มันฝรั่งในเตาอบด้วยสูตรมายองเนส มันฝรั่งในเตาอบด้วยชีสและสูตรมายองเนสที่มีรูปถ่าย

มันฝรั่งปรุงในเตาอบพร้อมกระเทียม - จานอร่อยและน่าพอใจ กับข้าวนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อและปลา แม้ในฐานะที่เป็นอาหารอิสระมันฝรั่งที่อบในเตาอบพร้อมกระเทียมก็มีรสชาติและกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และจานที่ปรุงในหม้อแยกส่วนจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดใด ๆ

มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียม

มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. พริกไทย
4. กลีบกระเทียม
5. เกลือ

ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นก้อน หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่สำหรับทำอาหารคุณไม่จำเป็นต้องสับมัน จากนั้นใส่กระเทียมขูดมายองเนสพริกไทยและเกลือ เราผสมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับการอบมันฝรั่งคุณสามารถใช้มายองเนสก็ได้ยกเว้นแสง ความจริงก็คือความร่ำรวยนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน สามารถบดกระเทียมได้ด้วยการกดหรือขูด นอกเหนือจากพริกไทยดำแล้วคุณสามารถใช้ส่วนผสมของพริกไทยซึ่งเพิ่มความประณีตให้กับจาน

ตอนนี้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วมันฝรั่งก็สามารถใส่ในถาดอบได้ ใส่จานในเตาอุ่นและอบจนเปลือกโลกสีทองเกิดขึ้น มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบสุกประมาณสี่สิบนาที จานพร้อมเมื่อมายองเนสถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีแดงก่ำ มันจะต้องเสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งกับชีสและกระเทียม

มันฝรั่งในเตาอบที่มีกระเทียมและชีสสุกอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณ สำหรับจานเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. สองหัวหอม
2. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
3. ชีสหนึ่งร้อยกรัม
4. มายองเนส
5. เครื่องเทศ

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น หัวหอมสะอาดและหั่นเป็นก้อน วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบหรือบนแผ่นอบ โรยด้วยหัวหอมเติมเกลือและเครื่องเทศเทมายองเนสทั้งหมด

คุณสามารถอบจานในแบบฟอร์มนี้ แต่มันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณโรยด้วยชีสขูดด้านบน จากนั้นส่งแผ่นอบกระเทียมและชีสที่เตรียมไว้ประมาณสี่สิบนาที จานสำเร็จรูปราดด้วยชีสอบที่สวยงามและมีกลิ่นหอม

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียม

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียมในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น แต่ยังรวมถึงตารางงานรื่นเริงด้วย ร้อนนี้จะเพลิดเพลินกับแขกอย่างแน่นอน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. กระเทียม
3. ไก่สองขา
4. เกลือ
5. ผักชีบด
6. พริกไทยป่น
7. น้ำมันดอกทานตะวัน
8. มายองเนส
9. พริกไทยป่น
10. น้ำ 100 มล.

มันฝรั่งในเตาอบที่มีกระเทียมและไก่ - เป็นอาหารจานที่ไม่ต้องเติม สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ต้นขาไก่ขาหรือขาไก่ แน่นอนคุณไม่ควรใส่ชิ้นใหญ่เกินไป ในที่สุดเนื้อจะต้องอบอย่างทั่วถึง ล้างขาไก่และส่งในจานลึก

มันฝรั่งจะต้องล้างและต้มในเครื่องแบบ สิบนาทีหลังจากเริ่มเดือดนำมันฝรั่งออกจากความร้อนปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งในวิธีที่แตกต่าง หัวมีการทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในไก่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสมเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยผักชีกระเทียมพริกขี้หนูและพริกไทย

เลือกรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการอบและส่งจานเพื่อเตรียมความพร้อม มันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบ (สูตรที่กำหนดไว้ในบทความ) อบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ด้วยเนื้อจะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีเพื่อเตรียมอาหาร

  ในครีม

มันฝรั่งในเตาอบที่มีครีมเปรี้ยวและกระเทียมเป็นตัวเลือกในอาหารที่มากกว่า เพื่อเตรียมมันใช้:

1. มันฝรั่ง - 850 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
3. กระเทียม
4. ฮาร์ดชีส - 230 กรัม

ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น ฮาร์ดชีสแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งในนั้นถูกถูบนที่ขูดขนาดเล็กและที่สอง - ที่ขนาดใหญ่ รวมในมันฝรั่งจานเดียว, ครีม, ชีสขูดหยาบ, กระเทียมสับ, เกลือและผสมมวล

หลังจากนั้นคุณสามารถเลื่อนผลิตภัณฑ์ในจานอบ โรยด้วยชีสขูดละเอียดด้านบน ถาดอบถูกส่งไปยังเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงมาก มันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมและกระเทียมปรุงจากครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาที ระดับของความพร้อมของจานถูกตรวจสอบโดยการเจาะชิ้นด้วยส้อม

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

จะประดับโต๊ะใด ๆ สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ:

1. ซากไก่
2. มายองเนส - 170 กรัม
3. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
4. กระเทียม
5. เครื่องเทศ
6. พริกไทย
7. เกลือ

ซากจะต้องล้างทำความสะอาดไขมันส่วนเกินและหั่นเป็นส่วน ๆ ข้างนอกแต่ละชิ้นถูกยัดด้วยกระเทียมถูด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเครื่องปรุงและมายองเนส ถัดไปวางไก่บนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบ มันควรจะร้อนที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา

หลังจากครึ่งชั่วโมงสามารถนำแบบฟอร์มออกมาแพร่กระจายเนื้อสัตว์และในช่วงกลางออกวางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่มีไขมันไก่ คุณสามารถเติมน้ำใส่จาน จากนั้นส่งแผ่นอบอีก 50 นาทีในเตาอบ

มันฝรั่งกับมายองเนสและหัวหอม

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและแสนอร่อยที่เราต้องการ:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
3. มายองเนส - 170 กรัม
4. กระเทียม
5. ปรุงรส
6. น้ำมันพืช
7. เกลือ
8. พวงผักชีฝรั่งสด
9. พริกไทย

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นฝานหรือฝาน รูปร่างของการตัดไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่มันควรค่าแก่การจดจำว่าความเร็วในการทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน ดังนั้นอย่าทำให้ชิ้นใหญ่ เราใส่มันฝรั่งลงในจานใส่เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

ถัดไปเตรียมธนู เราทำความสะอาดหัวหลาย ๆ อันแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรงขูดชีส ผสมมายองเนสและกระเทียมสับเพิ่มดิลล์สับและกวนส่วนผสมจนเนียน

ทาน้ำมันจารบีด้วยน้ำมันพืช กระจายมันฝรั่งบนมันและราดหัวหอมด้านบน จากนั้นใช้ชีสขูดในชั้นที่สม่ำเสมอ เติมจานด้วยมายองเนสและเครื่องปรุงรส ตอนนี้ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบ การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที บนโต๊ะมันเสิร์ฟร้อนแบ่งก่อนหน้านี้เป็นส่วน ๆ

แทนบทส่งท้าย

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและมายองเนสในเตาอบ - จานโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม การเตรียมมันไม่ยาก แต่อย่างที่คุณเห็นผลที่ได้คืออาหารแสนอร่อยและสวยงามที่ไม่เพียง แต่จะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดี แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ดีของตารางเทศกาล และไก่อบกับมันฝรั่งโดยทั่วไปแล้วเป็นอาหารจานที่ไม่จำเป็นต้องเสริม

อาหารที่ปรุงในเตาไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าอาหารทอดในกระทะ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาจะยอดเยี่ยมในทุกวิถีทางเพื่อกระจายเมนูประจำวัน

ฉันต้องการให้คุณทำให้ง่ายขึ้น สูตรสำหรับมันฝรั่งกับหัวหอมในเตาอบซึ่งไม่ต้องใช้แรงงานจำนวนมากและสามารถใช้ได้ทั้งกับข้าวและแยกต่างหาก

หลายคนอาจจะปรุงสุกอย่างน้อยหนึ่งครั้งหรือไก่ในเตาอบเมื่อรอบ ๆ ไก่พอดีกับมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยหอมหัวใหญ่และละเลงด้วยมายองเนส ตามสูตรนี้มันฝรั่งจะออกมาอร่อยมาก แต่ก็ยังไม่เพียงพอเพราะส่วนผสมหลักในจานนี้คือไก่ ดังนั้นฉันตัดสินใจทำอาหาร มายองเนสกับหัวหอมแยกต่างหาก ฟังดูน่าสงสัย แต่รสชาติอร่อยมาก

สำหรับการปรุงอาหารด้วยหัวหอมอบในเตาอบคุณจะต้อง:

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - ปริมาณจะถูกกำหนดโดยขนาดของจานอบ
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 3-4
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไก่หรือไขมันห่าน (คุณสามารถระบายน้ำมัน)
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำมันฝรั่งกับหัวหอมในเตาอบ

มันง่ายมากที่จะทำมันฝรั่งอบกับหัวหอมสิ่งสำคัญคือไม่หักโหมกับมายองเนสมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นไขมันมากเกินไป

1. ทำความสะอาดล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม.
2. หัวหอมหั่นเป็นแหวนบาง ๆ หรือครึ่งวง (ไม่จำเป็น)
3. เราใส่มันฝรั่งอบหัวหอมเกลือพริกไทยและไขมันด้วยมายองเนสลงในถาดอบ
4. ประมาณกลางทางเราใส่ใบกระวาน 1 ใบสำหรับมันฝรั่งกับหัวหอม
5. คุณต้องทำให้มันฝรั่งเป็นชั้น ๆ ซึ่งก็คือเกลือพริกไทยใส่ไก่หรือไขมันห่าน
6. เราตั้งค่าให้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 กรัมประมาณ 30 - 40 นาที
7. เมื่อให้บริการโรยด้วยผักชีฝรั่งสับถ้าต้องการ

นั่นเป็นวิธีที่ฉันทำ มันฝรั่งกับหัวหอมในเตาอบเขาและไม่มีคลอเนื้อจะอร่อยมาก! และถ้าคุณต้องการเนื้อสัตว์ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหาร

มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมปรุงในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยบำรุงและมีกลิ่นหอมมาก กับข้าวนี้เหมาะสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงเป็นจานแยกต่างหากและเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร หากคุณปรุงอาหารมันฝรั่งเช่นนี้ในจานที่ทนไฟแล้วก็สามารถปรุงแต่งได้อย่างยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

  หลักสูตรที่สอง
  เสิร์ฟ - 2
  เวลาทำอาหาร - 0 ชั่วโมง 40 นาที

มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้จะเหมาะกับหัวเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่ง ในการทำความสะอาดมันฝรั่งสดคุณสามารถขูดมันด้วยด้านที่คมชัดของมีดหรือใช้แปรงโลหะสำหรับสิ่งนี้ จากการปรุงแต่งเหล่านี้ผิวมันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนจะหลุดออกมาได้อย่างง่ายดายด้วยตัวเองและในเวลาเดียวกันสารที่มีประโยชน์จำนวนเล็กน้อยจะหายไป

เพิ่มมายองเนส, กระเทียมขูด, เกลือ, พริกไทยกับมันฝรั่งและผสมให้เข้ากัน มายองเนสจะเหมาะกับทุกคน แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ประเภท "เบา" กว่าปริมาณไขมันของมายองเนสที่สูงกว่า กระเทียมสามารถขูดผ่านกระต่ายขูด, วิ่งผ่านการกดหรือบดด้วยด้านแบนของมีดแล้วตัดเป็นเส้น พริกไทยสามารถใช้ดินสีดำธรรมดาได้ แต่จะได้รสชาติที่ประณีตยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมของพริกบดสดโดยใช้เครื่องบดเครื่องเทศ

ใส่มันฝรั่งลงในจานทนไฟใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิดหรือฝาปิดจานฟอยล์ คุณไม่ควรมองเข้าไปในเตาอบเร็วกว่า 30 นาทีก่อนเริ่มเตรียม วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิในเตาอบลดลงและมันฝรั่งจะไม่สามารถทำอาหารในเวลาที่เหมาะสม

มันฝรั่งหอมกับมายองเนสและกระเทียมสดก็พร้อมถ้ามายองเนสสีน้ำตาลด้านบน เสิร์ฟจานนี้ควรจะร้อนจนกว่าเปลือกกรอบที่คมชัด

ทานเล่น!

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด

สูตร 1. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ

ส่วนผสม

ห้ามันฝรั่งขนาดใหญ่

เกลือปรุงอาหาร

สองหัวหอม;

น้ำมันพืช

มายองเนส;

ชีสแข็ง

ผักใบเขียว

พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หลอดไฟสะอาดจากเปลือกและตัดเป็นครึ่งวง เราเปลี่ยนผักในชามลึกและผสม

2. ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง

3. เติมมันฝรั่งด้วยมายองเนสหัวหอมและผสมทุกอย่างเข้ากันดี อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนยใส่มันฝรั่งลงไปแล้วทำให้มันเรียบ หากคุณไม่ต้องการฟอกแผ่นอบเป็นเวลานานคุณสามารถปิดแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์ได้

4. ส่งมันฝรั่งมายองเนสของเราไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเปิดเป็นระยะและกวนมันฝรั่ง

5. เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้วให้เปิดเตาอบนำแผ่นอบออกแล้วโรยด้วยชีสขูด ทันทีที่จานถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่น่ารับประทานให้ปิดเตาอบ ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับปลาหรือเนื้อสัตว์จาน

สูตรที่ 2 มันฝรั่งกับมายองเนสเนื้อและมะเขือเทศในเตาอบ

ส่วนผสม

หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าหัว

น้ำมันพืช - 30 มล.;

ห้ามะเขือเทศ

พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;

ชีส - 100 กรัม

ใบโหระพาและสมุนไพรแห้งของอิตาลี

เนื้อสับผสม - 300 กรัม

พริกไทยดำ

เกลือทะเล

หัวหอมใหญ่

กระเทียม - สี่ชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. นำเปลือกออกจากหัวมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่ง ปอกหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด เพิ่มหัวหอมให้สับพริกไทยเกลือและนวดให้ทั่วด้วยมือของคุณ ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นวงกลม สับชีสบนกระต่ายขูด

2. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งและทำให้เย็น หั่นผักเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร คลุมกระดาษรองอบด้วยน้ำมันแล้วใส่น้ำมันและวางไว้บนมันฝรั่ง แปรงซิลิโคนทามันฝรั่งด้วยน้ำมัน พริกไทยเกลือและโรยด้วยสมุนไพร

3. บีบมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงบนแต่ละชิ้นแล้วใส่กระเทียมเล็กน้อยผ่านสื่อ คุณสามารถผสมมายองเนสกับกระเทียม ใส่วงกลมมะเขือเทศที่ด้านบนของมายองเนส อย่าใส่เนื้อสับละเอียดหนึ่งช้อน โรยชิปชีสทั้งหมด

4. ส่งมันฝรั่งมายองเนสไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง นำเข้าอบที่ 200 C. โรยจานเสร็จด้วยผักสับละเอียด เสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากพร้อมผักดอง

สูตร 3. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบภายใต้เปลือกชีสกระเทียม

ส่วนผสม

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (ควรมีขนาดเท่ากัน);

เกลือในครัว

ปอนด์ของชีสดัตช์

น้ำมันพืช

มายองเนส - 60 มล.;

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแข็ง ตากผักให้แห้ง ทาน้ำมันกับเนย แต่ละหัวถูกตัดครึ่งตามยาวและวางบนแผ่นอบตัดขึ้น โรยด้วยเกลือและส่งไปยังเตาอบอุ่นสี่สิบนาที

2. บดชีสในส่วนขูดขนาดใหญ่ เราเปลี่ยนเป็นอาหารจานลึก กระเทียมทำความสะอาดจากแกลบและข้ามผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนสกระเทียมกับชีสและผสม

3. เราออกไปจากเตาอบมันฝรั่งตรวจสอบความพร้อมของไม้เสียบหรือส้อม ในแต่ละครึ่งให้วางมวลชีสกระเทียมและใส่ในเตาอบอีกครั้ง อบจนมวลชีสเป็นสีน้ำตาล เรานำมันฝรั่งออกจากเตาอบวางบนจานเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตร 4. มันฝรั่งกับมายองเนสและปลาแมคเคอเรลในเตาอบ

ส่วนผสม

ซากปลาทูแช่แข็งสองตัว

พริกไทยดำนิดหน่อย

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

เกลือทะเล

สองหัวหอม;

มายองเนสก้อนเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร

1. ปลาละลาย เราตัดหางหัวและครีบ แยกเนื้อออกจากสันเขาและล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและเอากระดูกเล็ก ๆ ที่มีแหนบ ตัดเนื้อในแถบเส้นเล็ก ๆ

2. หลอดไฟทำความสะอาดล้างและฉีกครึ่งวง เราใส่หัวหอมและปลาในถ้วยลึก เกลือพริกไทยป่นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. ตั้งเตาอบ เราเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างมันแล้วตัดมันให้เป็นแท่งที่มีความหนาไม่มากเกินไป ใส่มันฝรั่งลงในปลาเพิ่มมายองเนสเกลือและผสม

4. ใส่จาระบีในถาดอบด้วยเนยและวางมันฝรั่งไว้กับปลาในนั้น ปรับระดับพื้นผิว เราวางบนชั้นกลางของเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเรานำแบบฟอร์มออกมาพร้อมกับจานที่เตรียมไว้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟเป็นจานแยกกับสลัดผัก

สูตร 5. มันฝรั่งกับมายองเนสและกุ้งในเตาอบ

ส่วนผสม

มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน

allspice;

มายองเนสมะกอก - 60 มล.;

เกลือในครัว

ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;

หอมแดง;

น้ำมะนาว - 25 มล.;

กุ้งต้มขนาดเล็ก - 100 กรัม

ชิ้นกระเทียม

น้ำมันมะกอก

วางมะเขือเทศ - 30 มล.

วิธีทำอาหาร

1. อุ่นเตาอบที่ 220 ° C ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแข็ง ๆ เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก จาระบีแต่ละหัวด้วยน้ำมันมะกอก เราแพร่กระจายบนแผ่นอบและวางไว้ที่ระดับบนของเตาอบ เราอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 C และทำอาหารต่อไปอีก 45 นาทีมันฝรั่งควรจะนุ่มข้างในและหุ้มด้วยกรอบนอก

2. ในถ้วยผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและมะเขือเทศวาง หอมแดงและกระเทียมสับละเอียดและเติมลงในซอส เกลือพริกไทยและผสม เทกุ้งที่ปอกเปลือกและต้มกับซอสนี้

3. นำมันฝรั่งสำเร็จรูปออกจากเตาอบเย็นและทำ cross-cut ใส่ซอสกุ้งลงไปโรยหน้าด้วยชิปชีสแล้วส่งไปยังเตาอบอีกสิบนาที ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยมายองเนสในเตาอบด้วยผักสับละเอียด

สูตร 6. มันฝรั่งกับมายองเนสและ calamari ในเตาอบ

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 600 กรัม

เกลือทะเล

ปลาหมึก 500 กรัม;

น้ำมันข้าวโพด 50 มล.;

ชีสดัตช์ 300 กรัม

มายองเนส 250 มล.;

4 หัวหอม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งและต้มให้ทั่วในผิวหนังจนสุก ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งและทำให้เย็น ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้น

2. ปลาหมึกทำความสะอาดล้างและจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที การปรุงอาหารอีกต่อไปไม่คุ้มค่ามิฉะนั้นจะกลายเป็นยาง ปลาหมึกให้เย็นแล้วหั่นเป็นวง

3. นำแกลบออกจากหัวหอมล้างและหั่นวงแหวน ชีสบดเป็นชิปขนาดใหญ่

4. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางเลเยอร์ของวงแหวนหอมใหญ่ที่ด้านล่าง วางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบน เกลือและออกปลาหมึกแหวน เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสหนาและโรยด้วยชีสชิป

5. ส่งกระทะไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C นำเข้าอบจนเปลือกแข็งน่ารับประทานบนพื้นผิว ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยหัวหอมสับ

สูตร 7. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบแบบชนบท

ส่วนผสม

หัวมันฝรั่งหกหัว;

นมครึ่งถ้วย

ไก่สับ - 300 กรัม

มายองเนส - 50 มล.

แครอท;

ชีส - 100 กรัม

หัวหอม;

แป้ง - 50 กรัม

เนย - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด ต้มผักจนนิ่ม

2. ปอกเปลือกหัวหอมล้างและสับละเอียด ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยเครื่องปั่น ใส่กระทะลงบนกองไฟเทน้ำมันลงไปและให้ความร้อนดี ใส่หอมใหญ่สับในกระทะแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มแครอทลงไปและทำอาหารต่อไปจนกระทั่งสีทอง จากนั้นใส่ไก่สับลงไปในผักและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันคนต่อเนื่องจนกระทั่งเนื้อสับสุก

3. ละลายแป้งในน้ำครึ่งแก้วแล้วเทส่วนผสมลงในเนื้อสับ ผัดและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที เอากะทะออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมให้เย็น

4. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งและบดผักเองเพิ่มนมไข่และเนยลงไป หากต้องการบดให้ปรากฏเขียวชอุ่มเอาชนะด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาห้านาที

5. ใส่จาระบีที่ทนความร้อนได้ลึกด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป เนื้อย่างสับยอดนิยมและปิดด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ หล่อลื่นทุกอย่างกับมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีส

6. ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นแล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนเปลือกสีแดงก่ำอยู่ด้านบน เสิร์ฟพร้อมผักดองหรือผักสด

มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ - คำแนะนำและเคล็ดลับจากพ่อครัว

หากมันฝรั่งต้มล่วงหน้าเวลาทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง

ในการสร้างเปลือกที่น่ารับประทานด้านบนโรยจานด้วยชิปชีส

คุณสามารถผสมมายองเนสกับชีสขูดและปิดด้วยมันฝรั่งผสมนี้

ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวหรือผักสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณได้รับยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาจะอบอย่างสมบูรณ์แบบ คลุกเคล้ากับยี่หร่าผ่านกระเทียมกดและเนย (คุณสามารถเพิ่มมายองเนส)

ตอนนี้ใส่ผักที่เตรียมไว้บนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ประมาณหนึ่งชั่วโมงอบที่ 200 องศา เสิร์ฟพร้อมมายองเนส หากในมายองเนสเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านการกดคุณจะได้รับซอสเผ็ดแสนอร่อย

เคล็ดลับ! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนบอกว่าถ้าก่อนที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งจะถูกล้างและเป็นอิสระจากแป้งรสชาติของผักจะเปลี่ยนไป ลองการทดลองนี้ คุณสามารถแบ่งมันฝรั่งทั้งหมดออกเป็นสองส่วน ที่สองสามารถส่ง

ด้วยกระเทียมและชีส

นี่คือสูตรสำหรับการเตรียมมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนสและกระเทียมและชีส ส่วนผสมมีความชัดเจนและเรียบง่าย แต่เวลามีความสำคัญเมื่อเพิ่มชีส โรยชีสกับมันฝรั่งจะต้องเป็น 15 นาทีก่อนที่จะพร้อมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีเวลาที่จะละลาย แต่ไม่ได้เผาออก

สิ่งที่ต้องการ:

• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• ชีสหนัก 200 กรัม
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• หัวกระเทียมสักคู่
• ผักใบเขียวพริกไทยและเกลือ

ล้างมันฝรั่งและปอกเปลือก ทำการตัดมันฝรั่งแต่ละหีบเพลง นั่นคือแผลแต่ละคนไม่ควรถูกตัดจนจบ จากนั้นก็เตรียมซอสกระเทียมไว้ซึ่งมายองเนสกระเทียมและผักสับละเอียดและเกลือผสมกัน ใส่ซอสในแต่ละมันฝรั่งในสถานที่ของการตัด ส่งเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นจึงโรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ และปรุงอาหารอีก 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

มันฝรั่งแขนกับหัวหอม

เรายังเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนสและกระเทียมในซอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 10 มันฝรั่ง
• หัวหอม;
• กระเทียมห้ากลีบ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งผัก
• แขนอบ

จะต้องล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอม, ชั้นของกระเทียม, สีเขียวสับละเอียด ทั้งหมดผสมกับมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางเนื้อหาไว้ในมือแล้วปิดแขนทั้งสองข้าง ส่งไปยังแผ่นอบและปรุงอาหาร 30 นาทีที่ 180 องศา และคุณสามารถปรุงอาหาร

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณต้องแทงแขนในหลาย ๆ ที่แล้วส่งมันฝรั่งไปอีก 20 นาทีในเตาอบ ขอบคุณที่เจาะมันจะเป็นไปได้ที่จะสร้างกรอบที่น่ารื่นรมย์