สูตรเค้กเกี๊ยวกับเปิดตาม ส่วนผสมสำหรับน้ำซุป ซุปยายกับ pelmeni - สูตร

1. สะดวกสบาย ไม่ต้องรำคาญกับเนื้อ: pre- ปรุงมันตัดเป็นชิ้น ที่นี่น้ำซุปที่เกิดขึ้นด้วยตัวเอง ในสูตรส่วนใหญ่จานจะสุกในน้ำ
2. ค่อนข้างถูก   ยี่สิบที่เหลือ pelmeni ในช่องแช่แข็งไม่สามารถเลี้ยงครอบครัว แต่ในซุปของจำนวนนี้จะเกินพอ
3. มีประสิทธิภาพ เสิร์ฟระหว่างงานเลี้ยงในซุปชามที่สวยงามกับ pelmeni - เพียงวันหยุด!

ซุปแบบดั้งเดิมกับเกี๊ยวและมันฝรั่ง

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือการทำซุปกับ pelmeni ในหลาย ๆ คนมันทำให้เกิดความสัมพันธ์กับวัยเด็กเพราะจานมักถูกเรียกว่า "ยาย" ซุป

คุณจะต้อง:

เตรียม:

1. หัวหอมและแครอทประณีตสับและ salvasseruyte ในน้ำมัน
2. ต้มน้ำป่นและสับมันฝรั่งใส่ลงในกระทะ
3. เมื่อมันฝรั่งครึ่งพร้อมให้ใส่ผักทอดและเครื่องเทศลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
4. เพิ่มเกี๊ยวลงไปในกระทะและปรุงจนสุก

สูตรสำหรับ "ยาย" ซุปกับ pelmeni ช่วยให้การใช้ "ขี้เกียจ" เกี๊ยวหรือ "กุหลาบเนื้อ" สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาให้หมุนแป้งบนโต๊ะวางเสิร์ฟและห่อไว้ในม้วน ตัดเป็นชิ้นและจุ่มลงในน้ำซุปที่ต้ม

สูตรดั้งเดิม

A la Borshch

แต่ถ้าในรูปแบบคลาสสิกได้กลายเป็นที่น่าเบื่อแล้วกระจายความหลากหลาย เรามีตัวเลือกอาหารที่ง่ายในน้ำและผักจำนวนมาก ปรุงในกระทะที่มีก้นหนา

คุณจะต้อง:

• pelmeni - 500 กรัม;
• บีทรูท - 3 ขนาดเล็ก;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• น้ำ - 2 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ, กรีน - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ลอกและตัดผักทั้งหมด
2. หัวหอมและแครอททอดในกระทะเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มน้ำบีทรูทและน้ำมะนาวปิดฝาและเคี่ยวอีก 10 นาที
4. ในหม้อใส่น้ำผัก เมื่อน้ำเดือดจุ่มลงในกระถางหญ้ากระเทียมเกลือและเครื่องเทศ
5. ต้มซุปอีก 10 นาทีแล้วนำออกจากจานและปล่อยให้มันต้ม
6. เกี๊ยวควรต้มในกระทะที่แยกต่างหากจากนั้นกระจายไปทั่วแผ่น
7. เพิ่มซุปผักและให้บริการได้ทันทีที่โต๊ะ

สำหรับอาหารจานแรกเกี๊ยวแบบคลาสสิกที่มีเนื้อหมูและเนื้อวัวเติมเหมาะ เนื้อสัตว์ควรมีไขมันเพียงพอ - จะช่วยให้ความชุ่มฉ่ำ ถ้าหาก pelmenki ตกลงไปในกระทะจากตู้แช่แข็งเพื่อให้รูปร่างดีขึ้น แน่นอนว่าในแต่ละครอบครัวประเพณีของพวกเขาเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของเกี๊ยว แต่สำหรับซุปจะเหมาะที่สุดรอบ

ซุป Uzbek ของ chuchvar-shurpa

จานนี้มีรสโอเรียนเต็ลเด่นชัด: ซุปกับ pelmeni ในสไตล์อุซเบก เล็ก ๆ "ขลุก" pelmeni ในน้ำซุปเนื้อหอมกับผัก - การระเบิดของรสชาติ! การเตรียม shchuchpa จะต้องใช้ความพยายามและเวลา (ไม่มีวิธีที่จะทำได้โดยไม่ต้องใช้โมเดลด้วยตัวเอง!) แต่ผลก็คุ้มค่า

คุณจะต้อง:

• เนื้อแกะ 300 กรัม;
• เนื้อวัว - 300 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ 4 หัว
• แป้ง - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ 100 มล.;
• กระดูกแกะสำหรับน้ำซุป;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ, พริกไทยดำ, เขียว - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ทำให้เนื้อสับ: ผ่านเนื้อวัวและเนื้อแกะผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเพิ่มหอมสับพริกไทยและเกลือ
2. ย่างแป้งที่แข็งจากแป้งน้ำและไข่
3. บาง ๆ ม้วนแป้ง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้วยด้าน 5-6 ซม.
4. วางชิ้นส่วนของเนื้อสับในใจกลางของแต่ละตาราง
5. เกี๊ยวตาบอด: ม้วนสี่เหลี่ยมจัตุรัสแป้งครึ่งหนึ่งและยึดขอบทั้งหมดไว้ในสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นดึงมุมด้านล่างของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามารวมกันจากด้านที่พับแป้งเชื่อมต่อ รูปร่างของ pelmeni ควรเตือนตา
6. กระดูกเทน้ำเย็นลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมกระเทียมและเกลือและปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง
7. ลดมะเขือเทศลงในซอย
8. เพิ่มเกี๊ยวและปรุงจนสุก
9. เสริฟ chuchvara-shurpa ร้อนกับผักสับจำนวนมาก

เกี๊ยวใน chuchvar-shurpa ควรมีขนาดเล็ก เป็นที่เชื่อกันว่าพวกเขามีขนาดเล็กมากที่ชำนาญมากขึ้นและประหยัดเป็นปฏิคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลค่าการกล่าวขวัญเกี่ยวกับน้ำซุป สำหรับจานนี้น้ำซุปจัดเตรียมไว้ในกระดูกโดยไม่ต้องเนื้อสัตว์ซึ่งโดยปกติจะเป็นเนื้อจากที่มันถูกตัดสำหรับเนื้อสับ

ในน้ำซุปผัก

เกี๊ยวต้มง่ายดูเหมือนจะหนักสำหรับกระเพาะอาหารจาน? และบางทีคุณอาจจะค้างอยู่ในช่องแช่แข็งที่เหลืออาหารที่สะดวกหลังจากวันหยุด? ทำให้พวกเขาเป็นซุปร้อนที่เป็นต้นฉบับ - pelmeni กับน้ำซุป

คุณจะต้อง:

• pelmeni - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
• เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ใส่กระทะด้วยน้ำเย็นใส่ต้นหอมครึ่งแครอทและก้านผักชี
2. นำไปต้มใส่เกลือและเครื่องเทศ
3. ดึงผักออกจากน้ำ
4. ปรุงเกี๊ยวในน้ำซุปและพร้อมกับมันหกบนแผ่น

รูปแบบวิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับน้ำซุปที่มีตรงเช่นเดียวกับมีชนิดของ broths การตัดสินใจของไก่เนื้อผักเห็ดมีความเหมาะสมกับการแช่แข็งเพราะเจ้าของบ้านสามารถเตรียมพื้นฐานสำหรับซุปเพื่อใช้ในอนาคต และการปรุงอาหารเกี๊ยวด้วยน้ำซุปแม้สูตรไม่จำเป็นต้องใช้ - เพียงแค่ละลายน้ำซุปให้นำไปต้มและปรุงอาหารส่วนผสมที่จำเป็นในนั้น

สูตรซุปกับ pelmeni สามารถแตกต่างกันมาก แต่ทั้งหมดของพวกเขาเมื่อให้บริการสามารถตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและสีเขียว รับประทานอาหารเหล่านี้ได้ดีที่สุดในครั้งเดียวเพื่อให้ส่วนผสมไม่ได้มีเวลาในการทำออกซิไดซ์

อาหารจานแรกช่วยในการปรับปรุงร่างกายและส่งเสริมระบบการย่อยอาหารตามปกติ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวมีอยู่ในห้องครัวของประเทศใดในโลก ในประเทศของพื้นที่หลังการโซเวียตซุปที่มี pelmeni ซึ่งโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการปรุงอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่สมัยก่อน ๆ และยังเป็นที่พึงพอใจเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อบรรจุมีเนื้อ มีสูตรมากมายสำหรับจานนี้เราจะพิจารณาที่น่าสนใจที่สุดและโดยทั่วไปเน้นคุณสมบัติของการเตรียม

วิธีทำซุปกับเกี๊ยว

จานที่มี pelmeni เป็นสิ่งที่ดีที่จะช่วยให้คุณใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียม ใส่แพ็คราวีโอลี่ในช่องแช่แข็งหรือ nalepiv อิสระคุณจะได้รับการติดอาวุธอย่างเต็มที่ในกรณีดังกล่าวเมื่อคุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาเพียงนาทีเท่านั้น เกี๊ยวเป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขาประสบความสำเร็จรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ในซุปที่อร่อยเช่นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง, แครอท, เห็ด, ครีมชีส, หัวหอมสีเขียวและอื่น ๆ อีกมากมาย

ที่สำคัญ!   สำหรับซุปก็จะดีกว่าที่จะเลือกประเภทของ pelmenkas เล็ก ๆ นอกเหนือจากเมื่อพวกเขาจะสุกพวกเขากลายเป็นขนาดใหญ่รายการขนาดใหญ่ดังนั้นในจานแรกจะมีลักษณะอย่างน้อยแปลก นอกจากนี้ยังให้ความสนใจกับองค์ประกอบของเกี๊ยว - อัตราส่วนของเนื้อและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในการบรรจุควรอย่างน้อย 50/50 มิฉะนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ดีที่สุดและน้ำซุปจะไม่รวย

โดยทั่วไปสูตรใดก็ตามที่คุณเลือกเป็นซุปง่ายๆที่ต้องใช้ทักษะขั้นต่ำจากพ่อครัว

เกี๊ยวไปได้ดีกับหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์

วิธีการปรุงน้ำซุปยายกับ pelmeni

หลายคนจำซุปอร่อยจากวัยเด็กซึ่งดูเหมือนพิเศษอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารของคุณยายมักจะมีกลิ่นหอมบางอย่างที่น่าหลงใหลซึ่งผิดปกติพอที่จะไม่สามารถบูรณะได้อย่างสมบูรณ์แม้จะมีเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่ห้องครัวของแม่บ้านทุกคนจะติดตั้ง แต่พยายามที่จะปรุงอาหารซุปสดแบบโฮมเมดกับ pelmeni เช่นเดียวกับในวัยเด็กของหลักสูตรค่าใช้จ่าย - เขาก็ไม่สามารถชอบมัน สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณคิดออก เกี๊ยวทำด้วยตัวคุณเอง - คุณจึงมีโอกาสที่จะได้รับซุปที่น่าพอใจคล้ายกับคุณยาย ก้อนบิวทูนควรจะเหลือสำหรับสูตรที่ทันสมัย

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: pelmeni - 200 กรัมใบกระวาน 1-2 ชิ้น, แครอท 1 อัน, เขียวเพื่อลิ้มรส (จะอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มผักชีฝรั่ง) ก่อนวางหม้อไฟบนกองไฟ เมื่อเดือดน้ำคุณจะต้องโยนมีแครอทปอกเปลือกและบด (เครื่องขูดสามารถใช้สำหรับการนี้) ใบกระวานคุณสามารถพริกไทยถั่ว เมื่อแครอทสุกคุณควรเพิ่มเกี๊ยวแล้วกวนจนกว่าพวกเขาจะลอยลงสู่พื้นผิว หลังจากนั้นซุปร้อนพร้อมจะเสริฟไว้ที่โต๊ะ ดีกับมันรวมครีมเปรี้ยว จานซุปนี้สามารถอิ่มตัวทุกคน

ที่น่าสนใจ!   จานตามประเพณีมุสลิมของพวกเขามักจะเสิร์ฟที่โต๊ะกับเจ้าบ่าว และเชื่อกันว่าเกี๊ยวที่เล็กกว่านี้ยิ่งเจ้าสาวสามารถรักสามีในอนาคตได้หรือไม่ ดังนั้นการโกงและใช้ pelmeni ที่ซื้อมาในน้ำซุปจะไม่ทำงาน

การบรรจุที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกี๊ยวทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อกับการเพิ่มหัวหอมกระเทียมและไข่ดิบ โดยทั่วไปแล้วผลที่ได้ควรเป็นเนื้อสับซึ่งคล้ายกับที่คุณทำกับเนื้อตุ๋น หลังจากนั้นจะมีการต้มน้ำซุปตามขั้นตอนตามปกติและจะใส่มันฝรั่งลงไปหากต้องการ แต่ทุกคนไม่ชอบซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเกินไปดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะมุ่งเน้นไปที่ความชอบของคุณเอง

ซุปมันฝรั่งกับเกี๊ยว

บางทีก็คุ้มค่าพูดคุยเกี่ยวกับซุปไม่เพียง แต่มี pelmeni แต่ยังมีการเพิ่มของมันฝรั่ง ในฐานะที่เป็นสถิติแสดงให้เห็นส่วนใหญ่ของประชาชนของเราไม่ได้เป็นตัวแทนของน้ำซุปโดยไม่ต้องผักนี้พิจารณาแล้วไม่พอใจมาก เพิ่มนี้เกี๊ยวผักในน้ำซุปสามารถ แต่ในกรณีนี้ได้ลิ้มรสอาหารจานหลักของผู้เข้าพักของคุณจะไม่ต้องการและแป้งกับผักตกหนักในหนึ่งจาน - น้อยมากเกินไป แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเตรียมความพร้อมเพียงเช่นซุปติดสูตรขั้นตอนวิธีการทดสอบของคุณยาย: สิ่งแรกในการต้มน้ำแครอทจากเส้นข้างและใบกระวานแล้ว - มันฝรั่ง แต่เมื่อทั้งหมดได้ถูกปรุงสุก, คุณสามารถใช้และเกี๊ยว

ซุปกับเกี๊ยวทอด

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นภาระโดยการแสวงหาของตัวเลขที่สมบูรณ์แบบและมีจำนวนมากของเวลาที่เหลือเพราะเกี๊ยวและแม้กระทั่งทอด - ไม่เลือกที่มีประโยชน์มากที่สุด นอกจากนี้พวกเขาจะต้องย่างก่อนในขณะที่กระทะต้องมีน้ำมันพืชเพื่อให้แป้งไม่เผาไหม้ ทั้งหมดนี้ทำให้กระบวนการปรุงอาหารเป็นเรื่องที่ยาวขึ้น มันเป็นความจริงที่จะบอกว่าเกี๊ยวในสูตรนี้ยังมีการเพิ่มที่ส่วนท้ายสุด แต่เป็นส่วนผสมที่มีการทอดแล้วก็ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้กระบวนการทอดควรได้รับเป็นระยะเวลานานเพื่อให้ไส้สามารถเตรียมได้

ซุป Azerbaijani กับเกี๊ยว

อาเซอร์ไบจานยังให้ความสำคัญกับซุปด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์แป้งแสนอร่อยด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์ พวกเขามีอาหารจานนี้เรียกว่า dushbara Pelmeni มีขนาดเล็กและมีสมุนไพรและเครื่องเทศเพิ่มเข้ามาในน้ำซุป เกี๊ยวต้องปั้นตัวเอง แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ - พวกเขาจะต้องมีขนาดเล็กเพื่อให้พวกเขาไม่จำเป็นต้อง zaschipyvat จากทุกด้าน

  ซุป Azerbaijani กับเกี๊ยว - dushbara

คุณจำเป็นต้องใช้: 150 กรัมของเนื้อแกะ, 1 ลิตรน้ำซุป, 1 ถ้วยแป้ง, 1 ไข่, เกลือ - 0.5 ช้อนชา, 5 ช้อนโต๊ะน้ำ

• จากกระดูกเนื้อต้องปรุงอาหารน้ำซุปใส่ในช่วงเวลาของการปรุงอาหารในนั้นหอมหัวใหญ่และถั่วไม่กี่ หลังจากปรุงอาหารเพิ่มความเครียดเพิ่มสีเหลืองหรือขมิ้นและใส่ไว้
• จากเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อสับเพิ่มหัวหอมผักชีมินต์แห้งใบโหระพาเกลือและไขมันหากเป็นไปได้
• จากแป้งไข่เกลือและน้ำนวดแป้งแล้วม้วนให้เล็กที่สุด แต่ไม่เกิน 1 มิลลิเมตร ตัดแป้งลงในช่องสี่เหลี่ยมขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากันใส่ถั่วลันเตาของเนื้อบดไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น เพื่อให้สอดคล้องกับประเพณีของประชาชนอย่างเต็มที่ก็เพียงพอที่จะแก้ไขสองมุมของสแควร์และที่เหลืออีกสองควรจะดึงกลับหรือด้านข้างด้วยแหวน
• เกี๊ยวควรโยนลงในน้ำซุปที่ต้มและต้มเป็นเวลา 5 นาที ความพร้อมจะถูกกำหนดเป็นเกล็ดลอยขึ้นไปบนพื้นผิวของซุป มองไปที่จานดังกล่าวทุกคนจะมีความกระหาย เพื่อไม่ให้คนโง่หัวของคุณเองในแต่ละครั้งคุณสามารถ pre - กอง pelmeni ขึ้นและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

ตอนนี้คุณรู้สูตรอาหารจานแรกแล้ว เป็นหลักสูตรที่สองคุณสามารถให้บริการสลัด วิดีโอต่อไปนี้ประกอบด้วยสูตรอื่นสำหรับซุปกับ pelmeni

จะทำอย่างไรกับ pelmeni สองโหลซึ่งอยู่บนด้านล่างของตู้แช่แข็งหรือไม่? เพราะพวกเขาจะไม่สามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้ ปรากฎว่ายี่สิบ pelmenkami สามารถเลี้ยงครอบครัวได้ถ้าคุณทำซุปจากพวกเขา ในการปรุงอาหารซุปใด ๆ ราวีโอลี่: พร้อมจากการจัดเก็บเกี๊ยวโฮมเมดและแม้แต่ขี้เกียจหรือกุหลาบเนื้อจะทำ

มีหลายชนิดของซุปเช่น: จากที่ง่ายที่สุดกับชุดขั้นต่ำของส่วนผสมเพื่อรูปแบบที่ซับซ้อนของ "a la borsch" เลือกตัวเลือกที่อร่อยมากขึ้นคุณสามารถทำได้ง่ายๆเพียง แต่พยายามปรุงอาหารทุกคน

สูตรง่ายๆ

สูตรนี้มักเรียกกันว่า "ยาย" จัดทำขึ้นง่ายๆและรวดเร็ว ส่วนผสมสำหรับจานนี้เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย:

• 3 ลิตรน้ำ (หรือน้ำซุป);
• 400 กรัมของเกี๊ยวสำเร็จรูป;
• 300 กรัมมันฝรั่ง;
• 1 แครอทปานกลาง
• หัวหอม 1 หลอด;
• ผักสีเขียวเกลือและเครื่องแกง

เวลาในการเตรียม: ประมาณ 60 นาที

ลำดับของการเตรียม:

วิธีการทำซุปชีสกับเกี๊ยว?

นี้เป็นอีกหนึ่งสูตรที่เรียบง่ายที่จะโปรดชื่นชอบของซุปชีส โดยปกติจะใช้สำหรับการปรุงอาหารที่ผัดชีส แต่คุณสามารถใช้ชีสอื่น ๆ ได้ จริงการใช้ชีสเกร็ดความร้อนมากขึ้นจะช่วยเพิ่มเวลาในการเตรียมจาน

สำหรับซุปชีสกับ pelmeni พวกเขาจะต้อง:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• 200 กรัมชีสแปรรูป
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ (ประมาณ 250-300 กรัม);
• 250 กรัมของราวีโอลี่สำเร็จรูป (ประมาณ 12 ชิ้น);
• หัวหอมและแครอท
• 1-2 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
• 1 ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและเกลือ

เวลาที่ใช้ในจานขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทนไฟของเนยแข็งและสามารถใช้เวลา 40 ถึง 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของซุปคือ 54.7 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอน:

1. ต้มน้ำในกระทะ
2. ชีสครีมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรงและส่งลงในน้ำเดือดผสมด้วยช้อนจนละลาย
3. แล้วส่งมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ลงในกระทะ
4. ในขณะที่มันฝรั่งจะต้มทอดหัวหอมและแครอทตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันพืช
5. ผักผัดเพื่อส่งไปยังมันฝรั่งกึ่งเตรียมทันทีหลังจากซุปที่จะเพิ่มเกี๊ยว เบียร์จนกว่าจะพร้อม;
6. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะปิดแผ่นในกระทะใส่เกลือใบอ่าวใบพริกไทยและผักชีฝรั่งสับละเอียด

วิธีการทำซุปเห็ดกับ pelmeni ใน multivark

แม่บ้านหลายคนได้รับการเตรียมซุปไว้หลายปีแล้ว ขั้นตอนการปรุงอาหารในกรณีนี้เป็นเรื่องง่ายมาก: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในพุ่มหมาด ๆ เปิดโหมดที่เหมาะสมและรอจนจบโปรแกรมแล้วจึงเทซุปที่หอมและอร่อยลงบนจาน ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะทำซุปกับ pelmeni ใน multivariate เป็นไปได้ แต่ที่นี่มีความแตกต่าง พวกเขาจะอธิบายไว้ด้านล่างเกี่ยวกับตัวอย่างของสูตรสำหรับการปรุงอาหารซุปเห็ดกับ pelmeni

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 200 กรัมของ champignons สด;
• 250 กรัมของเกี๊ยว;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 1
• 2 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
• ใบกระวาน, ถั่วต่างๆของพริกหวานเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและล้างผักตัด: หัวหอมและมันฝรั่ง - ก้อน, เห็ด - ทองคำขาว, บัลแกเรียพริกไทย - หลอด; แครอทที่จะผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่;
2. ที่ด้านล่างของถ้วยเทน้ำมันดอกทานตะวัน multivarki ใส่หัวหอมแครอทและพริกหยวก, ผักทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยโหมด "กะ" หรือ "เบเกอรี่" เปลี่ยน;
3. จากนั้นใส่เห็ด, ผัดและทอดอีก 10 นาที;
4. เมื่อเห็ดและผักผัดใส่มันฝรั่งเทน้ำ 2-2.5 ลิตรทั้งหมดและใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อรวมโปรแกรม "Quenching"
5. ทันทีที่โปรแกรมอยู่ห่างออกไป 10 นาทีคุณต้องใส่เกี๊ยวใน multivark หากมีการแช่แข็งแล้วควรเปลี่ยนงานของไม้แปรรูปเป็น 10 นาทีสุดท้ายสำหรับโปรแกรม "อบ" เพื่อให้เนื้อหาของชามต้มเร็วขึ้น หลังจากสัญญาณแล้วจานจะพร้อม

  สำหรับอาหารเช้ามันเป็นประโยชน์มากในการเตรียมสิ่งที่น่าพอใจ แต่ในเวลาเดียวกันง่าย - ลองของเรา

อ่านวิธีปรุงซุปอร่อยน่ากลัวจากอกไก่ .

ปรุงอาหาร quesadilla อร่อยอร่อยผิดปกติกับไก่และชีส - มีรสเม็กซิกัน

ซุปของเกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่ง

Pelmeni เป็นอาหารที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ แต่การทำอาหารเกี๊ยวทำที่บ้านใช้เวลานานมาก ใช้เวลาส่วนใหญ่เป็นแบบจำลอง ทำให้กระบวนการนี้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ถ้าคุณทำเกี๊ยวขี้เกียจซึ่งยังคงเรียกกันอย่างสวยงามว่า "rosettes เนื้อ" พวกเขาก็สามารถเป็นพื้นฐานของจานแรก

สำหรับ "เนื้อไก่" จะต้องมี:

• 150 กรัมของเนื้อสับ;
• หัวหอม 1 หลอด;
• พริกไทยดำบดเกลือ
• 100 มล. ของน้ำ
• 1 ไข่ไก่;
• 1.5 ถ้วยแป้งสาลี

สำหรับซุปคุณยังต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

• น้ำหรือน้ำซุป 2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง 200 กรัม;
• หัวหอม 1 หลอด;
• 1 แครอท;
• 2 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
• เกลือและใบกระวาน, เขียวเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงซุปใช้เวลาประมาณ 50-60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของซุปสำเร็จรูป 61.1 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ลำดับของขั้นตอนของการเตรียม:

1. จากน้ำไข่และแป้งนวดแป้ง
2. ในเนื้อสับเพิ่มหลอดไฟเกลือและพริกไทย (พื้นดินสีดำ), ผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกัน;
3. แป้งบางมากที่สุดแผ่ออกด้านบนด้วยชั้นของเนื้อสับ smeared และ curtail ตัดม้วนเป็นชิ้นและลบออกในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อที่ว่าเมื่อมีการปรุงอาหารเกี๊ยวแล้วไส้จะไม่ออกมา
4. จากหัวหอมและแครอทน้ำมันพืชเพื่อเตรียมทอด;
5. ต้มมันฝรั่งจนสุกจนสุก จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างและ pelmenki ลงไป หลังจากปรุงอาหารซุปอีก 10 นาทีถึงสี่ชั่วโมง นาทีที่ 5 ก่อนปรุงอาหารใส่เกลือเครื่องเทศและผักใบเขียวลงไปในน้ำซุป

ซุปมะเขือเทศกับเกี๊ยว

สูตรสำหรับจานร้อนนี้ใช้ย่างกับวางมะเขือเทศและถั่วเขียวซึ่งขึ้นอยู่กับฤดูกาลสามารถนำสดหรือแช่แข็ง หากคุณไม่ได้มีถั่วสตรอเบอร์รี่อยู่ในมือคุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ (กะหล่ำปลีข้าวโพด) หรือผักแช่แข็งแทนก็ได้

สำหรับซุปมะเขือเทศกับ pelmeni คุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• น้ำซุป 2.5 ลิตรหรือเนื้อสัตว์ (ผัก)
• มันฝรั่ง 4;
• 200 กรัมของถั่วเขียว;
• 250 กรัมของเกี๊ยว;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของวางมะเขือเทศ;
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช:
• 1 ใบกระวานพริกไทยเกลือและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ประมาณ 1 ชั่วโมงจะใช้ในการทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ 42.7 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

หลักสูตร:

1. เตรียมผัก: เปลือกล้างและตัด;
2. น้ำซุปใส่กระทะใส่เตาแล้วปล่อยให้เดือด
3. หัวหอมและแครอททอดกับน้ำมันพืชแล้วเทวางมะเขือเทศเจือจางในแก้วน้ำซุปเดือดให้มันเคี่ยวสักสองสามนาที;
4. ในกระทะที่มีน้ำซุปเดือดต้มจนสุกมันฝรั่งครึ่งแล้วเพิ่มทอดถั่วสตริงและ pelmeni ผสม;
5. หลังจากที่เกี๊ยวลอยเพิ่มเนื้อหาของกระทะฤดูกาลด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรและต้มอีก 8-10 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

ซุปกับ pelmeni เป็นอาหารที่อร่อยและค่อนข้างพอใจ แต่ก็ไม่สามารถปรุงสุกสำหรับการใช้งานในอนาคตเนื่องจากผลิตภัณฑ์แป้งก็จะกลายเป็นแห้งและกลายเป็นโจ๊กเมื่อถูกความร้อน

ด้วยเหตุผลเดียวกันพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในหม้อในสถานที่สุดท้ายเพื่อให้แป้งมันสำปะหลังไม่ได้ถูกย่อยและไม่ได้ต้ม

เป็นอาหารที่ให้บริการซุปเช่นเติมครีมเปรี้ยวและชิมมันด้วยผักสดที่สับละเอียดซึ่งคุณไม่สามารถใส่ในขั้นตอนการทำอาหารและเพิ่มลงในจานก่อนเสริฟ

การทำซุปที่สวยงามและเกี๊ยวในนั้นไม่ได้มีลักษณะคล้ายกับเกี๊ยวขนาดใหญ่จึงเป็นการดีที่จะเลือกขนาดที่เล็กลง

เพื่อให้ซุปเป็นส่วนผสมที่อร่อยและอุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และแป้งควรจะเท่ากันใน pelmeni

มีทางเลือกมากมายสำหรับการทำซุป - ผักธัญพืชน้ำซุปและลีน และเราจะบอกคุณตอนนี้ว่าจะทำซุปกับ pelmeni - รวดเร็วง่ายและอร่อยมาก

ซุปกับ pelmeni - สูตร

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
•   10 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• แครอท - 130 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• เขียว, เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราลดมันฝรั่งหั่นเป็นน้ำเดือดปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาทีและหลังจากนั้นเราโยน pelmeni หลังจาก 5 นาทีเพิ่มเนื้อย่างจากหัวหอมสับและแครอท เพื่อลิ้มรสเราเพิ่มเกลือเครื่องเทศที่ชื่นชอบ เมื่อมันฝรั่งและเกี๊ยวพร้อมแล้วให้ปิดซุปใส่สมุนไพรที่บดแล้ว เราปล่อยให้เขาชงและจากนั้นเราเทลงบนจาน

ซุปกับ pelmeni ใน multivark

ส่วนผสม:

•   250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 150 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• หอมใหญ่ 120 กรัม;
• พริกหวาน - 70 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

หัวหอมมีขนาดเล็ก แครอทสามบนขูด พริกหวานตัดเป็นก้อน ในถ้วย multivarka เทลงในน้ำมันพืชใส่แครอทหัวหอมและทอดประมาณ 10 นาทีในโหมด "อบ" จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใบกระวานเครื่องเทศเกลือเทลงในน้ำร้อนและเปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 60 นาที นาทีสำหรับ 10-12 ก่อนที่ระบอบการปกครองจะสิ้นสุดเราโยน pelmeni เข้า multivark หากแช่แข็งเพื่อให้ของเหลวเดือดเร็วขึ้นเราจะแปลอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "อบ" ก่อนเสริฟให้เพิ่มสีเขียวขุ่นเล็กน้อยและเปรี้ยวลงในจานแต่ละแผ่น

ซุปยายกับ pelmeni - สูตร

ส่วนผสม:

• เกี๊ยวเนื้อสัตว์ - 650 กรัม;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม;
• หอมใหญ่ 120 กรัม;
• แครอท - 120 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เขียวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราลอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นน้ำเดือดแล้วนำมาหั่นครึ่ง ก้มลงในก้อนเล็ก ๆ แครอทสามแครอท ผักทอดในน้ำมันพืชเพิ่มวางมะเขือเทศและคน tomim 2 ตอนนี้นาทีในกระทะที่มีเกี๊ยวมันฝรั่งเรือ zazharku กับมะเขือเทศเกลือและต้มจน pelmeshek พร้อม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ก่อนเสริฟเราต้มน้ำซุปด้วยสมุนไพรที่สับ

ซุปของเกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ 330 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 120 กรัม;
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 70 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 2.5 ลิตร;
• น้ำ 220 มล.;
• หัวหอม 250 กรัม;
• ghee - 20 มล.;
• แป้งร่อน - 3.5 แก้ว;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ในชามเทแป้งราดให้ lunochka และเทลงในไข่ตีเล็กน้อย ในน้ำผัดเกลือและเทลงในรู เรานวดแป้งแล้วห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดหัวหอมเล็ก ๆ (200 กรัม) และนำไปใส่ในเนื้อสับ ยิ้มให้พริกไทยและผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน รังสีที่เหลืออยู่   เราบดและเราผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด แครอททอดกับหอมบนเนยละลาย หลังจากสิ้นสุดครึ่งชั่วโมงแป้งจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและแต่ละส่วนจะรีดเป็นวงกลม สำหรับแต่ละของพวกเขาใส่ไส้และแจกจ่ายไม่ชั้นหนาเกินไป จากแต่ละวงกลมเราสร้างม้วนและตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 มม. เราวางไว้บนกระดานที่ป่นด้วยแป้งและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ตอนนี้เทน้ำซุปลงไปในกระทะนำไปต้มโยนมันฝรั่งและปรุงอาหารจนกว่าจะมีการปรุงสุกครึ่ง ตอนนี้เราใส่เกี๊ยวขี้เกียจของเราลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะพร้อม ที่ท้ายสุดเพิ่มย่างของหัวหอมและแครอทใบลอเรลและปรุงอาหารหลังจากนั้นอีก 2 นาที เราให้บริการซุปมันฝรั่งกับ pelmeni กับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส