“Ëmbëlsira e ftohtë me gjizë. Receta për kek të ftohtë Si të gatuaj një tortë të ftohtë

"Ëmbëlsira e ftohtë me gjizë"

Përbërësit:

Brumë
2 vezë
2 ketra
½ lugë gjelle sheqer
½ lugë gjelle. Miell
1 lugë pluhur pjekjeje

Mbushje (krem)
0,5 kg gjizë
100 g gjalpë
½ lugë gjelle. Sahara
1 pako sheqer vanilje
Xhelatinë 15 gr
Kosi 500 gr
Frutat (kam përdorur ananas të konservuar)

Dekorimi
Pako pelte
Frutat

Përgatitja:

Rrahim vezët dhe të bardhat me sheqerin derisa të zbardhet, shtojmë miellin me pluhurin për pjekje dhe i pjekim (mundësisht menjëherë në një tavë në formë susta). Në 180 gradë rreth 15-20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop të thatë. Rezulton të jetë një kore e hollë.
Lëvizni gjizën përmes një mulli mishi 2 herë ose rrihni me një blender (në mënyrë që të mos ketë gunga). Në një enë tjetër rrahim me mikser gjalpin, sheqerin, të verdhat, shtojmë gjizën, kosin dhe i kaurdisim mirë me mikser. Shkrihet xhelatina në një sasi të vogël uji në një banjë uji derisa të tretet plotësisht. Ftoheni pak dhe hidheni në një rrjedhë të hollë në mbushjen e gjizës dhe kosit, duke e përzier vazhdimisht me mikser. Pritini frutat në copa të vogla (këtu ananasin) dhe shtoni në masë. Vendoseni gjithçka në një tepsi në formë pranvere ku tashmë është vendosur keku, lëreni dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Përgatitni pelte sipas udhëzimeve në paketim, ftohuni në temperaturën e dhomës. Vendosini bukur frutat mbi kek dhe derdhni pelte mbi të. Gjithçka është përsëri në frigorifer. Kur të jetë ngurtësuar plotësisht, hiqeni mykun.

Receta
TOP 7 recetat për pasta dhe ëmbëlsira të lezetshme me nxitim! Jam i vërtetë! 1. Ëmbëlsirë "Chocolate Fingers" 2. Tortë me gjizë të ftohtë 3. Topa kokosi 4. "Anthill" - një recetë për një tortë origjinale 5. Gjizë "Suns" 6. Tortë me mjaltë me çokollatë "Lady's whim" 7. Torta "Bounty" Ëmbëlsirë "Chocolate Fingers" Përbërësit: Sheqer - 2 gota Qumësht pluhur - 1 filxhan Gjalpë - 60 g Vanilinë - 1 lugë. Çokollatë - për glazurë Përgatitja: 1. Shpërndani sheqerin në zjarr të ulët. 2. Më pas shtoni qumështin pluhur, gjalpin, vanilinë dhe përzieni. 3. Rrokullisni brumin që rezulton në salcice dhe vendoseni në letër pergamene. 4. Piqini në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 10–15 minuta (kujdes që të mos ju djegin gishtat). 5. Hiqeni nga furra dhe ftoheni plotësisht në temperaturën e dhomës. 6. Shkrini çokollatën. 7. Mbushni gishtat me çokollatë dhe lëreni të forcohet. Tortë me gjizë të ftohtë Përbërësit për brumin: Vezë - 2 copë. Ketrat - 2 copë. Sheqer - 0,5 gota Miell - 0,5 gota Pluhur pjekje - 1 lugë. Mbushja (krem): Gjizë - 0,5 kg Gjalpë - 100 g Sheqer - 0,5 gota Sheqer vanilje - 1 qeskë Xhelatinë - 15 g salcë kosi - 500 g Fruta (kam ananas të konservuar) Dekorimi: Një pako pelte Fruta Përgatitja: 1 rrah vezët dhe të bardhat me sheqer derisa të fitohet shkumë e bardhë. Shtoni miellin me pluhurin për pjekje dhe piqni (mundësisht menjëherë në një tavë në formë susta). Në 180°C rreth 15-20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop të thatë. Duhet të përfundoni me një kore të hollë. 2. Lëvizni gjizën përmes një mulli mishi 2 herë ose rrihni me një blender (në mënyrë që të mos ketë gunga). Rrahim gjalpin, sheqerin dhe të verdhat me mikser në një enë tjetër. Përziejini me gjizë dhe salcë kosi, më pas përzieni mirë me një mikser. 3. Shkrini xhelatinë në një sasi të vogël uji në një banjë uji derisa të treten plotësisht. Ftoheni pak dhe hidheni në një rrjedhë të hollë në mbushjen e gjizës dhe kosit, duke e përzier vazhdimisht me mikser. 4. Pritini Frutat
Tortë me kos me boronica Receta
Tortë me kos me boronica Përbërësit: Brumë: Vezë - 2 copë. Sheqer - 100 g Kefir - 100 ml Miell - 150 g Sheqer vanilje - 0,5 lugë Pluhur për pjekje - 0,5 lugë vaj vegjetal - 25 ml Suffle: kos për të pirë (kam boronica) - 800 ml Sheqer - 50 g Xhelatinë - 20 g qumësht - ml Boronica - 1 gotë Përgatitja: 1. Rrahim vezët me sheqerin, shtojmë sheqer vaniljen, kefirin, gjalpin dhe i rrahim sërish mirë. Shosh miellin dhe e përziejmë me pluhurin për pjekje. I bashkojmë të dy masat dhe i përziejmë me lugë. Hidheni brumin në një tavë në formë susta dhe piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 25 minuta (kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh të thatë). 2. E heqim koren nga furra dhe e leme ne tepsi derisa te ftohet plotesisht. 3. Përgatitni suflenë: derdhni xhelatinë me qumësht dhe lëreni të fryhet, më pas vendoseni në zjarr dhe ngrohni derisa të treten plotësisht (mos zieni!). Përzieni kosin me sheqerin. Hidhni xhelatinë të ngrohtë në kos në një rrjedhë të hollë. Përziejini mirë. Shtoni manaferrat dhe përzieni. 4. Hidheni përzierjen mbi koren e ftohur. Vendoseni tortën në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht. Nxirrni tortën tonë dhe hiqni me kujdes anët. Mund ta dekoroni sipas deshires, une e dekorova me role vaffle. Ju bëftë mirë! #ëmbëlsira.oreks
Brownie me gjizë dhe qershi Receta
Brownie me gjizë dhe qershi Receta
Brownie me gjizë dhe qershi Përbërësit: Çokollatë e zezë - 100 g Gjalpë - 120 g Sheqer - 150 g Vezë - 4 copë. Miell gruri - 150 g Pluhur pjekje (pa rrëshqitje) - 1 lugë. Gjizë (e butë) - 300 gr Sheqer vanilje - 1 qeskë Qershi të ngrira (me kokrra) - 400 gr Kripë - 1 majë Përgatitja: 1. Prisni çokollatën në copa. Shkrihet me gjalpë, në një banjë me ujë ose në mikrovalë. 2. Rrahim me mikser 2 vezë dhe 50 gram sheqer, shtojmë pak kripë dhe sheqer vanilje. 3. Për kremin e gjizës: përzieni gjizën me sheqerin dhe vezët e mbetura (2 copë). Grini me mikser derisa të bëhet krem. Nëse gjiza është me kokrra, fillimisht fërkojeni në një sitë. 4. Tek vezët e rrahura me sheqer shtojmë çokollatën e ftohur e të shkrirë, më pas pluhurin për pjekje dhe miellin. Përziejini me mikser me shpejtësinë më të ulët. 5. Hedhim 1/3 e brumit në një kallep me anët e larta, të lyer me gjalpë. Shpërndani sipas formës. Përhapeni gjysmën e masës së gjizës. Nëse është e trashë dhe nuk përhapet, lëmoni me një shpatull. 6. Shpërndani gjysmën e qershive mbi masën e gjizës. Më pas hidhni sërish brumin, sërish masën e gjizës, qershitë dhe sërish brumin. Mundohuni ta shpërndani brumin në mënyrë të barabartë; në disa vende mund të mos funksionojë, kjo është në rregull. Në shtresën e sipërme, mund të bëni vija me thikë ose shkop druri. 7. E pjekim për 40-50 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë. Kontrolloni gatishmërinë me një copëz - duhet të jetë e thatë. Ftoheni në tigan. Ju bëftë mirë! #pjekje.oreks #embelsira.oreks
Cheesecake Blancmange Receta
Tortë me gjizë blancmange Përbërësit: salcë kosi (për koren) - 0,5 lugë gjelle. sheqer (për koren) - 0,5 lugë gjelle. miell (për koren) - 3/4 lugë. sode (për koren) - 1 lugë. vezë pule (për koren) - 1 pc. ujë (për shurup + për dekorim) - 80 ml + 130 ml gjizë (për blancmange) - 400 g qumësht lope (për blancmange) - 100 ml xhelatinë (për blancmange) - 10 g banane (për mbushje) - 2 copë. pelte (pa ngjyrë, që forcohet shpejt) - 4 g (0,5 qese) pjeshkë (për dekorim) - 1 copë. Përgatitja: 1. Përgatitni brumin për koren. Të gjithë përbërësit i përziejmë në një enë, i rrahim me mikser dhe i lëmë në të ftohtë për 30 minuta. Më pas e derdhim brumin në një tavë në formë susta që e kemi lyer më parë me vaj. 2. Tortën e pjekim në furrë në 200 gradë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Lëreni të ftohet. Shpërndani sheqerin në ujë të ngrohtë dhe njomni kekun. 3. Përgatitni blancmange. Zhyt xhelatinë në 100 ml qumësht të ngrohtë (jo ujë të vluar). Lëreni të fryhet për 30 minuta duke e trazuar. 4. Përzieni gjizën, sheqerin dhe kosin me një blender. 5. Ngroheni qumështin me xhelatinë, por mos e zieni duke e përzier vazhdimisht. Dhe më pas masën e xhelatinës e derdhni pak të ftohur në masën e gjizës dhe e përzieni. 6. Pritini bananet (por mund të përdorni çdo frut tjetër, duke përfshirë edhe ato të konservuara) në copa të vogla, shpërndani mbi kore dhe hidhni përzierjen e gjizës. 7. Tortën e zbukurojmë me feta pjeshke, e hedhim në pelte që forcohet shpejt (pluhurin e peltesë i shtojmë 1,5-2 lugë sheqer, 130 ml ujë dhe e ziejmë për 1 minutë, e hedhim menjëherë të nxehtë, përndryshe do të ngurtësohet) dhe e vendosim. në frigorifer për 3-4 orë. Ju bëftë mirë! #pjekje.oreks #embelsira.oreks
TOP 7 recetat për pasta dhe ëmbëlsira të lezetshme me nxitim! Gishti... Receta
TOP 7 recetat për pasta dhe ëmbëlsira të lezetshme me nxitim! Jam i vërtetë! 1. Ëmbëlsirë "Chocolate Fingers" 2. Tortë me gjizë të ftohtë 3. Topa kokosi 4. "Anthill" - një recetë për një tortë origjinale 5. Gjizë "Suns" 6. Tortë me mjaltë me çokollatë "Lady's whim" 7. Torta "Bounty" Ëmbëlsirë "Gishtat e çokollatës" Për të përgatitur gishtat e çokollatës do të na duhen përbërësit e mëposhtëm: 2 gota sheqer, 1 filxhan qumësht pluhur, 60 g gjalpë, 1 lugë. vanilje, çokollatë për glazurë Përgatitja: 1. Shkrihet sheqeri në zjarr të ulët. 2. Më pas shtoni qumështin pluhur, gjalpin, vanilinë dhe përzieni. 3. Rrokullisni brumin që rezulton në salcice dhe vendoseni në letër pergamene. 4. Piqini në furrë të nxehur më parë në 180 C për rreth 10-15 minuta (kujdes që të mos ju djegin gishtat). 5. Hiqeni nga furra dhe ftoheni plotësisht në temperaturën e dhomës. 6. Shkrini çokollatën. 7. Mbushni gishtat me çokollatë dhe lëreni të forcohet. Shijoni çajin tuaj! Torte me gjize perberesit per brumin: 2 veze 2 te bardha veze gjysme gote sheqer gjysme gote miell 1 luge kafeje pluhur per pjekje Mbushja (krem): 0,5 kg gjize 100 gr gjalp gjysme gote sheqer 1 qese sheqer vanilje 15 gr xhelatinë 500 gr fruta kosi (ananas i konservuar) dekorim një pako fruta pelte Përgatitja: 1. Rrahim vezët dhe të bardhat me sheqerin derisa të fitohet shkumë e bardhë. Shtoni miellin me pluhurin për pjekje dhe piqni (mundësisht menjëherë në një tavë në formë susta). Në 180 gradë rreth 15-20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop të thatë. Duhet të përfundoni me një kore të hollë. 2. Lëvizni gjizën përmes një mulli mishi 2 herë ose rrihni me një blender (në mënyrë që të mos ketë gunga). Rrahim gjalpin, sheqerin dhe të verdhat me mikser në një enë tjetër. Përziejini me gjizë dhe salcë kosi, më pas përzieni mirë me një mikser. 3. Shkrini xhelatinë në një sasi të vogël uji në një banjë uji derisa të treten plotësisht. Ftoheni pak dhe derdhni në një rrjedhë të hollë
Cheesecake Blancmange Receta
Tortë me gjizë blancmange Përbërësit: salcë kosi (për koren) - 0,5 lugë gjelle. sheqer (për koren) - 0,5 lugë gjelle. miell (për koren) - 3/4 lugë. sode (për koren) - 1 lugë. vezë pule (për koren) - 1 pc. ujë (për shurup + për dekorim) - 80 ml + 130 ml gjizë (për blancmange) - 400 g qumësht lope (për blancmange) - 100 ml xhelatinë (për blancmange) - 10 g banane (për mbushje) - 2 copë. pelte (pa ngjyrë, që forcohet shpejt) - 4 g (0,5 qese) pjeshkë (për dekorim) - 1 copë. Përgatitja: 1. Përgatitni brumin për koren. Të gjithë përbërësit i përziejmë në një enë, i rrahim me mikser dhe i lëmë në të ftohtë për 30 minuta. Më pas e derdhim brumin në një tavë në formë susta që e kemi lyer më parë me vaj. 2. Tortën e pjekim në furrë në 200 gradë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Lëreni të ftohet. Shpërndani sheqerin në ujë të ngrohtë dhe njomni kekun. 3. Përgatitni blancmange. Zhyt xhelatinë në 100 ml qumësht të ngrohtë (jo ujë të vluar). Lëreni të fryhet për 30 minuta duke e trazuar. 4. Përzieni gjizën, sheqerin dhe kosin me një blender. 5. Ngroheni qumështin me xhelatinë, por mos e zieni duke e përzier vazhdimisht. Dhe më pas masën e xhelatinës e derdhni pak të ftohur në masën e gjizës dhe e përzieni. 6. Pritini bananet (por mund të përdorni çdo frut tjetër, duke përfshirë edhe ato të konservuara) në copa të vogla, shpërndani mbi kore dhe hidhni përzierjen e gjizës. 7. Tortën e zbukurojmë me feta pjeshke, e hedhim në pelte që forcohet shpejt (pluhurin e peltesë i shtojmë 1,5-2 lugë sheqer, 130 ml ujë dhe e ziejmë për 1 minutë, e hedhim menjëherë të nxehtë, përndryshe do të ngurtësohet) dhe e vendosim. në frigorifer për 3-4 orë. Ju bëftë mirë! #recepti pjekjeje #desertsrecepti
Ëmbëlsirë me gjizë (pa pjekje) Receta
Ëmbëlsirë me gjizë (pa pjekje) Përbërësit: Gjizë e butë - 500 g salcë kosi 10% - 300 g Xhelatinë - 30 g Sheqer - sipas shijes Frutat - sipas shijes Përgatitja: 1. Përzieni gjizën dhe kosin derisa të bëhet një masë homogjene. 2. Shtoni sheqer (ose mjaltë) sipas shijes. 3. Hidhni xhelatinë në një gotë me ujë për 10 minuta. Më pas vendoseni në zjarr të ulët dhe, pa e zier, duke e përzier vazhdimisht, prisni derisa xhelatina të tretet plotësisht në ujë. 4. Hidhni xhelatinë në masën e gjizës dhe kosit në një rrjedhë të hollë dhe përzieni mirë. Do të merrni një masë të lëngshme. 5. Vendosni frutat ose manaferrat tuaja të preferuara në fund të mykut. Derdhni masën që rezulton dhe vendoseni në frigorifer për 1-2 orë. 6. Gjatë servirjes, mund ta zbukuroni me shurup, një degë menteje dhe manaferra. Ju bëftë mirë! #breakfastrecepti #desertsrecepti
Tortë me kokos me lulekuqe Receta
Tortë me lulekuqe-kokos Përbërësit: ●150 g kumbulla. shkrihet gjalpi ●0,5 lugë. sheqer ●1 gotë petë kokosi ●100 - 150 gr fara lulekuqe të bluara ●3 vezë ●1 gotë miell ●1 pako pluhur pjekjeje ●200 gr salcë kosi Përgatitja: Farat e lulëkuqes, thekat e kokosit, sheqeri, vezët - rrihni, shtoni gjalpin e shkrirë - rrihni, rrihni kosin, shoshni miellin me pluhur pjekjeje, rrihni gjithçka, vendoseni në një formë të lyer me yndyrë. Në multicooker, mënyra e pjekjes është 65 minuta. Në furrë për 40 minuta në 180 gradë. Krem: 2 gota qumësht, 1 lugë sheqer, 2 vezë, 4 lugë gjelle. miell.Përzieni vezën + sheqerin + miellin me mikser + pak qumësht. Ngrohni pjesën tjetër të qumështit dhe këtë brumë derdhni në qumështin e nxehur, përzieni dhe ngrohni derisa të trashet.Mund të përdorni një banjë uji. Unë në zjarr të ulët duke e trazuar vazhdimisht me një kamxhik. Kremin e ftohur mund ta rrahim me gjalp 200 gr.Kekun e presim pak te ngrohte ne 3 pjese, e lyejme me krem. Dekoroni me patate të skuqura kokosi. #desertsrecepti
Kifle me banane me gjizë me kivi Receta
Kifle gjizë-banane me kivi Përbërësit: 150 g gjizë 120 g sheqer 2 vezë 60 g gjalpë 120 g miell banane kivi vanilje 1 lugë. pluhur pjekje sheqer pluhur për spërkatje Përgatitja: 1. Rrihni vezët me sheqerin në shkumë 2. Përzieni gjizën dhe gjalpin e zbutur në një enë të veçantë. 3. Pa pushuar së punuari me mikserin, tek vezët e rrahura shtojmë masën e gjizës dhe kremit. Për t'i trazuar plotësisht. 4. Shtoni vanilinë dhe pluhurin për pjekje. Përziejini. 5. Shtoni miellin. E përziejmë brumin me mikser. 6. Qëroni bananen dhe kivin. Pritini në kubikë të vegjël. Shtoni në masën totale dhe përzieni. 7. Vendoseni brumin në kallëpe të lyer me vaj vegjetal ose të veshur me pergamenë. Kam marrë 10 copë. 8. Piqeni në furrë të parangrohur në 190°C për rreth 30-35 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. #desertsrecepti
Tortë me çokollatë kremoze "Pina Colada" Receta
Tortë me çokollatë kremoze "Pina Colada" Përbërësit: Për tortën: 270 g qumësht të kondensuar, 2 vezë, një qese sheqer vanilje, 100 g niseshte, 150 g miell, 1 lugë. sode (shuar me acid citrik ose lëng limoni). Suffle: 25 g xhelatinë hidhni 4 lugë gjelle. ujë, lëreni për 15 minuta të fryhet. Në një tas të veçantë, rrihni salcë kosi (300 g 20%), qumështin e kondensuar (300 g) dhe sheqer vanilje. Përgatitja: Përzieni vezët, qumështin e kondensuar dhe sheqer vaniljen. Shtoni niseshtenë dhe përzieni. Shtoni miellin, sodën dhe gatuajeni një brumë jo shumë të trashë. Ndani brumin në dy pjesë. Shtoni kakao (2-3 lugë gjelle) në një pjesë. Hedhim pjesën e lehtë të brumit në kallëp, siper e hedhim brumin me kakao me lugë. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 30-35 minuta. Pritini tortën e përfunduar në gjysmë. Lyejeni me shurup Pina Colada (të dyja shtresat e kekut). Vendosni një shtresë keku në një tavë në formë susta. Hidhni sufle mbi të. Shkrihet xhelatina në një banjë uji. Gjithashtu, ngrohni pak përzierjen e kosit në një banjë me ujë. Hidhni xhelatinë në përzierjen e ngrohtë. Rrahni përsëri. Hidheni suflenë në kore dhe vendoseni në frigorifer për tu vendosur (një ose dy orë). E heqim tortën nga frigoriferi dhe e heqim nga forma. E mbulojmë sipër me shtresën e dytë të kekut. Spërkateni me glazurë. Glazura: 3 lugë gjelle. l. sheqer, 3 lugë gjelle. l. kakao, 3 lugë gjelle. l. Shkrini qumështin në zjarr të ulët, duke e trazuar dhe duke shtuar 50 g gjalpë. Mos e vini në valë! Spërkateni tortën me copëza çokollate të bardhë. Dekoroni me marmelatë dhe arra. Dhe pika e fundit është të lyeni skajet dhe anët e tortës me krem. Krem: 8 lugë gjelle. l. krem i thatë, 1 lugë gjelle. kakao, 1 lugë. kafe e tretur, një qese sheqer vanilje, 3 lugë gjelle. qumësht dhe 1 lugë gjelle. Liker Baileys. Rrihni me mikser. Rezultati do të jetë një krem paksa i lëngshëm, por pasi të qëndrojë në frigorifer, do të forcohet pak.
Tortë me lulekuqe Receta
Tortë me fara lulekuqe Përbërësit: 3 të bardha veze në temperaturë ambienti 120 gr. fara e lulekuqes 250 ml. qumësht 180 gr. gjalpë i butë 150 gr. sheqer një qese sheqer vanilje një majë kripë 300 gr. krem mielli: 350 gr. mascarpone 150 gr. sheqer pluhur një qese me sheqer vanilje Përgatitja Lëreni qumështin të vlojë, shtoni farat e lulekuqes, mbuloni tenxheren dhe hiqeni nga zjarri. Krem gjalpë me 100 gr. sheqerin dhe vaniljen, shtoni miellin, përzieni derisa të bëhet një masë homogjene, shtoni qumështin dhe farat e lulekuqes dhe përzieni përsëri. Rrihni të bardhat me një majë kripë derisa të formohen maja të buta, shtoni sheqerin e mbetur dhe rrihni derisa të bëhet shkumë e fortë dhe e qëndrueshme. Përziejmë butësisht brumin me të bardhat. Brumi ka shumë, ndaj marrim një kallëp me diametër 25 cm, lyejmë me vaj, spërkasim me miell, kalojmë brumin dhe e pjekim për rreth një orë në 180 gradë, kontrollojmë gatishmërinë me kruajtëse dhëmbësh. Hiqeni tortën e përfunduar nga forma, ftohni dhe ndajeni në dy ëmbëlsira. Përgatisim kremin, rrahim mascarponen e ftohtë me sheqer pluhur dhe vanilje, lyejmë shtresën e parë të kekut, e mbulojmë me të dytën dhe lyejmë sipër dhe anët me kremin e mbetur. Lëreni tortën në të ftohtë për disa orë, dhe më pas hajeni me kënaqësi! Autori i recetës - Tarelkina
Tortë "Mood portokalli" Receta / Torta dhe pasta
Torta "Portokalli Mood" Përbërësit: për pandispanjen: 3 vezë 50 gr sheqer 1 pako sheqer vanilje 1 lugë. lëng limoni 75 g miell ½ lugë. pluhur për pjekje për mbushje: 400 g gjizë 9% 200 g salcë kosi 19% 3 lugë gjelle. lëng limoni 4-5 lugë gjelle. sheqer 20-25g xhelatinë + 100g qumësht për derdhjen e xhelatinës për dekorim: fruta (manaferrat) - çdo (sipas stinës dhe dëshirës). Nëse përdorni të ngrirë ose të konservuar, kullojeni mirë lëngun. Pelte pa ngjyrë për tortë (ose mund të bëni xhel me lëng molle ose rrushi). Unë kam portokall dhe pelte me aromë portokalli Haas. Përgatitja: Përgatisim pandispanjen: ndajmë të bardhat nga të verdhat. Rrihni të bardhat në një shkumë të trashë dhe lërini mënjanë. Rrihni të verdhat derisa të bëhen shkumë, duke shtuar 2 lugë gjelle. ujë i nxehtë. Gradualisht shtoni sheqerin dhe sheqer vaniljen. Rrihni derisa të formohet një masë e lehtë. Shtoni lëng limoni. Hidhni të bardhat e rrahura në masë dhe përziejini butësisht me një kamxhik. Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe sillni mbi masën që rezulton. Përziejini gjithçka. Ngroheni furrën në 200 gradë. Rreshtoni tavën e kekut me letër furre. Hedhim brumin në kallëp, e lëmojmë dhe e pjekim për 8 minuta (unë e kam pjekur për 16 minuta në kallëp d = 26 cm). Ftoheni biskotën e përfunduar në kallëp. Pandispanja rezulton e lëmuar dhe nuk fryhet. Shumë i ajrosur, i lehtë dhe delikat. Nuk ka nevojë ta lagni! Mbushja: hidhet xhelatinë për ënjtje. Pas 30-40 minutash, shpërndajeni (është më mirë të përdorni xhelatinë të menjëhershme Haas). Lëreni të ftohet pak (5 minuta). Rrihni në mikser gjizën, sheqerin, lëngun e limonit. Shtoni salcë kosi të grirë. Duke vazhduar rrahjen, shtoni xhelatinë të tretur. Rreshtoni një tavë në formë pranvere me anët me film ushqimor dhe shtoni koren. Vendoseni mbushjen dhe lëmoni atë. Vendoseni në frigorifer për disa orë (nëse xhelatina është Haas, atëherë për rreth 20 minuta) Dekoroni: vendosni frutat dhe (ose) manaferrat e përgatitura në një shtresë kosi dhe gjizë (nuk duhet të ngurtësohet plotësisht në mënyrë që të mundeni shtoni pak fruta
TORTE SUFLE me ÇOKOLLATE pa pjekje Receta / Torta dhe pasta
KEK SHUFLE me ÇOKOLLATË pa pjekje Përbërësit: Për bazën - 200 gr. biskota - 1 lugë gjelle. lugë kakao - 50 gr. gjalpë i zbutur - 3-4 lugë gjelle. lugë qumësht Për sufle me çokollatë - 100 gr. çokollatë - 300 gr. gjizë si paste në temperaturën e dhomës (kam marrë gjizën e fëmijëve "Tyoma") - 1/4 filxhan sheqer pluhur - 1 qese (10 g.) sheqer vanilje - 1 lugë gjelle. lugë xhelatinë e menjëhershme - 200 ml. krem 33% - 50 ml. çokollatë ose ndonjë liker tjetër (opsionale) Përgatitja: Mbuloni pjesën e poshtme të një tepsi 19 cm me një rreth pergamenë, lyeni anët me gjalpë, grini biskotat, shtoni gjalpë dhe kakao, përzieni, shtoni qumësht nëse është e nevojshme, duhet të merrni një masë që mban formën e saj. Masën e përfunduar e vendosim në fund të kallëpit, e ngjeshim dhe e vendosim në frigorifer. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, shtoni sheqer pluhur, sheqer vanilje dhe gjizë, rrihni gjithçka mirë me mikser, rrihni kremin veç e veç. Xhelatinën e tretim në një sasi të vogël uji të nxehtë (rreth 3-4 lugë gjelle), e hedhim me një rrjedhë të hollë në masën e gjizës dhe e përziejmë mirë me mikser, më pas shtojmë kremin dhe alkoolin, e rrahim sërish, e vendosim kremin në kallëp, e vendosim. në frigorifer gjatë natës. Të nesërmen, kaloni një thikë përgjatë skajit të mykut, hiqni anën, keku i përfunduar mund të spërkatet me kakao, të dekoruar me çokollatë të grirë ose manaferra të freskëta.
Tortë me gjizë të dyfishtë Receta / Torta dhe pasta
Tortë me gjizë të dyfishtë Përbërësit: brumë: 2 vezë 200 gr. gjize 100 gr. gjalpë 150 gr. sheqer vanilje sheqer 1 lugë. pluhur për pjekje 1/3 lugë. sode 150 gr. krem mielli: 250 gr. salcë kosi 200 gr. gjizë sheqeri Përgatitja Rrihni gjalpin e butë me sheqerin, duke vazhduar rrahjen, shtoni gjizën, vezët, vanilinë, pluhurin për pjekje, sodën. Shtoni miellin dhe gatuajeni brumin. Vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë (e imja është me diametër 23 cm) dhe piqni derisa të bëhet në 180 gradë, kontrolloni me kruajtëse dhëmbësh, rreth 40 minuta.Nga keku i ftohur bëni dy ëmbëlsira dhe lyeni me krem. Për kremin rrihni kosin me gjizë dhe shtoni sheqer sipas shijes. E gjithë lagështia nga kremi do të përthithet në ëmbëlsira dhe një shtresë e dendur gjizë do të mbetet në të gjithë tortën. Torta ngjyhet mirë dhe bëhet shumë e butë; ruajeni në frigorifer.
Tortë sufle (qumësht zogu) Receta / Torta dhe pasta
Tortë me gjizë në një tigan Receta / Torta dhe pasta
Tortë me gjizë në një tigan Përbërësit: 1 vezë 200 gr gjizë, 1 lugë sheqer vanilinë 250-300 gr miell 1 lugë çaji sodë të shuar. Krem: 500 ml qumësht, 1 vezë, 1 lugë sheqer, 3 lugë gjelle miell, vanilinë, 150-200 gr gjalpë, arra. Përgatitja: Grini vezën me sheqer dhe miell, shtoni vanilinë, hidhni qumështin, përzieni me rrahëse, vendoseni në zjarr të ulët, gatuajeni derisa të trashet duke e përzier vazhdimisht. Ftoheni plotësisht. Rrahim gjalpin me mikser duke shtuar gradualisht kremin e ftohur. përzierje. Përziejmë vezën me sheqerin, shtojmë gjizën, vanilinë, sodën dhe gradualisht shtojmë miellin.Bruri nuk duhet të jetë plotësisht i ngurtë, por i dendur. Ndani në 6-8 pjesë, hapeni hollë, shponi me pirun që të mos fryhet. I pjekim derisa të marrin ngjyrë kafe në një tigan nga të dyja anët.Prisim skajet e pabarabarta.Ftohemi. Lyejmë ëmbëlsirat me krem, i spërkasim me arra dhe çokollatë.
Tortë sufle (qumësht zogu) Ëmbëlsira dhe pasta
Torte sufle (qumesht zogu) Perberesit: Per pandispanjen 3 veze 100 gr sheqer 100 gr miell gjalp per lyerjen e mykut Per sufle 5 te bardha veze 25 gr xhelatine (120 ml uje) 200 gr qumesht i kondensuar 100 gr vanilje Sheqeri Përgatitja:Xhelatina duhet të zhytet në ujë të ftohtë për rreth 20 minuta.Kur xhelatina të fryhet përzihet me gjysmën e sheqerit dhe vendoset në zjarr derisa xhelatina dhe sheqeri të treten plotësisht.Ftohet.Për pandispanjen rrihni vezët me sheqerin. per rreth 5 minuta.Sitni miellin dhe shtoni vezeve dhe sheqerit, perziejini mire.. E lyejmë me vaj kallepin, e hedhim brumin dhe e pjekim për 25-30 minuta në 180 gradë.Kontrollojmë gatishmërinë me shkrepse, duhet të qëndrojë e thatë.Nxirreni biskotën nga kallëpi dhe lëreni të ftohet.Priteni në 2 pjesë. Tani sufleja.Të bardhat i rrahim me shpejtësi të ulët duke e rritur gradualisht. Pas 5 minutash, kur të bardhat tashmë janë rrahur mirë, shtoni sheqerin e mbetur dhe sheqer vaniljen në 2 faza. Rrihni gjalpin (temperaturën e dhomës) me qumështin e kondensuar derisa të jetë homogjen. Te bardhat i shtojme xhelatinen dhe gjalpin.Gjithcka e perziejme me mikser.Sufflen e vendosim ne pjesen e poshtme te pandispanjes dhe e mbulojme me pjesen e dyte.E vendosim ne frigorifer per te pakten nja dy ore. Torta e përfunduar mund të mbulohet me çokollatë.Për ta bërë këtë, shkrini kremin e trashë (rreth 80 ml) me 100 g çokollatë dhe lyeni kekun.
Tortë sufle (qumësht zogu) Ëmbëlsira dhe pasta
Torte sufle (qumesht zogu) Per pandispanjen 3 veze 100 gr sheqer 100 gr miell gjalp per lyerjen e mykut Per sufllaten 5 te bardha veze 25 g xhelatine (120 ml uje) 200 g qumesht i kondensuar 100 g gjalpe sheqer vanilje 50 g sheqer vanilje duhet futur ne uje te ftohte per rreth 20 minuta.Kur xhelatina te fryhet perzihet me gjysmen e sheqerit dhe vendoset ne zjarr derisa te tretet plotesisht xhelatina dhe sheqeri.Ftohet.Per biskoten rrihen vezet me sheqerin per rreth 5 minuta. Shosh miellin dhe shtojme tek vezet dhe sheqerin, e perziejme mire. E lyejmë me vaj kallepin, e hedhim brumin dhe e pjekim për 25-30 minuta në 180 gradë.Kontrollojmë gatishmërinë me shkrepse, duhet të qëndrojë e thatë.Nxirreni biskotën nga kallëpi dhe lëreni të ftohet.Priteni në 2 pjesë. Tani sufleja.Të bardhat i rrahim me shpejtësi të ulët duke e rritur gradualisht. Pas 5 minutash, kur të bardhat tashmë janë rrahur mirë, shtoni sheqerin e mbetur dhe sheqer vaniljen në 2 faza. Rrihni gjalpin (temperaturën e dhomës) me qumështin e kondensuar derisa të jetë homogjen. Te bardhat i shtojme xhelatinen dhe gjalpin.Gjithcka e perziejme me mikser.Sufflen e vendosim ne pjesen e poshtme te pandispanjes dhe e mbulojme me pjesen e dyte.E vendosim ne frigorifer per te pakten nja dy ore. Torta e përfunduar mund të mbulohet me çokollatë.Për ta bërë këtë, shkrini kremin e trashë (rreth 80 ml) me 100 g çokollatë dhe lyeni kekun.
Tortë me gjizë në një tigan Ëmbëlsira dhe pasta
Tortë me gjizë në një tigan Përbërësit: 1 vezë 200 gr gjizë, 1 lugë sheqer vanilinë 250-300 gr miell 1 lugë çaji sodë të shuar. Krem: 500 ml qumësht, 1 vezë, 1 lugë sheqer, 3 lugë gjelle miell, vanilinë, 150-200 gr gjalpë, arra. Grini vezën me sheqerin dhe miellin, shtoni vanilinë, hidhni qumështin, përzieni me një rrahëse, vendoseni në zjarr të ulët, gatuajeni derisa të trashet duke e përzier vazhdimisht. Ftoheni plotësisht. Rrahim gjalpin me mikser duke shtuar gradualisht masën e ftohur me kremin. Përziejmë vezën me sheqerin, shtojmë gjizën, vanilinë, sodën dhe gradualisht shtojmë miellin.Bruri nuk duhet të jetë plotësisht i ngurtë, por i dendur. Ndani në 6-8 pjesë, hapeni hollë, shponi me pirun që të mos fryhet. I pjekim derisa të marrin ngjyrë kafe në një tigan nga të dyja anët.Prisim skajet e pabarabarta.Ftohemi. Lyejmë ëmbëlsirat me krem, i spërkasim me arra dhe çokollatë.

Tortë me manaferra me pak kalori

Përafërsisht 102 kcal/100 g

kos natyral - 500 gr.
Stevioside (zëvendësues sheqeri) për shije ose sheqer, fruktozë (atëherë përmbajtja e kalorive do të rritet).
Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër
vanilje
Luleshtrydhe, banane, kivi, boronica, rrush jeshil - rreth 400-500 g

Receta e tortës:
Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, përzieni kosin me sheqer ose ëmbëlsues dhe vaniljen.
Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë duke e përzier vazhdimisht.Mbuloni një tas të thellë me një film ushqimor, në fund vendosni manaferrat dhe frutat të prera në gjysmë, më pas një shtresë biskote të copëtuar, përsëri një shtresë manaferra dhe një shtresë. biskota.Mbushim me përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh nxirreni tortën nga frigoriferi, mbështilleni kallepin me një peshqir të nxehtë për disa sekonda dhe kthejeni me kujdes në një pjatë.

0	0	0

Tortë me manaferra me pak kalori afërsisht 102 kcal/100 g
Biskota - 300 gr. (mund ta blini të gatshëm ose ta përgatisni vetë) Kos natyral – 500 gr. Stevioside (zëvendësues sheqeri) për shije ose sheqer, fruktozë (atëherë përmbajtja e kalorive do të rritet). Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër vanilje Luleshtrydhe, banane, kivi, boronica, rrush jeshil - rreth 400-500 g

Receta e kekut: Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, përzieni kosin me sheqer ose ëmbëlsues dhe vaniljen. Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë duke e përzier vazhdimisht.Mbuloni një tas të thellë me një film ushqimor, në fund vendosni manaferrat dhe frutat të prera në gjysmë, më pas një shtresë biskote të copëtuar, përsëri një shtresë manaferra dhe një shtresë. biskota.Mbushim me përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh nxirreni tortën nga frigoriferi, mbështilleni kallepin me një peshqir të nxehtë për disa sekonda dhe kthejeni me kujdes në një pjatë.

0	0	0

Tortë me manaferra me pak kalori afërsisht 102 kcal/100 g Biskota – 300 g. (mund ta blini të gatshëm ose ta përgatisni vetë) Kos natyral – 500 gr. Stevioside (zëvendësues sheqeri) për shije ose sheqer, fruktozë (atëherë përmbajtja e kalorive do të rritet). Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër vanilje Luleshtrydhe, banane, kivi, boronica, rrush jeshil - rreth 400-500 g Receta e kekut: Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, përzieni kosin me sheqer ose ëmbëlsues dhe vaniljen. Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë duke e përzier vazhdimisht.Mbuloni një tas të thellë me një film ushqimor, në fund vendosni manaferrat dhe frutat të prera në gjysmë, më pas një shtresë biskote të copëtuar, përsëri një shtresë manaferra dhe një shtresë. biskota.Mbushim me përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh nxirreni tortën nga frigoriferi, mbështilleni kallepin me një peshqir të nxehtë për disa sekonda dhe kthejeni me kujdes në një pjatë.

0	0	0

Thjesht dhe lehtë
TORTE PER TE DASHUARUR

Biskota - 300 gr. (mund ta blini të gatshme ose ta përgatisni vetë)
salcë kosi - 500 gr.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër

Receta e tortës:

0	0	0

Thjesht dhe lehtë
TORTE PER TE DASHUARUR
salcë kosi - 500 gr.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër
Luleshtrydhe, kivi (portokall ose fruta ose manaferra të tjera)

Receta e tortës:
Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, rrihni kosin me sheqer. Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht. Rrini një tas të thellë me film ushqimor, në fund vendosni luleshtrydhet dhe kivi të prera në gjysmë, më pas një shtresë pandispanje të thyer në copa, përsëri një shtresë manaferrash dhe një shtresë pandispanje. Hidhni përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh, hiqeni tortën nga frigoriferi dhe kthejeni me kujdes në një pjatë. Ju bëftë mirë!

0	0	0

Përbërësit e tortës së verës:
Biskota - 300 gr. (mund ta blini të gatshme ose ta përgatisni vetë)
salcë kosi - 500 gr.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër
luleshtrydhe
Kivi
Receta e tortës:
Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, rrihni kosin me sheqer. Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
Rrini një tas të thellë me film ushqimor, në fund vendosni luleshtrydhet dhe kivi të prera në gjysmë, më pas një shtresë pandispanje të thyer në copa, përsëri një shtresë manaferrash dhe një shtresë pandispanje.
Hidhni përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh, hiqeni tortën nga frigoriferi dhe kthejeni me kujdes në një pjatë.

0	0	0

TORTE PER TE DASHUARUR

Biskota - 300 gr. (mund ta blini të gatshme ose ta përgatisni vetë)
salcë kosi - 500 gr.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Xhelatinë - 3 lugë gjelle. gënjeshtër
Luleshtrydhe, kivi (portokall ose fruta ose manaferra të tjera)

Receta e tortës:
Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, rrihni kosin me sheqer. Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
Rrini një tas të thellë me film ushqimor, në fund vendosni luleshtrydhet dhe kivi të prera në gjysmë, më pas një shtresë pandispanje të thyer në copa, përsëri një shtresë manaferrash dhe një shtresë pandispanje.
Hidhni përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh, hiqeni tortën nga frigoriferi dhe kthejeni me kujdes në një pjatë. Ju bëftë mirë!

0	0	0

TORTE PER TE DASHUARUR.

Receta e tortës:
Hidhni xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për 30 minuta. Në këtë kohë, rrihni kosin me sheqer. Pas 30 min. Vendoseni xhelatinën në zjarr dhe ngroheni derisa të tretet plotësisht (është e rëndësishme të mos ziejë). Shtoni kosin në xhelatinë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
Rrini një tas të thellë me film ushqimor, në fund vendosni luleshtrydhet dhe kivi të prera në gjysmë, më pas një shtresë pandispanje të thyer në copa, përsëri një shtresë manaferrash dhe një shtresë pandispanje.
Hidhni përzierjen tonë të kosit dhe xhelatinës dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Pas 2 orësh, hiqeni tortën nga frigoriferi dhe kthejeni me kujdes në një pjatë. Ju bëftë mirë!

0	0	0

Tortë "Maj Tenderness"

Kjo është torta që bëmë një ditë tjetër) E kam pjekur për ditëlindjen e djalit tim; dje mbushëm 3 muajsh.

Ndani të verdhat nga e bardha, rrihni të bardhën me 2 lugë ujë dhe kripë, shtoni të verdhat dhe sheqerin, përzieni derisa të shpërndahet, më pas hidhni miellin; brumin e përfunduar derdhni në një kallëp të lyer me vaj vegjetal dhe vendoseni në furre te ngrohur me pare per tu pjekur per 20-25 minuta ne 250 grade kur keku te jete gati.lehet te ftohet.

Përzieni 500 g masë gjizë me sheqer vanilje. ne nje ene te vecante njomni 7 gjethe xhelatine Pasi xhelatina te zbutet e shtrydhni dhe treteni ne zjarr te ulet, me pas xhelatines i shtoni 2 luge gjize dhe vetem me pas hidheni ne masen e gjizes.

E perziejme mire.Kur xhelatina te filloje te zihet e hedhim masen ne kallep me kek te ftohur.Ne receten qe perdora per te bere kekun thuhej qe kallepin me masen e gjizes ta vendosim ne frigorifer per 5 ore. Meqenëse nuk pata shumë kohë, e vendosa tortën në frigorifer për gjysmë ore. Pritini luleshtrydhet sipas dëshirës dhe vendosini sipër gjizës tashmë të vendosur. Tretni tortengun me 2 luge sheqer ne uje te ftohte vendoseni ne tenxhere dhe perziejme derisa te marre vale.Hidhni lengun e nxehte dhe vendosini manaferrat ne frigorifer.Pas 20 minutash keku eshte gati.Per oreks te mbare!! !

Burimi: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-maiskaja-nezhnost.html

0	0	0

Ëmbëlsirë norvegjeze: tortë me mollë EPLETERTE. Torta me mollë... Tingëllon disi e pazakontë... Ja një byrek, një sharlotë, ose lëng molle... Kjo është një çështje tjetër. Por sot dua t'ju prezantoj me receten e tortes me molle. Për brumin ju nevojiten: 300 gram miell, 140 gram gjalpë ose margarinë, 140 gram sheqer, 2 vezë Për mbushjen: 10 mollë, lëng nga një limon, 5 lugë sheqer, vanilje, reçel kajsie 2- 3 lugë gjelle. Pritini gjalpin ose margarinën. Shtoni miellin, sheqerin dhe vezët. Me mikser me shpejtesi te ulet qesim brumin dhe e vendosim ne vend te ftohte per te pakten gjysem ore.Nderkohe i punojme mollet. I qërojmë (këtë e bëj duke përdorur një makinë speciale) dhe i heqim bërthamën. Shtrydhni lëngun e një limoni, lërini mënjanë gjysmën e mollëve dhe grijini ato. Vendosni mollët e grira në një tigan, shtoni 5 lugë sheqer, vaniljen (e përdor në bishtaja), lëngun e limonit dhe gjysmë gote ujë. Ziejini për 10-15 minuta (derisa uji të avullojë). Përhapeni brumin në mënyrë të barabartë mbi kallëp.Kam një kallëp me diametër 26 cm.Mos bëni “anët”! Pritini secilën nga mollët e mbetura në gjysmë. Dhe pastaj - në feta shumë të holla, përpiquni që molla "të mos shpërbëhet", por të ruajë gjysmën e saj. Vendosni mollët e ziera në një tigan mbi brumë, dhe gjysmat e mollëve të prera me kujdes sipër. Mesin e kekut e dekorojme me molle, mbi kek shtrojme reçelin e kajsise dhe e sperkasim me sheqer te grire.Pjekim per 1 ore e 30 minuta ne 190 grade. Pas kësaj kohe, e lashë tortën në furrë, por e mbajta në sy. Për të parandaluar errësimin e reçelit. JU BËFTË MIRË!

0	0	0

Asnjë tortë e pjekur:

1) Hidhni xhelatinë në një enë, shtoni ujë të ftohtë (200 ml) dhe lëreni të qëndrojë për pak, rreth 30 minuta. Grini biskotat e brumit derisa të merrni thërrime të imta. Kjo mund të bëhet ose duke përdorur një blender ose me dorë.
2) Mbi biskotat e grimcuara vendosim gjalpin që duhet nxjerrë paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që të shkrihet pak.

3) Përziejini mirë biskotat me gjalpë, pas së cilës duhet të merrni një masë të butë dhe homogjene.

4) Mbuloni tavën e tortës ose me pergamenë ose me film ngjitës dhe shtroni me kujdes përzierjen që rezulton me biskota dhe gjalpë. Shpërndani përzierjen në mënyrë të barabartë në fund të kallëpit dhe shtypeni lehtë. Më pas vendoseni tavën e biskotave në frigorifer për gjysmë ore ose në frigorifer për 15 minuta.

5) Ngrohni xhelatinën e njomur në një furrë me mikrovalë ose në zjarr, por mos e zieni. Në një enë të veçantë vendosim masën e gjizës ose gjizën, sheqerin pluhur dhe i rrahim lehtë me mikser për rreth 2 minuta. (nëse gjiza është shumë e thatë, mund të shtoni pak salcë kosi)

6) Hidhni shurupin e frutave sipas shijes në masën e gjizës, përzieni. Më pas hidhni gradualisht xhelatinën e shkrirë dhe rrihni pak me mikser.

7) Hiqeni tavën me koren e biskotave dhe gjalpit nga frigoriferi, hidhni sipër kremin e gjizës dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen.

8) Dërgojeni tortën në frigorifer për t'u forcuar, do të jetë më mirë nëse qëndron aty gjithë natën, atëherë mund të forcohet mirë.

9) Hiqeni tortën e ngrirë nga kallëpi, hiqni filmin dhe vendoseni në një pjatë. Tortën e zbukurojmë sipas dëshirës me copa frutash, karamel etj.

Përbërësit për recetën e tortës No Bake:

300 gr. biskota buke, 150 gr. gjalpë, 400 gr. gjizë ose masë gjizë me përmbajtje mesatare yndyre, 50 g. sheqer pluhur, 20 gr. xhelatinë instant, 200 ml ujë, shurup frutash natyral.
http://www.pechenuka.ru/n

0	0	0

Glazo për 7 minuta

Përbërësit:
Vezë - 3 copë.
Ujë - 9 lugë gjelle. l.
Sheqer i grimcuar - 2,3 lugë gjelle.
Krem tartar - 0,8 lugë.
Ekstrakti i vaniljes - 1 lugë.

Kjo është një recetë e mirë e vjetër për krem të shpejtë që mund të dekoroj çdo tortë. Përbërësit janë për një kek me dy shtresa, për një kek me tre shtresa thjesht rrisni sasinë.
Ju duhet të gatuani në një kazan të dyfishtë, kështu që vendosni një tas inoks mbi një tigan me ujë të zier.

Rrahni mirë. Vendoseni përzierjen në një banjë me ujë dhe përziejeni vazhdimisht për shtatë minuta (nëse keku juaj ka më shumë se dy shtresa, rrisni kohën). E heqim nga zjarri dhe e përziejmë me vanilje.
Fry tortën.

0	0	0

Glazo për 7 minuta

Vezë 3 copë.
Ujë 9 lugë gjelle. l.
Sheqer i grimcuar 2,3 lugë gjelle.
Krem tartari 0,8 lugë.

Përzieni të bardhat e vezëve, sheqerin, ujin e ftohtë dhe kremin e tartarit.
Rrahni mirë.

Vendoseni masën në një banjë me ujë dhe përzieni vazhdimisht për shtatë minuta (nëse keku juaj ka më shumë se dy shtresa, rrisni kohën) Hiqeni nga zjarri dhe shtoni vaniljen.
Fry tortën.

Si të bëni një tortë në frigorifer
Receta. Tortë me pelte
Përbërësit: 500 ml salcë kosi, 20 g xhelatinë, 1 gotë sheqer, 3 pako pelte me ngjyra të ndryshme, fruta (për shembull, 2 kivi dhe 1 banane).

Përgatitja. Përgatitni pelte sipas udhëzimeve në paketim. Pritini peltenë e përfunduar të ftohur dhe të ngrirë në kube. Pritini edhe frutat në kubikë. Holloni xhelatinën sipas udhëzimeve. Rrihni kosin me sheqer dhe shtoni xhelatinë në të. Vendosini në shtresa me salcë kosi, pelte, fruta në një tavë të thellë të veshur me film ushqimor. Përsëriteni paraqitjen disa herë. Vendoseni tortën në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht. Kthejeni me kujdes tortën e ngrirë në një pjatë të sheshtë.

Shënim. Kosi mund të zëvendësohet me krem të rëndë shtëpiak ose kos.

Dhe së fundi - më e ftohta nga të gjitha - tortë me akullore. Këtu përsëri, ju mund të mashtroni duke e kthyer akulloren e blerë në dyqan në një tortë të vërtetë.
artikuj rreth Gatimit në shtëpi | [email protected]

0	0	0

Pjesa 2.
14 Këshilla të dobishme për pjekje.

11. Byrek me fruta të lagur. Shumë fruta lëshojnë lëng kur piqen. Spërkatja e brumit me thërrimet e bukës përpara se të shtoni frutat do të ndihmojë që torta të mos laget shumë.

12. Një tortë me brumë është e vështirë të pritet. Kur prisni një tortë, thika nuk duhet të shkojë drejt e në fund, por duhet të lëvizë në një lëvizje sharrimi nëpër të gjithë tortën. Është më mirë të përdorni një thikë të dhëmbëzuar për këtë.

13. Karameli ngurtësohet shumë shpejt. Mund të mbetet i butë dhe i lëngshëm nëse shtoni pak lëng limoni gjatë gatimit.

14. Krem i ngrirë. Transferoni 3 lugë gjelle. lugë krem në një shishe. Ftoheni duke e vendosur shishen në ujë të ftohtë. Kur të ftohet, tundeni fuqishëm dhe kremi do të kthehet në normalitet.

0	0	0

14 Këshilla të dobishme për pjekje.

1. Brumë i lirshëm. Hapni një pus në qendër të brumit dhe shtoni pak qumësht. E trazojmë butësisht me pirun dhe më pas e përziejmë brumin në një top homogjen.

2. Brumi nuk ngrihet. Nëse brumi juaj nuk ngrihet, mund të ketë vetëm dy arsye për këtë: ose kuzhina është shumë e ftohtë - temperatura është më pak se 22 gradë, ose nuk e keni ngrohur qumështin para se ta përzieni me majanë. Temperatura e lëngut të përzier me maja duhet të jetë afërsisht e barabartë me temperaturën e trupit, domethënë 36 gradë.

3. Biskotat janë ngjitur në tepsi. Është mirë që biskotat t’i piqni në letër yndyre, atëherë nuk do të ketë probleme me ngjitjen. Por nëse ende nuk e keni, atëherë duhet të bëni sa më poshtë: ngrohni përsëri furrën në temperaturën e kërkuar, vendosni përsëri fletën e pjekjes në furrë dhe ngrohni biskotat. Pas kësaj, ju mund të transferoni lehtësisht cookies, por duhet ta bëni këtë menjëherë.

4. Biskotat thyhen kur i hiqni nga letra e pjekjes. Përsëri, vlen të thuhet se ndoshta zgjidhja më e përshtatshme për këtë problem është përdorimi i letrës së yndyrshme. Falë tij, fleta e pjekjes nuk ka nevojë të lyhet me yndyrë dhe nuk do të keni asnjë problem kur hiqni biskotat. Një përfitim shtesë i letrës së yndyrshme është se nuk ka nevojë të lahet dhe mund të ripërdoret disa herë.

5. Të bardhat e vezëve nuk rrihen në një shkumë të qëndrueshme. Ena në të cilën do të rrahni të bardhat e vezëve duhet të jetë plotësisht e thatë; edhe disa pika ujë mund të pengojnë rrahjen. E dyta është me sa kujdes i ndani të bardhat nga të verdhat, kjo duhet bërë me shumë kujdes. Por nëse pas 3 minutash proteinat nuk kanë marrë një formë të qëndrueshme, do të thotë se keni bërë diçka të gabuar.

6. Gjatë pjekjes rrushi zhytet deri në fund. Ky problem tregon se brumi është shumë i lëngshëm. Nëse brumi nuk derdhet nga luga gjatë transferimit në tigan, rrushi i thatë do të mbetet në vend. Zgjidhja është e thjeshtë - shtoni një sasi të vogël mielli.

7. Kur piqet, torta vendoset. Ju mund të keni përdorur më shumë lëng se sa kërkohet në recetë. Ose mund ta keni rrahur brumin me një mikser elektrik për një kohë të gjatë. Në të dyja rastet, brumi do të fillojë të rritet, por do të shembet gjatë pjekjes. Prandaj, është shumë e rëndësishme të ndiqni këshillat e dhëna në recetë. Në të dyja rastet, zgjidhja e problemit është të shtoni pak tekst shtesë.

8. Brumi me vaj vegjetal dhe djathë të shkrirë është shumë i butë
Kjo ndodh nëse djathi i përpunuar ose gjiza është shumë i lagësht. Prandaj, këshillohet që gjizën ta shtrydhni gjithmonë ose ta mbështillni me një peshqir për t'u tharë përpara se ta përdorni.

9. Torta e përfunduar me gjizë vendoset. Ju duhet të mbani mend se djathi i përfunduar gjithmonë zvogëlohet në vëllim, veçanërisht në qendër. Prandaj, duhet të vendosni pak më shumë brumë në qendër sesa në skajet. Kur të kalojë koha e pjekjes, lëreni cheesecake-un në furrë me derë të mbyllur derisa të bjerë temperatura.

10. Tortë e djegur. E tëra çfarë mund të bëni është të gërvishtni ose prisni koren e djegur me një thikë të mprehtë. Për maskim, është mirë ta mbuloni tortën me krem.

0	0	0

tortë SNICKERS

Receta tortash, më shumë se 2000 copë në faqen e internetit: RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=39

Përbërësit:
niseshte - 2/3 filxhan
Sheqeri - 1 gotë
Një majë kripë
Qumësht (i ftohtë) - 6 gota
vanilinë - 1 lugë gjelle
Çokollatë e zezë (e copëtuar) - ¾ filxhan
Gjalpë kikiriku - ¾ filxhan

Salcë karamel:
Sheqeri - 1 gotë
Ujë - 5 lugë gjelle
Gjalpë - 4 lugë gjelle
Krem i rëndë - ¼ filxhan

Salcë çokollate:
Çokollatë e zezë (copëtuar) - 2/3 filxhan
Krem i rëndë - 1 lugë gjelle
Sheqer pluhur - 4 lugë
Ujë i ngrohtë - 4-5 lugë gjelle
Mini Snickers (copëtuar) - 12-14 copë.

0	0	0

Torta "Bounty".

Torta rezulton si një bar i vërtetë çokollate. Shumë e shijshme, me të vërtetë mbushëse.

Koha e gatimit: 50 min + ftohje
Serbimet: 8
Vështirësia e pjatës: #m3_of_5
Receta të ngjashme #torte_gatimi #nga_rrjeta e kokosit

Do t'ju duhet:

Për provën:
250 gr. gjalpë ose margarinë
200 gr. Sahara
200gr. Miell
2-2,5 lugë pluhur pjekjeje
4 vezë
4 lugë gjelle. qumësht
3 lugë gjelle. kakao pluhur

Për mbushje:
500 ml. qumësht
6 lugë gjelle. bollgur
200gr. vajra
200gr. Sahara
200gr. thekon kokosi
për glazurë 200 g çokollatë me qumësht

Si të gatuaj:

1. Përgatisni brumin: shkrini gjalpin/margarinën dhe përzieni të gjithë përbërësit, brumin e hidhni në kallëp. E pjekim ne furre te parangrohur ne 175 grade. rreth 50 minuta. Lëreni të ftohet dhe më pas priteni në 2 pjesë.

2. Përgatitni kremin: përgatitni qull bollguri nga qumështi dhe bollguri - kur qumështi të fillojë të vlojë, shtoni bollgur një lugë dhe përzieni vazhdimisht (5 minuta).
Rrahim veçmas me mikser gjalpin (i butë, pak të shkrirë) dhe sheqerin.

3. Përziejmë qullin, patatet e skuqura, gjalpin me sheqerin dhe këtë masë e shpërndajmë mbi ëmbëlsirat e ftohur.

4. E lyejmë shtresën e fundit me glazurë (për ta shkrirë çokollatën) dhe e vendosim në një vend të freskët në mënyrë që glazura të forcohet.

0	0	0

0 0

Tortë me xhaketë me poshtë
Torte nga Tatiana nga Gjermania. E gjeta në faqen e internetit SAY7.
Torta me xhaketë poshtë është torta e preferuar e familjes sime.
Në Rusi, ishte "karta ime telefonike"; kolegët e mi më kërkuan ta piqja për të gjitha festat.
Përbërësit:
për provë
3 vezë
1 filxhan sheqer
3-4 lugë mjaltë (i plotë)
1 lugë çaji sodë
1 lugë çaji pluhur pjekjeje
2,5 gota miell (ndoshta pak më shumë)
për krem
1 kg gjizë
150 gr gjalpë
3 të verdha
350 g sheqer
Më lejoni të bëj një rezervim menjëherë: mora një pjesë të dyfishtë (për 2 ëmbëlsira), por receta është për një tortë.
Përziejini përbërësit për brumin (përveç miellit).
rrihni me një kamxhik
dhe vendoseni në një "banjë me avull"
Vazhdoni të përzieni derisa vëllimi i masës të rritet 2-2,5 herë.
Hiqeni masën e “harlisur” nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak
shtoni miellin dhe gatuajeni brumin
Brumi do të jetë ngjitës, ndaj lini kohë të pushojë. Është mirë ta vendosni në një vend të freskët. Do të bëhet e lirshme dhe e bindur.
Ndani brumin në 3-4 pjesë, formoni koloboks.Unë zakonisht bëj 4 ëmbëlsira.
Vendoseni simite në një fletë pergamenë të spërkatur me miell dhe përdorni gishtat për të formuar një tortë të sheshtë (nga qendra në skajet). Nëse është e nevojshme, mund ta spërkatni me miell. Ëmbëlsira nuk janë aq të holla sa për kekun me mjaltë.
Formoni bukën e sheshtë në diametrin që ju nevojitet. Unë bëj (d=24 cm)
Ëmbëlsira piqen në furrë të nxehur në 180 gradë për 3-4 minuta (secila), ngrihen mirë dhe marrin ngjyrë të artë.
Nga një pjesë e dyfishtë mora 7 ëmbëlsira
por 4 janë të mjaftueshme për një tortë
Grini mbetjet nga ëmbëlsirat në thërrime. Do të na duhet për regjistrim.
Përgatitja e kremit.
Gjizën, sheqerin dhe 3 të verdhat e grijmë mirë
shtoni vaj dhe vendoseni në zjarr
Lëreni të vlojë, ose më mirë në pikën ku masa fillon të fryjë flluska. Nëse keni pasur ndonjëherë qull bollguri shumë të trashë, atëherë kur përzihet ai sillet pikërisht kështu. Uleni zjarrin
dhe vazhdoni zierjen për 5-6 minuta. Në këtë rast, duhet të përzieni vazhdimisht derisa konsistenca të jetë si qull i trashë bollguri. Nëse papritmas për ndonjë arsye kremi rezulton më i hollë (gjiza është shumë e lëngshme), atëherë shtoni pak niseshte ose puding.
E leme kremin te ftohet pak dhe shtrojme bujarisht shtresat e ngrohta te kekut.
lyeni edhe pjesën e sipërme dhe anët dhe spërkatni me thërrime
Jepini kohë tortës të piqet!
Torta rezulton shumë e shijshme dhe e butë!
Shtresa e gjizës jep një shije të jashtëzakonshme! Dhe për shkak të kësaj shtrese dhe thërrimeve, torta bëhet më e gjatë dhe më madhështore.
Provojeni dhe nuk do të pendoheni!
Ju bëftë mirë!
P.S. Duke marrë parasysh reagimet e vajzave, dua të bëj shtesa. Disa njerëz nuk e marrin fare kremin e gjizës, ndërsa të tjerë përfundojnë me gjizë duke e bërë tortën të duket pak e thatë. Por të gjithë vërejnë butësinë dhe gëzofin e ëmbëlsirave. Prandaj, ju këshilloj ta provoni këtë tortë thjesht me salcë kosi. Ose alternoni gjizën dhe salcë kosi. Atëherë keku me siguri do të ngjyhet dhe nuk do të thahet.
Mund ta bëni edhe me krem.

0	0	0

Mënyra më e lehtë për të përgatitur një tortë që nuk kërkon furrë është të përdorni një truk të madh kulinarie dhe të blini ëmbëlsira të gatshme me pandispanje ose vaffle. Në të vërtetë, shtresat në tortë nuk janë gjëja kryesore. Shijbërësi është kremi, pa të cilin ëmbëlsirat fatkeqe të blera në dyqan nuk përfaqësojnë asnjë vlerë gastronomike. Kremi mund të jetë çdo gjë, për shembull, proteina ose gjizë. Kremi i kafesë ka një shije të veçantë. Si rregull, edhe ata që nuk janë miq me kafenë e pëlqejnë atë.

Receta. Krem kafeje

Përbërësit: 200 g gjalpë, 1 filxhan sheqer, 2 të verdha, ½ filxhan qumësht, 2 lugë kafeje të çastit.

Përgatitja. Rrahim me pirun të verdhat me sheqerin, i hedhim qumështin dhe i shtojmë kafenë. Përziejeni dhe vendoseni në një banjë uji. Duke e përzier vazhdimisht, gatuajeni derisa të trashet. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet. Rrihni gjalpin dhe duke vazhduar rrahjen, shtoni gradualisht përzierjen e ftohur të kafesë.

Nëse edhe pasi të keni përgatitur një nga kremrat më të shijshëm, ju mundon pendimi për ëmbëlsirat e blera, filloni të dekoroni tortën. Aktivitetet krijuese duke përdorur patate të skuqura çokollatë, arra, fruta të thata, mastikë do t'ju çlirojnë plotësisht nga reflektimi dhe në fund do të shlyejnë mëkatin tuaj të kuzhinës.

Një version më i sinqertë i një torte "të ftohtë" është cheesecake. Baza e saj janë biskotat. Cheesecake-i i bërë në shtëpi piqet në furrë për rreth 30-35 minuta, por nëse nuk jeni absolutisht dakord me furrën në vapën e verës, gatuajeni qumështorin në frigorifer.

0	0	0

Tortë me puthje me ajër

Përbërësit:

1. Për të përgatitur brumin:
qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
vezë - 2 copë;
miell - 1 gotë;
sode - 1 lugë çaji;
uthull për shuarje.
2. Për kremin:
salcë kosi - 1 gotë;
sheqer pluhur ose sheqer të grimcuar - 1 filxhan.
3. Për dekorim:
arra (çdo) - 1 filxhan;
çokollatë - 50-100 gram.

Është shumë e rëndësishme të ndiqni me kujdes të gjithë këtë recetë për një kek të thjeshtë dhe të shijshëm në detaje. Përmasat e sakta dhe teknologjia e gatimit do t'ju sigurojnë të shijoni shijen e një keku të lehtë.

Rrihni vezët me qumështin e kondensuar, shtoni miellin dhe sodën e shuar, gatuajeni. Ndani në 5-6 pjesë. Hapni ëmbëlsirat. Secilin torte e vendosim ne nje TEVE TE FTOHTE te lyer me margarine. Trashësia e tortës së përfunduar nuk duhet të jetë më shumë se 1 centimetër. Është më mirë të jeni të durueshëm dhe të piqni 1 ëmbëlsira më shumë sesa vetë torta të jetë më e trashë. Atëherë nuk do të jetë plotësisht i ngopur. Dhe kjo do të zvogëlojë shijen e saj të mrekullueshme.

Kosi me pluhur ose sheqer rrihet mirë - marrim krem. Ndërsa janë ende të nxehtë, spërkatni ëmbëlsirat e gatshme me arra. Dhe më pas presim, e lëmë të ftohet. Në dimër dhe në vjeshtë, mund të vendosni ëmbëlsira të shkurtra në dritare (nëse është mjaft e gjerë). Lyejini ëmbëlsirat e ftohura me krem duke i vendosur njëra mbi tjetrën. Nëse ka mbetur krem, lyejini anët.

Cokollatën e grijmë në rende të imët dhe e spërkasim tortën e gatshme. I spërkasim edhe anët me çokollatë. Dhe në tortën e sipërme mund të bëni një vizatim. Pritini një model brenda letrës (opsionale - zemër, figura, fruta, yje), një ose disa. Duke mbajtur letrën e prerë mbi sipërfaqen e tortës, spërkatni pak sheqer pluhur nëpër "vrima".
Ju mund të dekoroni tortën "Blow Kiss" sipas gjykimit tuaj. Gjëja kryesore është të ndiqni recetën e kësaj torte, të thjeshtë dhe të shijshme, për të kënaqur ju dhe familjen tuaj.

0	0	0

Në këtë artikull ju ofrojmë shumë recetë e thjeshtë për kek"Dizajneri i Ftohtë" Kjo tortë ka edhe një emër tjetër: "Nuk mund të ishte më e thjeshtë". Të dy emrat janë mjaft të justifikuar, sepse kjo tortë nuk ka nevojë të piqet fare! Kjo është e ashtuquajtura ëmbëlsira e ftohtë. Është i “palosur” ose, nëse ju pëlqen stili shkencor, i ndërtuar nga... biskota me tërshërë. Por të ftuarit që e hanë pothuajse kurrë nuk e dinë për të!

Tortë e thjeshtë e bërë në shtëpi e zbukuruar me manaferra turshi

Për të bërë këtë tortë të thjeshtë të ftohtë, do të na duhet patjetër një pjatë ose tepsi e sheshtë (e rrumbullakët, katrore, ovale apo drejtkëndëshe - nuk ka rëndësi, sepse formën e tortës e dizajnoni vetë), dhe, natyrisht, përbërësit sipas në listë, sasitë e të cilave mund të ndryshojnë në varësi të madhësisë së dëshiruar të tortës tuaj. Në recetën tonë ne fokusohemi në një madhësi mjaft të madhe - mund t'i prisni copat në 10-12 (nga rruga, nuk keni pse të hani gjithçka menjëherë, mund të zgjasni kënaqësinë e ditës për 2-3 nëse e ruani tortën në frigorifer).

Dhe një shënim më i rëndësishëm: është më mirë ta bëni tortën një ditë para ditës që do ta hani, ose të paktën disa orë përpara.

Kërkohet:

Biskota me tërshërë, më të zakonshmet - 1 kg
Kafe e menjëhershme – 2 lugë çaji (plus ndoshta 2-3 lugë të tjera nëse dëshironi të bëni kremin tuaj “kafe” – ju rekomandojmë ta provoni)
Kosi - 300 gram (përmbajtja e yndyrës 20% është e mjaftueshme)
Sheqer i grimcuar - 3 lugë gjelle, plot, "me gungë"

Gjithashtu këshillohet që të keni:

Reçeli (i ëmbël dhe i thartë është më i miri, manaferrat, boronicat janë ideale, rrush pa fara e kuqe janë gjithashtu të mira - provoni atë që keni), mund të bëni pure manaferrat me sheqer - 3-4 lugë gjelle
Pluhur kakao ose çokollatë e menjëhershme (nëse dëshironi të bëni kremin tuaj jo kafe, por çokollatë) - 2-3 lugë çaji
Diçka e përshtatshme për të dekoruar pjesën e sipërme të tortës. Nëse në shtëpi keni manaferra turshi ose boronicë, ky është një super opsion që jep një “notë të thartë” në shije; Mund t'ia dilni me pluhur të rregullt për kek (shitet gati në dyqane) ose me thekon kokosi (mund ta blini gjithashtu, por ky opsion nuk është për të gjithë). Çokollatën mund ta grini ose ta copëtoni në copa.

Përgatitja (tani do të shihni se kjo është me të vërtetë recetë e thjeshtë për kek !):

Fillimisht përgatisni kosin. Për ta bërë këtë, vendosni kosin tonë në një tas, shtoni sheqer (dhe gjithashtu, nëse dëshironi, kafe të menjëhershme për versionin e kafesë së kremit ose kakao për versionin me çokollatë).

Në një filxhan të madh (300-400 ml), derdhni 2 lugë kafeje të çastit me ujë të vluar dhe përzieni, mos shtoni sheqer. Duke përdorur piskatore, piskatore ose dy lugë çaji, zhytni shpejt biskotat në kafe për fjalë për fjalë 1 sekondë, përndryshe ato do të lagen dhe do të copëtohen dhe vendosini në një pjatë.

Zhysim një biskotë pas tjetrës dhe vendosim një shtresë në një pjatë, duke i shtypur biskotat në mënyrë që të mos ketë të çara ose vrima midis biskotave (biskotat e njomura në kafe mund të rrafshohen lehtësisht me gishta dhe të shtypen kundër biskotës fqinje).

E lyejmë shtresën me salcë kosi.

E shtrojmë shtresën sipër kosit me pak reçel.

Në mënyrë të ngjashme shtrojmë shtresën e dytë dhe e lyejmë me krem dhe më pas shtrojmë shtresën e tretë të biskotave. Vini re se numri i shtresave varet nga madhësia e pjatës dhe numri i biskotave, por është më mirë të mos bëni më shumë se tre shtresa, përndryshe rrezikoni që torta juaj të prishet.

E mbulojmë shtresën e sipërme të biskotave (në versionin tonë - e treta) me krem, dhe gjithashtu lyejmë lehtë anët e tortës sonë me krem (shpesh, pasi kremi është mjaft i lëngshëm, nuk ka nevojë për këtë, sepse vetë kremi tashmë ka filluar të rrjedhë "artistikisht" në anët e tortës). Dekoroni pjesën e sipërme të tortës (me manaferra, spërkatje, çokollatë, etj. - sipas zgjedhjes suaj).
E vendosim tortën në frigorifer pa e mbuluar me asgjë.