Si të gatuaj qull hikërror në qumësht. si ta gatuaj qullën e hikërror në qumësht. Qull qumësht Buckwheat në qumësht.

Qumësht Buckwheat në qumësht është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të shëndetshëm apo drekë. Në këtë recetë, ne do t'ju tregojmë se si ta përgatisni atë saktë.

Ndryshe nga gatimi në ujë, qullat hikërror në qumësht mund të gatohen në një konsistencë të trashë ose të lëngshme. Në rastin e parë, duhet të përdorni një avari - dmth. hikërror grimcuar, dhe për qullë të lëngshme është marrë hikërror të zakonshëm core.

Përbërësi më i rëndësishëm i të dy koktejve është, natyrisht, hikërror, hikërror i papërpunuar. Sigurisht, flasim për hikërror para. Për të ngrënë këtë lëndë të parë, ju duhet të thitheni për disa orë, mundësisht brenda natës. Ai bëhet i butë, sikur të ishte gatuar. Butë dhe neutrale për shije. Disa nutritionists thonë se pronat më shumë kanë përgatitur qull, dhe vitarians besojnë se trajtimi termik në këtë rast nuk është absolutisht e nevojshme dhe vret atë që është më e vlefshme në të.

Kjo është një ofertë veçanërisht e madhe për qull për verën, atëherë ne preferojmë të përdorim enët më pak të ngrohta. Ju mund ta përgatisni një ditë më parë dhe ta çoni në bankë për punë. Një dozë e shëndetshme dhe e shijshme e energjisë gjatë gjithë ditës. Unë kam dy aromat për ju. Cili version ju zgjidhni, butë ose çokollatë arrë?

Qull qumësht Buckwheat në qumësht është veçanërisht e dobishme, sepse. këto dy produkte përmirësojnë reciprokisht pronat e dobishme të njëri-tjetrit - proteina e qumështit rrit cilësinë e proteinës së hikërror. Fiziolog i famshem I.P. Pavlov tha se në qullin e qumështit të hikërror ka gjithçka që është e nevojshme për trupin e njeriut.

Në këtë recetë, ne do t'ju tregojmë se si të vlim qull hikërror me një konsistencë të lëngshme me hikërror.

Koktej çokollatë me hikërror, arra dhe kanellë

Përgatitja e koktejit zgjat disa minuta, por para se të duhet të gatuaj kokrrat e hikërror, të jesh i butë. Vetëm derdh atë me ujë dhe të lënë atë mirë gjatë gjithë natës. Pastaj aplikoni atë në filtër dhe shpëlarje tërësisht. Kokërr është gati të gatuajë një koktej të shijshëm nga ajo. Ngjashëm, kemi të bëjmë me arra, të cilat, si vajra të mëdhenj, janë gjithashtu të ngopura me ujë.

Mjedër Koktej me Buckwheat

Vendi drithërat së bashku me pjesën tjetër të përbërësve në një blender. Nëse preferoni një version më të dendur, bollgur shton më shumë kokrra. Koha për një version frutash me një mjedër të shijshëm. Ashtu si në versionin e çokollatës së koktejit, hikërror duhet të jetë i ngopur paraprakisht. Përziejeni një filxhan me mjedra, shtoni mjaltë dhe kafshojini.

Recetë për qullën e hikërror në qumësht

Foto nga: tavriav.ua

1 gotë ujë dhe qumësht

1/2 filxhan hikërror gruri

gjalpë

sheqer, kripë

Si të gatuaj qull hikërror në qumësht:

Buckwheat larë, të thata.

Në një tigan të sjellë ujë të valë, derdh hikërror, të sjellë një çiban mbi ngrohjes mesme, të mbuluar në një tigan me një kapak, të bëjë një zjarr të dobët.

Provoni mjaft të ëmbël. Nëse gjysma e saj duhet të derdhet në një gotë, dhe pjesa tjetër e blenderit, shtoni të gjithë përbërësit. Buka, misri dhe kuskusi përmbajnë lëndë ushqyese të vlefshme që janë të rëndësishme për funksionimin e duhur të trupit. Groats janë një ushqim i shëndetshëm, i cili, për fat të keq, jo të gjithë i pëlqejnë. Megjithatë, ia vlen ta bindësh atë, sepse lloje të ndryshme të drithërave u shfaqën në tryezat e shekujve të ndryshëm dhe shtuan energji për gjeneratat e polakëve. Një dietë racionale nuk mund të bëjë pa qull.

Shihni filmin: "Kripë dietetike - sa mund të hani?"

Në të vërtetë, sa i përket vlerës ushqyese, drithërat tejkalojnë makaronat, patatet dhe orizin. Drithërat janë një burim i pasur i karbohidrateve komplekse, të cilat janë të nevojshme për të punuar me të gjitha qelizat e trupit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtesë së misrit është mjaft e lartë në kalorive, por, e rëndësishmja, ata janë majmur, në mënyrë që ata janë të rekomanduara për njerëzit në një dietë. Përmban një fibër të vlefshme që rregullon zorrët. Drithërat furnizohen kryesisht nga kalium, hekur, magnez, zink, bakër dhe mangan. Ato përmbajnë proteina që duhet të hahen me produkte me origjinë shtazore, të tilla si qumështi.

Qumështi i ngrohtë, derdh qull qullëzuar gatuar hikërror, mbushur atë me gjalpë, sheqer dhe kripë, përzierje dhe të sjellë një çiban.

Mbuloni enën me një kapak, fikni zjarrin dhe jepni një qull me qumësht për të skuqur 10-15min para se të shërbeni.

Bon appetit!

Dhe si e gatuaj qullën e hikërror në qumësht, shokë? A e vlon atë më parë në ujë, ose e bëni menjëherë në qumësht apo në përzierjen e saj me ujë? Ndani me ne sekretet tuaja për gatim qull të shijshëm dhe të shëndetshëm hikërror në qumësht.

Nivelet e ndryshme të drithërave mund të administrohen në mënyra të ndryshme, gjë që lejon optimizimin e përfitimeve të llojeve të caktuara të drithërave, duke shmangur monotoni në dietë. Drithërat janë një burim i shkëlqyer i karbohidrateve komplekse dhe e njëjta energji për trupin tonë. Gruri më i mirë është ai që i është nënshtruar procesit më të vogël të pastrimit dhe bluarjes. Buckwheat është konsideruar më e shëndetshme. Ky është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave dhe shumë aminoacideve të çmuar ekzogjene, të tilla si lizina dhe triptofani. Gjithashtu përmban magnezin më të madh.

Më i famshëm është elbi. Ai "fiton" me kokrra të tjera në aspektin e përmbajtjes së fibrave. Kështu, kundërshtohet kapsllëku dhe ndihmon sistemin e tretjes. Shumica e kripërave minerale dhe vitaminave kanë një pure. Ajo gjithashtu përmban lecithin, i cili ka një efekt pozitiv në kujtesën. Është gjithashtu një përbërës i shkëlqyer për një dietë me alergji. Të vlefshme janë drithërat manë dhe kuskuset, por ato klasifikohen si lehtësisht të tretshëm.

Pritja e videos e qullit hikërror në qumësht

Regjistrohu për autorin

Kashi me kënaqësi ha edhe ata që e shikojnë figurën. Qull për mëngjes është një nga rregullat për të ushqyerit e atletëve që ndjekin ekuilibrin e karbohidrateve komplekse në dietë. Dhe, si rregull, preferenca i jepet qullit të hikërror: një proteinë jashtëzakonisht e pasur, vitamina dhe hekuri i vlefshëm. Dhe nuk ka mënyrë më të mirë për të bërë hikërror më të dobishme dhe ushqyese se sa të gatuaj qull qumështor hikërror. Qumështi e bën drithënien më shumë kalori dhe shton proteinën me aminoacidet. Por kjo nuk është gjëja kryesore. Shumë më e rëndësishme është shija e drithërave të hikërror në qumësht: i butë, i ëmbël, që nga fëmijëria. Nuk është rastësi që kjo pjatë të konsiderohet një mëngjes klasik para një kopshti apo një shkolle. Ne sugjerojmë që ju të mbani mend fëmijërinë tuaj ose të bëni qull qumësht qull për fëmijët tuaj. Dhe mos e bëj më keq se sa gjyshja ose nëna juaj e gatuan.

Drithërat - llojet dhe pronat medicinale

Notat më popullore janë drithërat. Është ideale për njerëzit me alergji dhe anemi. Fasule të vogla, të cilat kur gatimi përgatiten me avull. Vlen të provohet me mjaltë dhe arra. Bollgur. Është tretur lehtë, përmban shumë jod dhe niseshte. Manna për supave qumështore, bishtajore, kremra. Është e rekomanduar për sëmundjet pankreatike dhe sëmundjet që lidhen me ethe. Drithërat e misrit. Përmban shumë acide yndyrore të pangopura. Kokrrat e misrit luajnë një rol të rëndësishëm në parandalimin e aterosklerozës. Është mirë që t'i shërbejmë me mish dhe perime.

Të bardha dhe të skuqura, tërësisht ose në copa.
Buckwheat përmban shumë proteina dhe acid folik.
Mjekët e rekomandojnë atë gjatë problemeve të zorrëve.
Rrjedh Millet.
Millet përmban proteina, lecithin dhe silicë, e cila forcon kockat tona.

Nëse doni të ktheni drithërat në menunë tuaj, mos harroni se çdo lloj drithi kërkon trajtime të ndryshme.

Si të gatuaj qull hikërror: në qumësht ose në ujë?
Qull qumësht, hikërror dhe çdo tjetër është një burim i energjisë, mineraleve dhe vitaminave, dhe, sigurisht, kënaqësi gastronomike. Do të dukej se gjellë është krejtësisht e pakomplikuar. Por popullariteti i saj ka qenë i pandryshuar për shumë qindra vite. Çfarë është e mirë për qull qumësht hikërror qull?

Qull qumësht Buckwheat në qumësht nuk është thërrmueshëm, ajo është gjithmonë një qull lëngshme ose i trashë. Ndryshimi i sasisë së lëngshme, ju mund të përshtatni konsistencën e qull qumështit qull, dhe të bëjë atë një gjellë për mëngjes dhe drekë.
Për përgatitjen e qull qumështit hikërror ju mund të përdorni lloje të ndryshme të hikërror gruri: jo vetëm kernel, por edhe prerë. Qull qumështi i hikërror është më i butë, i përshtatshëm për foshnjat dhe të moshuarit, dhe kushdo që i pëlqen një qull më homogjene.
qull hikërror qumështit për ushqim për fëmijë lehtë mund të plotësohet me sheqeri, reçeli, mjaltë, fruta dhe / ose pure frutash - dhe kjo nuk do të prishin shijen si ajo do të jetë me hikërror thërrmueshëm, gatuar në ujë.
Qumësht hikërror qumështi për një fëmijë mund të ngjitet edhe në qumështin e gjirit ose me shtimin e saj.
Për të reduktuar përmbajtjen e kalorive të qullit të hikërror të qumështit, zgjidhni qumështin me yndyrë të ulët ose thjesht përzierni qumështin me ujë në çdo proporcion të dëshiruar. Kjo do të ruajë të dyja shijen e qullës dhe figurës suaj.

Në përgjithësi, qull qumësht hikërror ju lejon të merrni kënaqësi pothuajse të papajtueshme nga të hahet. Nga njëra anë, të dashuruar me shije hikërror mund të gëzojnë qullën e ëmbël dhe të lëngshme. Nga ana tjetër, sasia e grimcave të trashë është zgjeruar për shkak të kokërr hikërror. Barriera e vetme mund të bëhet intolerancë laktoze. Por në këtë rast, ju mund të gatuaj qull nga hikërror në qumështin e sojeve, duke marrë përfitimin e plotë të kësaj pjate ushqyese.

Receta qull qumësht hikërror qull
Nëse ju pëlqen dhe e dini se si të gatuaj hikërror të zakonshëm në ujë, atëherë nuk do të jetë e vështirë për ju të gatuaj qull qumështor hikërror. Zgjidhni një shumëllojshmëri drithërash dhe përmbajtje yndyre të qumështit në shijen tuaj. Por mos nxitoni për të gatuar hikërror në qumësht "të pastër", përndryshe lehtë mund të digjni në një tigan. Përdorni këtë mënyrë të gatimit hikërror qumësht:

Buka e trashë duhet të zëvendësohet nga kokrra të papjekura, peshore, pastaj të lahen dhe të hidhet shpejt në një tenxhere. Kini kujdes që të mos digjen drithërat. Ky është një shembull i një produkti që digjet lehtë dhe humbet shijen e saj. Parimi i përgjithshëm i madhësisë është se ai mund të përgatitet në dy mënyra: të lirshme ose të vështira. Dreka mund të shtohet në mish, perime ose kërpudha, dhe drithërat e lirshme mund të konsiderohen si një pjatë e veçantë. Ju gjithashtu mund të bëni cutlets, croquettes, casseroles dhe desserts.

Vlen të vendosni në menynë tuaj të shtëpisë. Nutritionists thonë se vlera e saj ushqyese është e pakrahasueshme më e madhe se në rastin e dumplings, patate të skuqura dhe patate. Kontrolluar: Dietitian, bioteknologjist, specialist i shëndetit publik. Studente pasuniversitare në Universitetin Mjekësor Silesian.

Përgatitni qumësht, hikërror dhe ujë të pijshëm në një raport prej 1: 1: 1, domethënë, një gotë hikërror ju nevojitet një gotë qumësht dhe ujë. Kripë dhe sheqer janë opsionale, por ju mund t'i përdorni ato sipas dëshirës, duke përcaktuar një sasi më të madhe ose më të vogël në shijen tuaj.
Merrni hikërror, duke zgjedhur me kujdes dhe duke hequr jo vetëm trungun dhe papastërtitë, por edhe bërthamat e errët.
Hidhni ujin në një tigan të vogël të pangjyrë ose një lugë me një fund të trashë dhe të sjellë një çiban.
Kur vlon uji, hidhni atë brenda dhe pakësoni ngrohjen në minimum. Mbuloni kapakun fort dhe prisni derisa lëngu të zhduket plotësisht.
Tani derdh në një tigan një gotë qumësht në temperaturën e dhomës. Për ta bërë qullin të jetë e ëmbël, shtoni sheqer së bashku me qumështin.
Cook hikërror në qumësht, nxitje, për 10 minuta. Pastaj hiqni nga nxehtësia, mbylleni fort dhe lëreni për një tjetër 10-15 minuta, në mënyrë që qullja të futet.

Vaj, mjaltë ose bllokim shtoni në qull menjëherë para se të shërbejnë. Përdorni enët e thella si një tas për muesli ose një tas të vogël. Qull qumësht hikërror mund të nxehet, por është më mirë për të gatuar atë në shumën që do të hahet në një kohë - kështu tastier.

Si të vlim qull hikërror për një fëmijë
Fëmijët tre vjeç e lart, të cilët në mënyrë të pavarur mbajnë një lugë, gëzojnë me kënaqësi qullin e hikërror të ëmbël qumështi të gatuar sipas recetës së përshkruar më sipër. Por për foshnjat është më mirë të gatuaj hikërror veç e veç, sipas një recetë të veçantë. Dhe kjo qull qumësht hikërror është i përshtatshëm edhe për foshnjat me rreth gjashtë muaj:

Epo, tani nuk do t'ju tregojmë për këtë, por si ta gatuaj qullën në një mënyrë të tillë që të ruajë të dy pronat e jashtëzakonshme ushqyese dhe është e shijshme dhe e këndshme për fëmijët. Për të bërë një shërbim të orizit dhe qumështit, duhet të çoni qumështin në një çiban, pastaj shtoni kripë ose sheqer, në varësi të preferencave tuaja. Për këtë sasi të qumështit, përgatitini një gotë oriz, lani mirë dhe shtoni në një tas për qumësht. Kungull duhet të vlim për 2-3 minuta, jo më shumë. Pas kësaj, hiqeni pjatën nga pllaka, mbuloni atë me një kapak dhe lëreni për 30 minuta.

Grusht është gati, shërbej me kënaqësi! Nëse preferoni të hikërror ngjyhet në mëngjes, në mëngjes vetëm për të larë atë një herë, të mbuluar me ujë të freskët, të vënë në furrë dhe të lënë atë derisa ajo fillon të vlim. Dhe në qoftë se ju gatuaj hikërror, pa lënë atë thith, atëherë është absolutisht e nevojshme për përzierje një gotë me hikërror dhe dy gota ujë, duke e lënë atë në furrë derisa ajo fillon të vlim. Turn off pjatë dhe të përfundojë gjellë me një peshqir, dhe pas 15 minutash ju mund të gëzojnë një qull të shijshme dhe të shëndetshme.

Një shërbyes i qullës së foshnjës merret nga 1 lugë gjelle me kokrrizë hikërror dhe 0.5 gota qumësht të holluar me ujë. Siç u përmend më lart, qumështi mund të jetë gjoksor.
Buckwheat me kujdes të veçantë, pije dhe lehtë të thatë. Shkrini kokrrat e hikërror në miell duke përdorur një mulli kafeje ose një përpunues ushqimi.
Derdhni qumësht ose qumësht me ujë në një qymyr, ngrohuni dhe derdhni miellin e hikërrorit.
Ulja e nxehtësisë në një nivel minimal dhe llokoçis vazhdimisht për gjithë kohën e gatimit, rreth 10 minuta.
Nëse qullja bëhet e dendur, hollojeni me qumësht. Sa më i vjetër të jetë fëmija, qumështi i dendur mund të jetë. Pas 8 muajsh kuzhinier më 1 dhe 2 lugë hikërror në 0.5 gota e qumështit.

Foshnjat me kënaqësi hanë qumësht qumësht hikërror qull nga një shishe. Fëmijët e moshuar mund të shtojnë patate të frutave pure, një sheqer pak ose një pulpë kungull kripur.

Si të vlim një qull hikërror në një multivariate
Multivark thjeshtëson në masë të madhe detyrën e saldimit qull qumështit hikërror. regjim të veçantë të parashikuar në shumicën e modeleve, e cila quhet "qull", "hikërror" dhe ndonjëherë edhe "qull qumësht." Ju vetëm duhet të përgatisë përbërësit në shumën e duhur dhe të ndiqni udhëzimet:

Nëse jeni duke përgatitur brumë bajame për mbrëmje, atëherë në mëngjes ata do të bëhen më të shijshme. Për ta bërë këtë, merrni 1 litër qumësht dhe 8 lugë bollgur dhe vendoseni gjellën në zjarr derisa të fillojë të valojë. Pas kësaj, të përfundojë gjellë me një peshqir dhe të lënë gjatë natës. Në mëngjes, vetëm shtoni gjalpë dhe pini një qull.

Për të marrë tenderin dhe petë, të marrë 4 lugë gruri dhe derdh një litër qumësht të ftohtë mbi të. Vendosni pjatën në një zjarr dhe nxiteni derisa qulli të fillojë të valojë, lëre për 2 minuta dhe kështu me radhë. Hiqni tenxhere nga zjarri, shtoni vaj dhe mbuloni me kapak, duke e lënë atë për 10 minuta.

Për 1 xhami të drithërave të hikërrorit, 3 gota qumështi janë të mjaftueshme, por mund të përdorni 4 gota nëse doni të merrni një qull më të lëngët.
Për të përgatitur qull qumësht hikërror në një multivark, qumështi nuk mund të holluar me ujë. Sheqeri dhe nafta janë gjithashtu fakultative.
Hidheni hundën në enën e multivarkës. Nëse përdorni gjalpë dhe / ose sheqer, vendosni menjëherë. Plotësoni me qumësht dhe përzierni.
Mbyllni pajisjen dhe ndizni atë në modalitetin "qull qumështi" ose thjesht "qull". Zakonisht kjo do të thotë gatim për 40-45 minuta.
Në fund të gatimit, lë qull për një kohë nën kapak, në mënyrë që ajo shkopinj.

Përgatitja e qullit të hikërror qumësht në një multivark është shumë i përshtatshëm. Dhe jo domosdoshmërisht hani atë menjëherë - hikërror ftohtë me qumësht gjithashtu ka një shije të shkëlqyer, sidomos kur kombinohet me bllokim kokrra dhe / ose komposto.

Si të nxisni një Qumësht Buckwheat qumësht Deliciously
Sa më i vjetër të bëhet fëmija, aq më tepër kapriqet dhe kërkesat për ushqimin që ai paraqet. Po, dhe të rriturit shpesh nuk kanë mend për të diversifikuar menunë e përditshme. Këtu janë disa mënyra për të bërë qull qumësht hikërror edhe më të shijshme:

Nëse doni që qullja të jetë gati për t'u thërrmuar, themi një sekret. Shtoni vezën e papërpunuar në kor, mbuloni me ujë të nxehtë dhe vendosni në sobë derisa të jetë gati. Për të bërë qull me grurë të salcë, ju duhet të skuqura fasule në një tigan pa vaj, derisa ata fillojnë të sjellin një aromë të këndshme. Vendoseni grurin në një tigan, mbuloni atë me 2 gota me ujë të nxehtë. Pastaj, kripë, vaj ose sheqer shtohet në shije. Vlim qull për 15 minuta, pastaj fikni pjatën dhe përfundojë gjellë me një peshqir, duke e lënë atë për një tjetër 30 minuta.

Përdoreni qumështin e kondensuar në vend të sheqerit.
Në mungesë të qumështit të plotë, merrni pluhurin e qumështit dhe rivendoseni atë sipas udhëzimeve.
Sweet hikërror rrush të plotësohen krejtësisht, kajsi të thata dhe / ose fruta të tjera të thata, ju duhet për të hedhur në tigan për rreth 10 minuta deri qull gatuar.
Mundohuni të gatuaj hikërror qumësht me një shije pikante. Për ta bërë këtë, vendosni një qumësht (ose ujë të holluar me ujë) një shkop kanellë, një kardamom pak dhe / ose arrëmyshk. Kur piqni qumështin, hiqni kanellën dhe derdhni hikërrorin.
Një alternativë më universale është zëvendësimi i sheqerit me sheqer vanilje ose thjesht shtimi i ekstraktit të vaniljes gjatë qumështit të qumështit.

Pasi të mësoni se si të gatuani qull qumështor hikërror, eksperimentoni me këto hollësi dhe shikoni për aditivët tuaj origjinale. Me ose pa to, hikërror është shumë i dobishëm për trupin e njeriut, pastron atë dhe aktivizon proceset metabolike. Qumështi, nga ana tjetër, e bën qullën edhe më të dobishme për shkak të proteinave shtesë me një përbërje të pasur aminoacide. Dhe kur ju të ushqyer tuaj hikërror fëmija qumështit, tregoni atij për heronjtë dhe karaktere mitologjike që kishte pushtet dhe gatishmërinë e falë qumësht dhe qull. heronj epike, Romulus dhe Remus, Olimpik dhe perënditë e sllave - ndoshta bëhen të mëdhenj, pikërisht sepse nëna dhe dado e tyre ishin në gjendje të gatuaj qumësht hikërror qull.