Bëni supë me fruta. Alternativë për okroshka: përgatitja e supës së ftohtë me fruta

Supa me fruta është e përshtatshme si një mëngjes i shkëlqyer, rostiçeri pasdite, ato shërbehen si një ëmbëlsirë ose një ëmbëlsirë e shëndetshme për fëmijët dhe të rriturit. Çdo frut është i përshtatshëm për të bërë supa të ëmbla, pavarësisht se në çfarë forme janë: të freskëta, të ngrira, të thara. Baza e supës janë infuzionet e frutave dhe komposto.

Në disa receta, supat me fruta gatuhen duke përdorur produkte qumështi, pelte dhe sode. Nëse dëshironi, aty mund të shtohen ëmbëlsira të ndryshme: çokollatë, marshmallow, karamele, waffle. Për t'i dhënë kësaj pjate të pazakontë një shije dhe aromë të mahnitshme, supës i shtohen vanilje, kanellë, karafil dhe esenca të ndryshme.

Supa me fruta ka qenë gjithmonë pjesë e pandashme e menusë së çdo kopshti apo kampi pushimi. Është thjesht e nevojshme për fëmijët dhe të rriturit në verë, kur ka një rënie të përgjithshme të oreksit. Në recetën tradicionale përdoreshin fruta të thata, ato nuk ziejnë në lëng dhe ruajnë atraktivitetin e tyre si pjesë e gjellës.

Si të bëni supë frutash - 15 lloje

Kjo supë e lehtë do t'i kënaqë të gjithë, veçanërisht fëmijët që nuk u pëlqen të hanë qull për mëngjes.

Përbërësit:

• Kajsi të thata - 80 g;
• Rrush i thatë - 80 g;
• Oriz - 50 g;
• Mollë - 3 copë;
• Ujë - 1,6 l;
• Karota - 1-2 copë;
• Sheqeri - për shije.

Përgatitja:

Shtoni karotat e grira në ujë të vluar dhe ziejini për 3 minuta. Më pas shtoni orizin e larë dhe gatuajeni gjithçka së bashku.

Lajmë frutat e thata, rrushit i heqim degët, i presim në kubikë kajsitë e thata. I hedhim me radhë frutat e thata dhe më pas mollët e prera në kubikë. Gatuani përzierjen derisa orizi të jetë i butë. Shijoni dhe shtoni sheqer nëse është e nevojshme. Shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë.

Provoni këtë supë të lehtë, do të bëhet një nga mëngjeset tuaja të preferuara.

Përbërësit:

• Banane e mesme - 1 pc.;
• Portokalli i freskët - 100 ml;
• Mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
• Mollë - 1 copë.

Përgatitja:

Pritini mollën në kubikë. Pritini bananen në kube arbitrare. Hidhni lëngun mbi fruta. Përziejini tërësisht, shtoni 1 lugë gjelle. l. mjaltë

Kjo supë është e ndryshme në atë që nuk kërkon gatim.

Përbërësit:

• Banane - 1 pc.;
• Portokalli - 1 pc.;
• Mollë - 1 copë;
• Jogurt për të pirë - 500 ml;
• Sheqeri, vanilja, kanella - sipas dëshirës.

Përgatitja:

Kosi i pirjes mund të zëvendësohet me brumë të thartë të zakonshëm, kefir të lehtë ose qumësht të pjekur të fermentuar.

Pritini mollën e qëruar në kubikë të vegjël. Qëroni portokallin, priteni në dy gjysma të tjera dhe vendoseni mbi mollë. Shtoni bananen e qëruar dhe të copëtuar, holloni gjithçka me kos të ëmbël, shtoni vaniljen, kanellën, përzieni derisa të treten plotësisht. Përziejini gjithçka tërësisht.

Një sallatë e lehtë frutash mund të kthehet në një supë frutash verore.

Përbërësit:

• Mollë - 1 copë;
• Portokalli - 1 pc.;
• Luleshtrydhe - 100 g;
• Boronica - 100 g;
• Kivi - 3 copë;
• Ananasi - 1 copë;
• nektarinë - 4 copë;
• Luleshtrydhe - 300 g;
• Lëng portokalli - 200 ml;
• Sheqeri - 1 lugë gjelle;
• Ekstrakti i vaniljes - opsionale.

Përgatitja:

I presim të gjitha frutat. Përgatitni shurupin: shtoni 1 lugë gjelle në 1 litër ujë. Sahara. Kur uji të vlojë, shtoni pak vanilje.

Grini pjeshkët dhe luleshtrydhet në blender, shtoni pak shurup vanilje dhe lëng portokalli.

Hidhni shurupin mbi frutat e grira dhe hidheni supën në tasa.

Fëmijët tuaj do të kënaqen me këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme verore.

Përbërësit:

• Banane - 2 copë;
• Limonadë - 1 l;
• Çokollatë - 1-2 kube;
• Pjeshkë - 1-2 copë;
• Kivi - 1-2 copë;
• Akullore - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

Në vend të limonadës, mund të përdorni çdo sodë që përputhet me shijen e frutave. Tarragon dhe kola nuk do të funksionojnë.

Presim bananet për së gjati dhe në mënyrë tërthore. I heqim gropën pjeshkës dhe i presim në feta të holla. Edhe kivin e qëruar e presim në feta të holla. Përziejini frutat, vendosini në pjata, hidhni limonadë gjatë servirjes, shtoni pak akullore, 1-2 kubikë çokollatë.

Kjo supë nuk kërkon gatim dhe bëhet për disa minuta.

Përbërësit:

• Luleshtrydhe - 200 g;
• Luleshtrydhe - 100 g;
• Mjedra - 50 g;
• Boronica - 50 g;
• Djathë Mascarpone - 250 g;
• Sheqeri - 150 g.

Përgatitja:

Grini luleshtrydhet dhe luleshtrydhet e egra në një blender. Shtoni djathin mascarpone tek frutat e grira. Rrihni gjithçka përsëri me një blender.

Dekoroni me boronica dhe manaferra.

Në supë me fruta ëmbëlsirash zënë vend edhe petat e përzemërta.

Përbërësit:

• fruta të thata - 200 g;
• Ujë - 2 l;
• Sheqeri;
• Salcë kosi e lehtë - 100 g;
• Vezë - 2 copë;
• Miell;
• Një majë kripë.

Përgatitja:

Mbushni frutat e thata të lara me ujë dhe ziejini. Nuk gatuajmë derisa frutat të jenë gatuar plotësisht, nuk duhet të zihen. Shtoni sheqer për shije.

Për të përgatitur petat, rrihni vezët në një enë me pak kripë. Spërkateni me qumësht ose ujë.

Kombinoni me miell, gatuajeni në një brumë të butë, konsistencën e petullave. Nxirreni brumin me një lugë dhe hidheni në komposto që zien.

Gatuani petat për 3 minuta derisa të gatuhen plotësisht. Kosit shtojmë një lugë miell, e përziejmë dhe e shtojmë në supë.

Lëreni të ziejë mirë, më pas fikeni dhe ftohet në 5 gradë përpara se ta shërbeni. Mund ta ftohni edhe të ftohtë.

Kjo është bërë nga fruta të thata, duke rezultuar në një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Përbërësit:

• Lëng molle - 0,5 l;
• Kajsi të thata - 100 g;
• Rrush i thatë - 50 g;
• Kumbulla të thata - 50 g;
• Niseshte - 20 g;
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.;
• Vanilje - 1 majë;
• salcë kosi - për shije.

Përgatitja:

Lajmë frutat e thata. Hidhni sasinë e kërkuar të lëngut. Hidhni lëng molle mbi fruta të thata. Gatuani supën në zjarr të ulët.

Shtoni niseshte në 100 ml ujë. E trazojmë që të mos ketë gunga. Hidhni niseshtenë në supë të valë. Shtoni sheqerin dhe vaniljen, përzieni.

Kjo supë është unike sepse përmban peta orizi.

Përbërësit:

• Mollë - 700 g;
• Qumësht - 300 ml;
• oriz i rrumbullakët - 100 g;
• Sheqeri - 30 g;
• Krem - 50 ml.

Përgatitja:

Qëroni mollët e lara, pritini në kubikë, shtoni ujë dhe ziejini derisa të zbuten. Kini kujdes që të mos i zieni shumë copat e mollës. E lemë komposton të ftohet.

Lani orizin pak. E gatuajmë për 10 minuta në ujë të vluar. Kulloni ujin e orizit, shtoni qumësht të vluar, gatuajeni një qull të trashë me sheqer të shtuar.

Vendoseni orizin në një pjatë në një shtresë të barabartë, ftohni dhe pritini petat në kubikë ose katrorë. Vendosni petat në pjata, hidhni kompostën e ftohur dhe shtoni pak krem.

Një supë shumë e shijshme dhe ushqyese për mëngjes, sigurisht që fëmijët tuaj do ta vlerësojnë.

Përbërësit:

• rrush - 100 g;
• Mandarin ose portokall - 1 pc.;
• Mollë - 1 copë;
• Arra pishe - 100 g;
• Ryazhenka - 250 ml.

Përgatitja:

Lajmë frutat, qërojmë mandarinën dhe të gjitha frutat i presim imët. Pritini rrushin në 2 gjysma.

Vendosni frutat në gota ëmbëlsire. Hidhni qumësht të pjekur të fermentuar mbi supë.

Për të përgatitur këtë supë, do t'ju duhet lëng frutash të freskët dhe çokollatë.

Përbërësit:

• E verdha - 4 copë;
• Çokollatë - 100 g;
• Sheqer pluhur - 4 lugë gjelle. l.;
• Vanilje - 1 majë;
• Lëng - 500 ml;
• Ujë - 500 ml.

Përgatitja:

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni copa çokollatë, pasi të jetë shkrirë çokollata, lëreni masën të ziejë mirë.

Bashkoni të verdhat e vezëve me pluhurin dhe vaniljen, përzieni, shtoni pak lëng dhe hidhni çokollatë të nxehtë në një rrjedhë të hollë.

Është e rëndësishme të siguroheni që e verdha të mos gatuhet gjatë shtimit të çokollatës. Shtoni lëngun e mbetur, ngrohni masën, supa do të bëhet pak më e trashë.

Pasi të vlojë, fikeni.

Kjo supë e lehtë, dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme është një gjetje e vërtetë për të gjithë fëmijët.

Përbërësit:

• Banane - 1 pc.;
• Mollë - 1 copë;
• Kivi - 1 copë;
• Jogurt për të pirë - 200 ml.

Përgatitja:

Prisni përafërsisht bananen dhe mollën.

Ne e presim kivin në të njëjtën mënyrë, përziejmë të gjithë përbërësit, hedhim kos mbi gjithçka, përziejmë tërësisht.

Kjo supë përgatitet me çdo frut dhe manaferra, kos të lëngshëm.

Përbërësit:

• Pjepër - 0,5 kg;
• Kajsi të thata - 8 copë;
• Portokalli - 1 pc.;
• Shegë - 0,5 copë;
• Kos - 1 l.

Përgatitja:

Pritini pjeprin e qëruar në kube të rregullta. Lagni kajsitë e thata në ujë të nxehtë, pritini manaferrat e fryra në 4 pjesë.

Qëroni dhe prisni në kubikë një portokall të freskët. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku. Hidhni kos mbi gjithçka dhe vendoseni në pjata.

Provoni supën e shëndetshme.

Kjo supë do të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj.

Përbërësit:

• Dardhë - 1 copë;
• Portokalli - 1 pc.;
• Mollë - 1 copë;
• Lëng natyral - 1 l.

Përgatitja:

Pritini frutat në kube. Rregulloni frutat e grira në pjatat e ëmbëlsirës. Kjo pastiçeri duket shumë mbresëlënëse.

Mbushni gjithçka me lëng natyral.

Ëmbëlsirë e shkëlqyer, drekë për fëmijën tuaj apo një pjatë diete? Sot do të flasim për mënyrën e përgatitjes së supave të ëmbla.

Më shpesh e lidhim supën aromatike të peshkut, borschin e butë dhe të pasur me fjalën "supë". Zëvendësoni perimet me fruta ose manaferra, lëngun e mishit me kos ose krem ​​të lehtë dhe mishin me çokollatë. Kjo pjatë me siguri do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët!

Në ditët e nxehta

Le të fillojmë me menunë për fëmijë. Supa me fruta është një mënyrë e shkëlqyer për ta prezantuar fëmijën tuaj me ushqime të reja. Në një moshë më të hershme, duhet të zgjidhni me kujdes përbërësit në mënyrë që të mos keni nevojë të kërkoni një ilaç për alergjitë ushqimore në farmaci.

Shumë nëna fillojnë të vërejnë një ulje të oreksit tek foshnjat e tyre me fillimin e ditëve të nxehta të verës. Pediatër rekomandojnë përgatitjen e ushqimeve më të lehta për fëmijët dhe të mos presin pjata bosh. Megjithatë, asnjë foshnjë e vetme aktive nuk do të refuzojë një delikatesë të tillë si frutat.Në mungesë të përbërësve të freskët, frutat e thata janë gjithashtu perfekte, ndaj do të paraqesim dy versione të gjellës.

Oriz + fruta të freskëta

Në verë dhe në vjeshtë, mos ngurroni të shkoni në tregun më të afërt për fruta ose në kopshtin tuaj.

Për të përgatitur supë me oriz pelte do t'ju duhet:

• 2 litra ujë;
• 1 kg fruta të freskëta (dardha, mollë, rrush, qershi, kajsi, qershi ose pjeshkë);
• 50 g sheqer;
• 3 lugë gjelle. l. niseshte;

Nëse jeni duke gatuar, kushtojini vëmendje të veçantë përpunimit të të gjithë përbërësve. Manaferrat dhe frutat duhet të lahen mirë dhe të hiqen të gjitha degëzat dhe farat, dhe më pas të priten në copa të vogla.

I hedhim përbërësit në një tigan me ujë të vluar dhe i ziejmë për 10-15 minuta. Kjo metodë e përgatitjes do t'ju ndihmojë të mos humbni të gjitha vitaminat. Niseshtenë e hollojmë në një sasi të vogël uji dhe e shtojmë në supë. Lëngu duhet të derdhet në një rrjedhë të hollë dhe të përzihet në të njëjtën kohë për të shmangur shfaqjen e gungave. Orizi gatuhet veçmas.

Kur ta servirni, hidhni pak oriz në një pjatë dhe hidheni në supë. Mund ta dekoroni pjatën me një mal me krem ​​pana ose t'i ofroni gustatorit tuaj të vogël një pandispanje.

Nga frutat e thata

Ju mund të përgatisni lehtësisht supë frutash në dimër dhe pranverë, edhe para se të shfaqen frutat e stinës. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të rezervoni në verë ose të blini frutat e thata të nevojshme në dyqan.

Përbërësit:

• 2,5 litra ujë;
• 500 g fruta të thata (rrush të thatë, fiq, mollë, kajsi të thata, dardhë);
• niseshte - 3 lugë gjelle. l.;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara.

Frutat e thata duhet të lahen mirë dhe të copëtohen nëse është e nevojshme. Si në recetën e mëparshme, zieni ujin dhe vetëm më pas shtoni fruta të thata. Koha e gatimit - 30 minuta. Në fazën e fundit, shtoni niseshte të holluar dhe prisni që të trashet.

Kjo recetë e veçantë të kujton një kuzhinë kopshti, ku shpesh përdoren fruta të thata.

Përveç orizit, supat e ëmbla mund të plotësohen me petë me bollgur, makarona, tërshërë të mbështjellë dhe krutona. Kështu, ju merrni një pjatë mjaft të kënaqshme që është e përshtatshme jo vetëm si rostiçeri, por edhe për një drekë të plotë.

Për të vegjlit

Siç e dini, ushqimet e para plotësuese fillojnë me qull dhe pure me një përbërës. Gjatë kësaj periudhe, foshnja ka shumë përvoja të reja. Supa me pure frutash është një nga pjatat më të zakonshme për të vegjlit e zgjedhur nën moshën një vjeç.

Përbërësit:

• mollë;
• tre kajsi;
• vezë;
• 1 lugë gjelle. l. Sahara;
• 100 ml kos për fëmijë (i lëngshëm, pa aditivë) ose përzierje qumështi të fermentuar;
• 100 ml ujë;
• bollgur - 1 lugë gjelle. l.

Faza e parë. Lani dhe qëroni mirë frutat e ëmbla, më pas pritini në copa të vogla. Vendosni kajsitë dhe mollët në një tenxhere, mbushni me ujë të ftohtë dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Fetat e buta të mollës do të na tregojnë për gatishmërinë.

Faza e dytë. Merrni vetëm të verdhën e vezës së zier dhe grijeni me pirun. Presim derisa frutat të jenë ftohur pak dhe i grijmë me blender. Shtoni sheqerin dhe përzieni gjithçka përsëri.

Faza e tretë. Vendoseni tiganin në sobë dhe shtoni bollgur. Pa pushuar së përzieri, gatuajeni supën e frutave për pesë minuta. Në fund, shtoni të verdhën e verdhë dhe kosin, më pas përzieni gjithçka tërësisht.

"Milkshake" në një pjatë

Kur vapa jashtë është e padurueshme, supa me fruta për fëmijë shërbehet më së miri e ftohtë. Receta jonë e radhës i përket kategorisë “i shpejtë”, sepse përgatitja e saj do të zgjasë vetëm disa minuta.

Përbërësit:

• kefir me pak yndyrë ose kos të pijshëm pa aditivë - 200 ml;
• 2 lugë gjelle. l. lëng limoni;
• banane e pjekur;
• mjaltë - 1 lugë;
• fruta ose manaferra me tul me lëng.

Duke përdorur një blender, përzieni bananen dhe kefirin (kos natyral). Shtoni mjaltin dhe lëngun e limonit dhe rrihni sërish mirë. hidheni në një pjatë dhe dekorojeni me fruta të copëtuara, manaferra dhe drithërat tuaja të preferuara të mëngjesit.

Fëmija me siguri do të interesohet për përbërësit shumëngjyrësh dhe nëna nuk do të shqetësohet për stomakun bosh, sepse një supë e tillë është mjaft e mbushur dhe e shëndetshme.

Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël

Në varësi të sasisë së sheqerit, supa e frutave mund të klasifikohet lehtësisht si një pjatë dietike. Megjithatë, receta jonë e radhës është për ata që nuk ia mohojnë vetes ëmbëlsirat.

Do t'ju duhen rreth tridhjetë minuta për të përgatitur një supë të shijshme me grejpfrut me çokollatë.

Përbërësit:

• çokollatë e zezë - 150 g;
• grejpfrut;
• 1 lugë gjelle. l. Sahara;
• kanellë të bluar dhe pluhur kakao;
• krem - 100 ml (përmbajtja e yndyrës 22%).

Na duhet vetëm tuli i grejpfrutit, kështu që lajeni mirë dhe hiqni lëvozhgën e trashë dhe të gjitha filmat.

Shkrini copa të vogla çokollatë në një banjë uji. Ngroheni veçmas kremin dhe ia shtoni çokollatës në një tenxhere bashkë me sheqerin. E trazojmë supën derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar plotësisht dhe e hedhim në një pjatë. Vendosni tulin e grejpfrutit në mes dhe spërkatni me një përzierje kakao dhe kanellë.

Shërbejeni supën me çokollatë menjëherë pas përgatitjes.

Supat me fruta të ëmbla janë pjata të lehta dhe të shijshme.

Ato mund të përgatiten për mëngjes ose rostiçeri pasdite, të shërbehen si një ëmbëlsirë e shëndetshme ose trajtim për fëmijët.

Për më tepër, supa të tilla përgatiten shpejt, përbëhen nga përbërësit më të thjeshtë dhe rezultojnë gjithmonë të suksesshme!

Supë frutash - parime të përgjithshme të përgatitjes

Çdo frut mund të përdoret për të bërë supa. Ato mund të jenë të freskëta, të ngrira, të thara. Atyre mund t'u shtohen edhe manaferrat. Para përdorimit, të gjithë përbërësit duhet të lahen, të qërohen dhe të hiqen farat, nëse ka. Tjetra, produktet priten ose bluhen, shpesh përdoren për të bërë zierje - komposto. Ato shërbejnë si bazë, domethënë supë.

Ndonjëherë supat me fruta përgatiten në bazë të produkteve të qumështit, lëngjeve, pelte dhe pijeve të gazuara. Atyre mund t'u shtohen ëmbëlsira të ndryshme: çokollatë, marshmallow, waffles, karamele. Për aromë shtojnë vanilje, kanellë, karafil dhe esenca të ndryshme.

Receta 1: Supë me fruta me oriz me karrota

Recetë për një supë frutash të ëmbël, por të përzemërt dhe ushqyese. Mund të përdorni çdo oriz: të gjatë, të rrumbullakët, të madh ose të vogël, të zier në avull. Frutat e thata i japin gjellës një ëmbëlsi të mjaftueshme, por nëse nuk është e mjaftueshme, mund të shtoni sheqer.

80 gram kajsi të thata;

80 gram rrush të thatë;

50 gram oriz;

Sheqer për shijen tuaj.

1. Zieni ujin. Shtoni karotat e grira dhe vendosini të gatuhen për tre minuta.

2. Shtoni orizin, të larë disa herë dhe gatuajeni së bashku.

3. Lani frutat e thata, hiqni degët nga rrushi i thatë, preni kajsitë e thata në kubikë.

4. Qëroni mollët dhe gjithashtu i prisni në kubikë.

5. Shtoni frutat e thata një nga një dhe më pas mollët. Sa herë e lëmë supën të ziejë.

6. Gatuani derisa orizi të jetë gatuar plotësisht. Në fund përpiqemi, nëse është e nevojshme, do ta zgjidhim.

7. Kjo supë mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë.

Receta 2: Supë me fruta dhe kos "Lightness"

Receta më e thjeshtë për supë frutash pa gatim. Në vend të kosit, mund të përdorni brumë kosi; kosi, qumështi i pjekur i fermentuar ose kefiri janë të përshtatshëm.

500 ml kos për pije;

Sheqer, vanilje, kanellë sipas dëshirës.

1. Qëroni mollën dhe priteni në kubikë të vegjël jo më të mëdhenj se 0,5 centimetra. Përndryshe, copat në supë do të jenë të vështira.

2. Qërojmë edhe portokallin, e ndajmë në feta dhe secilin e presim në mënyrë tërthore në copa. Vendoseni në një tas me mollën.

3. Shtoni bananen, e cila gjithashtu duhet të qërohet dhe pritet. Këtu madhësia e copave mund të jetë çdo, pasi banania është mjaft e butë.

4. Nëse kosi është i ëmbël, atëherë nuk keni pse të shtoni asgjë. Nëse përdoren produkte qumështi pa sheqer, atëherë shtoni sheqerin, kanellën, vaniljen, përzieni mirë që të treten.

5. Hidhni frutat e copëtuara dhe mund të provoni supën!

Receta 3: Supë me fruta "Okroshka"

Fëmijët do të jenë të kënaqur me këtë supë frutash. Një ëmbëlsirë e mrekullueshme, veçanërisht për verën. Në vend të limonadës, mund të përdorni çdo ujë tjetër të gazuar, por vetëm në mënyrë që të mos kundërshtojë shijen e frutave, për shembull, kola ose tarragon nuk do të funksionojnë.

1 litër limonadë;

disa kube me çokollatë;

2 pjeshkë ose 4 gjysma të konservuara;

1. Qëroni bananet, i prisni fillimisht për së gjati dhe më pas në mënyrë tërthore.

2.Pjeshkët i presim përgjysmë, i heqim gropën, pastaj sërish në gjysmë dhe i presim në mënyrë tërthore në feta të holla.

3. Qëroni kivin, priteni në katër pjesë dhe gjithashtu në feta.

4. I trazojmë frutat dhe i vendosim në pjata.

5. Kur ta servirni, hidhni limonadë, shtoni një lugë akullore dhe 1-2 kubikë çokollatë.

Receta 4: Supë frutash me petë

Rezulton se petat janë të shijshme jo vetëm si një pjatë e parë e rregullt. Vendin e kanë edhe në supë me fruta! Ju mund të përdorni absolutisht çdo frut të thatë: rrush të thatë, mollë, kumbulla të thata, dardha, kajsi të thata, etj. Por është më mirë të keni një përzierje dhe jo vetëm një lloj.

200 gram fruta të thata;

1. Lani frutat e thata, shtoni ujë dhe ziejini. Por jo derisa të përgatitet plotësisht. Frutat nuk duhet të ziejnë dhe të bëhen pa shije.

2. Shtoni sheqer sipas shijes.

3. Për petat, rrihni dy vezë në një gotë me pak kripë dhe shtoni qumësht ose ujë sipër. I bashkojmë me miell dhe e përziejmë në një brumë të butë. Konsistenca është si ajo e petullave.

4. Lyejeni brumin me një lugë dhe hidheni në komposto që zien. Sa më pak copa të merrni, aq më të pastra do të dalin petat.

5. Ziejini për rreth tre minuta derisa të gatuhet.

6. Kosi shtojmë një lugë miell, e trazojmë dhe e shtojmë në supë, e lemë gjellën të ziejë mirë dhe e fikim. Para se ta servirni, ftoheni në 5 gradë, por mund të konsumohet edhe i ftohur.

Receta 5: Supë frutash me petë orizi

Ajo që e bën të veçantë këtë supë frutash është shtimi i petëve të orizit. Ju mund të përdorni absolutisht çdo frut dhe manaferra për këtë pjatë; ne do ta përgatisim me mollë.

700 gram mollë;

100 gram oriz të rrumbullakët;

30 gram sheqer;

1. Lani mollët dhe hiqni lëkurën. Pritini në kubikë, shtoni ujë dhe ziejini derisa copat të jenë të buta. Por ne kujdesemi që të mos zihen shumë. Kjo ndodh veçanërisht shpesh me mollët e verës. Lëreni lëngun të ftohet.

2. Lani orizin, por jo derisa uji të jetë i pastër. Ne kemi nevojë për një qull viskoz, kështu që mjafton thjesht të lani papastërtitë.

3. Zieni orizin për 10 minuta në ujë të vluar. Kullojeni supën, derdhni në qumësht të vluar dhe gatuajeni një qull të trashë, shtoni sheqer të grimcuar.

4. Përhapeni qullën në një pjatë në një shtresë të barabartë dhe ftohuni. Më pas prisni petat. Çdo formë: kube, katrorë, diamante, trekëndësha. Nëse qulli është i ngrirë mirë, atëherë kjo do të jetë e lehtë për t'u bërë.

5. Vendosni petat në pjata, hidhni në të supën e ftohur dhe shtoni kremin.

Receta 6: Supë me fruta dhe çokollatë

Supa me fruta me çokollatë është thjesht një mrekulli! Për ta përgatitur do t'ju duhet çdo lëng: portokalli, mollë, rrush, mund të merrni një përzierje të disa llojeve. Mund të merrni qumësht ose çokollatë të zezë.

100 gram çokollatë;

4 lugë sheqer pluhur;

1 majë vanilje;

1. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni copa çokollate dhe vendoseni në sobë. Çokollata do të shkrihet, lëreni përzierjen të ziejë.

2. Të verdhat i bashkojmë me pluhurin dhe vaniljen, i trazojmë dhe i shtojmë pak lëng, i hedhim në çokollatë të nxehtë në një rrjedhë të hollë. Duhet të përzieni vazhdimisht gjatë procesit për të parandaluar që veza të thahet.

3. Shtoni lëngun e mbetur, nxeheni masën, do të bëhet më e trashë.

4. Sapo të fillojë të vlojë, duhet ta fikni. Gati!

Receta 7: Supë frutash me kos

Ju mund ta përgatisni këtë supë me çdo frut dhe manaferra, por funksionon veçanërisht mirë me pjepër, banane, pjeshkë dhe portokall. Ju mund të merrni kos natyral ose me aditivë, por duke pirë kos, ai nuk duhet të jetë i trashë.

8 copa kajsi të thata;

1. Qëroni pjeprin, priteni në kubikë të pastër dhe të vegjël, hidheni në një tas ose tenxhere.

2. Kajsitë e thata i lajmë në ujë të nxehtë, por jo të vluar, i lëmë të fryhen dhe i presim në 4 pjesë, i dërgojmë te pjepri.

3. Shtoni portokallin e qëruar dhe të prerë në kubikë.

4. Hidhni në kos, përzieni dhe hidheni në pjata.

5. Hidhni sipër kokrrat e shegës dhe keni mbaruar!

Receta 8: Supë me petë me fruta

Receta për një supë të mrekullueshme frutash, shumë e shijshme dhe mjaft e mbushur. Mund të gatuhet jo vetëm me vermicelli, por edhe me makarona të tjera.

0,5 gota vermiçeli të vegjël;

1 lugë niseshte;

Shtoni sheqer për shije.

1. Ziejini vermiçelin në ujë me kripë në mënyrën e zakonshme dhe më pas vendosini në një kullesë.

2. Pritini mollën dhe dardhën në kubikë, gatuajeni në 900 gramë ujë dhe ëmbëlsoni komposton.

3. Holloni niseshtenë në ujin e mbetur dhe shtoni në lëngun e zier.

4. Sapo supa të fillojë të trashet, shtoni në të makaronat e gatuara.

5. Lëreni të ziejë dhe mund ta hidhni në pjata!

Nëse keni nevojë të shtoni sheqer në supë me fruta, nuk keni nevojë të përdorni sheqer. Mjalti gjithashtu funksionon shumë për këtë qëllim. Dhe njerëzit që humbin peshë mund të përdorin një zëvendësues me kalori të ulët.

Kur gatuani komposto për supë, fruti nuk ka nevojë të gatuhet plotësisht. Përndryshe ata do të jenë pa shije.

Si të dekoroni supën e ëmbël? Mund t'i spërkatni me arrë kokosi dhe çokollatë, të shtoni një lugë akullore dhe të shtrydhni krem ​​pana sipër. Feta kaçurrelë të frutave ose manave me ngjyrë të kundërta duken mbresëlënëse.

Një përzgjedhje e recetave për përgatitjen e supave me fruta për fëmijë mbi 1 vjeç.

Ju mund të mësoni për parimet dhe veçoritë themelore të përgatitjes së supave për fëmijët mbi një vjeç.

Tani sjellim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të recetave të supave me fruta për fëmijën tuaj.

Si të gatuaj fruta

Supat me fruta përgatiten nga fruta dhe manaferra të freskëta, të thata, të ngrira dhe të konservuara, lëngje frutash dhe pure. Niseshteja mund të përdoret si trashës për supat me fruta. Supat me fruta mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta. Ato rekomandohen veçanërisht në mot të nxehtë, kur shpesh ulet oreksi i fëmijëve.

Supë me mollë me oriz

Përbërësit: mollë - 1 pc., oriz - 1 lugë gjelle. lugë, shurup sheqeri - 1 lugë. lugë, salcë kosi - 1 lugë gjelle. lugë, kripë - për shije. Ziejeni ujin dhe gatuajeni orizin në të. Piqni një mollë jeshile të freskët dhe bëni pure. Orizin e zier e fërkojmë në një sitë, e përziejmë me mollën e grirë, i shtojmë shurupin e sheqerit dhe e ziejmë duke e trazuar gjatë gjithë kohës në mënyrë që supa të mos ketë gunga. Supa duhet të ketë trashësinë e pelte. Vlera ushqyese e kësaj supe rritet nëse i shtoni krem ​​ose salcë kosi. Përgatitet edhe supë me kajsi.

Supë me qershi

Përbërësit: qershi - 1 filxhan, rrush i thatë - 1/2 filxhan, ujë - 2 gota, niseshte - 1 lugë gjelle. lugë, sheqer - 2 lugë. lugë, qumësht.

Përzieni qershitë me kokrra me rrush të thatë. Në një tenxhere zieni ujin me sheqerin dhe shtoni niseshte të holluar, sipas dëshirës mund të shtoni edhe bajame të grira. E rregullojmë peltenë me përzierjen e qershive dhe rrushit të thatë. Ziejnë. Gatuani me qumësht.

Supë me dardhë

Përbërësit: dardha - 2 copë, ujë - 1 gotë, sheqer - 2 lugë çaji, niseshte - 11/2 lugë çaji, lëng limoni (opsionale).

Lani dardhat e pjekura me tul të dendur, pritini në katër pjesë dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas hidhni niseshtenë e holluar në ujë, lëreni të vlojë, shtoni sheqerin dhe lëngun e limonit nëse dëshironi.

Supë qumështi me luleshtrydhe

Përbërësit: bollgur - 1/2 filxhan, qumësht - 2 gota, sheqer - 1 lugë gjelle. lugë, luleshtrydhe - 1 gotë.

Zieni tërshërën në 2 gota qumësht. Shtoni 1 filxhan luleshtrydhe dhe 1 lugë gjelle. lugë sheqer, përzieni, lëreni për 5-10 minuta. Shërbejeni të nxehtë.

Supë me manaferra frutash

Përbërësit: manaferrat (boronica, mjedra, luleshtrydhet, rrush pa fara e zezë, patëllxhanë) - 11/2 gota, petë - 2 lugë gjelle. lugë, ujë - 2 1/2 gota, salcë kosi - 1 lugë gjelle. lugë, sheqer, kripë - për shije.

Lani manaferrat dhe gatuajeni me sheqer për 10 minuta. Ziejini mjedrat veç e veç, bëjini pure, vendosini në lëngun e manaferrave, i rregulloni me salcë kosi.

Supë frutash me qumësht gjizë

Përbërësit: qumësht i gjizë - 2 gota, salcë kosi - 1-2 lugë gjelle. lugë, çdo manaferra ose një përzierje e tyre - 1 filxhan, sheqer - 1-2 lugë gjelle. lugë, kanellë të bluar - 1/4 lugë çaji.

Rrihni qumështin e gjizë me salcë kosi. Zgjidhni disa kokrra të pjekura dhe grijeni pjesën tjetër me një pirun. Përziejini gjithçka, shtoni sheqer dhe kanellë. Manaferrat mund të zëvendësohen plotësisht ose pjesërisht me mollë të grira ose fruta të tjera.

Supë me mollë me petë orizi

Përbërësit: mollë - 1 pc., oriz - 1 lugë gjelle. lugë, sheqer - 2 lugë çaji, qumësht - 1/2 filxhan, ujë - 1 filxhan.

Gatuani supë me lakër nga mollë të freskëta ose kajsi të thata ose një përzierje frutash të thata dhe shurup sheqeri, të freskët. Vendosni petat e orizit në supë me mollë të ngrohtë ose të ftohtë dhe shtoni qumësht.

Gatim dumplings. Renditni orizin, lani, shtoni ujë të nxehtë dhe ziejini për 10 minuta, më pas kullojeni ujin dhe derdhni orizin me qumësht të nxehtë. Shtoni 2 lugë çaji sheqer dhe gatuajeni në një enë të mbyllur në zjarr të ulët. Llokoçisni qullën e përgatitur të nxehtë viskoz, vendoseni menjëherë në shtresa të barabarta deri në 1,5 cm të trasha në një enë të lagur me ujë të valuar dhe ftohet. Pritini qullën e ngrirë të orizit në copa të vogla në formën e kubeve dhe diamanteve.

Supë me çokollatë me lëng

Përbërësit: ujë - 2 gota, çokollatë - 100 g, lëng frutash (mjedra, luleshtrydhe, qershi, etj.) - 2 gota, vezë - 4 copë, sheqer - 4 lugë gjelle. lugë, vanilje - për shije.

Zieni ujin me çokollatën, shtoni të verdhat e vezëve të grira me sheqer, lëngun dhe ngrohni pa i zier. Piqni ëmbëlsira me beze nga proteina dhe shërbejeni me supë.

Një fakt domethënës është se supa është ushqimi i një personi të ulur. Në shekullin e njëzet e një, pothuajse të gjithë hanë supë për drekë. Sipas të kuptuarit tonë, supa është, natyrisht, një pjatë e nxehtë, pa të cilën ndoshta nuk mund të ekzistojmë.

Kohët e fundit, supat me fruta janë bërë shumë të njohura në mbarë botën. Ato shërbehen me ëmbëlsirë dhe janë një dhuratë nga perëndia si furnizues të vitaminave dhe mikroelementeve, pasi trajtimi termik vështirë se i prek. Ndonjëherë përgatiten pa ngrohje fare. Supa me fruta është një kombinim shumë kompleks përbërësish; nuk duhet të ketë asnjë shtesë.

Shpesh, barishtet, manaferrat, akullorja dhe alkooli, çokollata, lëngjet dhe biskotat përdoren për të përgatitur një pjatë kaq komplekse. Varësia nga stinët do të duket e qartë për disa njerëz. Në fund të fundit, nga vijnë frutat në dimër? Kjo nuk është e vërtetë; frutat e ngrira mund të jenë gjithashtu të dobishme për gatim.

Në faqen tonë të internetit, numri i recetave për supa të tilla po rritet vazhdimisht falë përdoruesve të rregullt. Mos harroni, kjo është një fantazi, një shprehje e vetvetes dhe një dekorim i këndshëm për çdo tryezë.

"Supat me fruta" - recetat më të mira