Si të bëni një tortë me ëmbëlsira. Tortë e thjeshtë me krem ​​biskotë

Unë besoj se nuk ka asnjë person të tillë në Tokë që nuk do ta dinte se çfarë është një tortë dhe sa e shijshme është. Dhe nëse kjo ëmbëlsi është bërë me duart tuaja dhe në të njëjtën kohë nuk ka kërkuar shumë kohë dhe nerva nga ju, dhe madje doli që ju të lëpini gishtat, atëherë do të sjellë kënaqësi të dyfishtë. Bazuar në këtë, unë sjell në vëmendjen tuaj disa ëmbëlsira të thjeshta dhe interesante pa pjekje. Ata do të jenë të ndryshëm me biskota, me gjizë, marshmallows, të ndryshme.

Ata me siguri do të më mbështesin dhe do të bien dakord që nuk është gjithmonë e mundur të gatuash shijen tuaj të preferuar në shtëpi, si në foton nga Interneti. Një pengesë e rëndësishme në pjekjen e tortës është një proces i gjatë dhe i dhimbshëm. Një proporcion i gabuar - dhe torta prishet, dhe nëse shikoni (keni pasur një ëndërr ...) dhe torta digjet në furrë, aty është pikëllimi.

Përbërësit:

• 300 g biskota;
• 300 g sheqer;
• 300 g gjalpë;
• 1 vezë;
• 300 g qumësht;
• 1 lugë miell patate;
• 2 gota arra të qëruara
• vanilinë për shije.

Përgatitja:

1. Miellin e hollojmë në gjysmë gotë qumësht të ngrohtë dhe e derdhim këtë përzierje në një tenxhere me një gotë qumësht të sjellë në vlim. Gatuani derisa të trashet, duke e trazuar, pastaj ftohuni.
2. Grini gjalpin me sheqer dhe vezë, përzieni gjithçka me masën e miellit të ftohur dhe vaniljen.
3. Bluajini biskotat në një mulli mishi, copëtoni arrat dhe derdhni gjithçka në kremin që rezulton dhe përzieni mirë.
4. Ne e rreshtojmë formën me letër të lyer me vaj dhe e vendosim masën që rezulton në të, e rrafshojmë me thikë dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.
5. Pastaj, duke e marrë tortën nga myku dhe duke hequr letrën prej saj, zbukurojeni me gjysmat e arrave dhe biskota të copëtuara. Të gjithë ne i shërbejmë ...

Përbërësit:

• 4 banane të mëdha;
• 1 kg krisur jo i kripur;
• 0.5 kg. Sahara;
• 1 l. salcë kosi;
• 100 g çokollatë.

Përgatitja:

1. Rrihni salcë kosi me sheqer.
2. Pritini bananet në rrathë të hollë.
3. Vendosni krisurët në pjatë, lyeni me salcë kosi sipër dhe vendosni një rreth bananeje në secilën biskotë. Pastaj - përsëri një shtresë krisur, salcë kosi, banane. Kur grumbulloni shtresa, duhet të respektohet një model checkerboard, domethënë, vendosni një banane në një krisur, një krisur në një banane, etj. Shtresa e fundit duhet të jetë krisur e mbushur me salcë kosi.
4. Pasi e zbukurojmë tortën tonë me çokollatë të grirë dhe krisur të copëtuar, e lëmë për disa orë në frigorifer që të thith.

Përbërësit:

• 0.7 kg krisur i butë;
• 25 g xhelatinë;
• 0.5 l. salcë kosi 25%;
• 200 g sheqer;
• 3 banane;
• 3 portokall;
• 3 kivi;
• 2 mollë të mëdha;
• për shije dhe mundësi - manaferrat.

Përgatitja:

1. Mbushni xhelatinën me ujë dhe përgatiteni sipas udhëzimeve në paketë. Pastrojmë frutat dhe i presim në copa të vogla, duke mos harruar të lëmë nga 1 frutë secili për zbukurim. Lani manaferrat dhe thajini ato me një peshqir letre.
2. Përzieni salcë kosi me sheqer, fruta dhe xhelatinë të tretur, përzieni mirë.
3. Ne e zhytim secilën biskotë në masën që rezulton dhe e vendosim në një pjatë në formën e një torte, derdhim masën e mbetur të salcë kosi me fruta sipër.
4. Pritini frutat e majta në feta të holla, vendosini së bashku me manaferrat në sipërfaqen e tortës, të cilat më pas i lëmë për disa orë në një vend të freskët për tu njomur.

Përbërësit:

• 400 g gjizë;
• 1 lugë kakao (me një rrëshqitje);
• 200 g qumësht të kondensuar;
• 2/3 filxhan qumësht;
• 1 banane;
• 30 copë biskota;
• vanilinë;
• fruta të ëmbëlsuara dhe arra pishe (për zbukurim).

Përgatitja:

1. Llokoçis në një tas derisa të jetë e qetë, gjysma e gjizës me gjysmën e qumështit të kondensuar dhe vaniljen.
2. Në një tas tjetër, përzieni gjysmën e dytë të gjizës me qumështin e kondensuar të mbetur dhe kakaon, përzieni plotësisht.
3. Derdhni qumështin në një pjatë të sheshtë. Zhytini biskotat në qumësht, vendosini në një pjatë, lyejini sipër me masë gjizë-vanilje, rrafshojeni. Pastaj, duke zhytur grumbullin e ardhshëm të biskotave në qumësht, vendoseni sipër dhe lyejeni me një masë gjizë-çokollatë. Shtroni bananen e prerë në rrathë sipër, lyejeni gjithçka me gjizë dhe masë çokollate. Pastaj i përsërisim të gjitha shtresat në mënyrë që shtresa e fundit të jetë një biskotë e mbuluar me një masë gjizë-vanilje.
4. Pasi ta dekorojmë tortën tonë me fruta të ëmbëlsuara me shumë ngjyra dhe arra pishe, vendosim frigoriferin e saj në mënyrë që të ngjyhet për disa orë.

Përbërësit:

• 4 vezë;
• 200 g gjalpë;
• 200 g sheqer;
• 0.5 kg. biskota;
• 1 gotë kafe të fortë;
• 10 g sheqer vanilje;
• 2 lugë gjelle l kakao pluhur;
• 100 g çokollatë.

Përgatitja:

1. Përzierja e vezëve me sheqer, pluhur kakao dhe sheqer vanilje, ngrohni gjithçka në një banjë me ujë derisa të trashet. Pastaj ftohim përzierjen që rezulton dhe, duke shtuar gjalpë të zbutur në të, rrihni derisa të jetë e qetë.
2. Pasi të kemi lyer formën me gjalpë, vendosim biskota në të në shtresa, duke e zhytur në kafenë e përgatitur. Ne lyejmë çdo shtresë me kremin që rezulton. Kur të vendosen të gjitha shtresat, e vendosim tortën në frigorifer në mënyrë që të ngjyhet për disa orë.
3. Duke e marrë tortën nga frigoriferi, kthejeni me kujdes formën dhe dekorojeni produktin tonë me çokollatë të grirë.

Përbërësit:

• Biskota të shkurtra 300 g
• Gjalpë 125 g
• Xhelatinë 5 fletë
• Djathë gjizë 750 g
• Sheqer 0,5 lugë
• Krem 33% 300 ml
• Çokollatë e bardhë 200 g
• Çokollatë me qumësht 200 g
• Çokollatë e zezë 200 g
• Uji 0.25 st

Përgatitja:

1. Përdorni një përpunues ushqimi për të shtypur biskotat me copa çokollate. Shtoni gjalpin e shkrirë dhe përzieni plotësisht.
2. Lyejeni lehtë një formë të rrumbullakët me një diametër 22 cm. Nga thërrimet e rërës, shtroni bazën me anët 6-7 cm të larta, duke ndihmuar veten me një gotë. Vendoseni bazën në frigorifer për 30 minuta.
3. Rrihni gjizën (lloji Almette) me sheqer në temperaturën e dhomës.
4. Shtoni krem ​​dhe rrihni përsëri.
5. Thith xhelatinë në ujë të ftohtë për 5 minuta (ose sipas udhëzimeve). Pirg 1/4 Sillni ujin në një çiban dhe hiqeni nga nxehtësia. Shtrydhni xhelatinën dhe shpërndajeni në ujë të nxehtë. Shtoni në përzierjen e djathit dhe rrihni.
6. Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë me ujë.
7. Shtoni një të tretën e masës së djathit, përzieni plotësisht. Hidheni në bazën e biskotave. Vendoseni në frigorifer për 15 minuta (ose në frigorifer për të paktën 30 minuta) për tu vendosur.
8. Shkrini çokollatën e qumështit në një banjë me ujë.
9. Shtoni gjysmën e gjizës së mbetur dhe përzieni mirë. Vendoseni butësisht në një shtresë çokollate të bardhë. Vendoseni në frigorifer për 15 minuta (ose në frigorifer për të paktën 30 minuta) për tu vendosur.
10. Shkrini çokollatën e zezë në një banjë me ujë.
11. Shtoni gjizën e mbetur dhe përzieni mirë. Vendoseni butësisht në një shtresë çokollatë me qumësht. Ftoheni gjatë natës për të ngrirë tortën plotësisht.
12. Hiqeni mykun me kujdes para se ta shërbeni. Ju bëftë mirë!

Kështu duket pjata e përfunduar.

Për ta bërë tortën të duket çokollatë si në foto, shtoni 50 gram kakao në përbërësit kryesorë. Ju gjithashtu mund të përdorni arra si një shtesë shtesë.

Përbërësit:

• Biskota - 200-300 g;
• Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
• Gjalpë - 70 g;
• Qumësht pluhur ose krem ​​kafeje - 1 gotë;
• Të bardhat e vezëve - 3 copë;
• Çokollatë me qumësht - 100 g.

Metoda e gatimit:

1. Bluajini biskotat në thërrime të vogla;
2. Përziejmë biskota të grimcuara, qumësht të kondensuar, pluhur qumështi dhe gjalpë derisa të jenë të qetë;
3. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen me gëzof;
4. Fërkoni çokollatën në një rende të trashë, kombinoni me shkumë proteine ​​dhe përzieni në masën totale.
5. Baza për tortën është gati - duhet të vendoset në çdo pjatë, ose enë pjekje, dhe të lihet në frigorifer për 24 orë. Çdo zbukurim (krem, copa çokollate, etj.) Do të nevojitet kur torta të jetë ngrirë plotësisht.

Përbërësit:

• Biskota "Rybka" - 500 gram;
• Krem kosi 20% - 500 gram;
• Një gotë sheqer;
• Çokollatë e zezë - 100 gram.

Metoda e gatimit:

1. Rrihni salcën e thartë dhe sheqerin derisa të shkumëzohen;
2. Hidheni këtë krem ​​mbi biskotat "Rybki" dhe trazojini;
3. Vendoseni ëmbëlsirën në një rrëshqitje në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë;
4. Grini çokollatën dhe zbukuroni tortën me rroba.

Nuk është e nevojshme të bëni një tortë standarde! Nëse keni forma interesante, mund të eksperimentoni me to sipas dëshirës tuaj dhe të krijoni kryevepra të vërteta të kuzhinës.

Përbërësit:

• Biskota katrore - 400 gram;
• Gjizë - 400 gram;
• Sheqer - 1 gotë;
• Krem kosi - 500 gram;
• Banane - 2 copë;
• Çokollatë - 50 gram.

Përgatitja e tortës:

1. Rrihni kremin e gjizës, salcë kosi dhe sheqer;
2. Pritini bananet në feta të holla;
3. Zhytini biskotat në krem ​​dhe shtrojini në shtresa;
4. Lubrifikoni çdo shtresë bujarisht me krem ​​dhe përhapni një shtresë të qarqeve të bananeve mbi të;
5. Lyejeni pjesën e sipërme dhe anët e tortës me krem;
6. Grini çokollatën dhe dekorojeni tortën me rroje.

Tortë e shijshme me akullore me biskota portokalli

Përbërësit:

• në formën 20 cm
• 1 portokall i madh
• 1/2 kanaçe qumësht të kondensuar
• 400 g akullore vanilje
• 300 g biskota biskota
• 5 lugë gjelle l gjalp i shkrirë

Përgatitja:

1. Bluajini biskotat në një blender. Shtoni gjalpin e shkrirë. Përziejini tërësisht dhe vendoseni në fund të mykut, lëmoni përgjatë pjesës së poshtme dhe formoni anët.
2. Hiqni lëvozhgën nga portokalli dhe copëtojeni. Shtrydhni lëngun.
3. Rrihni qumështin e kondensuar me lëvozhgë dhe lëng portokalli derisa të jetë e qetë. Shtoni akulloren dhe rrihni deri në konsistencën e salcës kosi.
4. Derdhni përzierjen që rezulton në një myk me një tortë, vendoseni në frigorifer për 4 orë.
5. Torta mund të lihet në mënyrë të sigurt për më shumë se 4 orë në frigorifer) Gjëja kryesore nuk është më pak se 4 ... Dhe është gjithashtu e mundur me limon dhe gëlqere. Ju gjithashtu mund të zbukuroni tortën me krem ​​të rrahur kur e shërbeni)

Mini tortë e shpejtë "Esterhazy" e biskotave me arra

Përbërësit:

• të bardhat e vezëve - 3 copë
• arra - 80 gram
• kanellë - majë
• biskota (kanaçe Maria) - 20 gram
• miell - 20 gram
• sheqer - 80 gram
• qumësht - 130 mililitra
• gjalpë - 50 gram
• miell - 1 lugë çaji (për krem)
• niseshte misri - 2 lugë. lugë
• sheqer - 60 gram (për krem)

Përgatitja:

1. Le të fillojmë duke bërë kremin. Përzieni miellin dhe niseshtën në një sasi të vogël qumështi (50 ml). Ziejeni qumështin e mbetur, shtoni sheqer dhe rum. Pastaj derdhni përzierjen me miell dhe niseshte dhe gatuajeni derisa të trashet, duke e trazuar vazhdimisht.
2. Ftoni masën që rezulton dhe shtoni gjalpë të zbutur në të. Rrihni gjithçka në një masë ajri. Kremi është gati.
3. Marrim arra dhe biskota dhe i bluajmë në miell në një mulli kafeje. Shtoni kanellë dhe 20 g miell.
4. Tani le të hyjmë në ëmbëlsira. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vizatoni 4 rrathë në letër pergamene. Mënyra më e lehtë është të rrethosh pjatën. Pastaj e kthejmë letrën, e vendosim në një fletë pjekje, e lyejmë me vaj dhe e spërkasim me një shtresë të hollë mielli.
5. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe rrihni të bardhat deri në shkumë të trashë. Pastaj fillojmë të shtojmë gradualisht sheqer në to. Përziejini butësisht të bardhat e vezëve të rrahur me përzierjen e thatë të biskotave dhe arrave dhe përhapeni brumin në qarqe.
6. Thembëlsirat do të piqen shpejt, në 10 minuta. Ato duhet të hiqen me kujdes nga letra dhe të ftohen. Pastaj të gjitha ëmbëlsirat, me përjashtim të majës, duhet të lyhen me krem ​​dhe në frigorifer gjatë natës.
7. Kur torta të "futet", dekorojeni me krem ​​sheqeri dhe spërkateni me biskota të copëtuara ose arra. Esterhazy i vërtetë ka një model delikate lustër çokollate në krye. Për ta bërë këtë, vizatoni qarqe të rregullta në tortë me krem, dhe pastaj butësisht rrëshqiteni thikën përgjatë kremit drejt qendrës. Ashtë formuar një rrjetë rrjetë. Mrekullia juaj është gati!

Tortë e thjeshtë me biskota me fëstëk me çokollatë

Përbërësit:

• Biskota (çokollatë) - 200 g
• Çokollatë (e zezë) - 400 g
• Krem 35% yndyrë (i trashë) - 150 ml
• Fistikë (të qëruar, të pakripur) - 125 g

Përgatitja:

1. Rrihni biskotat me gjalpë në një blender.
2. Vendoseni film ngjitës në fund të një pjate drejtkëndëshe, dhe masën që rezulton në majë.
3. Pritini fistikët.
4. Thyejeni çokollatën në copa të vogla dhe vendoseni në një tas.
5. Lëreni kremin të ziejë dhe derdhni mbi të çokollatën.
6. Shtoni 3/4 e madhësisë së fistikëve dhe përzieni.
7. Hidheni në një myk, spërkateni me fëstëkë dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Receta për kafe me tortë me çokollatë

Përbërësit:

• kafe e zezë e fortë me sheqer - 1/2 filxhan
• biskota - 500 g
• sheqer - 1 gotë
• vezë - 4 copë
• pluhur kakao - 2 lugë
• gjalpë - 250 g
• sheqer vanilje - 1-2 lugë

Përgatitja:

1. Për kremin, përzieni sheqerin, vezët, pluhurin e kakaos dhe sheqerin e vaniljes, ngrohni në një banjë me ujë derisa të trashet. Ftoheni përzierjen dhe, duke shtuar gjalpë të zbutur në pjesë të vogla, rrihni derisa të jetë e qetë.
2. Vendosni disa shtresa biskota të zhytura në kafe në një formë të lyer me yndyrë, duke lyer çdo shtresë me krem. Vendoseni tortën në frigorifer.
3. Kur shërbeni, duke e kthyer formën me kujdes, vendoseni tortën në një pjatë, rregulloni atë sipas dëshirës.

Tani ju e dini se si të bëni tortë me biskota. Ju bëftë mirë!

Asnjë tortë me fruta marshmallow të pjekur

Një grup produktesh:

• Xhelatinë (1 lugë gjelle)
• Banane (3 fruta)
• Krem kosi ose yndyrë të lartë (2-2.5 gota)
• Marshmallow të çdo ngjyre (gjysmë kilogram)
• Ujë i ftohtë (70 mililitra)
• Sheqer i grimcuar (rreth 200 gram)
• Kivi (3 copë)
• Sheqer vanilje (1 qese)
• Luleshtrydhe - mund të zëvendësohen me të tjerët për shije (1-1,5 gota)
• Portokalli (1 frut)

Përgatitja:

1. Përzieni salcë kosi me sheqer (sasia do të varet nga zgjedhja e frutave - nëse përdorni ato të ëmbla, si ananasi ose pjeshkë të konservuara, ekziston rreziku i një ëmbëlsire tepër të ëmbël). Shtoni pak vanilje dhe rrihni plotësisht: kokrrat e sheqerit duhet të shpërndahen plotësisht.
2. Derdhni një lugë xhelatinë në një tas të veçantë. Mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet - rreth njëzet minuta.
3. Ndërkohë, prerë marshmallows në pjata të trasha të mesme.
4. Qëroni dhe pritini bananet në rrathë. Shpëlajini manaferrat, thajini dhe gjithashtu pritini në feta.
5. Agrumet e qëruara mund të copëtohen në çdo mënyrë - për shembull, në gjysmë rrathë, ashtu si kivi.
6. Përhapeni marshmallows në një pjatë të sheshtë për servim (hiqni rreth gjysmën). Mundohuni të mos lini boshllëqe të mëdha.
7. Shkrini xhelatinën e ngrirë në një banjë me ujë të nxehtë, por mos e lini të ziejë. Pas ftohjes, derdhni një rrjedhë të hollë në masën e salcës kosi.
8. Mbuloni marshmallow me një racion krem. Vendosini feta bananeje sipër.
9. Aplikoni një shtresë tjetër salcë kosi. Këtë herë do të pasohet nga një portokall.
10. Shpërndani marshmallows e mbetur. Lyejeni me krem, pastaj shtroni në feta kivi dhe luleshtrydhe.
11. Sipërfaqja e tortës duhet të fshihet plotësisht nën salcë kosi. Përdorni frutat dhe manaferrat tuaj të preferuar si dekorim.
12. Mbëlsira e përfunduar duhet të ftohet për 35-40 minuta - gjatë kësaj kohe ajo do të ngurtësohet dhe thithet siç duhet.

Tortë krisur: recetë me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar

Përkundër pranisë së një numri të madh përbërësish, një tortë e tillë është mjaft e lehtë për t'u bërë, por do t'ju duhet të prisni një ditë. Ne veprojmë.

Një grup produktesh:

• Qumësht i kondensuar (120 gram)
• Qumësht (30 mililitra)
• Biskota, krisur - "peshku" do të bëjë (200 gram)
• Vanilinë (ka shije si një kuzhinier pastiçerie)
• Rrush të thatë dhe kumbulla të thata (140 gram secila)
• Gjalpë (60 gram)
• Kakao pluhur (disa lugë)
• Sheqer i grimcuar (30 gram)
• Kokrra arre (2/3 filxhan)
• Krem kosi (250 gram)

Përgatitja:

1. Shpëlajini frutat e thata tërësisht. Vendoseni në një tas dhe mbulojeni me ujë të valë, pas 5 minutash lëngu do të duhet të kullohet.
2. Prisni kumbullat e thata në feta të trasha. Hidhini krisur dhe rrush të thatë (biskotat e mëdha duhet të ndahen në copa të mesme).
3. Kaurdisni arrat e qëruara në një tigan të nxehtë të thatë. Prisni goxha trashë dhe më pas dërgojini te frutat e thata dhe krisurët.
4. Kombinoni salcë kosi me qumësht të kondensuar. Shtoni pak vanilje dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
5. Sezoni përbërësit e thatë me kremin që rezulton. Derdhni përzierjen në një myk të mbuluar më parë me film ngjitës. Lyeni mirë me një lugë, mbulojeni me petë sipër.
6. Vendosni pak peshë sipër tortës. Vendoseni trajtimin në të ftohtë gjatë natës.
7. Për lustër, kombinoni qumështin, një kokërr gjalpë, sheqer të grimcuar dhe kakao. Prisni derisa të vlojë, pastaj lërini enët mënjanë nga nxehtësia dhe lërini të ftohen për 6-7 minuta.
8. Hidhni mbi tortën e ftohur. Nëse dëshironi, ëmbëlsira mund të vishet me çokollatë të bardhë të grirë ose arra të shtypura, ose të zbukurohet me një banane të prerë në feta.

Receta e mëposhtme është ndoshta më e thjeshta e ofruar, por për sa i përket shijes, nuk është më pak elegante.

Tortë waffle pa pjekur në 30 minuta

Një grup produktesh:

• Limon limoni (30 gram)
• Cmbëlsira me vafer (1-2 pako, në varësi të madhësisë)
• Acidi citrik (15 gram)
• Reçel kokrra të kuqe ose agrume (1 gotë)
• Halva luledielli (350 gram)
• Çdo arrë (për shije)
• Qumësht i kondensuar i zier (3 lugë)

Përgatitja:

1. Thërrmoni hallvën në një rende të imët. Kombinojeni me reçel (duhet të jetë i thartë, përndryshe torta do të dalë me sheqer), si dhe me qumësht të kondensuar.
2. Llokoçis gjallërinë e grimcuar dhe acidin citrik.
3. Konsistenca e kremës do të jetë e dendur dhe elastike. Mbuloni fletët e meshës ndërsa mblidhni tortën hap pas hapi (aplikimi i shtresës është më i përshtatshëm me një shpatull të butë të kuzhinës).
4. Gjithashtu lyejeni "tortën" e sipërme me krem, dhe më pas spërkateni bujarisht me arra të shtypura.
5. Sigurisht, lëreni këtë pjesë në të ftohtë, nëse është e mundur për një orë ose dy. Ata shpejt gatuan një tortë të tillë dhe befasuan familjen ose miqtë tuaj duke e shërbyer, atëherë, kur askush nuk pret që ju të keni diçka të shijshme, një surprizë.

Tortë pa biskota të pjekura

Një grup produktesh:

• Shurup qershie (60 ml)
• Gjizë me yndyrë (një gotë e gjysmë)
• Mandarina (2 fruta)
• Konjak (i ​​shtuar në shije)
• Xhelatinë (30 gram)
• Rrushi (10 copë)
• Rrush të thatë (një grusht)
• Sheqer (45 gram)
• Kajsi të thata (6 copë)
• Krem kosi (3/4 filxhan)

Përgatitja:

1. Derdhni xhelatinën me ujë të ftohtë të zier. Ndërsa fryhet, ju duhet të njomni frutat e thata në ujë të ngrohtë me një sasi të vogël konjaku (shtimi i tij është opsional, por i dëshirueshëm).
2. Qëroni dhe pritini agrume në rrathë (mandarina mund të zëvendësohet me kivi ose portokalli). Pritini rrushin e larë në gjysma.
3. Vendosni mandarinat në fund të tasit të sallatës. Fshihni boshllëqet me rrush.
4. Lyejeni gjizën me një pirun. Shtoni sheqer të grimcuar dhe shtoni disa lugë salcë kosi.
5. Tjetra, shtoni rrush të thatë të shtrydhur dhe dy të tretat e masës xhelatinoze (nëse xhelatina është shumë e trashë, duhet të mbahet në një banjë uji). Përziejini gjithçka tërësisht.
6. Përhapeni përzierjen e gjizës mbi agrumet.
7. Pritini kajsitë e thata në feta të çdo madhësie; kombinohen me shurupin e qershisë, si dhe mbetjet e xhelatinës dhe salcës kosi. Aplikoni masën që rezulton mbi shtresën e gjizës dhe lëmojeni mirë.
8. Vendoseni tortën në frigorifer: do të ngurtësohet në tre deri në katër orë. Pastaj rrokullisni butësisht tasin në një pjatë të sheshtë. Torta është gati për tu servuar! Lexo më shumë:

Gatim tortë me fruta bollgur pa pjekje

Duket se mund të gatuani nga bollgur tjetër përveç qullës? Por jo, akoma, si mundesh! Dhe do të jetë një tortë e madhe, e vërtetë.

Do t'ju duhet:

• Bollgur i thatë (1 gotë)
• Kakao pluhur (15 gram)
• Pjeshkë të konservuara (1 kanaçe)
• Biskota të rrumbullakëta të shkurtra (rreth 150 gramë)
• Sheqer i grimcuar (1 gotë)
• Xhelatinë (20 gram)
• Vezë pule - të verdha (3 copë)
• Qumësht (1 litër)
• Sheqer vanilje (1-2 qese)
• Gjalpë (250 gram)
• Kivi (për dekorim)

Përgatitja:

1. Gatuani qullën e bollgur me sheqer vanilje. Lëreni të ftohet plotësisht.
2. Përzieni gjalpin e butë me një mikser. Shtoni sheqer dhe vazhdoni të punoni, duke futur gradualisht të verdhat.
3. Shtoni bollgur të ftohur në pjesë. Ndani përzierjen në gjysmë, shtoni pluhur kakao në njërën nga pjesët.
4. Vendosini biskotat në pjesën e poshtme të enës së pjekjes (diametri i përafërt 23 centimetra). Mbulojeni me një shtresë puding të errët, pastaj aplikoni të njëjtën shtresë puding të lehtë.
5. Qetësoni bazën me një shpatull silikoni dhe vendoseni mykun në frigorifer.
6. Ndërkohë, palosni pjeshkët e konservuara në një sitë. Mblidhni shurupin në një tigan dhe kombinojeni me xhelatinë, lëreni të fryhet për pesë minuta.
7. Kthejeni pjeshkët në një pure të butë duke përdorur një blender ose mikser dore.
8. Ngrohni masën xhelatinoze derisa të tretet plotësisht (në asnjë rast mos e lini të ziejë). Shtoni disa lugë fruta të grira (kjo është e nevojshme për të barazuar temperaturën), pastaj derdhni përzierjen në purenë e mbetur të pjeshkës.
9. Hiqeni bazën e ftohur. Derdhni pelte frutash, rrafshoni dhe kthehuni në frigorifer derisa torta të ngurtësohet.
10. Trajtimi i përfunduar duhet të hiqet me kujdes nga myku dhe të zbukurohet me feta kivi. I shijshëm!

Dhe unë do t'ju përfundoj me një recetë tjetër për një super tortë tani. Do të jetë një vepër kuzhinare e bazuar në motive italiane.

• Kur njomni biskotat në qumësht para se t'i vendosni në shtresa, mos i ekspozoni shumë, duke i lënë biskotat të njomen! Përndryshe, nuk do të mund ta vendosni bukur në pjatë. Koha optimale për mbajtjen e biskotave në qumësht mund të konsiderohet jo më shumë se 20 sekonda. Bestshtë mirë të përdorni një shpatull të hollë për të vendosur biskotat e njomura në pjatë.
• Kur dekoroni një tortë të bërë nga biskota, është më mirë ta mbuloni pjatën me një copë letër pergamene të lyer me vaj të hollë, në mënyrë që më vonë të jetë më e lehtë për ta prerë tortën në copa të ndara.
• Bettershtë më mirë të vendosni pjatën në të cilën vendosen biskotat, të njomura më parë në qumësht, pak të prirur për të hequr qumështin e tepërt.
• Mos e neglizhoni këshillën për ta lënë tortën e përfunduar të piqet në frigorifer. Kjo është e nevojshme në mënyrë që biskotat të jenë të ngopura mirë me krem ​​dhe shija e produktit të bëhet më e pasur.

Ju bëftë mirë!

Djema, ne e vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per
që ta zbulosh këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe zhurmat e gojës.
Bashkohuni me ne në Facebook dhe Në kontakt me

Për të bërë përshtypje miqtë dhe të njohurit me aftësitë tuaja të kuzhinës dhe për të shijuar një ëmbëlsirë të shijshme, nuk keni nevojë të gatuani brumin për një kohë të gjatë dhe të qëndroni pranë sobës.

Mysafirët tuaj do të kënaqen me këto ëmbëlsira! faqe Unë jam i sigurt: ju nuk do të jeni në gjendje t'i prishni ato, edhe nëse përpiqeni shumë.

Tortë me banane me çokollatë

Do t'ju duhet:

Për bazat:

• 100-200 g biskota
• 50-100 g gjalpë

Për mbushje:

• 2-3 banane
• 400 ml salcë kosi ose kos natyral
• 100 ml qumësht
• 6 lugë gjelle l sheqer pluhur
• 3 lugë gjelle l kakao ose 80-100 g çokollatë të zezë
• 10 g xhelatinë

Përgatitja:

Derdhni xhelatinë me 100 ml ujë dhe lëreni të fryhet për kohën e treguar në paketë. Thyejini biskotat dhe vendosini në tasin e një blenderi ose përpunuesi të ushqimit. Bluajeni atë në thërrime.

Shkrini gjalpin, shtoni në thërrimet e biskotave dhe përzieni mirë. Vendoseni masën në pjesën e poshtme të formës së ndarë, nivelojeni dhe shtypeni mirë. Ftoheni në frigorifer për 30 minuta.

Derdhni qumësht në një tigan, shtoni sheqer të grimcuar, xhelatinë të fryrë dhe kakao. Ngroheni, duke e trazuar vazhdimisht, derisa xhelatina të tretet plotësisht. Mos vlim. Hiqeni nga sobë.

Shtoni salcë kosi ose kos natyral. Përzieni.
Qëroni bananet, pritini përgjysmë dhe vendosini në bazë. Butësisht, derdhni ngadalë masën e çokollatës sipër.
Vendoseni në frigorifer për të paktën 3 orë që të ngurtësohet.

Tortë me fruta dhe kokrra të kuqe

Do t'ju duhet:

• 300 g biskotë
• 0.5 l. salcë kosi
• 1 filxhan sheqer
• 3 lugë gjelle l xhelatinë
• manaferrat dhe frutat (luleshtrydhe, banane, kivi, etj.)

Përgatitja:

Thyejeni tortën në copa, lëreni mënjanë.
Derdhni xhelatinë në 1/2 filxhan me ujë të ftohtë dhe lëreni për gjysmë ore. Pastaj ngrohni ujin në mënyrë që xhelatina të tretet plotësisht.

Në këtë kohë, rrihni salcën e thartë dhe sheqerin dhe, duke i trazuar, shtoni gradualisht përzierjen e xhelatinës në to. Vishni pjesën e poshtme të një tas të thellë me film ngjitës (ose pergamenë). Shtrojeni në shtresa: fruta / manaferra, pastaj copa biskotë, përsëri një shtresë manaferrash / frutash, etj.

Pastaj derdhni gjithçka me përzierjen e salcë kosi-xhelatinë të përgatitur më parë. Vendoseni tortën me fruta në frigorifer për 3-4 orë. Kthejeni butësisht në një pjatë të madhe dhe shërbejeni.

Qumështor me gjizë

Do t'ju duhet:

• 500 g gjizë
• 1 kanaçe qumësht të kondensuar
• 10 g xhelatinë të menjëhershme
• 2/3 filxhan ujë (ose qumësht)
• 250 g biskota të shkurtra
• 100 g gjalpë
• salcë kokrra të kuqe për servirje

Përgatitja:

Bluajini biskotat në thërrime duke përdorur një blender. Shkrini gjalpin, përzieni me biskota, bluajeni derisa të jetë e qetë. Mbuloni pjesën e poshtme të një ene pjekje 21 cm me letër. Shtroni bazën për tortën e djathit, duke shtypur thërrimet e biskotave fort përgjatë pjesës së poshtme dhe anëve të mykut.

Shpërndani xhelatinën në 2/3 filxhan me ujë, lëreni për 10 minuta. Pastaj vendosni një filxhan xhelatinë në ujë të nxehtë dhe, duke e trazuar vazhdimisht, shpërndani plotësisht xhelatinën. Përzieni gjizën me qumështin e kondensuar. Derdhni xhelatinë në masën e gjizës që rezulton dhe rrihni gjithçka tërësisht.

Vendoseni masën e gjizës në bazën e biskotës, rrafshoni. Mbuloni mykun e qumështorit me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë. Kur shërbeni, derdhni me salcë kokrra të kuqe ose reçel.

Tortë me plasaritje luleshtrydhe

Do t'ju duhet:

• 2 kg luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira
• 500 g krem ​​i rëndë
• 500 g krisur, më mirë se katror
• 1 filxhan sheqer
• 50 g çokollatë të zezë për zbukurim
• 1 qese sheqer vanilje

Përgatitja:

Ndani luleshtrydhet nga bishtajoret, renditini, shpëlajini mirë me ujë të rrjedhshëm dhe lërini në një kullesë për të kulluar ujin e tepërt. Pastaj lini mënjanë disa manaferra për të dekoruar tortën dhe prerë pjesën tjetër të manave në feta të holla.

Rrihni kremin me sheqer dhe sheqer vanilje në një krem ​​të trashë. Ndani krisurët në 4 pjesë të barabarta ose në disa pjesë sipas madhësisë së pjatës në të cilën do të përgatitet torta.

Vendosni shtresën e parë të krisurëve në një pjatë me kek me luleshtrydhe, mbulojeni me krem ​​të rrahur dhe vendosni feta luleshtrydhe sipër tyre. Kështu përsërisni me të gjitha shtresat. Dekoroni shtresën e sipërme të kremit me feta luleshtrydhe dhe luleshtrydhet që mbeten për zbukurim.

Thyejeni çokollatën dhe shkrini në mikrovalë. Sigurohuni që çokollata të mos vlojë. Pastaj derdhni butësisht çokollatën e shkrirë mbi tortën e krisurve të dredhëzave të përfunduara.

Pelte qumështi me çokollatë

Do t'ju duhet:

• 750 g qumësht
• 150 g çokollatë
• 100 g sheqer të grimcuar
• 30 g xhelatinë
• vanilinë për shije

Përgatitja:

Thith xhelatinë në ujë të ftohtë të zier në një raport 1: 8 dhe lëreni të fryhet për 30-40 minuta.

Grini çokollatën dhe treteni me sheqer në qumësht të nxehtë, shtoni xhelatinën e tretur, lërini të ziejnë, derdhni në kallëpe dhe ftoheni.

Para servirjes, uleni mykun me pelte për 1-3 sekonda në ujë të nxehtë, pastaj mbulojeni me një pjatë dhe kthejeni përmbys, hiqeni mykun. Hidhni shurupin mbi pelte ose zbukurojeni me krem ​​të rrahur.

Torta me biskota pa pjekje është një gjetje e vërtetë për ata që nuk duan të kalojnë kohë duke përgatitur brumin dhe pjekjen e ëmbëlsirave. Ne ofrojmë disa opsione të shijshme që mund t'i përgatitni pa shumë përpjekje.

Kjo ëmbëlsirë me biskota është shumë e lehtë për t’u përgatitur. Gjëja që kërkon më shumë kohë është përgatitja e kremës. Çdokush është i përshtatshëm këtu: krem ​​kosi, salcë kosi ose gjalpë. Opsioni më i mirë është të gatuani me krem, kjo kontribuon në një ngopje të mirë të biskotave dhe ëmbëlsira del shumë e butë.

Torta më e shpejtë dhe më e lehtë me të cilën zonja mund të kënaqë mysafirët e saj.

Përbërë nga:

• biskota (qumësht ose bukë e shkurtër) - 36 copë ;;
• miell - 2 lugë. l;
• qumësht - 500 ml;
• sheqer - 2/3 lugë gjelle;
• vezë - 2.

Për kremin, kombinoni vezët me sheqerin me një pirun derisa sheqeri të tretet. Pastaj shtoni miell në përzierjen e vezëve dhe sheqerit dhe përzieni. Derdhni gjysmën e qumështit, përzieni mirë dhe vetëm atëherë shtoni pjesën tjetër. Kombinoni gjithçka derisa të merret një masë homogjene.

Ushqimi duhet të përzihet në këtë sekuencë për të parandaluar grumbullimin.

Pas përzierjes, vendoseni kremin në nxehtësi të ulët dhe, duke e trazuar, ngroheni derisa të trashet në konsistencën e salcës kosi. Bettershtë më mirë ta bëni atë të trashë, kështu që nuk do të përhapet dhe thith mirë biskotat.

Tjetra, përhapni biskotat në një tabaka ose myk të një madhësie të përshtatshme dhe lyeni me krem. Pastaj vendosni një shtresë tjetër të biskotave, sipër - përsëri krem. Përsëriteni veprimin disa herë derisa të mbarojë një nga përbërësit. Shtresa e përfundimit duhet të jetë kremoze dhe të mbulojë anët e produktit të përfunduar me të. Dekoroni sipas dëshirës - spërkat me çokollatë të grirë ose pasta. Trajtimet duhet të injektohen.

Recetë për gatim me qumësht të kondensuar

Biskota me qumësht të kondensuar përbëhet nga një sasi minimale e produkteve:

• biskota - 350 gr;
• qumësht i kondensuar (i rregullt ose i zier) - 1 kanaçe (320 gr);
• gjalpë - 120 gr.

Rrihni gjalpin e shkrirë dhe qumështin e kondensuar derisa të bëhen të qetë. Masa duhet të jetë e ajrosur. Bluajini biskotat në një gjendje thërrime. Mund ta vendosni në një qese të ngushtë dhe ta rrudhosni mirë me duart tuaja. Pastaj kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni mirë dhe formoni një tortë. Përndryshe, bëni ëmbëlsira të vogla nga masa që rezulton. Sipër i lyeni me krem ​​çokollate, lëreni të qëndrojë për disa orë në të ftohtë para se ta shërbeni.

Në një shënim. Bettershtë më mirë të nxirrni vajin nga frigoriferi disa orë para gatimit në mënyrë që të zbutet mirë. Ende .

Me salcë kosi

Receta do të ndihmojë gjithmonë nëse nuk ka kohë për pjekje të plotë.

Torta me biskota me salcë kosi është një mundësi e mirë për festa dhe festime.

Përbërja e tortës e bërë nga biskota me salcë kosi përfshin:

• salcë kosi - 500 gr;
• sheqer i grimcuar - për shije;
• vanilinë - ½ lugë;
• krisur biskotë (si "Peshku") - 300-400 gr.

Në një tas të thellë, përzieni tre përbërësit e parë derisa sheqeri të tretet. Derdhni kremin pa kripë në salcë kosi, përzieni fuqishëm dhe lëreni mënjanë në mënyrë që të fryhet. Tjetra, ne vazhdojmë me formimin e tortës. Për ta bërë këtë, vendoseni të gjithë masën në një formë të ndarë, nivelojeni dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 2-4 orë. Në fund, spërkatni produktin me spërkatje me çokollatë.

Trajtim me banane për ëmbëlsirë

• gjalpë - 90 gr;
• biskota të shkurtra - 75 gr;
• rroba kokosi - 75 gr;
• qumësht i pasterizuar - 300 ml;
• banane - 3;
• niseshte misri - 40 gr;
• vezë pule - 3 (nevojitet vetëm e verdha);
• krem 33% - 300 ml;
• sheqer i grimcuar - 75 gr;
• sheqer vanilje - 1 lugë;
• kripë - 1 lugë;
• sheqer pluhur - 1.5 lugë. l

Shkrihet gjalpi. Mbuloni pjesën e poshtme të formularit me letër pergamene. Bluajini biskotat në miell dhe hidhini mbi gjalpë. I trazojmë dhe i shtojmë thekon e kokosit. Përziejini përsëri tërësisht, derdhni në një myk dhe lyeni me një lugë. Hiqeni në të ftohtë për t'u ngurtësuar.

Përgatitni pudingun. Derdhni gjysmën e qumështit në një tigan dhe shtoni niseshte misri. Përziejini me një kamxhik për të tretur niseshtën. Shtoni 3 të verdha dhe përziejini mirë. Më pas hidhni qumështin e mbetur, ½ pjesë të ajkës, sheqerin dhe sheqerin e vaniljes, kripën dhe trazojini përsëri. Sillni në një konsistencë të trashë mbi nxehtësinë mesatare.

Pritini bananet në feta dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi mëlçinë. Fërkojeni pudingun sipër përmes një sitë hekuri në një shtresë bananeje dhe lëmojeni. Më pas mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në të ftohtë për të paktën 4 orë.

Në një tas të mesëm, kombinoni pjesën e dytë të kremës dhe sheqerin pluhur, rrihni deri në majat e forta. Hiqeni tortën me banane nga frigoriferi dhe përhapeni kremin në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Hiqeni për një orë në të ftohtë.

Tortë "Napoleon" nga biskotat "Veshët"

Torta "Napoleon" e bërë nga biskota "veshë" është ndoshta më e lehtë nga opsionet e njohura.

Napoleoni i shijshëm nga biskotat Ushki është një trajtim që nga fëmijëria.

• pasta "veshë" - 1 kg;
• qumësht (3.2% yndyrë) - 1 litër;
• vezë të kategorisë C1 - 3;
• sheqer - 200 gr;
• miell me cilësi të lartë - 6 lugë. l;
• gjalpë - 150 gr;
• vanilinë.

Përgatitja e kremit.

Derdhni ½ litër qumësht në një tigan të vogël dhe rrihni vezët. Përziejini me një mikser. Hidhni sheqer dhe vanilje dhe rrihni përsëri. Pastaj shtoni miell në pjesë të vogla, pa ndaluar përzierjen. Detyra kryesore është parandalimi i formimit të gungave.

Derdhni gjysmën litër të mbetur të qumështit në një tigan të mesëm dhe lërini të ziejnë. Sapo të fillojë të vlojë, derdhni me kujdes përzierjen e vezëve të përgatitur më parë në qumësht. Pasi të vlojë gjithçka, ziejini në zjarr të ulët për 6-7 minuta që të trashen. Pastaj ftohtë.

Rrihni gjalpin e shkrirë me një mikser në mënyrë që të shkëlqejë dhe të rritet në vëllim. Përziejeni atë në pjesë në masën e gatuar, duke e trazuar.

Ne mbledhim tortën.

Përhapni biskotat fort në një pjatë ose tepsi, lyejeni shtresën me krem. Dhe pastaj, në të njëjtën mënyrë, mblidhni të gjithë tortën, duke përsëritur shtresat. Nga një kilogram biskota, merren rreth 5 ose 6 shtresa. Spërkatni pjesën tjetër të thërrimeve nga biskotat sipër dhe anash. Torta e shpejtë Napoleon është gati!

Tortë delikate pelte me biskota

Torta pelte me biskota është një tjetër mundësi për një trajtim të thjeshtë dhe të shpejtë.

Quhet "Xhami i thyer":

• krisur i ëmbël - 400 gr;
• xhelatinë - 300 gr;
• pelte e thatë me shumë ngjyra - 3 pako;
• salcë kosi - 700-800 ml;
• sheqer i grimcuar - 1.5-2 lugë gjelle;
• kivi (ose fruta të tjera) - 3 (opsionale).

Para së gjithash, ju duhet të përgatitni pelte, ajo duhet të forcohet. Derdhni pelte të thatë në 150-200 ml ujë të valë, përzieni plotësisht dhe vendoseni në të ftohtë derisa të ngurtësohet.

Përgatitni xhelatinë sipas udhëzimeve në paketë. Rrihni salcë kosi së bashku me sheqerin. Derdhni xhelatinë me butësi gjatë përzierjes. Derdhni biskota në masën që rezulton dhe përzieni mirë. Ndërsa biskotat po fryhen, copëtoni kivi. Vendosni një pjesë në masën totale, lëreni pjesën tjetër për dekorim.

Hiqeni pelte nga të ftohtit, copëtojeni atë në mënyrë arbitrare dhe shtoni në masën totale. Përziejini gjithçka mirë.

Vendosni frutat e kivit të lëna mënjanë për dekorim në fund të pjatës. Vendosni përbërësit e përzier sipër, pastaj mbulojeni me fletë metalike dhe vendoseni në të ftohtë gjatë natës. Kur torta të jetë ngurtësuar, hiqeni nga myku duke e kthyer përmbys. Për ta bërë procesin më të lehtë, mund ta zhytni shkurtimisht mykun në ujë të nxehtë. Vendoseni përsëri në frigorifer që të ngrijë.

Tortë "Suxhuk" nga biskota pa pjekje

Suxhuku me çokollatë është një nga recetat e shpejta dhe të lehta për të bërë ëmbëlsira.

Për të bërë tortën e Suxhukut nga biskotat pa pjekje ju nevojiten:

• gjalpë - 200 gr;
• pluhur kakao - 1.5-2 lugë gjelle. l.;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle;
• qumësht - 4 lugë gjelle. l.;
• arra - 1 lugë gjelle;
• biskota (si "Jubilee");
• vezë pule (vetëm e verdhë veze).

Përzieni kakaon me sheqerin e grimcuar në një tigan të vogël. Shtoni gjalpë në to, është më mirë ta prisni në kube në mënyrë që të shkrihet më shpejt. Hidh qumësht atje. Vendosni të gjithë përbërësit në nxehtësi të ulët dhe prisni derisa të ziejnë, duke i trazuar herë pas here. Ftoheni më pas.

Ndërsa përzierja e çokollatës po ftohet, thyeni biskotat dhe copëtoni arrat në copa. Shtoni të verdhën në masën e ftohur të çokollatës dhe përziejeni shpejt. Pastaj shtoni biskota dhe arra, përzieni.

Kur të përzihen përbërësit, mund të filloni të formoni "sallam". Vendoseni përzierjen që rezulton në letër pjekje, përdredheni në një sallam të ngushtë dhe, duke e mbështjellur me pergamenë, lëreni në të ftohtë të forcohet. Pritini në pjesë para se të shërbeni.

• biskota - 300 gr;
• sheqer i grimcuar - 100-150 g + 60 g për lustër;
• salcë kosi - 80 gr;
• gjizë - 500 gr;
• gjalpë - 150 g + 50 g për lustër;
• arra - 100 gr;
• marmelatë - 100 gr;
• rrush të thatë - 50 gr;
• çokollatë e bardhë - 20 g (sipas dëshirës);
• kakao - 1.5 tbsp. l;
• qumësht - 3 lugë. l

Në një enë të madhe, përzieni gjizën me salcë kosi, duke e trazuar me një blender derisa të jetë e qetë. Pastaj derdhni gjalpin e shkrirë paraprakisht, përzieni gjithçka, dhe pastaj shtoni sheqer me vanilje. Thyejini biskotat në copa të vogla dhe derdhni në masën totale. Shtoni arra të copëtuara, rrush të thatë dhe reçel në të. Përzieni. Vendosni gjithçka në një film ëmbëlsirash dhe formoni në formën e një torte ose rrotull, pastaj vendoseni në të ftohtë për 1.5 orë për t'u ftohur.

Ndërsa trajtimi po ngurtësohet, ju duhet të përgatitni kremin e çokollatës. Përzieni sheqerin me kakaon, derdhni qumështin, gjalpin e shkrirë dhe vendoseni të ziejë, gatuajeni për rreth 5 minuta. Hiqeni ëmbëlsirën nga frigoriferi, mbulojeni me glazurë, lyejini anët dhe vendoseni përsëri në të ftohtë në mënyrë që glazura të fiksohet. pak.

Pritini çokollatën e bardhë në copa me një pastrues patatesh dhe spërkatini sipër.

Në një shënim. Moreshtë më i përshtatshëm për të bërë rroje menjëherë mbi trajtimin, dhe është më mirë ta mbështillni çokollatën në një peshqir letre në mënyrë që të mos shkrihet nga ngrohtësia e duarve tuaja. Ende .

Jo-piqni tortë me bollgur

Kjo tortë mund të bëhet me pak përpjekje.

Kjo tortë është shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja, buxhetore.

• qershi (të freskëta ose të ngrira) - 400 gr;
• biskota bollgur - 700 gr;
• sheqer -70 gr;
• ujë të ftohtë - 50 ml;
• salcë kosi 25% - 700 gr;
• sheqer pluhur - 200 gr;
• çokollatë e zezë për spërkatje.

Për impregnim:

• kafe e menjëhershme - 2 lugë;
• sheqer vanilje - 10 gr;
• ujë të nxehtë - 200 ml.

Shtoni sheqer në qershi, vendoseni në zjarr, derdhni ujë të ftohtë. Nga momenti i zierjes, gatuajeni për 15 minuta. Pastaj transferojeni në një sitë dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Tani mund të përgatitni ngopjen e tortës. Shtoni sheqer vanilje në kafenë e menjëhershme, shtoni ujë të nxehtë të zier, përzieni dhe lërini të ftohen.

Përgatitni kremin. Rrihni salcë kosi me pluhur në një tas.

Le të fillojmë të montojmë. Përgatitni një formë të ndarë, lyejeni pjesën e poshtme me salcë kosi, shtroni biskotat e tërshërës dhe lyejini ato me impregnim duke përdorur një furçë silikoni. Vendosni disa nga qershitë sipër biskotave. Derdhni kremin, më pas shtoni qershitë e mbetura dhe përhapni shtresën e dytë të biskotave. Përdorni cookies të mbetura për të mbyllur boshllëqet që rezultojnë. Sipër i lyejmë me kremin e mbetur. Vendoseni në një vend të ftohtë gjatë natës. Në mëngjes, mund të hiqni unazën e ndarë dhe spërkatni me çokollatë të grirë.

Në mënyrë që unaza të mbetet më lehtë nga forma, duhet të mbështillet me fletë metalike para gatimit.

Receta për të bërë ëmbëlsira në shtëpi me një foto

30 minuta

270 kcal

5/5 (1)

A nuk bëni kurrë ëmbëlsira në shtëpi sepse është shumë e gjatë dhe shumë e vështirë? Bëhuni gati të shënoni një recetë super të shpejtë dhe të lehtë që nuk kërkon furrë ose sobë. Edhe nëse nuk keni gatuar kurrë ëmbëlsira në jetën tuaj, do të përballeni me një tortë të tillë pa asnjë problem!

Një tortë e shijshme dhe delikate pa pjekje nga biskota, salcë kosi dhe qumështi i kondensuar me siguri do t'i pëlqejë familjes tuaj dhe do të befasojë këndshëm mysafirët tuaj.

Tortë me biskota me banane (pa pjekur)

Mjetet e kuzhinës: tas i thellë; një përpunues ushqimi ose mulli mishi; një pjatë (ose pjatë e madhe) për tortën.

Përbërësit

• Çdo cookie për një tortë të tillë mund të merret. Më shpesh, ata përdorin rërën më të thjeshtë ose katrorin e biskotave në formë, në mënyrë që ta shtroni në një shtresë të vazhdueshme.
• Zgjidhni salcë kosi me një përmbajtje yndyre të paktën 20%, përndryshe kremi do të jetë shumë i lëngshëm dhe do të përhapet.

Recetë hap pas hapi për tortë me biskota me banane (pa produkte të pjekura)

Faza e parë (përgatitore)

Faza e dytë (mbledhja e tortës)

Ju mund ta dekoroni tortën e përfunduar sipas shijes tuaj: me çokollatë të grirë, manaferra të freskëta, fruta të thata, kokosit, sheqer pluhur ose spërkatje të gatshme të ëmbëlsirave.

Nëse keni mbetur një ose dy biskota pas gatimit, mund t'i shtypni në përpunuesin e ushqimit dhe gjithashtu t'i përdorni për zbukurim.

Tortë me biskota pa pjekje - video

Për të kuptuar më mirë procesin e bërjes së një torte me biskota dhe për të parë se si formohet secila shtresë, sigurohuni që të shikoni këtë video.

• Nëse jeni duke bërë një tortë vetëm për të rriturit, mund të shtoni disa lugë çaji pije në krem.
• Rezulton shumë e shijshme, ose një tortë e bërë nga biskota bollgur. të cilat mund të gatuhen në të njëjtën mënyrë: pa pjekje.
• Për t’i bërë biskotat e tortës më të buta, mund t’i njomni në qumësht të ngrohtë ose çaj. Bëni këtë shumë shpejt, përndryshe do të prishet dhe do të humbasë formën. Por, edhe nëse kjo ka ndodhur, mos u dekurajoni, por thjesht ndryshoni pak recetën dhe gatuajeni, ku biskotat janë të copëtuara.

• Një mënyrë tjetër për të shpëtuar situatën në këtë rast është të bëni një tortë me çokollatë nga biskotat, e cila gjithashtu përgatitet pa pjekje. Për ta bërë këtë, rrihni sheqerin dhe gjalpin në përmasa të barabarta. Shtoni një vezë, çokollatën e shkrirë në një banjë uji dhe biskota të thërrmuara në masën që rezulton. Përziejini gjithçka dhe vendoseni në një myk. Ky version i tortës gjithashtu duhet të ngrijë në frigorifer për të paktën 2-3 orë.
• Nga rruga, ju mund ta lini tortën pa pjekur në frigorifer jo për dy orë, por gjatë natës. Në këtë rast, torta është më e ngopur dhe ka shije edhe më të mirë.
• Kjo tortë e lehtë dhe e ajrosur me biskota është e përkryer për një takim me miqtë ose për një festë çaji të bërë në shtëpi. Ashtu si kjo ëmbëlsirë e ftohtë, shkon mirë me kafe, çaj ose qumësht.

Opsione të tjera gatimi

Ka shumë mundësi për të bërë një tortë nga biskota dhe pa pjekje: mund t'i gatuani këto ëmbëlsira me qumësht të kondensuar, salcë kosi, gjizë dhe krem ​​në kombinime të ndryshme.

Mos ngurroni të shtoni frutat tuaja të preferuara në tortë. Torta me biskota mund të bëhet me pjeshkë, limon, mango dhe banane, dhe meqenëse kjo pjatë përgatitet pa pjekje, të gjitha vitaminat që përmbahen në fruta ruhen plotësisht.

A keni vendosur të përkëdhelni veten me delikatesën më delikate, por nuk doni të humbni kohë duke u marrë me furrën? Nuk ju pëlqen të punoni me metoda të ndërlikuara dhe të ndërlikuara të gatimit të brumit, por të çmendur për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të bëra në shtëpi?

Atëherë ëmbëlsirat pa biskota janë për ju! Krijimi i një ëmbëlsirë të tillë është një proces argëtues dhe i lehtë. Kjo do të thotë që absolutisht çdo amvise mund ta bëjë atë.

Bazuar në recetat e paraqitura, ju mund të krijoni kryeveprën tuaj duke shtuar mbushje të reja, duke përzier mbushës dhe shtresa në ndjekje të shijes perfekte për ju.

Dhe familja dhe miqtë tuaj nuk do të jenë në gjendje të refuzojnë një delikatesë të mrekullueshme të ajrosur.

Tortë e shpejtë me biskota

Torta më delikate nga biskotat shumë të famshme dhe të përballueshme "Veshët" duket si një re e lehtë. I ngopur mirë, nuk është aspak inferior ndaj "Napoleonit" të famshëm, dhe shumë më pak kohë shpenzohet për krijimin e tij.

Bërja e kremit të tortës. Për të, rrihni vezët me sheqer, shtoni niseshte, miell dhe derdhni ngadalë qumështin, duke e trazuar kremin. Trazojeni mirë masën e rrahur dhe vendoseni në zjarr të ulët. Gatuani, duke e trazuar gjatë gjithë kohës. Sapo të krijohen flluska në sipërfaqe, shtoni një vaj të butë. Sigurohuni që ta trazoni vazhdimisht kremin.

Lëreni impregnimin tonë të pushojë nën film derisa të ftohet.

Tani i vendosim biskotat "Ushko" në sipërfaqen e zgjedhur paraprakisht, pasi i kemi zhytur më parë në krem. Boshllëqet mund të formohen dhe mund të mbushen me biskota të thërrmuara. Vendosni një shtresë biskota dhe përhapeni kremin në mënyrë të barabartë.

Pra, duke grumbulluar shtresa një nga një, ne krijojmë kryeveprën tonë.

Ne i japim delikatesës formën e dëshiruar, duke prerë skajet e tepërta, lyejmë anët dhe sipër me krem ​​dhe spërkasim të gjithë ëmbëlsirën me biskota të thërrmuara.

Ne e vendosëm "Pseudo Napoleonin" tonë në frigorifer për tërë natën, në mënyrë që të kënaqemi në mëngjes me një shtesë të mrekullueshme të çajit.

Një ëmbëlsirë e tillë e thjeshtë do të kënaqë dhëmbin famëkeq të ëmbël dhe do të kënaqë preferencat e shijes së gustatorëve.

Si të bëni tortë me gjizë biskotë pa pjekje

Kjo recetë do të ndihmojë në ushqimin e çdo fëmije me gjizë të shëndetshme, dhe nënat e dinë se si ndonjëherë është plotësisht e pamundur ta bësh këtë. Për më tepër, të vegjlit tuaj do të kërkojnë shtesë. Për ta krijuar atë, keni nevojë për grupin e mëposhtëm të produkteve:

• Gjizë - 600 gram;
• Qumësht i kondensuar - 400 gram;
• Pluhur kakao - 1 lugë;
• Gjysmë gotë qumësht të pasterizuar;
• Biskota - 40 copë;
• Sheqer vanilje - 1 qese.

Koha e gatimit - 20 minuta (+ impregnim).

Përmbajtja kalorike - 886 kcal / 100 gram.

Kombinoni gjysmën e të gjithë gjizës, vanilinë dhe gjysmën e qumështit të kondensuar dhe përzieni derisa të formohet një konsistencë kremoze pa gunga.

Në një pjatë tjetër, ne gjithashtu përziejmë gjizën e mbetur dhe qumështin e kondensuar me pluhur kakao deri në konsistencën e të njëjtit krem.

Thithni biskotat në qumësht, vendosini në një pjatë të sheshtë, mbulojini me mbushje me gjizë-vanilje, duke i aplikuar në mënyrë të barabartë në të gjithë shtresën.

Mbuloni shtresën e dytë të biskotave të njomura në qumësht me gjizë dhe krem ​​kakao. Shtroni shtresat me radhë, duke ndryshuar ngopjen.

Spërkateni tortën me thërrime arrash, fruta të ëmbëlsuara, nëse dëshironi.

E vendosim torten ne frigorifer per te pushuar gjithe naten. Tashmë në mëngjes mund të provoni një delikatesë të shëndetshme për të gjithë.

Tortë nga biskota të gatshme me salcë kosi: gatuaj pa sobë

Një tortë ndihmëse do të jetë zgjidhja perfekte kur mysafirët shfaqen papritur dhe nuk ka asgjë për t'i trajtuar ata.

Do të jetë e nevojshme:

• Çdo cookie - 30 copë;
• Gjizë me pak yndyrë - 300 gram;
• Krem kosi me yndyrë të ulët - 6 lugë. l.;
• Sheqer pluhur - 2 lugë. l.;
• Gjalpë - 100 gram;
• Prunes - 100 gram;
• Kakao pluhur;
• Disa kafe të gatshme.

Koha e gatimit - 15 minuta (+30 minuta për njomje).

Përmbajtja kalorike - 995 kcal / 100 gram.

Le të fillojmë gatimin.

Avulloni dhe pritni kumbullat e thata.

Rrihni gjizën me salcë kosi dhe sheqer pluhur me një mikser. Shtoni gjalpin e shkrirë.

Mbuloni sipërfaqen me film ngjitës dhe shtroni një shtresë biskotash pak të njomur në kafe.

Ne e kthejmë mykun në një pjatë, hapim petë dhe aplikojmë pjesën tjetër të ngopjes në tortë. Dekoroni tortën me pluhur kakao ose biskota të thërrmuara. Lëreni ëmbëlsirën të thithë.

Delikatesa origjinale është gati!

Tortë me bollgur me qumësht të kondensuar

Quhet edhe "Tiramisu i shtëpisë".

Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• Biskota bollgur - 800 gram;
• Gjalpë - 1 pako;
• Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
• Kafe - 2 lugë.

Koha e gatimit është 30 minuta.

Përmbajtja kalorike - 765 kcal / 100 gram.

Ne do të krijojmë një kryevepër si kjo.

Kombinoni gjalpin dhe qumështin e kondensuar për krem. Mund të shtojmë mbushjet tona të preferuara, për shembull, lajthitë e shtypura.

Për impregnim, krijoni dhe ftohni kafenë. Mund të shtojmë shurup ose pije.

Zhyt shpejt cookies në ngopjen.

Ne i vendosim "ëmbëlsirat" në pjatë në formën e shtresave të ndërmjetme, duke i lyer ato me krem.

Ne e dekorojmë tortën me gjithçka, pluhuri i kakaos funksionon mirë.

"Home Tiramisu" jonë është gati!

Asnjë tortë kikiriku e pjekur me biskota

Gjithçka gjeniale është e thjeshtë. Kjo ka të bëjë pikërisht me tortën tonë. Nëse doni të përkëdhelni të dashurit tuaj me gjëra të shijshme në një çaj familjar, nuk ka mënyrë më të lehtë dhe më të shijshme për të gjetur.

Përbërësit e kërkuar:

• Gjalpë - 100 gram;
• Waffles katrore - 1 paketë;
• Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe;
• Biskota të freskëta të bukës së shkurtër - 800 gram;
• Shije si arra ose kikirikë.

Koha e gatimit është 2 orë.

Përmbajtja kalorike - 981 kcal / 100 gram.

Derdhni qumështin e kondensuar në ujë të valë dhe gatuajeni për rreth një orë e gjysmë në nxehtësi të ulët.

Lëreni qumështin tonë të kondensuar të ftohet mirë, pastaj shtoni gjalpë të zbutur në pjesë të vogla.

Le të përgatisim kremin: përzieni mirë të gjithë përbërësit derisa të merrni një masë homogjene pa gunga. Mund t’i shtojmë arra të shtypura kremit tonë.

Vendosni waffles, shtypni ato me biskota dhe lyejini me krem ​​krem. Përsëriteni çdo shtresë të re në të njëjtën mënyrë derisa produktet të mbarojnë.

Lëreni tortën të pushojë për 4 orë në frigorifer. Më mirë nëse pushon më gjatë.

Ne shërbejmë një pjatë për çaj ose kafe për familjen tonë të dashur.

Biskota me banane dhe salcë kosi - një ëmbëlsirë interesante e shpejtë

Mbushja me banane do ta bëjë tortën tonë tashmë të shijshme edhe më të butë dhe të butë. Një delikatesë e tillë do të bëhet jo vetëm e shijshme, por edhe një surprizë e dobishme për të gjithë familjen. Qëllimi ynë nuk është të kursejmë kohë duke gatuar në asnjë mënyrë, por të kënaqim të afërmit dhe miqtë me një ëmbëlsirë të shijshme, duke shpenzuar një minimum përpjekjeje.

Pra, çfarë na nevojitet për bananen tonë të bukur?

Le të përgatisim përbërësit:

• 500 gramë çdo biskotë të thatë për shije;
• 500 gram gjizë pa yndyrë;
• 600 ml salcë kosi me yndyrë të ulët;
• 3 banane;
• Thërrime lajthie për spërkatje.

Koha e gatimit është 25 minuta.

Përmbajtja kalorike e gjellës është 692 kcal / 100 gram.

Rrihni gjizën dhe salcë kosi derisa të bëhen kremoze. Kremit mund t’i shtojmë toka të ndryshme sipas dëshirës tuaj.

Ne do të krijojmë kafe të fortë në një enë të veçantë për ngopjen e biskotave. Për këtë mund të përdorni qumësht.

Ne i zhytim biskotat në pije shumë shpejt në mënyrë që ata të kenë kohë të thithin, por jo të thithin. Vendosini biskotat në një shtresë, mbulojini me krem, duke i shpërndarë mirë në të gjithë shtresën. Përhapni fetat e bananes në mënyrë të barabartë.

Pastaj përsëri biskotat, dhe kështu alternuar të gjitha shtresat. Mos harroni të lini kremin në mënyrë që të mbuloni tortën sipër. Për ta bërë këtë, merrni një lugë çaji që torta të duket e pastër. Mund të bëjmë shtresën e fundit të bananes.

Ne dekorojmë kryeveprën tonë. Për ta bërë këtë, merrni një spërkat arre (ose ndonjë dekorim tjetër sipas dëshirës tuaj).

Ne i japim ëmbëlsirës sonë të bananeve një njomje të mirë në frigorifer. Mund ta hani pas 4 orësh, por është më mirë nëse torta është në frigorifer gjatë natës, kështu që shija do të jetë më e butë, më e pasur, dhe cilësi është më e butë dhe më e lagësht.

Një delikatesë e tillë do t'u pëlqejë dhëmbëve të vegjël të ëmbël, dhe gjithashtu do të jetë shumë e dobishme për ta, sepse përfshin produkte të qumështit - gjizë dhe salcë kosi, të cilat në formën e tyre të pastër janë pothuajse të pamundura për t'u detyruar të hanë.

Si të gatuajmë një dietë lexoni artikullin tonë. Ne ju ofrojmë vetëm receta të provuara.

Pluhur turshi - gatuajeni mirë dhe shijojeni këtë pjatë të shijshme.

Sallatë me lëng me fileto pule, ananas të konservuar, djathë, kërpudha dhe përbërës të tjerë. versione të ndryshme të kësaj pjate unike.

1. Merrni kohën tuaj për të hedhur biskotat e thërrmuara ose waffles, do të jetë një dekoratë e mrekullueshme për ëmbëlsirat tona;
2. Luaj me shije - shtoni likerët ose shurupet tuaj të preferuar në kremin e tortës;
3. Delikatesa të tilla janë një fluturim i imagjinatës, kështu që ju mund të përdorni çdo shtojcë që kombinohet me përbërës (për shembull, fruta, arra, fruta të thata, çokollatë, karamel);
4. Ju mund të përdorni sheqer krem ​​për zbukurim;
5. Mos harroni se një ëmbëlsirë e tillë duhet të njomet mirë para se ta shërbeni, kështu që lëreni të pushojë në frigorifer, më e mira nga të gjitha, gjatë gjithë natës;
6. Përdorni gjizë pa yndyrë dhe salcë kosi për të bërë ëmbëlsira, sepse ato janë më të shëndetshme për trupin, veçanërisht për fëmijët;
7. Mos harroni se agjërimi nuk do të thotë rastësisht, shikoni cilësinë e procesit të gatimit;
8. Kontrolloni freskinë e produkteve që përdorni për të shmangur helmimin;
9. Mundohuni të formoni tortën në formën e dëshiruar para se ta dërgoni për t'u njomur, sepse do të jetë pothuajse e pamundur ta bëni këtë para se ta shërbeni.

Bërja e ëmbëlsirave nuk është një proces i lehtë, por falë recetave të tilla, ne mund të përkëdhelim familjen tonë me ushqime të shijshme dhe të shëndetshme të paktën çdo ditë, duke krijuar komoditet dhe një atmosferë të mrekullueshme në shtëpi. Cmbëlsira pa pjekje janë të lehta për t'u përgatitur, nuk marrin shumë kohë, ju lejojnë të eksperimentoni me shijet, duke krijuar kryeveprën tuaj unike të preferuar.

Ju bëftë mirë! Shijoni gatimin!