Sallatë me pulë të tymosur dhe croutons. Receta për vezë të ziera

Një rostiçeri tepër e shijshme dhe e shijshme. Domatet pa kushte shkojnë mirë me pulën e tymosur, djathin dhe majonezën. Croutonet që mbulojnë pjatën krijojnë një përfundim të ndritshëm dhe krokant. Çdokush që e do një kombinim djathi, domate dhe hudhër mund ta shtrydh këtë të fundit në majonezë dhe ta rregullojë sallatën me këtë përbërje, dhe jo salcë të pastër, si në recetën tonë.

Sallata shtrohet në shtresa, kështu që duket e zgjuar dhe shumë solemne, si një tortë ditëlindjeje, vetëm më mirë. Pjata me siguri do të dekoroj tryezën dhe do të kënaqet me shijen e saj të këndshme dhe interesante. Gatuani, trajtojeni, është e shijshme!

Përbërësit

Për një sallatë me pulë të tymosur dhe domate, përgatiteni grupi tjetër i produkteve:

• pulë e tymosur - 1 gji (300g)
• domate - 2-3 copë (të dendura, të mesme)
• djathë - 100 gram
• bukë e bardhë - 3-4 copë
• majonezë - për shijen tuaj
• fara lulekuqe - për spërkatje
• kripë dhe piper i bluar për shije

Përgatitja

1. Përgatitni një pjatë ose pjatë të madhe të sheshtë për të vendosur sallatën tonë mbi të. Ne do të bëjmë shtresën e parë me mish. Pritini pulën në shirita ose kube. E përhapim në një pjatë, duke formuar një shtresë të barabartë. Ju mund të piper dhe kripë pak nëse dëshironi.

Mbulojeni me majonezë. Ju mund ta bëni këtë me një lugë, ose të prerë një cep të vogël nga qesja dhe të shtrydhni salcën në formën e një rrjete të hollë.

2. Lani domatet me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thani ato me një peshqir, prerë pikat e bashkëngjitjes me prerje. Pritini në kube. Shtroni copat mbi shtresën e pulës. Mbuloni domatet me majonezë. Nëse domatet janë shumë lëng, atëherë hidhini (tashmë të copëtuara), për 10 minuta në një kullesë, në mënyrë që lëngu të largohet.

3. Fërkoni djathin në një rende mesatare. Ne shtrojmë domatet. Mbulojeni me majonezë.

4. Ishte radha e bukës. Easiershtë më e lehtë të presësh bukën e djeshme, ajo e freskëta do të shkërmoqet. Pritini bukën në copa të vogla. Ngrohni një tigan pa vaj në sobë. Vendosim kubet e bukës në të, skuqim, duke i trazuar për rreth 10 minuta, derisa copat të bëhen të arta. Vendoseni në një pjatë të veçantë, lërini croutonët të ftohen.

Sallata me krisur dhe pulë të tymosur konsiderohet një pjatë tradicionale ruse. Ajo ka ardhur tek ne që nga kohërat e lashta. Nga të gjitha varietetet e mishit të tymosur, mishi i pulës ka një shije të veçantë. Veryshtë shumë lëng dhe i butë. Dhe gjithashtu fasulet përdoren si përbërësi kryesor. Veryshtë shumë ushqyese dhe dietike. Përmbajtja kalorike e pjatave të tilla është e vogël, dhe sasia e proteinave është e mjaftueshme.

Sallata më e thjeshtë ruse

Për të përgatitur një sallatë me gjoks pule të tymosur dhe fasule, keni nevojë për një sasi minimale ushqimi dhe pak kohë. Ju mund të hani një sallatë të tillë në çdo kohë të ditës. Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

1. Fasule të konservuara - 400 g.
2. Pule e tymosur - 200 g.
3. Vezë të ziera - 5 copë.
4. Majonezë e trashë - për veshjen.

Metoda e përgatitjes së sallatës:

• Qëroni dhe copëtoni vezët.
• Pritini gjoksin në copa të vogla.
• Kombinoni të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas dhe spërkateni me majonezë. Përziejini mirë dhe shërbejeni.

Ju mund të përdorni pendët e qepëve jeshile si dekorim. Ky produkt do t'i japë sallatës një aromë pikante.

Recetë për një tryezë festive

Pjata përgatitet nga produktet në dispozicion. Perfectshtë e përkryer për një tryezë festive. Ju do të keni nevojë për përbërës të tillë:

1. Fasule të kuqe - 1 kanaçe.
2. Gjoks pule i tymosur - 1 copë.
3. Vezë - 3 copë.
4. Djathë i fortë - 200 g.
5. Karrota - 300 g.
6. Zarzavate qepë dhe majdanoz - 1 bandë.
7. Piper, kripë, majonezë.

Metoda e gatimit:

• Pritini mishin e tymosur në copa të vogla.
• Karotat zihen, ftohen dhe priten në kubikë të vegjël.
• Ziejini edhe vezët, ftoheni, qëroni dhe pritini në kubikë.
• Pritini djathin në kube.
• Kullojini fasulet.
• Përziejini të gjitha produktet në një tas sallatë, kripë dhe sezoni me salcë majonezë.

Shtoni zarzavate të copëtuara të copëtuara në sallatë dhe përzieni gjellën mirë. Kur shtrohet në shtresa, sallata duket shumë origjinale.

Sallatë me fasule dhe croutons

Një sallatë e tillë përgatitet me kirieshki dhe pulë të tymosur, si dhe me qepë. Për gatim ju duhen përbërësit:

1. Vezë - 3 copë.
2. Qepë e mesme e kuqe - 1 copë.
3. Fasule të konservuara - 1 kanaçe.
4. Mishi i pulës së tymosur - 300 g.
5. Majonezë.

Sallatë me fasule, pulë të tymosur dhe croutons është bërë duke përdorur këtë teknologji:

• Zieni dhe qëroni vezët, të prera në kube të vogla.
• Pritini mishin e tymosur në shirita të vegjël (mund ta grisni me duart tuaja).
• Qëroni qepën, shpëlajeni dhe prerë në gjysmë unaza të hollë (mund të përdorni të katërtat).
• Kullojeni lëngun nga fasulet.
• Kombinoni gjithçka në një enë, kripë, mbushni dhe përzieni.

Para se të shërbeni, shtoni croutons në sallatë. Ju mund të përdorni croutons shtëpi në vend të dyqaneve.

Qepët e kuqe përdoren sepse kanë më pak hidhërim. Dhe nëse do t'i trajtoni fëmijët me këtë pjatë, atëherë duhet të spërkatet me ujë të valë dhe të shtrydhet.

Opsioni i kastravecit turshi

Kjo është një recetë klasike ruse që përdor produkte tradicionale. Sallata nuk vishet me majonezë, por me salcë kosi. Forshtë për këtë arsye që shija është e pazakontë. Përbërësit për sallatën janë:

1. Tranguj turshi - 2 copë.
2. Qepë e purpurt - 1 copë me madhësi të mesme.
3. Vezë - 3 copë.
4. Fasule të bardha - 300 gram.
5. Gjoks i tymosur - 300 gram.
6. Piper, kripë dhe barishte.
7. Krem kosi - për veshjen.

Hapat e gatimit:

• Zieni vezët e pulës, ftoheni dhe qëroni ato. Copëtojeni rastësisht.
• Qëroni qepën dhe copëtojeni imët.
• Pritini kastravecat dhe gjoksin e pulës rastësisht.
• Kombinoni të gjithë përbërësit në një pjatë, aromatizoni sipas dëshirës tuaj dhe spërkateni me salcë kosi.
• Përziejini mirë dhe shërbejeni.

"Alexandra" me domate

Një sallatë e bërë sipas kësaj recete mund të dekoroj tryezën në çdo kohë të vitit. Ju mund të përdorni çdo fasule (të ziera ose të konservuara). Ju mund të shtoni fasule të reja jeshile.

Produkte sallate:

1. Fasule - 300 gram.
2. Vezë - 5 copë.
3. Djathë i fortë - 200 gram.
4. Domate të freskëta - 200 gram.
5. Gjoks pule i tymosur - 500 gram.
6. Karafil hudhër - 2 copë.
7. Majdanoz dhe qepë - 1 tufë e madhe secila.
8. Majoneza merret për tu veshur.

Hapat e gatimit:

• Zieni vezët. Prisni pas ftohjes.
• Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
• Pritini djathin, domatet, gjoksin në copa.
• Lani zarzavatet dhe copëtoni imët.
• Kombinoni të gjitha produktet në një enë dhe sezoni me salcë. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni kripë.
• Përzieni sallatën dhe shërbejeni.

Nëse dëshironi ta shërbeni këtë version të sallatës në tryezën festive, atëherë grijeni djathin dhe vezët në një rende të trashë.

E ndryshme e kuqe dhe e bardhë

Një përgatitje e tillë është bërë nga dy lloje të fasuleve të konservuara - të kuqe dhe të bardha. Falë përmbajtjes së perimeve të tjera, sallata jo vetëm që duket e bukur, por gjithashtu rezulton të jetë ushqyese dhe e shëndetshme. Përbërësit:

Metoda e gatimit:

• Shtrydhni fasulet nga marinada.
• Ziejini vezët dhe copëtojini ato rastësisht.
• Qëroni qepën dhe copëtojeni imët.
• Grini edhe pjesën tjetër të përbërësve.
• Vendosni të gjitha perimet, pulën dhe vezët në një tas sallatë, kripë dhe stinë.
• Përziejini mirë dhe shërbejeni.

Për një tryezë festive, kjo sallatë mund të bëhet e fryrë. Kështu që duket më bukur dhe më origjinale.

Sallatë me panxhar të zier

Sallatat, të cilat përfshijnë fasule, janë pjata të ushqimit të shpejtë. Meqenëse fasulet janë një trajtim i përzemërt dhe i shëndetshëm, ato shkojnë mirë me djathë, proshutë dhe perime. Kjo pjatë përmban produktet e mëposhtme:

1. Ullinj pa gropa - 1 kanaçe.
2. Vezë pule - 2 copë.
3. Gjethe marule - 3 copë.
4. Gjoks pule i tymosur - 200 gram.
5. Panxhar të madh - 1 copë.
6. Fasule - 1 filxhan
7. Salcë soje - 3 lugë të mëdha.
8. Erëza dhe kripë për shije.
9. Sode - 1 majë.

Sallata përgatitet shumë shpejt, gjëja kryesore është të vloni të gjitha produktet paraprakisht.

• Thithni fasulet në ujë të ftohtë gjatë natës. Për të parandaluar prishjen e pjesës së punës, duhet të shtoni një majë sode buke në të.
• Ziejini fasulet në mëngjes. Kur të jetë gati, kullojeni dhe ftohni.
• Lani panxharët mirë dhe ziejini gjithashtu. Pritini në copa të vogla.
• Shpëlani gjethet e marule mirë dhe thajini.
• Hiqni lëngun nga ullinjtë dhe pritini ato. Nëse ka eshtra, ato duhet të hiqen.
• Pritini gjoksin në copa arbitrare.
• Zieni vezët dhe qëroni. Pritini ato në të katërtat.
• Kombinoni të gjitha produktet në një tas sallatë, sezoni dhe shtoni salcë soje.
• Shkëputni gjethet e marule me duart tuaja dhe shtoni në sallatë. Përziejini mirë dhe shërbejeni.

Gatim me perime të skuqura

Kjo sallatë rezulton të jetë shumë e kënaqshme, dhe më e rëndësishmja, e shijshme. Përbërësit janë:

1. Hudhër - 3 feta.
2. Karrota - 1 copë me madhësi të madhe.
3. Qepë e kuqe - 1 kokë e madhe.
4. Pule dhe fasule - 200 gram secila.
5. Piper, kripë, barishte - sipas dëshirës.
6. Vaj perimesh - për tiganisjen e perimeve.

Për të përgatitur këtë vakt ushqyes, ju nevojiten:

Në mënyrë që sallata të futet dhe të ngjyhet, ajo duhet të hiqet në frigorifer për disa minuta.

Dekorimi i gjetheve të sallatës

Kjo pjatë duket origjinale në tryezën festive, pasi është shumë e ndritshme dhe e kënaqshme. Ai përmban produkte:

1. Marule - 1 bandë.
2. Fasule të kuqe - 200 gram.
3. Krisur të bardhë - 1 pako.
4. Djathë i fortë - 200 gram.
5. Gjoks pule - 1 copë.
6. Domate - 1 copë.
7. Krem kosi dhe majonezë për shije.

Për gatim ju nevojiten:

• Hapni croutons dhe derdhni ato në tas sallatë.
• Hidhni fasulet, pasi të keni kulluar lëngun dhe shpëlarje me ujë të nxehtë (kjo do ta bëjë lëkurën më të butë).
• Pritini mishin e pulës (mund të përdorni të zier, jo të tymosur) dhe shtojini në tasin e sallatës.
• Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
• Shpëlani zarzavatet mirë dhe copëtojini ato. Mund ta grisni me duart tuaja.
• Lani domate dhe prerë në kube.
• Përziejini të gjitha produktet në tasin e sallatës, sezoni me majonezë dhe salcë kosi. Shtoni kripë për shije.

Një pjatë e tillë duhet të përgatitet paraprakisht në mënyrë që të injektohet për të paktën 60 minuta.

Pjatë me patate dhe kërpudha

Kjo sallatë është shumë e shijshme, e shijshme dhe e kënaqshme. Për një servim origjinal, spërkateni me croutons. Përbërja përfshin produktet e mëposhtme:

1. Tranguj turshi - 2 copë.
2. Vezë pule - 2 copë.
3. Patate - 2 copë.
4. Krisur të bardhë - 30 gram.
5. Kërpudha të konservuara, fasule - 200 gram secila.
6. Gjoks pule - 300 gram.
7. Gjethet e maruleve - opsionale.
8. Salcë majonezë dhe erëza për shije.

Përgatitja:

• Ziejini patatet dhe vezët me xhaketë, ftoheni, qëroni.
• Pritini pulën në kube dhe vendoseni në një tas sallatë.
• Pritini patatet, vezët, kërpudhat turshi, trangujt në kube dhe shtojini në pulë.
• Shtrydhni fasulet nga lëngu dhe shtojini në pjesën e punës.
• E rregullojmë përgatitjen me salcë majonezë dhe i trazojmë mirë të gjitha produktet në tasin e sallatës.

Për një prezantim të bukur, shpëlajini gjethet e maruleve dhe vendosini në një pjatë të sheshtë. Duke përdorur unazën e kuzhinës, vendoseni boshllëkun në gjethet e maruleve dhe spërkatni pjesën e sipërme me krisur.

Sallatë me piper zile

Kjo sallatë nuk do të lërë askënd indiferent. Përbërësit janë si më poshtë:

1. Hudhër - 2 feta.
2. Vezë - 3 copë.
3. Fasule jeshile - 200 gram.
4. Piper i ëmbël dhe gjoks pule - 1 copë secila.
5. Vaj luledielli - 4 lugë.
6. Majonezë, kripë dhe piper.

Kjo sallatë përgatitet kështu:

• Zieni vezët dhe qëroni ato.
• Ziejini fasulet në ujë të kripur për 3 minuta, dhe më pas zhytini në ujë të ftohtë për gjysmë minutë.
• Hidhni në një kullesë dhe prisni që i gjithë uji të kullojë.
• Pritini piperin në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj derisa të jetë i butë.
• Shtrydhni hudhrën në piper, përzieni dhe ftoheni.
• Pritini pulën dhe vezët. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, e rregulloni dhe përzieni mirë.

Mund ta shërbeni sallatën në tryezë duke e dekoruar me barishte.

Kujdes, vetëm SOT!

Mishi i pulës është i domosdoshëm në sallata, veçanërisht për vëzhguesit e peshës, dietarët dhe fëmijët. Shtë e dobishme, përmban një sasi të madhe të proteinave, aminoacideve, mineraleve dhe absorbohet mirë. Më poshtë është një përzgjedhje, ku fileto pule është në radhë të parë, dhe krisur janë shoqëria e tij.

Ju mund të bëni croutons vetë, mund të blini ato të gatshme. Një sekret - ky përbërës futet në sallatë pothuajse një minutë para se të shërbehet, në mënyrë që të ruajnë shijen krokante.

Sallatë e Cezarit në shtëpi me pulë dhe croutons

Shumë sallata që shërbehen në restorante kanë sekretet e tyre, ose në produkte specifike ose në përbërës të veçantë për veshjen, si, për shembull, në Cezar. Mund të provoni ta gatuani në shtëpi duke ndjekur udhëzimet.

Produktet:

• Fileto pule - 200 gr.
• Domate të freskëta, shumëllojshmëri qershi - 100 gr.
• Djathë, klasa "Parmesan" - 50 gr.
• Gjethe marule (ose lakër kineze).
• Baton - ½ copë.
• Hudhër - 1-2 karafil.
• Piper kripe.
• Vaj ulliri (ideal)

Për karburant:

• 2 vezë;
• 100 g vaj ulliri;
• 3 lugë gjelle l lëng limoni;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 lugë gjelle l mustardë;
• pak kripë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Ziejeni fileton, mos derdhni supë, por përdorni atë për pjatat ose salcat e para.
2. Pritini mishin, djathin. Pritini gjethet e marule në copa. Pritini domatet në gjysmë.
3. Pritini bukën në kube. I skuqim derisa të bëhen të freskëta në vaj ulliri, i rregullojmë me kripë dhe erëza. Shtrydhni një thelb hudhre në fund.
4. Për salcë me një blender, rrihni dy vezë, shtoni pjesën tjetër të përbërësve derisa të merret një konsistencë e njëtrajtshme.
5. Vendosni mishin, domatet, djathin dhe sallatën në një tas sallatë. Lyeni me salcë. Spërkateni me thërrimet e bukës.

Llokoçis sallatën kur shërbehet!

Recetë hap pas hapi për një pjatë me pulë, vezë, croutons dhe tranguj me një foto

Pa një sallatë, tryeza duket e paplotë, dhe recetat tuaja të preferuara ndonjëherë mërziten. Çuditërisht, ju mund të krijoni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës nga produkte të njohura dhe mjaft të përballueshme. Provoni të bëni sallatën Pretty Woman.

Koha e GATIMIT: 1 orë 0 minuta

Sasia: 8 racione

Përbërësit

• Fileto pule: 500 g
• Bizele jeshile: 1 kanaçe
• Croutons: 1 paketë
• Majonezë: 3-5 lugë gjelle l
• Tranguj të freskët: 300 g
• Vezë: 8-10 copë.
• Zarzavate të freskëta:

Udhëzimet e gatimit

Kjo recetë është gjithashtu e përshtatshme për ata që respektojnë parimet e PP. Thjesht duhet të zëvendësoni majonezën me kefir ose kos natyral, dhe në vend të croutons të blera nga dyqani, përdorni ato të bëra në shtëpi.

Receta e domates

Fileto pule dhe domate plotësojnë njëra -tjetrën shumë mirë, kjo "kompani" mund të gjendet në supa dhe pjatat kryesore. Zonjat gjithashtu dolën me një recetë sallate me pjesëmarrjen e tyre, dhe si bonus, ata sugjerojnë të shtoni djathë, vezë të ziera dhe bukë të bardhë / croutons bukë.

Produktet:

• Fileto pule - 200 gr.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Domate të freskëta, të dendura - 3 copë.
• Vezë pule - 3 copë.
• Hudhër - 3-4 karafil.
• Krisur - 1 lugë gjelle.
• Kripë, erëza, salcë - majonezë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Ziejeni fileton, pas ftohjes - prerë.
2. Grini vezët dhe djathin. Pritini domatet në feta. E shtypim hudhrën.
3. Përziejini gjithçka, shtoni majonezë, kripë dhe erëza. Përziejini përsëri butësisht.
4. Vendoseni sallatën në frigorifer për 30 minuta. Hiqeni, spërkateni me croutons.

Shërbejeni menjëherë!

Si të bëni një sallatë të shijshme me djathë

Ka receta të tjera ku rolet kryesore ndahen midis pulës, djathit dhe thërrimeve të bukës. Misri i konservuar është "ekstra" në këtë shfaqje gastronomike. Ju mund ta dekoroni sallatën me ndihmën e perimeve me ngjyra të ndezura - speca zile, domate, barishte.

Produktet:

• Fileto pule - 300 gr.
• Krisur - 200 gr. (bukë + vaj perimesh).
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Misër - 1 kanaçe.
• Majonezë, si salcë, kripë.
• Dekor: kopër, piper, majdanoz.

Algoritmi i veprimeve:

1. Dërgoni mishin e pulës në ujë të valë. Hiqni shkumën që del. Gatuani, duke shtuar qepë, karrota të copëtuara. Sezoni me kripë dhe piper.
2. Në momentin e gatishmërisë për të kapur mishin nga supë, hiqni kockat. Fetë.
3. Bettershtë më mirë të gatuani croutons për këtë sallatë vetë. Pritini bukën në kube, skuqini në vaj të nxehtë deri në një ngjyrë të bukur rozë. Transferoni në një pecetë letre, ajo do të thithë yndyrën e tepërt.
4. Djathë - kube. Ndani misrin nga marinada.
5. Llokoçis përbërësit, duke përjashtuar croutons. Sezoni me majonezë.
6. Sipër i shtoni croutons dhe një kaleidoskop perimesh të ndritshme (speca të copëtuar dhe zarzavate).

Sallatë me lakër kineze, pulë, croutons

Klasiku "Cezari" sugjeron një salcë të veçantë, diçka si majonezë e bërë në shtëpi. Por, nëse nuk ka kohë për kënaqësitë gastronomike, nuk mund të shqetësoheni dhe të kaloni me majonezë të zakonshme ose kos të ëmbël (disa herë më të dobishëm). Në vend të gjetheve të maruleve, të cilat shpejt rriten, mund të përdorni lakër kineze, e cila shitet gjatë gjithë vitit në departamentet e perimeve të supermarketeve.

Produktet:

• Fileto pule - 1 gji.
• Vezë pule - 3-4 copë.
• Lakër kineze - 1 pirun.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Bukë e bardhë - 250 gr. (+ vaj perimesh për tiganisje).
• Piper bullgar - 1 pc.
• Domate qershi - 5-6 copë.
• Majonezë / kos, kripë, piper i nxehtë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Tre gjëra të rëndësishme në fillim - zierja e mishit (1 orë me erëza dhe kripë), zierja e vezëve (në gjendje të zier) dhe përgatitja e krisurëve.
2. Për këtë të fundit, prerë bukën, dërgoni kube të barabarta në vaj perimesh të valë. Fry deri në ngjyrë kafe karakteristike të artë. Transferoni në një peshqir letre, yndyra do të absorbohet.
3. Pritini mishin në kube së pari, i ndjekur nga djathi, specat, vezët, domatet në gjysmë (ato të mëdha - gjithashtu në kube). Thyejeni lakrën në copa.
4. Përziejini gjithçka përveç kratonave në një tas sallatë me majonezë, kripë dhe piper të nxehtë.

Vendoseni në tryezë, spërkateni me croutons para familjeve të mahnitura, përzieni dhe shtrihuni në pjata të ndara.

Recetë e thjeshtë e fasuleve

Pule e butë, croutons me aromë të freskët dhe një kaleidoskop me fasule me ngjyrë - kjo sallatë do të mbahet mend nga familja dhe mysafirët për një kohë të gjatë. Dhe gjysma e bukur e pushuesve me siguri do të kërkojë një recetë për një pjatë të shijshme dhe mahnitëse të bukur.

Produktet:

• Fasule të konservuara shumëngjyrëshe - 1 kanaçe.
• Fileto pule - 250-300 gr.
• Domate të freskëta - 2 copë. (të vogla në madhësi).
• Djathë - 100 gr.
• Baton (4-5 feta), për tiganisje - vaj, për aromë - 1 karafil hudhër.
• Barëra provansale, kripë nëse është e nevojshme.
• Salcë - salcë e lehtë majonezë.
• Dekorimi është majdanoz.

Algoritmi i veprimeve:

1. Do të duhet koha më e gjatë për të gatuar fileton e pulës, e cila duhet të zihet paraprakisht.
2. Do të duhet pak më pak kohë për të skuqur croutons. Fetë bukën. Spërkatni kubet me vaj, kripë, spërkatni me barishte. Dërgojeni në një tigan të nxehtë. Fry, nxitje të vazhdueshme. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni hudhër të shtypur.
3. Pritini mishin e zier dhe domatet e lara, grijeni djathin. Ndani fasulet nga marinada.
4. Përzieni perimet, djathin, fileton e pulës të prerë në kubikë. Shtoni salcë majonezë të lehtë.

Akordi i fundit - shtoni krisur pikërisht në tryezë, mbetet të filloni të provoni, duke mos harruar të lavdëroni zonjën e aftë.

Sallatë pule e tymosur me croutons

Pula e tymosur jep një shije dhe aromë unike: do të jetë shumë e vështirë të refuzosh një pjatë të tillë. Meqenëse nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e kënaqshme, atëherë, si opsion, mund të shërbehet jo si sallatë, por si një pjatë e dytë e plotë.

Torta e sallatës me pule të tymosur dhe croutons është një sallatë e pazakontë, por në të njëjtën kohë shumë e bërë në shtëpi.

Incredshtë tepër e shijshme dhe ushqyese, mishi i butë është në harmoni të përsosur me turshitë, dhe croutons i japin një shije të veçantë dhe "krokante".
Gatimi është gjithashtu shumë i lehtë. Gjëja kryesore është të marrësh një pjatë të sheshtë, në mënyrë që gjithçka të përshtatet mirë. Epo, në procesin e shtrimit të shtresave, ngushtojini ato në mënyrë që të merrni një tortë të rrumbullakosur.

Shërbejeni sallatën në të njëjtën mënyrë si tortën, duke e prerë copë -copë me një shpatull.

Sallatë e fryrë me recetë pule të tymosur me foto

Koha e gatimit: nuk specifikohet

Përmbajtja kalorike për 100 g: 155.20

Shërbimet për kontejner: Nuk specifikohet

Përbërësit:

• gjoks pule i tymosur - 600 g;
• patate - 600 g;
• tranguj turshi - 400 g;
• djathë i fortë - 300 g;
• qepë - 200 g;
• vezë pule - 5 copë;
• croutons të butë - 2 pako të vogla;
• Kopër;
• majonezë

Përgatitja:

1. Qëroni gjoksin e pulës së tymosur nga lëkura dhe kockat, të prera në kube të vogla. Lini mënjanë pak pulë - na duhen dy shtresa të këtij përbërësi. Vendoseni pjesën më të madhe të mishit në një pjatë të madhe të rrumbullakët dhe rrafshoni

2. Lyejeni mirë me majonezë.

3. Hiqini majat nga turshitë. Qëroni nëse është e ngushtë.

Nëse jo, atëherë mund ta lini. Pritini gjithashtu në kube dhe vendosini sipër pulës.

4. Qëroni dhe copëtoni imët qepët. Vendoseni në majë të një shtrese trangujve, rreth 1.5 cm larg nga buza.

5. Furçë me majonezë.

6. Ziejini patatet paraprakisht. Pastaj, kur të jetë gatuar dhe ftohur, qërojeni dhe grijeni në një rende të imët. Vendosni një shtresë patatesh mbi shtresat e mëparshme në mënyrë që t'i mbulojë ato nga poshtë.

Furçë me majonezë.

7. Ziejini vezët, dhe gjithashtu grijini në një rende të imët. Vendoseni sipër patateve.

8. Shtresa tjetër është gjoksi i pulës. E vendosim sipër vezës.

Lyejeni mirë me majonezë.

9. Shtresa më interesante. Hapni paketat dhe vendosni me kujdes croutons sipër gjoksit të pulës të lyer me majonezë me anën e sheshtë në mënyrë që sallata të ngjajë me një breshkë.

10. Më pas grijeni djathin në një rende të imët dhe mbulojeni të gjithë sallatën me këtë shtresë të fundit. Garnizoni me barëra kopër para se ta shërbeni.

Ushqim i mirë - gatim i thjeshtë, receta të shijshme gatimi, produkte të pjekura

sallatë pule e tymosur me croutons

Pjesa më e pazakontë e kësaj sallate është veshja. Përbëhet nga një vezë e zier. Pas zierjes, e bardha e vezës është e fortë, dhe e verdha është e lëngshme, dhe është ai që shërben si salcë sallate.

E verdha e verdhë, e përzier me vaj perimesh dhe lëng limoni, fiton një shije të këndshme të thartë-të kripur dhe mbështjell përbërësit e sallatës në një shtresë të trashë kadifeje. Fasulet i japin sallatës ngopje dhe shije të lehtë niseshteje.

Dhe croutonët e vegjël, të sapo bërë, shtojnë thërrime dhe shije.
Sidoqoftë, dashamirët e majonezës mund ta zëvendësojnë këtë salcë të çuditshme me majonezën e zakonshme.

Një grua në dietë me perime ha gjithmonë burrin e saj gjithashtu.

P CORBRJA

150 g pulë të tymosur. 100

150g sallatë ose lakër kineze. 150g fasule të konservuara. 40 g croutons

Karburant

2 vezë.

1/4 lugë çaji kripë. 1.5 lugë vaj vegjetal (25g). 1 lugë çaji lëng limoni (5g). piper

Pritini bukën në feta të holla, dhe më pas në kube me një anë prej 1 centimetër.
Vendosni kubet në një shtresë në një fletë pjekje.

Vendoseni në furrë në t = 180

200 ° C deri në kafe të artë. Kur thani krisurët, përzieni ato periodikisht dhe parandaloni djegien.

Karburant
Zieni vezët një nga një sipas metodës së përshkruar në recetën e "vezëve të ziera".
Pasi ta keni zhytur vezën në ujë, gatuajeni për saktësisht 3 minuta.

Hiqni vezët e gatuara në një pjatë dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.

Vendosini vezët në një tas të thellë dhe copëtojini me thikë për të copëtuar proteinën në copa të vogla.

Shtoni vaj perimesh dhe lëng limoni.

Shtoni kripë dhe pak piper. Llokoçis.

Pritini pulën e tymosur (pa lëkurë) në kube të vogla.

Lani sallatën në ujë të ftohtë dhe thajeni në një peshqir.
Nëse lakra kineze do të përdoret, atëherë merrni vetëm pjesën e sipërme me gjethe delikate pa venat e trasha.
Pritini sallatën dhe lakrën.
Këshillohet të merrni fasule të bardha dhe të vogla.
Kullojeni lëngun nga fasulet dhe shpëlajeni në ujë të filtruar ose të zier.
Përzieni sallatën me salcë pule, fasule dhe vezë.
Rregulloni në pjata dhe spërkatini me croutons.

Nëse dëshironi, mund të zieni edhe disa vezë të ziera - një për racion.
Vendosini vezët në tasa mbi sallatë dhe pritini lehtë.
Shërbejeni sallatën menjëherë pas gatimit.

Receta për vezë të ziera:

Sallata Croutons. Pjesa 1

Sallatat Croutons janë bërë veçanërisht të njohura kohët e fundit. Të rriturit dhe fëmijët i duan ata.

Ju mund të përgatitni sallata të tilla gjatë ditëve të javës dhe festave. Ato janë gjithashtu të mira për ata që ruajnë figurën e tyre dhe monitorojnë peshën e tyre.

Këto sallata janë të përzemërta dhe të shijshme, të lehta dhe të shpejta për t'u përgatitur. Ky është një meze e shijshme dhe një meze e lehtë e shkëlqyer.

Ju mund t'i gatuani këto sallata me krisur të blerë në dyqan, por çdo amvise e mirë ka krisurët e saj. Buka e saj e ndenjur nuk do të përfundojë në mbeturina, por do të shndërrohet në lëndë të parë për sallatat e njëjta, pjekjen e perimeve dhe mishit, ose për spërkatjen e produkteve të pjekura.

Për të pasur gjithmonë croutons në dorë, mjafton të prerë bukën e ndenjur në kube të vogla, dhe pastaj ta thani në furrë. Bestshtë mirë që të gatuani dhe ruani krisur nga bukë e zezë, e bardhë ose bukë veç e veç.

Dhe nëse doni croutons me një shije të caktuar, mund të përdorni kube bulesh ose erëza të gatshme ("Qepë e thërrmuar" (hudhër, barishte), "Rolton", etj.). Erëzat thjesht duhet të hollohen me ujë dhe të spërkaten me krisur të tharë.

Ju mund të ruani croutons në enë të thata qeramike, qelqi ose smalti, ose në qese prej liri ose letre.

Për sallatat, mund të përgatitni croutons në një mënyrë tjetër, për shembull, skuqni bukën e ndenjur të prerë në vaj vegjetal deri në ngjyrë kafe të artë, vendoseni në një kullesë ose pecetë letre për të hequr qafe yndyrën e tepërt.

Ndaj mos ngurroni të zëvendësoni krisurët e blerë me ato të bërë në shtëpi, pavarësisht asaj që kërkohet në recetë.

Pra, sallata me krisur.

Kombinimi i croutons me produkte të ndryshme, qofshin ato perime (të freskëta, turshi ose të kripura), mish, shpendë, peshk ose ushqim deti, krijon një gamë të veçantë shije.

Sallatë me viçi dhe croutons

Do të duheshin: 2 kërcell presh, 1 piper, 1 mollë të madhe të ëmbël dhe të thartë, 200 g viçi të zier, 1 pako krisur për birrë, kripë, majonezë për shije.

Pritini preshit në unaza, piper, mollë dhe mish në shirita, kriposini gjithçka, spërkatni me majonezë dhe përzieni.

Croutons crispy japin sallatave një tërheqje të veçantë dhe shije të pazakontë. Prandaj, është mirë që t’i shtoni para se t’i shërbeni, në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen.

Epo, nëse ju pëlqen më shumë kur croutons janë të njomur në lëngjet e përbërësve dhe salcave të mbetura, mund t'i vendosni në sallatë së bashku me pjesën tjetër të produkteve.

Do të duheshin: 200-250 g pulpë derri, 4 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 2 lugë gjelle. lugë ujë, 3-4 karota të mesme, 1-2 qese krisura me shije kërpudhe, 1-2 thelpinj hudhër, 1 kanaçe kërpudha të konservuara, majonezë, kripë për shije.

Grini karotat në një rende të trashë. Shtrydhni hudhrat, copëtoni kërpudhat ose lërini të tëra, nëse nuk janë shumë të mëdha.

Pritini mishin e derrit në kube të vogla, ziejini në vaj me shtimin e ujit të kripur derisa lëngu të avullojë. Transferoni menjëherë te karotat e grira dhe përzieni. Shtoni hudhër, croutons dhe kërpudha.

Sezoni sallatën me majonezë.

Do të duheshin: 250-300 g mish derri, 250-300 g kërpudha turshi, 2 domate, 1 pako croutons thekër, ¼ gotë vaj vegjetal, 50 g presh, ¼ gotë lëng limoni, kripë dhe piper të zi për shije.

Pritini mishin e derrit të zier, kërpudhat dhe domatet në kube, përzieni butësisht me krisur dhe vendosini në një tas sallatë.

Përgatitni një salcë me vaj perimesh, lëng limoni, kripë dhe piper të zi.

Derdhni salcën mbi sallatën, spërkateni me presh të grirë hollë (sipas dëshirës, ​​majdanoz të copëtuar ose djathë feta të copëtuar), lëreni sallatën të piqet për 30 minuta, pastaj shërbejeni.

Mishi delikat i pulës shkon mirë me krisur dhe përbërës të tjerë dhe ju lejon të krijoni gjithnjë e më shumë sallata nëse keni imagjinatë.

Sallatë me croutons, fileto pule, djathë dhe misër

Do të duheshin: 300 g fileto pule, 200 g bukë, 200 g djathë të fortë, 1 kanaçe misër të konservuar (380 g), majonezë, kripë, vaj vegjetal.

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet (gatuajeni për 20-25 minuta pasi të vlojë). Ftoheni, copëtoni imët.

Pritini bukën në kube. Skuqeni në vaj perimesh deri në kafe të artë.

Pritini djathin në kube.

Përzieni fileton, djathin, misrin. krisur, kripë pak.

Sallatë "Kalorësi juaj"

Do të duheshin: 1 këmbë pule, 1 qepë, 4 vezë të ziera, 1 filxhan arra të qëruara, 1 qese croutons ose sasi të barabartë croutons shtëpi, majonezë.

Ziejeni këmbën, ftohuni dhe copëtoni imët. Skuqni qepët e prera.

Pritini vezët e ziera në kube, copëtoni imët arrat. Shtoni croutons.

Përziejini gjithçka, sezoni me majonezë. Dekoroni sallatën me barishte.

Krutona të skuqura dhe sallatë pule

Pritini 2 qepë të mëdha dhe skuqini në një sasi të madhe vaji vegjetal (rreth ½ filxhan) deri në kafe të artë. Zgjidhni qepën me një lugë të prerë dhe transferojeni në tasin e sallatës.

Në të njëjtin vaj, skuqni bukën e bardhë të prerë në kube të vogla (rreth 1/3 e një bukë). Transferoni croutonët e skuqur në një pjatë të veçantë, ato do të shtohen në sallatë pak para se t'i shërbeni.

Pritini pulën e zier në pjesë të vogla të barabarta (një këmbë pule është e mjaftueshme). Prisni imët 2 vezë të ziera fort, kastravec të madh të freskët (mund të përdoren edhe tranguj turshi).

Shtoni një kavanoz misri të konservuar.

Para se të shërbeni, shtoni croutons në sallatë, sezoni me majonezë ulliri, përzieni plotësisht.

Ju gjithashtu mund të përgatitni një sallatë të ngjashme me mish derri të hollë, sallam të zier, madje edhe kallamar ose shkopinj gaforre.

Një sallatë e mrekullueshme për një tryezë festive, mjaft e bukur dhe e lehtë për stomakun.

Në sasi arbitrare do t'ju duhet: fileto pule, kërpudha, djathë, majonezë dhe, natyrisht, croutons.

Ziejeni fileton e pulës në ujë të kripur ose skuqeni mirë në një tigan.

Grini djathin në një rende të imët (sigurisht që mundeni, në një rende të trashë, por në një rende të mirë do të jetë shumë më e butë dhe më e butë).

I ziejmë kërpudhat në ujë të kripur dhe i presim. Por mund t’i skuqni edhe në vaj perimesh.

Përziejini të gjithë përbërësit, kripën për shije dhe sezoni me majonezë. Dekoroni sallatën e përgatitur me barishte.

Nëse përdorni mish pule të skuqur, kërpudha të skuqura dhe croutons të skuqura për këtë sallatë, sallata me siguri do të humbasë butësinë e saj dhe do të hyjë në kategorinë e ushqimit të rëndë.

Sallata tjetër është gjithashtu me pulë, por tashmë e tymosur.

Sallatë me "Kirieshki" dhe pulë të tymosur

Do të duheshin: 1 këmbë pule e tymosur, 500 g secila domate dhe kastravec i freskët. kavanoz jo i plotë i misrit të konservuar, 1-2 bustina me krisur.

Pritini këmbën e pulës së tymosur në copa të vogla, prerë perimet si për një sallatë të zakonshme, shtoni misër. Sezoni sallatën me majonezë, dhe shtoni croutons në të para se të shërbeni.

Në vend të proshutës, mund të përdorni gjoks të tymosur.

Seksionet e Bibliotekës

Kalendari hënor për çdo ditë!

• Sallatë Pule nën një pallto lesh Sallatë Pule nën një pallto lesh Në shtresa, yndyrat me majonezë midis shtresave. mish pule të kuq (kofshë, këmbë) - 600 g djathë gouda - 300 g 1 b. misër i konservuar, tranguj të freskët - 400 gr (2-3 tranguj të mesëm) vezë pule (e zier fort) - 6 copë. 1 shtresë - pulë e zier - imët [...]
• Sallatë "Marseille": 4 opsione gatimi origjinale Kur mendoni për një pjatë të shijshme dhe, në të njëjtën kohë, të përzemërt që mund të vihet në tryezë gjatë pushimeve, atëherë pse, atëherë menjëherë vijnë sallatat "Mimoza", "Olivier" , harengë [...]
• Strudel rostiçeri me kërpudha dhe djathë Këtu keni një mundësi tjetër për të përdorur brumin filo - këtë herë si pjesë e strudelit të pangopur. Ju gjithashtu mund ta përdorni atë për të bërë strudel me mbushje të ëmbla të tilla si mollë, dardha ose qershi. Çfarë […]

Çdo amvise përpiqet të kënaqë rregullisht të dashurit e saj me pjata të shijshme. Ndonjëherë është e nevojshme të përgatisni një delikatesë në ato raste kur supozohet të vijnë mysafirë. Një opsion i shkëlqyeshëm do të ishte një sallatë me pulë të tymosur dhe croutons, sepse është vërtet e shijshme, dhe përveç kësaj, është e lehtë për t'u përgatitur. Ka receta të ndryshme për këtë pjatë, kështu që secili person mund të zgjedhë opsionin që i pëlqen më shumë.

Një sallatë mjaft e thjeshtë dhe ende e shijshme që është perfekte edhe për pushime. Gjithmonë rezulton mirë edhe për kuzhinierët fillestarë. Zakonisht, mysafirët janë të kënaqur me të, pasi është e lehtë dhe ka një shije të pasur.

Përbërësit:

• pulë e tymosur - 320-350 gram;
• tranguj turshi - 2-3 copë;
• misër në një kanaçe - 100 gram;
• qepë - 1-2 copë;
• croutons thekër - 1 paketë;
• majonezë

Receta përgatitet në një maksimum prej 30 minutash, ndonjëherë edhe më shpejt. Së pari ju duhet të merrni gjoksin e pulës së tymosur, qërojeni dhe prerë në kube. Pjesët duhet të jenë të vogla. Tani duhet të shkoni te qepa. Duhet pastruar, larë dhe copëtuar në grimca të vogla. Pas kësaj, do t'ju duhet të skuqeni në një tigan deri në kafe të artë.

Sallata përgatitet me tranguj turshi ose turshi. Dy pjesë të mesme janë të mjaftueshme, nuk rekomandohet të merrni më shumë se tre. Receta kërkon që ju t’i copëtoni dhe t’i vendosni në një tas sallatë. Pjesa tjetër e përbërësve duhet t'u shtohet atyre.

Tani është koha për të hapur kanaçen e misrit të konservuar. Lëngu prej tij së pari duhet të kullohet në mënyrë që të mos futet aksidentalisht në sallatë. Vetë kokrrat duhet të vendosen në një pjatë me produkte të tjera. Rreth 100 gram janë të mjaftueshme.

Lexoni gjithashtu:

Receta popullore për pirjen e vezëve - përshkrim i hollësishëm

Croutons janë një përbërës i rëndësishëm, kështu që receta nuk mund të jetë e plotë pa to. Mund t'i blini ose t'i gatuani vetë. Duke zgjedhur opsionin e dytë, do t'ju duhet të blini një bukë dhe ta prisni në shirita ose kube. Ju do të duhet të skuqeni në nxehtësi të ulët pa përdorur vaj. Shtë e rëndësishme të sigurohet që buka të mos digjet.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen me majonezë, dhe pastaj croutons mund t'u shtohen atyre dhe të përzihen përsëri. Këshillohet që ta vendosni pjatën në frigorifer për të paktën gjysmë ore në mënyrë që të ketë kohë të injektohet dhe të bëhet më e shijshme. Para se të shërbeni, mund të dekoroni me barishte ose perime të freskëta për shijen tuaj.

Kjo recetë është e përshtatshme si për një darkë të zakonshme familjare ashtu edhe për një rast të veçantë. Quiteshtë mjaft mbushëse dhe e lehtë në të njëjtën kohë, kështu që mund të përdoret si një shtesë në pjatën kryesore. Për ta bërë atë vërtet të mirë, duhet ta gatuani qartë sipas udhëzimeve dhe të përdorni vetëm produkte me cilësi të lartë.

Përbërësit:

• pulë e tymosur - 230-250 gram;
• kastravec i freskët - rreth 2 copë;
• domate - 1 copë;
• djathë i fortë - 100 gram;
• krisur - 60 gram;
• majonezë

Për sallatën, keni nevojë për pulë të tymosur. Mund të jetë shkopi ose fileto, opsioni i dytë është i preferuar. Mishi do të duhet të copëtohet në copa të vogla, mund t'ju duhet së pari ta ndani atë nga kocka. Pas kësaj, mund ta vendosni përbërësin në një tas sallatë dhe të kaloni në tranguj të freskët. Ata do të kenë nevojë për rreth 2 copë të madhësisë së mesme. Cutshtë e nevojshme të pritet imët, në mënyrë që më vonë sallata të jetë e përshtatshme për të ngrënë. Ky produkt gjithashtu do të duhet të vendoset në një pjatë ku pula tashmë është e vendosur.