วิธีการทำอาหารเจลาตินจากกระดูกวิดีโอ เจลาตินทำจากอะไร? สูตรสำหรับหน้ากากเจลาตินสำหรับผมด้วยน้ำมันหอมระเหย
เจลาตินทำจากอะไร?
สูตรมาตรฐานในการจัดทำเจลาตินมีเฉพาะกระดูกเท่านั้น แต่มักใช้ในการผลิตหนังสัตว์กีบแตรและเส้นเอ็นแม้ไม่ใช่สัตว์ขนาดใหญ่ แต่ยังมีปลาขนาดใหญ่ นี้ไม่สามารถเรียกว่าการละเมิดเทคโนโลยีและคุณภาพของเจลาตินไม่เลวลงในความเป็นจริงสิ่งที่สำคัญคือการได้รับประทุนของสารเหนียวซึ่งเป็นโปรตีนจากสัตว์ เจลาตินจากผลิตภัณฑ์เสริมดังกล่าวมีข้อดีเช่นเดียวกับในผิวหนังของสัตว์เส้นใยของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันยังมีอยู่ แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียว สิ่งที่สามารถเปลี่ยนเจลาตินได้หรือไม่?
ความครอบคลุม: เครื่องมือทางการแพทย์มักจะทำกระบวนการฝังรากฟันด้วยเจลาติน สารกันบูด: ในรูปแบบใดแบบหนึ่งเจลาตินจะถูกรวมไว้ในตัวช่วยในการฉีดวัคซีน การสร้างแบบจำลองมวล: ศิลปินแต่งหน้าเช่นเจลาตินเพราะพวกเขาสามารถทำซ้ำบาดแผลได้อย่างสมจริง ในการขีปนาวุธเจลาตินถูกใช้โดยเฉพาะเพื่อกำหนดช่องยิงและมุมของการยิง
รองพื้น: ผู้ผลิตไวโอลินใช้เจลาตินร้อนเข้ากับไม้โดยตรง ทำให้สีสม่ำเสมอ คอลลาเจน: เจลาตินหรือคอลลาเจนจำนวนมากใช้ในเครื่องสำอาง ในครีมคอลลาเจนควรชะลอริ้วรอย กาว: เจลาติน - และตัวแปรของมัน glutin อาจเป็นแรงยึดติด กาวกาวที่เรียกว่าทำจากเศษซาก - มีชื่ออื่น ๆ เช่นกาวกระดูกกาวสำหรับผิวกาวสำหรับกระต่ายกาวสำหรับปลาหรือกาวสำหรับบ้าน ต้องมีคนเป็นสิ่งสำคัญที่ gluten กาวไม่ผสมกับกาว "ปกติ"
สำหรับการผลิตเจลาตินยังใช้ สาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาลซึ่งมีสารเหมือนกัน พ่อครัวและพ่อครัวรู้ว่าชื่อที่ถูกต้องสำหรับสารนี้คือวุ้นวุ้น แต่เทคนิคมันเป็นเจลาตินชนิดเดียวกันที่มีคุณสมบัติเหมือนกันและ 90% ประกอบด้วยสารชนิดเดียวกัน
แต่วุ้นวุ้นเนื่องจากต้นกำเนิดของมันถูกใช้ในการปรุงอาหาร อาหารมังสวิรัติเนื่องจากเจลาตินที่แท้จริงยังคงเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์
สำหรับฉันมันไม่สำคัญ ทั้งสองประเภทของกาวมีสัตว์ ฉันไม่สนใจในองค์ประกอบทางเคมี กาว "ปกติ" ทำจากกระดูกอ่อนกาวติดกาวจาก "สัตว์เสีย" สันนิษฐานว่ากาวกาวเหนียวมากขึ้น โดยวิธีการที่วัสดุที่ทำจากกระดูกอ่อนนอกจากนี้ยังมีการแนะนำเป็นอาหารเสริมหรือยาสำหรับ arthrosis
วิธีการเปลี่ยนเจลาติน?
รายการนี้แน่นอนไม่เสร็จสิ้น มันไม่ชัดเจนเสมอที่มันมีอยู่ หนึ่งในนั้นคือคอลลาเจนหรือเจลาติน นั่นเป็นเหตุผลที่เราอธิบายให้คุณในบทความนี้ว่าภาพตัดปะแบบใดทำไมคุณถึงมีความสำคัญกับภาพนี้และวิธีทำให้แน่ใจว่าคุณกินภาพปะติดกันมากพอ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยาของเจลาติน
เจลาตินมีส่วนประกอบของสารและสารที่ช่วยในการ:
- การเสริมสร้างกระดูก;
- ความยืดหยุ่นและความแข็งแรงให้เส้นเอ็นและเส้นเอ็น
- การปรับปรุงสภาพผิวและรูปลักษณ์
- การฟื้นฟูโครงสร้างของเส้นผมและเล็บ
- การบูรณะกระดูกอ่อน
ในเจลาตินความเข้มข้นสูงมีกรดอะมิโนซึ่งจะช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างเนื้อเยื่อของร่างกายอย่างรวดเร็วดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬามืออาชีพ นอกจากนี้เจลาตินยังแนะนำให้ใช้กับคนที่มีความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนเลือดต่ำและในการรักษาโรคกระดูกพรุนอักเสบโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคกระดูกพรุน
คอลลาเจนและเจลาติน - มันคืออะไร?
ผิวหนังเส้นผมและกระดูกมีความสุข ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าคอลลาเจนเป็นอะไรและเจลาตินเป็นอย่างไร คอลลาเจนเป็นโปรตีนโครงสร้างที่เรียกว่าโปรตีนซึ่งมีมากกว่า 30% ของมวลรวมโดยบังเอิญแม้แต่โปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ เนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันนั่นคือในผิวหนังกระดูกเส้นเอ็น ฯลฯ ขายคอลลาเจนไฮโดรไลเสตจำนวนมาก โปรตีนโครงสร้างมีอยู่ในแต่ละองค์ประกอบของแต่ละกรดอะมิโน ส่วนประกอบของคอลลาเจนสามารถดูดซึมได้ดีในการไหลเวียนของร่างกาย
องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการและค่าแคลอรีของเจลาติน
เจลาตินที่ผลิตโดยเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม 85-90% ประกอบด้วยโปรตีนจากสัตว์ ส่วนที่เหลืออีก 10-15% ตกอยู่ในคาร์โบไฮเดรตแป้งและไขมัน แคลเซียมอยู่ในเจลาตินกี่แคลอรี่? พวกเขาอยู่ในนั้นก็จะเปิดออกค่อนข้างมาก - 355 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่แม้จะมีความจริงที่ว่านี้เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูง, เจลาตินไม่ได้ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักเพราะมันมีการประมวลผลได้อย่างง่ายดายโดยร่างกาย
เจลาตินเป็นส่วนผสมของสารซึ่งส่วนใหญ่มีคอลลาเจน แต่ยังมีสารอื่น ๆ และสามารถผูกน้ำที่ดีได้ นี้เกิดขึ้นเช่นโดยการต้มกระดูก ฯลฯ ซึ่งเป็นสาเหตุของคอลลาเจน สำหรับการเผาผลาญของเราทั้งคอลลาเจนและเจลาตินมีข้อดี
คอลลาเจนและเจลาตินมีหมู่กรดอะมิโนที่มีอยู่ในปริมาณน้อยในโปรตีนอื่น ๆ ได้แก่ glycine และ proline พวกเขาไม่ได้อยู่ในสิ่งที่เรียกว่ากรดอะมิโนที่สำคัญ อย่างไรก็ตามพวกเขาดำเนินงานที่สำคัญและข้อบกพร่องอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
ส่วนประกอบของเจลาติน
วิธีใช้สำหรับลดความอ้วน
วุ้น มีบทบาทอย่างมากในอาหารจำนวนมาก. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายในขณะที่การอำนวยความสะดวกในการดูดซึมอาหารอื่น ๆ เจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจค่อนข้างดังนั้นการแนะนำแม้แต่น้อยของมันในอาหารที่ช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วกินลดปริมาณอาหารที่บริโภค นี้ขึ้นอยู่กับอาหารบางอย่างซึ่งเป็นพื้นฐานของการที่มีวุ้นต่างๆและ souffle นอกจากนี้ในอาหารบาง decoctions และ broths จะขึ้นอยู่กับและแม้กระทั่งน้ำผลไม้: เจลาตินจำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าว บางทีคำอธิบายนี้ไม่ได้เสียงอร่อยมาก (ซึ่งเป็นนมที่มีการปรุงด้วยเจลาติน) แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่ค่อนข้างน่าพอใจให้กับคนส่วนใหญ่ที่ต้องการลดน้ำหนักรู้สึกคุณภาพรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ และยินดีที่จะใช้ "เสียสละดังกล่าว "
เป็นผลให้เราใช้ methionine เป็นกรดอะมิโนซึ่งถูกประมวลผลเป็น homocysteine เพิ่มเติม เจลาตินให้ระบบย่อยอาหารที่ดีโดยการควบคุมการผลิตกรดในกระเพาะอาหารและกลับมาใช้เยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้เรายังต้องการคอลลาเจนอีกด้วยเนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลักวัตถุดิบที่เพียงพอช่วยให้มั่นใจได้ว่าเซลล์ผิวของเราจะได้รับการฟื้นฟูอย่างเหมาะสมและยังมีฤทธิ์ในเชิงรุกของดวงอาทิตย์ได้ดีกว่ามือจับ ในทางตรงกันข้ามการขาดคอลลาเจนอาจทำให้เกิดริ้วรอยที่เพิ่มขึ้นหรือริ้วรอยก่อนวัย เช่นเดียวกับกระดูกและข้อต่อของเรา พวกเขามีความเครียดและความเครียดเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่นักกีฬา พวกเขาจะดูดซึมได้ดีขึ้นโดยการบริโภคคอลลาเจนที่เพียงพอ กระดูกของเรามีความแข็งแรงมากขึ้นและความเสี่ยงแบบคลาสสิกเช่นอาการปวดข้อและอักเสบเป็นเรื่องที่ได้รับการเน้นย้ำมาก่อนแล้วแม้โรคข้ออักเสบจะดีขึ้น Glycine มีคอลลาเจนช่วยเพิ่มรสชาติของคุณ หากคุณมีปัญหาในการหลับคุณสามารถยกตัวอย่างเช่นการนอนหลับตามธรรมชาติ
- เหมือน paleolan เรามักจะกินบ่อย
- ระดับ homocysteine ในระดับสูงเกินไปเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ
- กลีเซอลีนสามารถสร้างสมดุลในระดับนี้และสามารถลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้
เจลาตินสำหรับลดความอ้วน คุณสามารถดื่มแยกต่างหากและไม่เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะถูกเทด้วยน้ำหากต้องการเช่นองค์ประกอบรสจืดสามารถเจือจางด้วยน้ำหวาน แต่เช่นเครื่องมือไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักเท่าใด Tames ความอยากอาหารเพื่อลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากการลดลงของปริมาณอาหารที่บริโภค
ผลิตภัณฑ์นี้ยอดเยี่ยม รวมกับ นอกจากนี้ - ปรุงสุกด้วยการเพิ่มจานเจลาตินและขนมหวานจะไม่ถูกแปลงเป็นกรัมพิเศษในร่างกายของคุณ และตั้งแต่อาหารหลายออกกฎการใช้หวานขนมแคลอรี่ต่ำกับเจลาตินเพียงเล็กน้อยสดใสหลักสูตรอาหาร
บรรพบุรุษของเราไม่ได้เอาสเต็กออกจากตู้เย็น แต่พวกเขาล่า และเมื่อพวกเขาประสบความสำเร็จสัตว์ตัวนี้ใช้อักษรตัวแรกจากหัวถึงหาง ดังนั้น Paleoliante เดิมบริโภคชิ้นส่วนสัตว์มากขึ้นที่มีโปรตีนที่มีคุณค่ามากกว่าที่เรามักจะทำในวันนี้ ชิ้นส่วนเหล่านี้มักถูกทิ้งหรือใช้เป็นส่วนล่าง
นี่คือวิธีที่คุณใช้คอลลาเจนและเจลาตินในแผนโภชนาการของคุณ
สำหรับเราหมายถึงตอนนี้มีชิ้นส่วนของสัตว์ที่มีเส้นเอ็นและผิวหนังหรือซื้อเจลาตินแยกกันและใช้สำหรับการปรุงอาหารและการอบ เราสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้โดยเฉพาะ เจลาตินเป็นส่วนผสมที่สามารถนำมาใช้ในอาหารต่างๆ ในฐานะที่เป็นสารให้ความหนาและเจือจางคุณสามารถใช้ในขนมหวานรวมทั้งหัวใจและหลอดเลือด ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำบางส่วนจากชุดสูตรของเรา
การประยุกต์ใช้ในโภชนาการเพื่อสุขภาพและการรักษา
ไม่มีสูตรที่สร้างขึ้นมาเฉพาะสำหรับ "เจลาติน" (ยกเว้นอาหารที่มีเจลลี่) แต่ผลิตภัณฑ์นี้เพียงอย่างเดียวทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้น เจลาตินสามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารใด ๆ และถ้าคุณไม่หักโหมกับปริมาณการปรากฏตัวของมันจะไม่แม้แต่จะสังเกตเห็นได้ เจลาตินมักจัดทำขึ้นด้วย:
บทสรุป: ภาพตัดปะเป็นอาวุธลับสุดยอดของ Paleo!
หมดจดเป็นส่วนหนึ่งของซุปหรือเป็นฐานและปรุงรสสำหรับซอสแสนอร่อย: หนึ่ง - ไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อย และถ้าคุณได้ปรุงอาหารไว้แล้วเมื่อคุณปรุงกระดูกสำหรับน้ำซุปทำไมไม่เติมน้ำซุปสดและกรอกข้อมูลตามที่คุณต้องการจะดีกว่าสำหรับคุณบางสิ่งบางอย่างหวาน? และสุดท้าย แต่ไม่น้อย: เป็นขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กสำหรับฟันหวานทั้งหมด: จริงกับรสผลไม้ แล้วเราขอแนะนำให้คุณแน่นอนกับเจลาติน! . เจลาตินเป็น Paleo-Superproduct โดยทั่วไป: มีสุขภาพดีสนับสนุนร่างกายของเราด้วยงานที่สำคัญหลายอย่างและป้องกันโรคและความรู้สึกไม่สบาย
- ผลิตภัณฑ์ขนม (ผลไม้หวาน, เยลลี่, พุทรา, เค้ก);
- อาหารเนื้อสัตว์และปลา (วุ้นวุ้นวุ้น)
- อาหารจากหรือไข่ (ไข่กวน, ไข่กวน)
วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี
ในร้านค้าทั่วไปไม่มีปัญหาการขาดแคลนเจลาตินและมีราคาถูกมาก แต่นี่ไม่ใช่เจลาตินที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคจำนวนมากและมีสารที่จำเป็นหลายอย่างสำหรับชีวิตตามปกติของร่างกาย ตามกฎนี่คือ เจลาตินทันทีซึ่งในทางปฏิบัติไม่มีสารดังกล่าว
ในทางกลับกันมันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่จนกระทั่งสมัยโบราณเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา แต่ส่วนใหญ่หายไปจากอาหารในอารยธรรมสมัยใหม่ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีภาพปะติดและผู้ร่วมเขียนเพราะเรามีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงกว่าเนื้อสัตว์และปลาแล้ว แต่น้ำซุปกระดูกและบางครั้งขนมขบเคี้ยวของเจลาตินไม่เพียง แต่จะลิ้มรส แต่ยังช่วยให้ร่างกายสิ่งที่เขาต้องการ
ทุกสิ่งสำคัญมากที่เราได้ค้นพบความลับอาวุธ Paleo และใช้มันเพื่อตัวเอง และผู้ที่สามารถต้านทาน Paleo Gummibarhen? ผลไม้บางชนิดเช่นสับปะรดมะละกอและผลไม้กีวีมีเอนไซม์แยกโปรตีนที่สมบูรณ์ลบล้างผลของเจลาตินสารยึดเกาะ ยาที่ให้บริการด้วยความร้อนระยะสั้นของน้ำผลไม้หรือผลไม้ก่อนที่จะประมวลผลให้พวกเขา ความร้อนยับยั้งเอนไซม์เพื่อให้พวกเขาไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลผูกพันทรัพย์สินของเจลาติน
มักจะอยู่บนบรรจุภัณฑ์ที่ระบุอย่างชัดเจนว่ามันเป็น - เจลาตินที่ละลายน้ำได้และการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่คุณรู้ว่าเขาจะทำเพียงเพื่อให้สอดคล้องอาหารวุ้นเหมือน แต่ไม่ได้ทำให้พวกเขามีประโยชน์มากขึ้น
ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้เจลาตินที่โปร่งใสในรูปแบบของแผ่นเปลือกโลกและค่าใช้จ่ายบิตแพงมากขึ้น แต่จริงๆมันมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ อายุการเก็บรักษาของเจลาตินไม่เกินหนึ่งปีและล่าช้าแม้สำหรับคู่ของสัปดาห์ที่ผ่านมาสินค้าที่ไม่คุ้มค่าซื้อเพราะมันจะมีผลต่อรสชาติของอาหารของคุณ
โพแทสเซียม 32 มิลลิกรัม: โซเดียม 2 มิลลิกรัมแคลเซียม 11 มิลลิกรัมฟอสฟอรัส: 0 มิลลิกรัมแมกนีเซียม 11 มิลลิกรัมเหล็ก: 0 มก. เจลาตินเป็นสารโปร่งแสงมาจากคอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบในสัตว์โดยผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไปหมูและวัวใช้สำหรับการผลิตเจลาติน
การประยุกต์ใช้งานสำหรับเจลาตินเป็นจำนวนมาก: จากอุตสาหกรรมยาสู่โลกของการถ่ายภาพและจากอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการผลิตกระดาษเจลาตินที่เป็นสินค้าที่มีการค้าที่มีคุณค่า หลายคนคิดว่าเจลาตินเป็นที่พอใจเล็กน้อยส่วนใหญ่เนื่องจากการผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ใช้ในการผลิต ในกรณีส่วนใหญ่ แต่คนไม่ทราบว่ายาที่พวกเขากินจะถูกบรรจุในแคปซูลเจลาตินและยังตั้งข้อสังเกตว่าเจลาตินยังใช้ในโยเกิร์ตไวน์และลิปสติกเป็น!
วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์
ไม่มีข้อ จำกัด พิเศษ เจลาตินมือสองยิ่งกว่านั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสองปีที่พวกเขาเจลาตินอาจก่อให้เกิดการละเมิดของกระบวนการย่อยอาหาร
การผลิตเจลาตินค่อนข้างซับซ้อนเช่นเดียวกับกระบวนการที่น่าขยะแขยง แรกของทุกชิ้นส่วนของสัตว์จะแหลกลาญใน chipper ยักษ์เพื่อเอาเส้นใยแล้วเงินฝากผ่านเครื่องกรองความดันสูง แล้วต้มกระดูกและผิวหนังเพื่อลดปริมาณไขมันก่อนทอดในอุตสาหกรรมเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิสูง
หลังจากขั้นตอนการคั่วแล้วจะได้รับกรดและด่าง ชิ้นส่วนของสัตว์ถูกวางไว้ในอ่างกรดเป็นเวลาหลายวันเพื่อขจัดแร่ธาตุและแบคทีเรียทั้งหมด ดังนั้นคอลลาเจนจะเปิดตัว จากนั้นเนื้อเยื่อกระดูกส่วนหนึ่งและผิวหนังเต็มไปด้วยสารสกัดซึ่งพวกเขาจะถูกต้มในน้ำกลั่นจนเหลือเฉพาะของเหลวที่มีเจลาตินเท่านั้น ของเหลวนี้ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแรงและผ่านระบบกรองที่แยกสารเหลวออกจากเจลาติน
ผู้ใหญ่อาจกินเจลาตินโดยไม่มีข้อ จำกัด : ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น แต่มีเส้นหลังจากที่เจลาตินส่วนเกินจะไร้ประโยชน์ หากคุณไม่มีโรคที่แนะนำให้รับประทานเจลาตินสำหรับอาหารเพียงพอที่จะรับประทานได้ไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน
สำหรับปัญหาเกี่ยวกับธรรมชาติเครื่องสำอาง (ตัวอย่างเช่นถ้าคุณมีเส้นผมและเล็บที่เปราะ) คุณสามารถดื่มน้ำได้สามแก้วด้วยเจลาตินเจือจางต่อวัน สำหรับแก้วแต่ละแก้วคุณต้องเพิ่มไม่เกินครึ่งช้อนชา
เจลาตินจะแห้งก่อนที่จะบีบอัดลงในกองพร้อม ขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ต้องการเจลาตินจะถูกบดด้วยเครื่องบด ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายเจลาตินเป็นสารที่ละลายน้ำได้ปราศจากกลิ่นและรสจืดที่มีกรดอะมิโนจำนวนมาก! แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าเจลาตินน่ารังเกียจ แต่คนส่วนมากก็ชื่นชมกับความจริงที่ว่าสัตว์ทุกส่วนถูกนำมาใช้ในกระบวนการนี้ ไม่มากเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นผิวหนังหรือกระดูก แต่เกี่ยวกับการสกัดความคิดอย่างรอบคอบของโปรตีนสากล!
คุณลักษณะของการจัดเก็บผลิตภัณฑ์
เมื่อเก็บเจลาตินสิ่งสำคัญคือการรักษาความชื้นในระดับ 75% อุณหภูมิห้องต้องไม่เกิน +20 องศา. ในตู้เย็นเพื่อเก็บเจลาตินเป็นเวลาหลายสัปดาห์ไม่สามารถ: โครงสร้างของมันถูกระบายความร้อนเมื่อเย็นและการจัดเก็บข้อมูลนี้จะได้รับอนุญาตเท่านั้นสำหรับสองถึงสามวัน โปรดทราบว่าเจลาตินไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำและควรเก็บไว้ในสภาวะเช่นนี้เพียงอย่างเดียวถ้ากลางแจ้งร้อนเกินไปและคุณไม่สามารถสร้างสภาวะที่อุณหภูมิไม่เกินยี่สิบองศาของความร้อน
แต่มีแน่นอนว่า "ขยะ" เจลาตินและเจลาตินทางชีวภาพ! เริ่มต้นด้วยสุกรและวัว เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากชิ้นส่วนของสัตว์ที่ยัดไส้ด้วยสารเคมี นอกจากนี้ยังใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายอย่างมากโดยใช้กรดและด่างเพื่อขจัดแบคทีเรียและแร่ธาตุออกจากชิ้นส่วนของสัตว์
เจลาตินทางชีวภาพได้จากชิ้นส่วนของสัตว์ที่ได้จากสัตว์ที่ได้รับการรับรองทางชีวภาพ สัตว์เหล่านี้กินอาหารอินทรีย์และในกรณีส่วนใหญ่จะปลูกในคอกสัตว์ คอลลาเจนถูกแยกออกจากกระบวนการไฮโดรไลซิสซึ่งเป็นโมเลกุลของน้ำที่ถูกนำเข้าสู่สารทดสอบเพื่อแยกออก ไม่มีกระบวนการทางเคมีที่เป็นพิษสูง!
อันตรายและข้อห้ามของเจลาติน
การใช้เจลาตินในปริมาณใด ๆ เป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้มี oxaluric diathesis ซึ่งการใช้เจลาตินเป็นตัวบ่งชี้การบ่งชี้ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับโรคดังต่อไปนี้:- โรคหลอดเลือดร้ายแรง;
- โรคหัวใจ;
- ความโน้มเอียงต่อการเกิดลิ่มเลือด
- หินในไต, โรคไขข้อและกระเพาะปัสสาวะ;
- thrombophlebitis;
- เส้นเลือดโป่งขด
โดยทั่วไปเจลาตินเป็นวัตถุดิบอาหารที่ ไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ เมื่อกินมากเกินไปแต่ฟุ่มเฟือยในกรณีนี้จะไม่นำมาซึ่งผลประโยชน์และดังนั้นจึงใช้ทรัพยากรของร่างกายในการดูดซึมและการประมวลผลเจลาติน "ไร้ประโยชน์" ไม่คุ้มค่า
เจลาตินอินทรีย์เป็นสิ่งที่ดีกว่ามากสะอาดและมีสุขภาพดีกว่าอุตสาหกรรม "เจลาตินที่ไม่พึงประสงค์"! ครีมนุ่มและรดน้ำมากจนจบวันชมภาพยนตร์หรือเฉลิมฉลองปาร์ตี้สำหรับเด็ก มีพ่อแม่ที่ จำกัด การบริโภคนมถั่วให้กับลูกหรือตัวของพวกเขาเพราะพวกเขาคิดว่ามันเป็นสิ่งประดิษฐ์และอันตรายเพราะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่จริงๆแล้วพวกมันมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ แต่น่าขยะแขยง
ถ้าคุณดูส่วนผสมในบรรจุภัณฑ์ของหมียางคุณจะพบชื่อที่คุ้นเคยกับน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลน้ำผลไม้เข้มข้นและเจลาติน แต่คุณหยุดคิดถึงเจลาตินมาจากไหน? เจลาตินมีลักษณะเป็นส่วนผสมที่ไม่บริสุทธิ์และไม่เป็นอันตรายมีสีสดใสและมีการเคลื่อนไหวร่าเริง แต่ความจริงก็คือมันไม่เติบโตบนต้นไม้ ค้นหาว่าวุ้นวุ้นและวุ้นอร่อยทำจากอะไรที่เราให้กับลูก ๆ ของเรา
- ผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านจำนวนมากชอบใช้ในการทำอาหารที่ปรุงสุกในบ้านแสนอร่อยถูกนำมาใช้และเป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม มีมานานแล้วที่ใช้ประสบความสำเร็จในด้านยาเวชศาสตร์การถ่ายภาพการพิมพ์การผลิตอุปกรณ์กีฬา ฯลฯ
เจลาตินที่ยอดเยี่ยมมีความจำเป็นทุกหนทุกแห่ง
เจลาตินคืออะไร? สารที่ได้จากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกของสัตว์และเกือบ 90% ประกอบด้วยคอลลาเจนโปรตีนจากสัตว์ "Gelatus" ในภาษาละตินหมายความว่า "แช่แข็ง" หรือ "แช่แข็ง"; รสชาติและกลิ่นเจลาตินบริสุทธิ์ไม่มีและเป็นคุณสมบัตินี้ที่ทำให้วัสดุสากล - หลังจากที่ทุกเจลาตินมักจะใช้ในอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรมอาหารที่อยู่เจลาตินเกือบตลอดเวลาจึงมีการผลิตเจลาตินชนิดต่างๆได้อย่างรวดเร็วหรือละลายช้า เจลาตินเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกระป๋องซอสเยลลี่ไอศครีมขนมหวานขนมเค้กและขนมหวานอื่น ๆ เช่นขนมพัฟส์ขนมหวานแยมซาลาเปา ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก - ฯลฯ
เจลาตินเทคนิคใช้ในการผลิตผ้าและกระดาษ - ตัวอย่างเช่นเป็นส่วนหนึ่งของกระดาษสำหรับพิมพ์เงิน
การใช้เจลาตินเป็นไปได้ที่บ้านอย่างสมบูรณ์แบบ: มาสก์กับมันช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตและกระบวนการเผาผลาญในผิวเรียบเนียนและลดสีผิว ด้วยเจลาตินกลีเซอรีนน้ำและที่รักกำลังเตรียมครีมฟื้นฟูสภาพบ้านที่ยอดเยี่ยมไม่ด้อยกว่าในด้านประสิทธิภาพสำหรับแบรนด์เครื่องสำอางที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง และกับเขากำลังทำร้อนเป็นประโยชน์มากสำหรับรูปนี้
