehet me oriz dhe sallatë.

Ju mund të dilni duke përdorur erëza të ndryshme, kombinime provash me shije të reja dhe përgatitni patate të shijshme për familjen tuaj. Nëse ju dëshironi, ju gjithashtu mund të shërbejë patate me tofu. Ky përbërës është fakultativ dhe nuk do të mungojë nëse nuk përdoret për këtë recetë. Maja ushqyese është një erëza që ka një shije kafe të ngjashme me djathin. Është e shijshme, por nuk ka rëndësi në asnjë recetë. Drain patate dhe vendosur mënjanë për të ftohur ndërsa përgatitjen e pjesës tjetër të recetë.

Cook patate në mikrovalë për 10 deri në 15 minuta. Për të qenë më preciz, duhet të keni parasysh dy parametra të rëndësishëm - fuqinë e aparatit tuaj në shtëpi dhe madhësinë e feta të feta të patates. Nëse prerë në copa të vogla, për një furrë me kapacitet prej 650 W do të ketë kohë të mjaftueshme 11-12 minuta, për 800 W - 9-10 minuta. Për patatet e prera të mëdha, koha do të rritet përkatësisht: për një furrë 650 W - 15-16 minuta, për 800 W - 13-14 minuta.
Para se të vlojnë patate në një mikrovalë, bollëk me lot me erëza dhe erëza. Feta thithin aromën e tyre, dhe garnitura do të kthehet shumë e pasur dhe e shijshme. Për patatet janë më të përshtatshme: të gjitha llojet e speca, nenexhik dhe basil, borzilok dhe oregano, paprika dhe trumzë. Dhe, natyrisht, kopër me majdanoz në çdo formë - të freskëta ose të thata.

Shumë prej tyre janë skeptikë rreth përgatitjes së enëve në furrë me mikrovalë. Unë nuk do të them se unë shpesh gatuaj në të, por unë kam disa receta për enët në furrë me mikrovalë. Një nga recetat që unë do të ndaj sot: patate të pjekura në një furrë me mikrovalë.

Sinqerisht, derisa u ndalova në këtë metodë të gatimit të patateve në një furrë me mikrovalë, kisha shumë eksperimente të pasuksesshme. Tani patatet dhe unë, dhe familja ime, përgatiten vetëm nga kjo recetë.

Për të siguruar që patatet nuk lëshojnë lagështi gjatë pjekjes, e mbuloj me vaj perimesh, në mënyrë që të jetë i gatuar në mënyrë të barabartë, ta kthej gjatë pjekjes.

Dhe tani për çdo gjë në më shumë detaje!

Patatet janë gjëja e parë që është e mirë për larjen dhe tharjen.

Ne i prerë patatet në gjysmë. Ne përhapim patatet në një tas.

Shtoni kripë dhe piper.

Në mënyrë bujare ne mbjellim patate me bima provansale ose me erëza të preferuara për perime.

Hidh patatet me vaj ulliri. Shpërndarë edhe gjalpë me erëza.

Ne përhapim patatet nga furrën me mikrovalë në pjatë me prerjen. Ne dërgojmë patate për 5 minuta në një furrë me mikrovalë dhe të gatuajmë me një fuqi 850 watts.

Pas 5 minutash ne nxjerrim patate, e kthejmë me kokë poshtë dhe përsëri gatuajmë në mikrovalë për 5 minuta. Kjo është e gjitha sekretet. Pjekur në një patate mikrovalë është gati. Është lëng, aromatik dhe shumë e shijshme!

E RËNDËSISHME: nëse soba juaj mikrovalë nuk është mjaft e fuqishme, mos u shqetësoni, vetëm rrisni kohën e gatimit të patates dhe kontrolloni disponueshmërinë e tij gjatë gatimit.

Ne i shërbejmë patate të pjekura në mikrovalë si një pjatë anësore në rrjedhën kryesore. Dhe ju gjithashtu mund të shërbeni si një rostiçeri të nxehtë duke shtuar patate me salca të ndryshme.

Bon appetit!