ซุปซอสกับไข่ ซุปฤดูร้อนจากสีน้ำตาล

ซุปสีน้ำตาลกับไข่ประเพณีเอกราชต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเพื่อต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างจากสมุนไพรสดเป็นครั้งแรกที่จะเติมร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่หายไปหลังจากที่ฤดูหนาวที่ยาวนาน จานแรกถูกจัดเตรียมไว้อย่างง่ายดายเพื่อให้เด็กนักเรียนสามารถรับมือกับการสร้างของเขาได้! สิ่งหนึ่งที่จำ - ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำซุปสีน้ำตาลมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติหรือแทนอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยที่คุณได้รับวิตามินจานแรกเปรี้ยว! ไข่สามารถใช้เป็นไก่และห่านเป็ดหรือนกกระทา

ส่วนผสม

• Sorrel - 1 ลำ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช   - 25 มล

ข้อมูล

  หลักสูตรแรก
  เสิร์ฟ - 4
  เวลาทำอาหาร - 0 ชั่วโมง 25 นาที

ซุปซอสกับไข่: วิธีการปรุงอาหาร

ลอกผักที่เตรียมไว้ออกจากเปลือกแล้วตัดสิ่งสกปรกสีดำออกและล้างออกด้วยน้ำ ตัดหอมและแครอทลงในก้อนเล็ก ๆ ในหม้อหรือกระทะให้ความร้อนน้ำมันพืชและเทผักลงไป ทอดเป็นเวลา 3-5 นาที

แล้วตัดมันฝรั่งลงในก้อนขนาดกลางและเพิ่มลงในชามทอด 1-2 นาทีเพื่อสร้างเปลือกโลก หลังจากที่เทน้ำร้อนและต้มตัดผักเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ลืมมันและเพิ่มใบเกลือลอเรล

ล้างสารละลายในน้ำและตัดเป็นแถบกว้าง เมื่อก้อนของมันฝรั่งปรุงสุกให้เพิ่มสีน้ำตาลแก่กับซุปพร้อมกับน้ำตาล ความหวานขจัดความเขียวขจีส่วนเกิน ผัดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

ในเวลานี้ในชามหรือ kremanko แส้ไข่กับส้อม

เทมวลไข่ลงในน้ำเดือดและผสมให้เข้ากันด้วยส้อม มันเป็นที่มีส้อม - ไข่ดิบเมื่อปรุงอาหารจะรูปแบบเกล็ดหรือเกล็ดบางสีมองในซุป ให้จานแรกเดือดประมาณหนึ่งนาทีและถอดภาชนะออกจากกองไฟ คุณสามารถเลือกเพิ่มสมุนไพรสับบางกวนน้ำซุปและภาชนะฝาครอบฝาให้ protomai ประมาณ 2 นาที

ซุปร้อนลวกกับไข่ไก่เทลงในแผ่นลึกและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด

ในวันแรกของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนร้อนทำขึ้นสำหรับการขาดเกลือและแร่ธาตุในร่างกายจะช่วยให้น้ำซุปวิตามินสีน้ำตาล ไม่เพียง แต่รสชาติที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นประโยชน์อย่างมาก เช่นใช้เวลาหนึ่งในสถานที่แรกในเมนูฤดูร้อน

จานตามฤดูกาลนี้เป็นองค์ประกอบของอาหารสลาฟและยุโรป ในทวีปอเมริกาเหนือแสดงถึงอาหารพื้นบ้านดั้งเดิมตั้งแต่ผู้ตั้งถิ่นฐานแห่งแรกจากยุโรป

การรวมกันของผักไข่ไก่และผักพื้นแรกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารจานหลักแสนอร่อยและแสนอร่อย

วิธีเตรียมซุปสีเขียวกับสีน้ำตาล - สูตรทีละขั้นตอน

1. กรีนบอร์ชกับกรรไกรและไข่คลาสสิกพร้อมภาพทีละขั้นตอน

1. เพื่อเตรียมความพร้อมความต้องการ Borscht ฤดูใบไม้ผลิสีเขียวที่จะใช้น่องไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไม่กี่มันฝรั่งหัวหอมหนึ่งแครอท 3-4 ไข่สีน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศ สีเขียวสำหรับน้ำซุปของเราจะเหมาะกับทุกที่ก็สามารถ: ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ตำแยและผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวใบอ่อนของผักชนิดหนึ่งและดอกแดนดิไล

2. ใส่กระทะใส่ขาทั้ง 2 ข้างแล้วล้างไข่เทน้ำเย็น 10-15 นาทีหลังจากไข่ต้มเราจะได้รับและเราจะปรุงอาหารเนื้อจนกว่าจะพร้อม

3. ครั้งนี้เราจะเตรียมผักและผักให้กับซุปของเรา เล็มหอมด้วยมีดตัดแครอทลงบนเครื่องขูดสับมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วสับผักทุกอย่าง

4. เตรียมทอด สำหรับนี้เราเทลงในกระทะ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, หัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเพิ่มแครอทและนำออกไม่กี่นาที

5. เราได้ไข่ที่ปรุงสุกจากถาดแล้วใส่ในน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เราตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์

6 ในน้ำซุปที่เราจะยังคงปรุงอาหารมันฝรั่งเนื้อจะมีเวลาในการเตรียม

7. ขณะที่มันสุกเราจะทำความสะอาดไข่และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

8. เนื้อสัตว์และมันฝรั่งของเราพร้อมแล้วถึงเวลาที่จะเพิ่มการทอด

9. ไข่ที่ถูกแฮ็ก

10. เทออกผักทั้งหมดที่เตรียมไว้

11. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ

12. นำไปต้มปรุงอีกสักสองสามนาที

13. รสนิยมที่อร่อยและน่ารับประทานของเราพร้อมกับสีน้ำตาลอ่อน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่ไข่ครึ่งเปรี้ยว ชีสขูดที่เพิ่มลงในซุปร้อนจะให้รสชาติที่น่าสนใจ

14. จินตนาการทดลองและเพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณ!

ช่วงเวลาที่ดีในแต่ละวันผู้อ่านที่รัก! ซุปซอร์วกับไข่สูตรซึ่งอธิบายไว้ด้านล่างนี้เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม การทำอาหารเริ่มต้นด้วยเขาตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิเมื่อใบแรกของสีซอร์ปรากฏขึ้นในการขาย ในตัวเองซุป oxalic กับเนื้อเป็นจานสากล นอกจากจะเป็นแคลอรี่ต่ำแล้วยังให้บริการในรูปแบบร้อนและเย็น

มีอาหารมากมายสำหรับอาหารนี้ มันมีการต้มและปราศจากเนื้อสัตว์ไก่และเห็ดและรมควันและผักน้ำซุป ฯลฯ

ไข่ในจานมีการเพิ่มในรูปแบบดิบหรือปรุงสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กหรือชิ้นใหญ่ สิ่งสำคัญคือความแตกต่างของซุปไม่ต้องใช้เวลามากและไม่ต้องใช้แรงงานพิเศษใด ๆ

ความเป็นกรดอ่อนของรสเผ็ดและกลิ่นของฤดูร้อนเป็นที่น่าสนใจเพียง และรสชาติที่สดชื่นของผู้บริโภคทุกคนจะเรียกเก็บเงินด้วยความมีชีวิตชีวาและพลังงานตลอดทั้งวัน

และถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารซุปออกซาลิกสูตรนี้จะช่วยคุณได้ อย่างไรก็ตามก่อนอื่นผมขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเทคนิคบางอย่างซึ่งจะเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเยาวชนที่ไม่มีประสบการณ์และไม่มีประสบการณ์

• Sorrel แทบจะไม่เดือดมิฉะนั้นใบจะได้สีน้ำตาล หลังจากวางในกระทะจานจะนำไปต้มและไฟดับลง
• สำหรับอาหารคุณสามารถใช้สีน้ำตาลสดแช่แข็งกระป๋องแห้งหรือแช่แข็ง แช่แข็งไว้ในกระทะโดยไม่มีการละลายน้ำแข็งก่อน
• ซุปมักจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและสำหรับตัวเลือกการบริโภคอาหารโยเกิร์ตจะถูกนำมาใช้
• เตรียมจานสำหรับครั้งโดยปกติ หลังจากให้ความร้อนจะสูญเสียรสชาติของมัน
• อัตราส่วนดั้งเดิมของยอดของสีน้ำตาลและของเหลว: 100 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร จากนั้นซุปจะมีรสชาติที่หลากหลาย

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 500 gr. (คุณสามารถใช้ชนิดอื่น ๆ ของเนื้อ)
• ใบโกรฟ - 150 gr.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• Dill - หลายสาขา
• เกลือ, พริกไทยพริกไทย, พริกหยวก, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

เตรียมซุปออกซาลิกกับไข่สูตรพร้อมภาพ

ซี่โครงหมูล้างตัดเป็นกระดูกและเพิ่มในกระทะ จากนั้นก็นำใบปอกเปลือกออกลอเรลและพริกไทย

เติมน้ำด้วยเนื้อและต้มน้ำซุปครึ่งชั่วโมง หลังจากเดือดให้แน่ใจว่าจะเอาโฟมหรือซุปจะออกมาเป็นเมฆ

โดยขณะนี้เปลือกมันฝรั่งและ pre-cooked ลงในไข่สูงชัน ตัดผลิตภัณฑ์ในครึ่งหรือสี่

Sorrel pereboret การเรียงลำดับที่เสีย, ล้างให้สะอาดทรายและเศษฟาง

ในน้ำซุปใส่มันฝรั่งและต้มให้เกือบพร้อม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดฤดูการปรุงอาหารซุปกับเกลือและพริกไทยป่น

วางซอร์โรว์ลงในกระทะ

ต่อจากนั้นให้ใช้ผักชีฝรั่งผัดครึ่งไข่และผ่านกระเทียมกด ต้มน้ำซุปและเอากระทะออกจากเตา

ปล่อยให้ไข่ยืนอยู่ประมาณ 5-10 นาทีภายใต้ฝาปิด

เสิร์ฟจานในจานร้อน เมื่อใช้ซุปออกซาลิกวางชามหนึ่งถ้วยครีมที่กลางโต๊ะและอีกถ้วยหนึ่งมี croutons สีขาว

วันนี้เราได้เตรียมซุปไข่เค็มกับไข่ซึ่งเป็นสูตรที่ให้รายละเอียดในบทความ ฉันหวังว่าคุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอารมณ์ดี ขอแสดงความนับถือ Alevtina

วิดีโอ - ซุปที่มีสีน้ำตาลแดงเขียวชอุ่ม

ด้วยสีน้ำตาลและไข่เราจำเป็นต้องค้นหาในส่วนการทำอาหารที่ทุ่มเทให้กับจานแรกที่กล่าวถึงนี้ถ้าเราเข้าใจคำนี้ว่าซุปผักใด ๆ แต่เบอร์รี่นี้คล้ายคลึงกับ Borscht ด้านนอกจากที่นี่ส่วนใหญ่ชื่อติดอยู่

ประวัติความเป็นมา

หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อคุณรู้สึกว่าโรคขาดและผักและผลไม้ยังไม่ได้เก็บไว้ในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตอาจจะเป็นน้ำซุปที่มีสีน้ำตาลและไข่ สูตรทีละขั้นตอนจะได้รับในภายหลัง พิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับการทำอาหาร แต่ฉันอยากจะพูดถึงประวัติความเป็นมาของอาหารที่เป็นที่นิยมนี้ สูตรสำหรับซุปสีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่พบได้ในอาหารประจำชาติของชาวสลาฟ เรื่องราวของเขาเริ่มต้นด้วยการ pohlebok ที่แตกต่างกัน (และไม่ติดมันและ Skoromniy) ผักและสมุนไพรกับผัก - สมัยโบราณอาหารธรรมดาชาวนา โดยวิธีการที่เป็นที่เชื่อกันว่าสูตรสำหรับซุปที่มีสีน้ำตาลและไข่ปรากฏตัวเร็วกว่าตัวอย่างเช่นแบบดั้งเดิมในรัสเซียและยูเครน และก็อาจจะเป็นเพราะกะหล่ำปลีที่ปรากฏในรัสเซียต่อมาเมื่อน้ำซุปสีน้ำตาลและอื่น ๆ ที่ต้มสมุนไพรแบบดั้งเดิมสำหรับเกษตรกรจำนวนมากเป็นเวลานาน

สูตรสำหรับซุปที่มีสีน้ำตาลและไข่ ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมการจะต้องดำเนินการ: ปอนด์ซี่โครงหมูคู่ของการรวมกลุ่มของสีน้ำตาลสดสามหรือสี่มันฝรั่งคู่ของหัวหอม, แครอท, ผักสด, สามไข่สมุนไพรรสครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับซุปที่มีสีน้ำตาลและไข่ การจัดเตรียม

1. ขั้นแรกให้ปรุงน้ำซุปที่มีเนื้อบางส่วน ปรุงอาหารพวกเขาแบบดั้งเดิมเอาโฟมที่ไม่เพิ่มหอมสับเพื่อให้โปร่งใสประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อพล่านและเนื้อนุ่ม แล้วกระดูกจะถูกจับด้วยช้อน slotted และแยกเนื้อออกจากกระดูก ทำให้เย็นลง ตัดขนาดเล็กและโยนกลับเข้าไปในน้ำซุป
2. เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่สวยงาม
3. แครอททำความสะอาดและสาม สำหรับแฟนของ "cubism": แครอทไม่สามารถลูบ แต่เช่นมันฝรั่ง, ตัดเป็นก้อน บางครั้งก็ดูสวยงามยิ่งกว่าในซุป
4. ก้มลงเป็นก้อนเล็ก ๆ บางคนชอบมันพร้อมกับแครอทเล็กน้อยทอดในน้ำมันลีนในกระทะ ดีตัวเลือกนี้มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ แต่เราจะใช้สูตรดั้งเดิมมากขึ้นและไม่ทอด
5. ไข่ต้มให้แข็ง เย็นและสะอาด เราตัดมันเป็นก้อน ตามที่คุณได้สังเกตเห็นแล้วสูตรซุปที่มีสีน้ำตาลและไข่นี้ต้องตัดเกือบทุกส่วนผสมในชิ้นเท่า ๆ กัน ข้อยกเว้นคือสีน้ำตาลและสมุนไพรสด พวกเขาจะสับละเอียดล้างก่อนหน้านี้ในน้ำไหล
6. ในน้ำซุปที่เราใส่ผักและปรุงอาหารสำหรับสิบถึงสิบห้านาที
7. จากนั้นเราจะโยนสีน้ำตาลสีเขียวและไข่ลงในกระทะ หลังจากเดือดน้ำซุปถูกปิดฝาครอบไว้และพักไว้ เขาควรจะดื่มเหล้าอย่างถูกต้อง (ไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง) จากนั้นก็จะได้รสชาติเข้มข้นขึ้น
8. เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มครีมใส่ในแต่ละมื้อ ใช่และอีกอย่างหนึ่งคือความลับ: ซุปจะออกมาหนาเพื่อที่พวกเขาจะพูดว่าช้อนลุกขึ้นยืน จากนั้นก็ถือว่าสุกอย่างถูกต้อง นี่คือความจริงที่ว่าคุณต้องใส่มากที่สุดของสีน้ำตาลและสีเขียวที่เป็นไปได้ในภาชนะที่ทำอาหาร และสุดท้าย: บรัคควรมีอาการเปรี้ยวลักษณะและหญ้าไม่ควรต้มเกินไป (สำหรับการนี้และปิดทันทีหลังจากที่เดือด)

รูปแบบไปรษณีย์

สูตรสำหรับซุปที่มีสีน้ำตาลและไข่หรือมากกว่ารุ่นยันของมันดูง่ายยิ่งขึ้นในการดำเนินการแม้สำหรับพ่อครัวมือใหม่ และในวันที่อดอาหารอย่างเข้มงวดขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงไข่จากองค์ประกอบ

1. เราไม่รวมรายการแรกของสูตรก่อนหน้านี้ - การเตรียมน้ำซุป
2. ผักเป็นของฉันและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูด
3. ไข่ต้มให้แข็ง ทำให้เย็นลง เคลียร์ เราตัดมันเล็กพอ
4. หมาป่าและผักสีเขียวจะถูกล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ปรุงอาหารในผักแพนแรกเป็นเวลา 15 นาทีแล้วโยนผักและไข่และปิดทันทีที่เดือด เรายืนยันตามที่คาดไว้ ปรุงอาหารบางอย่างที่กล่าวแล้วเช่นโดยไม่ต้องใช้ไข่ และพวกเขาสามารถต้มแยกต่างหากและตัดลงในจานสำหรับผู้ที่ยกตัวอย่างเช่นไม่ปฏิบัติตาม

น้ำตาลกระป๋อง

คุณรู้ไหมว่าเช่นสีเขียวสีเขียวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แต่แม้ในช่วงฤดูหนาวเย็น? เมื่อต้องการทำเช่นนี้สีน้ำตาลสดจะถูกแทนที่ด้วยกระป๋องของกระป๋องและสีเขียวที่แสนอร่อยพร้อมกับสีเขียว!

วัวเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมพร้อมกับหัวไชเท้าซึ่งจะทำให้การเก็บเกี่ยวเป็นครั้งแรกในเดือนพฤษภาคม กับผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยมากมาย แต่ความรักพิเศษในซุปประเทศของเราจากสีน้ำตาล - อร่อยและมีสุขภาพดี

เป็นสีน้ำตาลอ่อนเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนซึ่งถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุด ใบอ่อนของสีน้ำตาลจำนวนมากของสารที่มีคุณค่าและเก่าที่พวกเขากลายเป็นที่น้อยกว่าของสารเหล่านี้และกรดออกซาลิในโรงงานอีกต่อไป ดังนั้นในการปรับปรุงสุขภาพคุณต้องกินสีน้ำตาล "อย่างเข้มข้น" ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน

ของอาหารทั้งหมดที่สามารถปรุงสุกมีสีน้ำตาลเป็นประโยชน์มากที่สุดเพราะเป็นหมอบอกว่า: "ไม่มีอะไรที่เป็นประโยชน์มากกว่าอาหารเหลว" ดีอาหารเหลวที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ - นี่คือที่ทั้งหมดก็จะเปิดออก apotheosis ประโยชน์ดังนั้น! ดังนั้นเราจึงเก็บรวบรวมการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของซอร์เรลปรุงซุปและให้สุขภาพแก่ทั้งครอบครัว

มีสูตรซุปมากมายที่มีสีน้ำตาล แต่ที่นิยมกันมากที่สุดคือซุป oxalic กับไข่ - อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม กับเขาเราจะเริ่มต้นเรื่องราวของเรา

สูตรสำหรับซุปออกซาลิกกับไข่

ภาพ: otvety.org

คุณจะต้อง: 300g ของน้ำตาล 5 ไข่ของไก่ 3 หัวมันฝรั่ง 1 แครอทและหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนชา เกลือพริกไทยดำ

วิธีการปรุงซุปซิลลาลิกง่ายๆด้วยไข่ ตัดมันฝรั่งลงในชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ ต้มแครอทสับหัวหอมทอดในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 5 นาทีใส่ย่างในซุปเดือด 10 นาที เตรียมร่อน: ตัดลำต้นตัดใบโดยพลการ ไข่จะแตกเป็นภาชนะใส่เกลือและเขย่าเบา ๆ เมื่อมันฝรั่งพร้อมให้ใส่ซอสรงควัตถุในน้ำเดือด 3-4 นาทีแล้วด้วยการกวนอย่างแรงด้วยส้อมด้วยหยดบาง ๆ เทไข่ลงในน้ำซุปนำไปลิ้มรสพริกไทยและเกลือ เสิร์ฟซุปในที่ร้อนและเย็น

ซุปสีน้ำตาลกับไข่สามารถมีสิทธิ์ได้เป็นหนึ่งกับไข่ - พวกเขาแตกต่างในสะเก็ดซุปและสับกับไข่ต้มที่มีอยู่ในน้ำซุปหั่น นอกจากนี้ยังมีการปฏิบัติเมื่อไข่นกกระทาทั้งหมดถูกใส่ในน้ำซุปหรือตัดเป็นครึ่ง - ทั้งหมดเรื่องของรสชาติให้เลือกตัวเลือกที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับคุณ

เนื้อสัตว์ผักเห็ด - ซุปออกซาลัคจัดทำขึ้นเกือบทุกผลิตภัณฑ์ ถัดไป - ตัวเลือกที่น่าสนใจไม่กี่

สูตรซุปเปรี้ยวกับผัก

ต้องการ: บวบ 100 กรัม, 50 กรัมสีน้ำตาล, ผักขมและผักชีฝรั่ง, 2 ไข่ 1 แครอท, มันฝรั่ง, หอมและกระเทียมกานพลู, ครีม, น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก, พริกไทยเกลือ

วิธีการปรุงอาหารซุปผัก oxalic ในกระทะเทน้ำ 1-1,5l หรือน้ำซุปผักนำมาต้มมันฝรั่งขนาดเล็กใส่หั่นผักชีฝรั่งและสควอช หัวหอมสับถูแครอทและผัดพวกเขาในเนยใส่ลงไปในน้ำซุปต้มจนสุกเกือบเต็มที่ผักทั้งหมด สีน้ำตาลและผักขมตัดใส่ลงไปในน้ำซุปเดือดนาน 2-3 นาทีเพิ่มพริกไทยและเกลือและเติมด้วยน้ำซุปกระเทียมบดลบจากความร้อน ในแต่ละจานวางครึ่งไข่ต้ม (หรือสับละเอียด), เทซุปให้บริการด้วยครีมเปรี้ยว

ง่ายต่อการปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลและน้ำซุปเห็ดต้มเห็ดแห้ง, สายพันธุ์น้ำซุปเห็ดสับและพร้อมกับผัก zazharki ทอดในน้ำซุปที่นำไปต้มใส่มันฝรั่งต้มจนนุ่มแล้วเติมน้ำตาลน้ำซุปและผัดผักกับเห็ด ต้ม 10 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับครีม

สูตรสำหรับซุปซอสหมูกับหมู

รูปภาพ: mail.ru

คุณต้องการ: หมู 750g ครีมเนื้อ 250 กรัม, 200 กรัมสีน้ำตาลที่ 150 กรัมแครอทและหัวหอม, ไข่ 3 2.5 ลิตรน้ำ 1 มันฝรั่ง, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

วิธีการปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลหมู ความจุหม้อ 4-5L นำชิ้นส่วนทั้งหมดของเนื้อเทน้ำเย็นเพื่อ¾วางบนไฟและนำไปต้มลดความร้อนและต้มจนพร้อมที่เอาโฟม (ตามที่ต้องการ - เพิ่มน้ำซุปหอมราก - หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งและ ฯลฯ ) พร้อมเนื้อสัตว์ที่ได้จากน้ำซุปใส่มันฝรั่งหั่นเป็นมัน ผ่านต้นหอมที่มีแครอทตัดสีเขียวและตัดเป็นชิ้นส่วนของสีน้ำตาล ไปที่มันฝรั่งสำเร็จรูปเพิ่มสีเขียว, สีน้ำตาล, ทอดจากผักต้ม 5-10min เอาซุปออกจากจาน ตัดแยกไข่ไก่ใส่จานใส่ในซุปปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเสริฟ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำซุปออกซาลลิกกับไก่เนื้อหรือเนื้ออื่น ๆ โปรดจำไว้ว่าสำหรับซุปควรกินเนื้อกระดูก

ดีรุ่นล่าสุดของซุปสีน้ำตาลซึ่งเราจะอธิบาย - เป็นของทุกคนที่ชื่นชอบและน้ำซุปที่คุ้นเคยหลายคนที่มีสีน้ำตาล จริงไม่มี beets - สีน้ำตาลของมันแทนที่ในซุปนี้

สูตรสำหรับสีบรอนซ์กับสีน้ำตาล

คุณจะต้อง: 3 มันฝรั่งหัว 2 แครอท, ขวดกระป๋องของสีน้ำตาลและถ้วยของถั่วต้ม 1 ขนาดกลางไก่หอมและพริกหวาน 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ไข่ต้ม, เกลือ

วิธีการปรุงอาหาร borsch กับกรรไกร ไก่ที่จะตัดน้ำซุปเชื่อมเพิ่มลอเรล, พริกไทย, ถั่วและสารเติมแต่งรสชาติอื่น ๆ สำหรับรสชาติของซุปไก่ บีบน้ำซุปและนำไก่ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เดือด สำหรับ zazharki สับหัวหอมและแครอทและทอดพวกเขาเพิ่มวางมะเขือเทศพริกไทยและเกลือและใส่ออก 2min zazharku เพิ่มน้ำซุป เมื่อมันฝรั่งพร้อมที่ใส่ในน้ำซุปสีน้ำตาลสับถั่วต้มเกลือซุปและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและนำไปต้มให้ปิดไฟเพื่อยืนยัน 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ เมื่อให้บริการควรปรุงน้ำซุปด้วยไข่ต้มผักสับและครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารอร่อยและมีสีน้ำตาลให้สนุกกับการมาถึงของฤดูร้อน!

สมัครสมาชิกผู้เขียน