มะเขือเทศ "หัวล้าน" หมักสำหรับฤดูหนาว - อร่อยฉ่ำคดเคี้ยวปานกลาง มะเขือเทศหมักหัวล้านวิธีการปรุงมะเขือเทศหัวล้าน

มะเขือเทศ "หัวล้าน" หมักสำหรับฤดูหนาว - อร่อยฉ่ำคดเคี้ยวปานกลาง

ต้องการทำมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและไม่ทราบว่าอย่างไร ดู. ฉันไม่แนะนำให้ไม่ดี

มะเขือเทศซุปเปอร์เหล่านี้มีผู้อื่นไม่มีชื่อที่น่าสนใจน้อยลง -มะเขือเทศ "กาม" หรือ "เปลือยกาย". เหตุผลอยู่ในวิธีการเตรียมการของพวกเขา และสูตรนั้นง่ายมากและประสบความสำเร็จที่แต่ละคนพยายามให้เครดิตเขาทันทีในรายการที่รักมากที่สุด

Tomators ที่เตรียมโดยสูตรดังกล่าวสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเพิ่มไปยัง Borschy น้ำผึ้ง สลัดฤดูหนาวรวมทั้งเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงใด ๆ

แสนอร่อยฉ่ำเชอร์รี่ปานกลางและมะเขือเทศดั้งเดิมมากมาจากงบประมาณและส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด ก่อนการเก็บรักษามะเขือเทศจะต้องทำความสะอาด ผิวผอม. สำหรับการผลิตการอนุรักษ์นี้ขอแนะนำให้เลือกหนาแน่นเล็กน้อยไม่อนุญาตมะเขือเทศเพราะเนื่องจากความจริงที่ว่าเปลือกจะถูกลบออกจากพวกเขาพวกเขากลายเป็นนุ่มนวลและอ่อนโยน ผลไม้สุกที่มีวิธีการเตรียมนี้สามารถ "กระจุย" ด้วยการรักษาความร้อน

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมทุกคนสามารถเปลี่ยนและเติมเต็มองค์ประกอบของดองสำหรับมะเขือเทศ "หัวล้าน" คุณสามารถแนะนำธัญพืชมัสตาร์ดชิ้นหนึ่งของศาลเจ้าที่ปอกเปลือกหรือกิ่งไม้หลายชนิดของยาเสพติดรุ่นเยาว์

(ต่อ 1,000 มล.)

- มะเขือเทศ (350-400 กรัม);

- พริกไทยหอม (2 ชิ้น);

- 2-3 กระเทียมฟัน;

- ชิลี (ไม่จำเป็น)

หมัก:

- น้ำ 1,000 มล.

- น้ำตาล (ศิลปะ 2.5 L. );

- เกลือ (3 ชั่วโมง. l);

- น้ำส้มสายชู (100 มล.)

พลิกที่เหมาะสม (ไม่อนุญาตเล็กน้อยและหนาแน่น) มะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเย็น

หลังจาก 3-5 นาทีเราจะระบายของเหลวและชำระผลไม้จากเปลือกแตก

เรากระจายอยู่ในภาชนะบรรจุเครื่องเทศและชิ้นส่วนของพริกป่น

เพิ่มชิ้นกระเทียมให้กับภาชนะที่ว่างเปล่า

เรากำลังเลื่อนการชำระมะเขือเทศ "หัวล้าน" ที่บริสุทธิ์ไว้ในขวดด้วยเครื่องเทศ

เราเติมด้วยของเหลวที่หล่นลงไปเท่านั้นและคลุมด้วยฝาทิ้งไว้ประมาณ 12-17 นาที เทน้ำ

เราทำการแช่จากของเหลวเกลือและน้ำตาล หลังจากที่ Scooting น้ำเกลือเราแนะนำกรด

หลังจากดองเริ่มต้นสีน้ำตาลอย่างแข็งขันเทลงในภาชนะ

เราโอเวอร์คล็อกมะเขือเทศ "หัวล้าน" อย่างแน่นหนาพร้อมกุญแจพิเศษและให้ความร้อนกับธนาคารนอกจากนี้ห่อด้วยผ้าห่ม

มือโปร แยมอย่างรวดเร็ว พวกเขาพูดว่า "ห้านาที" เกี่ยวกับวิธีการแสดงออกทางด่วนของมะเขือเทศการหมักควรจะพูดว่า "สองชั่วโมง" เนื่องจากกระบวนการทั้งหมดใช้เวลามากและนี่ไม่ใช่การตัดสินโดยประมาณ แต่เป็นผลมาจากการกระทำที่ทำจริงซ้ำ ๆ

เป็นครั้งแรกที่ฉันลองมะเขือเทศหัวล้านที่ Marina Condraseva สองสามปีที่ผ่านมาและรู้สึกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่น่าทึ่งของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขากำลังเตรียม ฉันมาร์น่ามะเขือเทศอาจเป็นครึ่งชีวิต ในทางที่แตกต่างแต่ไม่เคยกระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยลงและความเร็วสูง

ผิวของมะเขือเทศง่ายต่อการไปคุณต้องถือไว้ในน้ำน้ำแข็ง

เรื่องนี้หรือไม่ คุณเรียนรู้ว่าในสองสามชั่วโมงคุณจะได้รับแขกและ Voila - ขนมขบเคี้ยวที่งดงามพร้อม

มะเขือเทศหมักหัวล้าน: พร้อมในอีกไม่กี่ชั่วโมง

รถบรรทุก วันหยุดปีใหม่ และวันหยุดจะต้องทดสอบข้อกล่าวหาของฉันเหล่านี้

ส่วนผสม:

500 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่;
กระเทียม 4 กลีบ;
1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่แห้ง;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่มะเขือเทศในชามแล้วเทน้ำเดือดที่สูงชัน ออกจาก 1.5-2 นาที เมื่อเปลือกเริ่มระเบิดระบายน้ำแล้วใส่มะเขือเทศลงในชามด้วยน้ำน้ำแข็ง ถอดเปลือกออก

วางมะเขือเทศไว้ในชามที่มีฝาปิด เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก เพิ่มกระเทียมบดโอร์กาโน่และเกลือเพื่อลิ้มรส

"อย่าให้ของขวัญทำหัวล้าน", "เพื่อนของ Olga ก่อนวันเกิดวันเกิดของเขา, ร้านอาหาร Mitya Borisov เกี่ยวกับมะเขือเทศเหล่านี้ สำหรับซอสที่เหลือแขกมักจะต่อสู้: จิ้งจอก Semenovich Pavel ตัวอย่างเช่นชอบดื่มสแต็คสุดท้าย
สูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศหัวล้าน บ้านครัว ขั้นตอนจากภาพถ่าย ง่ายต่อการปรุงอาหารที่บ้านใน 10 นาที มันมีเพียง 157 กิโลแคลอรี สูตรของผู้แต่งสำหรับทำอาหารที่บ้าน

เวลาเตรียม: 17 นาที
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
จำนวนแคลอรี่: 157 cylolarii
จำนวนส่วน: 8 เสิร์ฟ

ความซับซ้อน: สูตรง่าย ๆ
อาหารแห่งชาติ: บ้านครัว
ประเภทจาน: ขนมขบเคี้ยว

ส่วนผสมสำหรับแปดส่วน
มะเขือเทศเชอร์รี่ 500 กรัม
กระเทียม 4 ฟัน
Orego 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก เปราบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน
มะเขือเทศวางอยู่ในถังลึกเทน้ำเดือดที่สูงชัน หลังจากครึ่ง - สองนาทีเมื่อเปลือกเริ่มระเบิดระบายน้ำเดือดและวางมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น ล้างพวกเขาจากเปลือก
ยิงมะเขือเทศในชามหรือภาชนะด้วยฝาติดตั้ง เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก เพิ่มออริกาโน, กระเทียมบด, เกลือ ปิดฝาและผสมอย่างแรงเขย่าตู้คอนเทนเนอร์
ออกจากชั่วโมง - หนึ่งและครึ่งที่อุณหภูมิห้องสั่นเป็นระยะ ก่อนเสิร์ฟ

แทนที่จะเป็นออริกาโนที่แห้งคุณสามารถใช้ส่วนผสมของผักชีฝรั่งสดที่หั่นบาง ๆ และใบโหระพาหลายใบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมะเขือเทศหัวล้าน พร้อมรูปภาพ
อาหารแห่งชาติ: บ้านครัว
ประเภทจาน: ขนมขบเคี้ยว
ความซับซ้อนของความเห็นอกเห็นใจ: สูตรง่าย ๆ

เวลาเตรียม: 13 นาที
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
จำนวนส่วน: 8 เสิร์ฟ
จำนวนแคลอรี่: 200 cylolarii

"อย่าให้ของขวัญทำหัวล้าน", "เพื่อนของ Olga ก่อนวันเกิดวันเกิดของเขา, ร้านอาหาร Mitya Borisov เกี่ยวกับมะเขือเทศเหล่านี้ สำหรับซอสที่เหลือแขกมักจะต่อสู้: จิ้งจอก Semenovich Pavel ตัวอย่างเช่นชอบดื่มสแต็คสุดท้าย
ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ
มะเขือเทศเชอร์รี่ 500 กรัม
กระเทียม 4 ฟัน
Orego 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
มะกอก น้ำมันพิเศษ บริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

สเตฟาโก
มะเขือเทศวางอยู่ในถังลึกเทน้ำเดือดที่สูงชัน หลังจากครึ่ง - สองนาทีเมื่อเปลือกเริ่มระเบิดระบายน้ำเดือดและวางมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น ล้างพวกเขาจากเปลือก
ยิงมะเขือเทศในชามหรือภาชนะด้วยฝาติดตั้ง เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก เพิ่มออริกาโน, กระเทียมบด, เกลือ ปิดฝาและผสมอย่างแรงเขย่าตู้คอนเทนเนอร์
ออกจากชั่วโมง - หนึ่งและครึ่งที่อุณหภูมิห้องสั่นเป็นระยะ ก่อนเสิร์ฟ

แทนที่จะเป็นออริกาโนที่แห้งคุณสามารถใช้ส่วนผสมของผักชีฝรั่งสดที่หั่นบาง ๆ และใบโหระพาหลายใบ

ขนมขบเคี้ยวจากเชอร์รี่มะเขือเทศ

ขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศเชอร์รี่สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารว่างจากมะเขือเทศ? หัวล้านมะเขือเทศ - ขนมขบเคี้ยว

ต้นฉบับ ขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศ เชอร์รี่. มีชื่อสำหรับของว่างนี้: "มะเขือเทศหัวล้าน" ขนมขบเคี้ยวที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระบน โต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารเสริมสำหรับสปาเก็ตตี้ มันฝรั่งต้มจลาจล ฯลฯ