Mbushja më e mirë për tartlets. Me misër dhe ton. Tartlets vezë me Hong Kong qumësht çaj.

Kukulla të mbushura janë shumë të shijshme dhe tepër të përshtatshme për një ushqim festiv të tryezës. Ju mund të hani vetëm me duart tuaja. Një brumë gatuar deliciously do të jetë i impresionuar mrekullisht me një shumëllojshmëri të mbushjeve.

Herën e parë një pjatë e tillë e mrekullueshme si një shuplakë e tartlets mbushur, pashë 0 (dhe u përpoq) në martesë. Dasma u zhvillua në një anije dhe në tryezat e ashpra u ngritën mbushur me tartlets mbushur 60%. Kishte një fitore të favorshme - një brumë mahnitës nga një kuzhinier profesionist.

Në shumicën e recetave për tartlets, numri i përbërësve nuk është dhënë. Pse? Së pari, të gjitha tartlets janë të ndryshme në thellësi dhe madhësi, që do të thotë se një numër i ndryshëm mbushje do të hyjë në to. Së dyti: në të shumtën e rasteve kjo nuk është fare parimi, por çështja e shijes dhe preferencave. Kur i përgjigjemi pyetjes: si të mbushësh tartletat, më e rëndësishmja, cilat produkte mund të vendosen në tartlets në mënyrë që ato të kombinohen me njëra-tjetrën dhe me shijen e brumit.

Mbushje për tartlets me djathë

Tartlets me djathë, oriz dhe salcë balsamike

përbërësit:

1. djathi i fortë - 100 g
2. djathë qumështi (djathë feta ose suluguni) - 150 g
3. oriz - 50 g
4. salcë balsamike - 2 lugë

Djathi (të dyja të forta dhe të qumështit), tre të integruar, shtoni oriz të zier dhe mundi çdo gjë në një blender deri sa të qetë.

Në tartlets përhapen në masë të parë djathë, dhe pastaj pour salcë balsamic.

Mbushur me djathë dhe salcë jeshile

Vendosni djathin e integruar në fund të tartlets.

Mundo: vezë, qumësht, kripë, piper të zi, qepë të gjelbërta të copëtuara. Raporti i vezëve dhe qumështit është i ngjashëm. Goditje e përzierje me djathë whipped në tartlets dhe piqem nga furrë për 20-25 minuta, derisa mbushja fillon të ngjyrë kafe.

Përpunimi i domates së djathit

përbërësit:

1. domate - 300 g
2. djathë i fortë - 200 g
3. djathë parmigiane - 25 g
4. vezë - 2 copë
5. vaj ulliri - 2 lugë gjelle
6. hudhër - 2 karafil

Së pari ju duhet të përgatisni domate. Sigurisht, vetëm domate të vogla (të ashtuquajtura domate qershi) do të bëjnë. Ata duhet të priten në gjysmë dhe të vënë në një fletë pjekjeje. Pastaj copëtoni secilën me një përzierje të vajit të ullirit dhe hudhër të shtrydhur. Ju thjesht mund të hidhni hudhër të grirë në secilën gjysmë dhe hidhni vajin e ullirit. Ne piqem domate në furrë në një temperaturë prej 180-200 gradë për 20-30 minuta.

Djathë e integruar duhet të rrihet me një vezë.

Në tartlets shtroj djathë whipped dhe duke e bërë grooves vënë gjysmave pjekur e domate. Sasi e vogël me Parmesan integruar në krye.

Piqni në furrë në të njëjtën temperaturë edhe për 20 minuta.

Mbushje për tartlets me kërpudha

Kërpudha krem ​​të mbushur me rozmarinë

përbërësit:

1. kërpudha - 350 g
2. onions - 2 copë (medium)
3. krem dhjamor - 1 lugë gjelle
4. vezë - 1 pc
5. djathë - 30 g
6. rosemary terren - lugë 1 orë
7. hudhër - 1 karafil
8. kripë dhe piper për shije

Mushrooms duhet të pastrohen dhe të skuqura me qepë derisa ato të bëhen të butë dhe të artë. Shtoni kripë, piper dhe rozmarinë dhe gatuajini për 5 minuta.

Beat krem ​​dhe vezë pak. Në krem ​​tampon shtrihuni djathin e integruar dhe shtrydh hudhër. Pastaj shtoni këtë përzierje te kërpudhat e skuqura dhe përziejeni mirë.

Lugë për mbushjen e tartlets dhe piqni në furrë për rreth 15 minuta.

Pjatë kërpudha

Fry lloje të ndryshme të kërpudhave në vaj perimesh dhe i vendosni të gjithë në tartlets.

Mbushja e ëmbël për tartlets

Krem djathë mbushur për tartlets

përbërësit:

1. gjizë - 250 g
2. sheqer pluhur - 80 g
3. yolks vezë - 3 copë
4. krem (33%) - 50 ml
5. sheqer vanilje - lugë ½ h
6. cornmeal - 2 lugë
7. boronicë për dekorim

Së pari, ju duhet të mundni gjizë me sheqer pluhur. Pastaj vazhdoni të mundeni, duke shtuar 1 yolks (fshikullimi pas çdo shtese). Shto sheqer mielli dhe vanilje.

Krem frutash të majave të trasha dhe futeni butësisht në masën e gjizës.

Kur masa është gati, e vendosim në tartlets. Driblim një pikë e bllokim boronicë dhe një kruese dhëmbësh në një model.

Ne piqem në furrë në 180 gradë për 10-15 minuta.

  mbushje

përbërësit:

1. gjizë - 250 g
2. sheqer - 50 g
3. mollë - 3 copë
4. arra - 50 g
5. sheqer kafe - lugë 1 orë

Gjizë duhet të jetë e mirë whipped me blender sheqer deri butë. Nëse gjizë është shumë e thatë, shtoni pak qumësht ose krem ​​të rëndë gjatë fshikullimit.

Vendos gjizën e rrahur në tartlets dhe tamp atë mirë me një lugë çaji.

Pastaj vendosni në feta 4-5 feta të hollë mollë.

Sasi e vogël me arra të integruar dhe sheqer kafe.

Piqni në furrë për 20-30 minuta, deri në kafe të artë në mollë.

Tartlets me fiq

Mundi 3 vezë dhe 100 gram gjizë derisa të gëzohemi. Meqenëse frutat e fikut janë shumë të ëmbla, nuk preferoj të vë sheqer. Por nëse jeni të ëmbël, shtoni 1-2 lugë sheqer.

Vendosni masën e gjizës në vezë.

Vendos një gjysmë fiku në krye.

Është e nevojshme të piqni në furrë për 20-30 minuta, derisa të formohet një kore e bukur në mbushje.

Tartlets me pulë

Pulë në salcë

Fileto pule duhet të zihet, copëtuar shumë mirë dhe pastaj pak e skuqur në gjalpë.

Kur formohet një kore e artë në copa, spërkateni pulën me miell (1 lugë gjelle për 1 fileto) dhe përzieni mirë, duke nxitur pak.

Nëse të gjithë gjalpi është i gatuar, shtoni një gjalpë të vogël dhe derdhni ½ filxhan qumësht të ftohtë. Çdo gjë duhet të përzihet mirë, derisa mielli të bashkohet me qumështin dhe formon një salcë të butë qumështore.

Pulën e kripës dhe salcën e qumështit dhe spërkatni me arrëmyshk të integruar.

Mbushja e gatshme shtrihet në tartlets. Ju mund të dekoroj me gjethe të rinj të basilit.

Djathë dhe mbushje pule

Mishi i pulës së zier (2 gjokse pule) është shumë i prerë dhe i përzier me:

• djathë i integruar (200 gramë)
•   (4-5 lugë)
• trumzë të thatë (ose një erë tjetër e zgjedhjes suaj)
• 1 vezë
• kripë dhe piper.

Mbushja është vendosur në tartlets dhe ata janë pjekur në furrë për 10-15 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.

  Tartlets pjekur

• domatet e qershisë janë të prera në tartlets, prerë në gjysmave;
• fërkon djathin e shkrirë (ose qumështin)
• vendoseni në furrë për 3-5 minuta
• përmbytur me vezë rrahur
• dhe vendoseni në furrë për një tjetër 3-5 minuta
• zbukuruar me zarzavate të freskëta

Tartlets karkaleca

Ngarkimi më i lehtë i karkalecave

Vendosni 1 lugë çaji djathë krem ​​në çdo shportë dhe vendosni karkalecat e gatuar të gatuar në krye. Krem djathë blends të përkryer me karkaleca. Dhe ne zgjedhim karkalecat nga madhësia e tartlet tona.

Rice Prawns

Si një mbushje, ne do të kemi oriz zier. Rajs është gjithashtu një produkt që harmonizon me karkaleca. Por për ta bërë atë një gjellë të shijshme dhe të shijshme që ju nevojitet:

• vlim oriz
• shtoni majonezë
• dhe disa salce balsamike
• përzierje gjithçka dhe vendosni në një grimë
• 1-2 prawns në krye (në varësi të madhësisë)

  në tartlets

Pritini dhe përziheni mirë:

1. qepë të gjelbërta
2. piper të kuq të ëmbël
3. një karafil të hudhër (më mirë i integruar)

Shtoni misër të konservuar dhe karkaleca të zier. Të gjitha të mbushur me majonezë dhe kripë. Ne përhapim sallatën në çdo shportë në mënyrë që një karkalec duhet të godasë.

Tartlets me prawns minced

Karkaleca duhet të zihet dhe të pritet në copa të vogla.

Shto vezë të integruar dhe djathë. Sezoni çdo gjë me majonezë dhe shtoni zarzavate për shije.

Vendoseni në tartlets

Përgatitja hap pas hapi:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferin dhe lini atë për të arritur temperaturën e dhomës. Pas prerë atë në kube.
2. Grate djathë dhe përzierje me miell sifted dhe kripë.
3. Në masë miell me një thikë, llokoçis në gjalpë.
4. Bëni një vrimë dhe mundi yolks.
5. Gatuaj brumin dhe rrokullisni atë si të trashë si një gisht. Do të jetë më e lehtë të punosh me brumë nëse mbahen në frigorifer për të paktën një orë.
6. Unaza të prera nga qelqi dhe i vendosni në tartlets para-spërkatur me miell. Qarqet duhet të shtypen me çdo peshë në mënyrë që fundi i shportës të jetë i sheshtë dhe i sheshtë.
7. Forma anët me kujdes dhe piqni shporta në furrë për 10 minuta në 180 ° C.

Për të bërë vetë tartlets shijshme ju duhet të ndiqni disa rekomandime.

• Ju mund të përgatitni tartlets paraprakisht dhe t'i ruani ato në frigorifer për 2-3 ditë. Ata do të ruajnë plotësisht dhe nuk do ta humbin shijen e tyre.
• Mos u vjen keq për mbushjen, sepse aq më shumë, rostiçeri më i shijshëm.
• Plotësimi i një tartlet me produkte të thata si gjoksi i pulës, është më mirë të lyejmë pjesën e poshtme me një salcë. Do të japë lëng dhe shije.
• Për sallatë përdoret prerja shumë e mirë e produkteve. Pra, do të jetë tastier dhe më e bukur. Përjashtim mund të jetë karkaleca e madhe, sepse ato përdoren si zbukurime.
• Rekomandohet të mbushni shporta të vogla me produkte të shtrenjta (havjar, peshk i kuq, foie gras) dhe tartlets të mëdhenj - me salads, patate, fruta.

Ne kemi përpiluar një përzgjedhje të tartlets recetave me mbushje të ndryshme që janë të përshtatshme për tryezë festive dhe të përditshme. Eksperimentoni, provoni mbushje dhe mbushëse të ndryshme. Pas të gjitha, ky është një proces i pafund krijues dhe i kuzhinës.

Siç kemi përshkruar më lart, tartlets pushime mund të jetë e mbushur me ndonjë produkt. Shembuj të mbushjeve më popullore dhe popullore jepen më poshtë.

• Peshk i kuq dhe krem ​​djathi.   Mbushni shportën me djathë krem, lëreni me zarzavate, vendosni një fetë limoni dhe zbukurojeni me një fetë peshk të kuq të kripur lehtë, që rrokulliset me një trëndafil.
• Djathë dhe patate pule.   Tartlets janë pjekur në furrë dhe shërbeu nxehtë. Për ta bërë këtë, përziejeni patën e pulës me herbs dhe djathë. Vendoseni në shporta dhe ngrohtë derisa djathi të shkrihet.
• Qepë, havjar dhe djathë gjizë.   Fërgoni qepët në transparencë, derdhni disa shampanjë dhe zieni derisa lëngu të zhduket. Vendoseni chives ftohur në shporta, mbushni me djathë dhe garniturë me havjar të kuq.
• Perimet dhe zarzavate.   Baza e mbushjes është patellxhan e pjekur, domate dhe speca. Prisni perime të imëta, përzieni me vaj ulliri dhe spërkate me lëng limoni. Spinaq i zier me kripë perebite në një blender. Mbushni shportat me perime dhe derdhni salcën e gjelbër të ndritshme.
• Lëkura.   Blackberry salcë bujarisht promovon muret dhe pjesën e poshtme të tartlets dhe mbush me kalë lepuri.
• Julienne Mushroom. Përgatisni julienne në versionin klasik dhe mos e piqni në cocottes, por menjëherë në shporta.
  
• [i] Ham dhe pjepër. Fetë proshutë hollë dhe të përfundojë një fetë prej pjepër në të. Përgatitni një salcë të bazuar në gjalpë të butë dhe zarzavate pounded në një llaç. Me salcë, përhapeni pjesën e poshtme të shportës, vendosni proshutën me pjepër dhe një qese të pastë dhe vendosni salcin në buzë të mykut.
• Karkaleca dhe avokado.   Karkaleca e zierë pritet në copa të vogla dhe shton feta avokado. Përgatiteni salcën e butë duke e skuqur miellin, derdhni në krem ​​me 33%, duke shtuar se hudhra kaloi nëpër shtyp dhe duke vënë gjalpën. Mbushni tartlets me karkaleca deti dhe derdh në salcë.
• Tuna, ullinj dhe vezë.   Tuna e konservuar në lëngun e tij, ullinjtë, vezët e ziera janë copëtuar imët. Për salcë, përzierje salcë kosi, lëng limoni dhe vaj ulliri.

Tartlets mbushur - recetë me havjar, djathë dhe vezë

Çdo djathë do të jetë i përshtatshëm për këto tartlets, por është më mirë të përdorni varieteteve të butë në mënyrë që ju të mos keni nevojë të përdorni shumë majonezë. Prandaj, sasia e majonezës duhet të rregullohet në mënyrë të pavarur.

përbërësit:

• Vezë - 2 copë.
• Djathë e fortë - 100 g
• Tartlets - 10 copë.
• Havjar - 100 g
• Hudhër - 1 karafil

Përgatitja hap pas hapi:

1. Vumë vezët e vështirë dhe të ftohtë. Peel dhe pres gjallë. Lëreni të ftoheni.
2. Djathë grate.
3. Thureni mirë hudrën ose kaloni përmes shtypit.
4. Përzieni përbërësit dhe ndani ato me majonezë.
5. Vendi një lugë marule në tartlets, duke lënë hapësirë ​​për havjar.
6. Aplikoni një shtresë vezësh dhe, nëse dëshironi, dekoroni me një gardh të gjelbëruar.

Për këto tartlets djathë të përshtatshme, të vështirë, të butë ose ndonjë djathë të tjera. Duhet të kihet parasysh se mbushja do të jetë e butë dhe e butë, kështu që varësisht nga djathi, zgjidhni sasinë e gjalpë.

përbërësit:

• Tartlets - 15 copë.
• Djathë - 120 g
• Gjalpë - 30 g
• Havjar - 100 g
• Kopra - një çift twigs

Përgatitja hap pas hapi:

1. Djathi shumë i imët prerë. Nëse janë varietete të buta, atëherë copëtoni me një blender, ngrini fort në rende më të vogël.
2. Shto kopër finely copëtuar.
3. Vendosni gjalpin dhe përzieni. Nëse djathi përdoret në yndyrë, vaji nuk mund të aplikohet. Edhe pse me të ushqimi do të jetë i shijshëm.
4. Në tartlets shtroj mbushur djathë, mbushjen e tyre në 2/3 pjesë.
5. Vendose mbushjen me një lugë çaji dhe shtoni një shtresë të havjarit në mënyrë që të mos ketë boshllëqe.

   Tartlet është një formë e madhe jo vetëm për kërpudhat e skuqura, por edhe për julienne kërpudha nën një kore të djathit. Alegna do të jetë si një byrek i vogël i hapur i kërpudhave, i cili mund të konsumohet i nxehtë dhe i ngrohtë.

   përbërësit:

   • Shampanjë - 300 g
   • Majonezë - 100 g
   • Vaj perimesh - 50 g
   • Vezë - 3 copë.
   • Qepë - 1 pc.
   • Kripë - Çikë
   Përgatitja hap pas hapi:
   1. Vërshoni vezët e vështirë për 10 minuta. Cool, zhvishem dhe hekura.
   2. Hiqni llambën, presni dhe thartoni vajin bimor.
   3. Mushrooms prerë në feta dhe shtoni në tigan të kërpudhave.
   4. Shto vezë të integruar, kripë dhe derdh majonezë te kërpudhat.
   5. Llokoçisni produktet dhe mbushni tartlets në tryezën e pushimeve.
   6. Garnizoni me zarzavate në krye.

   
   

   
   Pulë - mbushja më e zakonshme për tartlets. Mish pule gëzon popullaritet të veçantë sepse përmban shumë vitamina dhe mikroelemente. Prandaj, shporta të tilla do të apelojnë për të dashuruar me ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.

   përbërësit:

   • Pulë e gatuar - 250 g
   • Domate - 6 copë.
   • Vezë - 4 copë.
   • Copë copëtuar - 1 tsp.
   • Kripë dhe piper i tokës - për shije
   Përgatitja hap pas hapi:
   1. Pulave të ziera të prera në kube.
   2. Pritini domate në të njëjtat kube dhe dërgoni në mish.
   3. Shto kopër copëtuar, piper dhe kripë.
   4. Ndajini yolks nga proteinat dhe shtoni në mbushje.
   5. Mix të gjitha përmbajtjet dhe plotësoni tartlets përgatitur.

   
   

   
   Një shtesë e madhe për kremtimin do të shërbejë në julienne në tartlets në tryezën e pushimeve. Ky ushqyes ushqyes dhe i bukur vizualisht duhet të shërbehet i nxehtë. Madhësia e shportës është më e mirë për të përdorur më shumë.

   përbërësit:

   • Onions - 2 copë.
   • Chicken - 2 fileto
   • Kërpudha gështenja - 300 g
   • Majonezë - 1 tbsp.
   • Hudhër - 2 karafil
   • Djathë - 300 g
   • Vaj perimesh - për tiganisje
   Përgatitja hap pas hapi:
   1. Qepët dhe hudhrat zhvishem, pres dhe skuq deri sa të gatuar në një tigan në vaj vegjetal.
   2. Kërpudhat prerë në feta dhe shtoni në tigan për të qepëve.
   3. Sezoni me kripë dhe piper dhe kuzhinier deri sa të bëhet.
   4. Pullo pule për rreth gjysmë ore dhe ftohtë pak. Pritini në copa.
   5. Shto pulën në tigan dhe përzier tërë masën.
   6. Përhapni produktet në tartlets, duke i mbushur ato në copa.
   7. Hidh majonezë mbi ushqimin dhe spërkatni me djathë të integruar.
   8. Vendosni rostiçeri në furrë për 10 minuta në 170 ° C.

   Recetat e videove:

Kukulla të mbushura janë gjithmonë të njohura në çdo mbrëmje gala. Përmbajtja kalorike e produkteve të gatshme varet nga ajo që ata janë të mbushur me, kështu që ju mund të merrni një vakt të lehtë, dhe mjaft ushqyes dhe ushqyes. Konsideroni me foto se si të bëjnë tartlets me një shumëllojshmëri të përmbajtjes.

Shtëpi "shporta"

Për të filluar, le të tregojmë se si ta piqni bazën vetë në shtëpi. Këto janë receta shumë të thjeshta për gatim të brumërave, njëra prej të cilave është e shkurtër, dhe e dyta është e butë.

Për gatimin e produkteve të freskëta ju duhet:

• Gjalpë - 250 g;
• Miell - gjysmë kilogram;
• Ujë i ftohtë - 4 lugë;
• Kripë - majë.

Udhëzimi është si më poshtë:

1. Shosh miell në një pjatë të thellë dhe shtoni atë, ne prerë gjalpë në kube të vogla dhe e vënë atë këtu;
2. Gishtat fshijne përzierjen e komponentëve për të marrë një thërrime yndyre. Ky proces duhet të përfundojë sa më shpejt që të jetë e mundur në mënyrë që duart të prekë sa më pak të jetë e mundur me brumin;
3. Hidhni ujin e akullt në një tas dhe shpejt gatuani masën e brumit, pastaj rrokullisni në një top, ngjiteni atë në kapjen e filmit dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore;
4. Pasi ta ndajmë copë në 10 pjesë të barabarta, rrokullisni dhe vendoseni në forma të veçanta dhe e shkurtoni nga lart, duke shtypur secilën prej tyre me një derë të zbrazët. Në të njëjtën kohë, do të merren skajet e shtresuara të shtrënguara. Lehtë të bëjë disa punctures me një pirun;
5. Nga lart ne vendosim një fletë të petëzuar dhe vendosim ndonjë ngarkesë (për shembull, ju mund të përdorni fasule të thata);
6. Piqem akulli në furrë të nxehur në 200 gradë për rreth 15 minuta;
7. Hiqni petë dhe peshën dhe piqni për rreth 10 minuta para se të shfaqet një dritë e freskët;
8. Ne nxjerrim "gropa shportë" nga molds dhe cool.

Për shportat e rërës ju duhet:

• Miell gruri - 300 g;
• Yolks vezë - 3 copë;
• Krem margarinë - 200 g;
• Sheqeri - 100 g

Skema e Përgatitjes:

1. Margarina zbut dhe thërrmohet me thikë, bluaj me miell;
2. Shto sheqer në këtë përzierje, mundi yolks. Gatuani brumin, përfundoni në qese dhe dërgoni në frigorifer për 30 minuta;
3. Tjetra janë absolutisht të ngjashme me manipulimin e mëparshëm të recetave.

Recipes "shporta" me mbushje

Mbushja për tartlets mund të përgatitet nga një shumëllojshmëri e produkteve, dhe ju mund të dalë me ndonjë, madje edhe kombinimet më të guximshme. Fusha për eksperimentim është thjesht e madhe.

Mbushjet më të thjeshta për tartlets janë bërë nga një ose dy përbërës, për shembull, djathë, sallam, proshutë, peshk i kuq. Por ne nuk do t'i shqyrtojmë në mënyrë të hollësishme recetave të tilla, sepse këtu gjithçka është e qartë dhe madje edhe një fëmijë do të përballet me përgatitjen.

Ne i paraqesim vëmendjen tuaj snacks origjinale nga tartlets.

Recetë me djathë krem ​​dhe havjar të kuq

Kukullat më të shijshme janë bërë duke përdorur përbërës ekzotikë ose të shijshëm. Një nga opsionet më të mira për këtë është padyshim havari i kuq.

Për 10 shporta të vogla që ju nevojiten:

• Djathë krem ​​- 100 g;
• Havjar i kuq - 50 g;
• Kastravec dhe limon - 1 pc;
• Disa sprigs të majdanoz (opsional).

Gatim si kjo:

1. Pritini limonin në unaza, secila prej të cilave është prerë në lagje;
2. Kastravec është prerë në qarqe shumë të hollë;
3. Shkoni në shportat e mbushjes. Në secilën nga 2/3 e volumit imponojnë një djathë krem ​​djathi çaji;
4. Pjesa e mbetur e hapësirës është e mbushur me havjar. Ne llogarisim në çdo produkt rreth gjysmë lugë çaji;
5. Si një dekoratë për secilën "shportë" nxjerr një fetë limoni. Ne gjithashtu prerë një unazë kastravec në gjysmën, drejtoni skajet e saj në drejtime të ndryshme dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve;
6. Përbërja mund të plotësohet me një lugë majdanozish.

Është e nevojshme për të konsumuar tartlets me havjar menjëherë pas përgatitjes, në mënyrë që komponenti kryesor nuk do të veshin poshtë dhe të humbasin shijen e saj origjinale.

Recetë me shkopinj gaforre dhe pineapple

Tartlets në një tryezë festive janë bërë gjithmonë jo vetëm të shijshme, por edhe të bukur bërë jashtë. Kjo recetë nuk do t'i lërë vizitorët indiferentë dhe do të befasohen këndshëm nga një kombinim i thjeshtë, por në të njëjtën kohë i papritur i përbërësve.

Komponentët për 10 shporta të vogla me diametër prej 5 cm (secila përmban një lugë gjelle mbushjeje):

• Shkopinj me gaforre - 4 copë (50 g);
• Djathë i fortë - 50 g;
• Ananas i konservuar - 70 g;
• Hudhra - 3 karafil;
• Majonezë - 2 lugë;
• Sesam i zi dhe sallatë jeshile - për zbukurim.

Gatimi i tartlets me shkopinj gaforre:

1. Hapni një kavanoz ananash, derdhni lëngun dhe prerë përmbajtjen në kube të vogla. Në mënyrë të ngjashme, bluaj djathin dhe shkopinj;
2. Përzierje tërësisht përbërësit, duke shtuar majonezë dhe hudhër kaluar nëpër shtyp;
3. Plotësoni masën që rezulton shporta, dekoroni me gjethe marule (së pari mund të vendosni pjesën e poshtme të tyre dhe pastaj vendosni mbushjen). Sasi e vogël me susam të zi.

Recetë me djathë të topit

Këto nuk janë vetëm tartlets shijshme djathë, por edhe shumë e thjeshtë. Për përgatitjen e tyre nuk kërkohet produkte të rafinuara.

Numri i përbërësve mund të llogaritet në mënyrë të pavarur, në varësi të numrit të "shportave të shportës". Për mbushjen do t'ju duhet:

• Djathi i përpunuar;
• hudhër;
• majonezë;
• Piper i zi;
• Ullinj.

Filloni gatimin:

1. Gjizë të ftohur tre në një terke të madhe;
2. Shtoni hudhër të copëtuar ose kaloi me shtyp;
3. Të gjithë përbërësit janë të përzier me majonezë;
4. Plotësoni çdo grumbull me një të tretën e parë, pastaj vendosni një ullinj në mes dhe raportojeni masën, pastaj shkurtoni atë për të formuar një top;
5. Sasi e lartë me zarzavate të freskëta.

Recetë e djathit dhe codit të mëlçisë

Ky kombinim i produkteve është klasik dhe i dashur nga shumë njerëz.

Përbërësit për mbushjen e tartlets 8-10:

• Mëlçia e kokës - 70 g;
• 2 vezë;
• Majonezë - 2 lugë;
• Djathë i fortë - 50 g;
• Onions gjelbër.

Përpiloni hap pas hapi:

1. Vlim të testiseve, fshijini të bardhët në një terke gjobë në një tas të veçantë dhe bluaj yolks me thikë;
2. Qumështorja është gjithashtu e vogël;
3. Pirun me dhimbje limoni;
4. Kombinoje përbërësit në një tas, shtoni majonezë dhe përziejmë deri sa të trasha dhe homogjene;
5. Mbushni shporta me rërë me përzierje. Sasi e vogël me verdhë veze dhe qepë të gjelbër.

Torturat e mëlçisë së kokës do të bëhen një zbulim i domosdoshëm për çdo festë.

Recetë e pulave dhe portokalleve

Kjo sallatë, e cila vepron si një mbushje, quhet "kënaqësi" për shkak të kombinimit harmonik të të gjithë përbërësve.

Në 7-10 tartlets ju do të duhet:

• Portokalli - 1 copë;
• Gjysma gjoksi pule (80 g);
• Arra të copëtuara - një lugë gjelle;
• Djathë i fortë - 50 g;
• Majonezë - 3 lugë.

Skema e gatimit:

1. Vlim pule në ujë të kripur, të ftohtë dhe të prerë në sheshe të vogla;
2. Me një portokall heqim zhvishem dhe veinletë dhe, gjithashtu, prerë në sheshe;
3. Tre djathë finely, kombinohen me komponentët e tjerë, shtoni majonezë, sezonin me piper terren dhe përzierje çdo gjë tërësisht. Nga nevoja e dozës.

Mbushni shportat dhe dekoroni majën me arra. Ju gjithashtu mund të shtoni në diskrecionin tuaj, për shembull, zarzavate ose Kastrati. Në këtë tartlets shijshme dhe të përzemërt me pule janë të gatshëm.

Video: Top 5 grimca të grumbulluara

Mirë se vini në blogun tim!

Unë mendoj se të gjithë janë të njohur me këtë lloj rostiçeri për tryezën e pushimeve, si tartlets me mbushje. Mbushjet bëjnë më të ndryshme - sallata, patate, pure patate, ato mund të jenë mish, peshk, perime, fruta, shkurt, për çdo shije.

Unë dua t'ju ofroj tartlets me mbushjen në furrë.

Kjo është një lloj sanduiçe të nxehtë, por në pamje ato janë shumë më të bukura.Edhe pse ka disa receta në koleksionin tim që nuk mund të duken aq të bukura sa tartlets, por kjo nuk i pengon ata të zhduken shumë shpejt nga tryeza festive, sepse ato janë shumë të shijshme. Pra, shikoni edhe në këtë recetë.

Por sot ne flasim për tartlets, dhe më specifikisht, për tartlets me mbushje të nxehtë, por ata nuk kanë nevojë për t'u shërbyer në tryezë të nxehtë, ata janë të shijshme në çdo formë.

Unë jam i sigurt se nuk është aq e vështirë për të bërë tartlets nga vetë, por unë nuk e kam bërë atë ende, unë e përdor të gatshme nga një supermarket. Dhe për mbushjen, përdorja produkte të thjeshta dhe të përballueshme - pule me kërpudha dhe sallam - këto janë dy receta të ndryshme të tartlets me mbushje.

Julienne në tartlets në furrë

përbërësit:

• tartlets - 15 copë.
• fileto pule - 250 gr.
• kërpudha të freskëta - 200 gr.
• krem kosi - 200 gr.
• djathë i fortë - 150 gr.
• miell - 1 tbsp. një lugë
• gjalpë për pjekje
• kripë, piper për shije

Si të gatuaj tartlets me pulë dhe kërpudha në furrë:

Gatim recetë julien:

Kukulla me mbushje:

Tartlets mbushur në furrë me suxhuk

Për këtë recetë kam përdorur dy lloje të salcice - të ziera dhe gjysmë të tymosura, por gjithashtu mund të përdorni një varietet, mund ta gatuani me proshutë dhe carbonate - të gatuaj me atë që ju pëlqen më shumë.

përbërësit:

• tartlets - 15 copë.
• suxhuk i zier - 250 gr.
• suxhuk gjysmë i tymosur - 250 gr.
• djathë i fortë - 150 gr.
• domate me qershi
• majonezë
• keçap

Tartlets recetë, pjekur në furrë me suxhuk:

Unë nuk di për ju, por ne me të vërtetë i pëlqejnë tartlets mbushur në furrë, recetave janë të thjeshta, të shijshme dhe të duken mirë në një tryezë festive.

Duke menduar me zë të lartë për tartlets mbushur në furrë

Siç kam thënë më parë, ka shumë përplot për tartlets, me mbushje për tartlets pjekur në furrë, ju gjithashtu mund të ëndërrojnë.

• Kam folur për mënyrën se si të bëj patate të pulës dhe në të njëjtën recetë u ofrova atyre të mbushnin tartlets, shikoni, dhe nëse silleni me djathë të integruar në krye dhe i futni në furrë për disa minuta, unë gjithashtu mendoj se do të jetë e shijshme.
• Më pëlqen kallamar, dhe unë kam në plan të bëj tartlets me julienne, por në vend të pulave, vendos kallamarin e skuqur në gjalpë. Unë nuk kam asnjë dyshim se jo vetëm unë do të doja.
• I pëlqente një recetë me ton, unë gjithashtu dua të bëj me rastin - prerë vezët e ziera, përzier me ton (konservuar), shtoni copa domate, misër të konservuar, djathë të integruar, përzierje me majonezë, mbusheni tartlets dhe vendosni në furrë. Por unë në vend do të vënë djathë në krye dhe domate shumë.
• Planet për të provoni një tjetër recetë I pëlqente shumë - në tartlets vënë disa gjysmave të domate qershi, rigon me vaj ulliri dhe sasi e vogël me një hudhër të vogël integruar. Ngrini djathin, mundeni vezët e papërpunuara, përzieni djathin dhe derdhni përzierjen në tartlets. Sasi e vogël djathë parmezane në krye.

Nëse jeni të interesuar për tartlets mbushur në furrë, atëherë recetave të ndryshme - të thjeshta dhe origjinale, mund të gjenden në internet dhe të dalë me veten.

Nëse ka një dëshirë për të pjekur tartlets shumë, atëherë video do t'ju ndihmojë.

Ju lutemi veten dhe të dashurit tuaj.

Elena Kasatova. Shihemi në fireplace.

Appetizers në tartlets erdhi tek ne nga kuzhina franceze. Shumëllojshmëria e mbushjeve me të cilat ju mund t'i shërbeni këto shporta të freskëta nga brumi është e mahnitshme. Këto mund të jenë sallatë snack, bllokime të ëmbël ose krem, perime të ndryshme, fruta, mish, peshk, havjar peshk, etj.

Për ata amvise që kanë konceptuar për të dekoruar tryezën e pushimeve me këtë rostiçeri origjinale, ekziston një zgjedhje se si të bëhet kjo. Ju mund të blini shporta të gatshme të pjekura nga brumë pa maja dhe t'i mbushni me ushqime ose të provoni tartlets pjekje vetë. Të dy opsionet kanë të drejtë të ekzistojnë.

Për të testuar byrek i hapur të marrë rreth 700 g miell, 200 g gjalpë, 100 g krem, 20 g sheqer piperi, një majë e kripë, tre verdhë veze dhe një gjysmë lugë çaji sode pjekje, shuar uthull. Zë brumë, bluar gjalpë, dhe përzierjen e saj me miell dhe përbërës të tjerë. Ftoheni për 1 orë. Pjekni shportat në furrë në kanaçe të veçanta deri sa të gatuar.

Përveç tartlets të brumë brumë, ka produkte të fryrë dhe të pasur. Por shporta të bazuara në brumë të shkurtër janë më të popullarizuara. Ata janë të gjithanshëm dhe përzihen bukur me shumë mbushje. Një përzgjedhje e recetave më poshtë do ta provojë këtë.

Mëlçia e kokës është shumë e dobishme. Përgatitja nga ajo një meze të lehtë të shpejtë në një tryezë festive është një zgjidhje e shkëlqyer.

komponentëve:

• Vezë 5 copë;
• kripe;
• Mëlçia e kokës 1 b.
• Qepë 40 g;
• Lëng limoni ½ lugë;
• Tartlets.

Përgatitja:

Boil vezë të ziera fort, dhe të vënë për të ftohur gjirin me ujë të ftohtë.

Nga kavanoza ne marrim mëlçinë të cod pa vaj dhe gatuajmë me një pirun, dhe spërkasim me lëng limoni për të hequr erën e peshkut.

Onions prerë në kube. Ne kemi nevojë për një kokë të vogël qepësh ose një gjysmë kokë të madhe.

Nëse qepë është shumë e hidhur, mund të marinohet para se të shtoni sallatën. Për ta bërë këtë, thajni qepën, silleni me kripë, grumbulloni dhe lëreni për 5 minuta. Të gjitha hidhërimet shkojnë larg, dhe qepët mund të shtohen në mëlçi.

Vezë pastrohen dhe rubbed në një rende trashë. Të gjithë komponentët janë të përziera mirë, dosalivaya për shije. Nëse sallata është tepër e thatë, shtoni vajin e konservuar.

Para se të shërbeni, vendoseni sallatën në tartlets dhe dekoroni me zarzavate.

Pasi ta shijoni këtë sallatë, do të përjetoni një kaleidoskop të vërtetë të shijeve.

komponentëve:

• Piper bullgar 40 g;
• Hudhër ½ dhëmb;
• Havjar i kuq 92 g;
• Lëng limoni 45 ml;
• perime;
• kripe;
• Kërpudha (kampione) 305 g;
• Karkaleca 122 g;
• Qepë 20 g;
• Nafta prej 78 ml;
• Piper i zi terren.

Përgatitja:

Mushrooms janë prerë në pllaka të trasha dhe të skuqura me qepë copëtuar në vaj perimesh.

Në kërpudhat e ftohur shtoni lëng limoni, herbs, hudhër dhe piper. Le të krijoj për 20 minuta.

Karkaleca pastrohet dhe vlim deri në tender.

Përzieni pjesën e kërpudhave me karkaleca dhe speca të zile me kashtë të madhe kashte. Mbushëm me majonezë shtëpi.

Para se të shërbeni, vendoseni sallatë në tartlets dhe dekoroni me zarzavate.

Çfarë mund të jetë më e shijshme se djathi i shkrirë në rostiçeri të lartë? Ju do të mësoni se si të bëni jo vetëm pica me djathë të tillë, por edhe tartlets.

komponentëve:

• Mushrooms 320 g;
• Gaforrja shkopinj 3 copë;
• Hidhet-suneli;
• majdanoz;
• kripe;
• Krem 65 ml;
• Djathë 95 g;
• Tartlets.

Përgatitja:

Mushrooms janë prerë dhe skuqur, duke shtuar erëza tuaj të preferuar. Kripë për shije pas tiganisjes.

Mbushni tartlets me kërpudha gjysmë të ftohur.

Ne e prenë shkopin e gaforreve në kube, i vendosëm në majë të kërpudhave.

Djathi prerë në kube ose hekura, dhe derdh në çdo gajle mbi mbushje. Pastaj shtoni një lugë çaji me krem ​​të rëndë.

Vendoseni tartlets në një furrë të nxehtë për dy minuta për të shkrirë djathin. Ne dekorojmë pjatën e mbaruar me zarzavate dhe shërbejmë në tryezë.

Sallata më e thjeshtë e shkopinjve të gaforreve duket më e shijshme kur shërbehet në një kuti miniaturë.

komponentëve:

• Gaforrja shkopinj 200 g;
• Kastravecat e kacavjerrës 85 g;
• Majonezë 60g;
• Piper i zi;
• Vezë 4 copë;
• Djathë 190 g;
• perime;
• kripe;
• Hudhër 1 dhëmb;
• Tartlets.

Përgatitja:

Vezë vezë dhe shkopinj gaforre. Pritini ato në kube të vogla

Ne fshijmë djathin në një rende të mirë.

Kastrati zhvishem, prerë në kube, dhe derdh lëng tepërt.

Ne grind zarzavate, duke lënë disa degë për dekorim.

Salcë sallatë salcë e majonezë hudhër dhe një majë e piper.

Përzierni të gjithë përbërësit e sallatës, majonezë, dhe mbushni tartlets. Nga lart kemi dekoruar me zarzavate dhe copa shkopinjsh të gaforreve.

Dashnorët e karatesave të harengës tani nuk mund të përhapin vetëm bukën e tyre të preferuar, por edhe t'i shërbejnë në një tryezë festive në tartletat e bukura.

komponentëve:

• Herring (Alyuter) kripur 1 pc.;
• Djathë i shkrirë - 90 g;
• Karrota 85 g;
• perime;
• Nafta 105 g;
• Farat e shegës;
• Tartlets.

Përgatitja:

Ne pastrojmë harengën, duke hequr guxim dhe filmin e zi nga mesi. Prerë kokën dhe bishtin. Bëni një prerje përgjatë kurrizit dhe ndani lëkurën. Lëroni fileto nga kockat.

Boil karrota. Prerë karrota dhe djathë në copa.

Në një mulli mishi me një pjekje mesatare, ne kthim dy herë peshk, karrota dhe djathë.

Pritni zarzavate dhe shtoni mishin e grirë. Atje ne vendosim piper tokësor, përziejmë gjithçka.

Ne vendosim copëza harlash në tartlets. Ne dekorojmë me zarzavate dhe farë shege.

Fileto pule me kërpudha nën një kore të kuqërremtë është një mëngjes i mrekullueshëm për frymëzim.

komponentëve:

• Mushrooms 190g;
• Hudhër 2 dhëmb;
• Piper i zi;
• kripe;
• Djathë 205 g;
• Fileto pule 245 g;
• Qepë 60 g;
• Vaj perimesh 54 ml;
• Oregano 2 g;
• Majonezë 50g;
• perime;
• Tartlets.

Përgatitja:

Ju mund të piqni fileto në furrë paraprakisht, duke e ndezur atë me erëza tuaj të preferuar. Duhen rreth 40 minuta.

Pastroni kërpudhat dhe skuqni në vajin vegjetal në një tigan, silleni me oregano të thatë dhe kripë.

Ju mund të merrni kërpudha të thata. Ata janë ngjyhet për 3 ose 4 orë në ujë të ftohtë. Pastaj vlim për dy orë. Kërpudhat e ziera janë të skuqura në një tigan me qepë.

Kur kërpudhat janë ftohur, përziini ato me hudhër, piper, majonezë dhe pulë të copëtuar.

Ne fshijmë djathin në një rende të vogël, do ta përdorim për pluhur.

Vendos tartlets në tartlets, sasi e vogël me djathë dhe dekoroj me zarzavate.

A nuk mund të hani një enë pineapoli të konservuar? Mos u shqetësoni, ata mund të bëjnë një rostiçeri të mrekullueshme.

komponentëve:

• Gaforrja shkopinj 5 copë;
• Djathi 50 g;
• Pineapples, konservuar 70 g
• Majonezë 50g;
• Hudhër 4 dhëmb;
• Piper i zi;
• Tartlets.

Përgatitja:

Prisni finely pineapple dhe shkopinj gaforre.

Derdhni djathin së bashku me hudhër.

Përzieni përbërësin, mbushini ato me majonezë dhe piper të tokës.

Ne u përhap në tartlets, dekoroj me zarzavate sipas dëshirës.

Kërpudhat e zierura në salcë kosi janë të shijshme jo vetëm me patate. Ato mund të shërbejnë në tartlets.

komponentëve:

• Champignons 305 g;
• Kosi i kremës 190 ml;
• kripe;
• Qepë 60 g;
• Djathi i butë 90 g;
• Vaj i bute 30 ml;
• Ëmbël gatshëm të gatshëm 1 fletë.

Përgatitja:

Hidhni vajin perimesh në një tigan të nxehtë dhe vendosni kërpudha dhe qepë të mbuluara. Fry për rreth 10 minuta.

Ju mund të zëvendësoni kërpudhat e freskëta marinuar, atëherë ata nuk duhet të pastrohen dhe të lahen, dhe të marrë nga jar, menjëherë dërgoni në pan.

Plotësoni kërpudhat e skuqura me salcë kosi, zierni nën kapak derisa të zihet, nxitje herë pas here.

Nga torta pjekje pjekur. Për ta bërë këtë, prerë qarqet nga ajo duke përdorur një filxhan, e vënë atë në molds për shporta, dhe piqni në furrë (15-20 minuta).

Gjethet e gatshme dalin nga moulds, mbushen me kërpudha në salcë kosi, sasi e vogël me djathë, dhe të vënë në furrë për 3 minuta.

Havjar i kuq do të ketë nevojë shumë pak, dhe përshtypjet e këndshme të rostiçeri do të zgjasin deri në festën e ardhshme.

komponentëve:

• Djathë i përpunuar 90 g;
• tartlets;
• Havjar i kuq 100 g;
• Vezë 3 copë;
• Majonezë 25 vjet

Përgatitja:

Ne ngrirë djathin e përpunuar paraprakisht, kështu që ajo është e mirë rubbed në një rende gjobë. Tani le të hahet djathi.

Vezë të ziera të ziera, copëtuar lehtë.

Mix vezë, djathë dhe majonezë. Le të provojmë kripën.

Tartlets mbushen me masën e djathit të vezëve. Top me një lugë havjar.

Ne do të shërbejmë, duke vënë tartlets në gjethe marule.

Në Vitin e Ri, edhe tartlets duhet të duken të veçantë. Si ta bëni këtë, lexoni recetë.

komponentëve:

• Patëllxhan 1 pc.;
• Vaj ulliri 18 ml;
• Kopra 2 g;
• kripe;
• Ëmbël pasta 200 g;
• Djathë 245 g;
• Arra 45 g;
• Djathë 320 g;
• Piper i zi.

Përgatitja:

Nga pasta e pjekur ne piqem tartlets në një temperaturë prej rreth 200 gradë.

Patëllxhan është prerë në dy pjesë, spërkatën me vaj, shpuar, dhe pjekur në një temperaturë prej 180 gradë për rreth 25-30 minuta. Mos harroni të kripë atë.

Duke përdorur një blender, mix djathë gjizë me tul e patëllxhan pjekur, arra copëtuar. Kripë dhe piper për shije.

Në tartlets ftohur vënë mbushjen dhe sasi e vogël me djathë integruar.

Ju mund të bëni bredh nga djathi, prerë ato me një prestar cookie, dip ato në majonezë dhe kopër copëtuar. Vendosur në mes të çdo grushta.

Rosebuds bërë nga salmon, do të japë kënaqësi estetike për të gjitha gourmets.

komponentëve:

• Dill 1 grumbull;
• Majonezë 125 g;
• Djathë i përpunuar 170 g;
• Vezë 3 copë;
• Salmon i tymosur 205 g;
• kripe;
• tartlets;
• Piper.

Përgatitja:

Përzihet me një djathë blender, vezë të ziera dhe majonezë.

Prisni finisht kopër dhe shtoni atë në masën e djathit të vezës. Kripë dhe piper për shije.

Salmon prerë në copa të hollë.

Në çdo gajle të vënë një lugë të mbushjes, dekoroj me salmon në krye, gjarpërues me një trëndafil të bukur trëndafili.

Nëse nuk e keni gjetur orën e tymosur në dyqan, mund të vendosni një tjetër peshk të tymosur në mbushje.

komponentëve:

• Djathra sallam 160 g;
• Vezë 2 copë;
• Kokërr i tymosur 305 g;
• Kastravecat 90 g;
• Majonezë 90g;
• tartlets;
• Ullinj dhe zarzavate.

Përgatitja:

Vezët duhet të zihen me zier (rreth 10 minuta).

Pritini djathë, peshk dhe kastravec në kube të vogla.

Përzieni gjithçka dhe shtoni majonezë.

Në secilën kukull vendosni dy lugë sallatë.

Dekorojeni pjatën me ullinj dhe zarzavate.

Për një meze të lehtë, është më mirë për të blerë një pulë natyrale të tymosur, është shumë më e dobishme sesa ngjyhet në "tym të lëngshëm".

komponentëve:

• Proshutë e tymosur 1 pc.;
• Djathë i përpunuar 90 g;
• Piper bullgar 95 g;
• Karrota 95 g;
• perime;
• Hudhër 2 dhëmb;
• tartlets;
• majonezë;
• mustard;
• Vaj i bute 36 ml.

Përgatitja:

Lëreni pulën nga lëkura dhe kockat. Mishi është prerë në copa të vogla.

Ngrini karrota në një rende të trashë.

Piper bullgar prerë në kube.

Hidhni vajin në një tigan të nxehtë dhe shtroni perimet, skuqni për 6 minuta.

Shtrydh hudhër në perime, skuq për një minutë tjetër.

Vendosja e perimeve dhe freski. Shtoni në to djathë të përpunuar të imët finely copëtuar, zarzavate copëtuar dhe pulë.

Në mbushje shtoni ½ lugë. mustardë dhe 2 tbsp. lugë majonezë, një salcë e vogël soje.

Ne vendosim mbushjen në tartlets, dhe dekoroj me një copë majdanoz.

Për dashamirët e harengë nën një pallto lesh, ky rostiçeri do të jetë një zbulim i vërtetë. Një trajtim i tillë do të habisë mysafirët dhe do të kënaqet me risi.

komponentëve:

• Gjalpë 12 g;
• kripe;
• Patate 360 ​​g;
• Vezë 1 pc.
• Panxhar i zier 160g;
• Kos 105 g;
• Piper i zi;
• Vezë e zier 1 pc.;
• Fileto harlisur kripur 310 g;
• Qepë 60 g

Përgatitja:

Patatet duhet të zien deri sa të gatohen, të drenohen dhe të pounded për të bërë patate pure. Shto gjalpë, dhe vezë të papërpunuara, lënë për të ftohur patate.

Nga brumë patate për të pjekur tartlets në gota e kifle

Para pjekjes, mos harroni të lani moulds dhe kripë patate gjatë gatimit.

Grate beets zier. Pritini mirë vezën. Nga fileto harengash ne i lëmë copat për të dekoruar gjellën e mbaruar, presim pjesën tjetër të peshkut.

Përzihet harengë, panxhar dhe vezë, sezonin me kos natyral dhe gjysmë lugë mustardë, shtoni kripë dhe piper për shije.

Vendosni një "shtresë leshi" në çdo grumbull patate. Nga lart ne dekorojmë me një copë një harengë dhe një unazë qepësh.

Tartlets me gjizë

Këto tartlets diete do të përshtaten atyre për të cilët pushimet ra në ditët e agjërimit.