Sallatë me kërpudha viçi dhe piper. Sallatë nga viçi i zier.

sallatë zier viçi - një pjatë të përbashkët që mund të dekoroj një tryezë festive, si dhe të jetë një alternativë e mirë për menu çdo ditë.

Mishi është burimi më i mirë i proteinave. Mishi nuk është yndyror, i shëndetshëm dhe i shijshëm. Ajo është e pasur me aminoacidet dhe vitamina, PP, H dhe E si dhe hekurit, nikel, magnez, zink, kalium, jod, kalcium, kromit, molibden, fluor, fosfor dhe bakër. Mish është mjaft i konsiderueshëm, në të njëjtën kohë, mishi dietik, i cili duhet të jetë i pranishëm në dietë.

Përmbajtja kalorike e viçit të zier është 220 kcal. Mishi është i dobishëm për sistemin kardiovaskular, për sistemin e tretjes, për metabolizmin normal. Forcon muskujt dhe indet e eshtrave.

Kjo është arsyeja pse ka kaq shumë ndryshime të sallatave nga ky lloj i mishit.

Koha e gatimit të mishit të zier varion në varësi të moshës së kafshës. Viçi është gatuar zakonisht për 40-60 minuta, mishi i lopës së vjetër është 2 orë. Në mënyrë që të përcaktohet gatishmëria e kësaj mishi, ju duhet ta shpuar atë me një pirun në pjesën më të trashë. Nëse ju nuk heqin qafe lëngun e kuqërremtë dhe pirun lehtë kalon përmes fibrave - mishi është i gatshëm.

Marule puff, e cila është e lehtë të mjaftueshme për të gatuar edhe një fillestar në gatim. Përbërja e kësaj pjate përfshin përbërësit që kombinohen shumë mirë me njëri-tjetrin, kështu që sallata do të gëzojë absolutisht të gjithë mysafirët. Në vend të viçit të zier, ju gjithashtu mund të përdorni gjuhën viçi.

përbërësit:

viçi i zier - 200 g
vezë të ziera - 4 copë
qepë - 1 pc
djathë i fortë -200 g
majonezë
uthull
sheqer
kripë (opsionale)
piper (opsional)

Përgatitja:

Së pari ju duhet të bëni onions turshi: 1 qepë prerë në gjysmë unaza, të mbuluar 1 tbsp. l. sheqer dhe plotësisht pour uthull. Lini për 30 minuta, pastaj bashkoni marinadën.

Ne kemi prerë tashmë kube mish të zier. Ne fshijmë një vezë të zier më të madhe të rende dhe veçmas edhe djathë djathë të fortë. Përhapur në pjatë qepë e parë turshi. Shtresa tjetër është viçi i copëtuar. Uji në mënyrë të barabartë me majonezë. Pastaj vendosini vezët e përgatitura, të cilat gjithashtu lubrifikohen me majonezë. Nga lart shpërndau bukur djathin e integruar. Ne e vendosëm atë në frigorifer për natën në mënyrë që sallata të rrjedh mirë.

Pjatë do të kërkohet në tryezë, dhe gjithashtu të përshtatshme për njerëzit që hanë ushqim dietë.

përbërësit:

viçi i zier -150 g
domate me qershi - 5 copë
marule sallatë - për shije
vaj ulliri - 1 lugë.
mustardë - 1 tsp.
hudhër - 1 karafil
kripë - një majë
piper i zi terren - për shije

Përgatitja:

Gruri i zierë i viçit të prerë në feta të holla. Marule lë lehtë thyer. Bëni salcë. Mix mustardë, vaj ulliri, kripë, piper. Shto hudhër të shtrydhur në përzierje. Të gjitha të përziera. Salcë për sallatë është e gatshme. Prisnim domatet e qershi me unaza ose semirings. Përzierni të gjithë përbërësit: mish, domate dhe marule. Kur shërben në tryezë, sezoni me salcë.

Për të zier viçi për sallatë është më mirë për ta vënë atë tashmë në ujë të valë. Pastaj më shumë lëndë ushqyese do të mbeten në vetë mishin dhe jo në supë. Kripë mish viçi më mirë 10 minuta para përfundimit të gatimit.

Një nga varietetet e recetave të famshme të sallatës. Veçori e pjatës konsiston në prerjen e të gjithë përbërësve me kashtë.

përbërësit:

viçi zier -250 g
mollë-200 g
trangujve turshi -200 g
piper bullgar - 200 g
qepë - 1 pc
majonezë
piper
zarzavate (majdanoz)

Përgatitja:

Ne pastrojmë mollë dhe piper zile. Prerë mishin, mollën, kastravecin dhe piperin bullgar me kashtë. Qepë prerë mirë në kube. Shtoni majonezë, një majë kripë dhe një piper pak të zi. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Ne dekorojm me piper dhe perime bimore.

Një sallatë interesante nga e kaluara sovjetike. Kombinimet klasike të përbërësve të pjatës do të vlerësohen edhe nga gourmet.

përbërësit:

qepë shallot - 5 copë
piper bullgare -1 copë
leeks 1 kile
viçi - 500 g
rrepkë - 2 copë.
vezë - 4 copë
karrota - 1 pc
qepë shallot - 5 copë
piper bullgare -1 copë
leeks 1 kile
piper terren - për shije
kripë - për shije
bizele bizele - 1 tbsp
krem kosi - 200 g
vaj vegjetal
gjelbërim

Përgatitja:

Hidheni mishin me ujë. Shtoni 1 qepë qepallash, gjysma e piperit bullgar, kripë, piper, një pras, karrota. Cook deri bërë. Prisni derisa viçi të jetë ftohur.

Regjimi i mishit dhe i rrepkës është kashtë e hollë. Copëtuar me kujdes 4 shallots në një tigan në një tigan me vaj të kuq të nxehtë të nxehtë mbi ngrohjes mesme. Veshë veç e veç vezën dhe vezët e verdhë veze në një rend më të mirë. Mix të gjithë përbërësit, përveç verdhë veze, shtoni kripë dhe piper. Shërbyer me krem kosi. Garnizoni me verdhë veze veze dhe zarzavate.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me majonezë. Gjithashtu, në vend të karburantit, mund të përdorni krem kosi.

përbërësit:

viçi i zier - 300 g
karrota të ziera - 1 pc.
kampione të ziera - 150 g
piper bullgar - 1 pc
majdanoz
majonezë
piper

Përgatitja:

Ne e prerë piper bullgare me kashtë të mesme. Me një prerje të ngjashme ne përgatisim mish dhe karrota. Ne kemi prerë kërpudha në gjysëmhyrje të hollë. Shkundni zarzavate. Përzierni të gjithë përbërësit e sallatës, sezonin me majonezë. Ne sjellim shije me kripë dhe piper. Sallata është e gatshme.

Për të vluar siç duhet kërpudhat, ato duhet të hedhen vetëm në ujë të valë. Shtimi i një majë acidi limoni në ujë, është e mundur për të shmangur errësimit të kërpudhave. Pas valimit, kërpudhat janë zier për 5 minuta.

Një sallatë me lëng dhe një lëng me një emër interesant do të jetë një shtesë e përkryer në menunë e secilës zonjë.

përbërësit:

fileto gjedhi - 0,5 kg
arra - 1 xhami
trangujve turshi - 6 copë
vezë - 4 copë
hudhër - 2 karafil
djathë i fortë - 150 g
majonezë

Përgatitja:

Mish viçi i zier duhet të çmontohet. Hidhni trangujve në copa të mëdha, shtrydh hudhër tek ata. Vlim vezët, freskët dhe hekura në një rende të mesme.

Grate djathë të vështirë në një rende të madhe. Pritini arra dhe sillni ato në një tigan të thatë dhe të nxehtë. Forma e sallatës: mish, tranguj të turshit së bashku me hudhër, vezë, djathë, arra. Lubrifikoni çdo shtresë me majonezë. Sigurohuni që të vendosni në frigorifer për të ngopur shtresat me majonezë.

Sallatë e lehtë, dietë për çdo ditë do të jetë të shijoni absolutisht çdo gjë, madje edhe fëmijët.

përbërësit:

viçi - 300 g
kastravec - 250 g
vaj perimesh - 4 tbsp
dill-1 bunch
lakër peking - 1 kokë
piper i zi - për shije
kripë - për shije

Përgatitja:

Vumë viçi, cool. Pritini mishit të gatshëm me kashtë nëpër fibra. Pritini lakër 5 mm trashë, kastravec - kashtë. Pres kokën. Përzierje çdo gjë, shtoni një kripë pak dhe piper terren nëse dëshironi, sezonin me vaj perimesh.

Sallatë klasike, e bukur, origjinale dhe e shijshme, me një hidhërim të posaçëm, i cili është i lidhur me pjatën e drithërave të shegës, domosdoshmërisht duhet të jetë në kujtesën e çdo kuzhinier.

përbërësit:

mish lope zier -400 g
panxhar-300 g
patate - 3-4 copë
qepë - 1 copë
vezë - 3 copë
arra - 3 tbsp
garnet - 1 pc
majonezë

Përgatitja:

Përgatitni të gjitha komponentët për të hedhur shtresat. Mish pre-gatuar prerë në shirita. Panxhar piqem ose piqni në furrë, pastaj hiqni. Vlim patate dhe vezë, hekura. Sipë qepë. Nëse dëshironi, ju mund të marinoni atë. Arra copëtuar imët. Qartë shegë.

Në një pjatë të sheshtë vendosni xhami në qendër, në mënyrë që të jepni gjellë formën e byzylykut. Shtrojini të gjithë përbërësit: patate, viçi, qepë, vezë, panxhar, arra. Pas çdo shtrese është majonezë, të gjithë përbërësit do të duhet të thithen. Nga lart zbukuruar bukur me fara shegë. Ne vendosëm në frigorifer.

Për të shpejtuar granatën, duhet së pari të prerë majën. Pastaj thikë butësisht përgjatë venave të lehta. Duke u kthyer mbi një shegë, prekni mbi të. Grains do të fillojë të bjerë jashtë.

Sallatë me aromë për të dashuruar e kuzhinës kaukaziane. Përbërësi kryesor mund të përdoret dhe gjuha e viçit.

përbërësit:

majonezë -1 paketë.
fasule të konservuara - 1 mund
hudhër - 5 dhëmb.
arra - 3 lugë
viçi i zier - 350 g
koriandër - 1 rreze
piper terren i kuq - me shije
kripë - për shije

Përgatitja:

Vendosni fasule në një cope, pije nën ujë të rrjedhshëm. Pritini viçi dhe arra në kube. Thur hudhër me një thikë. Fetë e cilantro. Sasi e vogël me piper dhe kripë. Në një pjatë të thellë, përzieni gjithçka, shtoni majonezë. Vendoseni në gjellë për paraqitjen, dekoroni me cilantro.

Kalori të ulët, sallatë të freskët të kuzhinës Uzbeke. I përshtatshëm për njerëzit që nuk përdorin majonezë.

përbërësit:

viçi i zier - 300 g
vezë të ziera - 2 copë
kastravec - 2 copë
domate - 2 copë
qepë - 1 pc
zarzavate - 1 rreze
uthull - 1 tbsp.
vaj perimesh - 3 tbsp
kripë - për shije

Përgatitja:

Mish i zier në mënyrë të qartë nga filmat dhe të prerë në çdo fije. Në mënyrë të ngjashme, regjimi i perimeve. Prisni finisht qepën. Ne bëjmë një salcë prej vaj, kripë, uthull dhe piper. Ne i lidhim të gjitha komponentët. Prerë vezët në gjysmë unaza. Dekorimi i një sallatë me zarzavate të preferuara dhe feta vezësh, mund të shërbeni.

Lehtë për t'u përgatitur, një sallatë interesante që do të mbahet mend për një kohë të gjatë.

përbërësit:

viçi i zier - 350 g
patate -4 copë.
domate -4 copë
trangujve turshi - 4pcs
djathë -150 g
majonezë
duajt e gjelbër

Përgatitja:

Vlim dhe zhvishem patate. Të gjithë komponentët e prerë në brunoise. Sezoni me majonezë, dekoroj me zarzavate.

Një sallatë e kushtueshme dhe e shtrenjtë është e përshtatshme për festën më të mirë dhe të dashur në jetë ose kur dikush dëshiron të befasojë mysafirët.

përbërësit:

viçi i zier - 200 g
fileto pule - 200 g
garnet - 1 pc
kërpudha turshi - 200 g
vezë - 2 copë
majonezë
gjelbërim

Përgatitja:

Mënyra e mishit dhe vezëve zë. Kërpudha - pjesë të vogla. Ne pastrojmë granatën. Përzieni mishin, kërpudhat, vezët, shtoni disa lugë majonezë. Për shije, ju mund të shtoni kripë ose piper. Përhapeni në një pjatë. Nga lart mbulojmë me gjelbërim të copëtuar. Sasi e vogël me fara shegë.

Baza e mishit nën një shtresë perimesh. I thjeshtë, i shpejtë, i shijshëm dhe i lirë.

përbërësit:

viçi i zier - 300 g
patate të ziera -300 g
karrota koreane -200 g
panxhar - 300 g
mollë - 1 pc
kopër - 1 bandë
majonezë

Përgatitja:

Fetë viçin me kashtë të hollë. Apple zhvishem dhe hekura. Ne gjithashtu fshij patate dhe panxhar veç e veç. Vendosni shtresa: mish, majonezë, mollë, majonezë, patate, majonezë, panxhar, majonezë, karrota koreane, majonezë. Ne dekorojmë me copë copëtuar.

Sallatë e shijshme, origjinale për të gjithë familjen.

përbërësit:

majonezë - 2 tbsp
viçi i zier - 350 g
mustardë - për shije
kërpudha turshi - 1 mund
piper bullgar - 1 pc
gjethe marule - 5 copë
uthull balsamic - 1 tbsp.

Përgatitja:

Në gjethet e maruleve, ne e përhapim vezën e grirë me kashtë. Pastaj copëtuar edhe piper. Mushrooms, feta në feta hollë, kemi vënë në krye. Përgatitni një salcë mustardë, uthull dhe majonezë, shtoni atë në sallatë. Ne përziejmë gjithçka.

Ju mund të shtoni në kutinë e dashuruar tuaj recetave të kombinimeve të shijet interesante. Për mbushje dhe salcë kosi.

përbërësit:

djathë i fortë - 150 g
kastravec - 1 copë
viçi zier -250 g
trangujve turshi - 2 copë
onions krime - 1 pc.
pineapple konservuar - 2 unaza
zarzavate - për shije
majonezë - 150 g

Përgatitja:

Pritini të gjithë përbërësit, përveç djathit të vështirë, duke prerë brunoise. Djathi është më i mirë për të griluar, në mënyrë më të shpejtë. Shkundni zarzavate. Shtoni majonezë dhe përziejeni. Bon appetit.

Dua një llojllojshmëri në tryezë: kap nga unë një recetë - një sallatë e shijshme me mish viçi. Sallatë me viçi, me shtimin e perimeve, do të donte, madje edhe gustatorin më të shpejtë. Dhe kjo sallatë e thjeshtë e mishit, ju mund të shërbeni si pjatë kryesore: sepse kastravecat dhe piperët që përmbahen në të lehtë mund të zëvendësojnë garniturën. E pra, viçi është produkti kryesor. Gjithashtu një plus i madh është fakti se pjatë kthehet në kalori të ulët - një mundësi e madhe për njerëzit që ëndërrojnë të humbin paund shtesë. Epo, çka, po shkojmë në kuzhinë? Ne do të habisin të afërmit tanë me një sallatë me kuzhinë orientale.

përbërësit:

viçi - 150 gramë;
piper bullgar - 1 copë;
trangujve të freskëta - 6 copë;
hudhër - 6 dhëmbëza;
sheqer - 1 lugë çaji;
piper i kuq në tokë - për shije;
koriandër - një majë e vogël;
qepë - 1 copë;
vaj ulliri për tiganisje;
salcë soje - 1,5-2 lugë;
kripë - për shije;
zarzavate.

Sallatë e shijshme me mish viçi. Recetë hap pas hapi

Kastravecat e freskëta duhet të priten në shirita të vegjël, jo të mëdha. Pastaj i vendosëm në një tas të madh dhe të kripur plotësisht. Hands llokoçis trangujve: në mënyrë që ata dhanë lëngun e tyre dhe të bëhen të butë. Ne i heqim ato mënjanë, për rreth 20 minuta. Kastravecat marrin më së miri të rinj, me një lëkurë të hollë: atëherë ata do të jenë të butë në sallatë.
Dashamirët e mprehur: ju mund të zëvendësoni tranguj të freskët me turshi, por jo të kripura - kastravecat e tilla do të prishin shijen e pjatës së përgatitur.
Është koha për të hyrë në mish. Me një copë viçi heqim të gjitha filmat dhe venat. Ne e prerë atë, si dhe trangujve - straws. Në stufë vendoseni tiganin, shtoni pak vaj ulliri (fjalë për fjalë një pikë) dhe ngrohuni tërësisht në zjarr. Ne e ulim mishin dhe skuqim deri gati: rreth 5-7 minuta. Ne nuk do ta kripojmë atë, sepse kastravecat ishin të kripura me bollëk.
Para se të skuqeni, mishi duhet të jetë i tharë mirë me një peshqir letre: kështu që do të dalë një lagështi shtesë dhe një kore e rozës do të formohet në krye.
Piper bullgare lirohet nga fara dhe ndarëse, të prera në shirita të hollë: duke e ndarë atë në katër pjesë.
Specat bullgarë mund të përdoren në një larmi ngjyrash: të kuqe, të verdhë, të gjelbër ose portokalli. Do të duket sallatë shumë e bukur, e cila do të përdorë disa speca: për shembull, të kuqe dhe të verdhë. Ato mund të merren thjesht në gjysmë.
Qepë është peeled dhe prerë në lagjet: ne përpiqemi ta bëjmë këtë, sa të hollë të jetë e mundur. Pastaj sallata jonë e shijshme me mish viçi do të duket e bukur.
Zarzavat e pastra të imëta të prera imët.
Korianderi derdhet në një llaç dhe rubbed me një murtajë.
Me tranguj të mirë të kripur bashkohen lëng, shtoni atyre piper dhe qepë bullgare. Derdhni sheqer dhe piper të kuq, shtoni koriandër të copëtuar. Hudhra shtrydh përmes shtyllave. Ne zhvendosim viçin nga tava, së bashku me lëngun që rezulton. Rradha për zarzavate dhe soje.
Sallata është e përzier me dy lugë të mëdha.

Receta mund të përshtatet për t'iu përshtatur vetes, duke zëvendësuar, për shembull, viç me pulë. Sallatë nga kjo pak do të ndryshojë, por, gjithsesi - do të mbetet e shijshme.

Në varësi të peshës së mishit dhe sasisë së nevojshme të salatave, si dhe me kohën e përpunimit të të gjithë përbërësve, sallata me viçi të zier do të marrë nga gjysmë ore deri në 2 orë kohë të kaluar në kuzhinë.

Sallatë me viçi të zier dhe tranguj të turshit

Produktet |
2 servings
Mish - 100 gramë
Patate - 2 copë
Kastravecat e kripura - 2 të vogla ose 1 të mëdha
Vezë pule - 1 copë
Domate - 1 copë
Mustardë - 1 lugë çaji
Majonezë - 2 lugë
Majdanoz - disa rrasa
Piper i zi terren - 1 majmun
Kripë - 2 majë

Si për të përgatitur një sallatë me viçi të zier dhe trangujve turshi
1. Mish kuzhinier , ftohtë dhe pres imët.
2. Kastravecat, nëse ata kanë lëvozhgë të fortë - zhvishem dhe prerë të vogla.
3. Cook patate në një uniformë, zhvishem dhe prerë në kube me një anë të 1.5 centimetra.
4. Hidhni domate me ujë të valë dhe zhvishem.
5. Vezë pule kuzhinier dhe copëtuar imët.
4. Në një tas, vendosni viçin, patatet, kastravecat, domate dhe vezët.
5. Për të mbushur një sallatë nga viçi i zier me kastravecat majonezë dhe mustardë, kripë dhe piper.
6. Sasitë sallatë me majdanoz të copëtuar.

Sallatë me viçi të zier me proshutë

Produktet |
2 servings
Mish - 150 gramë
Ham zier dhe tymosur - 100 gram
Kastravec i freskët - 1 copë
Lemon - 1 copë
Salcë shegë - 1 lugë çaji
Majonezë - 3 lugë
Sallatë lë - disa gjethe të mëdha

Si për të përgatitur sallatë me viçi të zier me proshutë
1. Mish kuzhinier , të freskët dhe të prerë në kube anë 1 centimetër.
2. Pritini proshutën me një copëz të hollë.
3. Lani kastravec dhe prerë në gjysmë unaza.
4. Dish për sallatë duhet të mbulohet me gjethe marule.
5. Përzieni mishin dhe kastravecat në një tas sallatë.
6. Shtyp lëng limoni dhe derdh sallatë mbi të.
7. Hidh salatë në një rrjedhje të hollë salcë shegë (nëse salcë është e trashë, rekomandohet të shpërndahet me ujë të nxehtë) dhe majonezë.

Sallatë me viçi të zier dhe karrota

Produktet |
2 servings
Mish - 100 gramë
Flokëkuq - 1 copë
Panxhar - 1 tuber i vogël
Vezë pule - 1 copë
Molla - 1 të mëdha
Patate - 2 copë
Majonezë - 5 lugë

Si të gatuaj një sallatë me viçi të zier dhe karrota
1. Mish kuzhinier dhe të prerë cubes anë 1 centimetër.
2. Beets të gatuaj panxhar , të pastër dhe të fshij në një rende trashë.
3. Karrota gatuaj , të pastër dhe të fshij në një rende trashë, shtoni pak kripë.
4. Vezë pule gatuaj , të pastër dhe të prerë imët.
5. Patate të gatuaj në uniformë , zhvishem dhe prerë në kube 2 centimetra, pak shtoni kripë.
5. Lani mollët, thatë, përshkruaj nga kutia e farës dhe prekni imët.
6. Vendosni vazhdimisht shtresa të karrotave, panxhareve, patateve, vezëve, mollëve, viçit, çdo shtresë lubrifikuese me Mayrnese.
7. Dekorojeni sallatë me majonezë dhe shërbejeni në tryezë.

Sallatë me viçi të zier dhe shegë

Produktet |
2 servings
Viçi i zier - 200 gram
Krisur turshi - 100 gram
Qepë e kuqe - 1 kokë
Shegë - rreth 50 kokrra
Lemon - gjysma
Mustardë e ëmbël - 1 lugë çaji
Si për të bërë një sallatë me viçi të zier dhe shegë
1. Mish viçi zier dhe prerë në shirita të hollë.
2. Pritini tranguj me copëza të holla.
3. Peel qepë të kuqe dhe prerë në shirita të hollë.
4. Sezoni sallatë me një përzierje të mustardë, gjysmë lëng limoni dhe gjalpë.
5. Garnizoni sallatën me farat e shegës.

Sallatë me viçi të zier dhe mollë

Produktet |
2 servings
Mish - 150 gramë
Apple - 1 copë
Kastravec - 1 copë
Champignons - 5 të mëdha
Vezë pule - 1 copë
Majonezë - 1 lugë gjelle
Majdanoz - disa rrasa
Vaj perimesh - 2 lugë

Si për të bërë një sallatë me viçi dhe mollë
1. Gatuaj viçin , të freskët dhe të prerë në kube.
2. Lani kampionët, prerë në pjata dhe skuqni në vaj vegjetal.
3. Larë kastravec dhe prerë imët.
4. Cook vezë pule dhe prerë në kube të mëdha.
5. Hiqni mollën nga kutia e farës dhe e presni atë në mënyrë të imët.
6. Mix produktet në një tas, piper dhe sezon me majonezë.
7. Lahet majdanoz, kullon dhe e prerë imët, dekoroj salatën me të.

Sallatë me viçi të zier me pineapple

Produktet |
2 servings
Mish - 100 gramë
Kastravec turshi - 1 i vogël
Unaza e pineapple konservuar - 3 copë
Majonezë - 1 lugë gjelle
Kripë dhe piper të zi terren - 1 majë

me pineapple
1. Mish viçi në ujë të kripur, të ftohtë dhe të prerë në shavings hollë.
2. Pritini kastravecin e kripur me një rruajtje të hollë.
3. Pritini pineapet në kube.
4. Vendosni të gjitha produktet në tas sallatë, spërkatni me kripë dhe piper, sezonin me majonezë.

Sallatë me viçi të zier me lakër

Produktet |
2 servings
Mish - 100 gramë
Supë viçi - 3 lugë
Lëng domate - 50 gram
Lakra e bardhë - 100 gramë
Qepë - gjysmë kokë e vogël
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle

Si për të bërë një sallatë me viçi të zier me lakër
1. Vezhin viçi , të freskët dhe të prerë.
2. Peel lakër nga gjethet e trashë dhe pres imët.
3. Hiqni qepën dhe copëtojeni me lehtësi.
4. Vendoseni në tas të mishit, qepë dhe lakër, sezoni me supë viçi të kripur dhe gjalpë, përzieni mirë.

Sallatë me viçi të zier dhe rrepkë

Produktet |
2 servings
Viçi i zier - 150 gram
Rrepkë - 100 gram
Krem kosi - 2 lugë
Vezë pule - 1 copë
Kopra dhe majdanoz - disa rrasa
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Kripë - 2 majë
Piper i zi terren - 1 majë

Si për të përgatitur një sallatë viçi me rrepkë
1. Boil viçi, të ftohtë dhe të prerë në shavings hollë.
2. Peel qepët nga lëvozhga, prerë në unaza gjysmë të hollë dhe duart pak crumple.
3. Pastroni rrepkën, pastroni dhe prerë në shirita të hollë.
4. Cook vezë pule.
5. Pritini rrepkë në ujë të ftohtë për gjysmë ore.
6. Vendoseni viçin, qepën dhe rrepkën në një tas, përzieni.
7. Sallën e sezonit me kripë, piper dhe salcë kosi.
8. Vezë të pulës prerë në feta dhe dekoroj ato me një sallatë.
9. Sasitë sallatë të përgatitur me viçi të zier me zarzavate.

Sallatë me viçi të zier dhe grejpfrut

Produktet |
2 servings
Viçi i zier - 200 gram
Grejpfrut - 1 copë
Fasule të ngrira varg - 200 gram
Qepë - 1 kokë
Fruta uthull ose kokrra të kuqe - 2 lugë
Sallatë e gjelbër - disa gjethe të mëdha
Vaj perimesh - 4 lugë
Kripë - gjysmë lugë çaji
Piper i zi terren - 1 majë

Si për të bërë një sallatë me viçi të zier 1. Mish viçi i zier të prerë në kube anë 2 centimetra.
2. Vyshk fasule varg, vënë ato në një tas.
3. Me një grejpfrut zhvishem zhvishem dhe ndani në feta, prerë çdo fetë në gjysmë.
4. Peel qepë dhe prerë në unaza hollë.
5. Fasule, onions, grejpfrut dhe përzierje të mishit në një tas.
6. Përzieni vajin e bimëve, kripën, sheqerin dhe piperin e zi.
7. Sezoni sallatë, mbuluar dhe e vënë atë në frigorifer për gjysmë ore.
8. Shërbejeni sallatën me gjethe marule.

Sallatë me mish viçi të zier

Produktet |
2 servings
Mish - 200 gramë
Rrepkë - 3 copë
Bizele të gjelbra - 3 lugë
Qepë - 1 qepë të vogël
Vezët e pulës janë zier - 2 copë
Uthull Tabela 9% - 1 lugë gjelle
Vaj luledielli ose misri - 2 lugë

Si për të bërë një sallatë të nxehtë me viçi zier
1. Mish kuzhinier , të freskët dhe të prerë në feta hollë.
2. Rrofshin larë dhe prerë hollë.
3. Cook vezë pule, lëvore lëvore dhe pres gjallë.
4. Zhartojeni dhe qepni qepën e imët.
5. Ngroheni tiganin, shtoni vaj dhe ngrohtë për një minutë.
6. Ftojeni vajin dhe derdhni sallatë mbi të.
7. Hidh uthull sallatë.
8. Llokoçis sallatë dhe spërkat me bizele të gjelbra.

Sallatë me viçi të zier me vezë dhe djathë

Produktet |
2 servings
Mish - 150 gramë
Djathë vështirë - 150 gram
Vezë pule - 2 copë
Onions - 1 kokë të vogël
Gjalpë - kubike anë 3 centimetra
Majonezë - 150 gramë
Kopra dhe majdanoz - 20 gram
Kripë - 1 lugë çaji
Piper terren i zi - 1-2 pinches per shije

Si për të përgatitur një sallatë viçi me vezë dhe djathë
1. Mish viçi, ftohtë dhe prerë në kube anë 1 centimetër.
2. Peel qepë dhe pres gjallë.
3. Ngroheni tiganin, derdhni vaj mbi të dhe rrokullisni mbi të gjithë sipërfaqen e tiganit.
4. Sezoni sallatë me majonezë.
5. Lani zarzavate, të thata dhe prekni imët.
6. Sasitë sallatë me zarzavate të zier.

Sallatë domate me viçi të zier

Produktet |
2 servings
Viçi i zier - 150 gram
Gjethet e maruleve - 150 gram
Hudhër - 1 dhëmb
Onions gjelbër - 20 gram
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
Tomato paste - 1 lugë gjelle
Uthull 9% - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 1 lugë çaji
Kripë - 1 lugë çaji

Si për të bërë një sallatë me viçi të zier
1. Lani sallatë lë, të thatë, pres gjallë, vihet në një tigan, derdh ujë të valë dhe të vënë në zjarr, kuzhinier për 3 minuta.
2. Transferoni gjethet e maruleve në ujë të ftohtë dhe lëreni në ujë të ftohtë për 1 orë.
3. Vezhin viçi , të freskët dhe të prerë në shavings hollë.
4. Lani qepën e gjelbër, të thatë dhe të imët.
5. Peel hudhër, pres atë me një shtyp hudhër ose shtypur atë me një thikë.
6. Në një tas, shtoni qepë, hudhër dhe viçi të zier; përzierje dhe derdhje me vaj vegjetal; vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
7. Vendos sallatë lë në një tas, sezonin me uthull, kripë, sheqer dhe paste domate.

Sallatë me viçi të zier me kërpudha

Produktet |
2 servings
Viçi i zier - 150 gram
Kërpudha të marinuara (mjaltë agarike ose kërpudha) - 150 gram
Djathë e vështirë - 50 gramë
Majonezë - 2 lugë
Kopra - disa degë
Kripë dhe piper - një majë

Si për të përgatitur një sallatë viçi me kërpudha
1. Vidhni viçin , të freskët dhe të prerë në kube anë 1 centimetër.
2. Kërpudha mishngrënëse copëtuar imët.
3. Ngrini djathin në një kallami të mirë.
4. Mish, kërpudha dhe djathë vënë në një tas.
5. Sezoni me majonezë sallatë, kripë, piper dhe dekoroj me copë copëtuar.

Sallatë me viçi të zier me patate

Produktet |
2 servings
Mish - 150 gramë
Patate - 4 të vogla
Kastravecat - 1 copë
Selino - 2 pods
Qepë - 2 copë
Rrikë të freskët - kubike anë 1 centimetër
Majonezë - 100 gramë
Kripë - gjysmë lugë çaji

Si për të përgatitur një sallatë me mish të zier dhe patate
1. Vezhin viçi , të freskët dhe të prerë në copa të vogla.
2. Pritini kastravecat përgjatë gjysmës dhe pastaj në të gjithë.
3. Peel qepë dhe prerë në gjysmërreth të hollë.
4. Cook patate në një uniformë, zhvishem dhe prerë në kube 1 cm.
5. Rrikë hekura në një rende gjobë.
6. Në një tas, përzierje viçi, kastravec, qepë, patate dhe rrikë.
7. Kripë sallatë dhe sezon me majonezë.

Sallatë me viçi të zier me piper të ëmbël

Produktet |
2 servings
Mish - 100 gramë
Piper bullgar - 1 copë
Champignons - 5 të mëdha
Hudhër - 1 dhëmb
Salcë soje - 1 lugë gjelle
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 1 lugë çaji me një rrëshqitje
Onions gjelbër - 1 lugë çaji
Piper i zi terren - gjysem te lugë çaji

Si për të bërë një sallatë me viçi të zier me piper
1. Mish kuzhinier , të freskët dhe të prerë në shavings hollë.
2. Vendosni viçin në një tas, derdhni në salcë soje, mbuloni dhe vendosni në frigorifer për 20 minuta.
3. Champignons larë, të thata, copëtuar imët dhe skuqur në vaj perimesh me sheqer shtuar për 3 minuta.
4. Hiqni piper nga farat dhe rrjedhjet, thinly thin.
5. Peel hudhër dhe pres atë, pres qepët e gjelbër imët.
6. Shtoni piper, kërpudha të skuqura, hudhra në viçin e gatuar.
7. Sallatë salcë me vaj dhe piper, ndërsa shërbejnë sallatë spërkatje me herbs copëtuar.

Sallatë me viçi të zier dhe domate

Produktet |
2 servings
Mish - 150 gramë
Domate - 2 copë
Piper bullgar - 1 pod
Onions - 1 kokë të vogël
Hudhër - 1 dhëmb
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Uthull 9% - 1 lugë çaji
Piper i zi terren - 1 majë
Majdanoz - disa rrasa
Origjinën e thatë - 1 majë

Si për të përgatitur një sallatë me viçi të zier dhe domate
1. Gatuaj viçin , freskojeni dhe prerë në kube 1 cm.
2. Pritini domate me ujë të valë, zhvishem, prerë në kube të mëdha.
3. Lani piperin bullgar, hiqni atë nga farat dhe rrjedhjet, prerë imët.
4. Peel qepë dhe hudhër dhe zhvishem atë.
5. Vendoseni viçin, domate, piper, qepë dhe hudhër në një tas.
6. Sezoni sallatë me uthull dhe gjalpë, spërkat me kripë, piper dhe rigon dhe përzier mirë.
7. Sasi e sallatë me majdanoz të copëtuar.

Sallatë me viçi të zier me oriz dhe portokall

Produktet |
2 servings
Mish - 150 gramë
Rajs - 50 gramë
Lëng portokalli - nga 1 portokalli
Vaj perimesh - 3 lugë
Majonezë - 2 lugë
Uthull - 1 lugë çaji
Shalku i vezëve të pulave - 1 copë
Mustardë - 1 lugë çaji
Kripë - 1 majë
Sheqeri - gjysmë lugë çaji

Si për të përgatitur një sallatë me viçi të zier me oriz dhe portokall
1. Gatuaj viçin , të freskët dhe të prerë në kube anë 1 centimetër.
2. Rajs për të gatuar dhe pije, kombinohen me viçi dhe mbulesa.
3. Ndara verdhë veze e një vezë, derdh në një tas, shtoni 1 lugë çaji mustardë, 1 lugë çaji uthull, një gjysmë lugë çaji sheqer, 1 majë e kripë dhe lëvizje, ngadalë derdhje 3 lugë vaj perimesh.
4. Nga 1 portokalli shtrydh lëng, përzierje me majonezë.
5. Sezoni salad me përzierje vezë dhe përzierje me përzierje majonezë.

HARTIMI.

1.
"Obzhorka":

Viçi i zier,
Marina. kastravec,
qepë e kuqe.

* Çdo gjë është prerë me kashtë.

* Shtoni marina të vogla. mjaltë agarike.

Sezoni me majonezë (gjalpë), piper i zi dhe kripë për shije.

2.
"Krisur":

500 gr. viçi,
   300 gr. holandezët. djathë
   4-5 patate,
   4 vezë,
   3-4 karrota,
   1 kokë qepë,
   1 kanaçe me kërpudha të kripura (400 gr.),
   3 kastravec i kripur,
   majonezë.

Shtresa e parë - kërpudha dhe pres qepë finely, shtoni ricotta. vaj,
   përzierje,
   djathë të lartë të spërkasë dhe majonezë të ujit;
   2 - mish lope, trangujve turshi, vezë të prera, majonezë uji;
   3 - karrota, hidhni patatet, derdhni majonezë;
   sasi e vogël me djathë.

3.
   Përzieni mishin e zier (copa të vogla),
   qepë marinuar (n / unaza - shumë),
   majonezë, hudhër.

4.
   Mish (copëtuar imët),
   djathi dhe mollë (rubbed në një rende të vogël),
   kërpudha turshi (copëtuar imët),
   qepë të gjelbra,
   majonezë,
   piper terren.

* Mix gjithçka, erëza me piper dhe majonezë.

5.
"Garnet":

   1 - vezë, majonezë,
   2 - viçi,
   3 - qepë (unaza marinuar në uthull),
   4-th - djathë (i integruar në grater),
   majonezë,
   5 - drithërat e shegë,
   (1-1,5 cm e trashë)

6.
"Ëndrrat e Njeriut":

200 gr. viçi i zier,
   100 gr. onions sallatë,
   100 gr. djathë
   4 vezë,
   4 lugë uthull 6% (ose mollë),
   majonezë,
   kripe.

* Vezët vezë për 10 minuta nga koha e valë.
Ftoheni, mbushni me ujë të ftohtë.

   * Peel qepë, prerë në gjysmë-unaza hollë.
   Vendoseni në një enë, derdhni 6% uthull (2 tbsp) me 2 tbsp. uji.
   Dërgo të marinoj për 15-20 minuta.

* Mish viçi sa më shumë që të jetë e mundur.

* Vezët duhet të fshihen në një rende të trashë.

* Ngrini djathin në një rende të mirë.

* Vendosni një marinadë në një pjatë të madhe. qepë (pa lëng).
Hidh majonezë.

* Top me viçi,
kripë lehtë, pour majonezë.

* Pastaj vë vezë,
një kripë të vogël, derdh majonezë.

* Vendos shtresën e fundit të djathit
(mbulojeni djathin me marule dhe boka).

R, S:
Është e mundur në "ëndrrat" një shtresë arra të lartpërmendur që të spërkasësh - do të kthehet edhe më e shijshme!

Vendoseni në të ftohtë - për 3-4 orë për ngopje.

7.
"Sunny" (Koyasha):

300 gr. mish derri apo viçi,
   300 gr. fileto pule,
   200-300 gr. Korean karrota,
   200-300 gr. Marina. kastravecat,
   1 pc. qepë,
   dill,
   50 gr. arra
   majonezë.

* Cook mish dhe prerë në kube.

* Pritini qepë n / unaza,
skuq deri në kafe të artë.

* Kastrati i prerë në kube.

* Karrota copëtuar imët.

* Arra copëtuar.

* Shto përbërës në filxhan dhe sezonin me majonezë,
sasi e vogël me arra dhe zarzavate.

* Patate të ziera dhe kastravecë të freskët prerë në kube.

* Viçi i zier (ose gjuha e viçit) - kashtë e mesme.

* Kërpudha të marinuara - nëse janë të mëdha, pastaj terren
(Unë u përpoq me kërpudha të tjera - jo se.)

* Onions gjelbër - prerë.

* Mix të gjithë përbërësit me majonezë,
kripë dhe piper pak.

9.
"Gypsy":

400 gr. viçi i zier,
   1 mund të konservuar. kërpudha,
   1 mund të konservuar. bizele të gjelbra,
   2 karrota gatuar,
   1 bunch qepë të gjelbër,
   3-4 karafil me hudher,
   50 g arra,
   majonezë, ketchup,
   kripë, piper i zi terren, piper i kuq i nxehtë.

* Të gjithë përbërësit janë copëtuar imët,
shtoni bizele të gjelbra.

* Hudhra dhe arra thahen në një rende gjobë,
shtoni në sallatë.

* Sezoni me majonezë (3 pjesë) dhe ketchup (1 pjesë).
Kripë dhe piper për shije.

10.
"Magyar":

300 gr. viçi,
   150 gr. patëllxhan,
   150 gr. domate,
   150 gr. Piper bullgar,
   një llambë e vogël,
   fletë marule,
   salcë soje,
   rritet. vaj

* Boil mishit dhe të prerë në pllaka
(3 -5 mm e trashë, 2 në 2 cm në madhësi).

* Patëllxhan prerë në një thur me grep (që madhësia ishte e ngjashme me mishin),
skuq në të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë.

* Domate dhe bolg. pres kokën në një rreth të hollë (3-5 mm).

* Qepë prerë në një unazë, por shumë i hollë,
për të zgjedhur një gjethe marule.

* Shto salcë soje dhe të rritet. vaj për shije.
Llokoçis butë në mënyrë që të mos shtypur domate.

11.
Mishi "Tsakhtoni":

Kjo është një rostiçeri shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme nga viçi i zier.
Pa këtë rostiçeri, jo një pushim në shtëpitë e banorëve të Soçit.
Ky rostiçeri është gjithashtu i detyrueshëm në menynë e kafeneve dhe restoranteve në Soçi.

* Pritini një copë viçi të zier në kube të vogla (ose shumë të vogla).

   * Përgatitja e salcës "Tsakhtoni":
   përzieni salçin me piper, kripën dhe hudhër të imët.
   Çdo gjë është në përputhje me shijen tuaj.

* Hidheni këtë salcë mish, vendosni në një tas sallatë
dhe le të krijoj për të paktën dy orë.

Sallatë me mish lope - kjo është një nga ato enët që është mjaft e kënaqshme, e shijshme, dhe pavarësisht përmbajtjes së mishit, kryesisht të ulët kalori. Salads të tilla janë të përsosur edhe për njerëzit me probleme të tretjes. Kjo gjendje e punëve është kryesisht për shkak të pronave shumë të dobishme të viçit.

Mish viçi është i ndryshëm nga llojet e tjera të mishit nga prania e një sasie të madhe të proteinave dhe hekurit të klasës së lartë. Vetëm në viçi përmban zink, squfur, fosfor, kalcium dhe vitamina A, PP dhe C. Konsumi i rregullt i mishit të tillë jo vetëm që mund të përmirësojë ndjeshëm funksionimin e sistemit nervor, organet e hematopoiesis, por edhe të ndihmojë në përmirësimin e sistemit imunitar, për të krijuar proceset metabolike në trup.

Viçi i zier është baza e shumë dietave. Ky produkt do të ndihmojë në përmirësimin e dukshëm të figurës. Së pari, mish viçi nuk është kalori i lartë. Së dyti, proteina dhe hekuri që përmbajnë mish viçi kontribuojnë në formimin e masës së muskujve. Për të bërë mish viçi të shijshëm dhe për të sjellë përfitim maksimal, duhet të ndiqni disa rregulla për përgatitjen e tij. Pra, për shembull, shumë këshillime me përvojë kulinare pas gatimit të mishit, duhet të lihet për 10-15 minuta. Menjëherë vazhdojnë të manipulojnë produktin nuk ia vlen. Mishi duhet të jetë pak "pushim", në mënyrë që lëngjet të shpërndahen në mënyrë të barabartë.

Sallata me viçi dhe piper të ëmbël është një trajti e vërtetë për të dashuruar me pjata mesatarisht të mprehta. Në varësi të preferencave të shijes, ju mund të ndryshoni sasinë e këtij ose atë përbërës.

përbërësit:

Mish - 300gr.
Veza e pulave - 1 pc.
Kastravec i freskët - 1 pc.
Uthull - 1 tbsp. l.
Vaj perimesh - 3 tbsp. l.
Raw rrënjë rrikë - 1 tsp.
Mustardë - 1 tsp.
Lemon - 1/2 copë.
Piper i ëmbël - 1 pc.
Selino - 3 rrjedh
Djathë e vështirë - 100 gr.
Kripë dhe piper i zi terren - për shije.
Gjethe marule - 5 copë.

Përgatitja:

Mishi pure është hedhur në ujë të valë dhe zihet mbi nxehtësi të mesme derisa të jetë gati. Mishi i gatshëm le të ftohtë, pastaj prerë në shirita. Mine dhe prerë kastravec me kashtë. Pritini trangujve feta në një pjatë të vogël të thellë dhe derdhni uthull dhe 1 tbsp. l. vaj vegjetal. Tani kastravecat duhet të jenë të përziera dhe të vendosen në frigorifer për 20 minuta. Mina, ne pastrojmë nga bërthama, peduncle dhe prerë piper i ëmbël në shirita. Rrënja e kekës-rrepkë është pastruar dhe rubbed në rende.

Veza është e zier, e ftohur dhe e pastruar. Në vezën e ftohur ne veçojmë proteina nga të verdhë veze. Në një pial të vogël, ne kombinojmë verdhë veze, mustardë, rubbed rrënjë rrikë, lëng limoni, 2 tbsp. l. e vajit të perimeve dhe përzierje gjithçka tërësisht. Veshja është e gatshme.

Minave dhe copa të vogla të selino feta. Ne e prerë djathin në shirita. Në një tas të thellë, përzieni të gjitha përbërësit e përgatitur, furnizohuni me salcë, kripë, piper dhe vendoseni në pjatën e veshur me gjethe marule.

Kjo gjellë mund t'i atribuohet llojit të restorantit. Ajo ka një shije të hollë dhe thjesht një pamje të paimitueshme.

përbërësit:

Pulp i viçit - 300 gr.
pulë vezësh - 3 copë.
Kastravec turshi - 2 copë.
Qepë-rrepë - 1 pc.
majonezë - 4 tbsp. l.
Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Mish viçi, vlim deri gati në ujë të kripur, ftoh dhe prerë në cubes zgjatur. Qepët pastrohen, minave, copëtuar dhe skuqur deri në ngjyrë kafe të artë. Vezët thyejnë dhe mbyten mirë derisa të merret një masë homogjene. Nga vezët rrahur në një tigan, skuqura pancakes. Kur pancakes janë gati, ata duhet të jenë të ftohur dhe të prerë në shirita. Kastravecat e minave dhe prerë në kube.

Në një tas sallatë të thellë përzierni të gjithë përbërësit e përgatitur, sezonin me majonezë, kripë dhe piper. Sallata është gati! Ajo mund të shërbehet menjëherë në tavolinë.

Sallata me domate dhe viçi mund të dalë si një kurs kryesor për darkë, ose një mëngjes vonë. Është mjaft i përzemërt, por jo i rëndë në stomak.

përbërësit:

Mish - 300 gr.
Kastravec turshi - 2 copë.
Patate - 3 copë.
Domate - 1 pc.
Djathë e vështirë - 100 gr.
Krem kosi, kripë - për shije

Përgatitja:

Vyshk për gatishmërinë e plotë të viçit. Ne le të ftohtë dhe të prerë në shirita. Kripur kastravec time dhe prerë në straws vogla. Domate time, prerë vendin e peduncle dhe prerë atë në kube.

Për një sallatë të tillë është shumë e rëndësishme të përdoret një domate solide. Është madje e mundshme që ai ishte paksa i pasuksesshëm.

Cheese fërkim në një rende të madhe. Patatet vlojnë, dridhen, pastrohen dhe fshijnë në një rende të madhe.

Ushqimet e përgatitura janë të përziera, të përziera me krem dhe kripë për shije.

"Karrota" - kjo është një dhuratë e vërtetë për amviset, të cilët nuk duan të shqetësojnë në kuzhinë. Kjo pjatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe për të agjëruar. Gjëja kryesore është që të ketë mish viçi të gatuar para gatimit.

përbërësit:

Karrota të freskëta - 500 gr.
Qepë-rrepë - 1 pc.
Mish - 400 gr.
Vaj perimesh - 4 tbsp. l.
Majonezë - 100 gr.
Kripë, erëza - për shije

Përgatitja:

Viçi im, i tharë dhe i prerë në kube me përmasa të mesme. Tjetra, skuqeni mishin në një tigan të nxehtë për disa minuta dhe hiqni nga nxehtësia.

Për të bërë sallatë jo shumë yndyrë, mishi i skuqur mund të ngjyhet me një peshqir letre.

Onions janë pastruar, minave, prerë në gjysmë unaza dhe skuqur deri në kafe të artë. Karrota pastrohen, minat dhe tre për rende.

Të gjithë përbërësit janë të kombinuar, kripë, shtoni erëza dhe majonezë dhe përzierje gjithçka tërësisht. Para se të shërbejnë, sallata mund të zbukurohet me barëra.

Kjo sallatë është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve. Është veçanërisht e dobishme për të ngrënë në dimër dhe në pranverën e hershme, kur trupi i njeriut ka nevojë për mbështetje të dëshpëruar.

përbërësit:

Piper bullgar - 50 gr.
Mish - 130 g.
Shampanjë - 30 gr.
Karrota - 50 gr.
Majdanoz - 10 gr.
Majonezë - 40 g.
Kripë, piper i zi terren - për shije

Përgatitja:

Piper, pastroj nga farat dhe rrjedh dhe prere ne shirita.

Për të bërë një sallatë duken të ndritshme ju mund të merrni piper me ngjyra të ndryshme. Për shembull, 1/2 pjesë piper i kuq dhe 1/2 e verdhë.

Mish mish e mi, vlim deri gati, të ftohtë dhe të prerë në shirita. Shampanjët pastrohen, zihen dhe priten në feta të mesme. Karrota minave, vlim, të pastër dhe të prerë në shirita. Majdanoz është e imja, e tharë dhe e copëtuar imët.

Tani përbërësit duhet të jenë të përzier, të kalitur, të pjekur dhe të kalitur me majonezë. Një shërbim i sallatës me viçi dhe kampione është gati!

Sallatë në Thai do të jetë një pjatë e preferuar për të dashuruar e ekzotike dhe të gjitha të pazakonta. Nga njëra anë, është shumë e thjeshtë, por nuk mund të quhet një pjatë e njohur për popullin tonë.

përbërësit:

Mish - 200 gr.
Qepë - 1 pc.
Karrota - 1 pc.
Piper i ëmbël - 1/2 copë.
Lëng limoni - 1 tbsp. l.
Ginger - 1 tsp.
Salcë soje - 1 tsp.
Hudhra - 2 dhëmbë
Vaj perimesh - 3 tbsp. l.
Kripë, piper i zi, djegës - për shije
Onions gjelbër - 4 feathers
Gjethet e spinaq - 1 rreze

Përgatitja:

Mishi është larë plotësisht, prerë në pllaka dhe mundi me një çekan të veçantë. Pritini prerjen e mishit në shirita, derdhni lëng limoni dhe salcë soje, piper dhe shtoni terren djegës. Tani çdo gjë është e përzier dhe është lënë për 15 minuta, kështu që mishi është marinuar. Skuqeni mishin e gatuar në pak minuta në një tigan të nxehtë.

Qepe dhe karrota pastrohen, lihen dhe copetohen. Karrota - kashtë, dhe qepë - gjysmë unaza. Perimet gjithashtu duhet të skuqen. Kur qepët me karota të fillojnë lehtë të skuqni, shtoni atyre piper të pastër të prerë në shirita. Pas pak minutash, ne shtojmë të pastër dhe të prerë në disa pjesë të qepëve të gjelbra. Të gjitha të përziera.

Faza përfundimtare e përgatitjes së sallatës është kombinimi i perimeve dhe mishit. Mishi duhet të derdhet në një tigan për perimet e nxehta, përzihet dhe spërkatet në krye me xhenxhefil dhe hudhër të fshirë. Sallata ngroh disa minuta në një tigan.

Kjo pjatë Thai është shërbyer në një jastëk të spinaqit ende të ngrohtë.

Kjo gjellë për shumë njerëz do të jetë një zbulim i vërtetë, sepse shumica prej nesh as nuk e imagjinojmë se si një sallatë mund të jetë e ngrohtë! Por kjo është e mundur.

përbërësit:

Mish - 300gr.
Piper bullgar - 1 pc.
Domate të freskëta - 1 pc.
Kastravec i freskët - 1 pc.
Qepë - 1/3 copë.
Salcë soje - 2 tbsp. l.
Vaj ulliri - 4 tbsp. l.
Uthull molle - 1 tsp.
Kripë - për shije.

Përgatitja:

Mishi im, prerë në drejtkëndëshe të madhësisë së mesme dhe të skuq në një tigan. Kur mishi fillon të marr, ne i shtojmë atij piper i pastër dhe i copëtuar bullgar. Tani piper me mish duhet të jetë i pjekur derisa të jetë gati.

Domate dhe kastravec dhe prerë në feta të madhësisë së mesme. Pastroni, lani dhe shkurtoni qepët në gjysmë unaza. Domate, kastraveci dhe qepë kombinohen dhe përzihen. Për ta shtojmë mish me piper dhe përsëri ne përziejmë gjithçka. Tani le të vishim sallatë me salcë soje, uthull dhe vaj ulliri.

Sallata duhet të shërbehet në tryezë menjëherë pas gatimit, ndërsa është akoma e ngrohtë.

Kjo pjatë nuk është e kotë marrë një emër të tillë. Së pari, është aq e thjeshtë sa të jetë e mundur për të gatuar atë. Së dyti, ajo ka një shije shumë të rafinuar. Së treti, ajo mund të klasifikohet si dietetike.

përbërësit:

Lakër Pekin - 1 lakër
Mish - 200 gr.
Fara luledielli - 20 gr.
Vaj ulliri, kripë - për shije

Përgatitja:

Mish viçi dhe vlim deri sa të përgatitet. Mishi i përfunduar prerë në kube të mesme.

Lakër pisha dhe prerë në sheshe.

Për të bërë sallatë duken më interesante, lakra nuk mund të pritet, por lot.

Përzieni lakër dhe viçi, shtoni farat e lyer, kripën dhe vajin e ullirit. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. Sallata dietike është gati për përdorim!

Sallatë "Pragë" është një i njohur dhe i dashur nga shumë pjatë. Ka disa opsione për këtë recetë. Një nga më të shijshmet dhe të thjeshtë është përshkruar më poshtë.

përbërësit:

Mish - 480 gr.
Apple - 1 pc.
Piper bullgar - 2 copë.
Kastravec turshi - 3 copë.
Qepë - 1 pc.
Majonezë, kripë, piper i zi - për shije

Përgatitja:

Mishëza vlim deri në përgatitjen e plotë dhe le të ftohtë. Tjetra, kemi prerë viçat e mishit. Mollë, piper dhe tranguj. Në një mollë me piper ne fshijmë një peduncle dhe një bërthamë. Tani këto përbërës duhet të priten në shirita.

Qepët pastrohen, lihen dhe priten në kube të vogla. Tani kombinojmë të gjithë përbërësit në kontejnerë të thellë, përzierje, kripë, piper dhe sezon me majonezë.

Sallatë me oriz dhe mish - sallatë shumë delikate dhe e bukur. Rajs dhe misri i japin atij një lloj piquancy, dhe kastravec i kripur është dritë me aromë.

përbërësit:

Rajs - 50gr.
Mish - 150 gr.
Kastravec i kripur - 1 copë.
Marino misri - 2 tbsp. l.
Kopra - 1 bandë
Vaj perimesh - 3 tbsp. l.
Kripë, piper i zi terren - për shije.

Përgatitja:

Mbush me oriz, ajo është larë mirë dhe i ftohtë. Minave, vlim, ftoh dhe prerë në drejtkëndëshe të mesme. Kripur kastravec tim dhe prerë në shirita. Kopra tim, të thata dhe të copëtuar imët.

Në një tas të thellë sallatë, kombinoni oriz, mish, kastravec, misër dhe kopër. Gjithë kripën, piperin, mbushni me vaj dhe përzieni.

Dallimi kryesor midis sallatës "Mishi" dhe sallatave të tjera me mish viçi është një sasi relativisht e vogël përbërësish. Megjithatë, përkundër kësaj, të gjitha enët përbërëse përshtaten në mënyrë ideale për njëri-tjetrin, gjë që krijon një gamë shije të papërshkrueshme.

përbërësit:

Djathë e vështirë - 200 gr.
Vezë - 4 copë.
Mish - 500 gr.
Majonezë - 200 gr.
Qepe vjollce-te shije
Kripë - 3 tsp.
Uthull - 2 tbsp. l.

Përgatitja:

Mish viçi deri gati.

Cook mish së bashku me qepë dhe erëza. Pra, do të jetë më aromatik dhe do të ketë një amëz të këndshme.

Çiban, ftoheni dhe pastroni vezët. Onions janë pastruar, larë, prerë në gjysmë unaza dhe derdhur në një përzierje të 2 rr. l. uji dhe 2 st. l. uthull. Tani qepja duhet të lihet për 20 minuta, kështu që të marinohet.

Mishi i ftohur është i thyer në fibra. Vezë në një rende të mesme. Djathë tre për një rende të madhe. Tani le të fillojmë formimin e sallatës.

Shtresa e parë është qepë e marinuar;
Shtresa e dytë është majonezë;
Shtresa e tretë është viçi (kjo shtresë duhet shtuar lehtë);
Shtresa e katërt është majonezë;
Shtresa e pestë është veza dhe djathi.

Sallata e përgatitur duhet të lihet për një kohë në frigorifer, në mënyrë që ajo të jetë mirë e ngjyrosur dhe vetëm atëherë të ushqyer në tryezë.

Kjo gjellë mund të gjendet në menunë e shumë restoranteve të kuzhinës italiane. Por pse të paguani më shumë nëse mund të gatuani një darkë të vërtetë restoranti në kuzhinën tuaj.

përbërësit:

Mish - 300 gr.
Fileto pule - 100gr.
Makarona të ziera - 200 gr.
Domate - 2 copë.
Majonezë - 200 gr.
Gjelbërimi - për shije

Përgatitja:

Ne piqem mish dhe pulë në ujë të kripur. Pastaj mishi duhet të ftohet dhe të prerë në shirita. Boil, pije mirë dhe të ftohtë makarona.

Për këtë sallatë, është mirë të merrni makarona nga varietetet e grurit të grurit.

Domate dhe prerë në feta.

Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë, të kalitur me majonezë dhe të përziera. Sallata e gatshme përhapet në një pjatë të vogël dhe dekoron me zarzavate.

Sallata e patates së Vitit të Ri me viçi është një vendim i shkëlqyer jo vetëm për Vitin e Ri, por edhe për çdo tryezë festive. Duket shumë e rafinuar dhe e ndritshme, dhe shija mahnitëse do të sjellë vetëm emocione pozitive.

përbërësit:

Bukë Borodino - 3 feta
Vezë kuaj - 6 copë.
Mish - 150 gr.
Patate - 3 copë.
Domate Cherry - 100gr.
Kastravec turshi - 80gr.
Qepë e kuqe - 1 pc.
Cilantro, kripë, piper i zi dhe vaj ulliri - për shije

Përgatitja:

Me bukë Borodino prerë kore dhe prerë mishin në rectangles madh. Në një tigan të nxehtë të ndezur skuqni në pak minuta bukë, por mos shtoni vaj në tigan. Boil, vezë të ftohtë dhe të pastër vezët quail. Mish e viçi tim dhe vlim deri gati në ujë të kripur. Në të njëjtën kohë, kemi vënë 3 patate të lara.

Kur mishi dhe patatet janë gati, ato duhet të ftohen.

Kur të gjithë përbërësit janë të përgatitur, vazhdoni të prerni. Domate dhe prerë në dy pjesë. Kokrrat e mi dhe prerë përgjysmë në gjysmë. Vezët e pastra gjithashtu priten në dy pjesë. Patatet e gatuara nuk mund të pastrohen, por thjesht të priten në kube me përmasa të mesme. Mish prerë në feta hollë. Qepët pastrohen, lihen dhe priten në shirita. My dhe cilantro e thatë.

Tani në kontejnerë të thellë ne përzierim patate, viça, qepë, domate, vezë, tranguj dhe cilantro. Të gjitha përzihen me kujdes, kripë, piper dhe sezonin me vaj ulliri. Të gjitha me kujdes përzierje dhe dekoroj me croutons.

Sallata "Prince" është një pjatë festive që përshtatet në mënyrë të përkryer si një aperitiv për pije të lehta dhe të forta.

përbërësit:

Mish - 500gr.
Hudhra - 3 dhëmbë
Walnut Kernels - 1 xhami
Djathë e vështirë - 150 gr.
Kastravecat e kripura - 6 copë.
Vezë e pulave - 6 copë.
Majonezë - 200 gr.

Përgatitja:

Mish viçi në ujë të kripur derisa të jetë gati, ne ftojmë dhe çmontoni fibrat. Kastravec dhe fshij atë në një rende trashë. Të pastër, të minave dhe të pres hudhër. Kastrati përzierje me kujdes me hudhër.

Vezët vlojnë, dridhen, pastrohen dhe fshijnë në një rende të madhe. Djathi është edhe tre në një rende të trashë.

Walnut grimcuar.

Tani le të fillojmë formimin e sallatës. Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në shtresa në rendin e mëposhtëm:

Shtresa e parë është viçi;
Shtresa e dytë është vezë;
Shtresa e tretë është një kastravec;
Shtresa e katërt është djathi;
Shtresa e pestë është arra.

Çdo shtresë, përveç të fundit, është ngjyrosur me majonezë. Ne dërgojmë sallatën e përgatitur në frigorifer për disa orë.

Kjo pjate eshte nje menyre e mrekullueshme per te ngopur trupin tuaj me te gjitha mikroelementet e nevojshme dhe vitaminat. Është shumë e shijshme dhe e përzemërt.

përbërësit:

Mish - 400 gr.
Panxhar - 400 gr.
Patate - 400 gr.
Karrota në Korean - 300 gr.
Apple - 1 pc.
Majonezë - 250 g.

Përgatitja:

Patate dhe panxhar minave, vlim deri gatuar, peeled nga lëvozhgë dhe tre në një rende. Vlim në ujë të kripur viçi, dridhura dhe prerë në shirita. Mia, ne pastrojmë dhe tre në një mollë të madhe rende.

Kjo sallatë është hedhur në shtresa, në mënyrë që të duket sa më efektive që të jetë e mundur, duhet të formohet në një enë transparente.

Pra, shtresat e marule me viçi dhe karrota koreane janë të paraqitura në një renditje të tillë:

Shtresa e parë është viçi;
Shtresa e dytë është një mollë;
Shtresa e tretë është majonezë;
Shtresa e katërt është patate;
Shtresa e pestë është majonezë;
Shtresa e gjashtë është panxhar;
Shtresa e pestë është karrota koreane;
Shtresa e gjashtë është majonezë.

Para se të shërbejnë, sallata duhet të mbahet në frigorifer për disa orë. Pastaj do të jetë shumë e butë dhe e butë.