Havjar harengë si një imitim i havjarit të kuq. Recetë havjar harengë "të rreme" me djathë të shkrirë dhe karota Havjar harengë me karota

GJATË BUXHETORE Havjar i kuq i rremë - disa receta dhe të gjitha janë të shijshme

Havjar i rremë që nga fëmijëria

Receta është shumë e vjetër, edhe nëna ime më dha këto sanduiçe në shkollë me të! meze e madhe dhe absolutisht e shijshme!
Përbërësit:
Këtu gjëja kryesore është se peshku ishte me havjar! Ky është sekreti i recetës. Ne shesim havjar nga harenga veçmas .. por në rastin tim - 1 harengë me havjar,
gjysmë gote bollgur,
1 qepë e vogël
1 lugë piper i kuq
3 lugë vaj ulliri,
2 lugë gjelle uthull.
Havjarin e përfunduar e vendosa në një kavanoz hermetik dhe ruhet për një javë pa probleme, në vend të pate për një shpirt të ëmbël!
Gatim:
Ziejme bollgurin deri ne konsistencen "qe te qendroje luga" mbi uje, hedhim pak kripe, ka shume rendesi qe te jete PLOTESISHT I FTOHET!

Harengen e pastrojme e ndajme nga lekura edhe une i pres barqet me kocka..nuk me pelqejne....dhe i lajme mire bashke me havjar

Më pas havjari, harenga dhe qepa kalohen në një mulli mishi 2!! herë

Bashkojmë të gjithë përbërësit, bollgurin, një masë harengë dhe qepë, piper, uthull dhe vaj... dhe i përziejmë mirë. Masa e përfunduar mund të zbërthehet në kavanoza dhe të hahet në bukë.

E shijshme! Unë ju këshilloj të provoni! Dhe havjari kërcen mbi dhëmbët tuaj, ju duket sikur po hani havjar të vërtetë .. prandaj emri, fals! :)))))

Havjar fals 2*Studenti (me veze)

Dhe një stuko tjetër interesante dhe e shijshme për sanduiçe
Përbërësit:
2-3 karota të ziera
1 harengë
100 gr. gjalpë,
2 djathë të përpunuar
dy vezë të ziera fort.

Gatim:
Unë nuk kam një mulli mishi sipas definicionit, unë përdor gjithmonë një kombinat me thika. Kush është më rehat këtu.
Pra, i vendosim të gjithë përbërësit në një tas

dhe bluaj deri sa të jetë e qetë

Mund të kriposni për shije nëse harenga është pak e kripur.
Ne lyejmë një simite dhe pimë çaj :)

Pjesën tjetër e vendosim në frigorifer, për të ardhmen :)

Http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/pashtety-iz-seldi-v-3-variantah.html?utm_source=marketing&utm_medium=feed4x2&utm_campaign=favorites-top

Recetë për havjar të kuq nga harenga (pa bollgur)

Por a e dini se nga harenga e zakonshme e kripur mund të bëni havjar jashtëzakonisht të shijshëm për sanduiçe? Jo! Atëherë do t'ju tregojmë gjithçka në detaje.

Përbërësit:

bukë me feta - 300 g;
djathë i përpunuar - 150 g;
fileto harengë - 150 g;
karota - 1 pc.;
gjalpë - 50 g.

Gatim

Tani do t'ju tregojmë se si të bëni havjar nga harenga. Pritini fileton e harengës në kubikë të vegjël. Nëse keni blerë një harengë të tërë, atëherë kushtojini vëmendje faktit që duhet të zgjidhni kockat me shumë kujdes.

Karotat e mia, ziejini derisa të zbuten, qëroni dhe prijini në copa të vogla. Ftoheni djathin dhe gjalpin e shkrirë në frigorifer dhe më pas pritini në kubikë të vegjël. Tani bashkojmë harengën, karotat, gjalpin dhe kremin e djathit në një tas.

Më pas, marrim një blender, i rrahim gjithçka mirë derisa të krijohet një masë e trashë homogjene dhe e vendosim në frigorifer. E presim bukën në feta, i skuqim në toster dhe në secilën fetë hedhim një sasi të vogël havjar të kuq nga harenga. Sanduiçët e gatshëm dekorohen sipas shijes tuaj dhe shërbehen në tavolinë me kastraveca të freskëta.

Receta për havjar harengë (me bollgur)

Përbërësit:

harengë pak e kripur - 1 pc.;
llambë - 1 pc.;
vaj vegjetal - 0,5 lugë gjelle;
pure domate - 0,5 lugë gjelle;
bollgur - 2 lugë gjelle. lugët.

Gatim

Pra, për të përgatitur havjar nga harenga me bollgur, marrim një turi litri, derdhim në të sasinë e duhur të vajit të lulediellit dhe pure domate. Më pas i vendosim enët në zjarr të ngadaltë, nuk i përziejmë lëngjet: qëndrojnë të notuara në shtresa.

Pas disa minutash, kur përzierja fillon të flluskojë pak, derdhni bollgurin në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar vazhdimisht përmbajtjen e turit në mënyrë që të mos krijohen gunga. Pikërisht para syve, bollguri do të fillojë të lidhet me domatet, dhe vaji lihet të notojë vetë. Pikërisht një minutë më vonë, hiqeni filxhanin nga soba dhe lëreni përzierjen të ftohet.

Në këtë kohë, le të kujdesemi për peshkun tani për tani: marrim harengën, e përpunojmë, e presim në fileto, heqim kockat dhe së bashku me qepën e qëruar e presim me blender. Në një enë të thellë zhvendosim masën e peshkut dhe bollgurin e gatuar në domate dhe vaj. Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë derisa të jenë homogjene. Pastaj rrihni gjithçka përsëri me një blender për ta bërë masën të ajrosur dhe të harlisur. Kjo është e gjitha, havjar harengë i bërë në shtëpi është gati. Tani mund ta përhapni në bukë ose të mbushni petulla me të.

Havjar fals me pastë domate

Përbërësit:

Harengë 3 copë

bollgur 1 gotë

lëng domate 2 gota

vaj luledielli 1 gotë

qepë llamba 3 copë

piper i zi 10 bizele

Receta për havjar harengë:

1. Zieni vajin dhe lëngun e domates (mund të merrni një gotë pastë domate dhe ta holloni me një gotë ujë). Hidhni bollgurin dhe gatuajeni në zjarr të ulët me përzierje të vazhdueshme për 10 minuta. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

2. Ndërsa “vezët” janë duke u ftohur, pastroni harengën, lironi nga kockat dhe grijeni imët. Pritini qepën imët si orizi. Harenga dhe qepët mund të rrotullohen në një mulli mishi.

3. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni piper.

Havjar harengë mund të lyhet edhe mbi bukë të zezë ose të bardhë, dhe sipër spërkatet me qepë të njoma, kopër, majdanoz etj.

Kohët e fundit bleu një harengë. Dhe disi nuk doja ta haja në formën e tij të zakonshme. Kështu që kjo recetë e vjetër më erdhi në mendje, e harruar, për mendimin tim, aspak në mënyrë të merituar. Nëna ime e gatuan atë në fëmijërinë time, duke e quajtur me dashuri "havjar i kuq i stilit sovjetik". Nuk e mendoja emrin atëherë, tani e kuptoj që shija e zhytjes të kujton shumë havjarin e kuq të grimcuar dhe është mjaft i përshtatshëm për sanduiçe për mëngjes. Ruhet mirë në frigorifer deri në 5 ditë.
Disa fjalë të tjera për gatimin. Mami i përdredhte gjithmonë të gjithë përbërësit në një mulli mishi. Mora një pajisje kuzhine - një blender dhe e rrava masën në një mousse. Nuk mund të them saktësisht se si ka shijuar më mirë. Unë ju këshilloj të provoni të dyja opsionet e gatimit dhe të zgjidhni të preferuarin tuaj.

Për të përgatitur një rostiçeri me karrota dhe harengë, do t'ju duhet:

bukë në feta - 200-300 g
fileto harengë - 150 g
djathë i shkrirë - 50 g
karota të mesme - 1 pc.
gjalpë - 50 g

Si të gatuajmë meze me karrota dhe harengë

1. Prisni fileton e harengës në kubikë të vegjël.
Nëse keni një harengë të tërë, atëherë ju lutemi vini re se kockat duhet të zgjidhen me shumë kujdes.
2. Ziejini karotat dhe pritini në copa të vogla.

3. Ftoheni djathin dhe gjalpin e shkrirë në frigorifer dhe priteni në kubikë.

4. Kombinoni harengën, karotat, gjalpin dhe djathin e shkrirë në një tas.
Përziejini me blender derisa të jetë e qetë.

5. Skuqni bukën në një toster.

6. Vendosni një sasi të vogël rostiçeri harenge në secilën pjesë dhe dekorojeni sipas shijes tuaj.

Shërbejeni në një pjatë me tranguj të freskët. Ju bëftë mirë.

Havjar kuq e zi është një delikatesë e vërtetë. Ne nuk hamë çdo ditë, por e servirim në tryezë në një rast të veçantë. Por, mund ta rregulloni lehtësisht këtë dhe ta bëni këtë delikatesë nga harenga. Më poshtë do të flasim për recetat.

Mund të bëhet nga produkte të zakonshme, madje edhe nga shëllirë.

Ne do të përgatisim produktet e mëposhtme:

shëllirë harengë 100 ml;
domate 40 g;
vaj luledielli 80 ml;
bollgur 100 g;
qepë 80 g

Le të shkojmë në punë:

bluajeni qepën në një mulli mishi;
derdhni vaj në lugë dhe vendosni domaten, prisni që të vlojë;
Hidhni bollgurin ngadalë në përzierjen e zier të vajit të domates dhe përzieni derisa masa të trashet;
kombinoni harengën me bollgur dhe përzieni mirë;

Ftoheni dhe lëreni në një vend të ftohtë për 2 orë. Tani bëjmë sanduiçe me këtë havjar

Havjar i zi nga harenga, recetë

Havjar i zi është bërë një kënaqësi absolute, për shkak të kostos së tij të lartë, vetëm disa mund ta përballojnë atë. Tani do t'ju tregojmë se si t'i befasoni mysafirët tuaj me këtë delikatesë pa shpenzuar shumë para. Harenga tashmë e njohur me dhimbje do të na ndihmojë me këtë.

Le të përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

qepë 2-3 copë;
arra 200 g;
krisur thekre 100 g;
fileto harenge 150 g;
vaj luledielli 100 g;
kripë, erëza.

Le të fillojmë gatimin:

grijeni imët qepën dhe skuqeni në vaj;
shtoni krisur dhe arra të bluara në qepë dhe skuqeni deri në kafe të artë;
rosto e ftohtë dhe harenga kalohen përmes një mulli mishi;
përzieni mirë dhe shtoni erëza dhe kripë sipas shijes.

Tani mbetet të vendosni havjarin që rezulton në një pjatë dhe të dekoroni me zarzavate. Mund ta mbushni me tarlete dhe ta vendosni në tavolinë.

Havjar nga bollgur dhe harengë, recetë

Një tjetër "havjar i kuq" mund të përgatitet nga harenga dhe bollguri. Në pamje të parë, produktet nuk janë të pajtueshme, por rezultati do t'ju befasojë këndshëm.

Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

lëng domate 1 gotë;
bollgur 1 filxhan;
vaj luledielli 1 gotë;
fileto nga një palë harenga të mëdha;
kokë qepë 1 pc.

Le të fillojmë të gatuajmë havjar:

merrni një enë dhe ngrohni domaten me vaj në të;
lëngu i zier, është koha për të shtuar bollgur në të, derdhni në një rrjedhë të hollë dhe përzieni vazhdimisht;
gatuaj bollgur derisa të bëhet i trashë, duhet të ndahet nga muret e tiganit;
rrotulloni harengën dhe qepën në një mulli mishi;
harenga e grirë kombinohet me bollgur;
Produktin që rezulton e vendosim në frigorifer për 2-3 orë.

Kjo eshte e gjitha. Havjar mund të lyhet në bukë dhe të hahet. Sipas dëshirës masës mund t’i shtoni kopër të grirë.

Havjar nga harenga, djathi i përpunuar dhe karotat, recetë

Harenga është një peshk shumë i dobishëm dhe është e nevojshme ta hani atë. Në formën e tij normale, mund të mërzitet shpejt, ndaj ju sugjerojmë të bëni havjar të kuq prej tij. Mund të habiteni, por është e vërtetë.

Pra, për gatim ju nevojiten produktet e mëposhtme:

harengë 1 pc.;
djathë i përpunuar 1 copë;
karrota 1 pc.;
gjalpë 200 g

Përparimi i gatimit:

ziejini karotat derisa të gatuhen gjysmë dhe të ftohen;
hiqni fileton e harengës nga kreshta dhe lëkura;
i përdredhim të gjithë përbërësit në një mulli mishi, i përziejmë mirë dhe i vendosim të ftohet;
Mbetet për të përgatitur sanduiçe dhe për të shërbyer në tryezë.

Përveç kësaj, ky havjar është një rostiçeri e shkëlqyer pa asnjë shtesë.

Havjar harengë dhe gjalpë, recetë

Kjo recetë i ngjan më shumë përgatitjes së kremit ose shkumës së harengës. Por është e shijshme dhe origjinale.

Do të na duhen:

fileto harenge 200 g;
gjalpë 100 g;
salcë kosi 2 lugë gjelle;
mollë 1 copë;
kokë qepë 1 pc.

Procesi i gatimit:

copëtoni imët harengën, mollën dhe qepën;
vendosni harengën e copëtuar, qepën, mollën në tasin e blenderit dhe shtoni salcë kosi;
gjithçka është grimcuar plotësisht;
rrahim gjalpin me mikser dhe e bashkojmë me masën e harengës.

Me këtë havjar, ju mund të gatuani sanduiçe ose të mbushni vezë të ziera.

Receta për havjar Pike

Ju keni hasur në një pike havjar, nëse e keni kapur vetë apo e keni blerë me havjar, nuk ka rëndësi. Ju jeni me fat, sepse ju mund të gatuani peshk dhe të hani havjar. Për të filluar, havjar duhet të gatuhet.

Bëni atë në faza:

Havjar peshku është në një qese filmi, e cila quhet edhe yastik. Është prej tij që duhet nxjerrë. Armatosemi me një kullesë, shtrydhim butësisht havjarin. Si rezultat, havjari do të kalojë nëpër vrima dhe do të përfundojë në një tas, dhe ju mund ta hidhni me siguri filmin. Ekziston një mënyrë tjetër, vendosni havjarin në një tas të thellë, merrni mikserin dhe ndizni me shpejtësinë më të ulët dhe, si të thuash, rrahim havjarin. Filmi është plagosur në tehe.
Pas kësaj, shpëlajeni havjarin me ujë. Ne bëjmë një shëllirë, ziejmë ujë në masën 2 litra për 1-1,5 kg havjar. Uji vlon, hidhni kripë (2 lugë gjelle për 1 litër ujë).
Havjar i larë transferohet në një enë dhe derdhet me ujë të valë, ndërsa duhet të përzihet. Havjar duhet të përvëlohet për 3 minuta.
Ndërkohë, duhet të përgatisni një copë garzë të palosur në disa shtresa.
Havjarin me shëllirë e hedhim në garzë, kjo e fundit varet mbi lavaman, ose ndonjë enë, në mënyrë që i gjithë uji të jetë xhami.

Havjar është gati. Para se të shërbeni, havjari mund të kalohet me qepë të copëtuar dhe të shtoni pak vaj luledielli. Duhet mbajtur mend gjithashtu se havjari është një produkt që prishet dhe mund të ruhet vetëm në frigorifer, në enë qelqi jo më shumë se 4 ditë.

Gatimi i havjarit të salmonit rozë në shtëpi, recetë

Havjar i salmonit rozë është shumë i dobishëm, përmban shumë vitamina dhe minerale që janë të mira për zemrën, funksionimin e duhur të sistemit nervor, shëndetin e lëkurës dhe flokëve. Mund të bëhet në shtëpi. Së pari ju duhet të hiqni havjarin nga guaska. Kjo bëhet ose me dorë duke përdorur një kullesë ose një mikser (siç është rasti me havjarin e pikes). Havjar u hoq nga filmi dhe është e nevojshme të bëhet një shëllirë.

Për të do t'ju duhet:

litër ujë;
2 lugë gjelle. l. kripë;
1 lugë Sahara;
400 g havjar salmon rozë.

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer dhe kripë. E vëmë në zjarr. Ziejeni dhe hiqeni nga sobë. Tani e ftohim shëllirën në një temperaturë prej 40 - 50 gradë. Vendosni havjarin në një tenxhere dhe mbushni me shëllirë. Lëreni për 15 minuta, nëse ju pëlqen i kripur, atëherë mbajeni për gjysmë ore. Koha ka kaluar dhe është e nevojshme të kullohet shëllira. Havjar është gati.

Receta për havjar të krapit

Krapi është një peshk tregtar që mund të kapet në lumenjtë tanë. Në pranverë, shpesh mund të kapni peshk havjar. Havjar i krapit ka shije të mirë dhe të shëndetshme, thjesht duhet të gatuhet siç duhet. Si në dy rastet e mëparshme, havjari duhet të ndahet nga filmi.

Pastaj ju duhet të bëni një shëllirë:

Për ta bërë këtë, derdhni 70 g kripë në një litër ujë dhe zieni.
Pas kësaj e vendosim havjarin në një kullesë dhe e vendosim në shëllirë, e lëmë për disa minuta. E nxjerrim, e lëmë të kullojë uji.

Mbetet ta përhapim havjarin në kavanoza qelqi, të vendosim sipër një shtresë gjalpë të shkrirë dhe ta vendosim në frigorifer. Pas 12 orësh, havjar mund të hahet.

Receta për havjar me merluc

Për gatim do t'ju duhet:

havjar i papërpunuar i merlucit - 700 g;
ujë - 1,5 l;
kripë - 2 lugë gjelle.
kripë - 2 lugë gjelle.

Tani kriposni havjarin:

Ne ndajmë havjarin nga filmi.
Vendosni një tenxhere me ujë dhe kripë në sobë. Ne ziejmë.
Pasi të vlojë, hiqeni shëllirën nga zjarri dhe mbusheni me havjar. Duhet të përzieni.
Paraprakisht përgatisim një kullesë të veshur me garzë në 3-4 shtresa. E filtrojmë shëllirën me havjar përmes një kullese, pas kësaj e varim garzën për të qelquar lëngun.

Havjar është gati. Është më mirë ta ruani në frigorifer në një enë qelqi.

Gatimi i havjarit të troftës, recetë

Trofta është një tjetër peshk havjar i të cilit mund të gatuhet në mënyrë të pavarur. I gjithë procesi zhvillohet në disa faza:

Marrim një tigan me buzë të larta. Hidhni një litër ujë në të dhe derdhni 1/2 lugë gjelle. lugë kripë, një lugë çaji sheqer. Gatuani derisa kripa dhe sheqeri të treten plotësisht.
Hiqeni tiganin nga sobë dhe ftohni shëllirën në 60 gradë.
E shtrojmë havjarin në film në shëllirë dhe rrahim gjithçka me një kamxhik. Ne heqim plagën e filmit në kamxhik. Rrihni derisa havjari të jetë plotësisht i lirë nga filmat.
Kriposjen e rregulloni vetë, për të marrë havjar me pak kripë, duhet ta mbani për 10 minuta, nëse ju pëlqen më shumë i kripur, mbajeni në shëllirë për 20 minuta.
Kullojeni havjarin përmes një sitë.

Havjar është gati, mund ta hani. Duhet të hani havjar brenda dy ditësh, është një produkt që prishet.

Receta për havjar Burbot

Procesi i përgatitjes së havjarit:

Ne vendosim havjar në filma në një kullesë dhe derdhim ujë të valë mbi të. Kjo do ta bëjë të lehtë heqjen e filmit.
Ne e zhvendosim havjarin në një kavanoz qelqi.
Gatuajmë shëllirë nga uji, kripa dhe piper (një gotë ujë, 3 bizele pipëza, 3 lugë gjelle kripë).
Ftoheni deri në 60 gradë.
Mbushni havjarin me shëllirë dhe vendoseni në një vend të freskët.

Havjar është gati për tre ditë. Gati per tu ruajtur ne frigorifer.

Ky artikull tregon për përgatitjen e havjarit nga harenga. Janë dhënë gjithashtu receta të hollësishme për kriposjen e havjarit të llojeve të ndryshme të peshkut. Duke përdorur informacionin e dhënë, ju mund të gatuani vetë havjar dhe të befasoni familjen tuaj. Ju bëftë mirë.

E pastrojme harengen, e ndajme nga lekura, une i pres edhe barqet me kocka.. nuk me pelqejne .... ;) dhe i lajme mire bashke me havjar

Më pas havjari, harenga dhe qepa kalohen në një mulli mishi 2!! herë

Bashkojmë të gjithë përbërësit, bollgurin, një masë harengë dhe qepë, piper, uthull dhe vaj... dhe i përziejmë mirë. Masa e përfunduar mund të zbërthehet në kavanoza dhe të hahet në bukë.

E shijshme! Unë ju këshilloj të provoni! Dhe havjari kërcen mbi dhëmbët tuaj, ju duket sikur po hani havjar të vërtetë .. prandaj emri, fals! :)))))

Autor bastet
Rostiçeri "Haviar i rremë" (receta nr. 2)

Ky është gjalpi më i shijshëm që kam provuar ndonjëherë. Shija të kujton shumë havjarin e kuq, gjithmonë shkon me zhurmë! Recetën mami e ka “sjellur” nga të ftuarit shumë vite më parë, dhe tani këtë pate e kemi shumë shpesh!!
Përbërësit:
* 1 harengë
* 100-150 g gjalpë
* 2 djathë të përpunuar
* 3 karota të vogla
Gatim:
Pastroni harengën nga pjesa e brendshme, lëkura dhe kockat. Ziejini karotat derisa të zbuten.
Harenga, karotat, gjalpi, djathi rrotullohen në një mulli mishi dhe përzihen. Përhapësi është gati.
Ruajeni në frigorifer deri në 5 ditë (nuk e di me siguri, nuk kam qëndruar kurrë kaq shumë).
Mund ta shpërndani në bukë, në një petë, në feta patate të ziera ose të pjekura, të mbushni vezë, tranguj, domate.
Eksperimentova disa herë, më dhashë një kafshatë sanduiç dhe më kërkova t'ju tregoja se çfarë ishte, të gjithë njëzëri thanë, natyrisht, me havjar të kuq !!
Kaq e lirë dhe gazmore, por e shijshme.... Provojeni!!
Autori i recetës nikulj Fotografi Nadinka
Havjar fals 2 (receta nr. 3)

Dhe një stuko tjetër interesante dhe e shijshme për sanduiçe
Përbërësit:
2-3 karota të ziera
1 harengë
100 gr. gjalpë,
2 djathë të përpunuar
dy vezë të ziera fort.

Gatim:
Unë nuk kam një mulli mishi sipas definicionit, unë përdor gjithmonë një kombinat me thika. Kush është më rehat këtu.
Pra, i vendosim të gjithë përbërësit në një tas

dhe bluaj deri sa të jetë e qetë

Mund të kriposni për shije nëse harenga është pak e kripur.
Ne lyejmë një simite dhe pimë çaj :)

Pjesën tjetër e vendosim në frigorifer, për të ardhmen :)

Ju bëftë mirë!

Recetë hap pas hapi me foto

Havjar i rremë nga harenga dhe karotat është jashtëzakonisht i shijshëm: praktikisht nuk ka kocka të vogla në të, ka një shije prej kadifeje dhe konsistenca e përhapjes së tij është e përshtatshme për të krijuar jo vetëm sanduiçe, por edhe kanape, mbushje vezësh, etj. Një masë e tillë harenge , karotat e ziera, djathi i përpunuar dhe gjalpi quhet edhe pate harengë. Nga rruga, gjellë mund të përgatitet nga çdo lloj peshku i kripur: harengë, skumbri, kapelin, etj.

Përbërësit

1 harengë e kripur
1 karotë e zier
2 djathë të përpunuar
50 g gjalpë
2-3 majë kripë
0,5 copë. Luka
zarzavate sipas dëshirës

Gatim

1. Hiqni kokën, pendët, bishtin dhe të brendshmet nga harenga. Shpëlajeni peshkun tërësisht në ujë dhe hiqni filmin e zi brenda barkut. Nëse ka qumësht ose havjar, atëherë lërini ato, duke larë. Ne do të analizojmë kufomën në fileto, duke hequr kreshtën dhe kockat e mëdha. Pritini në copa të vogla. Ziejini paraprakisht karotat për 20 minuta dhe më pas vendosini në ujë të ftohtë, lërini të ftohen dhe qëroni. Djathin e përpunuar e ngrijmë në frigorifer për 10 minuta, si gjalpi. Sapo gjithçka të jetë gati, le t'i kalojmë të gjithë përbërësit në një mulli mishi, duke vendosur një grilë me qeliza të vogla mbi të.

2. Shtoni kripë sipas shijes. Qëroni qepën dhe grijeni në rende të imët në mënyrë që vetëm lëngu të futet në enën me masën e harengës. Përziejini gjithçka në mënyrë që të gjithë përbërësit në enë të bashkohen me njëri-tjetrin.

3. Masën që rezulton vendoseni në enë të përgatitura, si kavanoza ose enë. Vendosni enët në frigorifer për 1 orë në mënyrë që masa të kapë dhe të bëhet më e dendur. Pas kohës së caktuar, havjar harengë e rreme mund të shërbehet direkt në tryezë në kontejnerë. Nëse ju pëlqejnë zarzavatet, atëherë spërkatni enët me barishte të copëtuara me havjar, qepë jeshile.

Shënim për pronarin

1. Nga masa e butë dua të eliminoj plotësisht kockat. Por si t'i nxirrni të gjitha, sepse në tulin e harengës së mesme ato janë plotësisht transparente, si fijet e bardha prej najloni? .. Duhet të përkulni copat tashmë të prera në mënyrë që majat e kockave të dalin nga atje. Këshillohet që të bëni një punë të tillë bizhuterish së bashku: njëri thërrmon feta peshku, i dyti përdor piskatore - ky lloj aktiviteti mund t'u besohet fëmijëve: ata janë me sy të mëdhenj dhe të shkathët. Ju nuk duhet të shqetësoheni për faktin se produkti do të deformohet si rezultat i manipulimeve të tilla, pasi ai ende duhet të kalojë nëpër vidën e mullirit të mishit.

2. Lavashi më i hollë armen është i mbuluar me havjar harenge false, i grimcuar butësisht pas përdredhjes, në mënyrë që brumi të jetë pak i ngopur me yndyrë dhe të zbutet. Pas një ore, preni të gjithë turneun në role të vogla me gërshërë të mprehtë të kuzhinës. Rrotullat miniaturë me mbushje koralesh janë një rostiçeri estetike dhe origjinale për alkoolin dyzet gradë ose birrën e fortë.

3. Pak njerëz janë në gjendje të hanë një tartlet të madhe të mbushur deri në buzë me këtë havjar ersatz të përzemërt dhe me shumë kalori. Është më mirë ta shpërndani në krisur të rrumbullakëta dhe sipër vendosni pak produkt të thartë: 4-5 kokrra shege, një sektor trekëndor të prerë nga një fetë limoni, nja dy boronicë, gjemba deti.

Havjar harengë është një rostiçeri, përgatitja e të cilit kërkon shumë pak kohë. Ajo është padyshim e kërkuar në mesin e shumë mikpritësve. Epo, pse të habiteni nëse produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme bëjnë një meze të shijshme të ftohtë, që në fakt i ngjan shijes së havjarit të peshkut.

PËRBËRËSIT:

HARENGA E LEHTA E KRIPES.... 1 cope;

KAROTA .... 2-3 copë;

DJATH I SHRIRI.... 2 cope;

BOW..... 1 cope;

GJALP.....100 GR.

RECETA E GATIMIT HAPA PER HAPI

1) Qëroni harengën, zorrët, hiqni kokën, shtyllën kurrizore dhe kockat.

2) Zieni karotat

3) Kaloni të gjithë përbërësit në një mulli mishi përveç kumbullave. vajra.

4) Disa orë para gatimit të havjarit, nxirreni gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që të jetë plotësisht i butë dhe përzieni me produktet e anashkaluara. Përziejini mirë dhe havjar është gati! Ju bëftë mirë!

P.S. Zgjidhni vetëm djathë të përpunuar me cilësi të lartë, jo më të lirë.

Përdorni vaj kumbulle në havjar, jo margarinë.

Me bukën e zezë Borodino do të jetë më e shijshme sesa me e bardhë.