Recetat më të mira të koktelit nga Cointreau

Shtami i Cointreau portokalli, i lindur gjysmë shekulli më parë, si një haraç për modën dhe pija me kosto më efektive për prodhuesit, u shndërrua shpejt në diçka të veçantë, aristokratike dhe elegante. Për më shumë se një shekull në botë ka likeri, dhe ka Cointreau.

Shije e pasur portokalli e pijeve ka një tren të ndritshëm, në të cilin të gjithë zbulojnë diçka vetëm për vete. Përbërja e plotë e pijeve ruhet në besim të rreptë. Prandaj, puzzles që shoqërojnë këtë shije të ëmbël, të hidhur, me erëza, dhe të butë, lejojnë Cointreau të mbajë popullaritetin e saj në të gjithë botën.

Përbërja dhe teknologjia e gatimit

Receta e Cointreau përfshin:

kokrra e portokallëve të hidhur (Antilles);
lëvozhgë e ëmbël portokalli (Franca jugore);
uji pranveror (burimet e rajonit Anjou në Francë);
shurup sheqeri;
alkool (grurë ose panxhar).

Të gjithë përbërësit e tjerë të pijeve klasifikohen. Nuk mund të pohohet në mënyrë të besueshme, por ekspertët e Cointreau dallojnë midis aromave të kanellës, piperit të kajsës dhe fletës së gjirit.

Përgatit Cointreau në disa faza.

1. Lëkura portokalli (dhe përbërës të tjerë të fshehtë) të përhapur në alkool gjatë gjithë ditës.

2. Infuzion që rezulton distilohet dy herë (përdoren vetëm kutitë e distilimit të bakrit).

3. Shurupi i sheqerit dhe uji i pranverës shtohen në bazën e pijeve (forca e pijeve nuk duhet të kalojë 40 gradë).

Produkti është shishe në shishe katrore të errët, dizajni i të cilit u zhvillua në shekullin XIX.

Si të pini: shije të pastër ose një bazë për një koktej?

Cointreau është i dehur në formën e tij të pastër, duke shtuar akullin për të reduktuar ëmbëlsinë, në mënyrë që pirja më e plotë të zbulojë buqetën e saj të mahnitshme. Por kokteje me këtë liker filluan të përgatiten njëqind vjet më parë.

Statusi i pijeve klasike mund të zbatohet:

Cointreau Phys - pijeve alkoolike, sode, gëlqere;
B-52 - liker kafe (20 ml), liker krem (20 ml), Cointreau (25 ml), të përgatitura me shtresim;
Margarita - tequila (2 pjesë), lëng limoni (2 pjesë), liker (1 pjesë);
Long Island Ice Tea - liker, rum, gin, vodka, tequila (15 ml secila), çaji i zi (30 ml), lëng limoni (30 ml), kola (sipas shijes). Shërbeu në një gotë të gjatë me akull;
Gjelbër gjelbër - pijeve (40 ml), absinthe (40 ml), kivi (1 copë). Përbërësit e rrahën në një blender me akull.

Koncertët veçanërisht e vlerësojnë pronën Cointreau të "mjegull" pak nga kontakti me ujë ose akull. Kjo është një shenjë e natyralitetit të pijeve dhe bollëkut e vajrave esenciale portokalli në të. Cointrels me Cointreau kurrë nuk e humbasin shijen e pijeve, pa marrë parasysh se sa e parëndësishme sasia e pijeve në një xhami.

Gatim në shtëpi

Përgatitja e Cointreau origjinal në shtëpi është e pamundur. Receta e mëposhtme ju lejon të bëni vetëm një analog të pijeve të famshme. Është e nevojshme të përgatitet:

vodka - një litër;
limon - 1 copë;
portokall - 3 copë;
sheqer - 200 gram;
piper i zi - 5 bizele;
piper i kuq (tokë) - 1 majë;
fletë gji - 2 gjethe.

Procesi i gatimit nuk duket i mundimshëm, madje edhe pronari më i papërvojë.

1. Pritini zest nga limon dhe portokall - hollë më mirë. Ne vendosëm në një kavanoz të pastër dhe të thatë.

2. Shto erëza.

3. Ne mbushim vodka.

4. Shto sheqer.

5. Banka mbyllet hermetikisht. Të gjitha të përziera tërësisht, dridhen.

6. Ne dërgojmë pije "pjek" në një vend të errët për 4-5 ditë.

7. Kaloni me pije përmes një filtri garzë, derdhni në shishe të errëta.

Shija që rezulton do të jetë e afërt me origjinalin, likeri shtëpiak është gjithashtu "i errësuar" kur preket me akull. Por edhe dashuruesi jo shumë i sofistikuar i "aristokratit portokalli" do të jetë në gjendje të kuptojë që produkti shtëpiak nuk mund ta përsërisë mrekullinë që quhet Cointreau klasik.

Historia e mrekullisë portokalli

Kur në mes të shekullit XIX vëllezërit Cointreau hapën pijanizmin e tyre, ata as që mund të imagjinonin se do të krijonin likerin legjendar, i cili do ta kalonte popullaritetin e një producenti të tillë të nderuar si Kururaçao. Ambiciet e tyre ishin shumë më modeste: vëllezërit filluan prodhimin e tinkturave të ëmbla të bazuara në qershi të egër.

Sukseset e para modeste frymëzuan një nga vëllezërit, të cilët për dhjetë vjet kanë zgjeruar gamën e likerëve të prodhuar deri në tre duzina. Pije portokalli ishte gjithashtu e pranishme, por nuk kishte shumë sukses, u shpërbë në mesin e shumë të ngjashme.

Djali i njërit prej vëllezërve Cointreau Edouard në vitin 1875, krijon një liker, i cili përgatitet në bazë të portokallëve të hidhur dhe të ëmbël. Produkti u lirua, por filloi të kishte sukses më vonë, kur Cointreau u derdh në shishe të posaçme "katrore", u shfaq një etiketë e njohur.

Suksesi i vërtetë erdhi tek pijeve kur një reklamë u qëllua për të (i pari në botë, në 1898). Nga fillimi i shekullit të 20-të, Cointreau mori shijen e njëjtë që sot njihet në të gjithë botën.

Kompania - një prodhues i alkoolit popullor - ishte një objekt i shijshëm për industrialistët e mëdhenj. Në vitin 1989, fabrikat e Cointreau bleu korporatën Raki Martin. Sot në dyqane mund të shihni një pije të quajtur Cointreau Noir, një liker portokalli bazuar në raki.

Gjithkush ka shijet e veta, por ende ka disa mënyra të provuara për të pirë Cointreau, duke marrë kënaqësi maksimale. Ky liker francez ka një histori 150-vjeçare dhe sot është ende shumë popullor për shkak të shijes së saj unike. Përveç oranges, Cointreau përfshin alkool, ujë dhe sheqer.

A duhet të pij Cointreau në formën e tij të pastër?

Konsumatorët e vërtetë të pijeve franceze këshillohen të përdorin Cointreau në formën e tij të pastër, duke shtuar kube akulli në xhami. Falë portokalleve të ëmbla që përbëjnë pijen, para "përplasjes" me akull, pija është me ngjyrë jeshile. Hije të mëvonshme bëhen të zymta dhe madje afër bardhësisë dhe qumështit. Të gjitha për shkak të pranisë së vajrave esenciale në Cointreau. Cointreau shijon hidhur dhe të ëmbël në të njëjtën kohë, gjë që e bën këtë kombinim unik në llojin e vet.

Para përdorimit, pirja është më e ftohur. Ju mund të pini nga syzet e zakonshme për pije. Përveç kësaj, nëse ju merrni pije në formën e tij të pastër, atëherë para ushqimit si një aperitiv. Fakti është se Cointreau rrit oreksin dhe përmirëson tretjen.

Ata që pinë vazhdimisht Cointreau, flasin për shënimet e mrekullueshme të agrumeve të kësaj pije. Ëmbëlsirë jep një vlerë të veçantë për amëzin e saj të shkëlqyer.

Çfarë kokteje mund të bëni nga Cointreau?

Si të përzihet Cointreau me alkool tjetër, në mënyrë që të mos humbasë, por përkundrazi shndërrohet shijen e saj? Nuk është e nevojshme të pini Cointreau në formën e tij më të pastër. Bartësit me kënaqësi nuk mund të mburremi një koktej popullor në bazë të këtij likeri. Le të shohim se çfarë mund të pini Cointreau, çfarë tjetër është përfshirë në kokteje:

"Margarita" (gëlqere, tequila, akull);
"Cosmopolitan" (vodka, lëng boronicë, akull);
Coantrophys (gëlqere, akull, sode);
Green Mile (kivi, absinthe);
"Këpucë japoneze" (liker Midori, një fetë e pjepër);
"Kamikaze" (vodka, limoni, gëlqere).

"Margarita", ndoshta, nuk është vetëm një nga koktejet më të njohura të bazuara në Cointreau, por një nga koktejet më të famshme në përgjithësi. Ashtu si koktejet e tjera, ai shërbehet i ftohtë. Një përzierje e tequila whipped në një shaker jep koktej një pasuri dhe unike.

Duke gjykuar nga emri, si dhe konsistenca e alkoolit, më "masakra" është Kamikadze. Vodka, e cila është 40 gradë ashtu si Cointreau, është përzier me liker në të njëjtat përmasa - 40 për 40 ml.

Një nga avantazhet e Cointreau është se ajo është mjaft e shkathët për t'u përzier me lloje të ndryshme të alkoolit: ajo mund të jetë absinthe, dhe vodka, tequila dhe likeret e tjera. Limoni dhe / ose gëlqere shtohet pothuajse në çdo koktej.

Me një shaker dhe alkool të përshtatshëm, ndonjë nga këto kokteje mund të bëhet në shtëpi, gjë që mund t'ju ndihmojë të përgatiteni për një parti të mrekullueshme.

përfundim

Një shishe "Cointreau" - jo më pak e njohur se vetë pija, e cila ka një histori legjendare. Ky liker është ideale për ata që duan të shijojnë kombinimin e alkoolit dhe agrume, si dhe për të përmirësuar oreksin përpara ngrënies.

Fillimisht, koktejet me Cointreau ishin pije thjesht "mashkullore", të cilat ndryshonin një kështjellë të madhe (për shembull, si "Side Car" dhe të tjerë). Por më vonë ai filloi të përdoret si pjesë e pijeve të zonja.

Cointreau zëvendësoi "fokusin" e saj në vitet '30. Më pas u zbulua receta e famshme "Zonja e Bardhë". Më vonë, jo më pak popullor Margarita u shfaq. Së fundi, suksesi u sigurua nga koktej Cosmopolitan, i cili shpejt fitoi popullaritet me shërbimin e lehtë të Madonna-së - në një nga intervistat këngëtarja pranoi se ajo ishte e çmendur për këtë pije.

Natyrisht, gjatë viteve, përveç përzierjeve të mësipërme, u krijuan shumë kokteje të tjera Cointreau. Megjithatë, më poshtë janë recetat më të famshme

Zonjë e bardhë

Gin 40 ml
20 ml
Lemon 20 g
Kube akulli 200 g

Të gjithë përbërësit janë të rrahur në një shaker. Pastaj derdhni pije në një xhami të ftohtë - koktej është gati!

Margaret

15 ml Cointreau;
30 ml tequila;
5 ml lëng limoni;

Beat të gjithë përbërësit, tendosje, vënë unazë limoni në mur të qelqit, xham me kripë.

kozmopolit

Vodka 40 ml
Cointreau 20 ml
Lëng boronicë 30 ml
Lime 35 g
Portokalli 5 g
Kube akulli 200 g

Derdhni përbërësit në shaker dhe shtrydhni gjysmën e gëlqeres. Shkundni dhe derdhni në një xhami të ftohtë. Dekoroni koktej me shije portokalli.

Flluska të kuqe

40 ml Cointreau;
50 ml lëng rrushi të kuq;
akull tonik

Derdhni pije dhe lëng në një gotë të gjatë me akull, shtoni tonik.

Zonja vrasëse

10 ml Cointreau;
30 ml lëng mango dhe pineapple;
20 ml gin;
gjysmë pjeshkë dhe banane;
një e katërta e frutave mango.

Të gjithë përbërësit shkunden në një blender, shërbejnë me luleshtrydhe. Pavarësisht nga emri i tmerrshëm, pija ka një aromë veçanërisht të butë.
Ne gjithashtu ofrojmë recetën e autorit nga një prej bartenderëve metropolitane.

Pijet alkoolike "Cointreau" dhe një gjysmë shekulli është kërkesa e pandryshuar. Aromë e pazakontë me portokall me aromë delikate të bimëve dhe ngjyrë të bukur qelibar e bëjnë të domosdoshme për përgatitjen e koktejeve. Mësoni si të pini dhe të përpiqeni të bëni kokteje të shijshme Cointreau duke përdorur recetat e sugjeruara.

Në artikullin:

Si të pini Cointreau

Që nga fundi i shekullit të 19-të, pijet alkoolike Cointreau është përdorur si aperitiv në shoqërinë e meshkujve si një pije alkoolike e fortë midis përfaqësuesve të shoqërisë së lartë. Receta e pijeve ruhet në besimin më të rreptë dhe askush nuk mund ta përsërisë kombinimin unik.

Cointreau

Të dyja varietetet e pijeve të shitur në tregun modern, "Classic" dhe "Mixed with Remy Martin Cognac", hyjnë pa dyshim në dhjetë reklamat më të mira në botë. Pijet alkoolike ka fituar popullaritet për kombinimin e pazakontë të alkoolit të fortë dhe shije të butë agrume. Konceptuesit e vërtetë të pijeve alkoolike e përdorin atë ngadalë, duke shijuar çdo rënie, pasthënia shpallet gradualisht: agrume dhe bimët japin një ndjenjë freski, dhe vetëm pas një kohe shfaqen efektet djegie të alkoolit.

Koncertët me shije të rafinuar të kësaj pije freskuese kanë vërejtur se është e nevojshme që të pini në gllënjka të vogla, pa nxitim, nga syzet e gjatë, konjakun e puzatenky ose syzet e gjera të verës të destinuara për kokteje. E gjitha varet nga forma në të cilën Cointreau pi. Tradicionalisht pije e përdorur:

Në formën e holluar të syzeve të vogla konjak.
Në ujë mineral të holluar shumë të gazuar me sode.
Me shtimin e kubit të akullit, ngadalë pije pije si ju shkrirë akull.
Si pjesë e koktejeve.

Lëngu i Cointreau është pjesë e më shumë se 250 koktejeve. Shijen e saj të ëmbël-të hidhur plotësohet në mënyrë të përkryer me krem whipped, fruta, manaferrat dhe lëngje.

Në vitet e para pas shfaqjes në treg, pija alkoolike u përdor ekskluzivisht nga burrat e pasur si pije e fortë, por me kalimin e kohës filloi të përfshihej në përbërjen e pijeve që preferojnë zonjat. Që nga fillimi i viteve 1930, në institucionet e elitës, zonjat që shoqëruan burrat e tyre filluan të urdhëronin "Zonën e Bardhë".

Zonjë e bardhë

Pak më vonë, receta e famshme botërore "Margarita" u shpik. Dhe së fundi, lista e koktejeve më të njohura me pijeve Cointreau u plotësua me emrat "B-52" dhe "Cosmopolitan". Vlerësimi i "Cosmopolitan" u rrit edhe më lart kur këngëtarja e famshme botërore Madonna pranoi se preferonte këtë koktej të veçantë.

Vlen të paralajmërim se prania e vajrave thelbësore natyrore në përbërjen e pijeve modifikon ngjyrën e pijeve, kur shton kube akulli, bëhet qumësht. Prandaj, mos u shqetësoni kur ju sjell një koktej me pamje të pazakontë, shija unike do të mbetet po aq e mrekullueshme dhe e ngopur.

Për të bërë pije të shkaktojë vetëm emocione pozitive, është e këshillueshme që të pini me ushqime të tilla dhe desserts:

Çdo frut ekzotik si limon, gëlqere, grejpfrut, banane, kivi, pineapple.
Zakonisht për ne mollë, qershi, Kastrati, rrushi.
Djathë me feta të hollë.
Produkte çokollate ose çokollate.
Ëmbëlsira ëmbëlsira, ëmbëlsira ose ëmbëlsira.

Me atë për të pirë infuzion Cointreau raki, fantazia juaj do t'ju tregojë. E vetmja gjë që duhet të mbahet mend është se pija është fisnike, kështu që snacat duhet të përputhen me shkurtimet e tyre të shkëlqyera dhe të shërbejnë.

Recipes koktej Cointreaux

Duke pasur këtë pije në një bar në shtëpi, mund të kthesh një mbrëmje festive të zakonshme në një parti të këndshme. Pijet alkoolike mund të kthejnë kokën, veçanërisht nëse përgatiten siç duhet në bazë të kokteleve popullore Cointreau.

Shota

Një e shtënë është një pjesë, vëllimi i së cilës nuk i kalon 50-60 ml. Emri është përkthyer nga anglishtja si "shtënë", do të thotë se pjesa ka një shkallë të lartë dhe është projektuar për dehje të shpejtë. Shots janë shërbyer në syze të vogla apo shtyllave. Recetat më të famshme:

Flash Royal. Ajo është e përgatitur si më poshtë: në një gotë derdhur shurup xhenxhefil (10-15 ml) u vu në krye liker bërë në bazë të grejpfrut të kuq (10-15 ml), të freskëta lëng shtrydhur limoni (1 lugë), pour 10-15 ml Pije Cointreau.

Flash Royal

Medusa. Kjo shtënë është përgatitur si më poshtë: një shtresë e Cointreau (jo më shumë se 15 ml) dhe çdo absinthe (vodka, konjak) vendosen në 20-25 ml liquor kakao, goditja përfundimtare do të jetë 4 lugë. Krem irlandez

kandil deti

Chiwawa. Koktej i nxehtë në kuptimin më të saktë të fjalës. Edhe për të ndjekur procesin e gatimit është një kënaqësi. Bartësit së pari derdhin 20 gramë Cointreau, shtoni sa më shumë atë dhe vendosni atë në zjarr. Një pjesë e sheqerit është vënë shpejt në zjarr, e cila kthehet në karamel dhe ngadalë mbytet në fund të qelqit të verës. Ju mund të konsumoni kur sheqeri është në fund të fundit. Nëse buza e pjatës është shumë e nxehtë, ftohet me një kub të rregullt të akullit.

Chiwawa

Koktejletë të Cointreau për Gratë

Koktej Zonja me Cointreau përgatiten sipas recetave të mëposhtme:

Flluska të kuqe

Flluska të kuqe. Për të bërë këtë koktej, ju nuk keni nevojë të keni artin e një Bartender. Mjafton të derdhni kube akulli në një xhami të lartë dhe t'i derdhni ato në përmasa të barabarta të Cointreau dhe lëngut të rrushit (mundësisht varieteteve të kuqe). Ndonjëherë një tonik shtohet në recetë, por kjo është fakultative.

kozmopolit

Cosmopolitan. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier tërësisht në një tas të veçantë. Për një koktej, keni nevojë për 40 gram vodka, 20 gramë Cointreau, 30 gram lëng frutash nga Kastrati, 35 gramë fruta me feta, një fetë portokalli dhe 200 gram kube akulli. Për përbërjen kryesor ju duhet të shtoni lëng nga gjysma e gëlqeres. Shërbeu në një xhami të ftohtë të verës.

Cosmopolitan bardhë

Cosmopolitan bardhë. Në një enë të veçantë ju duhet të përzieni 30 gram vodka dhe 15 gram Cointreau dhe lëng limoni. Shërbejnë në syza të ftohta të gjera.

B-52

B-52. Shërbeu në syze të gjatë me shtresa të bukura. Në fund ju duhet të derdhni 15 gramë, vendosni një shtresë të dytë prej 15 gram krem irlandez, shtresa e fundit - 15 gramë liker i Cointreaux.

Ëndrra me diell

Ëndrra me diell. Për dashamirët e ëmbël, ky recetë është i përsosur. Në një blender ju duhet të përzieni 50 gram akullore, 20 gramë Cointreau, 20 gram shurup frutash dhe 100 gram lëng portokalli. Shërbyer në një xhami të gjerë, ju mund të dekoroj me një qershi, kastravec ose gjethe nenexhik.

Caipirinha

Caipirinha. Në një gotë të zakonshëm të gjatë duhet të derdh 40 gram Cointreau, shtoni disa feta gëlqere dhe akull të prerë me feta.

Kuantropoliten

Kuantropoliten. Në një enë të veçantë ju duhet të përzieni 50 gram Cointreau, 25 gram lëng boronicë dhe limon, pastaj derdhni përzierjen në një xhami të ftohtë të gjerë dhe shtoni një shirit me lëvozhgë limoni, të shtrembëruar në spirale.

Koktejet më "vrasëse" me likerin Cointreau

Kamikaze

Kamikaze. 20 gram Cointreau, 40 gram vodka të rregullt dhe 10 gram lëng limoni duhet të përzihet në një enë të veçantë dhe të tronditet mirë. Shërbejnë në një xhami të gjerë të ftohtë.

Zonja vrasëse

Zonja vrasëse Emri tingëllon keq, por koktej vetë është i dehur lehtë. Për ta bërë atë, duhet të vendosni 10 gramë Cointreau, 30 gram lëng mango dhe pineapple, 20 gram gin dhe tonik, gjysmë pjeshkë, gjysmë banane, mango, mundi deri sa të qetë. Shërbyer koktej në një xhami të ftohtë të gjerë. Si ëmbëlsirë mund të përdorni luleshtrydhe të freskëta.

karrocë fëmijësh

Endacak. Ndjenja e parë e shijes së butë është shumë mashtruese. Pas një kohe të shkurtër, alkooli do të shfaqë efektin e saj. Për të përgatitur këtë koktej, duhet të përzihet në një shaker 1 pjesë Cointreau (15 g), 2 pjesë raki (30 g) dhe 5 gram lëng limoni. Ata kanë nevojë për të shtuar akull grimcuar, tendosje përmes një sitë gjobë. Shërbejnë në grumbuj me gjysmë fetë gëlqereje.

Shumica e recetave jepen përafërsisht. Ju mund të eksperimentoni me përbërës, shtoni fruta, shurup ose pije me bazë alkooli në shijen tuaj. Gëzoni aromën dhe shijen e hollë delikate të koktejve të bëra në bazë të pijeve Cointreau.

AutoriPostuar nga

Tani pija Cointreau konsiderohet si një nga bazat më të njohura për kokteje. Disa njerëz preferojnë të përdorin këtë pije në formën e tij të pastër dhe është vështirë t'i gjykojë ato, sepse shija e këtij pini është shumë e këndshme në vetvete. Por Cointreau vërtetë zbulohet në përgatitjen e koktejeve. Unë e përdor këtë bazë, ju mund të bëni shumë pije të ndryshme për çdo shije.

Mos pini Cointreaux në formën e tij të pastër, më mirë të përpiqeni të bëni një koktej të vërtetë hyjnor!

Më poshtë janë recetat më të mira për përgatitjen e të gjitha llojet e kokteleve nga Cointreau, të cilat pothuajse çdokush mund të përsërisë. Nëse ju gatuaj diçka nga kjo në një parti, atëherë sigurohuni, vëmendje të veçantë nga njerëzit e tjerë që ju nuk mund të shpëtojnë! Të gjitha që ju duhet është që thjesht të zgjidhni pijen që ju pëlqen dhe ndiqni udhëzimet tona të gatimit hap pas hapi. Çdo gjë është bërë jashtëzakonisht e thjeshtë!

Recipes koktej Cointreaux

Shota

Recetat më të famshme:

Flash Royal

Është përgatitur në këtë mënyrë: shurup xhenxhefil (10-15 ml) derdhet në një xhami, shtohet një liker i bërë nga një grejpfrut i kuq (10-15 ml), shtohet lëng limoni i freskët (1 tsp), derdhet 10-15 ml Pije Cointreau.

shurup xhenxhefil - 15 ml;
liker i kuq grejpfrut - 15 ml;
lëng limoni të freskët - 1 lugë;
Cointreau - 15 ml;

Hidh shurup xhenxhefil.
Lart, vendosni likerin me grejpfrut.
Hidh lëng limoni.
Në fund, plotësoni me Cointreau.

Flash Royal

përbërësit:

pijet kakao 20-25 ml;
Cointreau - 15 ml;
Vodka ose raki - 15 ml;
Krem irlandez - 4 lugë;

Përgatitja:

E para për të derdhur pije me kakao, pasi ajo ka densitet më të lartë.
Hidh Cointreau.
Shtoni butësisht raki ose vodka, në mënyrë që mos të shkatërroni shtresat.
Nga lart, vendosni kremin për të bërë estetikën e koktelit.

kandil deti

Chiwawa. Koktej i nxehtë në kuptimin më të saktë të fjalës. Edhe për të ndjekur procesin e gatimit është një kënaqësi. Bartësit së pari derdhin 20 gram Cointreau, shtoni atë të njëjtën sasi të tequila meksikan dhe të vënë në zjarr. Një pjesë e sheqerit është vënë shpejt në zjarr, e cila kthehet në karamel dhe ngadalë mbytet në fund të qelqit të verës. Ju mund të konsumoni kur sheqeri është në fund të fundit. Nëse buza e pjatës është shumë e nxehtë, ftohet me një kub të rregullt të akullit.

Cointreau - 20 ml;
Tequila - 20 ml;
Sheqeri - 5 gram;

Shikimi i përgatitjes së kësaj pije është një kënaqësi. Nëse e keni parë se si e bëjnë profesionistët, ndoshta keni shikuar gjithçka me një shikim interesant me një shprehje të habitur në fytyrën tuaj.
Hidhi liken e Cointreau.
Shtoni tequila dhe shpejt vendoseni në zjarr.
Në flakë, vendosni sheqerin, i cili duhet të kthehet në karamel dhe të vendoset në fund.
Pini alkool kur karameli është në fund. Para përdorimit, kontrolloni temperaturën e qelqit, në mënyrë që të mos digjen buzët. Nëse është tepër e nxehtë, ftohtë me një kub të akullit.

Kokteje Cointreau

Koktej Zonja me Cointreau përgatiten sipas recetave të mëposhtme:

kozmopolit

Cosmopolitan. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier tërësisht në një tas të veçantë.

Për një koktej ju duhet:

40 gram vodka
20 gram Cointreau,
30 gram lëng boronicë,
35 gram fruta me feta,
feta portokalli dhe 200 gram kube akulli.

Për përbërjen kryesor ju duhet të shtoni lëng nga gjysma e gëlqeres. Shërbeu në një xhami të ftohtë të verës.

Cosmopolitan bardhë

Cosmopolitan bardhë. Në një enë të veçantë ju duhet të përzieni 30 gram vodka dhe 15 gram Cointreau dhe lëng limoni. Shërbejnë në syza të ftohta të gjera.

B-52

B-52. Shërbeu në syze të gjatë me shtresa të bukura. Në fund, ju duhet të derdh 15 gram Kahua liker kafe, të vënë një shtresë të dytë prej 15 gram krem irlandez, shtresa e fundit - 15 gram Cointreau liker.

Ëndrra me diell

Ëndrra me diell. Për dashamirët e ëmbël, ky recetë është i përsosur.

Në një blender për përzierje:

50 gram akullore,
20 gram Cointreau,
20 gram shurup frutash,
100 gram lëng portokalli.

Shërbyer në një xhami të gjerë, ju mund të dekoroj me një qershi, kastravec ose gjethe nenexhik.

Caipirinha

Caipirinha. Në një gotë të zakonshëm të gjatë duhet të derdh 40 gram Cointreau, shtoni disa feta gëlqere dhe akull të prerë me feta.

Kuantropoliten

Koktejet më "vrasëse" me likerin Cointreau

Kamikaze

Zonja vrasëse

Zonja vrasëse Emri tingëllon keq, por koktej vetë është i dehur lehtë.

Për ta bërë atë që ju duhet për të hedhur në një blender

10 gram Cointreau,
30 gram mango dhe lëng pineapple,
20 gram gin dhe tonik
gjysmë pjeshkë,
gjysma e një banane,
¼ pjesë e mango,
mundi deri sa të qetë.

Shërbyer koktej në një xhami të ftohtë të gjerë. Si ëmbëlsirë mund të përdorni luleshtrydhe të freskëta.

karrocë fëmijësh

Endacak. Ndjenja e parë e shijes së butë është shumë mashtruese. Pas një kohe të shkurtër, alkooli do të shfaqë efektin e saj. Për të përgatitur siç duhet këtë koktej, ju duhet të përzieni në një shaker

1 pjesë Cointreau (15 g),
2 pjesë raki (30g)
5 gram lëng limoni.
Ata kanë nevojë për të shtuar akull grimcuar, tendosje përmes një sitë gjobë.
Shërbejnë në grumbuj me gjysmë fetë gëlqereje.

luxgradus.ru/kak-pit-liker-kuantro.html

Zonjë e bardhë

Gin 40 ml
Cointreau 20 ml
Lemon 20 g
Kube akulli 200 g

Të gjithë përbërësit janë të rrahur në një shaker. Pastaj derdhni pije në një xhami të ftohtë - koktej është gati!

Margaret

15 ml Cointreau;
30 ml tequila;
5 ml lëng limoni;

Beat të gjithë përbërësit, tendosje, vënë unazë limoni në mur të qelqit, xham me kripë.

Me vodka dhe gëlqere

Vodka 40 ml
Cointreau 20 ml
Lëng boronicë 30 ml
Lime 35 g
Portokalli 5 g
Kube akulli 200 g

Derdhni përbërësit në shaker dhe shtrydhni gjysmën e gëlqeres. Shkundni dhe derdhni në një xhami të ftohtë. Dekoroni koktej me shije portokalli.

Flluska të kuqe

40 ml Cointreau;
50 ml lëng rrushi të kuq;
akull tonik

Derdhni pije dhe lëng në një gotë të gjatë me akull, shtoni tonik.

Zonja vrasëse

10 ml Cointreau;
30 ml lëng mango dhe pineapple;
20 ml gin;
gjysmë pjeshkë dhe banane;
një e katërta e frutave mango.

likerenc.ru/kokteli-kuantro/

"Kuantropoliten"

Cointreau - 50 gr.;
Lëng boronicë - 25 gram;
Lëng limoni - 25 gr.
Kore limoni - 1 fetë;

Në kontenierë të thellë përzieni alkoolin dhe lëngjet.
Hidhni në një gotë të ftohtë dhe butësisht vënë lëvozhgën e limonit, të shtrembëruar më parë në një spirale.

Koktejet e meshkujve me Cointreau

Nuk është aspak e domosdoshme që recetat e mëposhtme të përdoren për të bërë pije alkoolike vetëm për meshkujt, si dhe ato të përmendura më lart - për përgatitjen e pijeve vetëm për gratë. Por, siç tregon praktika, këto kokteje me "Cointreau" janë akoma më të preferuara nga përfaqësuesit e seksit më të fortë.

Koktej me Cointreau "AK-47"

Ky koktej është shumë i fortë dhe i besueshëm nga pikëpamja e intoksimit si arma vrasëse që i dha emrin e saj.

Dhe nuk është çudi - në përbërjen e përzierje koktej shtatë (!) Pije alkoolike:

konjak,
vodka,
xhin,
liker "Cointreau"
uiski burbon
rum të lehta,
uiski.

Për një pjesë të koktejit - dhjetë mililitra secili plus dhjetë mililitra lëng limoni. Të gjithë përbërësit janë të tronditur në një shaker me akull, të filtruar në një gotë dhe të mbushur me sode. Mos harroni në çdo gotë për të hedhur një copë pak gëlqere.

Koktej me Cointreau "Vermut tripple"

Këtu përdoren vermut dhe gin të bardhë - tridhjetë mililitra dhe pesëmbëdhjetë mililitra të likerit Cointreau. Koktej përgatitet në një shaker pa akull dhe filtrohet në një gotë me dy feta agrume - një portokall dhe një limon.

Shtypni me Cointreau "Gold of the Rhine"

Njëzet e pesë mililitra xhin, pesëmbëdhjetë "Cointreau", dhjetë mililitra vermut të bardhë dhe Campari. Përbërësit janë përzier në një xhami të veçantë me akull dhe derdhen në një gotë kokteji, në të cilën një copë portokalli është vendosur tashmë.

Bashkangjit me Cointreau për të gjithë

"Për të gjithë" do të thotë "për personat që kanë arritur moshën nga e cila lejohet përdorimi i pijeve alkoolike sipas ligjeve të vendit tuaj".

Koktej me Cointreau Singapor

Në fakt, pija Cointreau si një pjesë e këtij koktej është vetëm disa pika, si dhe humnera Angostura dhe pijeve Benediktine.
Pirja kryesore është gin, ajo ka nevojë për tridhjetë mililitra, merr vetëm dhjetë mililitra likere të qershisë.
E gjithë kjo është e përzier së bashku me pjesët e akullit në një shaker, filtruar në një gotë kokteji, e cila gjithashtu ka akull, e mbushur me një përzierje me lëng pineapple dhe gëlqere.
Dekoroni buzën e qelqit me një copë pineapple të freskët.
Ju gjithashtu mund të përdorni një qershi koktej për dekorim.

Koktej me Cointreau "Peach"

Mbushni shakerin me rreth gjysmën e akullit të grimcuar, derdhni tri lugë xhin dhe likenën e Cointreau dhe katër lugë lëngësh bukuroshe.
Shake dhe tendosje në një xhami të gjerë.
Shtojmë sode - kjo është një recetë klasike.
Nga përvoja - ndoshta dikush do të donte më shumë, gjithashtu - sode nuk mund të përdoret, pa atë shijen e koktej është më e theksuar.

Por kjo është IMHO. Experiment!

po-nemnogy.ru/praktika/kokteli/kokteyli-s-kuantro-i-dzhinom

Historia e

Cointreau, i përfaqësuar nga dy vëllezër, filloi prodhimin e alkoolit në 1849. Pas 25 vjetësh, djali i njërit prej tyre, Edward, krijoi një recetë për pijeve Cointreau, dhe një vit më vonë, pija pa tifozët e parë. Si pirja, etiketa, ashtu edhe shishja e saj e pazakontë e errët-qelibar drejtkëndëshe u patentuan menjëherë. Por emri Triple Sec White (ose Blanco) Curasao duhej të ndryshonte në Cointreau.

Pijet alkoolike u reklamuan në çdo mënyrë të mundshme dhe u blenë nga miliona tifozë, pavarësisht faktit se çmimi i saj nuk ishte demokratik. Ishte një pije për të pasurin.

Në vitin 1989, Cointreau dhe Remi Martin u bashkuan - tani markë ka kaluar në duart e Remi Cointreau.

Shekulli i 21-të dhe reklamat moderne (fytyra e Dita Von Teese, shishe për eksport në Shtetet e Bashkuara janë zbukuruar me imazhin e Statujës së Lirisë, curls metalike dhe Kristal Swarovski) e bënë pijeve më të shitur

Llojet dhe varietetet:

Ka vetëm dy prej tyre: "Cointreau" klasik (i bërë sipas recetës origjinale, të pandryshuar) dhe pijeve "Cointreau Noir" (një përzierje e likerit klasik dhe konjakut "Remy Martin").

Kalaja e Cointreau reflektohet në shishet në të cilat është derdhur. Më elita, e shtrenjtë dhe e famshme - kjo është një alkool prej 40 gradësh, i fshehur pas qelqit ngjyrë kafe të errët.

Veprimi në trup: rrit oreksin, jep harmoni frymore.

Si të pini Cointreau

Në formë të pastër (të ftohur ose me akull) nga gota e likerit. Pini në një gulp.

Pijet alkoolike shërbehet para ngrënies, si aperitiv. Ftoh para se të shërbejnë. Një gotë ose qelqi e zbukuruar me një fetë limoni / gëlqereje ose prerë spirale e zest nga këto fruta.

Nëse pini për ëmbëlsirë, atëherë si një meze të lehtë mund të ofroni agrumet ose fruta të tjera.

Si pjesë e koktejeve. Krijuar mbi dyqind. Midis tyre ju do të gjeni të dy pije - longs dhe të shtëna. Më e mira janë: koktej "Margarita", "B-52", "Zonja e bardhë", "Long Island", "Cosmopolitan", "Shoe japoneze", "Smoothie" etj.

Nga syzet për kokteje, ju mund të përdorni gota të ndryshme - "martinki", "tumblers", syze liker, etj.

Sekretet e prodhimit:

Duke folur për Cointreau, do të ishte naive të besohet se një kompani që ka fituar fitime nga shitja e saj për gati 150 vjet do t'i tregojë botës të gjitha detajet e prodhimit të saj.

Dihet vetëm se në procesin e krijimit të saj, dielli i tharë me nuanca jo shumë të pjekura të hidhura është e kombinuar me shije të ëmbël të freskët (në përmasa të fshehta) dhe vendosur në alkool për disa ditë (përzierje e grurit dhe panxharit), pas së cilës, duke përdorur kube të distilimit të bakrit , dy herë kryejnë distilimin e tretësirës që rezulton. "Kreu" dhe "bishti" janë dërguar në nevoja të tjera, dhe "zemra" e distilateve përdoret për përgatitjen e pijeve alkoolike.

Pas kësaj, alkooli i zgjedhur është i holluar me ujë të pranverës dhe i ëmbël me shurup sheqeri.

Interesante, askush nuk ka riprodhuar ende një kopje të saktë të Cointreau, për të gjithë thjeshtësinë e teknologjisë së saj të prodhimit.

Sekreti i portokallit të hidhur

Cointreau përpiqet të bëjë edhe në shtëpi, sepse procesi i krijimit të tij nuk është një sekret i madh. Edhe pse, sigurisht, pa ditur pjesët më të patentuara, origjinali nuk mund të riprodhohet në shtëpi. Për prodhimin e saj duke përdorur dy lloje të portokall: hidhur dhe e ëmbël. Kjo është arsyeja pse liker portokalli ka një amëz të dyfishtë. Ky ishte dallimi kryesor nga homologët hollandezë, të cilët ishin shumë të ëmbël. Një gjallëri e hidhur e portokallit, të cilën Edward filloi të urdhëronte në ishullin e Kururaços, i dha fëmijës së tij një shijim të shijshëm - shumë e theksuar që mungonte në shumëllojshmëri të likrave të asaj kohe. Ky tipar solli famën botërore Cointreau.

Lëvozhgë portokalli i nënshtrohet maceracionit të plotë - procesit me të cilin prodhon sasinë më të madhe të vajrave thelbësore, të cilat i japin pijen një shije dhe aromë të paharrueshme. Përveç lëvozhgës së portokalleve, ky nektar përmban elementet e mëposhtme të thjeshta:

sheqeri;
ujë;
alkoolit.

Nga rruga, forca e pijeve në dalje është 40 gradë, e cila është shumë e madhe për pijeve në përgjithësi. Prandaj, tradicionalisht konsiderohet mashkullore, edhe pse në kohët moderne, sigurisht, nuk ka kufizime për të dashuruar e pijeve të forta.

Ajo u zhvillua në vitin 1875, krijuesi i saj - Eduard Cointreau. Familja e tij kishte një fabrikë për prodhimin e pijeve alkoolike bazuar në fruta të rritur në rajonet lokale. Përkundër faktit se informacioni mbi përbërjen mbahet sekret, përbërësi kryesor i pijeve është lëkura portokalli e varieteteve të hidhura dhe të ëmbla. Sa për kështjellën, pija përmban 40 gradë alkooli.

Lajm i mirë është se sot formulimi i këtij pije origjinale nuk ka ndryshuar. Shija e saj nuk është e ndryshme nga Cointreau, lëshuar në fillim të prodhimit. Pijet alkoolike janë të njohura në mbarë botën, veçanërisht në Evropë.

Si dhe me çfarë të pini Cointreaux? Ajo mund të shërbehet si në formë të pastër dhe në kokteje. Gjithashtu përdoret për ngopjen e pjekjes, përgatitjen e mbushjeve të pastave, salcat, akullore.

Ndryshe nga llojet e tjera të likerëve, Cointreau përmban shumë më pak sheqer, prandaj mund të dehet në formën e tij të pastër. Për të reduktuar hidhërimin, ne rekomandojmë që të shtoni disa kube akulli. Por shumica preferojnë ta shtojnë atë në kokteje.

Nëse ju do të pini pije në formën e tij të pastër, sigurohuni që ta freskoni atë. Sa për enët, syzet e zakonshme të vogla do të bëjnë. Është e mundur të përdoret Cointreau edhe para ngrënies, pasi përmirëson dhe stimulon proceset e tretjes.

Kokte më pak të njohura

Margarita -një nga pijet më të njohura, që përmban liker portokalli. Për ta bërë atë, ju duhet të përzieni 30 ml tequila, 10 ml likere portokalli dhe 25 ml lëng limoni ose limoni. Shërbyer në një gotë të zbukuruar me një fetë limoni dhe kripë rreth skajet.
"Barbarella":përzieni 50 ml liker të portokalltë dhe 25 ml Sambuca, shtoni akullin e grimcuar.
Qielli blu:përzierje 35 ml Cointreau, akull grimcuar, 35 ml Curacao liker. Plotësoni me ujë mineral me gaz në sasinë e duhur, zbukurojeni me një fetë limoni.
"Djalli Purple":përzierni 25 ml liquor sekret Triple, 25 ml liker portokalli, të njëjtën bajame. Shtoni akullin dhe shkundni, derdhni lëng boronicë. Shtoni 20-30 ml sode.
"Safari": përzierje 25 ml Cointreau dhe të njëjtën sasi të pjepër melon (Midori). Shtoni 150 ml lëng portokalli dhe përzierni. Hidheni në një gotë koktej, shtoni 5-6 pika lëng shegë (një nga një). Dekoroni me fruta tropikale.
"Insolence":përzierje 25 ml Cointreau dhe raki kajsi. Shtoni 100 ml lëng grejpfrut, "50 ml Sprite dhe 1 tbsp. lëng limoni ose limoni.
Koktej "qen gëzof":ju do të duhet vetëm dy përbërës, 30 ml - Cointreau dhe Beylize liker. Mix të dy përbërësit me akull.

Periudha e ruajtjes së Cointreau

Shija dhe vetitë e pijeve nuk humbasin edhe pas kohës. Enë e hapur e pijeve të ruajtura për disa vjet. Nëse është ruajtur për një kohë të gjatë, do të shihni se pija fillon të trashë, e ndarë. Shitore në një vend të ftohtë të thatë, larg nga nxehtësia.

Ju mund të bëni kokteje me shtimin e Cointreau në shtëpi. Ju lutemi veten dhe miqtë tuaj me klasik "Margarita" ose "qen gëzof".

Tregoni për të gjitha nuancat

Blej Cointreau nuk është e mjaftueshme për të shijuar plotësisht shijen e saj. Duhet të di disa veçori.

Së pari, kjo pije ndihmon tretjen mirë, rrit oreksin, kështu që është mirë për të pirë atë para vakt kryesor - si një aperitiv.
Së dyti, është e këshillueshme që të ftoheni pije para pirjes. Ndërsa enët këshillojnë qelqin e zakonshëm për pije.
Së treti, rekomandohet të kombinohen me një fetë gëlqereje ose limoni - kjo do të theksojë shijen e agrumeve të likerit. Koktej legjendar "Margarita" bazohet në këtë kombinim.

Nëse vendosni të holloni Cointreau me ujë të ftohtë ose thjesht të ftoheni me akull, i kushtoni vëmendje ngjyrës së pijeve si rezultat. Bardhë qumështore flet për vërtetësinë e pijeve.

Dhe, natyrisht, për të mos përmendur një shumëllojshmëri të koktejeve në bazë Cointreau. çmim Ky alkool nuk është më i ulëti, por nuk i pengon njohësit e vërtetë të eksperimentojnë me shumë kombinime interesante.

Le të fillojmë me koktej më të njohura - "Margarita". Për t'u përgatitur do t'ju duhet një xhami koktej margarita dhe një shaker. Hidhni kripën në një pjatë të sheshtë, kthejeni në një gotë dhe vendosni mbi të. Ftoh. 30 ml tequila, 15 ml Quanro dhe 30 ml lëng limoni përzier në një shaker. Derdhni përzierjen në një xhami të ftohur, dekoroni me një fetë gëlqereje. Ky koktej Amerikës Latine ka qenë prej kohësh një preferuar nga gratë amerikane dhe evropiane.

Green Mile

Nëse e përgatisni këtë pije për një parti në shtëpi, atëherë sigurisht që asnjë nga mysafirët nuk do të mbetet indiferent. Të dy shijen e ndritshme dhe ngjyra jeshile e koktejit janë thjesht të lë pa frymë! Kombinoje në një blender një peeled kivi dhe 50 ml absinthe dhe Cointreau. Derdhni përzierjen në një xhami kokteje dhe zbukurojeni me një fetë kivi. Merrni komplimente.

"Këpucë japoneze"

Një tjetër kombinim origjinal. Merrni një pjesë të likerit pjepër Midori, portokalli Cointreau dhe lëng limoni, përzieni. Hidheni në një gotë koktej dhe dekoroni me një fetë të vogël pjepër. Pjepër me lëng dhe agrume të ndritshme - një kombinim i paharrueshëm.

Dhe së fundi - fuqishëm "Kamikaze"

Cointreau nuk është një pije e dobët në vetvete: në fund të fundit, 40 gradë. Tani shtoni tek likeri 30 ml të njëjtën sasi vodka plus shumën e njëjtë të limonit ose lëng limoni. Shërbejnë në të shtëna. Dekoroni me një fetë gëlqereje. Pini në një gulp. Mjaft një "Margarita ruse" doli!

Duke blerë Cointreau dhe disa përbërës bazë, përdorni recetat tona. Dhe ju do të bëheni mbret i vërtetë i partisë!

alcocheap.ru/articles/84/kak-pit-kuantro

Cointreau në shtëpi:

Përpjekjet për të gatuar Cointreau famshme në shtëpi janë gjithmonë të lavdërueshme, edhe nëse ajo është e cilësisë së mirë, ajo do të ngjajnë vetëm emrin. Përveç kësaj - jo si kjo, nuk do të thotë aspak - më keq. Dhe nëse merrni parasysh numrin e falsifikimeve të shitura, atëherë edhe më mirë.

Ata pinë liker shtëpi, si dhe të quajtur - ftohtë - ose në një gllënjkë ose në kokteje.

Pijet ruhen në mënyrë të përkryer dhe pa bodrume.

P.S. Zëvendësimi i vodkës me rum të bardhë në recetat jep rezultate të shkëlqyera, por rrit koston e pijeve alkoolike.

Faqja Cointreau

përgatit:

vodka - 1 litër
portokall - 3 copë.
limon - 1 pc.
sheqer - 1 filxhan
fletë gji - 2 copë.
e zezë dhe e gjelbër - 3 bizele
piper i kuq - majë

Është e nevojshme për të gatuar si kjo:

Pritini zest nga agrume dhe përziejeni atë me erëza dhe sheqer në një enë prej 1.5 litërsh.
Hidhni alkool, ngushtë dhe shkundni.
Ne mbajmë likerin e ardhshëm në errësirë për 5 ditë (por është më mirë të hiqni fletën e dafinës pas 2 orësh), filtrojeni dhe derdhjeni për provë. Hidheni në enë qelqi për ruajtje.

Likeri i Cointreau (recetë)

përgatit:

vodka - 0.7 litra
portokall - 4 copë.
kanellë - 1 shkop
sheqer - 2 gota (pa rrëshqitje)
ujë - 2 gota

Është e nevojshme për të gatuar si kjo:

Përgatitni shurupin: derdhni sheqerin me ujë, derdhni një çiban, dhe pas valë deri sa të trasha (me nxitje të vazhdueshme).
Hiqni shurupin nga nxehtësia dhe fusni kanellën në të.
Pritini shiritat e zest nga oranges, dhe shtrydh lëng nga pulpë. Dhe lëng dhe zest përzier me shurup.
Pasi që përzierja të jetë plotësisht e ftohur, derdheni në një enë qelqi prej 2 litrash, derdhni të njëjtin alkool, mbylleni dhe mbani në një vend të errët për 3 ditë.

Pije që rezulton kalon përmes një filtri të garzë dhe pambuk, të ambalazhuar, të moshës për 7 ditë dhe të trajtojë mysafirët.

http://alkolife.ru/liker-kuantro-kak-pit-i-gotovit